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表面活性剂Tween 20对纳米乳液在唾液、胃液和肠液中胶体稳定性的影响
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作者 杨嘉辉 王星艳 +4 位作者 罗诗睫 李丽华 钟文秀 张锦瑾 陈澄宇 《广东轻工职业技术学院学报》 2024年第1期1-8,共8页
乳液体系已广泛应用于工业活动和日常生活中,胶体稳定性是一个关键参数。因此,本次实验通过将大豆油和水与表面活性剂失水山梨醇聚氧乙烯(20)醚月桂酸酯(Tween 20)混合制备研究水包油乳液的胶体稳定性。采用动态光散射技术,通过粒径和... 乳液体系已广泛应用于工业活动和日常生活中,胶体稳定性是一个关键参数。因此,本次实验通过将大豆油和水与表面活性剂失水山梨醇聚氧乙烯(20)醚月桂酸酯(Tween 20)混合制备研究水包油乳液的胶体稳定性。采用动态光散射技术,通过粒径和ζ电位测量,考察了沉淀时间和乳化剂浓度对纳米乳液胶体稳定性的影响。样品制备1天后,纳米乳液在Tween 20浓度为2-5%(重量)下保持稳定,最佳表面活性剂浓度是3.5%,在该浓度下ζ电位和粒径分别为-35.93 mV和37.17 nm。进一步研究了胶体在唾液、胃液和肠液等体液中的稳定性,结果显示颗粒大小差异不显著。 展开更多
关键词 纳米乳液 tween 20 表面活性剂 胶体稳定性 体液
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Tween 20增敏二甲酚橙分光光度法测定水中痕量铝 被引量:6
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作者 赵二劳 肖秀婵 +1 位作者 闫青 李满秀 《冶金分析》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期73-75,共3页
研究了表面活性剂吐温20(Tween20)对二甲酚橙(X0)与铝显色反应的增敏作用,建立了分光光度法测定水中痕量铝的新方法。实验结果表明,在HAc-NaAc介质中,铝与二甲酚橙、吐温20反应生成的有色络合物,最大吸收波长为510nm,表观摩尔... 研究了表面活性剂吐温20(Tween20)对二甲酚橙(X0)与铝显色反应的增敏作用,建立了分光光度法测定水中痕量铝的新方法。实验结果表明,在HAc-NaAc介质中,铝与二甲酚橙、吐温20反应生成的有色络合物,最大吸收波长为510nm,表观摩尔吸光系数ε为2.63×10^4L·mol^-1·cm^-1,铝的质量浓度在0-0.64μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系,相关系数r=0.9987,检出限为0.0077μg/mL。方法应用于管网水和河水中铝的测定,相对标准偏差为1.2%-1.7%,回收率在97%-103%范围。 展开更多
关键词 分光光度法 二甲酚橙 吐温20
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游离脂肪酸和Tween 20对犊牛和仔鸡离体小肠细胞吸收类胡萝卜素的影响 被引量:2
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作者 陈波 周光宏 刘清 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期67-70,共4页
用犊牛和仔鸡的离体小肠细胞进行 β 胡萝卜素和黄体素的体外吸收试验 ,研究类胡萝卜素浓度、游离脂肪酸和Tween 2 0对这两种类胡萝卜素吸收的影响。结果发现 :β 胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性 ,且犊牛、仔鸡的 β 胡萝卜素吸... 用犊牛和仔鸡的离体小肠细胞进行 β 胡萝卜素和黄体素的体外吸收试验 ,研究类胡萝卜素浓度、游离脂肪酸和Tween 2 0对这两种类胡萝卜素吸收的影响。结果发现 :β 胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性 ,且犊牛、仔鸡的 β 胡萝卜素吸收率及犊牛的黄体素吸收率保持稳定 ,为典型的被动扩散模型 ;游离脂肪酸的添加极显著促进了类胡萝卜素的吸收 ,其中油酸的促吸收作用大于硬脂酸 ,促进 β 胡萝卜素和黄体素吸收的最佳硬脂酸与油酸的比例分别为 0∶10 0和1∶3;Tween 2 0抑制两种离体小肠细胞类胡萝卜素的吸收 ,其中对黄体素的抑制作用较大 ,对照组和Tween 2 0各组均无VA 的生成。实验表明同一因素对 β 胡萝卜素和黄体素吸收的影响程度不同。 展开更多
关键词 犊牛 仔鸡 小肠细胞 类胡萝卜素 游离脂肪酸 吸收
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流动注射-Luminol/Tween 20化学发光体系测定邻苯二酚 被引量:4
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作者 谢建新 伍贤学 《贵州师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2013年第3期72-75,共4页
基于邻苯二酚对luminol-Tween 20化学发光体系的强烈的抑制作用,建立了一种简单、灵敏的luminol-Tween 20化学发光体系测定邻苯二酚的新方法。在最佳实验条件下,方法的检出限为5.0×10-10mol/L,线性范围为1.0×10-9mol/L~1.0&#... 基于邻苯二酚对luminol-Tween 20化学发光体系的强烈的抑制作用,建立了一种简单、灵敏的luminol-Tween 20化学发光体系测定邻苯二酚的新方法。在最佳实验条件下,方法的检出限为5.0×10-10mol/L,线性范围为1.0×10-9mol/L~1.0×10-7mol/L,对5.0×10-8mol/L邻苯二酚进行平行测定11次,其RSD为4.1%。该方法可应用于自来水样中邻苯二酚的测定。 展开更多
关键词 流动注射–化学发光 LUMINOL tween 20 邻苯二酚
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Improvement of antifouling characteristics in a bioreactor of polypropylene microporous membrane by the adsorption of Tween 20 被引量:4
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作者 XIE Ya-jie YU Hai-yin +1 位作者 WANG Shu-yuan XU Zhi-kang 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第12期1461-1465,共5页
Surface modification by physical adsorption of Tween 20 was accomplished on polypropylene microporous membranes (PPMMs). Attenuated total reflection-Fourier transform infrared spectroscopy (ATR/FT-IR) and field em... Surface modification by physical adsorption of Tween 20 was accomplished on polypropylene microporous membranes (PPMMs). Attenuated total reflection-Fourier transform infrared spectroscopy (ATR/FT-IR) and field emission scanning electron microscope (FE- SEM) were used to characterize the chemical and morphological changes on the membrane surfaces. Water contact angles and relative pure water fluxes were measured. The data showed that the hydrophilic performance for the modified membranes increased with the increase in the adsorption amount of Tween 20 onto the surface or into the pores of polypropylene microporous membranes. To test the antifouling property of the membranes by the adsorption of Tween 20 in a membrane bioreactor (MBR), filtration for active sludge was performed using synthetic wastewater. With the help of the data of water fluxes and the FE-SEM photos of the modified PPMMs before or after operating in a MBR for about 12 d, the PPMMs with monolayer adsorption of Tween 20 showed higher remained flux and stronger antifouling ability than unmodified membrane and other modification membranes studied. 展开更多
关键词 surface modification polypropylene microporous membrane tween 20 membrane bioreactor (MBR) FE-SEM
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Tween 20对联吡啶钌电化学发光的增敏作用
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作者 李志英 王捷 +2 位作者 许喜林 陈健 刘仲明 《北京生物医学工程》 2012年第4期402-406,共5页
目的为进一步提高联吡啶钌电化学发光检测的灵敏度,研究了非离子表面活性剂Tween 20对联吡啶钌电化学发光的增敏作用。方法对Tween20的浓度进行优化后,在最佳添加浓度0.1%的条件下,测试联吡啶钌的灵敏度、线性范围和稳定性。最后,探讨了... 目的为进一步提高联吡啶钌电化学发光检测的灵敏度,研究了非离子表面活性剂Tween 20对联吡啶钌电化学发光的增敏作用。方法对Tween20的浓度进行优化后,在最佳添加浓度0.1%的条件下,测试联吡啶钌的灵敏度、线性范围和稳定性。最后,探讨了Tween20对三丙胺电化学行为的影响。结果 Tween 20浓度为0.1%时,对联吡啶钌电化学发光的增敏作用最佳。在此浓度下,联吡啶钌的检测灵敏度提高了100倍,在浓度为5×10^(-11)~1×10^(-7)mol/L范围内与电化学发光强度呈良好的线性关系,且Tween 20能促进三丙胺在电极表面的直接氧化并增强其氧化电流。结论 Tween 20对联吡啶钌的电化学发光具有较强的增敏作用。 展开更多
关键词 Ru(bpy) 3^2+ 电化学发光 tween 20 增敏效应
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Tween 20/Span 20和纤维素酶协同分散酞菁铜颜料 被引量:3
7
作者 杨超 王蕊 +2 位作者 蔡玉青 房宽峻 郝龙云 《印染助剂》 CAS 北大核心 2018年第4期35-41,共7页
利用非离子表面活性剂Tween 20/Span 20分散酞菁铜颜料,通过颜料润湿性及分散性测试,确定Tween 20/Span 20最佳复配质量比为7∶3,HLB值为14.27。随后,向表面活性剂溶液添加纤维素酶,通过颜料分散性测试表明Tween 20/Span 20和纤维素酶... 利用非离子表面活性剂Tween 20/Span 20分散酞菁铜颜料,通过颜料润湿性及分散性测试,确定Tween 20/Span 20最佳复配质量比为7∶3,HLB值为14.27。随后,向表面活性剂溶液添加纤维素酶,通过颜料分散性测试表明Tween 20/Span 20和纤维素酶产生协同增强效应,二者最佳复配质量比为8∶2。利用红外及热重测试证明了Tween 20/Span 20和纤维素酶对颜料的表面改性,利用电导率、紫外和荧光测试分析了Tween 20/Span 20与纤维素酶之间的相互作用。 展开更多
关键词 tween20/Span20 纤维素酶 酞菁铜颜料 分散性
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锆(Ⅳ)-香草基荧光酮-Tween 20络合显色反应研究及其分析应用 被引量:9
8
作者 汤永强 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 1991年第6期31-32,共2页
在0.24~0.36mol/L盐酸介质中和Tween20存在下,香草基荧光酮与锆(Ⅳ)发生灵敏的显色反应,有色络合物的最大吸收波长为530nm,表观摩尔吸光系数为1.39×10~5L·mol^(-1)·cm^(-1)。锆(Ⅳ)含量在0~12μg/25mL范围内符合比尔... 在0.24~0.36mol/L盐酸介质中和Tween20存在下,香草基荧光酮与锆(Ⅳ)发生灵敏的显色反应,有色络合物的最大吸收波长为530nm,表观摩尔吸光系数为1.39×10~5L·mol^(-1)·cm^(-1)。锆(Ⅳ)含量在0~12μg/25mL范围内符合比尔定律。方法适用于铝合金中锆的直接测定,结果令人满意。 展开更多
关键词 铝合金 光度法 tween20 VF 测定
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Tween 20对强化骆驼刺泛菌NX-11合成胞外多糖的影响 被引量:1
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作者 李全飞 陈乾 +6 位作者 杨凯 胡凯 雷鹏 谷益安 孙良 徐虹 王瑞 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期921-930,共10页
骆驼刺泛菌NX-11胞外多糖(Pantoea alhagi NX-11 exopolysaccharides,PAPS)是一种新型微生物源生物刺激素,可增强农作物对盐和干旱胁迫的抗性,且生物可降解,在农业提产增效领域具有巨大应用前景。但其高黏发酵特征体系造成的发酵过程传... 骆驼刺泛菌NX-11胞外多糖(Pantoea alhagi NX-11 exopolysaccharides,PAPS)是一种新型微生物源生物刺激素,可增强农作物对盐和干旱胁迫的抗性,且生物可降解,在农业提产增效领域具有巨大应用前景。但其高黏发酵特征体系造成的发酵过程传氧效率低下,严重制约产量提升和下游处理。本研究分析了Span 80、Span 20、Tween 80、Tween 20、甘油、橄榄油和大豆油等7种氧载体对发酵产量的影响。结果表明:添加0.5%(体积分数)Tween 20促进PAPS生产效果最佳。扩大培养中,在7.5 L生物反应器添加0.5%(体积分数)Tween 20后,PAPS产量达(16.85±0.50)g/L,比对照组提高了17.70%。此外,多糖流变学表征和多糖产品微观结构结果显示,氧载体处理组多糖的特征结构未发生改变但其黏度增加。本研究结果为进一步提高其他高分子产品的生物合成效率提供了一定的借鉴。 展开更多
关键词 骆驼刺泛菌 胞外多糖 tween 20 氧载体 流变学
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测定地克珠利混悬液中的聚山梨酯20含量和枸橼酸含量的方法
10
作者 李芳 孙立亚 杨丽英 《中国兽药杂志》 2024年第2期58-65,共8页
利用反相高效液相色谱法和蒸发光检测器快速便捷地测定地克珠利混悬液中聚山梨酯20和枸橼酸的成分及含量。吐温20方法:HPLC条件,Thermo U3000。流速:0.5 mL/min。流动相A:水,流动相B:乙腈。用梯度洗脱。ELSD 6000,漂移管温度:115℃。气... 利用反相高效液相色谱法和蒸发光检测器快速便捷地测定地克珠利混悬液中聚山梨酯20和枸橼酸的成分及含量。吐温20方法:HPLC条件,Thermo U3000。流速:0.5 mL/min。流动相A:水,流动相B:乙腈。用梯度洗脱。ELSD 6000,漂移管温度:115℃。气体流速:2 L/min,稀释剂:乙腈。枸橼酸方法:橼酸的色谱条件:色谱柱:Tech Mate ST C18250 mm×4.6 mm,5μm,流动相:A;20 mmol磷酸氢二钠(用磷酸调节pH至3.0)B:色谱甲醇。流动相A∶B=95∶5。流速:1.0 mL/min,柱温:30℃紫外检测波长:UV 210 nm。该方法经过验证,有较好的精密度,线性及回收率等验证结果。该方法可以实现准确的定量分析,可作为一个可靠的检测方法。 展开更多
关键词 地克珠利 混悬液 聚山梨酯20 吐温20 枸橼酸 柠檬酸
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铝土矿浮选中Tween-20对油酸的增效机理 被引量:7
11
作者 刘三军 覃文庆 +2 位作者 刘维 王军 张雁生 《中国有色金属学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期2284-2289,共6页
在一水硬铝石的单矿物浮选中,采用油酸为捕收剂,考察增效剂吐温-20对捕收剂油酸的增效作用。通过溶液化学分析、吸附量测定、动电位的测试及液体表面张力的测试等方法揭示了吐温-20的增效机理。结果表明:低浓度的增效剂吐温-20能提高油... 在一水硬铝石的单矿物浮选中,采用油酸为捕收剂,考察增效剂吐温-20对捕收剂油酸的增效作用。通过溶液化学分析、吸附量测定、动电位的测试及液体表面张力的测试等方法揭示了吐温-20的增效机理。结果表明:低浓度的增效剂吐温-20能提高油酸的浮选性能,浮选回收效率提高12%左右;增效剂的增加顺序影响油酸的浮选性能,预先混匀油酸与添加剂的添加方式最佳,油酸与增效剂的最佳质量比为30:1;在pH=9左右,油酸钠以酸-皂聚合体HOl·Ol-与矿物表面作用,因此,其浮选性能及其溶解度与表面活性有关。动电位测试表明,增效剂促进了油酸在矿物表面的吸附,使矿物表面的动电位降低。溶液的表面张力测定显示,增效剂的加入使油酸的临界胶束浓度(cMC)降低,相当于降低了药剂的作用浓度。吸附量检测表明,表面活性剂促进了油酸在矿物表面的吸附,使油酸的吸附量增加。 展开更多
关键词 一水硬铝石 油酸 浮选 tween-20 增效剂
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Tween-20与牛血清白蛋白的相互作用 被引量:6
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作者 刘静 徐桂英 +3 位作者 刘军 于丽 张洪林 于秀芳 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第8期862-866,共5页
通过表面张力和等温滴定量热方法,研究了非离子表面活性剂Tween-20与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.结果表明,BSA与Tween-20的相互作用较弱,当Tween-20浓度增大时,能将吸附于表面上的BSA分子取代.BSA/Tween-20混合体系的性质随温度的变... 通过表面张力和等温滴定量热方法,研究了非离子表面活性剂Tween-20与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.结果表明,BSA与Tween-20的相互作用较弱,当Tween-20浓度增大时,能将吸附于表面上的BSA分子取代.BSA/Tween-20混合体系的性质随温度的变化趋势与单一非离子型表面活性剂相似.BSA浓度在3.7×10-5~11.1×10-5kg·L-1范围内,Tween-20的cmc不随BSA浓度的变化而变化.当Tween-20的含量一定时,Tween-20与BSA相互作用过程的热效应也与BSA的浓度无关.BSA/Tween-20混合体系的热力学参数表明,BSA的存在使Tween-20的cmc减小,体系的熵变增大. 展开更多
关键词 tween20 BSA 表面张力 等温量热滴定 相互作用
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DMSO、Tween-20和TritonX-100对野葛悬浮细胞异黄酮生产的影响 被引量:4
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作者 张春荣 李玲 陈刚 《生物技术》 CAS CSCD 2004年第5期60-63,共4页
二甲基亚砜 (DMSO)、Tween- 2 0和TritonX - 10 0可以增大悬浮培养细胞的细胞膜和液泡膜的透性 ,促进细胞内次生代谢物的释放 ,从而影响这些次生代谢产物的产量。为了提高野葛悬浮细胞中异黄酮类化合物的产量 ,以 1%、3%和 5 %的DMSO、T... 二甲基亚砜 (DMSO)、Tween- 2 0和TritonX - 10 0可以增大悬浮培养细胞的细胞膜和液泡膜的透性 ,促进细胞内次生代谢物的释放 ,从而影响这些次生代谢产物的产量。为了提高野葛悬浮细胞中异黄酮类化合物的产量 ,以 1%、3%和 5 %的DMSO、Tween - 2 0和TritonX - 10 0分别处理野葛叶悬浮细胞 ,结果显示 ,Tween - 2 0和TritonX - 10 0皆明显促进细胞生物量和葛根素和异黄酮化合物的释放。 5 %的TritonX - 10 0处理 3d ,促进细胞产生总异黄酮化合物 ,增产率达 4 0 .6 %。 展开更多
关键词 野葛 悬浮细胞 二甲基亚砜 tween-20 TRITON X-100 异黄酮类化合物
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Tween-20协同麦草酶水解的研究 被引量:2
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作者 罗鹏 刘忠 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期55-59,共5页
采用正交试验设计的方法,对在混合酶(纤维素酶Celluclast1.5 l,β-葡萄糖苷酶Novozym188)与Tween-20协同作用下,经乙醇预处理的麦草酶水解工艺条件进行研究,详细讨论了反应温度、底物浓度、Tween-20用量、纤维素酶用量对还原糖浓度和得... 采用正交试验设计的方法,对在混合酶(纤维素酶Celluclast1.5 l,β-葡萄糖苷酶Novozym188)与Tween-20协同作用下,经乙醇预处理的麦草酶水解工艺条件进行研究,详细讨论了反应温度、底物浓度、Tween-20用量、纤维素酶用量对还原糖浓度和得率的影响,并对酶水解工艺进行优化.结果表明,最佳工艺条件为反应温度50℃,底物质量浓度100 g.L-1,Tween-20用量0.03 g.g-1,纤维素酶用量15 FPU.g-1.在此条件下,水解72 h时,还原糖质量浓度和得率分别达到46.1 g.L-1和41.5%. 展开更多
关键词 麦草 tween-20 酶水解 还原糖
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Tween20对中间相炭微球制备分离过程的影响 被引量:1
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作者 郑义 张琢 刘晓荣 《洁净煤技术》 CAS 2011年第6期77-80,共4页
通过对中间相炭微球(MCMB)表面形貌的分析,说明添加Tween20样品E4的团聚现象明显低于原样AY,煤沥青聚合的MCMB的形成过程以融并生长和球形基本单元构筑方式生长。针对MCMB制备过程中存在的中间相小球体分离困难、产品收率低、生产成本... 通过对中间相炭微球(MCMB)表面形貌的分析,说明添加Tween20样品E4的团聚现象明显低于原样AY,煤沥青聚合的MCMB的形成过程以融并生长和球形基本单元构筑方式生长。针对MCMB制备过程中存在的中间相小球体分离困难、产品收率低、生产成本高等问题,研究了以煤沥青为原料,采用聚合法制备分离MCMB的过程中,非离子表面活性剂Tween20对MCMB分离效率及结构、性能的影响。结果表明:Tween20对MCMB的最终性能未产生不利影响,在分离萃取剂中添加质量分数为0.1%的Tween20时,滤饼渗透性大幅提高,过滤时间明显减少,分离效率可提高近25%,同时MCMB的分离收率最高,达到23.3%。Tween20的加入使得制备的MCMB及石墨MCMB均具有良好的分散性,从而保证了其作为制备锂电池负极材料的良好充放电性能。 展开更多
关键词 中间相炭微球 煤沥青 分离效率 分离收率 tween20 充放电性能
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高灵敏分光光度法同时测定食品种痕量锌和硒-硫氰酸盐-罗丹明B-PVA(Tween20)体系
16
作者 尹哲俊 王颖 于宝杰 《西南师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1994年第S1期54-55,共2页
高灵敏分光光度法同时测定食品种痕量锌和硒-硫氰酸盐-罗丹明B-PVA(Tween 20)体系尹哲俊,王颖,于宝杰(吉林工学院轻纺系,长春130012)锌和硒作为对人体不可缺少的微量元素,日益受到人们的重视.近年,国内... 高灵敏分光光度法同时测定食品种痕量锌和硒-硫氰酸盐-罗丹明B-PVA(Tween 20)体系尹哲俊,王颖,于宝杰(吉林工学院轻纺系,长春130012)锌和硒作为对人体不可缺少的微量元素,日益受到人们的重视.近年,国内有碱性染料分光光度法测定锌 ̄[1,... 展开更多
关键词 罗丹明 分光光度法 tween20 硫氰酸盐 PVA 于宝 吸光度 显色反应 碱性染料 试剂空白
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非离子表面活性剂Tween20的胶束电动毛细管色谱分离
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作者 王晓葵 何友昭 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1323-1326,共4页
采用非离子表面活性剂Tween20胶束电动毛细管色谱法(MEKC),成功分离了莨菪亭、芸香苷和七叶亭3种多酚化合物。分离缓冲液为50mmol/LTween20+60mmol/LNa2B4O7(pH9.4)溶液,并用示差分光光度法测定Tween20与芸香苷和七叶亭的反应平衡常数... 采用非离子表面活性剂Tween20胶束电动毛细管色谱法(MEKC),成功分离了莨菪亭、芸香苷和七叶亭3种多酚化合物。分离缓冲液为50mmol/LTween20+60mmol/LNa2B4O7(pH9.4)溶液,并用示差分光光度法测定Tween20与芸香苷和七叶亭的反应平衡常数和结合比,反应平衡常数分别为4.53×105和2.23×105(L/mol)2,结合数均为n=2。结果表明:Tween20-MEKC分离3种多酚是基于多酚与Tween20结合作用和电泳淌度的差异。 展开更多
关键词 胶束电动毛细管色谱 非离子表面活性剂 莨菪亭 芸香苷 七叶亭
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OmpT在Tween-20胶束中折叠的单分子研究(英文) 被引量:3
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作者 卜佩璇 何晨晖 赵新生 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2019年第5期546-554,共9页
本文用单分子探测研究了外膜蛋白OmpT在Tween-20与十二烷基-β-D-麦芽糖苷(DDM)胶束中的折叠。我们制备了单分散的OmpT,观察到OmpT在不同浓度尿素的Tween-20和DDM胶束中的折叠与去折叠。OmpT在Tween-20胶束中形成的折叠态与其在DDM中折... 本文用单分子探测研究了外膜蛋白OmpT在Tween-20与十二烷基-β-D-麦芽糖苷(DDM)胶束中的折叠。我们制备了单分散的OmpT,观察到OmpT在不同浓度尿素的Tween-20和DDM胶束中的折叠与去折叠。OmpT在Tween-20胶束中形成的折叠态与其在DDM中折叠形成的天然OmpT结构相似,但稳定性和酶活性均低于天然OmpT。与此相比,在Tween-20中OmpA只在低浓度尿素中折叠,OmpC不折叠。荧光相关光谱(FCS)结果表明折叠的外膜蛋白与去垢剂胶束形成复合体。在β桶折叠机器(BAM)复合体存在时,OmpT比OmpA和OmpC的折叠更加高效。三种外膜蛋白在Tween-20和BAM复合体存在下的折叠结果表明,OmpT比OmpA与OmpC更容易折叠。人们猜测不同性质的外膜蛋白与BAM复合体作用的方式不同,本文的研究结果为这种猜测提供了支持。由于Tween-20常被用于防止单分子实验中的非特异性吸附,本文的结果也提醒人们要注意蛋白与Tween-20相互作用对实验结果的影响。 展开更多
关键词 单分子FRET 荧光相关谱 OmpT折叠 tween-20 DDM
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Tween20与蛋白质相互作用后对乳液物理及氧化稳定性的影响
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作者 张泰毓 何姗 +4 位作者 张雨晴 王宁 黄国 隋晓楠 江连洲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第13期92-98,共7页
以大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)和核桃油为主要原料,添加不同浓度的小分子表面活性剂Tween 20,利用高压均质技术制备水包油型(oil in water,O/W)乳液,研究含有蛋白质与小分子表面活性剂混合乳化剂对乳液的界面特性、物理和氧... 以大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)和核桃油为主要原料,添加不同浓度的小分子表面活性剂Tween 20,利用高压均质技术制备水包油型(oil in water,O/W)乳液,研究含有蛋白质与小分子表面活性剂混合乳化剂对乳液的界面特性、物理和氧化稳定性的影响。结果表明:当Tween 20质量浓度由0增加到10 g/L时,乳液粒度趋于集中分布,乳滴粒径和微观形态呈现逐渐减小的趋势;Zeta电位的绝对值和表面张力降低;在贮藏期间蛋白质色氨酸荧光强度减弱,氢过氧化物值与硫代巴比妥酸产物值(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)升高。上述结果表明,乳液中Tween 20浓度增加,乳液的物理稳定性得到较好改善,但由于Tween 20取代界面上的SPI,减弱了乳液氧化稳定性。该研究通过分析界面组成对含有混合乳化剂的乳液物理、氧化稳定性的影响,为含小分子表面活性剂的蛋白质乳液在食品加工中的应用提供了参考。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 tween20 乳液 油脂 稳定性
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用吐温(Tween20)作助溶剂对水中总铁硫氰酸钾比色法的改进 被引量:1
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作者 李世卿 《中国环境监测》 CAS CSSCI CSCD 北大核心 1989年第4期63-64,共2页
邻二氮菲法在生活饮用水总铁含量测定中,已被广泛采用,但由于此法存在着操作烦琐,试剂空白较深,重现性较差等缺点,给检验人员带来诸多不便。针对这一实际问题,我们采用了加入非离子表面活性剂吐温,(Tween20)作助溶剂。
关键词 tween20 比色法 试剂空白 吐温 硫氰酸钾 助溶剂 邻二氮菲 总铁含量 比色管 实验条件
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