小麦近缘种芽期和苗期的耐盐性鉴定与评价

【目的】鉴定与评价小麦近缘种芽期和苗期的耐盐性。【方法】选用38份(含对照)小麦近缘材料,设芽期、苗期盐胁迫处理,鉴定与评价适宜的芽期和苗期耐盐性NaCl浓度,分析小麦近材料芽期、苗期耐盐性鉴定的NaCl溶液浓度分别为1.2%和1.5%。【结果】获得芽期高耐盐材料21份(占55.2%),耐盐材料8份(占21%),中耐盐材料3份(占7.8%),敏感材料4份(占10.5%),高敏材料2份(占5.2%);苗期耐盐材料7份(占18.4%),中耐盐材料17份(占44.7%),敏感材料12份(占31.5%),高敏材料2份(5.2%);成活率与成苗率均为100%的材料有2份。耐盐材料有7份,敏感材料有4份,成活率与成苗率100%的材料有2份。【结论】不同耐盐类型的材料在芽期和苗期耐盐性不一致,部分材料没有可比性,差异较大。

外源IAA、GA_3和ABA影响不同穗型小麦分蘖发生的机制

以山农15和山农8355为材料,研究外源生长素(IAA)、赤霉素(GA3)、脱落酸(ABA)对小麦分蘖发生的影响及其作用方式。结果显示,外源IAA和GA3可抑制分蘖的发生,而外源ABA则仅减缓了分蘖发生速率。进一步分析外源激素对分蘖芽生长动态及分蘖节中内源激素变化的影响,发现外源IAA和GA3完全抑制分蘖芽的生长,而外源ABA明显减缓了分蘖芽的生长速率。外源IAA提高分蘖节中IAA含量和IAA/ZT比,抑制ZT含量的提高;外源GA3提高分蘖节中IAA含量、IAA/ZT比和ABA/ZT比,抑制ZT含量的提高;外源ABA提高分蘖节中ABA/ZT比,减缓了ZT含量的升高速率。相关性分析显示,分蘖芽的生长与ZT呈显著正相关,与IAA、IAA/ZT比和ABA/ZT比呈显著负相关,与GA3和ABA呈不显著的负相关。试验结果表明,IAA和ZT在小麦分蘖发生过程中起关键作用,外源激素主要通过影响内源IAA、ZT含量以及IAA/ZT比和ABA/ZT比来影响分蘖芽的生长,进而调控小麦分蘖的发生。

提高小麦愈伤组织分化频率的因素

研究了影响小麦愈伤组织诱导、芽分化及其植株再生的一些因素。结果表明：在愈伤组织诱导和继代过程中添加ＡＢＡ（１ ．０ｍｇ／Ｌ） 有利于小麦中晚期幼胚致密愈伤组织的诱导及再生能力的保持；外植体来源尤其是基因型对长期培养的愈伤组织再生能力有很大影响； 不同的外源激素（ ＫＴ、６ＢＡ、ＩＡＡ、ＴＤＺ和玉米素等） 也影响芽分化频率，其中ＴＤＺ可明显提高芽分化频率；在转入分化培养前对愈伤组织进行干燥处理可有效地提高其芽分化频率；在生根培养基中添加适量的ＩＡＡ 或ＮＡＡ 可有效促进生根。

三种铁素对小麦幼芽的生长及生理生化特征的影响

不同形态铁素具有不同的生物活性,对植物产生不同的影响。通过测定小麦幼芽根芽叶的生长指标和其中丙二醛的含量,探究了FeSO4、EDTA-Fe、AA-Fe对小麦幼芽生长及生理生化特征的影响。结果表明,三种铁盐在低浓度时促进了小麦幼芽根和芽的伸长,而高浓度铁盐则抑制根和芽的伸长及生物量。同浓度时三种铁盐的根伸长抑制率为AA-Fe>FeSO4>EDTA-Fe。小麦幼芽根与芽叶组织中丙二醛浓度随着外源铁盐浓度的提高而提高,FeSO4与EDTA-Fe处理高浓度时略有降低。丙二醛浓度在根的变化幅度均大于芽叶,根质膜系统对铁盐的响应度高于芽叶。

引进春小麦品种(系)芽期抗旱性评价

【目的】评价引进哈萨克斯坦春小麦品种(系)的抗旱性,为我国新疆春小麦抗旱品种的选育提供参考。【方法】使用20%的PEG-6000高渗溶液模拟干旱胁迫,采用综合耐旱系数法和灰色关联度分析法分析了参试小麦品种(系)的芽期抗旱性。【结果】引进春小麦的芽长5.25~87.41 mm、胚芽鞘长5.25~40.18 mm、根长21.67~98.65 mm、芽鲜重0.02~0.43 g、根鲜重0.02~0.64 g、芽干重0.004~0.09 g和根干重0.01~0.16 g,各性状的测量值都有所下降,芽受干旱胁迫的影响比根大。【结论】抗旱性较好的品种(系)有11个,依次为C1429(Д12Зритроспермнм)、C1442(Д315)、C1446(Д320)、C1428(ДБт-10)、C1439(Д311)、C1441(Д314)、C1440(Д313)、C1444(Д318)、C1423(54427)、C1443(Д316)和C1431(Д254 No6,сар.29)。

重金属Pb、Zn、Cd对小麦出芽的影响

[目的]为促进农业安全生产。[方法]采用盆栽试验,以小麦为受试作物,研究单一重金属元素(Pb、Zn、Cd)对小麦种子出芽率的影响。[结果]Cd、Pb、Zn的曲线均呈波浪式变化,且Cd、Pb的变化趋势相同。[结论]同一重金属,浓度不同对小麦出芽的影响不同。同一浓度不同重金属对小麦出芽的作用也不同。

低浓度2,4-D及外源激素诱导小麦体细胞快速成苗

用 0 .2 mg/ L、0 .4mg/ L、0 .8mg/ L 2 ,4- D,通过 1 4 d左右的时间 ,从 4个小麦品种 (“Alondra”、“扬麦9号”、“扬麦 1 0号”、“扬麦 1 5 8”)的未成熟胚上均诱导出芽簇块。其中 ,以 0 .8m g/ L 浓度 2 ,4- D的诱导率最高 ,部分品种 (Alondra和扬麦 1 5 8)的诱导频率可达 80 %。细胞分裂素对芽簇块的诱导有一定的抑制作用 ,KT的抑制效果尤为明显。芽簇块在含 0 .2 mg/ L、0 .4mg/ L 2 ,4- D的原培养基上可以成苗 ,但需时较长 ,成苗数较少 ;转移到添加 1 m g/ L KT+0 .1 mg/ L IAA的成苗培养基上 1 4 d后 ,每个芽簇块平均成苗 4.4个。如分割成小块 ,成苗效率进一步提高。研究结果表明 ,芽簇块在继代培养基上很难保持微芽状态。

小麦胚芽脂氧合酶(LOX)活性变化与抗热—抗旱性的关系

本文采用分光光度计法测定6个冬小麦品种胚芽中LOX活性的变化。研究表明,在脱水或过热条件下,抗热—抗旱性强的冬小麦品种胚芽中LOX活性有较小幅度的上升,而抗热—抗旱性弱的品种LOX活性有较大幅度的上升;经干旱锻炼的种子形成的胚芽中LOX活性的变化也有上述规律,但上升的幅度明显变小。事实上种子干旱锻炼可以更大幅度地提高抗热—抗旱性差的冬小麦品种的抗热—抗旱性,本试验中这类品种LOX活性上升的幅度比未经锻炼的明显减少,因此认定胚芽中LOX活性上升幅度的大小可作为脱水或过热条件下评价冬小麦抗热—抗旱性的一个指标。

小麦胚芽油的萃取工艺参数研究

利用超临界CO2萃取技术对小麦胚芽油的制取工艺参数进行了研究,主要对诸因素中的温度、压力、CO2流量、时间进行了探索,确定出较适宜的萃取工艺参数和条件。结果表明:在此工艺参数和条件下,超临界CO2萃取所得的胚芽油产品品质及产量远远优于溶剂浸出法。

镉对小麦种子萌发和生长的影响

探讨不同浓度的镉(Cd+)对小麦种子萌发和生长的影响,结果表明:当Cd+浓度低时,对小麦种子的萌发没有影响,当Cd+浓度高时,抑制小麦种子萌发、芽及幼根生长,并且Cd+对小麦根的影响大于对芽生长的影响.

麦芽发芽和干燥控制机构的设计

本文介绍了生产啤酒的原料—麦芽发芽、干燥的工艺过程，设计了发芽。

小麦粉降落数值与破损淀粉含量及小麦含芽率的关系

采用含芽率不同的小麦和破损淀粉含量不同的粉样分别做降落数值实验。实验结果表明:小麦粉降落数值与小麦含芽率呈负相关关系,小麦含芽率越大,降落数值越小;小麦粉的降落数值与破损淀粉含量呈显著的负相关关系,破损淀粉含量越大,降落数值就越小。

子粒大小对冬小麦生长发育影响的研究

通过对7个子粒大小不同的冬小麦品种分析研究发现:①子粒大小与冬小麦的发芽势、发芽率呈一定的负相关;②冬前叶面积与子粒大小具有高度正相关,r=0.9549;③子粒大小与最终产量无明显的相关性,但超大粒和过小粒育种不是高产育种可取之方法。

TDZ预处理及激素诱导对小麦茎尖丛生芽形成的影响

为了给遗传转化提供更好的受体,从而降低离体芽转化直接成苗出现的嵌合体现象,以4个普通小麦品种(系)为材料,研究了小麦籽粒细胞分裂素TDZ(噻二唑苯基脲)浸泡预处理及激素对小麦茎尖丛生芽形成的影响。结果表明,TDZ浸泡预处理降低了小麦胚萌发率,但显著提高了小麦茎尖丛生芽的分化,在TDZ最佳浓度5mg·L-1时,4种供试小麦材料的丛生芽诱导率和平均芽个数均达到最高,其中扬麦18最优,丛生芽诱导率和平均芽个数分别达到了50.9%和2.82个;萌发培养基中的TDZ浓度为4mg·L-1时,小麦茎尖丛生芽的诱导率和平均芽个数最高;诱导培养基中TDZ和6-BA(6-苄基脲嘌呤)浓度均为3mg·L-1时,诱导小麦丛生芽的效果最佳,并且TDZ诱导效果优于6-BA;细胞分裂素与生长素配合诱导时,在TDZ/IAA(吲哚乙酸)为6、6-BA/2,4-D(2,4-二氯苯氧乙酸)为60时,诱导效果较好,但低于细胞分裂素单独诱导的效果,且随着比值的进一步增大,其诱导效率急速下降;同时基因型对小麦茎尖丛生芽诱导有重要影响,供试的4个材料中,扬麦18的丛生芽诱导率最高,扬麦12次之,西农183、小偃22较差。

煤矸石充填复垦土壤水分含量与作物有效性的研究

通过室内煤矸石充填复垦土壤盆栽试验,监测有无地下水补给和不同覆土厚度处理的表层土壤含水量、小麦出芽率与地上部生物量等指标,研究煤矸石充填复垦土壤水分的作物有效性。结果表明:表层土壤含水量在有地下水补给时相对较高,且覆土厚度影响小麦出芽率;当无地下水补给时,表土含水量受覆土厚度的影响较明显,3种处理中覆土厚度为10 cm时表土含水量最高,小麦出芽率受土壤含水量的影响较小。在拔节前期,地上部小麦生物量与出芽率呈显著地正相关关系。

芽苗期小麦耐渍品种的筛选

为了寻找简易快速的小麦耐渍品种筛选方法和初步筛选芽苗期耐渍的小麦品种(系),以来源于不同麦区的155份推广品种和小麦高代品系为材料,在芽苗期进行人工模拟渍害处理,以正常水分为对照,分别测定不同品种(系)的发芽率、单株质量、根系质量,并计算单株渍害指数(PWI)和根系渍害指数(RWI),比较芽苗期不同小麦品种(系)的抗渍能力。结果表明,对于渍害后发芽率降低百分点(DPP值)为0的品种,用PWI判断耐渍性,10.0以下为耐渍性强的品种;对于渍害后0<DPP值≤40个百分点的品种,其芽苗期渍害后发芽率降幅(DG)和RWI显著相关,DG在6.0%以下、RWI在10.0以下的品种(系)耐渍性强,DG≤6.0%是初步判断耐渍性的最适指标;对于渍害后DPP值大于40个百分点的品种(系),DPP值是芽苗期受渍害严重的指示指标;初步筛选出芽苗期耐渍性强的品种(系)28个,分别是渍害后DPP值为0、PWI在10.0以下的郑麦9023、宁麦17、襄麦55等17个品种(系),以及DG在6.0%以下且RWI在10.0以下的镇麦5号、晋麦91、郑麦2956等11个品种(系)。濮麦9号、西农957、CP93-10-3-2、郑麦7698等4个品种(系)的芽苗期耐渍性最弱。

ZnO NPs对水培小麦(Triticum aestivum L)种子不同发育阶段的影响

氧化锌纳米颗粒(ZnO NPs)是目前应用最为广泛的纳米材料之一,已有研究表明其对生物体具有显著的毒性效应。为了研究ZnO NPs的毒性与种子发育阶段的关系,选择小麦(Triticum aestivum L)作为受试植物,将处于不同发育阶段的小麦种子置入ZnO NPs悬浮液中进行培养,研究了ZnO NPs对水培小麦种子不同发育阶段的影响。结果表明,虽然ZnO NPs对处于吸胀阶段、萌动阶段和发芽阶段的小麦都可以产生毒性,但是毒性的大小随小麦发育阶段的不同而表现出明显的差异(P<0.05)。在60 mg·L-1暴露浓度下,用ZnO NPs对处于吸胀阶段、萌动阶段和发芽阶段的小麦种子进行处理,小麦根长的抑制率分别为37.8%、80.2%和95.7%;就萌动阶段和发芽阶段而言,ZnO NPs的毒性与其浓度有关,浓度越大毒性越大,即具有显著的浓度效应。上述研究结果对于全面准确地评价ZnO NPs毒性具有重要的意义。

新型有机氮在小麦淀粉酒精发酵中的应用研究

对有机氮-发酵促进剂SP1在小麦淀粉酒精发酵过程中的应用进行了实验室及大生产试验和分析。结果表明,在酒母培养中添加发酵促进剂SP1对小麦酒精发酵有明显的促进作用,酒母形态明显改善,相对酒母出芽率提高了5.83%,细胞活力提升明显,能有效抑制杂菌对发酵系统的干扰,稳定发酵终了酸度、降低发酵残糖水平,有效地提高了原料的利用率。

菊芋花生芽麦胚复合固体饮料的制备工艺研究

以菊芋、麦胚和花生芽为主要原料,研究一种新型复合固体饮料的生产工艺。首先,做花生芽粉、小麦胚芽粉和菊芋粉的单因素试验,采用鼓风干燥和超微粉碎法,在单因素试验基础上,做四因素三水平正交试验,均以感官评价为判定指标。结果表明,花生芽粉的最佳制备条件是干燥温度100℃,粉碎时间90 s,过筛细度120目;菊芋粉的最佳制备条件是干燥温度80℃,粉碎时间60 s,过筛细度100目;麦胚粉的最佳制备条件是干燥温度100℃,粉碎时间90 s,过筛细度120目。菊芋粉、花生芽粉、小麦胚芽粉稀释后的最佳体积比为3∶5∶2。研究得出了菊芋花生芽麦胚复合固体饮料的最佳生产工艺,该工艺下制作的产品口感细腻、酸甜适宜、无颗粒感、品质稳定。

50%异丙隆可湿性粉剂对小麦发芽的影响

为了农田合理使用异丙隆,避免对后茬作物的影响,采用室内培养法,研究不同浓度50%异丙隆可湿性粉剂(10、20、40、60、80、100 mg/L)对小麦发芽率、根长和芽长的影响。结果表明,小麦的发芽率、根长、芽长随着50%异丙隆可湿性粉剂浓度的增加而降低,低浓度(10、20 mg/L)处理与清水对照差异不显著,40 mg/L及以上处理显著低于对照。10、20、40、60、80、100 mg/L处理下发芽率分别比对照低1.87%、4.67%、19.87%、23.49%、26.48%、33.02%,根长分别比对照低3.13%、4.35%、13.47%、19.86%、43.95%、51.43%,芽长分别比对照低2.10%、3.97%、15.65%、22.66%、27.80%、29.98%。