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Effects of Amino Acid Selenium Foliar Fertilizer on Selenium Content and Quality of Mango 被引量:1
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作者 Mengling NONG Jinping CHEN +3 位作者 Weicong Gan Liping PAN Ying XING Yongxian LIU 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2020年第6期92-94,共3页
[Objectives]This study was conducted to explore the treatment methods of amino acid selenium fertilizer suitable for increasing the selenium content of mangoes and improving the quality of mangoes,so as to provide a t... [Objectives]This study was conducted to explore the treatment methods of amino acid selenium fertilizer suitable for increasing the selenium content of mangoes and improving the quality of mangoes,so as to provide a theoretical basis for the production of selenium-enriched mangoes.[Methods]With Tainong mango as a test material,the amino acid selenium foliar fertilizer was applied by eight treatment methods to investigate the changes of selenium,soluble solid,vitamin C,and titratable acid contents in mango flesh and peel.[Results]Spraying amino acid selenium foliar fertilizer increased the selenium content of mango flesh.The selenium contents of the treatment groups T2,T3,T4 and T5 reached the selenium-enriched standard,and the T2 treatment group had the highest selenium content(0.020 mg/kg).The selenium contents in the peel of all treatment groups were greater than the corresponding selenium content in the flesh.Except for T1,the vitamin C contents of other treatment groups sprayed with amino acid selenium fertilizer increased compared with the control,and that of the T2 treatment group increased significantly(P<0.05).Compared with the control,the soluble solids of the treatment groups sprayed with amino acid selenium fertilizer once also increased.The treatment method of spraying amino acid selenium fertilizer with a dosage of 12000 ml/hm2 once(T2)achieved the best effect of increasing the selenium content and improving the quality of mangoes.[Conclusions]This study provides a scientific basis for increasing the selenium content of mangoes and improving the current situation of insufficient selenium intake. 展开更多
关键词 selenium MANGO amino acid selenium foliar fertilizer
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满堂红萝卜芽苗菜氨基酸营养分析 被引量:1
2
作者 李晓红 王辉 +1 位作者 杨洋 句荣辉 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第6期315-321,共7页
本文对富硒满堂红萝卜芽苗菜中的硒含量、转化率和氨基酸营养价值进行了系统分析。结果表明,满堂红萝卜芽苗菜中总硒和有机硒含量均随亚硒酸钠处理浓度的增加而增加。亚硒酸钠处理浓度为5 mg/kg时转化率最高,达97.24%。硒处理增加了满... 本文对富硒满堂红萝卜芽苗菜中的硒含量、转化率和氨基酸营养价值进行了系统分析。结果表明,满堂红萝卜芽苗菜中总硒和有机硒含量均随亚硒酸钠处理浓度的增加而增加。亚硒酸钠处理浓度为5 mg/kg时转化率最高,达97.24%。硒处理增加了满堂红萝卜芽苗菜中氨基酸的总含量和必需氨基酸总含量。必需氨基酸中Ile、Leu、Pro含量显著增加,而Met含量显著降低。普通和富硒满堂红萝卜芽苗菜SRC值分别为85.14和86.67,第一限制性氨基酸分别为亮氨酸、色氨酸。普通和富硒满堂红萝卜芽苗菜的E/T分别为37.83%和39.07%,与FAO/WHO提出的参考蛋白质模式接近。满堂红萝卜芽苗菜富硒后既可提高有机硒含量又不会降低氨基酸的营养价值。 展开更多
关键词 萝卜芽苗菜 氨基酸 营养分析
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高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用测定富硒小麦中硒代氨基酸 被引量:2
3
作者 卢鑫 张琳 +2 位作者 王铁良 成东梅 周晓华 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2023年第12期1466-1472,共7页
为科学补硒和促进富硒小麦的种植推广,用蛋白酶XIV辅助微波振荡提取富硒小麦中硒代氨基酸,采用C18分离柱分离,以磷酸氢二铵(30.0 mmol/L)+甲醇(1.0%)+四丁基溴化铵溶液(2.0 mmol/L,pH=6.5)为流动相,能在10 min内实现5种硒代氨基酸的分... 为科学补硒和促进富硒小麦的种植推广,用蛋白酶XIV辅助微波振荡提取富硒小麦中硒代氨基酸,采用C18分离柱分离,以磷酸氢二铵(30.0 mmol/L)+甲醇(1.0%)+四丁基溴化铵溶液(2.0 mmol/L,pH=6.5)为流动相,能在10 min内实现5种硒代氨基酸的分离。在高能氦气模式(HEHe)下,用^(78)Se的色谱峰面积积分作为定量依据,建立了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(HPLC-ICP-MS)检测富硒小麦中硒代氨基酸的方法。5种硒代氨基酸在1.0~200.0μg/L线性相关性良好,检出限在0.11~0.29μg/L。以富硒小麦为基体进行加标回收,除硒代胱氨酸(SeCys_(2))可能不稳定,易分解造成回收率偏低外,其他4种硒代氨基酸的加标回收率在92.3%~102%,相对标准偏差为1.6%~4.2%(n=7)。用所建立的方法测定农业科技工作者种植推广的富硒小麦,结果发现小麦中的硒赋存形态多为硒代蛋氨酸(SeMet),此外,小麦中还含有少量硒代胱氨酸(SeCys_(2))、硒代半胱氨酸(SeCys)、甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)和硒代乙硫氨酸(SeEt)。方法具有良好的精密度和准确度,适用于富硒小麦中硒代氨基酸的形态分析。 展开更多
关键词 高效液相-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS) 微波振荡提取 富硒小麦 硒代氨基酸
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A Novel Protein Found in Selenium-rich Silkworm Pupas
4
作者 De Cong HU Qiong LIU +4 位作者 Hui Bi XU Hai Rong CUI Si Wang YU Xiao Da YANG Kui WANG 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2005年第10期1347-1350,共4页
A novel protein was isolated and characterized in selenium-rich silkworm pupas. The peptide mass fingerprint of the protein was found to be new. Partial amino acid sequencing also confn-med to be a new protein. The no... A novel protein was isolated and characterized in selenium-rich silkworm pupas. The peptide mass fingerprint of the protein was found to be new. Partial amino acid sequencing also confn-med to be a new protein. The novel protein had a molecular mass of about 80 kDa in the SDS-PAGE. 展开更多
关键词 Silkworm pupa selenium peptide mass fingerprint (PMF) amino acid sequence.
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乳酸菌发酵改善脱脂富硒米糠的抗氧化活性 被引量:1
5
作者 张嘉妮 张晓轩 +3 位作者 王大毛 赵国华 喻俊磊 雷琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第24期146-154,共9页
富硒米糠是生产富硒精米过程中的主要副产品,富含硒、膳食纤维及酚类化合物等活性物质,但其高值化利用尚未充分开发。本研究利用4种乳酸菌(嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌)对脱脂富硒米糠进行发酵处理,比较了发酵... 富硒米糠是生产富硒精米过程中的主要副产品,富含硒、膳食纤维及酚类化合物等活性物质,但其高值化利用尚未充分开发。本研究利用4种乳酸菌(嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌)对脱脂富硒米糠进行发酵处理,比较了发酵后富硒米糠理化指标、营养特性、微观结构、物化特性及抗氧化活性。结果表明,乳酸菌发酵使脱脂富硒米糠非水溶性膳食纤维/水溶性膳食纤维增加20%~45%。发酵后富硒米糠总酚、总黄酮质量分数分别增加5%~6%、16%~31%,且无机硒转化为SeCys_(2)的效力提高42%~49%。发酵使富硒米糠粒径变小,颗粒表面疏松多孔,水合特性、胆固醇吸附力和抗氧化活性增强。主成分分析综合得分排序为植物乳杆菌>保加利亚乳杆菌>嗜热链球菌>嗜酸乳杆菌,其中植物乳杆菌体外抗氧化活性相对最强,总酸、SeCys_(2)、总酚和总黄酮含量相对最高。本研究为促进富硒米糠的精深开发利用提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 富硒米糠 乳酸菌 硒代氨基酸 可溶性膳食纤维 抗氧化活性
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淹水条件下叶面喷施硒与海泡石联合降低水稻吸收砷镉的风险 被引量:1
6
作者 李增飞 廖国健 +7 位作者 石圣杰 林晓军 陆芳焘 刘喜德 黄驰超 兰加永 范稚莲 冯人伟 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1208-1218,共11页
硒(Se)能抑制水稻对镉(Cd)和砷(As)的吸收,但针对Se应用风险的研究还较为缺乏。为探究Se在降低重(类)金属吸收实际应用过程中尤其是南方多雨条件下的适用性,本研究采用全生育期淹水的农艺措施,利用根施海泡石30 mg·kg^(-1)(SP30)和... 硒(Se)能抑制水稻对镉(Cd)和砷(As)的吸收,但针对Se应用风险的研究还较为缺乏。为探究Se在降低重(类)金属吸收实际应用过程中尤其是南方多雨条件下的适用性,本研究采用全生育期淹水的农艺措施,利用根施海泡石30 mg·kg^(-1)(SP30)和50mg·kg^(-1)(SP50),并配合叶面喷施Se肥(Na_(2)SeO_(3))1 mg·L^(-1)(Se1)和5 mg·L^(-1)(Se5),测定根际土壤pH和Eh,水稻籽粒Cd、As、Se、氨基酸的含量以及Se形态等指标,探究Se对水稻生长和重(类)金属吸收的影响。结果表明:与CK处理相比,单独叶面喷施Se和单独根施海泡石处理均在一定程度上对水稻产生了不利影响,同时还一定程度上促进了籽粒中Cd或As的富集。与SP30处理相比,额外添加Se显著增加了株高(Se5SP30处理)、200粒质量(Se5SP30处理)、结实率、籽粒中Cd的含量和部分氨基酸含量,但降低了籽粒中Mg(Se5SP30处理)、Ca、Mn(Se5SP30处理)和Fe的含量。与SP50处理相比,额外添加Se显著降低了茎鲜质量、产量(Se5SP50处理)、籽粒中Mg(Se5SP50处理)、Ca(Se5SP50处理)、Fe、Zn和缬氨酸(VAL)(Se1SP50处理)的含量;增加了结实率(Se5SP50处理)和籽粒中精氨酸、色氨酸的含量,未显著影响籽粒中As和Cd含量。研究表明,全生育期淹水条件,施用Se和海泡石会增加As和Cd在水稻籽粒中富集的风险。因此,在利用Se和海泡石降低水稻籽粒中的As、Cd含量时,需要注意土壤水分的管理。 展开更多
关键词 氨基酸 硒形态 水稻 复合污染 镉砷富集
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富硒核桃粕蛋白降血压肽的酶解制备及硒含量分析 被引量:4
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作者 卢蔼纯 苏嘉毅 +9 位作者 杨迅 冉佳鑫 郭俊斌 唐德剑 祁蒙 夏曾润 梁兴唐 尹艳镇 曹庸 苗建银 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第2期161-169,共9页
以富硒核桃为原料经提油后得到富硒核桃粕,以血管紧张素转化酶(ACE)抑制作为评估标志,经单因素影响试验和响应面优化富硒核桃粕蛋白ACE抑制肽的制备工艺,并将酶解物进行超滤分离、氨基酸组成分析和硒含量测定。结果显示,富硒核桃粕蛋白... 以富硒核桃为原料经提油后得到富硒核桃粕,以血管紧张素转化酶(ACE)抑制作为评估标志,经单因素影响试验和响应面优化富硒核桃粕蛋白ACE抑制肽的制备工艺,并将酶解物进行超滤分离、氨基酸组成分析和硒含量测定。结果显示,富硒核桃粕蛋白ACE抑制肽的最佳酶解温度为35℃,酶解时间为2.52 h,pH值7.5、底物浓度5.39%、加酶量0.33%,在此试验条件下进行的验证试验ACE抑制率为79.13%,与理论值为78.84%较相符。最优酶解物经3 ku超滤膜分离,发现<3 ku超滤组分在1 mg/mL浓度下ACE抑制活性高达77.78%。同时,富硒核桃粕蛋白ACE抑制肽酶解物中疏水性氨基酸占27.19%,硒元素在酶解物和<3 ku超滤组分中的含量分别为0.82 mg/kg和1.35 mg/kg。该研究为食物源性补硒产品和辅助降血压健康食品的研究与开发提供了理论依据。 展开更多
关键词 富硒核桃 酶解 ACE抑制肽 响应面优化 超滤 氨基酸分析 硒含量测定
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外源喷施氨基酸肥对豆瓣菜生长与硒吸收的影响 被引量:2
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作者 肖家昶 雷凤芸 +4 位作者 格桑 马俊英 贺茂林 李艳文 郑阳霞 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第7期1638-1647,共10页
为提高豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.)对硒的吸收能力,采用盆栽试验研究不同浓度氨基酸肥(分别稀释0、600、900、1200和1500倍)对硒处理(5 mg·kg^(-1))下豆瓣菜生长与硒吸收的影响。结果表明,外源喷施氨基酸肥可以提高豆瓣... 为提高豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.)对硒的吸收能力,采用盆栽试验研究不同浓度氨基酸肥(分别稀释0、600、900、1200和1500倍)对硒处理(5 mg·kg^(-1))下豆瓣菜生长与硒吸收的影响。结果表明,外源喷施氨基酸肥可以提高豆瓣菜地下与地上部分的生物量,促进叶片中叶绿素含量和类胡萝卜素含量增加,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低可溶性蛋白含量。主成分分析结果表明,氨基酸肥900倍稀释液对豆瓣菜的生长促进作用最优,此时地下与地上部分生物量较对照分别显著增加了73.03%和56.65%。外源喷施氨基酸肥900~1500倍稀释液还可以提高豆瓣菜根、茎和叶的硒总积累量,但对豆瓣菜根、茎、叶和地上部分的硒含量无积极作用。相关分析发现,豆瓣菜生物量、硒总积累量与叶绿素含量、类胡萝卜素含量、POD活性、SOD活性、CAT活性、土壤pH值呈正相关。综上说明,氨基酸肥可以促进豆瓣菜的生长,提高豆瓣菜对硒总量的积累。 展开更多
关键词 氨基酸肥 豆瓣菜 生物量 硒积累量
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富硒牡蛎肽的制备及其抗氧化和血管紧张素转化酶抑制活性研究 被引量:3
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作者 夏珍 陈冰冰 +8 位作者 黄文 康澳 梁兴唐 尹艳镇 唐德剑 孟莉 刘果 曹庸 苗建银 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期120-128,共9页
为开发兼具抗氧化和血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性的富硒牡蛎肽,该研究以富硒牡蛎蛋白为原料优化制备富硒牡蛎肽,并对其硒含量、氨基酸组成、抗氧化活性和ACE抑制活性进行评价。结果表明,富硒牡蛎肽的... 为开发兼具抗氧化和血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性的富硒牡蛎肽,该研究以富硒牡蛎蛋白为原料优化制备富硒牡蛎肽,并对其硒含量、氨基酸组成、抗氧化活性和ACE抑制活性进行评价。结果表明,富硒牡蛎肽的最佳酶解条件为时间4 h、温度37℃、酶底比0.5%、pH 1.0、底物质量浓度7 g/100mL。该条件下制备的富硒牡蛎肽富含与抗氧化和ACE抑制活性相关的疏水性氨基酸和酸性氨基酸,其清除DPPH自由基和ABTS阳离子自由基的EC_(50)值分别为1.365、1.074 mg/mL,并呈现出良好的细胞抗氧化活性(EC50:1.114μg/mL),对HepG2细胞的氧化损伤具有显著的保护作用,且呈量效关系。此外,富硒牡蛎肽的ACE抑制活性较强,这可能与其良好的抗氧化活性具有内在关联性。富硒牡蛎肽具有良好的抗氧化和降血压活性,该研究结果为牡蛎源富硒肽研究奠定了前期基础,为天然富硒营养健康食品的开发提供了理论依据。 展开更多
关键词 富硒牡蛎肽 工艺优化 硒含量 氨基酸组成 抗氧化活性 血管紧张素转化酶抑制活性
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高效液相色谱-原子荧光光谱联用技术测定富硒鸡蛋中的硒形态 被引量:1
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作者 周晓华 王铁良 +7 位作者 魏亮亮 钟红舰 魏红 张迪 刘进玺 郭洁 吴绪金 段然 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2023年第12期1451-1458,共8页
为监测市场上富硒鸡蛋中蛋清及蛋黄中硒形态的种类及分布规律,优化建立了一种高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒鸡蛋蛋清及蛋黄粉中硒形态的方法。随机选取富硒鸡蛋样品,进行蛋清蛋黄分离、冷冻干燥及蛋黄脱脂处理... 为监测市场上富硒鸡蛋中蛋清及蛋黄中硒形态的种类及分布规律,优化建立了一种高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒鸡蛋蛋清及蛋黄粉中硒形态的方法。随机选取富硒鸡蛋样品,进行蛋清蛋黄分离、冷冻干燥及蛋黄脱脂处理,处理后样品经Tris-HCl缓冲液(5 mmol/L,pH=7.5) 55℃恒温振荡、酶解提取,高速离心机(10 000 r/min)离心10 min,上清液过0.22μm有机滤膜后采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术进行测定,外标法定量。结果表明,能在11 min内实现5种硒形态的基线分离,且各种硒形态的线性相关系数(r)均大于0.999 4,其检出限在0.5~3.0μg/L,回收率在81.6%~110%,可以满足检测需求,按照实验方法测定市场上富硒鸡蛋中的硒形态,方法灵敏度高、准确性好,且测得的富硒鸡蛋蛋清样品中硒形态主要成分为硒代蛋氨酸,而蛋黄样品主要成分为硒代半胱氨酸,还有少量的硒代蛋氨酸,同时,一些鸡蛋还含有极少量的亚硒酸根,但蛋清及蛋黄中硒代氨基酸的含量总和占总硒含量的83.3%~98.4%,适用于富硒鸡蛋中的硒形态提取。由此可见,市场上富硒鸡蛋中的硒主要以硒代氨基酸的形式存在,比较适合日常补硒,建立的方法可以对市场上富硒食品起到一定监测作用。 展开更多
关键词 高效液相色谱-原子荧光光谱联用技术 富硒鸡蛋 硒形态 硒代氨基酸 分布规律
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富硒香菇规模化栽培实验及其富硒规律研究 被引量:4
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作者 王铁良 周晓华 +7 位作者 王炯 魏亮亮 魏红 张迪 孙江南 贾斌 刘进玺 郭洁 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2023年第5期505-512,共8页
为了了解规模化栽培后富硒香菇的产量(生物学效率)及富硒规律,通过香菇栽培基质添加模式,采取规模化生产进行富硒香菇栽培实验,选取不同浓度硒营养强化剂对香菇品种“向阳二号”和“9608”进行添加,测定相对应的香菇生物学效率以及第一... 为了了解规模化栽培后富硒香菇的产量(生物学效率)及富硒规律,通过香菇栽培基质添加模式,采取规模化生产进行富硒香菇栽培实验,选取不同浓度硒营养强化剂对香菇品种“向阳二号”和“9608”进行添加,测定相对应的香菇生物学效率以及第一潮次和第二潮次的总硒及硒代氨基酸的含量。实验发现“向阳二号”香菇,在硒添加量较低(0~6 mg/kg)时,香菇的生物转化率基本不随硒添加量的增加而改变,当硒添加量继续增加(10~60 mg/kg)时,香菇的生物转化率整体低于低添加量;“9608”香菇,随着硒添加量的增加(0~60 mg/kg),香菇的生物转化率表现出微弱的增加趋势,但差异性不显著;而两种不同品种、潮次香菇的总硒及硒代氨基酸含量均随着硒添加量的增加而提高,但硒代氨基酸占总硒的比例变化趋势却有所不同,在66.7%~85.4%。此外,对于不同品种的香菇,其第一潮次总硒含量在硒的添加量0~20 mg/kg的范围内呈现良好的规律性,总硒是基质(风干)中硒含量的约4~5倍。可见,按照拟定的规模化栽培模式进行生产栽培,可以得到总硒含量稳定、硒代氨基酸占总硒比>65%的富硒香菇产品,对富硒香菇产业的发展有一定的指导意义。 展开更多
关键词 富硒香菇 规模化生产 硒代氨基酸 生物学效率 富硒规律
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叶喷硒肥对澳洲坚果果实硒与游离氨基酸含量的影响
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作者 张涛 许鹏 +3 位作者 韦媛荣 韦哲君 孙嘉笛 郑树芳 《热带农业科学》 2023年第12期5-17,共13页
为了解不同叶喷硒肥处理条件对澳洲坚果果实硒与游离氨基酸含量的影响,以及硒与游离氨基酸组分之间的联系,筛选最优的处理条件,以澳洲坚果优良品种桂热1号为试验材料,在不同生长期叶喷不同剂量的硒肥,通过检测分析不同叶喷硒肥处理条件... 为了解不同叶喷硒肥处理条件对澳洲坚果果实硒与游离氨基酸含量的影响,以及硒与游离氨基酸组分之间的联系,筛选最优的处理条件,以澳洲坚果优良品种桂热1号为试验材料,在不同生长期叶喷不同剂量的硒肥,通过检测分析不同叶喷硒肥处理条件下的澳洲坚果果仁硒与游离氨基酸组分含量,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、系统聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)和正交偏最小二乘法-判别(orthogonal partial least squares discrimination analysis,OPLS-DA)分析等多元统计分析方法展开综合分析评价。结果显示,在桂热1号澳洲坚果盛花期,叶面喷施1 kg硒肥,可以显著提高果实的硒含量和牛磺酸含量;经建立不同叶喷硒肥处理条件的综合评价模型进行验证,证明在桂热1号澳洲坚果盛花期,叶面喷施1 kg硒肥即为最优的叶喷硒肥处理条件。该研究为叶喷硒肥处理提高澳洲坚果硒含量和氨基酸含量提供理论基础和实践指导,同时也为建立澳洲坚果硒肥施用的标准化技术规范提供理论支撑。 展开更多
关键词 叶喷硒肥 澳洲坚果 游离氨基酸
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硒代氨基酸的化学合成及抗癌活性的研究进展
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作者 王珊珊 田从魁 +2 位作者 吴增宝 张凯丽 吴国鹏 《山西化工》 2023年第4期25-28,共4页
硒是目前已知的14种人体必需微量元素之一,科学补硒对人类健康十分有益。硒代氨基酸是补硒的重要物质,是近年来硒研究领域的热点。本文总结了近年来硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸的合成途径和抗癌活性,为... 硒是目前已知的14种人体必需微量元素之一,科学补硒对人类健康十分有益。硒代氨基酸是补硒的重要物质,是近年来硒研究领域的热点。本文总结了近年来硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸的合成途径和抗癌活性,为进一步研究和应用硒代氨基酸提供理论基础。 展开更多
关键词 硒代氨基酸 化学合成 抗癌活性
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巨峰葡萄对硒元素的吸收运转规律 被引量:26
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作者 郑晓翠 王海波 +3 位作者 王孝娣 王宝亮 史祥宾 刘凤之 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期128-132,共5页
以4年生露地栽培巨峰葡萄(砧木为贝达)为试材,研究氨基酸硒的不同施用方法和不同施用量条件下巨峰葡萄对硒的吸收、分布和积累特性。试验结果表明:(1)盛花期叶面喷施0.01%氨基酸硒(最适浓度)和土施0.3 g/株氨基酸硒(最适浓度)后,从花后... 以4年生露地栽培巨峰葡萄(砧木为贝达)为试材,研究氨基酸硒的不同施用方法和不同施用量条件下巨峰葡萄对硒的吸收、分布和积累特性。试验结果表明:(1)盛花期叶面喷施0.01%氨基酸硒(最适浓度)和土施0.3 g/株氨基酸硒(最适浓度)后,从花后至成熟巨峰葡萄的叶片、叶柄、果肉和单果硒含量均呈现先升高后降低的变化趋势。(2)与对照相比,施硒处理后,硒含量的累积顺序发生了变化,叶喷处理硒含量的累积顺序是叶片>果肉>叶柄,土施处理硒含量的累积顺序是果肉>叶片>叶柄。(3)不同施用方式影响硒在果实中积累与分布,土施硒肥处理,硒的积累顺序是先累积到种子,再到果肉,最后到果皮;叶面喷施硒肥处理,硒的积累顺序是先累积到果皮,再到果肉,最后才到种子。(4)无论叶喷还是土施氨基酸硒肥都在盛花期施用效果较好;当外源硒施入量增加时,巨峰葡萄果实各部位硒含量增加。 展开更多
关键词 巨峰葡萄 氨基酸硒 吸收运转 积累
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施硒和6-BA对葡萄叶片衰老与活性氧代谢的影响 被引量:20
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作者 王帅 王海波 +4 位作者 王孝娣 史祥宾 王宝亮 郑晓翠 刘凤之 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期206-214,共9页
【目的】明确氨基酸硒和6-BA对葡萄叶片衰老与活性氧代谢的影响,为延缓叶片衰老技术的提出提供理论依据。【方法】以设施延迟栽培条件下叶片衰老速度不同的‘意大利’和‘无核白鸡心’2个葡萄品种为试材,分别进行叶面喷施氨基酸硒和6-B... 【目的】明确氨基酸硒和6-BA对葡萄叶片衰老与活性氧代谢的影响,为延缓叶片衰老技术的提出提供理论依据。【方法】以设施延迟栽培条件下叶片衰老速度不同的‘意大利’和‘无核白鸡心’2个葡萄品种为试材,分别进行叶面喷施氨基酸硒和6-BA处理,以喷施等量清水作为对照,研究施硒及6-BA对叶片衰老期间各功能叶片的叶绿素含量、净光合速率(Pn)、丙二醛(MDA)含量和超氧阴离子自由基(O2·)、过氧化氢(H2O2)含量及过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)抗氧化酶活性的影响。【结果】与对照相比,外源氨基酸硒和6-BA处理显著延缓了叶片的叶绿素含量和净光合速率(Pn)的下降,提高了过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性,从而减慢了丙二醛(MDA)、超氧阴离子自由基(O2·)、过氧化氢(H2O2)的上升速率,延缓了叶片衰老。2个品种间比较,‘意大利’叶片衰老缓慢,在生育后期仍能维持较高的抗氧化酶活性。【结论】氨基酸硒和6-BA处理可有效提高叶片的抗衰老能力,延长叶片的功能期。 展开更多
关键词 葡萄 叶片衰老 6-BA 氨基酸硒 活性氧
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施用氨基酸硒肥对梨体内硒含量的影响 被引量:28
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作者 王斐 姜淑苓 +4 位作者 欧春青 毋永龙 王海波 李连文 马力 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1577-1582,共6页
【目的】以华酥梨为试材,研究了不同施肥方式施用氨基酸硒肥对梨体内硒含量的影响,以期为氨基酸硒肥的合理施用及富硒梨生产提供理论依据。【方法】试验设置叶面喷施和土壤施入两种施肥方式,每种施肥方式设置4个处理,其中土壤施入设每... 【目的】以华酥梨为试材,研究了不同施肥方式施用氨基酸硒肥对梨体内硒含量的影响,以期为氨基酸硒肥的合理施用及富硒梨生产提供理论依据。【方法】试验设置叶面喷施和土壤施入两种施肥方式,每种施肥方式设置4个处理,其中土壤施入设每株施入30 m L(900 mg/plant)、60 m L(1800 mg/plant)、90 m L(2700 mg/plant)和120m L(3600 mg/plant),叶面喷施设每株喷施300倍(150.0 mg/plant)、400倍(112.5 mg/plant)、600倍(75.0mg/plant)和1000倍(45.0 mg/plant)。叶面喷施从盛花期开始,每隔15天喷施一次,直至果实成熟前15天左右停止,共喷施7次。土壤施入前将氨基酸硒肥兑清水,均匀浇于施肥坑中,于盛花期一次性施入。分别于花后15 d、30 d、45 d、60 d、75 d、90 d取果实和叶片,并将果实解析为果皮、果肉和果心3个部分,分别测定硒含量。【结果】1)两种施肥方式均可极显著提高梨果实和叶片中的硒含量。2)喷施氨基酸硒肥后梨果实和叶片中硒含量在发育初期最高,不同部位硒含量的变化趋势不同,而土施氨基酸硒肥后梨果实和叶片中硒含量均呈现逐步升高的趋势,并在采收时达到最高。3)施肥后单果硒吸收量呈现上升的趋势,花后30 45 d为果实吸收硒的关键期。4)梨叶片的硒含量高于果肉,而且含量高低顺序不受施肥的影响,但果皮、果肉和果心3个部位硒含量的高低顺序与施肥方式有关,喷施氨基酸硒肥可以改变硒在果实各部位含量的高低顺序,而土施氨基酸硒肥对其没有影响。5)施肥量较小时,果肉和叶片中硒含量与施肥量呈正相关,但当施肥时有效硒含量超过2700 mg/plant时,硒含量反而会下降。【结论】施用氨基酸硒肥影响着梨树体内硒含量。与土施相比,喷施处理后梨对硒的吸收快、吸收和积累效率高、硒利用率高,因此,喷施氨基酸硒肥是富硒梨生产最经济有效的方法,施肥量以有效硒含量不超过2700mg/plant为宜。 展开更多
关键词 氨基酸硒肥 硒含量 单果硒吸收量
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四川省鸡枞菌氨基酸组成及硒元素含量分析 被引量:15
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作者 邹立扣 潘欣 +6 位作者 岳爱玲 罗燕 李蓓 张悦 姚琼 吴琦 郑林用 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第14期245-248,共4页
采集获得四川省内10种鸡枞菌,利用全自动氨基酸分析仪测定其氨基酸组成及含量,利用原子荧光光度仪分析其硒元素含量,并利用统计学方法进行分析。结果表明:鸡枞菌子实体氨基酸含量高,总氨基酸为15.92%~28.86%,必需氨基酸含量分别为7.08%... 采集获得四川省内10种鸡枞菌,利用全自动氨基酸分析仪测定其氨基酸组成及含量,利用原子荧光光度仪分析其硒元素含量,并利用统计学方法进行分析。结果表明:鸡枞菌子实体氨基酸含量高,总氨基酸为15.92%~28.86%,必需氨基酸含量分别为7.08%~10.20%,普通鸡枞、裂纹鸡枞、乌黑鸡枞、谷堆鸡枞、粗柄鸡枞及小鸡枞的氨基酸含量均超过20%,其中谷堆鸡枞总氨基酸及必需氨基酸分别达到28.86%、10.20%。鸡枞菌中硒含量亦较高,为长根菇的3~18倍,其中乌黑鸡枞含量达到(1.2286±0.0340)μg/g。可见四川省鸡枞菌氨基酸种类、硒含量丰富,营养价值高。 展开更多
关键词 鸡枞菌 氨基酸
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氨基酸硒液体肥在设施桃上的应用效果 被引量:18
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作者 王孝娣 刘凤之 +3 位作者 郑晓翠 王宝亮 何锦兴 王海波 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期85-88,共4页
以设施栽培的4年生中油4号油桃和春雪毛桃为试材,对氨基酸硒的应用效果进行了研究。结果表明:施用氨基酸硒液体肥显著增加栅栏组织厚度和叶片厚度及比叶重,改善桃树的叶片质量;显著促进叶绿素和类胡萝卜素等光合色素的合成,提高净光合速... 以设施栽培的4年生中油4号油桃和春雪毛桃为试材,对氨基酸硒的应用效果进行了研究。结果表明:施用氨基酸硒液体肥显著增加栅栏组织厚度和叶片厚度及比叶重,改善桃树的叶片质量;显著促进叶绿素和类胡萝卜素等光合色素的合成,提高净光合速率,施用氨基酸硒液体肥处理净光合速率是对照的1.22~1.50倍;显著增加产量,施用氨基酸硒液体肥处理比对照高2.836~8.145 t/hm2;显著增加果实可溶性固形物和可溶性糖含量及糖酸比,改善果实品质;显著提高果实的Vc含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和果实硒含量,提高果实的营养与保健品质。与土施相比,叶面喷施效果更佳且经济。 展开更多
关键词 氨基酸硒 设施桃 叶片质量 果实品质 SOD活性 硒含量
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6-BA及氨基酸硒对葡萄叶片衰老的影响 被引量:11
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作者 王海波 王帅 +6 位作者 王孝娣 史祥宾 王宝亮 郑晓翠 王志强 冀晓昊 刘凤之 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1426-1434,共9页
【目的】明确6-BA及氨基酸硒在激素水平上对葡萄叶片衰老的调控,为设施葡萄叶片衰老延缓技术的建立提供理论依据。【方法】在设施葡萄延迟栽培条件下,以叶片衰老速度不同的‘意大利’和‘无核白鸡心’2个葡萄品种为试材,分别进行叶面喷... 【目的】明确6-BA及氨基酸硒在激素水平上对葡萄叶片衰老的调控,为设施葡萄叶片衰老延缓技术的建立提供理论依据。【方法】在设施葡萄延迟栽培条件下,以叶片衰老速度不同的‘意大利’和‘无核白鸡心’2个葡萄品种为试材,分别进行叶面喷施6-BA和氨基酸硒处理,以清水为对照,测定不同处理和对照叶片衰老期间功能叶片的叶绿素含量和净光合速率(Pn)及内源激素含量与比值的变化。【结果】外源6-BA和氨基酸硒处理显著延缓了叶片叶绿素含量和净光合速率的下降,明显提高了玉米素核苷(ZR)和赤霉素(GA3)含量和ZR/ABA(脱落酸)、GA3/ABA、(ZR+GA3)/ABA比值,显著降低了ABA含量。生长素(IAA)具有前期保持叶片生长发育和后期促进衰老的双重作用。2个葡萄品种间比较,‘意大利’叶片衰老缓慢。【结论】6-BA和氨基酸硒通过维持较高的GA3/ABA、ZR/ABA和(GA3+ZR)/ABA比值,提高了葡萄叶片的叶绿素含量和净光合速率,延长了功能期,因此,外源喷施6-BA和氨基酸硒是延缓葡萄叶片衰老的重要技术措施。 展开更多
关键词 葡萄 叶片衰老 6-BA 氨基酸硒 内源激素
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氨基酸硒叶面肥对吐鲁番秋季露地甜瓜叶片早衰生理特性的影响 被引量:5
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作者 刘志刚 任红松 +5 位作者 买买提·艾合买提 胡西单·买买提 努尔孜叶古丽·马合木提 阿木提·库尔班 王瑞华 李海峰 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期1078-1085,共8页
【目的】研究叶面喷施不同浓度氨基酸硒肥,对新疆吐鲁番秋季露地甜瓜早衰生理的影响,筛选出秋季露地甜瓜早衰延缓和调控技术中氨基酸硒肥的最佳施用浓度和频次。【方法】在吐鲁番秋季露地栽培条件下,以露地甜瓜主栽品种'西州密17号&... 【目的】研究叶面喷施不同浓度氨基酸硒肥,对新疆吐鲁番秋季露地甜瓜早衰生理的影响,筛选出秋季露地甜瓜早衰延缓和调控技术中氨基酸硒肥的最佳施用浓度和频次。【方法】在吐鲁番秋季露地栽培条件下,以露地甜瓜主栽品种'西州密17号'为试材,从初花期开始设置叶面喷施不同浓度氨基酸硒肥处理,以清水为对照,分析不同浓度氨基酸硒肥对甜瓜叶片的叶绿素、可溶性蛋白含量、丙二醛和抗氧化酶活性的变化规律及与叶片早衰的关系。【结果】相对于清水对照处理,每隔7 d喷施2000~2500倍的氨基酸硒肥6~7次,可以有效延缓叶片在衰老期叶绿素相对含量、可溶性蛋白含量的下降速度,降低MDA的升高,明显提高了抗氧化酶的活性。【结论】喷施2000~2500倍氨基酸硒肥是延缓甜瓜叶片衰老比较理想的调控措施。 展开更多
关键词 甜瓜 氨基酸硒 叶片衰老 生理特性 抗氧化酶
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