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茶树花皂苷提取分离、化学结构及生物活性研究进展
被引量:
6
1
作者
汤雯
屠幼英
张维
《茶叶》
2011年第3期137-142,共6页
茶树花皂苷作为茶资源中重要的功能成分日益受到人们的关注。本文对至今已发现的21种茶树花皂苷单体的分离鉴定、纯化方法、化学结构进行了详细的综述。并总结了其肠胃保护,抗血脂、抗血压,减肥等生物功能,分析了这些生物活性与皂苷的...
茶树花皂苷作为茶资源中重要的功能成分日益受到人们的关注。本文对至今已发现的21种茶树花皂苷单体的分离鉴定、纯化方法、化学结构进行了详细的综述。并总结了其肠胃保护,抗血脂、抗血压,减肥等生物功能,分析了这些生物活性与皂苷的构效关系。并对茶树花皂苷发展趋势提出了展望。
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关键词
茶树花
皂苷
乙酰化齐墩果烷型三萜类
生物活性
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职称材料
题名
茶树花皂苷提取分离、化学结构及生物活性研究进展
被引量:
6
1
作者
汤雯
屠幼英
张维
机构
浙江大学农业与生物技术学院茶学系
出处
《茶叶》
2011年第3期137-142,共6页
文摘
茶树花皂苷作为茶资源中重要的功能成分日益受到人们的关注。本文对至今已发现的21种茶树花皂苷单体的分离鉴定、纯化方法、化学结构进行了详细的综述。并总结了其肠胃保护,抗血脂、抗血压,减肥等生物功能,分析了这些生物活性与皂苷的构效关系。并对茶树花皂苷发展趋势提出了展望。
关键词
茶树花
皂苷
乙酰化齐墩果烷型三萜类
生物活性
Keywords
tea plant flower
Camellia sinensis
saponin
acylated oleanane-type triterpene oligoglycoside
bioactive activity
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
茶树花皂苷提取分离、化学结构及生物活性研究进展
汤雯
屠幼英
张维
《茶叶》
2011
6
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