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题名麻疯树籽壳总黄酮的提取及其羟基自由基清除作用
被引量:9
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作者
马博
张婷婷
黎远成
仝海娟
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机构
百色学院化学与生命科学系
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014年第5期196-199,205,共5页
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基金
广西自然科学基金(编号:2011GXNSFB018044)
广西教育厅科研项目(编号:201203YB171)
广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目(编号:GXTSZY224)
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文摘
以麻疯树籽壳为原料,在单因素试验基础上,设计提取溶剂乙醇浓度、提取时间、料液比及提取温度4因素3水平的正交试验,优化麻疯树籽壳中总黄酮的最佳提取条件;并利用邻二氮菲—Fe2++H2O2氧化法测定其清除羟基自由基(·OH)能力。试验结果显示,麻疯树籽壳的总黄酮最佳提取条件为:1.0g麻疯树籽壳粉,50%乙醇40mL,85℃回流提取3h,总黄酮得率为6.61%;其·OH半数抑制浓度(IC50)为0.130mg/mL,分别小于Vc的0.164mg/mL和BHT的0.462mg/mL,表明麻疯树籽壳黄酮提取物具有较强羟基自由基清除能力。
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关键词
麻疯树
籽壳
总黄酮
提取
羟基自由基
清除作用
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Keywords
Jatropha curcus L.
seed shell
total flavonoids
orthogo- nal test
ahydroxyl radica
scavenging
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分类号
TQ914.1
[化学工程]
TQ461
[化学工程—制药化工]
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