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Branched-chain amino acids to tyrosine ratio value as a potential prognostic factor for hepatocellular carcinoma 被引量:10
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作者 Toru Ishikawa 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2012年第17期2005-2008,共4页
The prognosis of hepatocellular carcinoma(HCC) depends on tumor extension as well as hepatic function.Hepatic functional reserve is recognized as a factor affecting survival in the treatment of HCC;the ChildPugh class... The prognosis of hepatocellular carcinoma(HCC) depends on tumor extension as well as hepatic function.Hepatic functional reserve is recognized as a factor affecting survival in the treatment of HCC;the ChildPugh classif ication system is the most extensively used method for assessing hepatic functional reserve in patients with chronic liver disease,using serum albumin level to achieve accurate assessment of the status of protein metabolism.However,insuff icient attention has been given to the status of amino acid(AA) metabolism in chronic liver disease and HCC.Fischer's ratio is the molar ratio of branched-chain AAs(BCAAs:leucine,valine,isoleucine) to aromatic AAs(phenylalanine,tyrosine) and is important for assessing liver metabolism,hepatic functional reserve and the severity of liver dysfunction.Although this ratio is diff icult to determine in clinical situations,BCAAs/tyrosine molar concentration ratio(BTR) has been proposed as a simpler substitute.BTR correlates with various liver function examinations,including markers of hepatic f ibrosis,hepatic blood flow and hepatocyte function,and can thus be considered as reflecting the degree of hepatic impairment.This manuscript examines the literature to clarify whether BTR can serve as a prognostic factor for treatment of HCC. 展开更多
关键词 Branched-chain amino acids to tyrosine ratio Fischer's ratio Prognostic factor Hepatocellular carcinoma
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Early administration of branched-chain amino acid granules 被引量:3
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作者 Toru Ishikawa 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2012年第33期4486-4490,共5页
The effect of malnutrition on survival in patients with decompensated liver cirrhosis has not been well defined. Nutritional intervention with branched-chain amino acid (BCAA) can increase serum albumin concentration ... The effect of malnutrition on survival in patients with decompensated liver cirrhosis has not been well defined. Nutritional intervention with branched-chain amino acid (BCAA) can increase serum albumin concentration in patients with decompensated cirrhosis but its effects on survival are unclear. The BCAA to tyrosine ratio (BTR) is a surrogate marker (the normal range of BTR is between 4.41 and 10.05, and a Fischer's ratio of 1.8 corresponds to a BTR of 3.5) in patients with decompensated liver cirrhosis, and BCAA inhibits hepatic carcinogenesis in patients with compensated cirrhosis. This review discusses data regarding the effect of early administration of BCAA granules based on the ratio of BCAA to BTR on prognosis in patients with cirrhosis. 展开更多
关键词 Branched-chain amino acid to tyrosine ratio Branched-chain amino acid granules Liver cirrhosis Nutritional intervention Malnutrition Quality of life Albumin Cancer onset
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Ratio of hydantoinase and N-carbamoylase:key to preparation of D-amino acid from 5-monosubstituted hydantoin 被引量:1
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作者 姚忠 竺凯 +2 位作者 周华 韦萍 欧阳平凯 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期148-151,共4页
关键词 取代 海因酶 制备 酸水解 氨基酸 比例
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The use of feed-grade amino acids in lactating sow diets
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作者 Laura Greiner Pairat Srichana +5 位作者 James L.Usry Casey Neill Gary L.Allee Joseph Connor Kevin J.Touchette Christopher D.Knight 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2018年第2期399-406,共8页
Background: The use of feed grade amino acids can reduce the cost of lactation feed. With changing genetics,increasing feed costs, and higher number of pigs weaned with heavier wean weights further evaluation of highe... Background: The use of feed grade amino acids can reduce the cost of lactation feed. With changing genetics,increasing feed costs, and higher number of pigs weaned with heavier wean weights further evaluation of higher inclusion levels of feed-grade amino acid in lactation diets than previously published is warranted. Two experiments(Exp.) were conducted to determine the optimal inclusion level of L-lysine HCl to be included in swine lactation diets while digestible lysine levels remain constant across dietary treatments and allowing feed grade amino acids to be added to the diet to maintain dietary ratios relative to lysine to maximize litter growth rate and sow reproductive performance. Furthermore, the studies were to evaluate minimal amino acid ratios relative to lysine that allows for optimal litter growth rate and sow reproductive performance.Results: Exp. 1: Increasing L-lysine HCl resulted in similar gilt feed intake, litter, and reproductive performance.Average litter gain from birth to weaning was 2.51, 2.49, 2.59, 2.43, and 2.65 kg/d when gilts were fed 0.00, 0.075,0.150, 0.225, and 0.30% L-lysine HCl, respectively. Exp. 2: The average litter gain from birth to weaning was 2.68,2.73, 2.67, 2.70, and 2.64 kg/d(P < 0.70) when sows were fed 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, and 0.4% L-lysine HCl plus valine,respectively. No other differences among dietary treatments were observed.Conclusions: Collectively, these studies demonstrate corn-soybean meal based lactation diets formulated with a constant SID lysine content for all parities containing up to 0.40% L-lysine HCl with only supplemental feed grade threonine and a methionine source have no detrimental effect on litter growth rate and subsequent total born. 展开更多
关键词 amino acid ratio LACTATION L-LYSINE SOW
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An Elevated Dietary Cysteine to Methionine Ratio Does Not Impact on Dietary Methionine Efficiency and the Derived Optimal Methionine to Lysine Ratio in Diets for Meat Type Chicken 被引量:1
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作者 Daulat Rehman Khan Christian Wecke Frank Liebert 《Open Journal of Animal Sciences》 2015年第4期457-466,共10页
Optimal dietary methionine (Met) to lysine (Lys) ratio in presence of elevated dietary cysteine (Cys) levels was derived for meat type growing chicken. Twelve averaged weighed Ross 308 birds (each 50% of male and fema... Optimal dietary methionine (Met) to lysine (Lys) ratio in presence of elevated dietary cysteine (Cys) levels was derived for meat type growing chicken. Twelve averaged weighed Ross 308 birds (each 50% of male and female per dietary treatment) were utilized in N balance trials. During starter (d10 - 20) and grower period (d25 - 35) five dietary treatments were used. Diets based on uniform mixtures of maize, wheat, soybean meal, potato protein and fish meal were supplemented with crystalline amino acids (AA). In diets 1 - 3, the dietary Cys to Met ratio was set as 85, 95 and 105 to 100, respectively. Diet 4, at a Cys to Met ratio of 105 to 100, was additionally supplemented with betaine (BET) as methyl group donor. Diets 1 - 4 were limiting in Met, diet 5 without L-Lys·HCl addition was limiting in Lys. Individual N-balance data per treatment were utilized for assessing protein quality and efficiency of dietary Met (Diets 1 - 4) or Lys (Diet 5) based on “Goettingen approach”. Elevated dietary Cys supply and supplemented BET failed to improve both dietary protein quality and Met efficiency. The established optimal Met to Lys ratio was on average 34 to 100 for growing chicken during starter and grower period, respectively. 展开更多
关键词 Growing CHICKEN N Utilization Model amino Acid Efficiency METHIONINE to LYSINE ratio CYSTEINE Betaine
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不同类型茄子果实主要营养成分和氨基酸含量分析 被引量:1
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作者 惠志明 张树根 +4 位作者 邓晓梅 邢永萍 张秦 王振泉 张军民 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第3期97-103,共7页
为了解茄子果实营养品质特性,对3种类型、15个茄子DH系的果实糖度、有机酸含量、可溶性糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量、固酸比、游离氨基酸含量进行测定分析。结果表明,3种不同类型茄子的糖度和固酸比由高到低均为紫萼紫黑圆茄>... 为了解茄子果实营养品质特性,对3种类型、15个茄子DH系的果实糖度、有机酸含量、可溶性糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量、固酸比、游离氨基酸含量进行测定分析。结果表明,3种不同类型茄子的糖度和固酸比由高到低均为紫萼紫黑圆茄>紫萼紫黑长茄>绿萼紫黑长茄;有机酸含量为绿萼紫黑长茄>紫萼紫黑长茄>紫萼紫黑圆茄;葡萄糖、蔗糖含量均以绿萼紫黑长茄最高,果糖含量以紫萼紫黑圆茄最高;可溶性固形物含量以紫萼紫黑长茄最高;味感为鲜味、甜味的天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸含量由高到低均为紫萼紫黑圆茄>紫萼紫黑长茄>绿萼紫黑长茄,味感为酸甜味、苦味的天冬酰胺、精氨酸含量由高到低均为紫萼紫黑长茄>绿萼紫黑长茄>紫萼紫黑圆茄;紫萼紫黑长茄和绿萼紫黑长茄主要营养成分和游离氨基酸含量的变异度普遍高于紫萼紫黑圆茄。 展开更多
关键词 茄子 糖度 糖酸比 固酸比 游离氨基酸
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桑枝栽培榆黄蘑子实体的氨基酸组成分析及蛋白质营养价值评价
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作者 谢唯 欧娜 +3 位作者 李志鹏 刘兴胥 方文春 莫秀丽 《中国食用菌》 2024年第3期56-62,共7页
对以桑枝栽培的榆黄蘑子实体中蛋白质、氨基酸含量及相关指标进行分析和评价,检测得到桑枝榆黄蘑子实体蛋白质含量为26.60 g·100^(-1)·g^(-1),属于高蛋白食品;含有18种氨基酸,种类齐全,较接近FAO/WHO模式的标准;支链氨基酸和... 对以桑枝栽培的榆黄蘑子实体中蛋白质、氨基酸含量及相关指标进行分析和评价,检测得到桑枝榆黄蘑子实体蛋白质含量为26.60 g·100^(-1)·g^(-1),属于高蛋白食品;含有18种氨基酸,种类齐全,较接近FAO/WHO模式的标准;支链氨基酸和芳香族氨基酸总量的比值为2.63;经氨基酸评分(amino acid score,AAS)、化学评分(chemical score,CS)、氨基酸比值系数评分(score of ratio coefficient of amino acid,SRCAA)3种指标评分,其第一限制氨基酸均为胱氨酸+蛋氨酸(Cys+Met);以FAO/WHO模式评价,桑枝榆黄蘑子实体所含蛋白质是优质蛋白,且营养价值较高。 展开更多
关键词 榆黄蘑 桑枝栽培 氨基酸组成比例 蛋白质营养价值
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hs-CRP、NT-proBNP及NAR对急性冠状动脉综合征患者诊断价值分析
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作者 贾蓉 薛建华 +1 位作者 吴文 上官晓雯 《转化医学杂志》 2024年第2期208-211,217,共5页
目的 探讨超敏C反应蛋白(hs-CRP)、氨基末端脑钠肽前体(NT-proBNP)及中性粒细胞与白蛋白比值(NAR)对急性冠状动脉综合征(ACS)患者的诊断价值。方法 选取2020年6月—2022年9月收治的ACS 71例作为研究组,同期健康体检者56例作为对照组,并... 目的 探讨超敏C反应蛋白(hs-CRP)、氨基末端脑钠肽前体(NT-proBNP)及中性粒细胞与白蛋白比值(NAR)对急性冠状动脉综合征(ACS)患者的诊断价值。方法 选取2020年6月—2022年9月收治的ACS 71例作为研究组,同期健康体检者56例作为对照组,并依照不同疾病类型和血管病变支数将研究组分为ST段抬高型心肌梗死(STEMI)组、非ST段抬高型心肌梗死(NSTEMI)组、不稳定型心绞痛(UAP)组及单支、双支、多支病变组各3个亚组。比较研究组与对照组、不同疾病类型和血管病变支数各3个亚组hs-CRP、NT-proBNP及NAR,探讨hs-CRP、NT-proBNP及NAR单独或联合对ACS的诊断价值。结果 研究组hs-CRP、NT-proBNP及NAR均高于对照组;STEMI组、NSTEMI组和UAP组hs-CRP、NT-proBNP及NAR逐渐降低,单支、双支和多支病变组hs-CRP、NT-proBNP及NAR逐渐升高(P<0.05)。受试者工作特征曲线分析显示,hs-CRP、NT-proBNP和NAR单独或联合诊断ACS的曲线下面积分别为0.820、0.815、0.883及0.914,三者联合诊断ACS的曲线下面积高于单独诊断(P<0.05,P<0.01)。结论 hs-CRP、NT-proBNP及NAR三者联合对ACS的诊断价值较高。 展开更多
关键词 急性冠状动脉综合征 疾病类型 血管病变支数 超敏C反应蛋白 氨基末端脑钠肽前体 中性粒细胞与白蛋白比值 诊断
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内环化聚(β-氨基酯)的制备与生物物理性能
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作者 雍海洋 李智立 +1 位作者 郭蕊 周德重 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期133-138,共6页
拓扑结构对聚合物性能具有重要影响.本文通过调控聚合条件制备内环化聚(β-氨基酯)并探究其生物物理性能.以三羟甲基丙烷三丙烯酸酯(TMPTA)和4-吗啉丙胺(MPA)为单体并控制其投料比及体系单体浓度,利用迈克尔加成反应制备了两种内环化聚(... 拓扑结构对聚合物性能具有重要影响.本文通过调控聚合条件制备内环化聚(β-氨基酯)并探究其生物物理性能.以三羟甲基丙烷三丙烯酸酯(TMPTA)和4-吗啉丙胺(MPA)为单体并控制其投料比及体系单体浓度,利用迈克尔加成反应制备了两种内环化聚(β-氨基酯).使用凝胶渗透色谱仪(GPC)、核磁共振波谱仪(NMR)和原子力显微镜(AFM)等对内环化聚(β-氨基酯)的化学组成、拓扑结构和生物物理性能进行表征与分析.结果表明,随着环化度的增加,聚(β-氨基酯)对DNA压缩能力增强,降解速率加快,质子缓冲能力提高,细胞毒性增大.本文研究结果为制备和表征内环化聚(β-氨基酯)提供了新思路,也为设计有效的基因递送载体提供了依据. 展开更多
关键词 拓扑结构 内环化聚(β-氨基酯) 投料比 生物物理性能
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新疆不同地区加工专用花生营养成分比较
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作者 罗舒舒 张雨 +3 位作者 张甜甜 代蕾 高建宇 王强 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第2期19-28,共10页
花生生长条件和环境不同导致其品质出现差异,分析不同来源花生原料的品质有利于优化原料的选择,为花生产品加工利用提供参考。新疆南、北疆和东疆均有种植花生,但适合新疆不同地区种植的加工专用品种较少,采集新疆不同地区和内地3个省份... 花生生长条件和环境不同导致其品质出现差异,分析不同来源花生原料的品质有利于优化原料的选择,为花生产品加工利用提供参考。新疆南、北疆和东疆均有种植花生,但适合新疆不同地区种植的加工专用品种较少,采集新疆不同地区和内地3个省份的32个样品,对含油量、蛋白质、蔗糖、油酸/亚油酸(O/L)、蛋白亚基、氨基酸等6个指标进行测定、分析比较。结果表明,同一花生品种在不同地区种植后的营养成分含量存在一定差异,整体而言,新疆花生的含油量、蛋白质、蔗糖等指标在不同程度上优于内地,进一步分析得出花生在吐鲁番的含油量、O/L、伴花生球蛋白、总氨基酸含量最高,最高值为55.71%、35.11、37.39%、28.23 g/100 g,在阿拉尔的蛋白质、花生球蛋白含量最高,最高值为22.67 g/100 g、63.28%,在和田的蔗糖、23.5 ku亚基含量最高,为5.07 g/100 g、20.48%,在三坪的37.5 ku亚基含量最高(9.31%)。新疆不同地区不同品种花生的营养成分研究为新疆花生产业区域布局提供参考,为企业选择优质原料、建立原料基地提供依据。 展开更多
关键词 花生 营养成分 含油量 蛋白质 蔗糖 油酸/亚油酸(O/L) 蛋白亚基 氨基酸
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预涂彩板棕色面漆冲击性能提升研究
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作者 常霞俊 《涂层与防护》 2024年第9期23-27,43,共6页
通过对基料树脂种类、交联树脂种类、颜基比和催化剂种类的实验,研究各因素对棕色面漆的冲击性能的影响。实验结果表明,当基料树脂为C-19聚酯树脂、交联树脂为高甲醚化三聚氰胺树脂(Cymel303)、颜基比控制在(0.2~0.3)∶1、催化剂为封闭... 通过对基料树脂种类、交联树脂种类、颜基比和催化剂种类的实验,研究各因素对棕色面漆的冲击性能的影响。实验结果表明,当基料树脂为C-19聚酯树脂、交联树脂为高甲醚化三聚氰胺树脂(Cymel303)、颜基比控制在(0.2~0.3)∶1、催化剂为封闭型酸催化剂A时,棕色面漆耐冲击性能达到最佳且综合性能不受影响。 展开更多
关键词 冲击性能 卷材面漆 聚酯树脂 氨基树脂 颜基比 催化剂
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日粮中赖氨酸和蛋氨酸比对断奶犊牛生长性能和消化代谢的影响 被引量:49
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作者 云强 刁其玉 +3 位作者 屠焰 张乃锋 王建红 周盟 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期133-142,共10页
【目的】研究日粮中不同赖氨酸和蛋氨酸比例对断奶犊牛生长性能、消化代谢的影响。【方法】选取24头健康的荷斯坦断奶犊牛,按体重和出生时间随机分为4组,限量饲喂4种不同日粮,即对照组日粮(粗蛋白为14.67%),3种赖氨酸和蛋氨酸比例分别为... 【目的】研究日粮中不同赖氨酸和蛋氨酸比例对断奶犊牛生长性能、消化代谢的影响。【方法】选取24头健康的荷斯坦断奶犊牛,按体重和出生时间随机分为4组,限量饲喂4种不同日粮,即对照组日粮(粗蛋白为14.67%),3种赖氨酸和蛋氨酸比例分别为2.5﹕1、3.0﹕1和3.5﹕1的日粮(粗蛋白为12.02%),试验期为8周。在试验开始和结束时对犊牛进行称重和采血,在试验第3周每组选取4头犊牛采用全收粪、尿法进行代谢试验。【结果】日粮中赖蛋比为3.0﹕1组的犊牛增重在数值上要高于其它3组(P>0.05)。3个试验组犊牛血清尿素氮浓度要显著低于对照组(P<0.01),游离氨基酸浓度在数值上要低于对照组(蛋氨酸除外)(P>0.05)。赖蛋比对血清尿素氮和游离氨基酸浓度无显著影响(精氨酸、缬氨酸除外)。赖蛋氨酸比为3.0﹕1组和3.5﹕1组犊牛氮的总利用率和表观生物学价值在数值上要高于2.5﹕1组和对照组(P>0.05)。【结论】在粗蛋白含量为12.02%的日粮中添加过瘤胃赖氨酸和过瘤胃蛋氨酸,犊牛的增重可超过粗蛋白为14.67%日粮的水平。赖氨酸和蛋氨酸比例为3.0﹕1有利于犊牛生长,并可提高氮的利用效率。 展开更多
关键词 犊牛 氨基酸比例 生长性能 消化代谢
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油菜华油杂62不同生长期氨基酸组成及营养价值评价 被引量:26
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作者 杨雪海 张巍 +5 位作者 赵娜 陈芳 魏金涛 傅廷栋 周广生 李晓峰 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期197-203,共7页
为明确甘蓝型油菜作为饲料使用的蛋白营养价值,以FAO/WHO提出的人体必需氨基酸模式评价标准,通过氨基酸比值系数法和必需氨基酸指数,评价华油杂62不同生长期植株蛋白质的营养价值。结果表明:华油杂62越冬苗期蛋白质随生长期的延续呈逐... 为明确甘蓝型油菜作为饲料使用的蛋白营养价值,以FAO/WHO提出的人体必需氨基酸模式评价标准,通过氨基酸比值系数法和必需氨基酸指数,评价华油杂62不同生长期植株蛋白质的营养价值。结果表明:华油杂62越冬苗期蛋白质随生长期的延续呈逐渐下降的趋势。不同生长期油菜蛋白质氨基酸种类丰富。必需氨基酸中盛花期蛋氨酸+胱氨酸(3.36%)、苯丙氨酸+酪氨酸(10.11%)的含量和结荚初期的异亮氨酸(5.64%)、亮氨酸(9.45%)以及缬氨酸(6.73%)的含量占总氨基酸的比例高于其它生长期;盛花期和结荚初期的总必需氨基酸/总氨基酸(TEAA/TAA)(44.88%、44.36%)和总必需氨基酸/总非必需氨基酸(0.81、0.80)也高于其它生长期;通过氨基酸比值系数法和必需氨基酸指数评价,油菜盛花期及盛花期后(结荚初期、结荚后期)的必需氨基酸指数均优于其它生长期,盛花期的氨基酸比值系数分值最高达82。以肉牛、绵羊、山羊肉质中的必需氨基酸组成为参考标准,不同生长期油菜的必需氨基酸指数均大于0.95,且油菜盛花期及盛花期后(结荚初期、结荚后期)高于其它生长期,表明盛花期及盛花期后的植株可作为反刍动物的优质蛋白源。 展开更多
关键词 甘蓝型油菜 氨基酸组成 氨基酸比值 必需氨基酸指数 饲草蛋白
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6种金花茶组植物花朵的氨基酸成分分析及其营养价值评价 被引量:8
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作者 李先民 李春牛 +3 位作者 卜朝阳 黄展文 黄昌艳 卢家仕 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第9期2062-2068,共7页
【目的】分析、评价6种金花茶组植物花朵的氨基酸成分,为金花茶组植物的开发利用提供参考依据。【方法】以6种金花茶组植物盛开期花朵为材料,测定其17种氨基酸含量,参考WHO/FAO标准模式谱及氨基酸比值系数法进行营养价值分析,并进行氨... 【目的】分析、评价6种金花茶组植物花朵的氨基酸成分,为金花茶组植物的开发利用提供参考依据。【方法】以6种金花茶组植物盛开期花朵为材料,测定其17种氨基酸含量,参考WHO/FAO标准模式谱及氨基酸比值系数法进行营养价值分析,并进行氨基酸主成分分析与评价。【结果】6种金花茶组植物花朵均含有常见的17种氨基酸(包括7种人体必需氨基酸),氨基酸总量为3.73~5.93 g/100g。其中,谷氨酸和异亮氨酸含量相对较高,而亮氨酸和缬氨酸含量较低;种间的精氨酸和缬氨酸含量差异不显著(P>0.05,下同),其余15种氨基酸含量在种间均存在极显著差异(P<0.01);夏石金花茶花朵中除蛋氨酸和亮氨酸外,其他氨基酸含量及总氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸、药用氨基酸和鲜味氨基酸含量均处于最高或较高水平。主成分分析结果表明,不能以某一个或几个氨基酸指标评价金花茶组植物花朵中氨基酸成分,应由所有氨基酸指标进行综合评价;6种金花茶组植物花朵中氨基酸比值系数分(SRC)排序为红顶金花茶>罗斯曼金花茶>龙州金花茶>显脉金花茶>夏石金花茶>崇左金花茶。【结论】6种金花茶组植物花朵的氨基酸种类齐全且含量较高,种间差异明显,其中红顶金花茶花朵的氨基酸营养价值最高。 展开更多
关键词 金花茶组 氨基酸 比值系数法 花朵 次生代谢物
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不同精粗比日粮对泌乳奶山羊肝脏氨基酸代谢和产奶性能的影响 被引量:11
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作者 张桂芳 石蕊 +3 位作者 姜发彬 贾志新 沈向真 庄苏 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期73-79,共7页
选择6只安装门静脉﹑肝静脉和股动脉慢性血管瘘的健康泌乳中期西农萨能奶山羊作为试验动物,采用2×2交叉试验设计,每组3只,试验日粮由精饲料和粗饲料组成,且精、粗饲料比例分别为4∶6(高粗料组,HF)和6∶4(高精料组,HC),研究不同精... 选择6只安装门静脉﹑肝静脉和股动脉慢性血管瘘的健康泌乳中期西农萨能奶山羊作为试验动物,采用2×2交叉试验设计,每组3只,试验日粮由精饲料和粗饲料组成,且精、粗饲料比例分别为4∶6(高粗料组,HF)和6∶4(高精料组,HC),研究不同精粗比日粮对泌乳中期奶山羊肝脏氨基酸代谢及乳产量、乳成分的影响。结果表明:门静脉血浆中高精料组异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、天冬氨酸、精氨酸、支链氨基酸(branched chain amino acid,BCAA)及总必需氨基酸(total essential amino acids,TEAA)浓度均高于高粗料组,且赖氨酸达到极显著水平(P<0.01),而生糖氨基酸(glucogenic amino acid,GAA)和总氨基酸(total amino acid,TAA)浓度低于高粗料组,差异不显著(P>0.05)。肝静脉血浆中高精料组赖氨酸浓度显著高于高粗料组(P<0.05),丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸的浓度显著低于高粗料组(P<0.05),其他氨基酸浓度差异不显著(P>0.05)。股动脉血浆中高精料组赖氨酸浓度显著高于高粗料组(P<0.05),其余氨基酸浓度无显著差异(P>0.05),两种日粮对股动脉血浆中支链氨基酸、总必需氨基酸、生糖氨基酸及总氨基酸浓度的影响均不显著(P>0.05)。两种日粮对门静脉﹑肝静脉﹑股动脉血氨浓度无显著影响(P>0.05);高精料组门静脉﹑肝静脉﹑股动脉血浆中的尿素浓度显著高于高粗料组(P<0.05);高精料组的日产奶量、乳糖含量高于高粗料组,且乳糖含量差异达到显著水平(P<0.05),乳蛋白率和乳脂率均低于高粗料组,差异不显著(P>0.05)。结论:不同精粗比日粮影响着肝脏内的氨基酸代谢,高精料日粮可显著提高血浆尿素水平。 展开更多
关键词 日粮 精粗比 氨基酸 肝脏 奶山羊
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氨基酸在乙醇/磷酸氢二钾双水相体系中分配行为 被引量:8
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作者 李丽敏 尚庆坤 +1 位作者 吕喆 李德谦 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1355-1358,共4页
研究了5种结构和性质各异的氨基酸(谷氨酸,半胱氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸,精氨酸)在亲水性有机溶剂乙醇和磷酸盐溶液形成的乙醇/K2HPO4双水相体系中的分配行为及其影响因素。当双水相体系中乙醇的质量分数从22%增加到30%时,半胱... 研究了5种结构和性质各异的氨基酸(谷氨酸,半胱氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸,精氨酸)在亲水性有机溶剂乙醇和磷酸盐溶液形成的乙醇/K2HPO4双水相体系中的分配行为及其影响因素。当双水相体系中乙醇的质量分数从22%增加到30%时,半胱氨酸和苯丙氨酸的分配系数明显增大,其它三种氨基酸的分配系数变化幅度不大;当磷酸盐的质量分数从14%增加到22%时,氨基酸的分配系数的变化均不明显;双水相体系的pH值对氨基酸的分配系数影响较大,当pH增加时,5种氨基酸的分配系数均增加,但是当pH约为9.5时,苯丙氨酸、半胱氨酸的分配系数接近相等但与其它3种氨基酸的分配系数相差较多,当pH为6.0~8.0时,苯丙氨酸的分配系数远远大于另外4种氨基酸。氨基酸的支链结构中含有非极性基团将导致其分配系数的增加。 展开更多
关键词 双水相 氨基酸 分配系数
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红蓝光源茶园夜间补光对春茶产量、品质的影响 被引量:11
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作者 王加真 张昕昱 +2 位作者 金星 黄家春 陈莹莹 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期46-52,共7页
【目的】探索红蓝LED光源补光对贵州茶区春茶产量和品质的影响,为春茶高品质栽培提供理论依据。【方法】通过随机区组试验,设夜间不补光(CK)、LED1(红蓝光质比0.81)补光、LED2(红蓝光质比1.65)补光和LED3(红蓝光质比2.10)补光等4种处理... 【目的】探索红蓝LED光源补光对贵州茶区春茶产量和品质的影响,为春茶高品质栽培提供理论依据。【方法】通过随机区组试验,设夜间不补光(CK)、LED1(红蓝光质比0.81)补光、LED2(红蓝光质比1.65)补光和LED3(红蓝光质比2.10)补光等4种处理,于茶树新梢开始生长时进行不同光源补光处理(21d),研究不同光源补光对春季茶树芽叶生长和品质的影响。【结果】不同补光处理均能促进茶树芽叶生长及提高茶叶品质,不同红蓝光质比表现不同,其中以蓝光占比最大的LED1处理(红蓝光质比0.81)的补光效果最好,与不补光(对照)相比,可显著增加单芽和一芽二叶的芽头数量(47.4%和74.89%)、重量(12.36%和41.56%);显著增加一芽一叶和一芽二叶的总叶绿素(25.61%和12.61%)、多酚(23.42%和23.29%)和游离氨基酸含量(32.23%和29.38%),降低酚氨比(-8%和-11.1%)。【结论】早春低温弱光环境下的茶园应用红蓝光质比为0.81的LED灯进行补光,可延长茶树光合作用时间,提高光合效率,实现高产优质。 展开更多
关键词 茶树 发光二极管(LED)灯 补光 光谱能量分布 生化成分 酚氨比
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常温条件下南果梨主要营养成分及其变化规律的研究 被引量:10
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作者 庄晓虹 刘声远 +3 位作者 马岩松 马春蕾 胡桂娟 陈霞 《保鲜与加工》 CAS 2008年第2期34-37,共4页
以优质南果梨为试材,着重研究了南果梨采摘后在常温条件下2-26天内的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸以及糖酸比变化过程,发现在这段时间内南果梨的上述指标在后熟期内(果实采摘后2-18天内)升高,在腐败期(果实采摘后18-26天内... 以优质南果梨为试材,着重研究了南果梨采摘后在常温条件下2-26天内的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸以及糖酸比变化过程,发现在这段时间内南果梨的上述指标在后熟期内(果实采摘后2-18天内)升高,在腐败期(果实采摘后18-26天内)下降,南果梨糖酸比为27左右,属品质极佳的梨品种。通过测定发现,南果梨氨基酸含量较高,尤其是人体必需氨基酸含量丰富。 展开更多
关键词 南果梨 可溶性固形物 糖酸比 氨基酸
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饲料蛋白质脂肪比与不同生长阶段团头鲂全鱼蛋白质、脂肪含量及肌肉氨基酸、脂肪酸组成的关系 被引量:7
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作者 姚林杰 叶元土 +6 位作者 蔡春芳 许凡 刘猛 刘汉超 董娇娇 陈科全 黄雨薇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期2184-2196,共13页
本试验旨在研究饲料蛋白质脂肪比对不同生长阶段团头鲂全鱼蛋白质含量、肌肉氨基酸组成、全鱼脂肪含量、肌肉脂肪酸组成的影响。配制饲料蛋白质脂肪比分别为2.63(P26.93/L10.24;P为饲料蛋白质百分含量,L 为饲料脂肪百分含量)、3... 本试验旨在研究饲料蛋白质脂肪比对不同生长阶段团头鲂全鱼蛋白质含量、肌肉氨基酸组成、全鱼脂肪含量、肌肉脂肪酸组成的影响。配制饲料蛋白质脂肪比分别为2.63(P26.93/L10.24;P为饲料蛋白质百分含量,L 为饲料脂肪百分含量)、3.20(P28.50/L8.91)、4.07(P30.09/L7.39)、5.33(P31.63/L5.93)、7.25(P33.78/L4.66)、10.64(P35.63/L3.35)的6种试验饲料。以初均重为(10.37±0.69)g/尾(小鱼种)、(35.07±0.45)g/尾(中鱼种)、(101.65±1.82)g/尾(育成鱼)3个生长阶段的团头鲂为试验鱼,在相同饲料配方模式下,分别在室内水族系统(小鱼种)和池塘网箱(中鱼种和育成鱼)养殖64、85、56 d。每个生长阶段的养殖试验均设置6个组,每组4个重复,每个重复20尾鱼。结果表明:随着饲料蛋白质脂肪比的增加,3个生长阶段团头鲂的特定生长率、蛋白质沉积率均呈先升后降的趋势,饲料系数则呈先降后升的趋势,均在5.33组达到极值。团头鲂全鱼蛋白质含量、肌肉氨基酸组成主要受生长阶段的影响,鱼体越小全鱼蛋白质含量越低,肌肉氨基酸含量越高;在饲料蛋白质脂肪比为4.07~5.33时可以获得较高的蛋白质和氨基酸沉积量。对于同一个生长阶段,全鱼蛋白质含量与饲料蛋白质脂肪比具有正相关关系。团头鲂全鱼脂肪含量受饲料脂肪含量、脂肪酸组成的影响较大,同时也受到养殖水温变化的影响,低水温下鱼体沉积的脂肪量较高。对于同一个生长阶段,全鱼脂肪含量与饲料蛋白质脂肪比呈幂函数关系。与饲料脂肪酸组成相比,团头鲂肌肉脂肪酸组成有一定程度的改变,表明鱼体具备一定的转化饲料脂肪酸的能力,随着团头鲂的生长,这种能力得到增强。 展开更多
关键词 团头鲂 蛋白质脂肪比 氨基酸 脂肪酸
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不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸分析和营养评价 被引量:8
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作者 卢慧林 周志扬 +5 位作者 吴强 卢丽枝 胡桂娟 万火福 黄丽 黄英飞 《中国饲料》 北大核心 2022年第11期87-90,共4页
为研究不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸含量的差异,试验选择同一批次东兰乌鸡进行饲养,分别在90、120、150、180和210日龄时进行屠宰,取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸含量检测,分析不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨... 为研究不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸含量的差异,试验选择同一批次东兰乌鸡进行饲养,分别在90、120、150、180和210日龄时进行屠宰,取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸含量检测,分析不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)和风味氨基酸(FAA)含量、氨基酸比值(RAA)、氨基酸比值系数(RC)以及比值系数分(SRC)。结果表明:(1)180日龄东兰乌鸡鸡肉中17种氨基酸的TAA、EAA、NEAA分别为22.5、9.35、13.15 g/100 g,均高于其他日龄,不同日龄东兰乌鸡鸡肉的EAA/TAA及EAA/NEAA分别为40.87%~42.54%、69.12%~73.48%。(2)东兰乌鸡鸡肉中必需氨基酸质量分数均高于FAO/WHO模式,210日龄的亮氨酸质量分数最高,150日龄的苯丙氨酸+酪氨酸质量分数和赖氨酸质量分数最高。(3)90~210日龄东兰乌鸡鸡肉中RC值为0.73~1.44,不同日龄的SRC分别为81.77、80.70、77.84、80.31、80.12,每个阶段的SRC均在80左右,表明东兰鸡肉蛋白质营养价值较高。(4)180日龄鸡肉的门冬氨酸及谷氨酸的含量最高,分别为2.15 g/100 g、3.47 g/100 g,均高于其他日龄。90日龄至210日龄的FAA分别为11.28%、11.65%、11.47%、11.8%、11.17%,表明180日龄时FAA最高。综合试验数据,180日龄东兰乌鸡鸡肉肉质更好、味道更浓郁,具有更好的营养价值。 展开更多
关键词 东兰乌鸡 氨基酸 营养评价 必需氨基酸 风味氨基酸 氨基酸比值
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