1
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基于非靶向代谢组学的信阳毛尖茶加工过程非挥发物代谢轮廓分析 |
孔亚帅
陈凌芝
成恩
朱尧
王晶晶
王晓
王子浩
陈义
尹鹏
郭桂义
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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信阳气候资源变化特征及对信阳毛尖茶产量的影响分析 |
卢逸言
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《中国茶叶》
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2024 |
0 |
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3
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信阳茶文化、茶产业、茶科技融合发展路径初探 |
张清改
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《中国茶叶》
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2024 |
0 |
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4
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信阳市毛尖茶产业的SWOT分析与对策研究 |
苏涛
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《智慧农业导刊》
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2024 |
0 |
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5
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茶文化在信阳浉河景观设计中的创新应用研究 |
李旭东
李丹
王杰慧
赵红霞
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《山西建筑》
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2023 |
2
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6
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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法对比分析毛火温度对信阳毛尖茶香气成分的影响 |
郑杰
易超
冯雨
蒋双丰
赵丰华
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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7
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不同季节信阳毛尖茶主要生化成分及其矿质元素差异性分析 |
陈凌芝
卫艺炜
陈义
王晶晶
尹鹏
郭桂义
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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8
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乡村振兴背景下茶文化健康旅游发展研究——以信阳毛尖为例 |
凡金玲
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《北方经贸》
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2023 |
1
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9
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信阳毛尖茶末营养成分分析及对其对年糕保质期的影响 |
刘海波
王恩胜
陈晖
郭浩奇
陈龙
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《粮食与食品工业》
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2023 |
0 |
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10
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AR技术在农产品包装设计中的应用研究——以“信阳毛尖茶”为例 |
范睿彤
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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11
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信阳毛尖茶低糖魔芋酸奶的研制 |
吕静
刘海波
陈亚蓝
陈龙
桑大席
朱静
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《中国乳业》
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2023 |
0 |
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12
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采用CTAB沉淀法提取茶多糖 |
杨其林
刘钟栋
任健
孟庆华
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
13
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13
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传统工艺与现代工艺对信阳毛尖品质的影响 |
刘建军
李美凤
张静
田丽丽
王坤波
黄建安
刘仲华
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
16
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14
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不同时期安吉白茶信阳毛尖茶化学成分与感官品质 |
袁丁
陈义
郭桂义
张权伟
蒙惠霞
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《湖北农业科学》
北大核心
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2010 |
30
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15
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蒸青绿茶和炒青信阳毛尖绿茶香气品质的GC-MS分析 |
孙慕芳
郭桂义
张洁
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
44
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16
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基于电子舌技术对信阳毛尖茶品质的评价 |
甘芝霖
刘远方
杨阳
张树明
陈芹芹
倪元颖
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
13
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17
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基于电子鼻技术的信阳毛尖茶品质评价 |
甘芝霖
刘远方
杨阳
张树明
陈芹芹
倪元颖
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
11
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18
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信阳毛尖茶品质等级的电子鼻检测 |
张红梅
李燕
王玲
刘伟
何玉静
焦国涛
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《河南农业科学》
CSCD
北大核心
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2010 |
9
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19
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信阳毛尖茶不同产区茶鲜叶品质差异分析 |
刘冬梅
张军锋
吕立哲
曹成
赵丰华
金开美
王红旗
刘继红
尹海燕
马莹
邹庆鹏
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《河南农业科学》
CSCD
北大核心
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2016 |
7
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20
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基于气敏传感器阵列的茶叶等级检测方法研究 |
张红梅
高献坤
徐国强
余泳昌
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《河南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
9
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