发酵床不同垫料对猪生长、组织器官及血液相关指标的影响

为了探讨发酵床不同垫料对猪生长、组织器官及血液相关指标的影响,选择90头体质状况良好和体质量相近的60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为3组:木屑发酵床组、酒糟发酵床组、传统水冲圈饲养组(对照),试验期90 d。结果显示:1)木屑发酵床组、酒糟发酵床组猪试验末体质量、总增质量、平均日增质量和心脏质量均显著高于对照(P<0.05)。2)育肥前期(试验第45 d)酒糟发酵床组猪血清中总蛋白质浓度显著高于木屑发酵床组和传统水冲圈饲养组;育肥后期(试验第90 d),酒糟发酵床组猪血清中总蛋白质浓度显著高于木屑组(P<0.05)。3)育肥前期,酒糟发酵床组猪血清中生长激素(GH)和三碘甲腺原氨酸(T3)均显著高于对照(P<0.05),木屑发酵床组和酒糟发酵床组猪血清中乙酰胆碱(Ach)浓度均显著高于对照(P<0.05),酒糟发酵床组血清5-羟色胺(5-HT)浓度显著高于木屑发酵床组(P<0.05)。表明,发酵床养殖(酒糟发酵床组和木屑发酵床组)可显著提高猪的生长性能,有利于猪心脏发育;另外,发酵床养殖可促进激素(T3)、情绪物质(Ach和5-HT)的分泌,增强猪免疫机能。

发酵床垫料翻耙结合网床养殖改善鸭舍空气质量与鸭生产性能

为解决规模化肉鸭生产中粪污影响鸭健康和污染环境的问题,研发了一种发酵床结合网床架养新技术及其配套的可移动式网床下发酵床垫料翻耙系统,并研究了该模式在控制舍内气载微生物数量和提高鸭生产性能中的优势。结果显示：1）可移动式发酵床垫料翻耙系统实现不同发酵床体共用一台翻耙机。2）与发酵床平养相比,鸭26日龄之前未翻耙垫料时,发酵床网养舍内需氧菌总数（1.531×105 CFU/m3）和大肠杆菌数量（1.298×104 CFU/m3）显著升高（P〈0.05）;鸭27~34日龄时每4 d翻耙垫料,发酵床网养舍内需氧菌总数（2.304×105 CFU/m3）和金黄色葡萄球菌数量（1.353×105 CFU/m3）显著降低（P〈0.05）;鸭35~39日龄时每天翻耙垫料,发酵床网养舍内需氧菌总数（1.255×105 CFU/m3）和＂沙门＋志贺＂氏菌数量（14.13 CFU/m3）显著降低（P〈0.05）。3）在发酵床平养舍内,与每4 d翻耙1次垫料相比,每天翻耙1次垫料舍内需氧菌总数（2.688×105 CFU/m3）、大肠杆菌（2.038×104 CFU/m3）、金黄色葡萄球菌（8.90×104 CFU/m3）和＂沙门＋志贺＂氏菌（47.11 CFU/m3）数量显著（P〈0.05）降低,而在发酵床网养舍内,每天翻耙1次垫料舍内需氧菌总数（1.255×105 CFU/m3）和＂沙门＋志贺＂氏菌（14.13 CFU/m3）数量显著降低（P〈0.05）。4）与发酵床平养相比,发酵床网养增加鸭体质量（P〈0.05）,降低死亡率和上市淘汰率（P〈0.05）。结果表明研发的肉鸭养殖新模式能更好地减少舍内空气中病原菌浓度,改善鸭舍内空气环境,提高鸭生产性能。该研究为发酵床结合网床架养新模式在规模企业中推广应用提供技术支持。

微生物发酵床养猪技术的研究与应用

微生物发酵床养猪模式是一种新型的健康养殖方式,它利用全新的自然农业理念和微生物发酵技术,实现养猪低排放、无臭气、缓解规模养猪场的环境污染问题,是一种全新的低能耗、环保养猪方式。与常规水泥地面饲养方式相比,发酵床养殖模式可显著改善猪舍环境和猪的福利状况,有利于猪健康生长,并改善生产性能和猪肉品质,其安全性和经济性优势明显,应用前景广阔。

生物发酵床养猪效能和猪肉营养成分影响研究

试验选用健康无病的杜长甘三元杂交育肥猪40头,以水泥地面传统养猪为对照,研究了干旱半干旱区生物发酵床养猪效能和对猪肉品质的影响。试验结果表明,与传统养猪相比,头均日增重提高12.46%,差异显著(P<0.05);头均饲料消耗量节省5.75%,头均纯收益增加89.57元;试验组必需氨基酸总量(EAA)、主要鲜味氨基酸总量(FAA)显著高于对照组(P<0.05);主要重金属残留量与传统养殖差异不显著(P>0.05),低于国家行业标准;试验组猪肉饱和脂肪酸(SFA)含量极显著高于对照组(P<0.01),不饱和脂肪酸(UFA)含量差异不显著(P>0.05),常规矿物质元素含量差异不显著(P>0.05)。通过试验,在干旱半干旱区应用生物发酵床养猪可保障动物福利,经济效益显著,肉品营养成份和风味优于传统饲养方式,重金属残留低于国家行业标准,品质安全健康。但由于饱和脂肪酸含量高,高血脂类人群应控制多食。

发酵床不同垫料对肥育猪生长性能及脂肪代谢指标的影响

为了探讨发酵床不同垫料对肥育猪生产性能及脂肪代谢相关指标的影响。选择120头体况良好、体重相近(31.4±0.38kg)60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为4组:对照组I(传统水冲圈饲养,自由采食)、对照组II(传统水冲圈饲养,顿饲)、酒糟发酵床组(垫料基质为酒糟,简称酒糟组)、菌糠发酵床组(垫料基质为菌糠,简称菌糠组),试验期90 d。结果表明:1酒糟组、菌糠组总增重、平均日增重均显著高于对照组(I、II)(P<0.05);酒糟组末重显著高于对照组(I、II)(P<0.05);料重比以菌糠组、酒糟组最低,但无显著差异(P>0.05)。2血液脂肪代谢指标,酒糟组、菌糠组血清乳酸脱氢酶(LDH)、尿素氮(BUN)浓度显著低于对照组(I、II)(P<0.05);高密度脂蛋白胆固醇(HLDC)浓度菌糠组显著高于对照组II;葡萄糖(GLU)去甲肾上腺素(NE)浓度发酵床组低于对照组,其中酒糟组NE显著低于对照组I,菌糠组GLU显著低于对照组(I,II)(P<0.05);谷氨酰转移酶(r GT)发酵床组高于对照组,酒糟组显著高于对照组II(P<0.05);甘油三酯(TG)浓度酒糟组和菌糠组有降低的趋势。3肝脏方面,脂蛋白脂酶(LPL)、脂肪酶(LPS)、肝酯酶(HL)、脂肪合成酶(FAS)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、碱式磷酸酶(AKP)均无显著差异(P>0.05)。结论:本试验条件下,发酵床养殖(酒糟组、酒糟组)可显著提高猪的生产性能,发酵床养殖(酒糟组、酒糟组)显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇、谷氨酰转移酶的浓度,降低了乳酸脱氢酶、去甲肾上腺素、甘油三酯的浓度。由此可见,发酵床养殖对育肥猪血清及肝脏相关脂肪代谢指标没有显著影响,但可以提高猪的生产性能及健康水平。

浮动生物床/地下渗滤联合工艺处理校园污水的设计与管理

结合沈阳师范大学的校园污水处理实例,阐明地下渗滤与浮动生物床联合工艺的设计和运营管理的问题。实践证明,采用浮动生物床/地下渗滤工艺对生活污水进行深度处理,投资运行费用低、管理简单、出水水质稳定且优于所要求的回用水水质。

水解（酸化）－缺氧－好氧固定床生物膜系统处理焦化废水的试验研究

用内填ＹＤＴ弹性立体填料的水解（酸化）－缺氧－好氧固定床生物膜系统处理焦化废水。结果表明：当进水ＣＯＤ和ＮＨ３－Ｎ浓度分别为１０６５ｍｇ／Ｌ和２５３ｍｇ／Ｌ，系统水力停留时间（ＨＲＴ）为３３．５ｈ，混合液回流比为３．６时，出水ＣＯＤ约为１８０ｍｇ／Ｌ，ＮＨ３－Ｎ为５ｍｇ／Ｌ，ＣＯＤ和ＮＨ３－Ｎ的去除率分别达８３％和９８％。

发酵床模式下保育猪弓形虫病防治效果研究

某发酵床模式自繁自养猪场,仔猪断奶后每批次均有消瘦、腹泻、呕吐、神经症状等临床症状发生,造成了一定的损失。根据临床症状、剖检变化、病原检测以及血清抗体检测,诊断为猪弓形虫感染。通过制定和实施以磺胺类药物为主,辅以加强生物类媒介(猫,狗,鼠)管理,垫料堆积发酵等防治手段,成功控制了疫情。经过为期1年的预防措施的实施,后面批次的保育猪未复发,且母猪和仔猪的猪弓形虫血清抗体阳性率普遍下降,说明制定和实施的发酵床模式下猪弓形虫防治方案合理有效。

发酵床养猪微生物降解系统调控研究

利用发酵床养猪,通过对圈舍垫料接种后的温度、湿度、各种酶活性、有机酸、无机氮、碳氮比(C/N比)各项指标的随时检测,并对发酵床进行日常管理,摸索出发酵床系统运转的规律,确定维持发酵床系统高效运转的评价指标,制定出其微生物降解系统的调控方法。

新型肉鸭养殖模式生产性能及经济效益对比分析

为顺应当前社会经济和生态文明发展的要求,以高效、绿色、优质和安全为特征的新型养殖模式应运而生。本文综述我国肉鸭养殖模式的发展与变迁,介绍了几种新颖肉鸭养殖模式的生产性能、经济效益和存在问题,以及发展前景和推广应用的优势,为肉鸭生产者选择合适的养殖模式提供参考依据。

发酵床猪舍对育肥猪生长性能及肉品质的影响

选择46 kg左右的杜长大三元杂交猪60头,随机分成两组（试验组,发酵床猪舍;对照组,传统水泥地面猪舍）,每组3个重复,每个重复10头猪,在日粮配方相同的情况下进行饲养试验、屠宰测定和肉品质量检测。结果表明：日增重（840~874 g）、料肉比（3.01~3.1）,试验组略优于对照组,而饲料成本试验组比对照组每头降低20.7元（按增重90 kg计算）;眼肌面积、瘦肉率试验组比对照组分别提高21.5%（P〈0.05）和3.04%。发酵床猪舍对猪肉品质及肌肉化学成分、氨基酸含量无明显影响,但能显著提高肌肉中粗脂肪、精氨酸的含量,粗脂肪提高15.12%（P〈0.05）,精氨酸提高12.58%（P〈0.05）;发酵床猪舍不会造成肌肉中铜、铅、砷、汞、镉、铬的残留超标。结果显示,采用发酵床养猪技术能改善胴体品质,节省用水,特别是猪舍臭味明显减少,无粪尿污水外排。

发酵床养猪与水泥地面养猪效果比较

试验比较了发酵床养猪与水泥地面养猪的养殖效果。通过选择日龄相近、生长发育良好、体重在10 kg左右的杜×长×大三元配套系商品猪仔猪95头(公猪去势,母猪不去势)。随机分为三组,对照组(30头)饲养在水泥地面圈舍,试验组1(30头)和试验组2(35头)饲养在发酵床圈舍。试验组2全程饲喂添加了0.5%益生素的饲料,试验组1饲料中不添加益生素,饲养137后出栏。结果表明:在各组平均断奶体重10.3 kg的情况下(P>0.05),试验组1、试验组2和对照组出栏时的平均体重分别为101.98 kg1、05.64 kg1、08.00 kg;料重比分别为2.62、2.51、2.61;死淘率分别为5.0%、1.7%、8.9%。试验组1和试验组2每头平均增重分别高出对照组3.87 kg和6.41 kg,试验组1与对照组差异不显著,试验组2的出栏重和每头平均增重显著高于对照组(P<0.05),表明发酵床养猪没有显著效果,使用益生菌效果显著。试验组2料重比比对照组降低了0.103(3.94%),说明饲料利用率明显较高。另外试验组1和试验组2的死淘率与对照组相比分别降低了4.9%和7.2%,说明试验组1和试验组2的猪只免疫力较高,抗病能力强。通过屠宰性状和肉质性状的分析,发现各组差异不明显(P>0.05)。

不同处理方式对发酵床模式下猪主要寄生虫病防治效果

探讨发酵床养猪模式下寄生虫病防控效果,构建寄生虫病防控规程。将发生寄生虫病的表层垫料混匀,添加4组发酵床表层,将60头35日龄苏钟猪随机分为4组:A组(垫料翻耙后进猪,定期药物驱虫2次)、B组(垫料堆积发酵后进猪)、C组(垫料发酵后进猪,定期药物驱虫2次)、D组(垫料翻耙后进猪,感染寄生虫时药物治疗1次),试验期120 d。垫料堆积发酵组垫料发酵温度极显著高于垫料翻耙组(P<0.01),并且堆积发酵后垫料中未检出寄生虫卵,试验第45、90天在垫料和粪便中的蛔虫卵、鞭虫卵、球虫卵数量均处于低水平;采用药物驱虫程序可有效降低猪粪便中的蛔虫卵、鞭虫卵、球虫卵数量和对应寄生虫的感染率,但不能避免垫料中寄生虫的重复感染; B、C组末重、总增重、平均日增重均显著高于A组(P<0.05)和D组(P<0.01),A组末重、总增重、平均日增重也均显著高于D组(P<0.05)。综上所述,在发酵床养猪模式下,采用进猪前药物驱虫、垫料堆积发酵,猪群饲养阶段定期驱虫,同时注意养殖管理器具消毒,可有效降低寄生虫感染率。

不同发酵床垫料对苏钟猪生产性能及肉品质的影响

探讨不同发酵床垫料对肥育猪生产性能及肉品质的影响。选择60头60日龄苏钟猪作为试验动物,随机分为4组：对照组（水泥地面饲养）、木屑发酵床组（垫料基质为木屑）、酒糟发酵床组（垫料基质为50%酒糟＋50%木屑）、菌糠发酵床组（垫料基质为50%菌糠＋50%木屑）,试验期100 d。结果显示：木屑组、菌糠组生产性能显著优于对照组（P〈0. 05）,酒糟组生产性能极显著优于对照组（P〈0. 01）;同时,酒糟组生产性能显著优于木屑、菌糠组（P〈0. 05）。各处理组猪肉肉色、pH值、蒸煮损失、滴水损失、剪切力、水分等常规肉质指标均无显著差异（P〉0. 05）;酒糟组、菌糠组猪肉肌内蛋白含量显著高于对照组（P〈0. 05）;发酵床处理组肌内脂肪均高于对照组,但差异不显著（P〉0. 05）;各处理组氨基酸、必需氨基酸、主要鲜味氨基酸含量均无显著差异（P〉0. 05）;脂肪酸方面,酒糟组猪肉硬脂酸含量最低;发酵床处理组猪肉亚油酸含量均显著高于对照组（P〈0. 05）,其中酒糟组亚油酸含量最高;同时,酒糟组猪肉二十碳四烯酸（ARA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）含量最高,显著高于其他处理组（P〈0. 05）;菌糠组猪肉二十碳一烯酸含量显著高于其它处理组（P〈0. 05）;酒糟组猪肉饱和脂肪酸（SFA）含量最低,显著低于对照组（P〈0. 05）;发酵床处理组猪肉不饱和脂肪酸（UFA）、多不饱和脂肪酸（PUFA）、人体必需脂肪酸含量均高于对照组,其中酒糟组和菌糠组不饱和脂肪酸（UFA）含量显著高于对照组（P〈0. 05）,酒糟组猪肉多不饱和脂肪酸（PUFA）、人体必需脂肪酸含量显著高于其它处理组（P〈0. 05）;（5）菌糠组猪肉锌（Zn）含量最高,显著高于酒糟组（P〈0. 01）和对照组（P〈0. 05）,其它重金属元素各组间无显著差异（P〉0. 05）;对照组猪肝脏铅（Pb）含量显著高于木屑组和酒糟组（P〈0. 05）,铬（Cr）含量显著高于发酵床饲养组（P〈0. 05）;菌糠组猪肝脏锌（Zn）含量最高,显著高于木屑组（P〈0. 05）;猪肝脏中其它重金属元素各组间无显著差异（P〉0. 05）;各处理组猪肉、肝脏中重金属元素含量均满足国家相关食品中限量标准的要求。上述研究结果表明,以酒糟、菌糠为垫料的发酵床饲养环境可提高猪的生长性能和猪肉品质;并且,发酵床饲养方式不会造成重金属在猪肉中的沉积。

不同饲养方式及发酵床垫料环境对猪生产性能、血液生化指标及肠道消化酶活性的影响

探讨不同饲养方式及发酵床垫料环境对猪生产性能、血液生化指标及肠道消化酶活性的影响。将75头60日龄苏钟猪随机分为5组:对照组Ⅰ(水泥地饲养,自由采食)、对照组Ⅱ(水泥地饲养,顿饲)、木屑发酵床组(垫料基质为木屑,简称木屑组,自由采食)、酒糟发酵床组(垫料基质为50%酒糟+50%木屑,简称酒糟组,自由采食)、菌糠发酵床组(垫料基质为50%菌糠+50%木屑,简称菌糠组,自由采食),试验期100 d。(1)酒糟组、木屑组和菌糠组各项生产性能都显著优于对照组(P<0.01、P<0.05),料重比酒糟组<菌糠组<木屑组<对照组Ⅱ<对照组Ⅰ。(2)育肥中期,酒糟组血清总蛋白含量最高;酒糟组和菌糠组、木屑组血清白蛋白含量都显著高于对照组;菌糠组和酒糟组、木屑组血清球蛋白含量都显著低于对照组(P<0.01、P<0.05)。酒糟组猪血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著高于其他各组(P<0.05);木屑组、菌糠组、对照组Ⅱ血清碱性磷酸酶活性显著高于酒糟组(P<0.05)和对照组Ⅰ(P<0.01)。菌糠组、木屑组猪血清葡萄糖最高,显著高于对照组Ⅰ(P<0.01)和对照组Ⅱ(P<0.05),对照组Ⅱ血清葡萄糖也显著高于对照组Ⅰ(P<0.05);酒糟组血清胆固醇含量最高,显著高于对照组Ⅰ(P<0.01)和对照组Ⅱ(P<0.05),菌糠组次之,显著高于对照组Ⅰ(P<0.05);对照组猪血清甘油三酯含量显著高于发酵床各组(P<0.01)。(3)育肥后期,各组猪血清总蛋白、球蛋白含量,谷丙转氨酶、碱性磷酸酶活性无显著差异(P>0.05);酒糟组血清白蛋白含量最高,显著高于对照组Ⅱ和木屑组(P<0.05);发酵床处理组谷草转氨酶活性极显著低于对照组(P<0.01);菌糠组猪血清葡萄糖水平最高,显著高于对照组Ⅰ(P<0.01)和木屑组(P<0.05),酒糟组、对照组Ⅱ血糖浓度次之,显著高于对照组Ⅰ(P<0.05);对照组Ⅱ猪血清甘油三酯含量最高,极显著高于其他各组(P<0.01)。(4)发酵床处理组猪十二指肠胰蛋白酶、脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05),其中,活性高低依次为菌糠组>酒糟组>木屑组>对照组Ⅱ>对照组Ⅰ。采取发酵床饲养方式,特别是酒糟、菌糠替代木屑作为垫料的发酵床环境,较传统水泥地面和木屑发酵床饲养环境更有利于猪的健康生长。

土著发酵床对商品猪生产性能和血液生化指标的影响

目的采集徐州当地土著微生物作为原始菌株制作发酵床,考察土著发酵床对商品猪生产性能及血液生化指标的影响。方法选择60头杜×长×大三元配套系仔猪进行实验,仔猪断奶日龄为21 d。实验组商品猪饲喂于发酵床猪舍,对照组饲喂于水泥地面猪舍。每组设3个重复,每个重复随机选取健康仔猪10头。仔猪饲喂125 d后考察土著发酵床对商品猪生产性能和血液生化指标的影响。结果土著发酵床具有一定提高商品猪日增重的效果,并可显著降低料重比(P<0.05),但对猪酮体品质未产生显著影响。在血液生化指标方面,实验组商品猪血液中的总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶含量均显著高于对照组(P<0.05)。结论土著发酵床可以提高猪的生长性能和免疫机能。

生物滤床净化池溏养殖排放水系统研究

针对传统池塘养殖排放水净化设施效率低、占地面积大等问题,研制了立体弹性填料和陶粒生物滤床,构建了生物滤床净化池塘养殖排放水系统,系统由养殖池塘、立体弹性填料滤床和陶粒滤床等组成.通过分析对池塘排放水净化效果,确定了适合池塘养殖排放水净化处理的水力停留时间(HRT);通过分析池塘水质、藻类变化等,确定了生化滤床净化再循环利用系统的池塘水体循环量、生物滤床与养殖池塘组成比例等参数.根据以上参数运行循环水养殖系统,可使池塘水体中的营养盐维持在较低水平,同时还可以优化水体中的藻类结构,减少养殖用水和污染排放.该系统已成功应用于多个池塘养殖场,为池塘养殖排放水净化再利用提供了一种新方法.