儿童膳食结构调查结果的启示

为研究儿童饮食与身高、体重关系，调查了７－１４岁肥胖儿童５３名，身材矮小儿童５３名共１０６名儿童饮食情况。调查结果表明肥胖儿童热量摄入过多，热量摄入越多肥胖虎重。身体矮小儿童热量、蛋白质摄入过少、热量、蛋白质摄入越少身高落后越多。肥胖儿童、身份和童饮食问题中突出问题是儿童及家长不清楚每天应该吃什么，应该吃多少，制订文科滨饮食方案对于儿童肥胖、身材矮小的防治、对于提高儿童健康水平，极为必要。