两种不同土壤上镁和微肥对豇豆营养品质和产量的影响

分别在花岗岩细砂土和花岗岩粉壤土上,采用大田小区试验研究镁和微肥对豇豆品质及产量的影响。结果表明:(1)在花岗岩细砂土上,单施Mg、B、Mo、Cu、Si及混施Mg、B、Mo、Cu对豇豆都有较好的增产效果,比对照增产10%～60%,而在花岗岩粉壤土上效果不明显;(2)与对照比较,在花岗岩细砂土上单施Mg、B、Mo、Cu、Si对降低豇豆硝酸盐含量有明显效果,其中,单施Cu和Mo的处理作用相对突出,硝酸盐含量比对照低30%和21%,但在花岗岩粉壤土上未降低豇豆硝酸盐含量;(3)细砂土上施镁和微肥有提高豇豆维生素C含量的趋势,且未降低豇豆水溶性糖含量,说明对提高豇豆品质及产量有重要作用;单施B、Cu、Mo、Si等微肥也提高了花岗岩粉壤土上的豇豆水溶性糖含量,但总体而言,粉壤土上镁和微肥的肥效相对较差。

供肥模式对永久性菜地豇豆产量和品质的影响

采用大田小区试验,设不施肥,PK,NK,NP,NPK,鸽粪,NPK+鸽粪,NPK+中微肥等处理,来探讨提高豇豆品质及产量的营养供应模式。结果表明:单独施用鸽粪的纯有机营养模式在两种类型土壤上都能够有效降低豇豆硝酸盐含量,且有较高的豇豆VC累积水平,可有效改善豇豆营养品质。与NPK+鸽粪处理的有机无机结合营养模式类似,采用NPK+中微肥的纯化学态养分平衡供肥模式,在两种类型土壤上也有提高豇豆VC含量的明显效果,因而也改善了豇豆营养品质,且在砂质土上增产效应突出,对豇豆优质稳产高产亦有重要作用。

低温处理对豇豆幼苗生长和POD、COD、ATPase同工酶的影响

在０～１℃低温处理豇豆幼苗时幼苗生长明显受抑，检查根系和胚轴中的ＰＯＤ、ＣＯＤ、ＡＴＰａｓｅ同工酶，发现谱带减少。低温对豇豆幼苗生长的伤害与幼苗组织内三种酶同工酶的变化呈明显的相关性。上述三种酶同工酶可以作为一种生化指标用于检测植物幼苗的受寒害状况。

水产加工废物生产多肽有机肥对豇豆生长和土壤物理性质的影响

为合理利用多肽有机肥,采用田间试验方法研究了多肽有机肥对豇豆产量品质和土壤物理性质的影响。结果表明:在南海和增城2个试验点,多肽肥的施用均增加了豇豆的产量,降低了硝酸盐含量,提高了维生素C含量,而在白云区试验点,施用多肽肥对豇豆的生长作用并不明显;在3个试验点,多肽肥的施用对土壤比重的作用并不大;在白云区试验点,多肽肥与无机肥配合降低了土壤容重,土壤总孔隙度提高,但是在南海里水试验点,多肽肥与无机肥配合降低了土壤容重,但是土壤孔隙度并未提高,在增城试验点,多肽肥与无机肥配合并未降低土壤容重,总孔隙度并未增加。在3个试验点,施多肽肥均提高了土壤持水量。总之,多肽肥对土壤物理性质的提高效果优于鸡粪有机肥,且在砂质土壤上的效果优于粘土。

供肥模式对永久性菜地豇豆硝酸盐含量的影响

在花岗岩赤红壤上采用大田小区试验,探讨了不同供肥模式对豇豆硝酸盐累积的影响。结果表明(:1)细砂土上施氮对豇豆硝酸盐累积有重要作用,而NP、NPK处理的硝酸盐含量分别比NK低13%、14%,有降低硝酸盐含量的趋势;在不减少氮磷钾化肥条件下增施鸽粪、微肥,在促进豇豆生长的同时也促进了氮的吸收,但没有起到降低硝酸盐含量的作用。(2)粉壤土本身具有的氮素营养对豇豆硝酸盐累积有明显作用;在不减少氮磷钾化肥条件下增施鸽粪、微肥对粉壤土上的豇豆氮吸收及代谢还原都有一定抑制,但硝酸盐含量有累积增加的趋势。(3)合理单施鸽粪在2种类型土壤上均能显著降低豇豆硝酸盐的累积并维持相对高的经济产量,对于豇豆蔬菜的优质稳产有重要作用。

落花生、扁豆、黑大豆、绿豆和豇豆的生药学显微鉴定

本文记述了落花生、扁豆、黑大豆、绿豆、豇豆的显微特征,结果表明,5种药材的显微特征清楚,差异也比较明显。

壳聚糖对长豆角品质和产量的影响

[目的]为生产长豆角无公害寻找有效的生长调节剂。[方法]在长豆角现蕾前,采用1.2和1.6 mg/ml壳聚糖溶液喷洒长豆角植株,研究其豆荚品质和产量的变化。[结果]壳聚糖有效减少了长豆角虫害的发生,提高了长豆角豆荚可溶性蛋白含量、可溶性糖含量和维生素C含量,降低粗纤维含量,并增加了单果重量、单株结荚数和单位面积产量。[结论]壳聚糖作为一种植物生长调节剂,显著增加作物产量和改善作物营养品质。

预冷时机对四季豆和豇豆品质和生理生化特性的影响

本实验以四季豆和豇豆为试材,研究预冷时机对其气调贮藏后期和常温货架后期品质和生理生化特性的影响。将采收后的四季豆和豇豆于常温(温度(20.5±4.5)℃、相对湿度72%)下分别放置0、6、12 h,以强制通风方式预冷至中心温度9.0℃左右,于气体组分为体积分数3%O2+1%CO2+96%N2条件(温度(9.0±0.5)℃、相对湿度(80±5)%)下贮藏15 d后于常温(温度(24.5±4.5)℃、相对湿度(65±2)%)下放置2 d模拟货架期,分别在气调贮藏15 d和常温货架期2 d取样,测定其品质和生理特性。结果表明:与常温放置6 h和12 h后预冷相比,即时预冷的四季豆和豇豆在贮藏后期和货架后期均具有较低的质量损失率、呼吸强度、锈斑指数和纤维素含量,以及较高的感官评价得分、还原糖和叶绿素含量。同时,即时预冷可维持较高的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶和纤维素酶活力,抑制呼吸强度、超氧阴离子产生速率、过氧化氢和丙二醛形成。实验结果表明,即时预冷能提高气调贮藏和常温货架期四季豆和豇豆抗氧化能力,降低氧化胁迫,从而延缓其衰老,保持产品品质。

道县豆角“3415”肥料效应试验初探

以蓝山长豆角为试验对象,采用二次回归"3415"(3因素4水平15个处理)田间试验设计,研究湖南省道县清塘镇河流冲积物发育成的土壤上的豆角施肥效应。结果表明:施用有机肥对豆角的增产效果显著;在施用一定量有机肥的基础上,氮肥的增产效应居首位,增产36.8%;钾肥的次之,增产19.8%;磷肥的增产效果较差,增产18.9%。通过对试验数据的三元二次回归模型模拟分析,豆角产量与氮、磷、钾肥施用量之间有极显著的回归关系,F=36.08(F0.01=14.66),分析得出豆角最大施肥量的农艺方案为:施N12.3 kg/667m2,P2O55.93 kg/667m2,K2O 11.93 kg/667m2;最佳施肥量的农艺方案为:施N 12.11 kg/667m2,P2O55.92 kg/667m2,K2O11.55 kg/667m2,两种方案施肥量接近。