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决明茶中有效成分提取工艺的正交优选
1
作者
朱敏
俞洁敏
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第4期142-143,共2页
以决明茶中总蒽醌含量为主要指标,用正交实验法对决明子的提取工艺进行了选择,实验选择固液比、提取时间、温度、原料状态四个因素,每个因素取三个水平。结果表明,固液比为1∶30、提取时间40min、温度90℃、原料处理方式为微波炉烘过的...
以决明茶中总蒽醌含量为主要指标,用正交实验法对决明子的提取工艺进行了选择,实验选择固液比、提取时间、温度、原料状态四个因素,每个因素取三个水平。结果表明,固液比为1∶30、提取时间40min、温度90℃、原料处理方式为微波炉烘过的,是决明茶的最佳提取工艺。
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关键词
决明茶
蒽醌
正交实验
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职称材料
题名
决明茶中有效成分提取工艺的正交优选
1
作者
朱敏
俞洁敏
机构
浙江树人大学生物与环境工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第4期142-143,共2页
文摘
以决明茶中总蒽醌含量为主要指标,用正交实验法对决明子的提取工艺进行了选择,实验选择固液比、提取时间、温度、原料状态四个因素,每个因素取三个水平。结果表明,固液比为1∶30、提取时间40min、温度90℃、原料处理方式为微波炉烘过的,是决明茶的最佳提取工艺。
关键词
决明茶
蒽醌
正交实验
Keywords
Cassia Tea
anthraquinonea
orthogonal test
分类号
TS272.55 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
决明茶中有效成分提取工艺的正交优选
朱敏
俞洁敏
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007
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