早期断奶应激(EWS)对仔猪影响的研究——对肾上腺和脾脏重量的影响及体内11-OHCS、维生素C和胆固醇含量变化的试验观察

检测了ＥＷＳ对仔猪肾上腺和脾脏的影响及体内肾上腺１１－羟皮质类固醇（１１－ＯＨＣＳ）、维生素Ｃ、胆固醇含量的变化情况，结果表明：（１）断奶后１～１０ｄ，肾上腺的相对重量比断奶前增加２５．５２％～６．９７％（Ｐ＜０．０１～Ｐ＞０．０５），脾脏的相对重量比断奶前减少１６．２５％～２３．４６％（Ｐ＜０．０５～Ｐ＜０．０１）。肾上腺组织学检查呈现皮质增殖，但无炎性变化。断奶２０ｄ后，肾上腺和脾脏相对重量已分别为断奶前水平的１００．３１％和９３．５７％．（２）断奶后１～１０ｄ，血浆中１１－ＯＨＣＳ含量比断奶前增加５６．０９％～６９．０９％（Ｐ＜０．０１），肾上腺和肝组织内１１－ＯＨＣＳ分别比断奶前减少２８．４１％～１７．４７％（Ｐ＜０．０１～Ｐ＜０．０５）和１６．５６％～２３．２５（Ｐ＜０．０５～Ｐ＜０．０１）。断奶后２０ｄ，血浆中、肾上腺和肝组织内１１－ＯＨＣＳ含量分别为断奶前水平的１０１．８３％、９７．４８％和９６．２７％．肾上腺组织内和血浆中维生素Ｃ含量分别比断奶前增加４０．６１％～１６．７３％（Ｐ＜０．０１～Ｐ＜０．０５）和１６．０８％～３０．２０％（Ｐ＜０．０５～Ｐ＜０．０１）。断奶后２０ｄ，其水平分别为断?

蜂花粉新鲜度指标的研究进展

蜂花粉含有丰富的营养物质,还含有核酸、黄酮类、酚酸类等具有生物学活性的物质,在增强人体免疫功能、抗氧化、抗肿瘤等方面具有特殊的功效。但是,蜂花粉的品质与新鲜度之间存在密切的关系。本文综述了蜂花粉新鲜度在过氧化氢酶、维生素C、黄酮类和酚酸类化合物等方面的研究进展,为其新鲜度研究及质量控制提供参考。