漫话防病健身的屠苏酒

自魏晋到民国,屠苏酒一直是中国人民元旦共饮的一种时令酒。屠苏酒在我国民间流传了1000多年,其配制一般是将防风、山椒、大黄、桔梗、白术、桂心、菝葜、乌头8味药材切细,装入绢袋,于年三十沉于井底,元旦早晨取出,用酒提取其有效成分,制成屠苏酒。屠苏酒具有一定的医学保健功能,也是中国古代酒文化的遗产,对屠苏酒的起源、配制、饮用、药效等进行探索研究是对中国酒文化和酿酒技术发展的继承和丰富。(孙悟)

风流敢比林和靖,一样情深作子看——鹤与屠苏《小草庵诗钞》

晚清苏州诗人屠苏,著有《小草庵诗抄》存诗71首。他用澹雅的语言和写真的创作态度摹写出一幅风致澹远的诗歌图景,并在诗中记录下穷困生活中节衣缩食蓄养鹤的全过程。他这种爱鹤情结,折射出末世文人身心无所寄托的真实心境,"鹤"养鹤正是他心灵寄托的一种方式。

从日本的新年食品看日本人“清净和寂”的精神世界

日本的新年即"元旦",是从古代中国传到日本去的节日,在新年习俗方面中日两国有诸多相同之处,但是在新年饮食方面却大相径庭。与中国新年饮食满桌珍馐佳肴截然不同的是日本的新年饮食比较简朴,以素食为主,并且比较清淡。造成这一现象的原因有很多,既与历史上日本天皇曾因笃信佛教而颁发"肉食禁令"有关,也与日本传统社会风俗以及民间传说的影响有关,尤其与日本传统文化中不贪图享受、将日常起居均视为修行,崇尚简朴自然,追求"清静和寂"的精神信仰有密不可分的关系。

王安石《元日》异文考

王安石七绝《元日》,又题《除日》。“东风送暖入屠苏”中的“东风”又作“春风”。现存最古的两个版本即宋本《临川先生文集》和宋本《古今绝句》均为“东风”。“屠苏”既有异文,也有异解。或解释为酒,或解释为草庵,甚至解释为“屠绝鬼气,苏醒人魂”。考索历代文献,“屠苏”应为“酴酥”之讹,其义应该是指药酒。另外,“争插新桃换旧符”中的“争插“亦有“总把”之异。根据习俗及诗意,诗题以《除日》为宜。