裙带菜和萱藻凝集素对刺参组织主要免疫酶活性的影响

研究刺参基础饲料中添加不同剂量裙带菜凝集素和萱藻凝集素对刺参酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LSZ)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响。在基础饲料中分别添加0.58%、1.16%、2.32%裙带菜凝集素(质量分数);0.32%、0.64%、1.28%萱藻凝集素,以基础饲料饲组为对照,于投喂后第4、8、13、17天检测ACP、AKP、LSZ、CAT活性。结果显示,投喂17 d内,各实验组ACP活性随时间和剂量增加持续升高,ACP活性均高于对照组;LSZ活性则随时间延长持续升高,但萱藻凝集素各组活性在第17天有所下降,且LSZ活性与凝集素添加量成正比关系;裙带菜凝集素组CAT活性呈升高趋势,萱藻凝集素组呈先高后低规律变化。

裙带菜凝集素的分离及性质研究

裙带菜(Undariapinnatifida)经Tris-HCl缓冲液粗抽提,然后进行硫酸铵分级实验,测定盐析范围为50%硫酸铵饱和度,经50%硫酸铵饱和度分级后,裙带菜凝集素(UPL)纯化倍数为7.7,总活力回收为167%,UPL粗抽提液中糖的质量分数为5.72%.该凝集素在pH为4.0～10.14时均有活性,但在pH为5.0～9.51时活性较高,pH等于4.0时活力保留25%,pH等于10.14时活力保留50%,该凝集素不被D-果糖、葡萄糖、γ-球蛋白所抑制.

不同海藻凝集素对鲤免疫活性物的诱导作用

以条斑紫菜(Porphyra yezoensis)和裙带菜(Undaria pinnatifida)的凝集素作为免疫增强剂,来研究它对鲤免疫活性的诱导作用.实验结果表明,投喂和灌喂凝集素后,鲤血清中凝集素、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、溶菌酶活性与对照组相比都有提高,其中投喂条斑紫菜凝集素组比投喂对照组依次提高3.0倍、0.8倍、3.9倍、1.0倍;投喂裙带菜凝集素组比投喂对照组依次提高1.0倍、0.4倍、3.0倍、0.7倍,灌喂裙带菜凝集素组比灌喂对照组依次提高3.0倍、0.3倍、1.8倍;灌喂条斑紫菜凝集素组比灌喂对照组依次提高3.0倍、0.7倍.由此可看出:两种凝集素都可以作为一种免疫添加剂激活鲤的免疫系统,对鲤的非特异性免疫功能具有明显的增强作用.其中投喂条斑紫菜的效果更好.

裙带菜凝集素对鲫的免疫诱导

将从裙带菜Undaria pinnatifida中提取的凝集素作为免疫诱导制剂,注射到鲫Carassius auratusw体内,在连续注射7 d和9 d时,分别对鲫血清中的溶菌酶、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的酶活性进行测定,结果表明,注射凝集素7 d和9 d时,鲫血清中溶菌酶的酶活性比对照组分别提高18.83%、12.69%,SOD的酶活性比对照组分别提高66.67%、139.99%,CAT酶活性比对照组分别提高16.60%、63.63%。说明凝集素可以明显提高鲫血清中这3种酶的表达水平。

三种海藻凝集素对刺参组织免疫酶SOD、PO活性的影响

在基础饲料中分别添加质量分数为0.90%、1.80%、3.60%的裙带菜凝集素,1.36%、2.73%、5.45%的孔石莼凝集素,0.47%、0.94%、1.88%的萱藻凝集素,以基础饲料组为对照组,于投喂后第5、10、15、20天检测超氧化物歧化酶(SOD)、酚氧化酶(PO)活性.结果显示,各实验组的SOD、PO活性与对照组比较均有提高,且与对照组有显著性差异(P<0.05)和极显著差异(P<0.01).投喂1.80%质量浓度裙带菜凝集素组、1.36%质量浓度孔石莼凝集素组、1.88%质量浓度萱藻凝集素组效果最佳.海藻凝集素可作为刺参免疫增强剂使用,建议其适宜添加量为:1.80%裙带菜凝集素、1.36%孔石莼凝集素和1.88%萱藻凝集素.

裙带菜凝集素对日本对虾非特异性免疫因子的影响

为了研究裙带菜凝集素对日本对虾非特异性免疫因子的影响,给日本对虾Penaeus japonicus注射了2.3 mg/尾裙带菜凝集素,并于注射后第24、48、72、96、120 h抽血取样,测定对虾体内8种非特异性免疫指标。结果表明：试验组日本对虾血清中的凝集活性、酚氧化酶活性、超氧化物歧化酶活性、碱性磷酸酶活性、溶菌酶活性在24-120 h时均高于对照组。其中凝集活性、酚氧化酶活性在24 h时最大,分别是对照组的8倍、64倍;超氧化物歧化酶活性在48 h时最大,是对照组的2.6倍;碱性磷酸酶活性、溶菌酶活性在72 h时最大,分别是对照组的2.6倍、4.2倍;抗菌活性在24、72-120 h时均高于对照组,并且在24 h时最大,是对照组的1.3倍;吞噬率和吞噬指数在24-72 h、120 h时均高于对照组,并且在72 h时最大,分别是对照组的1.2倍、1.4倍。研究表明,注射裙带菜凝集素后可以明显提高日本对虾的非特异性免疫力。