低糖香菇脯生产工艺的研究

本研究以香菇为主要原料生产低糖香菇脯。利用软化、涂膜及低温处理等技术提高产品的柔软度与饱满度,克服低糖处理给产品带来的适口性差、保质期短等缺陷。通过正交试验确定出低糖香菇脯最佳生产条件及生产工艺参数,即混合糖浆中糖含量8%、柠檬酸1.5%、黄原胶0.2%,并且将成品在 -10℃～-18℃条件下冷冻3d,所得产品风味纯正、体态饱满、口感舒适。

甜、糯玉米鲜食期品质变化及保鲜技术研究

通过对2个普甜玉米、2个加强甜玉米、2个糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明：普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27天，糯玉米为授粉后23～25天。收获后贮存期间甜玉米可溶性糖含量与贮存温度极显著相关，相关系数r=0．9804**；与呼吸强度显著相关，相关系数r=0．942*。贮存温度与呼吸强度极显著相关，相关系数r=0．9963**。常温下呼吸强度最大，达到76.7CO2mg／kg（鲜重）·h，是-30℃冷冻贮存的12倍。生产上可以通过控制贮存温度和时间，达到降低呼吸强度和糖分分解速率，保证鲜玉米品质的目的。

乳制品减糖的必要性及研究进展

基于含糖食品对公众健康的影响,降糖成为食品工业的技术挑战之一。从乳制品和糖与健康的关系出发,重点分析了糖的消费现状和膳食推荐,以及不同国家和地区为控制居民糖的摄入而采取的营养标签标识、征税等措施;通过糖对乳制品的作用、乳制品中糖的应用现状、乳制品降糖面临的技术挑战等内容的解析,论述了乳制品减糖的必要性和发展趋势。乳制品减糖一般常用逐步降糖、糖替代、食品质构创新、多感官融合等技术方法。逐步降糖让消费者习惯低糖乳制品的口感是最理想的措施,但市场风险的存在使企业更倾向于选择在不降低甜度的前提下,使用非营养型高倍甜味剂、糖醇和膳食纤维等实现减糖。代糖物质对产品感官和品质的影响是乳品工业面临的技术挑战;食品质构创新可以在不增加产品中糖的添加量前提下,从质构调节、风味释放等多维度提升甜度感受;采用多感官融合技术从甜味质量、强度、持续性和空间性等4个维度综合模拟糖对产品的贡献、实现减糖是可行的趋势。

开平市华支睾吸虫病调查与防治研究

目的为了解开平市华支睾吸虫感染状况,探索大规模调查华支睾吸虫病流行病学的诊断技术和防治措施。方法采用改良加藤氏厚涂片法粪检和ELISA法血检水口镇东方红村和黎村人群华支睾吸虫卵和抗体。华支睾吸虫感染患者作腹部B超检查及服用阿苯哒唑驱虫糖。开展中间宿主和保虫宿主调查。结果华支睾吸虫总感染率为34.1%。其中东方红人群感染率34.8%,黎村感染率33.3%。男、女性感染率分别为44.4%和26.8%。以15～60岁年龄组最高。虫卵密度EPG平均值男、女性分别为200.2和164.8,多属轻度感染。酶标检测感染率36.0%,与粪检的34.1%无显著性差异。服用阿苯哒唑驱虫糖后虫卵阴转率为95.5%。在当地鱼塘的鱼苗中找到华支睾吸虫囊蚴,解剖当地犬和猫发现有华支睾吸虫成虫。结论开平市已是华支睾吸虫流行区之一,酶标检测可做为大规模流行病学调查。阿苯哒唑驱虫糖可有效防治华支睾吸虫感染。

In-vitro scolicidal activity of Mallotus philippinensis (Lam.) Muell Arg. fruit glandular hair extract against hydatid cyst Echinococcus granulosus

Objective: To investigate new scolicidal agent from natural resources to cope with the side effects associated with synthetic drugs in Echinococcosis. Methods: The scolicidal potential of methanolic fruit powder extract (10 and 20 mg/mL) of Mallotus philippinensis ( M. philippinensis ) was investigated. Viability of protoscoleces was confirmed by trypan blue exclusion method, where mortality was observed at concentration of 10 and 20 mg/mL in 60 min treatment against Echinococcus granulosus ( E. granulosus ), under in-vitro conditions with reference to the known standard drug Praziquantel . Results: At concentration 10 and 20 mg/mL, the mortality rate was observed 97% and 99% respectively for 60 min treatment; while up to 93% mortality was observed with 20 mg/mL for only 10 min treatment. The concentration above 20 mg/mL for above 2 h showed 100% mortality, irrespective of further incubation. Conclusions: As compared with the standard anti-parasitic drug Praziquantel our extract has significant scolicidal activity with almost no associated side effects.

开平市1993～2000年应用阿苯哒唑驱虫糖防治肠道线虫感染效果研究

目的 人体寄生虫病是影响人体健康的常见病、多发病之一。根据广东省寄生虫病防治规划要求 ,探索大规模集体防治肠道线虫病方法 ,开展本项目研究。方法 第一阶段 ,1993～ 1997年在全市中小学校、幼儿园学生中开展每年 1次集体服食阿苯哒唑驱虫糖防治肠道线虫感染 ;第二阶段 ,1998～ 2 0 0 0年在全市居民中开展每年 1次集体服食阿苯哒唑驱虫糖防治肠道线虫感染。服食驱虫糖前后 ,分层整群随机抽样以改良加藤氏法等方法粪检 ,观察防治效果。结果 1993～ 2 0 0 0年共有 12 44 317人次服食 ,学生服食率高达 94 0～ 96 4% ,居民服食率达 5 6 0～ 93 6 %。人群肠道线虫感染率由 1993年服药前的 5 4 9%降至 2 0 0 0年的 6 1%。其中蛔虫由 32 7%降至 4 6 % ,钩虫由 11 6 %降至 0 4% ,鞭虫由 13 6 %降至 1 7% ,蛲虫由 14 5 %降至 2 4% ,治愈了 32 7万人次 ,防治效果显著。结论 阿苯哒唑为广谱低毒的防治寄生虫病药物 ,药糖香甜可口 ,副反应轻 (副反应率 3 0 % ) 。

应用阿苯达唑驱虫糖大规模防治学生肠道线虫感染效果观察

１９９３～１９９５年对开平市３４０所中、小学校、幼儿园的学生每年进行１次阿苯达唑驱虫糖集体治疗，共３１５４０１人次。每次年服药率为９４．５％～９６．４％。抽样检查证明：１９９５年学生肠道线虫总感染率由治疗前４４．７％降至１１．９％，下降７３．４％。其中蛔虫由３４．０％降至８．９％，钩虫由５．９％降至０．８％，蛲虫由３．６％降至０．４％，鞭虫由３．８％降至１．７％，社会效益和经济效益显著。

美少女二人组 温柔地杀死你

多才多艺ASOS，邻家少女M2M，挑战者2R，青春无敌SWEETY，假同志T.A.T.U。

广东从化“茶花香景”生态农业观光园规划初探

农业观光园是指应用生态学、系统科学、环境美学和景观设计学原理,将农业生产与生态农业建设以及旅游休闲观光有机结合起来,建立科研、生产、加工、商贸、观光、娱乐、文化、度假、健身等多功能于一体的新兴园区[1]。自20世纪90年代初在我国的一些经济发达地区兴起后,很快在全国掀起了发展农业观光园的热潮[2]。该文以广东从化良口镇米埔村800亩的林地规划成"茶花香景"现代生态农业观光园的景观规划设计为例,对农业观光园的景观规划进行理论与方法上的探讨。

特许经营

如意廊 SWEETIE(丝未迪)是北京如意廊公司旗下的家居礼品品牌。该公司有完整的指导加盟流程,正以产品开发、特许经营、品牌宣传和营销管理的强大忧势成为中国家居礼品的首创品牌。

17岁再出发sweety

Sweety是由言言(刘品言)和乔乔(曾之乔)组成的偶像组合。她们14岁时就被发掘,之后,很顺利地推出第一张专辑《嗨!Sweely》。但当时没有多少人认识她们,只觉得就是两个很甜美的小女生。此后,Sweety一连接下《西街少年》、《仙剑奇侠传》、《紫禁之巅》等电视连续剧,她们出色的表现吸引了人们的眼球。