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Effects of Microencapsulated Compound Acidifier on Acidity and Development of Gastrointestinal Tract in Weaning Piglets 被引量:4
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作者 JIA Gang YAN Jia-you WANG Kang-ning 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2009年第6期34-37,共4页
The effects of different types of compound acidifiers (encapsulated and non-encapsulated) in maize-soybean basic diets on acidity and development of the gastrointestinal tract in weaning piglets were investigated in... The effects of different types of compound acidifiers (encapsulated and non-encapsulated) in maize-soybean basic diets on acidity and development of the gastrointestinal tract in weaning piglets were investigated in this study. 64 28-day-old weaned Landrace x Yorkshire hybrid piglets with average weight of (7.00 ±0.10) kg were selected and grouped into four treatments with four pigs ( half boars and half sows) in each repeat of four repeats in each treatment based on single-factor test design principles, and the pre-test period was 3 days but the test period was 35 days. The results showed that compared with acid-free diet group, encapsulated compound acidifier could reduce pH of stomach and intestinal in weaning piglets significantly (P 〈 0.01 ), while Test group 1 could also increase the relative weight of stomach and intestinal in piglets significantly (P 〈 0.05 ). Compared with non-encapsulated acidifier, encapsulated compound acidifier could greatly decrease pH in jejunum and ileum of weaning piglets ( P 〈 0.05) or relative weight of stomach in piglets ( P〈0.05), while Test group 1 could also enhance the relative weight of intestinal in piglets significantly ( P 〈0.01 ). In addition, encapsulated compound acidifiers significantly increased the ratio between the villus height and crypt depth of jejunum ( P 〈0.01 ). Accordingly, the microencapsulated compound acidifier in diets of weaning piglets can promote the development of gastrointestinal tracts for piglets by reducing pH of gastrointestinal tracts. 展开更多
关键词 Microencapsulated compound acidifier Weaning piglet Digestive tract acidity Digestive tract development
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Effects of Compound Acidifier and Probiotics on Production Performance,Blood Biochemical Indexes,Antioxidant Indexes and Salmonella Infection of Laying Hens 被引量:1
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作者 Zhou Ling Ding Xuemei +4 位作者 Luo Yuheng Wang Jianping Bai Shiping Meng Huaiwang Zhang Keying 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2017年第3期151-156,共6页
This study evaluated the effects of compound acidifier and probiotics on production performance, blood biochemical indexes, antioxidant indexes and Salmonella infection of laying hens. A total of 600 50-week-old healt... This study evaluated the effects of compound acidifier and probiotics on production performance, blood biochemical indexes, antioxidant indexes and Salmonella infection of laying hens. A total of 600 50-week-old healthy laying hens with similar laying rate were randomly assigned to four groups, 10 repeats each group, and each repeat contained 15 chickens. The laying hens in control group were fed a basal diet, and in the other three experimental groups were fed basal di- ets supplemented with 300 g/t probiotics, 0. 1% compound acidifier in the drinking water every other day, and 300 g/t probiotics + 0.1% compound aeidifier in the drinking water every other day, respectively. After the feeding of 16 weeks, a total of 60 laying hens from control group were divided into four treatments as the same above for a 13-day long Salmonella challenge (1.3×10^8 CFU) trial. The results were shown as follows: no significant effects were observed on production performance, hemoglobin content, the superoxide dismutase activity and total antioxidant capacity of reproductive organ in compound acidifier and probiotics groups ( P 〉 0.05 ). Dirty egg rate was significantly decreased in compound acidifier group, probiotics group and combination group of both (P 〈 0.05 ). Compared with the control group, white blood cell count in probiotics group was significantly decreased (P 〈0.05 ), and the immunoglobulin content in probiotics group tended to be increased (P = 0.061 ). The malondialdehyde (MDA) content in oviduct isthmus of hens in compound acidifier group and combination group was significantly decreased compared with the control group ( P 〈 0.05 ). The Salmonella positive rate in oviduct of hens in compound acidifier group was significantly decreased at the 7th and 14^th days ( P 〈0.05 ), but that in probiotics group and combination group was not significantly different compared with control group ( P 〉 0.05 ). In conclusion, compound acidifier and probiotics can improve health status of laying hens through decreasing the dirty egg rate and increasing antioxidant capacity and immunity of them, thus reducing Salmonella infection of body and eggs. 展开更多
关键词 Laying hens Compound acidifier PROBIOTICS SALMONELLA
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Effects of Supplementary Acidifiers on Lambs
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作者 LU Ning WANG Yong-jun 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2010年第2期35-37,40,共4页
[ Objective] To provide a reference for understand effects of acidifiers on digestibility of lambs. [Method] Feeding experiment as well as digestion and metabolism experiment was conducted to evaluate effects of suppl... [ Objective] To provide a reference for understand effects of acidifiers on digestibility of lambs. [Method] Feeding experiment as well as digestion and metabolism experiment was conducted to evaluate effects of supplementing acidifiers on ultra-early weaned lambs. [ Result] Diets of ultra-early weaned lambs supplemented with acidifiers greatly improved their production performance and increased digestibility of feed. However, different acidifier products had certainly various effects on lambs. Acidifier product I increased weight gain, feed conversion ratio and apparent di- gestibility of main nutrients more greatly than acidifier product II did, while the result was contrary in reducing diarrhea incidence. [ Conclusion] Whether the acidifiers can increase digestibility of nutrients or not is still uncertain and needs further studies. 展开更多
关键词 acidifiers LAMBS Growth performance Apparent digestibility
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Comparative Evaluation of Mannan Oligosaccharides and Acidifier Calcium Formate on the Quail Digestive Tract
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作者 Eleftherios Bonos Efterpi Christaki +2 位作者 Nikolaos Soultos Amin Abrahim Panagiota Florou-Paneri 《Journal of Life Sciences》 2012年第5期492-500,共9页
Three hundred, one-day-old Japanese quail (Coturnixjaponica) divided into four groups, with three subgroups each, were fed a basal diet that served as control, or a basal diet containing 6 g calcium formate (CF)/k... Three hundred, one-day-old Japanese quail (Coturnixjaponica) divided into four groups, with three subgroups each, were fed a basal diet that served as control, or a basal diet containing 6 g calcium formate (CF)/kg or 2 g mannan oligosaccharides (MOS)/kg or both 6 g CF/kg plus 2 g MOS/kg. On 21st and 42nd days the pH of the quail crop, proventriculus, gizzard, duodenum, jejunum, ileum, large intestine and ceca were measured in situ and the total aerobic bacteria, lactic acid bacteria, Enterobacteriaceae and coliforms counts of the cecal content were recorded. Results showed that MOS decreased the cecal pH on the 42nd day and the total aerobic bacteria counts on 21st day. Moreover, CF decreased the cecal pH on the 42nd day and the lactic acid bacteria counts on 21st day. Interaction between MOS and CF was noticed on the cecal pH on the 42nd day, as the combined dietary addition of MOS and CF resulted in lower pH, compared to each separate addition. Also, interaction was noticed on the cecal bacterial counts on the 21st day, as the combined dietary addition of MOS and CF resulted in lower total aerobic bacteria, Enterobacteriacea and coliform counts, compared to each separate addition. 展开更多
关键词 Japanese quail acidifier calcium formate digestive tract microflora hydrogen ion concentration mannanoligosaccharides.
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Effects of Compound Acidifier on Growth Performance and Serum Biochemical Parameters of Heat-stressed Wenchang Chickens
5
作者 Liu Quanwei Gu Lihong +6 位作者 Xing Manping Lin Dajie Liu Hailong Cao Zongxi Jiang Shouqun Lin Xiajing Lin Zhemin 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2020年第2期39-42,44,共5页
[Objective]The paper was to investigate the effects of compound acidifier on growth performance and serum biochemical parameters of heat-stressed Wenchang chickens.[Method]A total of 28881-day-old Wenchang chickens wi... [Objective]The paper was to investigate the effects of compound acidifier on growth performance and serum biochemical parameters of heat-stressed Wenchang chickens.[Method]A total of 28881-day-old Wenchang chickens with the same genetic background and similar initial weight(985.63±20.35 g)were randomly divided into four groups,four replicates per group and 18 chickens per replicate.Birds were fed the basal diet supplemented with 0 g/kg(control group),1 g/kg(groupⅠ),2 g/kg(groupⅡ)and 3 g/kg(groupⅢ)compound acidifier.The trial lasted 35 d.[Result]The daily gain of experimental groupⅠwas significantly higher than those of control group and groupⅢ(P<0.05),and the feed intake of experimental groupⅠwas also markedly higher than that of control group(P<0.05),but the feed gain ratio of experimental groupⅠwas significantly lower than that of groupⅢ(P<0.05).Compared with control group,the serum total protein and albumin levels of experimental groupⅠincreased(P>0.05),but the serum uric acid concentration decreased(P>0.05).[Conclusion]Supplementing 1 g/kg compound acidifier could improve the growth performance of heat-stressed Wenchang chickens. 展开更多
关键词 Compound acidifier Heat-stressed Wenchang chickens Growth performance Serum biochemical parameters
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Effects of Encapsulated Compound Acidifiers on Growth Performance in Weaning Piglets
6
作者 Yan Jiayou 《Feed & Livestock》 2010年第3期23-24,26-28,共5页
This study was conducted to study the effects of the addition of encapsulated and non-encapsulated compound acidifiers (in a diet based on corn-soybean meal-extruded soybean) on growth performance and incidence of d... This study was conducted to study the effects of the addition of encapsulated and non-encapsulated compound acidifiers (in a diet based on corn-soybean meal-extruded soybean) on growth performance and incidence of diarrhea in weaning piglets. Sixty-four 28-day-old, crossbred piglets (Landrace × Large White), weighing an average of 7.004- 0.10 kg, were randomly assigned to four treatments with four replicates per pen, according to the single-factor design principle. The feeding trial lasted for 35 days. The results showed that, when compared to non-encapsulated acidifiers, encapsulated compound acidifiers not only improved the average daily gain and the feed efficiency (P 〈 0.01), but also reduced the incidence of diarrhea. However, the addition of encapsulated compound acidifiers in piglet diets had no significant effect on the average daily food intake (P〉0.05). These results indicated that the encapsulated compound acidifiers enhanced the intestinal adaptation, and subsequently improved the growth performance and reduced the incidence of diarrhea in weaning piglets. 展开更多
关键词 acidifiers growth performance PIGLETS
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基于酸化甘油的草莓花色苷提取与储存工艺优化
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作者 刘青娥 汪冶 +2 位作者 吴庆红 陈阳阳 黄皓 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第8期273-280,共8页
为提高草莓花色苷的提取效率和储存稳定性,该研究通过酸化甘油体系与探针脉冲超声相结合,优化草莓花色苷的提取工艺。采用UPLC-Triple-TOF/MS鉴定花色苷;在高温和光照条件下探究花色苷的稳定性;并利用分子动力学研究酸化甘油提取和储存... 为提高草莓花色苷的提取效率和储存稳定性,该研究通过酸化甘油体系与探针脉冲超声相结合,优化草莓花色苷的提取工艺。采用UPLC-Triple-TOF/MS鉴定花色苷;在高温和光照条件下探究花色苷的稳定性;并利用分子动力学研究酸化甘油提取和储存草莓花色苷的内在机制。结果表明,在最佳条件:甘油浓度为26%(体积分数),温度为67℃,液料比为34 mL/g,超声时间为53 min下,花色苷得率为(902.41±0.84)μg/g;酸化甘油提取液中含有飞燕草素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、天竺葵素-3-葡萄糖苷和锦葵色素-3-葡萄糖苷4种花色苷。酸化甘油体系能够显著提高花色苷在高温和光照条件下的稳定性。酸化甘油体系具有较大的扩散系数(0.57 m^(2)/s)、平均氢键数量(406个)以及较小的非共价相互作用能(-1798.85 kcal/mol)。综上所述,通过酸化绿色溶剂甘油可以更高效地从草莓中提取并储存花色苷。 展开更多
关键词 温度 分子动力学 酸化甘油 花色苷 储存
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酸化甘油-超声辅助提取杨梅花青素工艺优化及其抗氧化活性研究
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作者 茹巧美 任国平 王艳 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第13期124-132,共9页
目的 通过响应面实验确定酸化甘油-超声辅助提取杨梅花青素最佳提取参数,并探究其体外抗氧化活性。方法 研究了酸化甘油浓度、提取时间、超声功率和提取温度4个单因素对杨梅花青素得率的影响,并优化花青素提取工艺参数。此外,考察了最... 目的 通过响应面实验确定酸化甘油-超声辅助提取杨梅花青素最佳提取参数,并探究其体外抗氧化活性。方法 研究了酸化甘油浓度、提取时间、超声功率和提取温度4个单因素对杨梅花青素得率的影响,并优化花青素提取工艺参数。此外,考察了最佳提取工艺下杨梅花青素对3种氧化自由基的清除率和还原力等指标,评估了其抗氧化活性。结果 优化后的酸化甘油-超声辅助提取杨梅花青素的工艺条件为:酸化甘油浓度16%、提取时间42 min、超声功率204 W、提取温度46℃,此条件下杨梅花青素的得率为(6.915±0.027) mg CGE/g DW,接近预测值(6.961 mg CGE/g DW)。提取的杨梅花青素质量浓度为100μg/mL时,对超氧阴离子自由基、羟基自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率分别为59.35%、46.77%和61.65%。该浓度下,杨梅花青素的还原力为维生素C的39.84%。结论 本研究成功地应用响应面法优化了酸化甘油-超声辅助提取杨梅花青素的提取参数,并且提取物展现出良好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 杨梅 花青素 酸化甘油-超声辅助 响应面优化 抗氧化活性
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酸化剂对大口黑鲈生长、抗氧化能力和肠道健康的影响 被引量:1
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作者 何家鑫 杨婷婷 +4 位作者 郭凯 关舒 郜卫华 罗凯 迟淑艳 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期144-158,共15页
为了探究饲料添加酸化剂对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响,用含不同酸化剂水平(0%、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%)的5组等氮等脂饲料投喂初始体重为(21.31±0.18)g的大口黑鲈64 d。结果显示,大口黑鲈增重率和特定生... 为了探究饲料添加酸化剂对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响,用含不同酸化剂水平(0%、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%)的5组等氮等脂饲料投喂初始体重为(21.31±0.18)g的大口黑鲈64 d。结果显示,大口黑鲈增重率和特定生长率随着饲料中酸化剂添加量的提高呈先升后降的变化,在0.15%组均达到最大值。与对照组相比,饲料添加0.10%~0.15%的酸化剂显著降低了大口黑鲈饲料系数,显著提高了大口黑鲈全鱼粗脂肪含量和蛋白质沉积率以及对饲料干物质、粗脂肪和总能的表观消化率。在饲料酸化剂添加量为0.15%时,大口黑鲈肠道脂肪酶活性显著高于对照组。相比于对照组,0.15%组的甘油三酯含量和总胆固醇含量显著降低,0.15%组的高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高。饲料中酸化剂添加量在0.10%~0.15%时,大口黑鲈血清总抗氧化能力以及肠道总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著提高,血清谷草转氨酶活性和肝脏丙二醛含量显著降低。0.15%组肠道绒毛长度、绒毛宽度、肌层厚度均显著大于对照组。与对照组相比,饲料中添加0.15%的酸化剂显著上调大口黑鲈肠道抗氧化相关因子(nrf2、cat和sod1)基因的mRNA表达水平,显著上调抑炎因子(il-10)基因的mRNA表达水平,饲料中添加0.20%的酸化剂显著下调促炎因子(tnf-α、il-1β)基因的mRNA表达水平。以增重率和饲料系数为评价指标,基于折线模型结果,大口黑鲈饲料中酸化剂适宜添加量为0.148%~0.152%。研究表明,饲料中添加0.15%的酸化剂能够促进大口黑鲈的生长,提高抗氧化能力,降低肠道炎症水平以及维持肠道健康。 展开更多
关键词 大口黑鲈 酸化剂 生长性能 抗氧化能力 肠道健康
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生物炭调理酸化土壤的作用机制 被引量:1
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作者 黄宝源 邓兰生 +3 位作者 邓丽芳 姜华彬 谢君 陈勇 《土壤与作物》 2024年第1期74-84,共11页
生物炭(biochar)是有机物质在无氧或缺氧条件下热解炭化而成的一种固态、稳定、高度芳香化的富炭材料,具有碳量高、化学性质稳定、比表面积大及孔隙结构丰富等特点,且生物炭中的含氧官能团、有机阴离子和无机碱等成分能够有效的调理酸... 生物炭(biochar)是有机物质在无氧或缺氧条件下热解炭化而成的一种固态、稳定、高度芳香化的富炭材料,具有碳量高、化学性质稳定、比表面积大及孔隙结构丰富等特点,且生物炭中的含氧官能团、有机阴离子和无机碱等成分能够有效的调理酸化土壤,因而常用作土壤改良剂。本文简述了土壤酸化的原因及其相关影响,介绍了生物炭的种类、特征和组成部分,重点关注了近年来生物炭施用对提高土壤pH、缓解铝毒、增强土壤微生物活性及改变化肥使用量方面的影响,并探讨了其作用机制。最后对生物炭在酸化土壤调理应用中尚存在的问题进行了展望,以期为生物炭在调理酸化土壤的理论研究和实际应用方面提供参考。 展开更多
关键词 生物炭 酸化土壤 土壤改良剂 农业应用
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Lipozyme TL100L催化米糠酸化油制备生物柴油的工艺研究
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作者 窦伟国 陈明霞 +3 位作者 孟晓鹏 吴安石 毕艳兰 陈竞男 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期110-117,共8页
旨在为米糠酸化油的产业化应用提供参考,以米糠酸化油为原料,经丙酮提取预处理后,采用酶法催化制备生物柴油。通过单因素实验考察脂肪酶种类、酶添加量、醇油物质的量比和反应温度对生物柴油产率的影响,结合正交实验对生物柴油制备的工... 旨在为米糠酸化油的产业化应用提供参考,以米糠酸化油为原料,经丙酮提取预处理后,采用酶法催化制备生物柴油。通过单因素实验考察脂肪酶种类、酶添加量、醇油物质的量比和反应温度对生物柴油产率的影响,结合正交实验对生物柴油制备的工艺条件进行优化,并采用分子蒸馏对生物柴油进行精制,同时对精制生物柴油进行表征。结果表明:米糠酸化油经预处理后,过氧化值、谷维素及不皂化物含量无显著变化,酸值、皂化值显著升高,水分及挥发物含量、磷脂含量、灰分和皂含量显著降低;生物柴油制备的最优工艺条件为醇油物质的量比3∶1、液体脂肪酶LipozymeTL100L添加量4%、反应温度30℃、反应时间4h,在此条件下生物柴油产率达(86.77±0.54)%,经分子蒸馏纯化后脂肪酸甲酯含量达(97.00±0.04)%;精制生物柴油理化指标均符合GB25199—2017要求;傅里叶红外光谱分析证实了产物中含脂肪酸甲酯,热重分析表明精制生物柴油在178.0~293.2℃区间内失重最快,差示扫描量热分析表明-37.5~-47.2℃的峰与不饱和脂肪酸甲酯的晶体有关,-7.9~-3.7℃的峰与饱和脂肪酸甲酯的晶体相关,生物柴油的结晶起始温度为-8.87℃。综上,以米糠酸化油为原料采用酶法制备生物柴油具有极大的发展潜力。 展开更多
关键词 米糠酸化油 脂肪酶 酯化反应 生物柴油
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酸化处理对代乳粉乳品质和微生物群落的影响
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作者 王春辉 罗焱鹏 +7 位作者 王之盛 薛白 王立志 邹华围 胡瑞 姜雅慧 肖鉴鑫 彭全辉 《中国奶牛》 2024年第9期6-12,共7页
本文考察了酸化处理对代乳粉乳品质和微生物群落的影响。试验分为2个组,分别为对照组和酸化处理组,每个组8个重复,酸化处理组采用酸化剂将乳pH调至4.0~4.5,两组乳配制好后分别于室温放置12、24和48h并采样,对乳成分进行测定和微生物组... 本文考察了酸化处理对代乳粉乳品质和微生物群落的影响。试验分为2个组,分别为对照组和酸化处理组,每个组8个重复,酸化处理组采用酸化剂将乳pH调至4.0~4.5,两组乳配制好后分别于室温放置12、24和48h并采样,对乳成分进行测定和微生物组成进行16S rRNA基因测序。结果表明:(1)12h时,酸化处理组的乳糖、乳脂显著低于对照组(P<0.05),乳蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。24h时,酸化处理组的乳脂和非脂乳固体含量低于对照组(P<0.05)。48h时,酸化处理组的乳糖、乳脂和非脂乳固体含量低于对照组(P<0.05)。随着时间的延长,两组乳的乳糖、乳脂和非脂乳固体含量降低(P<0.05),而乳蛋白含量随着时间的延长而上升(P<0.05)。两组乳的pH值均随着时间的延长而降低(P<0.05)。(2)相同时间点下,酸化处理组的α多样性Chao1、ACE、Shannon和Simpson指数显著高于对照组(P<0.05)。酸化处理组和对照组各时间点下的细菌群落结构差异显著(P<0.05)。各时间段中,酸化处理组中拟杆菌门、异常球菌-栖热菌门、放线菌门相对丰度均大于对照组(P<0.05);变形菌门的相对丰度在对照组中随时间延长显著升高(P<0.05),而在酸化处理组则显著降低(P<0.05)。酸化处理组中有益菌属如链球菌属、乳酸球菌属、乳杆菌属和厌氧芽孢杆菌属的丰度各时间点均高于对照组(P<0.05),杆菌属、泛菌属和肠球菌属丰度低于对照组(P<0.05)。综上,代乳粉进行酸化处理后改变了乳中菌群结构,提高了有益菌属的相对丰度,降低了有害菌丰度,较好地保存了乳中营养组分。 展开更多
关键词 代乳粉 酸化处理 乳品质 微生物群落
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酸化剂在仔猪生产中的应用研究进展
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作者 赵建伟 董丽 +1 位作者 喻礼怀 邬本成 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第14期27-31,共5页
酸化剂是饲料工业生产中常见的添加剂,在生猪养殖尤其是断奶仔猪养殖中广泛运用,可以达到诱食、促生长、保护肠道健康的作用。文章综述了酸化剂在断奶仔猪养殖中的主要用途及其作用机理,同时也指出了目前在使用过程中存在的问题,以期在... 酸化剂是饲料工业生产中常见的添加剂,在生猪养殖尤其是断奶仔猪养殖中广泛运用,可以达到诱食、促生长、保护肠道健康的作用。文章综述了酸化剂在断奶仔猪养殖中的主要用途及其作用机理,同时也指出了目前在使用过程中存在的问题,以期在未来能够有针对性研究,并对断奶仔猪的养殖及饲料配制提供参考。 展开更多
关键词 酸化剂 仔猪 替抗 生长性能 抗氧化 免疫
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酸化剂调控水产动物肠道健康的研究进展
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作者 李嘉欣 范泽 +1 位作者 王连生 程镇燕 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期6172-6180,共9页
水产养殖中长期使用抗生素会导致耐药菌的出现与传播,破坏水生态环境并间接影响人类健康。因此,寻找绿色安全高效的抗生素替代品势在必行。酸化剂作为众多“替抗”绿色环保饲料添加剂中的代表,目前在水产养殖中的应用已日趋成熟,尤其是... 水产养殖中长期使用抗生素会导致耐药菌的出现与传播,破坏水生态环境并间接影响人类健康。因此,寻找绿色安全高效的抗生素替代品势在必行。酸化剂作为众多“替抗”绿色环保饲料添加剂中的代表,目前在水产养殖中的应用已日趋成熟,尤其是在改善鱼类肠道健康方面。本文从酸化剂的分类及其对水产动物肠道消化吸收能力、免疫功能及屏障功能的影响等方面进行综述,以期为水产养殖可持续发展提供更多理论依据。 展开更多
关键词 酸化剂 水产养殖 PH 肠道消化 肠道免疫
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酸化剂在早期断奶仔猪生产中的应用研究进展
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作者 郁希龙 林雨 +5 位作者 杨清晖 袁华 窦壬凯 吕仁龙 徐良梅 武洪志 《中国饲料》 北大核心 2024年第17期83-90,共8页
仔猪因消化系统不完善,其饲养是猪生产中死亡率较高的因素之一。另外,欧盟及中国禁止抗生素在动物饲料中应用,因此,寻找新的成长促进剂迫在眉睫。有机酸和无机酸及其盐类因其有效和安全的特性逐渐替代抗生素,在断奶仔猪的生产中被广泛应... 仔猪因消化系统不完善,其饲养是猪生产中死亡率较高的因素之一。另外,欧盟及中国禁止抗生素在动物饲料中应用,因此,寻找新的成长促进剂迫在眉睫。有机酸和无机酸及其盐类因其有效和安全的特性逐渐替代抗生素,在断奶仔猪的生产中被广泛应用,其使用受环境因素、类型和剂量、日粮组成、动物自身、日粮离子平衡等诸多因素影响,酸化剂的正确使用能够给畜牧业生产带来良好的效果。本文综述酸化剂的分类、作用、影响因素及其对断奶仔猪生长性能、免疫性能、抗氧化性能、肠道健康和血液生化指标的影响,旨在为酸化剂在断奶仔猪实践生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 酸化剂 断奶仔猪 动物生产
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复合有机酸化剂对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和经济效益的影响 被引量:2
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作者 黄炜乾 张文辉 +5 位作者 李悦伊 李春 廖莹 刘巍 凌晨涛 沈水宝 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第8期49-53,共5页
试验旨在探究复合有机酸化剂(COA)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和经济效益的影响。选取540羽体况相近的72周龄京粉2号蛋鸡,随机分为3组(CON组、L-COA组、H-COA组),每组6个重复,每个重复30羽。各组均饲喂相同饲粮,CON... 试验旨在探究复合有机酸化剂(COA)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和经济效益的影响。选取540羽体况相近的72周龄京粉2号蛋鸡,随机分为3组(CON组、L-COA组、H-COA组),每组6个重复,每个重复30羽。各组均饲喂相同饲粮,CON组全程饮用自来水,L-COA组和H-COA组分别在饮水中添加0.10%和0.15%的复合有机酸化剂。试验期42 d。结果显示:与CON组相比,L-COA组产蛋率和蛋合格率显著提高(P<0.05),H-COA组产蛋率、平均蛋重和蛋合格率显著提高(P<0.05);L-COA组的蛋壳强度和蛋黄评分显著提高(P<0.05);L-COA组和H-COA组血清中低密度脂蛋白含量和谷丙转氨酶活性显著降低(P<0.05);L-COA组和H-COA组的养殖利润分别增加了1.08%和13.64%。研究表明,产蛋后期蛋鸡饮水中添加复合有机酸化剂对生产性能、蛋品质、血清生化指标和经济效益有着积极作用,复合有机酸化剂的添加量为0.15%时效果较好。 展开更多
关键词 蛋鸡 酸化剂 生产性能 蛋品质 血清生化指标 经济效益
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加工方式和贮存条件对酸渍小米辣品质特性的影响
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作者 鲍玺 张诗瑶 +3 位作者 肖玥 王新瑜 胡小松 易俊洁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期118-127,共10页
酸渍小米辣作为一种重要的调味品,因其独特的风味特性在西南地区备受消费者的喜爱。该研究对比探究了热加工[(thermal processing,TP),80℃,20 min]、超高压加工[(high-pressure processing,HPP),600 MPa,5 min]和添加防腐剂焦亚硫酸钠[... 酸渍小米辣作为一种重要的调味品,因其独特的风味特性在西南地区备受消费者的喜爱。该研究对比探究了热加工[(thermal processing,TP),80℃,20 min]、超高压加工[(high-pressure processing,HPP),600 MPa,5 min]和添加防腐剂焦亚硫酸钠[(sodium metabisulfite,SMS),0.1 g/kg]对酸渍小米辣品质的影响,并进一步分析了不同贮存条件(贮存温度25、37、42℃,30 d)下其品质的变化规律。结果表明,TP和HPP显著灭活了酸渍小米辣中96%以上的微生物。然而,TP对酸渍小米辣的品质特性影响最大,TP使得酸渍小米辣由绿色变为黄色,叶绿素含量显著下降55.86%,总酚和总黄酮含量分别下降了29.68%和63.93%,抗氧化能力也降低了6.05%~6.67%。而HPP和SMS对酸渍小米辣品质特性的影响远小于热处理。贮存条件引起的品质劣变远大于加工工艺的影响。贮存前期(0~14 d)酸渍小米辣中的菌落总数呈上升趋势,贮存后期菌落总数下降。37、42℃抑制了霉菌酵母的生长(未检出)。在整个酸渍小米辣贮存过程中,亚硝酸盐含量均未超出国标限量。此外,在贮存过程,随着贮存温度升高,酸渍小米辣L^(*)值越低,a^(*)值越高,b^(*)值越低,褐变程度也越高,总酚、总黄酮含量显著降低(分别降低了47.30%~70.49%和36.10%~91.23%),抗氧化能力也维持在较低水平(48.91%~51.42%)。总之,TP和贮存会引起酸渍小米辣品质的劣变,高温贮存(37、42℃)会加速这一过程。该文可以为酸渍小米辣的工业化生产提供理论依据和指导。 展开更多
关键词 酸渍小米辣 超高压处理 高温贮存 品质特性
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生物柴油原料中不皂化物和脂肪酸分析 被引量:1
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作者 陈艳凤 曾建立 +2 位作者 杜泽学 赵敏 吴芳青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期83-87,共5页
旨在确定生物柴油原料的可利用性,以可作为生物柴油原料的木本植物油脂、餐饮废油和酸化油为研究对象,分析其不皂化物和脂肪酸组成及含量。结果表明:棕榈油等7种木本植物油脂不皂化物含量低于1.10%,脂肪酸含量均高于91.50%,脂肪酸组成... 旨在确定生物柴油原料的可利用性,以可作为生物柴油原料的木本植物油脂、餐饮废油和酸化油为研究对象,分析其不皂化物和脂肪酸组成及含量。结果表明:棕榈油等7种木本植物油脂不皂化物含量低于1.10%,脂肪酸含量均高于91.50%,脂肪酸组成以油酸、亚油酸和亚麻酸为主(除棕榈油外);餐饮废油的不皂化物含量变化较大,脂肪酸含量在83.99%~94.87%之间,大部分餐饮废油脂肪酸组成以亚油酸和亚麻酸为主;5种酸化油的脂肪酸含量在71.35%~92.05%之间,椰子酸化油饱和脂肪酸占比为80.06%,其他4种酸化油的脂肪酸组成以不饱和脂肪酸为主。综上,7种木本植物油脂是优良的生物柴油原料,餐饮废油和酸化油作为原料制备生物柴油时要严格控制其质量指标。 展开更多
关键词 生物柴油 不皂化物 脂肪酸 木本植物油脂 餐饮废油 酸化油
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HPLC-DAD测定饲用酸化剂苯甲酸中7种邻苯二甲酸类杂质
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作者 罗成江 侯轩 +4 位作者 李俊 黄娟 吕伟军 葛孟昀 陈洁 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2024年第8期81-86,共6页
为了建立高效液相色谱法测定饲用酸化剂苯甲酸中邻苯二甲酸、2-羟基苯甲酸、3-羟基苯甲酸、4-羟基苯甲酸、2-甲基苯甲酸、3-甲基苯甲酸和4-甲基苯甲酸共7种邻苯二甲酸类杂质的方法。本试验将酸化剂样品溶于甲醇和初始流动相的混合溶液中... 为了建立高效液相色谱法测定饲用酸化剂苯甲酸中邻苯二甲酸、2-羟基苯甲酸、3-羟基苯甲酸、4-羟基苯甲酸、2-甲基苯甲酸、3-甲基苯甲酸和4-甲基苯甲酸共7种邻苯二甲酸类杂质的方法。本试验将酸化剂样品溶于甲醇和初始流动相的混合溶液中,采用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5.0μm)分离7种邻苯二甲酸类杂质,以水-乙腈-甲基磺酸(85-15-0.1)和乙腈为流动相进行梯度洗脱,流速为1.2 mL/min,采用二极管阵列检测器(DAD),采集波长范围为210~400 nm,记录扫描光谱图和235 nm波长处的色谱图。用外标法定量邻苯二甲酸类杂质的含量。结果显示,7种邻苯二甲酸类杂质的浓度在0.10~40.00μg/mL范围内的线性良好,平均加标回收率在98.5%~102.7%范围内,相对标准偏差(RSD,n=5)介于0.3%~1.5%,检测限和定量限均为4 mg/kg。本试验建立的酸化剂苯甲酸中7种邻苯二甲酸类杂质的高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)检测方法快速且准确,可用于苯甲酸中7种邻苯二甲酸类杂质的定性和定量检测。 展开更多
关键词 高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD) 酸化剂 苯甲酸 邻苯二甲酸 杂质
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三种不同饮用水处理方式对小鼠生长发育的影响
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作者 王学文 武卫国 +3 位作者 吴征宏 邱丽媛 李晓庆 刘佐民 《实验动物科学》 2024年第1期63-69,共7页
目的比较三种不同处理方式的饮用水对SPF级小鼠生长发育的影响。方法实验选用54只SPF小鼠,随机分成3组,分别饮用高压灭菌水、高压酸化水和无菌水袋水90 d,其他饲养管理条件相同。在饲养过程中对饮用水中常规水质指标、微生物以及动物体... 目的比较三种不同处理方式的饮用水对SPF级小鼠生长发育的影响。方法实验选用54只SPF小鼠,随机分成3组,分别饮用高压灭菌水、高压酸化水和无菌水袋水90 d,其他饲养管理条件相同。在饲养过程中对饮用水中常规水质指标、微生物以及动物体质量、饮水量、脏器重量和脏器病理形态学等进行测定,测定结果应用SPSS 13.0进行组间差异分析。结果饮水水质常规指标检测合格;14 d内无菌水袋水和酸化水无菌检测均为阴性,高压灭菌水第1天起检测出现阳性;14 d内,酸化水组日均饮水量显著低于高压灭菌水组(P<0.01);与高压灭菌水组相比,水袋水组心脏系数显著升高,肺指数显著降低(P<0.05),酸化水组肝系数显著增高(P<0.05);脏器组织病理形态学结果显示小鼠脏器没有发生病变,为正常脏器组织。结论酸化水和无菌水袋在抑菌方面优于高压灭菌水,无菌水袋水和高压灭菌水在饮水量方面优于酸化水,三种不同处理方式饮用水对于脏器质量和体质量影响无统计学意义。 展开更多
关键词 高压灭菌水 酸化水 无菌水袋 SPF小鼠 生长发育
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