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Successful embryo transfer in Tianzhu white yak using standard protocol 被引量:7
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作者 YU SiJiu JU XiangHong WANG LiBin FAN JiangFeng 《Science China(Life Sciences)》 SCIE CAS 2007年第5期655-659,共5页
The present study was carried out to investigate the efficiency of superovulation, oestrus synchroni-zation, and embryo recovery in Tianzhu white yaks and also to confirm the pregnancy rate of black yaks, to which emb... The present study was carried out to investigate the efficiency of superovulation, oestrus synchroni-zation, and embryo recovery in Tianzhu white yaks and also to confirm the pregnancy rate of black yaks, to which embryos collected from white yaks were transplanted. Forty-seven yaks were selected from different experiment groups, including 10 Tianzhu white female yaks (donor, group A) and 37 black female yaks (recipient, groups B and C). Superovulation of the donor was induced by the application procedure of CIDR-B + FSH + PG. Oestrus synchronization of recipients was induced using two meth-ods: group B was given the same treatment as group A, except that the follicle-stimulating hormone (FSH) injection was not administered, whereas group C was injected with cloprostenol only once when corpus luteum (corpora lutea) was (were) palpated. The results showed that the oestrous rates in group A were higher (80%) than those in group B (60%) and group C (44.5%). As for the efficiency of su-perovulation, it was indicated that the mean numbers (±SD) of total corpora lutea, follicles, viable (transferable), and degenerated embryos were 4.75 ± 2.19, 1.13 ± 0.83, 2.50 ± 1.31, and 1.38 ± 0.92, re-spectively. The mean embryo recovery rates were 55.6%. All together, 18 viable embryos of Tianzhu white yak were obtained and 12 of them were transplanted to 10 recipients. The pregnancy rate was 50% and the delivery rate was 40%. 展开更多
关键词 Tianzhu white yak superovulation oestrus synchronization EMBRYO transfer
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天祝白牦牛全线粒体基因组母系遗传多样性
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作者 曹萍 徐宇辉 +4 位作者 刘瑞林 陈生梅 李瑞哲 薛斌 马志杰 《青海大学学报》 2024年第2期28-34,共7页
为从基因组水平上揭示天祝白牦牛的母系遗传多样性、群体遗传结构和母系遗传背景,本研究利用基因组重测序技术,测定42头天祝白牦牛的全基因组序列,获取其线粒体基因组全序列,并从GenBank中下载1条已公布的天祝白牦牛线粒体基因组全序列... 为从基因组水平上揭示天祝白牦牛的母系遗传多样性、群体遗传结构和母系遗传背景,本研究利用基因组重测序技术,测定42头天祝白牦牛的全基因组序列,获取其线粒体基因组全序列,并从GenBank中下载1条已公布的天祝白牦牛线粒体基因组全序列,对共计43条天祝白牦牛线粒体基因组全序列进行综合分析。结果表明:从43条天祝白牦牛线粒体基因组全序列中共识别出971个变异位点,包括25个单一多态位点和946个简约信息位点;通过序列间核苷酸变异确定了20种单倍型,单倍型多样度和核苷酸多样度分别为0.907和0.013,表明天祝白牦牛拥有较为丰富的母系遗传多样性。与野牦牛及环湖、雪多、玉树、青海高原、帕米尔等牦牛品种相比,天祝白牦牛母系遗传多样性相对较低。利用美洲野牛作为参考外群进行系统发育分析,20种单倍型分布于5种单倍型组(A、B、C、E和G)中,归属于3个母系遗传支系(Mt-Ⅰ、Mt-Ⅱ和Mt-Ⅲ),以Mt-Ⅰ支系为主,推测其有3个母系起源。 展开更多
关键词 天祝白牦牛 线粒体基因组 遗传多样性 群体结构 系统发育
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白牦牛舍饲育肥试验研究
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作者 段国山 段军红 《青海畜牧兽医杂志》 2024年第2期28-30,共3页
在全舍饲饲养条件下,对3~4岁白牦牛和8~10岁淘汰白牦牛进行全舍饲育肥试验,测定白牦牛的日增重、采食量和屠宰率。结果表明,两个试验的试验组日增重显著高于其对照组,在90 d的同期饲养情况下,日增重分别高174.7%和111.2%,增重效果明显,... 在全舍饲饲养条件下,对3~4岁白牦牛和8~10岁淘汰白牦牛进行全舍饲育肥试验,测定白牦牛的日增重、采食量和屠宰率。结果表明,两个试验的试验组日增重显著高于其对照组,在90 d的同期饲养情况下,日增重分别高174.7%和111.2%,增重效果明显,饲料报酬高,经济效益明显。 展开更多
关键词 全舍饲 白牦牛 育肥 日增重
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饲喂青贮全株玉米对育肥牛生长性能及经济效益的影响
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作者 王燕 许译心 +2 位作者 张悦 张元宝 张琰 《养殖与饲料》 2024年第4期36-39,共4页
[目的]研究全株玉米青贮饲喂模式,为甘肃省永登县白牦牛育肥技术的提升和农牧业可持续发展提供实际指导。[方法]选择2组白牦牛,所有牛只在试验开始时均为1.5岁,平均体质量约为400 kg,每组15头,以模拟当地农户的典型养殖规模,试验组采用... [目的]研究全株玉米青贮饲喂模式,为甘肃省永登县白牦牛育肥技术的提升和农牧业可持续发展提供实际指导。[方法]选择2组白牦牛,所有牛只在试验开始时均为1.5岁,平均体质量约为400 kg,每组15头,以模拟当地农户的典型养殖规模,试验组采用全株玉米青贮作为主要饲料,而对照组则继续使用传统草料,记录2组牛体质量增长、饲料转化率和健康指标。[结果]使用全株玉米青贮的饲养模式显著提高了饲料利用率和肉牛的增质量效率,相较于传统饲喂方法,增质量提升了15%~20%,日均饲料成本降低了5%~8%,潜在收益每月增加了12%~20%,且试验组牛只表现出更好的健康状况。[结论]以全株玉米青贮饲喂模式为核心,优化永登县白牦牛育肥技术,可降低养殖成本、推动当地畜牧业向现代化、高效化转型。 展开更多
关键词 白牦牛 全株玉米青贮 育肥技术 示范推广
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祁连山东段高寒草甸高原鼢鼠和白牦牛营养生态位及其种间关系
5
作者 周睿 花立民 +4 位作者 王志鹏 唐燕青 唐燕花 邹小玉 杨志财 《青海畜牧兽医杂志》 2023年第2期12-18,共7页
了解同域分布的高原鼢鼠和家畜的营养生态位关系,对于正确认识高原鼢鼠在草地生态系统中的功能和位置,以及科学界定其危害具有重要意义。本研究选择祁连山东段高寒草甸同域分布的高原鼢鼠与白牦牛作为研究对象,通过稳定性同位素(13C和1... 了解同域分布的高原鼢鼠和家畜的营养生态位关系,对于正确认识高原鼢鼠在草地生态系统中的功能和位置,以及科学界定其危害具有重要意义。本研究选择祁连山东段高寒草甸同域分布的高原鼢鼠与白牦牛作为研究对象,通过稳定性同位素(13C和15N)技术研究二者的营养生态位及其种间关系。结果表明,高原鼢鼠食物源中的15N和13C稳定同位素在其肌肉中富集的时间最短,在毛发和骨骼中富集的时间最长,而白牦牛食物源中的15N和13C稳定同位素在其毛发中富集的时间最短,在肌肉和骨骼中富集的时间最长;白牦牛各组织中,肌肉组织的营养层次(NR)、摄食来源的多样性水平(CR)、δ13C/δ15N围成的总面积(TA)和校正后的总面积(SEAC)最高,其次是骨骼组织,在毛发中最低,而在高原鼢鼠各组织中,骨骼组织的上述4种生态位指标最高,其次是肌肉组织,在毛发中最低;2种食草动物只有在肌肉组织中有生态位重叠,重叠面积为0.192‰2,分别占白牦牛和高原鼢鼠生态位面积的10.15%和31.32%,毛发和骨胶原组织中无生态位重叠。综上所述,同域分布的高原鼢鼠和白牦牛的营养生态位在短时间尺度上存在重叠,而在长时间尺度上存在明显分化现象。 展开更多
关键词 高寒草甸 高原鼢鼠 白牦牛 营养生态位 稳定同位素 贝叶斯椭圆
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不同育肥方式对天祝白牦牛效益的比较分析 被引量:1
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作者 何梅兰 《畜牧兽医杂志》 2023年第2期69-70,74,共3页
本试验旨在研究不同不同育肥方式对天祝白牦牛效益的影响,试验结果表明:在暖季,利用丰盛的牧草对天祝白牦牛在草原上放牧抓膘,育肥效果好,效益非常显著;而在冷季,通过舍饲育肥的牦牛产肉量高,效益好。因此建议养殖户在暖季可以对天祝白... 本试验旨在研究不同不同育肥方式对天祝白牦牛效益的影响,试验结果表明:在暖季,利用丰盛的牧草对天祝白牦牛在草原上放牧抓膘,育肥效果好,效益非常显著;而在冷季,通过舍饲育肥的牦牛产肉量高,效益好。因此建议养殖户在暖季可以对天祝白牦牛进行放牧育肥,取得较高的经济效益,而在冷季利用养殖暖棚提高舍内温度的同时,对牦牛进行舍饲育肥,不但可以取得较高的经济效益,而且还可以错开牦牛上市高峰,调整出栏时间,缓解草场放牧压力。 展开更多
关键词 天祝白牦牛 育肥方式 效益 分析比较
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天祝县白牦牛肉品质提升发展对策
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作者 闫海全 李红强 《畜牧兽医杂志》 2023年第5期56-57,共2页
“十四五”时期是农业高质量发展的战略机遇期,也是两个“三品一标”催生高品质食用农产品形成的关键期。近年来,天祝县立足自然资源和独特品种优势,大力发展“独一份”白牦牛特色产业,着力提升白牦牛生产性能和肉品品质。但随着国家生... “十四五”时期是农业高质量发展的战略机遇期,也是两个“三品一标”催生高品质食用农产品形成的关键期。近年来,天祝县立足自然资源和独特品种优势,大力发展“独一份”白牦牛特色产业,着力提升白牦牛生产性能和肉品品质。但随着国家生态战略持续深入推进,白牦牛自然放空间有所缩减,养殖方式发生转型后,在白牦牛肉品质提升方面将面临新的瓶颈和挑战,亟需努力解决。 展开更多
关键词 白牦牛 产品 品质提升 对策
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益母草汤加减治疗20例白牦牛胎衣不下体会
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作者 张金武 《畜牧兽医杂志》 2023年第2期121-122,126,共3页
胎衣不下指母畜在娩出胎儿后,胎衣在第三产程的生理时限内未能排出,这是牦牛养殖中的一种常见疾病,本人以白牦牛胎衣部分不下、轻症全部不下、重症全部不下为例,运用益母草汤加减治疗20例,对目前白牦牛胎衣不下疾病防控措施和治疗效果... 胎衣不下指母畜在娩出胎儿后,胎衣在第三产程的生理时限内未能排出,这是牦牛养殖中的一种常见疾病,本人以白牦牛胎衣部分不下、轻症全部不下、重症全部不下为例,运用益母草汤加减治疗20例,对目前白牦牛胎衣不下疾病防控措施和治疗效果进行了探究,以期为白牦牛胎衣不下提供理论依据。 展开更多
关键词 益母草汤加减 白牦牛 胎衣不下
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白牦牛乳营养成分及风味物质分析 被引量:55
9
作者 余群力 韩玲 +2 位作者 蒋玉梅 陈其元 沈慧 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期333-335,共3页
目的:分析白牦牛乳营养成分及风味物质。方法:采集18头白牦牛的乳汁,用常规方法测定常量营养素,等离子体发射光谱仪分析矿物元素,氨基酸分析仪测定氨基酸并计算AAS,GC-MS法分析挥发性风味物质。结果:白牦牛乳干物质含量18.38%,蛋白质6.5... 目的:分析白牦牛乳营养成分及风味物质。方法:采集18头白牦牛的乳汁,用常规方法测定常量营养素,等离子体发射光谱仪分析矿物元素,氨基酸分析仪测定氨基酸并计算AAS,GC-MS法分析挥发性风味物质。结果:白牦牛乳干物质含量18.38%,蛋白质6.53%,乳脂率5.64%,矿物质0.87%;TAA6.36%,EAA总量2.56g/100g,Met、Trp为限制性氨基酸,EAA/TAA为40.25%,EAA/NEAA为67.37%;检测出酯、酮、醇、醛类等7种独特风味物质。结论:白牦牛乳乳汁浓稠、风味纯香浓厚,含有高蛋白、高脂肪、高钙,氨基酸种类齐全,含量丰富,是一种优质的营养资源。 展开更多
关键词 白牦牛乳 营养 风味 测定
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白牦牛乳硬质干酪加工工艺技术研究 被引量:30
10
作者 刘兴龙 甘伯中 +3 位作者 李帆 乔海军 牛婕 宋曦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第14期94-98,共5页
以甘肃天祝牧区白牦牛乳为原料制作硬质干酪,优化加工白牦牛乳硬质干酪的工艺参数,并用扫描电镜(SEM)观察成熟期干酪的微观结构。结果表明,白牦牛乳硬质干酪在发酵剂添加量3%,凝乳酶添加量30μl/100ml,凝乳温度40℃,凝乳pH6.1,氯化钙添... 以甘肃天祝牧区白牦牛乳为原料制作硬质干酪,优化加工白牦牛乳硬质干酪的工艺参数,并用扫描电镜(SEM)观察成熟期干酪的微观结构。结果表明,白牦牛乳硬质干酪在发酵剂添加量3%,凝乳酶添加量30μl/100ml,凝乳温度40℃,凝乳pH6.1,氯化钙添加量0.03%时,品质较好,其成熟30d时蛋白质含量为27.82%,脂肪含量为36.43%,出品率为15.5%;成熟30d和90d的白牦牛乳干酪微观结构变化明显。 展开更多
关键词 白牦牛乳 硬质干酪 加工工艺 微观结构 扫描电镜(SEM)
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白牦牛肉脂肪酸分析及功能性评价 被引量:34
11
作者 李鹏 孙京新 +3 位作者 王凤舞 王存堂 韩玲 余群力 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期106-108,共3页
为分析白牦牛肉的脂肪酸组成及功能特性,采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对甘肃天祝白牦牛肉进行定性定量测定,并与当地黄牛肉进行比较。结果表明:白牦牛肉与黄牛肉中的脂肪酸均以饱和脂肪酸为主,在单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸尤其... 为分析白牦牛肉的脂肪酸组成及功能特性,采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对甘肃天祝白牦牛肉进行定性定量测定,并与当地黄牛肉进行比较。结果表明:白牦牛肉与黄牛肉中的脂肪酸均以饱和脂肪酸为主,在单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸尤其是功能性脂肪酸方面,两者有显著的差异(p<0.05或p<0.01),牦牛肉脂肪酸种类更丰富、营养价值更高。 展开更多
关键词 白牦牛 脂肪酸 功能性
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白牦牛肉干的研制 被引量:9
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作者 潘和平 杨具田 +1 位作者 臧荣鑫 阎萍 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期148-149,共2页
以传统牛肉干生产工艺为基础 ,采用天然无污染的高原白牦牛肉为原料 ,调整工艺流程后制作了 3种不同风味的白牦牛肉干制品 ,增加了牛肉干的品种。对嫩化、收汁和腌制过程的不同处理显示了不同的效果对比 ,但均获得了较为理想的白牦牛肉... 以传统牛肉干生产工艺为基础 ,采用天然无污染的高原白牦牛肉为原料 ,调整工艺流程后制作了 3种不同风味的白牦牛肉干制品 ,增加了牛肉干的品种。对嫩化、收汁和腌制过程的不同处理显示了不同的效果对比 ,但均获得了较为理想的白牦牛肉干制品。 展开更多
关键词 牛肉干 干制品 腌制过程 嫩化 风味 生产工艺 天然 白牦牛 品种 无污染
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天祝白牦牛NGB基因的克隆及生物信息学分析 被引量:21
13
作者 李盛杰 杜晓华 +1 位作者 罗玉柱 刘霞 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期395-398,共4页
为探讨天祝白牦牛NGB基因的分子结构特征,通过PCR扩增和测序技术,以及生物信息学分析工具,对NGB基因进行克隆、测序及相关生物信息学分析。结果表明:天祝白牦牛NGB基因长3 840bp,含有4个外显子和3个内含子,可编码151个氨基酸。氨基酸编... 为探讨天祝白牦牛NGB基因的分子结构特征,通过PCR扩增和测序技术,以及生物信息学分析工具,对NGB基因进行克隆、测序及相关生物信息学分析。结果表明:天祝白牦牛NGB基因长3 840bp,含有4个外显子和3个内含子,可编码151个氨基酸。氨基酸编码存在明显的密码子偏倚现象。与黄牛相比较,白牦牛NGB基因第3内含子存在2个碱基的缺失,氨基酸序列的第83和第97位分别发生(S→P)和(R→Q)的改变。天祝白牦牛NGB基因的成功克隆为进一步研究牦牛NGB的遗传特性和生理机制奠定了基础。 展开更多
关键词 天祝白牦牛 脑红蛋白 基因 生物信息学
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高效液相色谱法测定白牦牛乳中VA和VE的含量 被引量:19
14
作者 常海军 甘伯中 +3 位作者 刘长英 梁慧光 余群力 龙瑞军 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2007年第2期108-111,共4页
建立了用高效液相色谱法同时测定白牦牛乳中VA和VE含量的方法.以ODS-C18(5μm,4.6 mm×150mm)为色谱柱,100%的甲醇为流动相,在流速为0.8 mL/min,柱温为25℃条件下,用波长为290 nm的紫外检测器进行检测,分析了白牦牛乳中VA和VE的含量... 建立了用高效液相色谱法同时测定白牦牛乳中VA和VE含量的方法.以ODS-C18(5μm,4.6 mm×150mm)为色谱柱,100%的甲醇为流动相,在流速为0.8 mL/min,柱温为25℃条件下,用波长为290 nm的紫外检测器进行检测,分析了白牦牛乳中VA和VE的含量.结果表明:VA的平均检出值为44.458 3μg/(100 mL),标准差(SD)为0.761 4;平均回收率为98.73%,相对标准偏差(RSD)为0.33%;VE的平均检出值为98.527 1μg/(100 mL),标准差(SD)为0.018 4;平均回收率为97.24%,相对标准偏差(RSD)为0.37%. 展开更多
关键词 白牦牛 牛乳 维生素A 维生素E 高效液相色谱
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天祝白牦牛肾组织成纤维细胞系的建立与生物学特性研究 被引量:9
15
作者 冯若飞 马忠仁 +4 位作者 关伟军 李明生 乔自林 冯玉萍 周雪雁 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期726-732,共7页
采集天祝白牦牛胚胎肾组织,用胰蛋白酶热消化法制备原代细胞,通过差速消化和差速贴壁法继代培养和细胞纯化,扩增至F3代后冷冻保存,并对复苏细胞的形态、活力、生长曲线、荧光蛋白质粒转染表达、核型以及乳酸脱氢酶同工酶等生物学特性进... 采集天祝白牦牛胚胎肾组织,用胰蛋白酶热消化法制备原代细胞,通过差速消化和差速贴壁法继代培养和细胞纯化,扩增至F3代后冷冻保存,并对复苏细胞的形态、活力、生长曲线、荧光蛋白质粒转染表达、核型以及乳酸脱氢酶同工酶等生物学特性进行了分析。结果显示,原代和传代细胞生长形态良好,群体倍增时间为27.2 h;染色体2n=60;二倍体为74%,占主体;乳酸脱氢酶同工酶电泳图谱有明显特征,LDH5浓度较高,活性较强;外源质粒在该细胞中能进行复制和表达;细菌、真菌、病毒、支原体检测呈阴性。表明本研究已成功建立天祝白牦牛肾组织成纤维细胞系,该细胞系的建立,使天祝白牦牛这一国家重要种质资源在细胞水平上得以保存,也为基因组文库和体细胞克隆等研究提供了理想的生物材料。 展开更多
关键词 天祝白牦牛 肾组织 成纤维细胞系 生物学特性
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天祝白牦牛MSTN基因编码区克隆及生物信息学分析 被引量:14
16
作者 张丽 刘丽霞 +1 位作者 李强子 陈红 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第4期618-624,共7页
为探讨天祝白牦牛MSTN基因的分子结构特征,通过PCR扩增和测序技术以及生物信息学分析工具对天祝白牦牛MSTN基因进行克隆、测序及相关生物信息学分析。结果表明,天祝白牦牛MSTN基因编码区序列全长1 128 bp,编码375个氨基酸残基;天祝白牦... 为探讨天祝白牦牛MSTN基因的分子结构特征,通过PCR扩增和测序技术以及生物信息学分析工具对天祝白牦牛MSTN基因进行克隆、测序及相关生物信息学分析。结果表明,天祝白牦牛MSTN基因编码区序列全长1 128 bp,编码375个氨基酸残基;天祝白牦牛MSTN基因编码蛋白分子量42.55 ku,理论等电点为6.14;生物信息学预测发现,天祝白牦牛MSTN蛋白是不稳定的亲水蛋白,mRNA二级结构的最小自由能为-1 135.16 k J·mol^(-1),蛋白质二、三级结构均是以无规卷曲和延伸链为主的混合型蛋白。天祝白牦牛MSTN基因的成功克隆为进一步研究牦牛MSTN的遗传特性和生理机制奠定了基础。 展开更多
关键词 天祝白牦牛 MSTN基因 克隆 生物信息学
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天祝白牦牛肉挥发性风味成分的SPEM/GC/MS测定 被引量:18
17
作者 王存堂 蒋玉梅 +1 位作者 李鹏 韩玲 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第6期118-121,共4页
采用顶空固相微萃取技术(SPME),提取天祝白牦牛和当地黄牛肉中的挥发性风味物质,并采用气相色谱和质谱联用法(GC-MS)对风味物质进行了定性分析和峰面积相对含量的测定.结果表明:白牦牛肉的主要挥发性风味物质的种类有62种,而当地黄牛只... 采用顶空固相微萃取技术(SPME),提取天祝白牦牛和当地黄牛肉中的挥发性风味物质,并采用气相色谱和质谱联用法(GC-MS)对风味物质进行了定性分析和峰面积相对含量的测定.结果表明:白牦牛肉的主要挥发性风味物质的种类有62种,而当地黄牛只有42种;影响白牦牛肉风味的主要挥发性物质为氯仿(清香味)、辛醛(鲜香味)、1,2-二苯甲酸-2-甲基丙酯(油香味)和1-乙基-碳三硫酯(清香);影响当地黄牛肉风味的主要挥发性物质为1-丙氧基-2-丙醇(刺鼻清香)、2-烯基壬醛(脂肪香味)、2-羰基壬酸甲酯(脂香味)和2,4,6,10-四甲基十五烷酸甲酯(肉汤香味). 展开更多
关键词 白牦牛 黄牛 挥发性风味物质 固相微萃取技术 气相色谱-质谱分析
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白牦牛乳软质干酪的加工及其质构特性的研究 被引量:7
18
作者 李帆 甘伯中 +2 位作者 刘兴龙 张卫兵 汤春霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期248-251,共4页
以甘肃天祝牧区白牦牛乳为原料制作软质干酪。优化了加工白牦牛乳软质干酪的工艺参数,并测定其保藏期前后的理化指标和质构。结果表明,牦牛乳软质干酪在发酵剂添加量2g/100mL,凝乳温度35℃,凝乳pH5.9,CaCl2添加量0.01g/100mL时,品质最佳... 以甘肃天祝牧区白牦牛乳为原料制作软质干酪。优化了加工白牦牛乳软质干酪的工艺参数,并测定其保藏期前后的理化指标和质构。结果表明,牦牛乳软质干酪在发酵剂添加量2g/100mL,凝乳温度35℃,凝乳pH5.9,CaCl2添加量0.01g/100mL时,品质最佳,出品率为22.5g/100g;保藏30d后的软质干酪与新鲜干酪相比,其非脂物质水分含量(P<0.01)、干物质脂肪含量(P<0.01)、胶着性(P<0.05)、硬度(P<0.01)和咀嚼性(P<0.01)均有显著变化。 展开更多
关键词 白牦牛乳 软质千酪 加工工艺 质构
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白牦牛放牧强度对高寒草原植物群落物种多样性的影响 被引量:16
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作者 朱绍宏 徐长林 +1 位作者 方强恩 刘发央 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第4期71-75,共5页
采用典型样地调查方法,对地处青藏高原东北缘的天祝地区3个典型白牦牛放牧地的夏季、冬季牧场进行植被调查,运用多样性、丰富度、均匀度、优势度指数对高寒草原植物群落进行物种多样性测度.结果表明,夏季牧场的放牧强度乌鞘岭(40.05头.d... 采用典型样地调查方法,对地处青藏高原东北缘的天祝地区3个典型白牦牛放牧地的夏季、冬季牧场进行植被调查,运用多样性、丰富度、均匀度、优势度指数对高寒草原植物群落进行物种多样性测度.结果表明,夏季牧场的放牧强度乌鞘岭(40.05头.d/hm2)>岱乾(14.7头.d/hm2)>南泥沟(11.25头.d/hm2),而它们的群落物种多样性指数分别是(1.44±0.321),(1.68±0.095)和(2.03±0.022).说明随着放牧强度的增加物种多样性指数逐渐降低.乌鞘岭、岱乾、南泥沟的物种丰富度指数分别是(1.29±0.05),(1.81±0.203)和(2.14±0.066);均匀度指数分别为(0.4±0.103),(0.43±0.115)和(0.55±0.034).3个夏季牧场的丰富度指数、均匀度指数和物种数的变化趋势与物种多样性指数的变化趋势相一致.冬季牧场的放牧强度南泥沟(320.55头.d/hm2)>岱乾(259.2头.d/hm2)>乌鞘岭(40.05头.d/hm2),而它们的物种多样性指数分别是(1.63±0.122),(1.74±0.052)和(1.44±0.321),即物种多样性指数,岱乾>南泥沟>乌鞘岭.南泥沟、岱乾和乌鞘岭的物种丰富度指数分别是(1.87±0.078),(1.91±0.082)和(1.28±0.05);均匀度指数分别为(0.41±0.085),(0.38±0.036)和(0.4±0.010 3).3个冬季牧场的丰富度指数的变化趋势与物种多样性指数的变化趋势相一致.随着放牧强度的增强,群落物种的多样性、丰富度、均匀度均有所降低,高寒草原植物群落结构越简单,原生优势物种逐渐被适口性较差的物种替代,优良牧草种数减少. 展开更多
关键词 高寒草原 植物群落 物种多样性 放牧强度 白牦牛
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天祝白牦牛放牧牧草的重金属污染分析 被引量:8
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作者 陈其元 余群力 +2 位作者 沈慧 胡晓宁 屈丽 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2005年第1期74-77,共4页
在天祝县炭山岭、抓喜秀龙、松山、西大滩、石门 5个试验区采样,分析天祝白牦牛牧草中重金属污染程度,结果表明:夏秋牧草 Pb、As、Cd 未超标,综合污染顺序为炭山岭(3.646)>石门(2.572) >松山(1.248) >抓喜秀龙(0.714)>西大... 在天祝县炭山岭、抓喜秀龙、松山、西大滩、石门 5个试验区采样,分析天祝白牦牛牧草中重金属污染程度,结果表明:夏秋牧草 Pb、As、Cd 未超标,综合污染顺序为炭山岭(3.646)>石门(2.572) >松山(1.248) >抓喜秀龙(0.714)>西大滩(0.588), Pb、Cd 存在显著相关(P<0.05),炭山岭、石门牧草质量为二级,牧草污染残留较多。冬春牧草 Pb、As、Cd 未超标,综合污染顺序为松山(2.754)>炭山岭(2.719)>石门(2.716)>西大滩(2.568)>抓喜秀龙(2.547),Pb、As、Cd 之间相关性小,牧草质量等级为二级,牧草污染残留物较多。牧草污染冬春季高于夏秋季。 展开更多
关键词 牧草 重金属 污染 白牦牛
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