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Campus Landscapes of Xiaogan University and Its Cultural Connotations
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作者 ZHOU Juan 《Journal of Landscape Research》 2012年第10期41-43,共3页
Taking Xiaogan University (Hubei Engineering University) for example, characteristic campus landscapes of culture, knowledge, ecology and four seasons were analyzed on the basis of their cultural connotations. The rel... Taking Xiaogan University (Hubei Engineering University) for example, characteristic campus landscapes of culture, knowledge, ecology and four seasons were analyzed on the basis of their cultural connotations. The relationship between humanistic plaza and its humanistic concerns, fountain plaza and humanistic spirits of the university, statue of Confucius and traditional culture of the university, Xingzhi Garden and moral education, Chunhui Lake and its neighboring humanistic environment was elaborated. It was stressed that campus construction should take actual conditions and features of the university into consideration, and elements capable of showing characteristics of the university should be fully used, and cultural connotations understood and applied for linking all landscape elements. By following the above principles, a campus characterized by regional features, profound cultural connotations and harmonious ecological conditions will be constructed. 展开更多
关键词 xiaogan UNIVERSITY CAMPUS landscapes CULTURAL connotations
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New Features of Xiaogan
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作者 XU XIAOYAN 《China Today》 1996年第10期59-61,共3页
NewFeaturesofXiaoganBystaffreporterXUXIAOYANXIAOGANISlocatedinnortheasternHubeiProvince,borderingHenanProvin... NewFeaturesofXiaoganBystaffreporterXUXIAOYANXIAOGANISlocatedinnortheasternHubeiProvince,borderingHenanProvincetothenorth,theY... 展开更多
关键词 New Features of xiaogan
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孝感市一次强降水成因及可预报性分析
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作者 邓凯 张慧娟 +1 位作者 罗金芳 吴君涛 《绿色科技》 2024年第6期54-58,88,共6页
通过对2022年7月19-20日孝感市强降水成因及可预报性进行分析,可为今后暴雨分析研究和预警预报提供参考借鉴。利用常规天气图、区域自动气象站、雷达回波等实况资料,EC等模式分析预报资料,运用天气学方法进行比较分析。结果表明:①孝感... 通过对2022年7月19-20日孝感市强降水成因及可预报性进行分析,可为今后暴雨分析研究和预警预报提供参考借鉴。利用常规天气图、区域自动气象站、雷达回波等实况资料,EC等模式分析预报资料,运用天气学方法进行比较分析。结果表明:①孝感市强降水在受高层南亚高压反气旋环流控制,副热带高压加强北抬、西北冷槽东移影响的环流背景下发生的,第一阶段强降水主要是受低层暖式切变线北抬、西南急流和地面暖性低压倒槽等共同结果,第二阶段强降水主要是受低层冷式切变线、西南急流和地面江淮气旋冷锋等共同结果。②不同数值模式对500 hPa环流形势预报都比较准确,其中EC细网格最好,对低层低涡冷切系统、急流轴位置,短期预报都有体现,但位置都略有偏差。③短期降水预报中,中尺度模式比全球模式预报的量级更大、效果更好,中尺度模式中华东模式最优。指出了本次强降水过程有一定的可预报性,在环流形势上EC细网格模式预报最好,主要影响系统,如低涡冷切、西南急流都预报比较准确,但强度和位置有一定偏差。降水预报中,华东模式、CMA_3KM模式也有很好的表现。 展开更多
关键词 大暴雨 雷达回波 可预报性分析 孝感市
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消疳健胃合剂对便秘大鼠胃肠功能的促进作用及机制研究
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作者 林超 张晓芹 +3 位作者 林炳锋 毛佳乐 王娜妮 雷后兴 《中国中医药科技》 CAS 2023年第4期642-645,共4页
目的:探究消疳健胃合剂对便秘大鼠的通便作用及机制。方法:Wistar大鼠随机分为正常对照组、模型组、多潘立酮组、消疳健胃合剂组,每组5只。通过盐酸洛哌丁胺灌胃建立大鼠便秘模型,各组给予相应药物进行干预,观察各组大鼠粪便数量、粪便... 目的:探究消疳健胃合剂对便秘大鼠的通便作用及机制。方法:Wistar大鼠随机分为正常对照组、模型组、多潘立酮组、消疳健胃合剂组,每组5只。通过盐酸洛哌丁胺灌胃建立大鼠便秘模型,各组给予相应药物进行干预,观察各组大鼠粪便数量、粪便含水量、小肠内容物推进率;采用苏木素-伊红(HE)染色观察大鼠结肠黏膜病理变化;ELISA检测大鼠血清胃动素、胃泌素、NO含量及回肠纤维素酶、α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶水平。结果:消疳健胃合剂能明显提高便秘大鼠粪便数量、粪便含水量,提高大鼠血清胃动素、胃泌素水平,降低NO、纤维素酶、α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶水平,减轻大鼠结肠黏膜炎症。结论:消疳健胃合剂对便秘大鼠具有通便作用,其作用机制可能与调节大鼠胃肠激素水平、促进肠蠕动有关。 展开更多
关键词 消疳健胃合剂 便秘 胃肠激素 消化酶 病理学 大鼠
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孝感城市湖泊大型底栖无脊椎动物及其与环境因子的关系
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作者 陈晓飞 吴卫菊 +5 位作者 胡红娟 朱思婳 何乾坤 敖鸿毅 王宝强 吴辰熙 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期40-47,共8页
为了解城市湖泊中大型底栖无脊椎动物与水质及沉积物的关系,采用RDA分析研究了湖北省孝感市6个城市湖泊大型底栖动物群落结构、水质及沉积物特征。结果表明:孝感市城市湖泊中共鉴定出底栖动物4门6纲27属31种,环节动物门种类数最多,占比3... 为了解城市湖泊中大型底栖无脊椎动物与水质及沉积物的关系,采用RDA分析研究了湖北省孝感市6个城市湖泊大型底栖动物群落结构、水质及沉积物特征。结果表明:孝感市城市湖泊中共鉴定出底栖动物4门6纲27属31种,环节动物门种类数最多,占比38.7%,其中颤蚓科种类最多;其次为节肢动物门,占比32.3%,以摇蚊科种类最多。孝感市6个湖泊平均密度1463.23个/m^(2),童家湖平均密度最高,为5176个/m^(2),龙赛湖平均密度最低,为262.4个/m^(2),各湖泊均以节肢动物门密度占比最高。不同湖泊底栖动物密度与水质和沉积物环境因子的RDA分析结果表明,影响底栖动物分布的主要水质环境因子为透明度(SD)、总氮(TN)、总磷(TP)和叶绿素a(Chla)(P<0.05),主要沉积物环境因子为有机质(OM.S)、总氮(TN.S)及重金属镉(Cd)和汞(Hg)(P<0.05)。 展开更多
关键词 孝感 湖泊 底栖动物 水质 沉积物
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对孝感主城区规划和建设RBD的思考
6
作者 刘小芹 《湖北职业技术学院学报》 2023年第3期1-4,共4页
在孝感主城区规划和建设RBD,对孝感建设武汉都市圈重要节点城市具有战略意义和现实意义。综合分析主城区四大片区,奥体片区具有区位交通、自然资源优势,以及与孝感城区、武汉消费市场的关联度,最适合建设RBD。在奥体片区建设RBD,第一,... 在孝感主城区规划和建设RBD,对孝感建设武汉都市圈重要节点城市具有战略意义和现实意义。综合分析主城区四大片区,奥体片区具有区位交通、自然资源优势,以及与孝感城区、武汉消费市场的关联度,最适合建设RBD。在奥体片区建设RBD,第一,要建立国际视野,立足都市圈,高水平规划设计;第二,要招大引大,优先片区整体开发,着力解决投资难点;第三,要启动规划设计,道路建设先行,滚动分期建设奥体片区RBD项目。 展开更多
关键词 孝感主城区 RBD 实施路径
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县市图书馆地方特色文化信息资源的收集与传播——以孝感公共图书馆为例
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作者 黄梅林 《湖北工程学院学报》 2023年第1期124-128,共5页
最新颁布的《公共图书馆法》的第二十四条规定公共图书馆承担着广泛而系统地收集地方文献信息、保存和传承地方文化的重要职能。由于资金、资源和人力的匮乏,孝感地方公共图书馆面临着许多困难,在实践中也存在着诸多问题:(1)孝文化未被... 最新颁布的《公共图书馆法》的第二十四条规定公共图书馆承担着广泛而系统地收集地方文献信息、保存和传承地方文化的重要职能。由于资金、资源和人力的匮乏,孝感地方公共图书馆面临着许多困难,在实践中也存在着诸多问题:(1)孝文化未被列入地方特色资源;(2)缺乏一体化统筹规划和内部搜索引擎;(3)信息传播形式有待创新。针对上述问题,可从以下途径解决:(1)团结协作,共同促进孝文化资源品牌化;(2)科学统筹,文化信息资源建设一体化;(3)大胆创新,探索文化传播形式多样化。 展开更多
关键词 县市图书馆 地方特色文化 信息资源 孝感市公共图书馆
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舟山市小干二桥工程海洋水动力环境影响分析
8
作者 虞羽天 《科技创新与应用》 2023年第13期95-98,共4页
为了解舟山市小干二桥建设工程对所在海域的水动力环境影响,包括工程附近海域的潮流场和泥沙场的变化。该文通过建立平面二维潮流数值模型对小干二桥的潮流场以及水动力进行分析,并对该工程区域的泥沙环境进行冲淤情况预测。结果显示,... 为了解舟山市小干二桥建设工程对所在海域的水动力环境影响,包括工程附近海域的潮流场和泥沙场的变化。该文通过建立平面二维潮流数值模型对小干二桥的潮流场以及水动力进行分析,并对该工程区域的泥沙环境进行冲淤情况预测。结果显示,工程实施后,没有改变大范围海域的流场特征,对周边水域流场的影响主要发生在工程区附近,桥墩桩基附近流向变化较大,桥墩附近流速减弱、流向改变明显,冲淤影响仅限于工程区域附近海域,对沈家门港区和定海至沈家门航道的正常运行均不会造成大的影响。 展开更多
关键词 小干二桥 海洋环境 潮流场 水动力 冲淤变化
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万众创新背景下孝感民间舞蹈的文化创意潜力
9
作者 韩孟书 《当代体育科技》 2023年第30期195-198,共4页
民间舞蹈是不同民族和地区文化传统、生活习俗以及劳动人民的精神面貌的集中体现,人民群众自编自演,具有鲜明的民族风格和浓郁的地方特色。但长期以来,我国的民族民间舞蹈艺术事业严重缺乏竞争力与创新意识,许多民间舞蹈濒临失传,孝感... 民间舞蹈是不同民族和地区文化传统、生活习俗以及劳动人民的精神面貌的集中体现,人民群众自编自演,具有鲜明的民族风格和浓郁的地方特色。但长期以来,我国的民族民间舞蹈艺术事业严重缺乏竞争力与创新意识,许多民间舞蹈濒临失传,孝感民间舞蹈更甚。目前,我国经济正处于飞速发展的时代,中国特色社会主义进入新时代,我国的主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。舞蹈发展的外部因素主要是社会意识和社会思潮,随着经济全球化的到来,这些外部因素发生了翻天覆地的变化,舞蹈面临着新的生存选择,民间舞蹈产业化,从经济的角度为舞蹈艺术的发展开拓新的方向。该文在目前万众创新的背景下,结合孝感市民间舞蹈的背景、发展现状、特点,来分析孝感市民间舞蹈的文化创意潜力以及可实现的相关文化产业,并且带动本土民族文化讨论,以求抛砖引玉。 展开更多
关键词 民间舞蹈 万众创新 民间舞蹈产业化 孝感市民间舞蹈背景 本土民族文化
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消疳健脾膏治疗小儿疳气型疳证临床研究
10
作者 陈柏锋 《新中医》 CAS 2023年第3期131-134,共4页
目的:观察消疳健脾膏治疗小儿疳气型疳证的临床疗效及对中医证候积分、营养状态的影响。方法:将60例疳气型疳证患儿随机分为观察组和对照组各30例,观察组食用消疳健脾膏,对照组服用常规中药配方颗粒,比较2组临床疗效、临床症状改善时间... 目的:观察消疳健脾膏治疗小儿疳气型疳证的临床疗效及对中医证候积分、营养状态的影响。方法:将60例疳气型疳证患儿随机分为观察组和对照组各30例,观察组食用消疳健脾膏,对照组服用常规中药配方颗粒,比较2组临床疗效、临床症状改善时间、中医证候积分以及营养状态。结果:观察组治疗总有效率90.00%,高于对照组66.67%(P<0.05)。治疗后,观察组腹胀缓解、体质量增加、食欲和面色改善时间均短于对照组(P<0.05)。治疗前,2组中医证候积分比较,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,2组中医证候积分均降低(P<0.05),且观察组低于对照组(P<0.05)。治疗前,2组血红蛋白(Hb)、铁和锌含量比较,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,2组Hb、铁和锌含量均升高(P<0.05),且观察组高于对照组(P<0.05)。结论:采用消疳健脾膏治疗小儿疳气型疳证疗效显著,同时有助于小儿疳气型疳证早日恢复及临床症状、营养状况的改善。 展开更多
关键词 疳证 疳气型 消疳健脾膏 中医证候积分 营养状况
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孝感市突发性地质灾害与降雨关系研究
11
作者 王登 张晨 +4 位作者 苏昌 张伟 朱飞 赵前 张慧娟 《资源环境与工程》 2023年第6期776-783,共8页
分析突发性地质灾害与降雨的关系,是地质灾害气象风险预警模型阈值设定的基础,可为地质灾害预防提供科学依据。以孝感市2014—2022年期间166处突发性地质灾害为基础数据,分析地质灾害与年降雨量、月降雨量、日降雨量、小时降雨量、降雨... 分析突发性地质灾害与降雨的关系,是地质灾害气象风险预警模型阈值设定的基础,可为地质灾害预防提供科学依据。以孝感市2014—2022年期间166处突发性地质灾害为基础数据,分析地质灾害与年降雨量、月降雨量、日降雨量、小时降雨量、降雨日数的关系,并以2016年典型连续降雨过程为例,分析地质灾害与临界雨量的关系。结果表明,降雨是孝感市突发性地质灾害发生的重要诱因,地质灾害的发生与年降雨量、月降雨量和日降雨量呈正相关关系;部分地质灾害的发生存在一定滞后性,多发生在降雨8 h之后,与前4 d的累计降雨量关系密切(相关性系数>0.5),与前2 d的累计降雨量关系最为密切(相关性系数>0.9);当累计降雨量达到50 mm时,单点地质灾害开始发生,而当累计降雨量达到120 mm时,地质灾害容易群发。 展开更多
关键词 地质灾害 降雨 气象风险预警 临界雨量 孝感市
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自拟健脾消疳汤治疗小儿消化不良性腹泻的临床效果
12
作者 胡苗苗 《妇儿健康导刊》 2023年第19期73-75,共3页
目的探讨自拟健脾消疳汤治疗小儿消化不良性腹泻的临床效果。方法选取2020年1月至2023年1月延安市安塞区中医医院收治的70例消化不良性腹泻患儿作为研究对象,应用随机数字表法分为试验组和对照组,每组35例。对照组接受西医治疗,试验组... 目的探讨自拟健脾消疳汤治疗小儿消化不良性腹泻的临床效果。方法选取2020年1月至2023年1月延安市安塞区中医医院收治的70例消化不良性腹泻患儿作为研究对象,应用随机数字表法分为试验组和对照组,每组35例。对照组接受西医治疗,试验组在对照组基础上加用自拟健脾消疳汤治疗,比较两组的治疗效果。结果试验组临床症状改善时间及住院时间短于对照组(P<0.05)。治疗后,试验组的生长抑素水平高于对照组,胃动素、胃泌素水平低于对照组(P<0.05)。试验组治疗总有效率高于对照组,不良反应总发生率低于对照组(P<0.05)。结论自拟健脾消疳汤治疗小儿消化不良性腹泻的临床效果显著,能改善临床症状和血清学指标,可在临床推广使用。 展开更多
关键词 小儿消化不良性腹泻 健脾消疳汤 治疗效果
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孝感凤窝酒曲中酵母菌的分离及特性研究 被引量:26
13
作者 王小红 徐康 +2 位作者 赵山 陈福生 张秀艳 《现代食品科技》 EI CAS 2008年第2期134-137,共4页
采用PDA培养基和麦芽汁固体培养基对孝感凤窝酒曲中的酵母菌进行分离,得到16株酵母菌。经显微形态观察和API20C AUX菌种鉴定系统鉴定,将得到的酵母菌归属,其中9株属于酿酒酵母菌属,另外7株为假丝酵母菌属,并对其发酵特性进行了初步的研究。
关键词 孝感凤窝酒曲 酵母菌 分离 特性
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孝感凤窝酒曲真菌多样性评价 被引量:14
14
作者 王丹丹 沈馨 +3 位作者 董蕴 钟小丹 张振东 郭壮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第11期38-42,共5页
采集了3个孝感凤窝米酒曲样品,使用Miseq高通量测序技术对其真菌微生物多样性进行了评价。在属水平上,相对含量>0.5%的属分别为隶属于毛霉亚门(Mucoromycotina)的淀粉霉(Amylomyces)、小克银汉霉属(Cunninghamella)和毛霉属(Mucor)... 采集了3个孝感凤窝米酒曲样品,使用Miseq高通量测序技术对其真菌微生物多样性进行了评价。在属水平上,相对含量>0.5%的属分别为隶属于毛霉亚门(Mucoromycotina)的淀粉霉(Amylomyces)、小克银汉霉属(Cunninghamella)和毛霉属(Mucor)及隶属于子囊菌门(Ascomycota)的复膜孢酵母属(Saccharomycopsis)、曲霉属(Aspergillus)、念珠菌(Candida)、拟威尔酵母(Cyberlindnera)和接合酵母(Zygosaccharomyces)。在分类操作单元(OUT)水平上,发现26个核心OTU,包含的序列数占所有质控后合格序列数的94.32%。由此可见,孝感凤窝酒曲中的真菌微生物主要由隶属于毛霉亚门和子囊菌门的若干个真菌属构成,且米酒曲样品共有大量的核心真菌菌群。 展开更多
关键词 孝感 凤窝酒曲 真菌 高通量测序
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孝感凤窝酒曲中根霉的分离及特性研究 被引量:13
15
作者 王小红 王莹 +1 位作者 赵山 陈福生 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第7期21-24,共4页
采用马丁孟加拉红培养基对孝感凤窝酒曲中的根霉进行分离,得到2株根霉M1和M2。M1和M2的糖化酶活力分别达到2015.48 mg/h.g和2125.61 mg/h.g。经形态学鉴定,它们分别是黑根霉(Rhizopu nigricans)和米根霉(Rhizopus oryzae)。同时,将这2... 采用马丁孟加拉红培养基对孝感凤窝酒曲中的根霉进行分离,得到2株根霉M1和M2。M1和M2的糖化酶活力分别达到2015.48 mg/h.g和2125.61 mg/h.g。经形态学鉴定,它们分别是黑根霉(Rhizopu nigricans)和米根霉(Rhizopus oryzae)。同时,将这2株根霉分别接入糯米饭中进行发酵,测定酒酿的糖化酶活力、还原糖含量、总酸和总糖,并对酒酿进行了感官评定。 展开更多
关键词 孝感凤窝酒曲 根霉 分离 特性
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自拟五谷运脾消疳汤治疗小儿厌食证68例临床观察 被引量:8
16
作者 李薇薇 姬卫国 +3 位作者 王心好 邵雷 梁鹤 田静峰 《世界中西医结合杂志》 2017年第4期564-566,576,共4页
目的探讨自拟五谷运脾消疳汤治疗小儿厌食证的临床疗效及作用机制。方法将68例患儿应用五谷运脾消疳汤及随证加减用药,每日1剂,5 d为1个疗程,连服1~2个疗程,并辅以饮食、生活调护,观察疗效。结果 68例患者,临床治愈者48例(70.6%),显效12... 目的探讨自拟五谷运脾消疳汤治疗小儿厌食证的临床疗效及作用机制。方法将68例患儿应用五谷运脾消疳汤及随证加减用药,每日1剂,5 d为1个疗程,连服1~2个疗程,并辅以饮食、生活调护,观察疗效。结果 68例患者,临床治愈者48例(70.6%),显效12例(17.7%),有效6例(8.8%),无效2例(2.9%),总有效率达97.1%。结论小儿厌食证应用以五谷运脾消疳汤为基础方,临证增裁以健运脾胃、磨谷消积,并辅饮食、生活调护,临床疗效显著,值得推广。 展开更多
关键词 五谷运脾消疳汤 小儿厌食证 疳证 运脾 消积
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基于RS、GIS与生态足迹法的孝感市生态规划 被引量:6
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作者 邓文胜 刘海 王昌佐 《经济地理》 CSSCI 北大核心 2007年第4期640-642,648,共4页
随着城市化进程的加快,城市生态环境问题越来越成为人们关注的重大问题。城市生态规划是实现城市社会、经济和环境协调发展的重要途径。文章首先利用孝感市统计资料获得人类生产、生活消费类商品所需的生态生产性用地,计算出生态足迹,... 随着城市化进程的加快,城市生态环境问题越来越成为人们关注的重大问题。城市生态规划是实现城市社会、经济和环境协调发展的重要途径。文章首先利用孝感市统计资料获得人类生产、生活消费类商品所需的生态生产性用地,计算出生态足迹,其次利用TM影像进行土地利用分类,得到各类生态生产性用地,再计算出土地生态承载力,然后将生态足迹与生态承载力求差值,得到生态赤字,最后将孝感市生态赤字、DEM、TM、土地利用分类图,结合RS和GIS技术,对孝感市生态做出规划。 展开更多
关键词 RS GIS 生态足迹 生态规划 孝感市
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孝感地区牙周炎状况及危险因素分析 被引量:3
18
作者 柳锋 张行涛 +4 位作者 王敬 黄卫东 刘冲 胡玮 刘汉忠 《海南医学》 CAS 2017年第9期1526-1528,共3页
目的了解湖北省孝感地区牙周炎发生状况,并分析其相关危险因素,以期为该地区牙周炎防治提供依据。方法于2016年6~10月选择孝感地区人口稳定社区进行抽样调查2 000名,观察牙周炎发生状况;并同时发放2 000份调查问卷,内容包括调查人群年... 目的了解湖北省孝感地区牙周炎发生状况,并分析其相关危险因素,以期为该地区牙周炎防治提供依据。方法于2016年6~10月选择孝感地区人口稳定社区进行抽样调查2 000名,观察牙周炎发生状况;并同时发放2 000份调查问卷,内容包括调查人群年龄、性别、刷牙次数、是否合并糖尿病、高血压等情况,采取多因素Logistic回归分析统计孝感地区牙周炎发生相关危险因素。结果本调查共发放2 000份调查问卷,回收有效问卷1 964份,问卷回收率为98.2%,其中男性1 018名,女性946名;1 964例调查对象中,符合牙周炎诊断者604例,牙周炎发生率为30.8%;604例牙周炎患者中男性311例,占男性人群的30.6%;女性293例,占女性人群的31.0%;多因素Logistic回归分析结果显示,年龄、是否合并糖尿病、高血压及饮酒、吸烟等为牙周病相关危险因素(均P<0.05),而文化程度及刷牙次数为牙周炎保护性因素(P<0.05)。结论孝感地区牙周炎发生率较高,年龄、是否合并糖尿病、高血压及饮酒、吸烟等均为牙周炎重要危险因素,文化程度及刷牙次数为牙周炎保护性因素。 展开更多
关键词 孝感地区 牙周炎 糖尿病 危险因素
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孝感米酒中乳酸菌的分离及其对黄酒品质的影响 被引量:3
19
作者 杨小丽 高航 +3 位作者 徐宝钗 赵慧君 马佳佳 张振东 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第18期93-98,共6页
目的:探明孝感米酒中乳酸菌的种类及其对黄酒品质的影响。方法:采用传统可培养方法使用MRS培养基、厌氧工作站,对孝感米酒中乳酸菌进行分离,并接入黄酒对黄酒发酵过程进行干预,进而通过分析黄酒有机酸与滋味等理化特征来评价乳酸菌的发... 目的:探明孝感米酒中乳酸菌的种类及其对黄酒品质的影响。方法:采用传统可培养方法使用MRS培养基、厌氧工作站,对孝感米酒中乳酸菌进行分离,并接入黄酒对黄酒发酵过程进行干预,进而通过分析黄酒有机酸与滋味等理化特征来评价乳酸菌的发酵特性。结果:从孝感米酒中分离到9株乳酸菌,基于16S r DNA基因对乳酸菌分离株进行了系统发育分析,结果显示它们属于魏斯氏菌属(Weissella)、片球菌属(Pediococcus),种水平上分为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)、融合魏斯氏菌(Weissella confusa)、食窦魏斯氏菌(Weissell acibaria)。将这9株菌应用于黄酒发酵制作,在菌株融合魏斯氏菌MJ3-1与MJ4-1、戊糖片球菌MJ6-1、食窦魏斯氏菌MJ8-1干预下,黄酒中乳酸含量显著增加(p<0.05),苹果酸含量显著减少(p<0.05);同时黄酒的滋味中咸味和丰度有显著增加(p<0.05)。总体上来说,乳酸菌对黄酒滋味的影响由酸味、鲜味与丰度引起。结论:融合魏斯氏菌MJ4-1能增加黄酒乳酸,并降低苹果酸含量作用最强,适用于黄酒复合型发酵剂的研发。 展开更多
关键词 乳酸菌 孝感米酒 黄酒
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孝感米酒对小鼠记忆力及抗氧化作用的影响 被引量:8
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作者 孟志卿 许愿 +1 位作者 杨旭 姜展志 《畜牧与饲料科学》 2011年第2期1-2,共2页
研究孝感米酒对小鼠记忆力及抗氧化作用的影响。D-半乳糖造小鼠衰老模型,分别灌胃高、中、低浓度孝感米酒,30d后一次性被动回避反应试验检测各试验组小鼠行为学变化,并进行脑、血液、肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量检测... 研究孝感米酒对小鼠记忆力及抗氧化作用的影响。D-半乳糖造小鼠衰老模型,分别灌胃高、中、低浓度孝感米酒,30d后一次性被动回避反应试验检测各试验组小鼠行为学变化,并进行脑、血液、肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量检测。结果表明,各浓度组小鼠反应时间都明显减少(P<0.01),其中,低浓度组小鼠学习成绩显著提高,潜伏期显著延长;脑、红细胞和肝脏SOD活性显著提高(P<0.01),明显降低了脑、血清及肝脏MDA含量(P<0.01)。 展开更多
关键词 孝感米酒 记忆力 抗氧化作用 小鼠
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