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壳聚糖-魔芋葡甘聚糖复合絮凝剂在印染污水处理中的应用
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作者 胡小安 杨娜 徐良 《楚雄师范学院学报》 2024年第3期55-59,共5页
利用改性-交联的方法制备壳聚糖/魔芋葡甘聚糖复合絮凝剂,以亚甲基蓝为例,对印染废水进行处理。探究了壳聚糖/魔芋葡甘聚糖复合絮凝剂的用量、吸附时间以及pH值对印染污水吸附率的影响。结果表明:在常温条件下,亚甲基蓝溶液初始浓度为8.... 利用改性-交联的方法制备壳聚糖/魔芋葡甘聚糖复合絮凝剂,以亚甲基蓝为例,对印染废水进行处理。探究了壳聚糖/魔芋葡甘聚糖复合絮凝剂的用量、吸附时间以及pH值对印染污水吸附率的影响。结果表明:在常温条件下,亚甲基蓝溶液初始浓度为8.0 mg/L,溶液PH为9,壳聚糖/魔芋葡甘聚糖复合絮凝剂的投加量为0.3 g,吸附时间72 h,亚甲基蓝溶液吸附率达到98.90%。 展开更多
关键词 印染污水 壳聚糖 魔芋葡甘聚糖 紫外可见分光光度法
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紫外-可见分光光度法测定没食子酸辛酯含量的不确定度评定
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作者 韦小怡 钟丹敏 +4 位作者 梁爱仙 梁智渊 刘晶晶 殷果 王晓炜 《广州化工》 CAS 2024年第15期109-111,121,共4页
研究旨在建立紫外-可见分光光度法测定没食子酸辛酯含量的不确定度评定方法。利用紫外-可见分光光度法,构建没食子酸辛酯含量测定的数学模型,研究和量化不确定度来源,计算合成标准测量不确定度,给出扩展不确定度,得到不确定度报告。结... 研究旨在建立紫外-可见分光光度法测定没食子酸辛酯含量的不确定度评定方法。利用紫外-可见分光光度法,构建没食子酸辛酯含量测定的数学模型,研究和量化不确定度来源,计算合成标准测量不确定度,给出扩展不确定度,得到不确定度报告。结果显示没食子酸辛酯含量为100.07%,标准不确定度为0.59%,扩展不确定度为1.18%,测量结果表示为(100.07%±1.18%),k=2。没食子酸辛酯含量测定的不确定度主要来源为吸光度的测定、供试品的称量、稀释体积以及测量重复性,要对仪器进行定期检定、维护和保养,实验过程中选用精度高且经过校准的玻璃量器,以降低测量误差。本次研究所建立的不确定度评定方法科学、完整、可靠,可为同法测定的不确定度评定提供参考,同时,也为有效控制没食子酸辛酯含量测定方法的准确性提供依据。 展开更多
关键词 紫外-可见分光光度法 不确定度评价 没食子酸辛酯 含量测定
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紫外-可见分光光度法测定富马酸酮替芬滴鼻液含量的不确定度分析
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作者 钱浅 何鹏 《广州化工》 CAS 2024年第18期79-81,共3页
建立一种紫外-可见分光光度法测定富马酸酮替芬滴鼻液含量的不确定度评定方法。按照2020年版《中国药典》二部中富马酸酮替芬滴鼻液含量测定方法,通过建立数学模型、分析、量化各实测数值不确定度分量,最终合成标准不确定度和扩展不确... 建立一种紫外-可见分光光度法测定富马酸酮替芬滴鼻液含量的不确定度评定方法。按照2020年版《中国药典》二部中富马酸酮替芬滴鼻液含量测定方法,通过建立数学模型、分析、量化各实测数值不确定度分量,最终合成标准不确定度和扩展不确定度。富马酸酮替芬滴鼻液含量测定扩展不确定度U=0.22%(k=2),主要在电子天平仪器的允差和f_(对)对照品稀释过程中引入。 展开更多
关键词 紫外-可见分光光度法 富马酸酮替芬滴鼻液 含量 不确定度
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紫外-可见分光光度法测定赣南风车子中总黄酮的含量
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作者 胡宏凯 彭金年 +3 位作者 黄纯 赖伟杭 张梦雅 程庚金生 《化工设计通讯》 CAS 2024年第3期26-27,30,共3页
目的 :建立赣南风车子中总黄酮的含量测定方法。方法 :采用超声提取法提取赣南风车子中的总黄酮,以芦丁为对照品,采用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量,并进行方法学考察。结果 :总黄酮含量与吸光度(508 nm)呈现良好的线性关系,线性... 目的 :建立赣南风车子中总黄酮的含量测定方法。方法 :采用超声提取法提取赣南风车子中的总黄酮,以芦丁为对照品,采用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量,并进行方法学考察。结果 :总黄酮含量与吸光度(508 nm)呈现良好的线性关系,线性回归方程为y=8.652x-8.524E^(-4),R^(2)=0.9986,精密度、重复性、稳定性良好,平均加样回收率97.74%,RSD为1.84%(n=6)。结论:建立的以硝酸铝为显色剂的紫外-可见分光光度法测定赣南风车子中总黄酮含量的方法快速、准确,操作简单,专属性强,可作为其含量测定的方法。 展开更多
关键词 赣南风车子 总黄酮 含量测定 硝酸铝显色法 紫外-可见分光光度法
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IMPROVEMENT OF FLUORIMETRIC AND UV-VISIBLE SPECTROPHOTOMETRIC ASSAY METHODS FOR MEASURING NITRIC OXIDE AND/OR EDRF IN BLOOD
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作者 杨凡 刘朴 《Journal of Pharmaceutical Analysis》 CAS 1995年第2期203-203,共1页
The increasing importance of endothelium-derived relaxing factor(EDRF),which has now been identified as nitric oxide (NO),has been underscored by the eltlcidation of its role'in a growing number of normal and path... The increasing importance of endothelium-derived relaxing factor(EDRF),which has now been identified as nitric oxide (NO),has been underscored by the eltlcidation of its role'in a growing number of normal and pathophysiological processes. Therefore techniques for detection of nitric oxide should serve as useful tools in defining the role of nitric oxide to these processes.We have improved a simple, sensitive assay methods for determination of nitric oxide in blood, tissue, and other body fluids both by fluorometric and by ultraviolet-visible spectrophotometric measurements. Data obtained by floores cence and by UV-visible assay were correlated well (r=0. 9938, P<0. 0001 ).Linearity:0.1 ̄ 100μmol/L,r =0.9996,P<0.0001. The minimum detection limit were < 10pmol/L. Within-and between-run CVs were 2. 48%and 4. 62% (n = 10),respectively.Reference values for healthy adults(n=40) were(9.82 ± 1. 57) pmol/L. In conclusion:the methods is sensitive, specific,and precise. It is fairly rapid and simple to perform andrequires no pretreatment of sample, i. e., plasma and urine.The value can be obtained by fluorimeter and/or UV-visible spectrophotometer.The present method is sufficiently rapid and simple to make this a practical choice for many laboratories. 展开更多
关键词 nitric oxided endothelium-derived relaxing factor measurement fluorescence ultraviolet-visible spectrophotometry
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薄层色谱-紫外可见分光光度法测定鸭蛋中的苏丹红Ⅳ
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作者 张晓霞 周恺 +1 位作者 梁森裕 胡旭 《广东化工》 CAS 2023年第13期185-187,200,共4页
目的:建立检测鸭蛋中微量苏丹红Ⅳ的实验方法。方法:考察不同提取剂、展开剂对蛋黄液中苏丹红Ⅳ的薄层色谱分离效果,利用拉曼光谱法对分离斑点进行定性分析,验证薄层色谱分离效果;利用紫外可见分光光度法对分离后的斑点样品进行定量分... 目的:建立检测鸭蛋中微量苏丹红Ⅳ的实验方法。方法:考察不同提取剂、展开剂对蛋黄液中苏丹红Ⅳ的薄层色谱分离效果,利用拉曼光谱法对分离斑点进行定性分析,验证薄层色谱分离效果;利用紫外可见分光光度法对分离后的斑点样品进行定量分析。结果:以石油醚-丙酮(2∶1)为提取剂,以正己烷-丙酮-乙酸乙酯(100∶6∶8)为薄层色谱展开剂,各组分分离效果好;以511 nm为测定波长,浓度与吸光度在0.50~25.00 mg·mL^(-1)范围内呈良好线性关系(R2=0.99957),检出限为0.07 mg·mL^(-1),回收率为99%~108%。结论:该薄层色谱-紫外可见分光光度法联用的方法操作简便,成本低,专属性强,适用于鸭蛋中微量苏丹红Ⅳ的测定。 展开更多
关键词 苏丹红Ⅳ 鸭蛋 薄层分离 紫外可见分光光度法 拉曼光谱
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比较荧光分光光度法和紫外-可见分光光度法检测刺葡萄叶片总黄酮含量 被引量:4
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作者 郑凯 刘保山 +2 位作者 宋歌 梁思琪 肖强 《湖北民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第1期14-18,32,共6页
根据黄酮类化合物能与铝离子形成稳定荧光络合物的原理,采用改进单纯形法优化最佳测定条件,提出基于荧光光谱的刺葡萄叶片总黄酮含量的测定方法,并与测定黄酮类化合物含量常用的紫外-可见分光光度法进行了比较。研究结果显示,荧光分光... 根据黄酮类化合物能与铝离子形成稳定荧光络合物的原理,采用改进单纯形法优化最佳测定条件,提出基于荧光光谱的刺葡萄叶片总黄酮含量的测定方法,并与测定黄酮类化合物含量常用的紫外-可见分光光度法进行了比较。研究结果显示,荧光分光光度法测定刺葡萄叶片总黄酮含量的最佳条件为:pH值为4.9的乙酸-乙酸钠缓冲溶液2.5 mL,76%的乙醇,正丁醇为5.7 mL,5.7%的硝酸铝溶液为1.5 mL。本方法标准曲线的决定系数为0.999 6,回收率为100.72%,精密度的相对标准偏差为1.00%,重现性的相对标准偏差为1.16%,检出限为0.54μg/L。 展开更多
关键词 刺葡萄 荧光分光光度法 紫外-可见分光光谱法 黄酮测定 单纯形
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姜黄素类植物染料的高效液相色谱法与紫外-可见分光光度法定量测试 被引量:3
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作者 孙颉晴 邱方初 +3 位作者 付刚 刘春国 韩光亭 姜伟 《印染》 CAS 北大核心 2023年第2期69-72,共4页
采用高效液相色谱与紫外-可见分光光度定量方法对植物染料中的姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素进行测试,比较了两种方法对样品定量结果的差异,并提出了紫外-可见分光光度的修正计算方法。经修正后的紫外-可见分光光度法测试... 采用高效液相色谱与紫外-可见分光光度定量方法对植物染料中的姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素进行测试,比较了两种方法对样品定量结果的差异,并提出了紫外-可见分光光度的修正计算方法。经修正后的紫外-可见分光光度法测试结果基本接近高效液相色谱法,且成本更低、操作简便。 展开更多
关键词 测试 高效液相色谱 紫外-可见分光光度 定量 植物染 姜黄素
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裸花紫珠苯乙醇苷-纳米银复合物制备
9
作者 张俊搏 顾珂如 +5 位作者 闫柯 张钰 张人谕 陈积威 常耕文 王勇 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期7-12,共6页
目的制备裸花紫珠苯乙醇苷-纳米银复合物。方法以提取液与硝酸银溶液体积比、硝酸银溶液浓度、反应温度、反应时间为影响因素,吸光度为评价指标,单因素试验优化制备工艺。采用紫外-可见分光光度法确定最大吸收波长,在透射电镜下观察外... 目的制备裸花紫珠苯乙醇苷-纳米银复合物。方法以提取液与硝酸银溶液体积比、硝酸银溶液浓度、反应温度、反应时间为影响因素,吸光度为评价指标,单因素试验优化制备工艺。采用紫外-可见分光光度法确定最大吸收波长,在透射电镜下观察外观形态,测定粒径、Zeta电位,红外光谱法分析官能团结构。结果最佳条件为提取液与硝酸银溶液体积比1∶10,硝酸银溶液浓度1 mmol/L,反应温度60℃,反应时间90 min,3批样品吸收曲线稳定。所得纳米银复合物被灰色物质包裹,最大吸收波长为420 nm,平均粒径为26 nm,Zeta电位为^(-1)5.1 mV。在红外光谱图中,1082、535 cm^(-1)处吸收峰减弱,986、861 cm^(-1)处吸收峰消失,1384 cm^(-1)处吸收峰增强。结论该方法稳定可行,可用于制备裸花紫珠苯乙醇苷-纳米银复合物。 展开更多
关键词 裸花紫珠 苯乙醇苷 纳米银复合物 制备 单因素试验 紫外-可见分光光度法 透射电镜 红外光谱
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UV-VIS测定医疗设备涂料中六价铬的含量 被引量:1
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作者 费沁妮 李新寅 苏小军 《化工管理》 2023年第18期51-53,共3页
六价铬虽然被广泛使用在很多行业中,但它不仅是一种常见的致癌物质,而且对环境具有持久性的危害。因此针对医疗设备所使用的涂料,检测其中六价铬(Cr(VI))的含量具有非常重要的意义。文章通过碱性消解液对医疗设备涂料样品进行超声提取,... 六价铬虽然被广泛使用在很多行业中,但它不仅是一种常见的致癌物质,而且对环境具有持久性的危害。因此针对医疗设备所使用的涂料,检测其中六价铬(Cr(VI))的含量具有非常重要的意义。文章通过碱性消解液对医疗设备涂料样品进行超声提取,然后在波长540 nm处,使用紫外可见分光光度法(UV-VIS)对样品提取液中的Cr(VI)含量进行检测。本方法的线性相关系数大于0.999,六价铬的检出限可达到0.002 89 mg/L,加标回收率为91.4%~94.5%,相对标准偏差为1.69%,重复性好,测量结果准确,精密度高,操作简单,为医疗设备生产企业的产品质量控制、生产分析、原材料筛选以及安全性评估提供了良好的检测手段。 展开更多
关键词 六价铬 紫外可见分光光度法 涂料 医疗设备
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γ-谷维素检测方法研究进展
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作者 马玉芳 郑昕 韩晓红 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期501-508,共8页
目的对目前已报道的食品、药品以及生物基质中γ-谷维素的检测方法进行综述,以期为开发更加高效的γ-谷维素分析方法提供思路。方法检索相关文献,对各种γ-谷维素检测方法的优缺点、当前研究进展以及应用进行归纳分类和综述。结果目前... 目的对目前已报道的食品、药品以及生物基质中γ-谷维素的检测方法进行综述,以期为开发更加高效的γ-谷维素分析方法提供思路。方法检索相关文献,对各种γ-谷维素检测方法的优缺点、当前研究进展以及应用进行归纳分类和综述。结果目前已开发的γ-谷维素检测方法主要包括基于紫外-可见分光光度法、质谱法、核磁共振波谱法以及其他方法等,各种方法各有优缺点。近年来,高效液相色谱-质谱联用法和核磁共振波谱法在γ-谷维素的定性和定量分析中发展迅速,并展现出了巨大的优势。虽然,已有多种检测方法被相继报道,但是,复杂基质样品的前处理效率、定量分析的检测灵敏度以及定性分析的鉴定效率仍有待提高。结论基于已有的检测手段,开发更加高效、灵敏的γ-谷维素检测方法是该领域今后的重要研究方向之一。 展开更多
关键词 γ-谷维素 紫外-可见分光光度法 气相色谱 高效液相色谱 质谱 核磁共振波谱
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酶解小麦蛋白产物-还原糖美拉德反应的光谱研究 被引量:24
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作者 孙丽平 庄永亮 +1 位作者 张莉 汪东风 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期1359-1362,共4页
采用紫外-可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。美拉德反应在紫外区240和294nm产生两个特征峰,荧光的最大激发和发射波长为347和450nm;随反应进行,紫外光吸收和荧光强度迅速增加... 采用紫外-可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。美拉德反应在紫外区240和294nm产生两个特征峰,荧光的最大激发和发射波长为347和450nm;随反应进行,紫外光吸收和荧光强度迅速增加,表明美拉德反应进入高级阶段,产生的糠醛类、呋喃酮类、吡喃酮类、噻吩类及噻唑类等小分子物质表现较大的积累速率。温度升高,强度增加速率增大。在较高温度时,紫外光吸收出现最大平稳值;荧光强度则到达最大值后降低,表明小分子物质间或与肽聚合生成大分子黑素类物质,小分子物质的积累表现消除速率,反应进入终级阶段。 展开更多
关键词 水解植物蛋白 美拉德反应 Strecker降解 紫外-可见吸收光谱 荧光光谱
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用紫外-可见分光光度法测定感冒安颗粒中总酚酸的含量 被引量:7
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作者 陈方剑 宋洪杰 +3 位作者 高鸿彬 王志君 陆松伟 袁文琳 《药学服务与研究》 CAS CSCD 2013年第4期285-287,共3页
目的:采用紫外-可见分光光度法测定感冒安颗粒中总酚酸的含量,并优化超声提取感冒安颗粒中总酚酸的工艺条件。方法:以没食子酸为对照品,在760nm处用紫外-可见分光光度法测定总酚酸的含量。考察甲醇浓度、甲醇用量和超声提取时间3个因素... 目的:采用紫外-可见分光光度法测定感冒安颗粒中总酚酸的含量,并优化超声提取感冒安颗粒中总酚酸的工艺条件。方法:以没食子酸为对照品,在760nm处用紫外-可见分光光度法测定总酚酸的含量。考察甲醇浓度、甲醇用量和超声提取时间3个因素对感冒安颗粒中总酚酸提取率的影响,用L9(34)正交设计确定最佳超声提取条件。结果:感冒安颗粒中总酚酸的最佳提取工艺为用35ml 50%甲醇超声提取30min。没食子酸浓度在10~60μg/ml范围内与吸光度呈良好线性关系(r=0.999 8)。用紫外-可见分光光度法测定感冒安颗粒中总酚酸含量的加样回收率为(100.72±2.53)%(n=9),精密度、重复性和稳定性良好。结论:该方法简便易行,稳定性好,对提高感冒安颗粒的质量控制标准具有参考意义。 展开更多
关键词 感冒安颗粒 总酚酸 分光光度法 紫外-可见 含量测定
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紫外-可见分光光度法测定武当山区重楼属植物总皂苷的含量 被引量:9
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作者 叶方 程镇 +5 位作者 杨光义 黄良永 张晨宁 魏晋宝 孙良学 唐祖德 《中国药师》 CAS 2015年第11期1983-1985,共3页
目的:比较武当山区重楼药材中总皂苷的含量,探索重楼药材品质与产区、种属之间的相关性。方法:用高氯酸显色法,在406 nm波长处使用紫外分光光度仪进行重楼总皂苷含量测定。结果:武当山区重楼药材中重楼总皂苷含量差别明显,最低为1.29%,... 目的:比较武当山区重楼药材中总皂苷的含量,探索重楼药材品质与产区、种属之间的相关性。方法:用高氯酸显色法,在406 nm波长处使用紫外分光光度仪进行重楼总皂苷含量测定。结果:武当山区重楼药材中重楼总皂苷含量差别明显,最低为1.29%,最高达10.22%;总皂苷含量与重楼药材品种、产区、海拔没有明显相关性。结论:武当山区重楼药材质量差参不齐,会影响临床用药的有效性和安全性,只有加强人工规范化种植研究,才能保证重楼药材质量的稳定可控。 展开更多
关键词 重楼 紫外-可见分光光度法 总皂苷 含量测定
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紫外-可见分光光度法测定烤烟中亚硝酸盐的含量 被引量:5
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作者 王丽丽 曹建敏 +4 位作者 于卫松 王允白 丁根胜 夏范讲 刘帅帅 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2013年第1期64-67,72,共5页
建立了紫外-可见分光光度法测定烤烟中亚硝酸盐含量的分析检测方法。对提取时的提取液脱色、提取效果、提取液的净化以及测定时提取液的吸取量进行了试验,同时考察了方法的稳定性、精密度和准确度,并用本方法测定了不同烤烟样品中的亚... 建立了紫外-可见分光光度法测定烤烟中亚硝酸盐含量的分析检测方法。对提取时的提取液脱色、提取效果、提取液的净化以及测定时提取液的吸取量进行了试验,同时考察了方法的稳定性、精密度和准确度,并用本方法测定了不同烤烟样品中的亚硝酸盐含量。结果表明:该方法操作简单、稳定性好、精密度高、适用范围广,回收率84.8%~98.2%。该方法适用于烤烟中亚硝酸盐含量的测定。 展开更多
关键词 烤烟 亚硝酸盐 紫外-可见分光光度法
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紫外-可见分光光度法定量测定姜黄素及其载体药物方法的优化 被引量:12
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作者 史明彪 张文 +1 位作者 刘河 刘丽宏 《国际药学研究杂志》 CSCD 北大核心 2017年第4期366-368,共3页
目的利用紫外-可见分光光度法建立一种简便快速的姜黄素及载体中药物含量的测定方法。方法采用碱液法测定载体药物中包载的姜黄素的含量,将姜黄素载体药物溶于10 g/L氢氧化钠溶液中,分离出载体后在最大吸收波长470 nm处用紫外-可见分光... 目的利用紫外-可见分光光度法建立一种简便快速的姜黄素及载体中药物含量的测定方法。方法采用碱液法测定载体药物中包载的姜黄素的含量,将姜黄素载体药物溶于10 g/L氢氧化钠溶液中,分离出载体后在最大吸收波长470 nm处用紫外-可见分光光度计对姜黄素含量进行测定,根据标准曲线计算出载药量。结果姜黄素在8.0~15.0 mg/L浓度(x)下与吸光度(y)有很好的线性关系,得到回归方程为y=0.139x+0.009,r^2=0.999(n=7),1 h内误差<0.4 mg/L。结论该法方便快捷,廉价环保,可用于姜黄素及载体包载量的定量研究。 展开更多
关键词 姜黄素 载体药物 紫外-可见分光光度法
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紫外-可见分光光度法测定灵芝片中多糖、三萜及甾醇含量 被引量:9
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作者 姜玮 周桂生 +4 位作者 陈骁鹏 叶慧 乔正 白钢钢 赵金龙 《中国药业》 CAS 2018年第14期9-12,共4页
目的建立测定灵芝片中多糖、三萜及甾醇含量的紫外-可见分光光度(UV)法。方法采用硫酸蒽酮显色法和香草醛冰醋酸显色法,分别测定灵芝片中的多糖、三萜及甾醇含量。结果 5批灵芝片多糖含量为0.94%~1.70%,平均1.38%;三萜及甾醇含量为0.58%... 目的建立测定灵芝片中多糖、三萜及甾醇含量的紫外-可见分光光度(UV)法。方法采用硫酸蒽酮显色法和香草醛冰醋酸显色法,分别测定灵芝片中的多糖、三萜及甾醇含量。结果 5批灵芝片多糖含量为0.94%~1.70%,平均1.38%;三萜及甾醇含量为0.58%~0.99%,平均0.73%。结论该方法简单、可行,可用于测定灵芝片中多糖、三萜及甾醇含量,对于提高灵芝片的质量标准有一定意义。 展开更多
关键词 灵芝片 多糖 三萜 甾醇 紫外-可见分光光度法 含量测定
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共轭亚油酸与β-环糊精包结作用的紫外光谱研究 被引量:4
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作者 张亚刚 吾满江.艾力 +2 位作者 文彬 樊莉 马莉 《新疆大学学报(自然科学版)》 CAS 2002年第4期433-436,共4页
采用 UV-91 0 0型紫外可见分光光度计 ,分别测定了共轭亚油酸与 β-环糊精在四种溶剂正己烷、水、甲醇、乙醇中 2 0 4~ 2 60 nm范围内的吸光度 ,发现 :乙醇是较为理想的溶剂 ;即使 β-CD在乙醇中的溶解度极其微小 ,共轭亚油酸与β-CD... 采用 UV-91 0 0型紫外可见分光光度计 ,分别测定了共轭亚油酸与 β-环糊精在四种溶剂正己烷、水、甲醇、乙醇中 2 0 4~ 2 60 nm范围内的吸光度 ,发现 :乙醇是较为理想的溶剂 ;即使 β-CD在乙醇中的溶解度极其微小 ,共轭亚油酸与β-CD所形成包结物溶液的紫外吸收光谱也有较为显著的增加 ;β环湖精对长链脂肪酸的包结能力在甲醇中有一定选择性 ;在水中 β-环糊精对共轭亚油酸有较强的增溶作用 ,有利于乳液的稳定 。 展开更多
关键词 包结作用 紫外光谱法 共轭亚油酸 Β-环糊精 吸光度 增溶作用 溶解度
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基于雷达图与紫外-可见分光光度法建立鱼汤挥发性风味评价方法及其应用 被引量:12
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作者 李金林 王维亚 +4 位作者 李鑫 万亮 黄丽 曾凯 涂宗财 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第8期2103-2110,共8页
目的建立感官评价与浓度评价相结合的鱼汤挥发性风味综合评价斱法,幵应用于鱼汤配料配斱研究。方法应用感官评分表、雷达图及紫外-可见分光光度法(ultraviolet-visible spectrophotometry, UV-Vis)等可视化手段将感官评价与浓度评价结... 目的建立感官评价与浓度评价相结合的鱼汤挥发性风味综合评价斱法,幵应用于鱼汤配料配斱研究。方法应用感官评分表、雷达图及紫外-可见分光光度法(ultraviolet-visible spectrophotometry, UV-Vis)等可视化手段将感官评价与浓度评价结合建立鱼汤挥发性风味评价斱法,其中感官评价从鱼腥味、油脂香、豆腥味、生姜味、大蒜味、清香、综合7个感官剖面开展幵应用雷达图分析,浓度评价以风味萃取物的UV-Vis吸收值考察。结果基于所建立的评价斱法,鱼肉250 g,大豆油、生姜、大蒜添加量为鱼肉重的9%、1.2%、3.5%时,所制作的鱼汤风味最佳。结论本研究建立的斱法直观、快捷、简单,可操作性强,兊服了单一感官或浓度评价的不足,可拓展应用于新产品开发或新工艺的研究。 展开更多
关键词 风味评价 鱼汤 雷达图 紫外-可见分光光度法 感官评价 浓度评价
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血红蛋白与铜(Ⅱ)-茜素红S络合物相互作用的研究 被引量:4
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作者 吴小华 缪吉根 +1 位作者 缪煜清 陈建荣 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期1168-1171,共4页
采用UV-Vis光谱法,研究在pH4·2的H3PO4-KH2PO4缓冲溶液中血红蛋白(Hb)与铜(Ⅱ)-茜素红S(ARS)络合物的反应。结果表明:Hb与Cu(Ⅱ)-ARS络合物相互作用形成红色的离子缔合复合物,该复合物的最大吸收波长为537nm。在此波长下测得复合... 采用UV-Vis光谱法,研究在pH4·2的H3PO4-KH2PO4缓冲溶液中血红蛋白(Hb)与铜(Ⅱ)-茜素红S(ARS)络合物的反应。结果表明:Hb与Cu(Ⅱ)-ARS络合物相互作用形成红色的离子缔合复合物,该复合物的最大吸收波长为537nm。在此波长下测得复合物的组成为nHb:nCu(Ⅱ):nARS=1:4:8,表观摩尔吸光系数为1·52×105L·mol-1·cm-1,Hb浓度在1·0×10-7~2·0×10-6mol·L-1范围内与吸光度呈线性关系,回归方程为A=0·0269+151675c(mol·L-1),相关系数r=0·9972。考察了溶液酸度、试剂用量、反应时间与温度、离子强度、表面活性剂等因素对Hb-Cu(Ⅱ)-ARS复合物形成的影响,并对反应机理做了初步探讨,发现Hb与Cu(Ⅱ)-ARS络合物之间主要以静电引力相结合。进一步考察了常见氨基酸及金属离子对Hb-Cu(Ⅱ)-ARS复合物形成的影响。 展开更多
关键词 血红蛋白 铜(Ⅱ)-茜素红S络合物 UV-Vis光谱法
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