特异性乳糖酶的开发研究进展

乳糖酶是一种重要的生物催化剂,基于其水解和转糖苷功能,能水解乳糖和生产低聚半乳糖。在乳糖酶的实际应用中,受复杂反应体系和反应条件(不适宜的酸碱度、高温和有机溶剂)的影响,乳糖酶的稳定性和酶活性较差,制约了乳糖酶的应用。因此,开发适应工业应用条件的特异性乳糖酶及其高效生产的研究一直是研究者们关注的焦点。本文在介绍耐热乳糖酶、低温乳糖酶、耐盐乳糖酶、酸性乳糖酶和耐溶剂化乳糖酶的研究的基础上,综述特异性乳糖酶的催化机制、高产菌株培育、定向进化以及应用策略等方面的进展,并对工业应用前景进行展望,以期为特异性乳糖酶的深入探索和应用开发提供参考。

一种四(三苯基膦)钯的新合成方法

四(三苯基膦)钯是一种重要的有机反应催化剂,市场需求较大。但是目前报道的合成方法中该产品收率不高,废液里残留钯较多,致使生产成本较高。因此,开发一种新合成方法具有重要意义。本文采用温和加热反应及低温处理的方法(处理反应的过程不需要氮气保护),以二氯化钯和三苯基膦为反应原料,二甲亚砜为溶剂,水合肼为还原剂,加热至90℃反应合成四(三苯基膦)钯。通过^(1)H NMR对其结构进行表征,且测试的熔点和钯含量与标准品一致。采用平行对比实验,通过优化原料、溶剂、反应和纯化方法等,研究影响产物品质的因素,得到最佳工艺条件:氯化钯的钯含量≥59.80%,三苯基膦与氯化钯当量比为4.50,二甲亚砜与三苯基膦体积比为3.00,在90℃下缓慢滴加水合肼,10℃下处理反应液,所得产品收率>98.00%。该方法能满足生产高品质产品的要求。

大气贮存对激光刻蚀铜二次电子发射的影响

粒子加速器的工作性能受电子云效应的严重影响,二次电子产额(Secondary electron yield,SEY)是评判电子云效应的重要参数。利用激光刻蚀技术加工真空室内表面可以有效抑制真空室内二次电子发射,缓解电子云效应。无氧铜材料凭借其高电导率、高热导率和良好的辐射屏蔽性能成为建造新一代粒子加速器真空室的首选材料。由于粒子加速器真空室的建造周期长,在其制造、安装、调试过程中,刻蚀部件将不可避免地面临长期储存的问题。为研究大气贮存对刻蚀部件二次电子发射的影响,文章采用激光刻蚀技术对无氧铜材料进行表面处理,测试并分析刻蚀前后样品的表面特性与SEY。在样品贮存期间,定期对刻蚀样品进行SEY测试。结果表明,随着贮存时间的延长,刻蚀无氧铜的SEY逐渐升高。表面化学状态的变化是造成SEY上升的主要原因。文章将为未来加速器的真空室表面处理提供一种可行方法,为激光刻蚀部件的贮存方法提供实验支撑。

低温热解煤焦油产率、组成性质与热解温度的关系

天祝煤通过回转炉装置低温（５００～７００℃）热解试验结果表明，焦油的产率和组成性质随热解温度呈阶段性变化，在５５０℃左右，焦油产率及焦油中酸性物、中性油、饱和烃等的产率获得最大值。超过５５０℃，特别是６００℃以上，由于焦油二次反应加剧，导致焦油产率及焦油正己烷可溶物中的中性油、酸性物、饱和烃、轻质芳烃产率降低，稠环芳烃产率升高。

高铁酸钾的制备工艺研究与表征

高铁酸钾是一种新型绿色高效的水处理剂,为了探索经济、高效的制备高铁酸钾的工艺,以次氯酸钙为主要原料通过氧化反应制备高铁酸钾,考察反应时间、反应温度、次氯酸钙用量、重结晶温度和碱度等因素对产率的影响,并采用红外光谱对产物高铁酸钾进行表征。实验结果如下:当反应温度为25℃,次氯酸钙的用量为理论值的1.2倍,反应时间为40 min,在冰水浴中重结晶时,反应产率可达75%以上;红外光谱(FT-IR)对产物的结构表征证明合成产物为高铁酸钾。结果表明以次氯酸钙代替次氯酸钠制备高铁酸钾的工艺是可行的。

机械脱壳时花生仁损伤特征及规律

为深入研究机械脱壳过程中花生仁损伤机理和规律,改进花生脱壳机的设计,以辽宁省花生主产地花生品种为对象,运用微型电子拉压试验机、体视显微系统,研究了花生仁外形特征、损伤特征与规律,并进行了不同品种花生仁、不同加载速率、不同受压部位的相关力学特性试验。研究结果表明:不同品种、不同受压部位的花生仁破碎力差异显著,四粒红和花育23在加载速率为10mm/min时的正压和侧压下平均破碎力分别为106.2、96.6N和79.8、58.3N;加载速率不同时,花生仁的破碎变形量和最大破碎载荷都随着加载速率的增大而减小。

马铃薯抗性淀粉的微波-湿热制备工艺优化及结构表征

以马铃薯淀粉为原料,采用微波-湿热法制备马铃薯抗性淀粉。考察了淀粉乳质量分数、微波功率、微波时间对马铃薯抗性淀粉得率及结构的影响。结果表明,在微波时间240 s、微波功率750 W、淀粉乳质量分数15%条件下,马铃薯抗性淀粉的最大得率为9.77%。通过扫描电镜、红外光谱、X-射线衍射分析表明,马铃薯淀粉颗粒完整性被破坏,结晶结构改变,结晶度增加;马铃薯淀粉经微波-湿热处理后,未有新的官能团产生,但分子间氢键发生变化。

山楂中多糖的提取及化学特性分析

以新鲜山楂(Fructus Crataegi)果肉和全果为原料,在4℃、50℃、100℃下水提多糖,研究山楂多糖在不同提取温度下提取率、黏度以及化学组成的差异。研究结果表明,山楂果肉和全果的多糖提取率和化学组成并无明显区别,其中100℃提取的多糖得率最高,分别达到3.72%、3.65%;4℃提取的多糖黏度最高,当多糖的浓度为10mg/mL时,黏度为166mPa·s、158mPa·s,多糖浓度为1mg/mL时,对DPPH自由基和·OH自由基具有一定的清除能力,表明山楂多糖有一定的抗氧化性。从新鲜山楂果肉、全果中提取的多糖,主要成分是酸性多糖,并含有部分中性多糖、还原性多糖以及少量蛋白质,对DPPH和·OH自由基有一定的清除能力。

Meso-四(3,4-二甲苯基)卟啉金属配合物的合成

为筛选催化环己烷氧化合成己二酸用仿生催化剂,研究了以吡咯、3,4-二甲基苯甲醛和金属盐为原料,合成一种带多个疏水性短碳链对称卟啉化合物meso-四(3,4-二甲苯基)卟啉(简称TDMPP)金属钴(Ⅱ)、铜(Ⅱ)配合物的方法,探讨了溶剂配比、反应时间、反应物的物质量浓度等对产率的影响;并利用UV-Vis和IR对合成的物质结构进行了表征.结果表明合成TDMPPCo的适宜工艺参数为:v(丙酸)∶v(冰乙酸)等于2∶1;n(吡咯)∶n(3,4-甲基苯甲醛)∶n(醋酸钴)等于1.00∶1.04∶0.29;吡咯的物质量浓度为0.25mol/L;反应时间为50min;反应温度为125～130℃;产率达32%.合成TDMPPCu的适宜工艺参数为:v(丙酸)∶v(冰乙酸)等于3∶1,n(吡咯)∶n(3,4-甲基苯甲醛)∶n(醋酸铜)等于1.00∶1.04∶0.27;吡咯的物质量浓度为0.25mol/L,反应时间为50min,反应温度为130～135℃,产率达38%.

低碳马氏体钢的微观组织及其对强度的影响

利用光学显微镜、扫描电镜、背散射电子衍射(EBSD)以及透射电镜对17CrNiMo6钢经淬火和低温回火后的马氏体组织进行了定量分析,并且研究了其对强度的影响。结果表明:17CrNiMo6钢Packet(板条束)尺寸和Block(相似取向的板条束)宽度随原奥氏体晶粒尺寸的减小而减小,而Lath(板条)宽度在0.3μm左右,对原奥氏体晶粒尺寸变化不敏感。17CrNiMo6钢板条马氏体的屈服强度与原奥氏体晶粒尺寸、Packet尺寸以及Block宽度都符合Hall-Petch关系,而Block宽度是对强度起作用的组织控制因素。

采用钨酸盐催化剂合成环氧琥珀酸

以马来酸酐为原料,过氧化氢为氧化剂,钨酸盐为催化剂合成环氧琥珀酸,考察了反应温度、反应时间、物料配比、氧化剂及催化剂用量对环氧化反应和水解反应的影响规律,研究了提纯方法。结果表明,反应温度65℃,反应时间1.5h,催化剂用量3%(wt%),氢氧化钠与马来酸酐摩尔比2∶1,过氧化氢与马来酸酐质量比1.2∶1,环氧琥珀酸收率88%。采用间接法计算环氧琥珀酸产率,可精确计算收率。甲醇重结晶法可以提纯环氧琥珀酸,所得产率与间接法计算结果基本一致。经红外光谱仪分析确定产物为环氧琥珀酸。

番茄红粉病致病病原的鉴定及其培养特性研究

对天津地区新发病害番茄红粉病的致病病原进行鉴定，并研究了不同培养基、温度和酸碱性对该菌生长速率和产孢量的影响，结果表明，造成天津地区番茄红粉病的致病病原为粉红单端孢（Trichothecium roseum（Bull．）Link）；番茄红粉病菌菌丝伸长速度以在玉米粉琼脂培养基、V8蔬菜汁培养基、燕麦片培养基、马铃薯蔗糖培养基和黑麦培养基上最快；产孢量以玉米粉琼脂培养基和孟加拉红培养基最多；15～25℃为菌丝生长最适温度，产孢最适温度为20～30℃；粉红单端孢喜好中等偏酸性条件，但有较强耐受碱性环境能力，菌丝伸长和孢子着生以pH5～9较为适宜。

萘环荧光离子液体合成、表征及光谱性能研究

以1-氯甲基萘和N-烷基咪唑为原料,四氢呋喃为溶剂,合成了5个具有荧光的新型离子液体。采用红外光谱(FT-IR)、核磁共振氢谱(1H NMR)、碳谱(13C NMR)等测试技术对产物进行了结构表征。并对其紫外光谱、荧光光谱等光谱性质进行了初步的研究。实验结果表明咪唑离子液体1.2二甲基-4-甲基萘咪唑氯化盐较咪唑离子液体1-烷基-3-甲基萘咪唑氯化盐的荧光的激发和发射光谱的波长大,且荧光量子产率高。

大庆原油低温流变特性量化表征

针对东北管网低输量输送大庆原油安全运行的要求,基于流变学理论分析和管输模拟试验研究结果,建立了大庆原油流变特性参数凝点、粘度(表观粘度)、屈服应力与管输条件下热历史和剪切历史关系的数学模型。引入了原油存在不完全可逆性参数的Houska触变模型适用于描述大庆原油的触变特性。通过试验,得到了铁大线、秦京线管输条件下大庆原油的触变模型参数。研究成果应用于大庆原油管道低输量运行特性和安全性评价,基于热油管道流动安全性定量评价方法,得到了铁秦线不同输量下最低安全进站温度。

干旱胁迫对大豆产量的影响

通过控水盆栽试验手段,在大豆全生育期、花荚期、鼓粒期分别进行干旱胁迫,研究比较2个大豆品种的产量相关性状变化,为大豆抗旱育种提供理论指导。试验结果表明,随着干旱程度的增加,合丰35号和垦农18号对干旱胁迫的承受能力逐渐趋同。就不同生育时期而言,花荚期干旱对单株荚数和单株粒数的影响大于鼓粒期,2个大豆品种均有相似的规律,但影响的程度不同,垦农18号的荚数和粒数降低幅度大于合丰35号。鼓粒期干旱对百粒重的影响大于花荚期,合丰35号的百粒重减轻的程度低于垦农18号。不同生育时期相比,鼓粒期干旱胁迫对单株产量的影响大于花荚期的影响。

局域电荷体系的电势

探讨了分布在小区域v内的连续电荷体系在远场所产生的电势,可表为一组位于原点的各级多极子在远场产生的电势的叠加,而连续分布电荷体系可用位于原点的各级多极子代替.

神府煤的液化性能及其重质产物结构表征

利用管式高压反应釜,以四氢萘为溶剂、FeS和S为催化剂,对神府煤进行了加氢液化研究,考察了催化剂、反应温度和反应气氛等因素对煤液化性能和产物组成分布的影响,同时对液化产物进行了红外光谱、元素分析以及酸性含氧官能团等结构表征。结果表明,FeS+S催化神府煤液化的最高四氢呋喃(THF)抽提率和油+气收率分别为69.5%和35.9%;未加催化剂时,神府煤液化THF抽提率和油+气收率都是最低的。

EG对服装用废旧涤棉织物炭化性能及产率的影响

以水热法对涤棉混纺织物进行处理,水解涤纶回收乙二醇(EG),降解棉纤维得到碳微球,对各项工艺参数进行优化。不同EG质量分数的涤棉织物降解后形成不同微观结构的炭化物,EG质量分数提高,球状产物数量减少,形成不规则分布的颗粒,引起明显的碳产物联结状态;同时C、O质量比出现抛物线增长。加入EG后形成了更高的焦炭热值,EG质量分数为30%时,最大焦炭热值为32.1 MJ/kg。加入EG后对棉纤维进行水热炭化,热解结束后的固体残留达50%,说明碳产物具有良好的热稳定性。水热温度上升后碳产率先降低后增大再降低;超过280℃后,整个体系达到很高的能量状态,一些不稳定小分子裂解后发生脱离,质量变小。

大豆品种对双蛋白干酪得率和品质特性的影响

用8种不同品种大豆制作的豆乳与牛奶混合,按照切达干酪生产工艺制作双蛋白切达干酪,以同批次纯牛奶制作的干酪为对照组,对产品的得率、色泽、质构和感官特性等指标进行了分析和比较。实验结果表明,各组双蛋白干酪均比纯牛奶干酪的得率高,各组双蛋白干酪之间得率存在较大差异。质构测定结果表明,不同大豆品种生产的双蛋白干酪在硬度、弹性和粘聚性等指标方面具有较大差异。感官评价中,除添加小粒豆8号豆乳的双蛋白干酪带有较浓豆腥味外,其余组与对照组相差不大。相关性分析结果表明,大豆蛋白中球蛋白和β-伴球蛋白的比值(11S/7S)与双蛋白干酪的硬度和粘聚性显著相关,而大豆的蛋白含量、脂肪含量和植酸含量等指标与双蛋白干酪的品质指标无显著相关性。

三七“拔鸡腿”对三七主根产量和皂苷含量的表征

目的:探明三七“拔鸡腿”表征三七主根高产和良好药用品质的内涵,为从促进“拔鸡腿”发生的角度优化三七育种和大田栽培的管理措施提供理论依据。方法:以二、三年生三七“拔鸡腿”和“非拔鸡腿”植株的主根为材料。用称重法检测主根的鲜重、干重和折干率,用分光光度法检测主根总淀粉含量(TSC)、可溶性糖含量(SSC)、可溶性蛋白含量(SPC)及总三萜皂苷含量(TTSC),用高效液相色谱法检测主根主要三萜皂苷单体(R_(1)、Rg_(1)、Re、Rb_(1)和Rd)的含量。结果:三七“拔鸡腿”表征着二和三年生三七主根单株鲜重和TTSC的显著偏高,TSC的不显著偏低和SPC的不显著偏高;二年生三七主根单株干重,R_(1)、Rg_(1)、Re、Rb_(1)和Rd含量,5种皂苷单体总含量(TCFSMs)的不显著偏高和SSC的显著偏高;三年生三七主根单株干重,SSC,Rd含量的极显著偏高以及折干率,Rg_(1)、Re、Rb_(1)含量和TCFSMs的不显著偏高及R_(1)含量的显著偏高。同时,“拔鸡腿”也表征着从二年生到三年生时,主根的单株鲜重和单株干重以及R_(1)、Re和Rd含量的大幅增加;折干率,TTSC,Rg_(1)和Rb_(1)含量及TCFSMs的小幅增加;TSC的较快下降以及SSC和SPC的较慢下降。结论:三七“拔鸡腿”表征着三七主根较高的单株鲜重、单株干重、可溶性糖和可溶性蛋白含量以及总三萜皂苷及其主要单体的含量。