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Identification of Black Dragon forest fire in Amur River Basin Using Satellite Borne NDVI Data and Its Impact on Long Range Transport of Pollutants:A Case Study
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作者 Ankita Nath Reshmita Nath 《Journal of Atmospheric Science Research》 2019年第3期6-10,共5页
The Greater Hinggan Forest was the world’s largest stand of evergreens,along the Black Dragon River(also known as Amur),which forms the border between Chinese Manchuria and Soviet Siberia.Black Dragon fire ranks as o... The Greater Hinggan Forest was the world’s largest stand of evergreens,along the Black Dragon River(also known as Amur),which forms the border between Chinese Manchuria and Soviet Siberia.Black Dragon fire ranks as one of the worst environmental disasters of the 20th century and it burned about 18 million acres of conifer forest.In the 2nd week of May,1987,we observe more than 10K rise in brightness temperature over a wide region in the China-Russia border.The weekly mean NDVI data shows the changes in greenness after the forest fire broke out.The NDVI value is positive with persistent greenness and vegetation in the Amur River valley,but from the 2nd week of May onwards the reddish patch appears to spread over the entire region,indicates the burned areas.In addition,we observe the impact of Black Dragon forest fire on tropospheric ozone concentration,aerosol index away from the location over North Pacific Ocean.A clear increase in atmospheric pollutants can be noticed after the forest fire event and the long range transports are confirmed with 72 hours NOAA HYSPLIT forward trajectory analysis. 展开更多
关键词 black dragon forest fire NDVI Ozone Aerosol Transport HYSPLIT model
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Health benefits of black rice——A review 被引量:7
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作者 Balasubramaniam Jaya Prasad Pazhaniyandi Subramania Sharavanan Rengaraj Sivaraj 《Grain & Oil Science and Technology》 2019年第4期109-113,共5页
Rice has been a staple food across the globe since time immemorial.Generally,different types of rice,such as white,purple,red,brown,and black rice,are named following the physical appearance of the rice bran.The color... Rice has been a staple food across the globe since time immemorial.Generally,different types of rice,such as white,purple,red,brown,and black rice,are named following the physical appearance of the rice bran.The color of the rice bran differs due to the presence of pigments in the rice varieties.Apart from general uses like cooking and fodder for cattle,rice has also been extensively involved in the field of medicine,some of which have been scientifically addressed.Although pigmented rice varieties have a history of heritage and are admired all over the world,awareness concerning the benefits of consuming these types of rice is limited.The main theme of this research article is to define the scientifically proven medicinal properties of black rice.The health properties of black rice are experimentally renowned,and gathered empirical data regarding the physiological and pharmacological activity of black rice remarkably supports the use of black rice in nutritional therapy. 展开更多
关键词 black rice Cyanidin-3-O-glucoside DIABETES dragon eyeball 100 Insulin resistance Oryza sativa
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2024年1月1日能登半岛M_(W)7.5地震作为一个可能的“龙王”事件 被引量:2
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作者 刘月 吴忠良 张永仙 《地球与行星物理论评(中英文)》 2024年第4期493-499,共7页
本文试图探讨,从“龙王”理论的角度看,2024年1月1日日本能登半岛M_(W)7.5地震是否可被视为一次“龙王”事件.本文分析了日本气象厅(JMA)2004年以来的地震矩张量解目录,针对样本数不够多的情况,用“级序分析”方法确定这一M_(W)7.5事件... 本文试图探讨,从“龙王”理论的角度看,2024年1月1日日本能登半岛M_(W)7.5地震是否可被视为一次“龙王”事件.本文分析了日本气象厅(JMA)2004年以来的地震矩张量解目录,针对样本数不够多的情况,用“级序分析”方法确定这一M_(W)7.5事件是否显著偏离Gutenberg-Richter幂律.结果表明在2006至2024年期间,M_(W)7.5地震还不能被视为显著的“龙王”事件;但在2021至2024年期间,该地震作为一次“龙王”事件特点十分明显,这一结果似乎与2020年底以来出现了复杂的前兆行为的报道吻合,标志着“龙王”事件的某种可预报性.本文建议,根据以往的研究结果,对这次地震的震源过程和余震序列进行详细刻画,附之以对地震前兆的回溯性研究,或可有助于“地震龙王”理论本身的发展和地震预测研究的进步.本文还讨论了“黑天鹅”事件、“龙王”事件及“灰犀牛”事件的相互关系,这几个概念是近年来减灾领域讨论较多的概念. 展开更多
关键词 能登半岛M_(W)7.5地震 级序分析 “黑天鹅” “龙王” “灰犀牛” 震群
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华西牛与雪龙黑牛背最长肌重量的全基因组关联分析
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作者 杜悦莹 安炳星 +6 位作者 邓天宇 杜丽丽 梁忙 李柯安宁 曹晟 高会江 闵令江 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第6期32-40,共9页
为了筛选华西牛和雪龙黑牛背最长肌重量相关的遗传标记和候选基因,试验以1478头华西牛和452头雪龙黑牛为研究对象,对其背最长肌重量性状进行全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS),即测定其屠宰后背最长肌重量表型数据... 为了筛选华西牛和雪龙黑牛背最长肌重量相关的遗传标记和候选基因,试验以1478头华西牛和452头雪龙黑牛为研究对象,对其背最长肌重量性状进行全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS),即测定其屠宰后背最长肌重量表型数据,利用Illumina Bovine-HD(770K)芯片对其基因组进行基因分型,采用FarmCPU模型和GEMMA模型对质控后的芯片数据进行GWAS,挖掘与华西牛和雪龙黑牛背最长肌重量显著相关的单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点和候选基因。结果表明:华西牛与雪龙黑牛群体背最长肌重量表型性状均符合正态分布,且二者芯片数据经过质控后分别得到607198,511320个SNP位点,这些SNP位点在二者各个染色体上的分布比较均匀;利用FarmCPU模型在华西牛与雪龙黑牛群体分别检测到12个和9个与其背最长肌重量显著相关的SNP位点,且华西牛群体的显著SNP位点分别位于1,5,7,11,12,13,15,16,22,23号染色体上,鉴定到KCNAB1、PFN2、RNF13、TTLL1、MCAT、CREB3L3、ZBTB7A、MAP2K2、CAMKMT、ZC3H13、OPTN、MCM10、UCMA、OVOL2、PET117、KAT14、MAML2、HHAT、FHIT和LY86共20个候选基因;雪龙黑牛群体的SNP位点分别位于4,16,27号染色体上,鉴定到PCLO、DCTD、WWC2共3个候选基因;利用GEMMA模型在华西牛与雪龙黑牛群体中分别检测到6个与其背最长肌重量显著相关的SNP位点,其中华西牛群体的SNP位点位于13号染色体上,鉴定到GATA3、TAF3、ODAD2、SNX5、MGME1、OVOL2、KAT14、PET117共8个候选基因;雪龙黑牛群体的SNP位点位于1,4,5,25号染色体上,但未鉴定到有效的候选基因。说明在华西牛和雪龙黑牛群体中分别检测到的18个和15个SNP位点与注释到的25个和3个候选基因可作为改良牛背最长肌重量的新的分子标记和候选基因。 展开更多
关键词 全基因组关联分析(GWAS) 华西牛 雪龙黑牛 背最长肌 重量 候选基因
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焦作云台山与青龙峡景区中奥陶统马家沟组沉积特征及演化规律 被引量:6
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作者 胡斌 张文涛 牛永斌 《河南理工大学学报(自然科学版)》 CAS 2011年第4期411-417,共7页
通过对焦作云台山与青龙峡景区中奥陶统马家沟组的岩性、沉积构造、古生物实体化石和遗迹化石的组成和分布特征分析及其沉积环境研究,结果表明,研究区马家沟组主要为潮坪-碳酸盐岩台地沉积,可划分为潮坪相和碳酸盐岩台地相及潮上带、潮... 通过对焦作云台山与青龙峡景区中奥陶统马家沟组的岩性、沉积构造、古生物实体化石和遗迹化石的组成和分布特征分析及其沉积环境研究,结果表明,研究区马家沟组主要为潮坪-碳酸盐岩台地沉积,可划分为潮坪相和碳酸盐岩台地相及潮上带、潮间带和潮下开阔台地3个沉积亚相;其沉积演化特征显示出7个沉积旋回,每个沉积旋回变化从潮间带(潮上带)沉积开始,海水逐渐加深变为潮下开阔台地沉积,然后海水逐渐变浅,过渡到潮间带沉积,总体上反映了马家沟组沉积期经历了7次较完整的海平面变化过程.研究云台山与青龙峡景区马家沟组沉积环境和沉积演化对于恢复该区早古生代的沉积环境和丰富云台山世界地质公园的地质信息均有重要意义. 展开更多
关键词 云台山与青龙峡景区 奥陶系 马家沟组 碳酸盐岩
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从“黑龙冰刀”的重生探讨品牌的保护与创新 被引量:8
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作者 吴巍 张良祥 +1 位作者 朱顺 张建楠 《冰雪运动》 2017年第2期78-81,共4页
采用文献资料法和调查法对中华老字号"黑龙冰刀"三起三落的兴衰始末与再度重生进行深层分析,揭示企业由于定位失准和盲目扩张、创新不足、管理不善三大病因导致黑龙冰刀由盛转衰,以及"黑龙冰刀"再腾飞的制约因素。... 采用文献资料法和调查法对中华老字号"黑龙冰刀"三起三落的兴衰始末与再度重生进行深层分析,揭示企业由于定位失准和盲目扩张、创新不足、管理不善三大病因导致黑龙冰刀由盛转衰,以及"黑龙冰刀"再腾飞的制约因素。从制定品牌发展战略规划、打造合作平台、提升企业核心竞争力、变革企业营销方式等方面提出实现品牌保护与创新的发展策略,旨在为黑龙冰刀品牌重振发展和促进黑龙江省冰天雪地转化成金山银山提供参考和建议。 展开更多
关键词 黑龙冰刀 品牌 保护 创新
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火龙果黑斑病菌[Bipolariscactivora(Petrak)Alcorn]生物学特性研究 被引量:14
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作者 李敏 胡美姣 +5 位作者 薛丁榕 杨冬平 杨波 张正科 赵超 高兆银 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2013年第9期1770-1775,共6页
为了明确分离自火龙果黑斑病的病原种类、生物学特性及防治方法 ,对该病菌进行了种类鉴定、生物学特性研究以及室内药剂筛选。结果表明,引起该火龙果病害的病原菌为仙人掌平脐蠕孢[Bipolaris cactivora(Petrak)Alcorn]。该病菌菌丝生长... 为了明确分离自火龙果黑斑病的病原种类、生物学特性及防治方法 ,对该病菌进行了种类鉴定、生物学特性研究以及室内药剂筛选。结果表明,引起该火龙果病害的病原菌为仙人掌平脐蠕孢[Bipolaris cactivora(Petrak)Alcorn]。该病菌菌丝生长最适温度是30℃,产孢最适温度20℃。菌丝生长最适pH为5,产孢最适pH8。光照对菌丝生长无显著影响,黑暗条件有利于产孢。菌丝生长最佳碳源是葡萄糖和D-果糖,产孢最佳碳源为甘露醇。菌丝生长和产孢的最佳氮源均为蛋白胨,菌丝致死温度为70℃,10 min。丙环唑对病菌的毒性最强,其次是咪鲜胺、腈菌唑、苯醚甲环唑和异菌脲。该病菌有很强的环境适应性,应采用有效药剂进行针对性防治。 展开更多
关键词 火龙果黑斑病 仙人掌平脐蠕孢 生物学特性 室内杀菌剂 筛选
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雪龙黑牛GH、CAPN1和CAST基因多态性及其与经济性状的相关性研究 被引量:3
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作者 赵敬贤 陈晓杰 +4 位作者 高雪 许尚忠 李俊雅 高会江 张路培 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第12期190-196,共7页
本研究以大连雪龙产业集团的F2代商品雪龙黑牛为试验动物,利用PCR-RFLP技术研究生长激素(GH)、钙激活蛋白酶(CAPN1)、钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)基因的遗传多态性,并用最小二乘法拟合线性模型对各标记基因型与肉牛经济性状进行关联分析。... 本研究以大连雪龙产业集团的F2代商品雪龙黑牛为试验动物,利用PCR-RFLP技术研究生长激素(GH)、钙激活蛋白酶(CAPN1)、钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)基因的遗传多态性,并用最小二乘法拟合线性模型对各标记基因型与肉牛经济性状进行关联分析。结果显示,GH-P3、CAPN1 316和CAST-UoG SNPs位点属于中度多态。GH-P3位点与三角牛腩厚极显著相关(P<0.01),与上脑盖重、脂色等级显著相关(P<0.05),其中AA基因型个体三角牛腩厚分别比AB和BB基因型个体厚0.42、0.60cm,上脑盖重分别比AB和BB基因型个体重0.52、0.78kg,脂色等级分别比AB和BB基因型个体高0.95、1.16;CAST-UoG位点与三角牛腩厚和脂肪厚显著相关(P<0.05),其中AA基因型个体三角牛腩厚分别比AB和BB基因型个体厚0.32、0.30cm,脂肪厚分别比AB和BB基因型个体厚0.80、0.47cm;CAPN1 316位点与所研究的经济性状无明显的相关性(P>0.05)。因此,在雪龙黑牛选育过程中可以把AA基因型作为标记基因型进行品种选育。 展开更多
关键词 雪龙黑牛 GH基因 CAPN1基因 CAST基因 经济性状
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朝那:保留在汉语中的古羌语词语 被引量:8
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作者 赵小刚 《兰州大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2007年第2期72-79,共8页
古籍中屡见一个地名词语——朝那。这是古羌语词语,是古羌族人对所居地的命名,意思是“黑龙”。从语言形式看,“朝那”是“名词中心语+形容词定语”结构,体现了藏缅语族语言的一般规律;从地域分布看,殷商至两汉时期,朝那地是古羌族的活... 古籍中屡见一个地名词语——朝那。这是古羌语词语,是古羌族人对所居地的命名,意思是“黑龙”。从语言形式看,“朝那”是“名词中心语+形容词定语”结构,体现了藏缅语族语言的一般规律;从地域分布看,殷商至两汉时期,朝那地是古羌族的活动范围;从文化特征看,古羌族崇龙尚黑,其生活地域的山水和居民点多以黑或龙命名;从文化遗迹看,今陇东一带许多县乡都有繁丰的龙文化印记。 展开更多
关键词 朝那 黑龙 古羌人 语言接触
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ctsd、ctsl基因的多态性与“雪龙”黑牛胴体性状相关性研究 被引量:1
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作者 陈晓杰 吴蒙 +12 位作者 张立敏 陈翠 刘喜冬 周正奎 张猛 黄萌 刘利 高雪 许尚忠 李俊雅 高会江 张路培 李姣 《中国农学通报》 CSCD 2012年第2期6-9,共4页
为了提高雪龙黑牛的胴体性状,进行新品种选育,以组织蛋白酶D、L(Cathepsin D,Cathepsin L)基因为候选基因,利用PCR-RFLP方法对114头雪龙黑牛F1代商品牛进行多态性检测,应用SAS9.2软件采用最小二乘拟合线性模型进行分析,结果表明,ctsd、c... 为了提高雪龙黑牛的胴体性状,进行新品种选育,以组织蛋白酶D、L(Cathepsin D,Cathepsin L)基因为候选基因,利用PCR-RFLP方法对114头雪龙黑牛F1代商品牛进行多态性检测,应用SAS9.2软件采用最小二乘拟合线性模型进行分析,结果表明,ctsd、c581t位点与雪龙黑牛的经济性状无明显的相关性,ctsl基因Xma I位点与雪龙黑牛的三角牛腩厚显著相关,且AB型个体三角牛腩厚与AA和BB型个体三角牛腩厚差异显著。 展开更多
关键词 雪龙黑牛 ctsd基因 ctsl基因 胴体性状
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论昆明黑龙潭“唐梅”的历史景象和文化意义 被引量:1
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作者 程杰 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第S1期104-109,共6页
昆明黑龙潭所传"唐梅"历史悠久,清康熙间始见有人言及此地古梅,乾隆中叶始以"唐梅"闻名。乾隆后期以来两株古梅,一立一卧,姿态苍老,风景奇异,名声大噪。大约道光间古梅死去,后来孙枝长成,或沿名补植,风景赓续不绝... 昆明黑龙潭所传"唐梅"历史悠久,清康熙间始见有人言及此地古梅,乾隆中叶始以"唐梅"闻名。乾隆后期以来两株古梅,一立一卧,姿态苍老,风景奇异,名声大噪。大约道光间古梅死去,后来孙枝长成,或沿名补植,风景赓续不绝。黑龙潭"唐梅"是云贵高原最具影响的梅花名胜,独特的地理位置、亦真亦幻的悠久历史赋予"唐梅"以深厚的文化意义。其称作"唐梅",未必有生物学和历史学的依据,主要出于一种文化情结,寄托着人们对国家统一、民族团结、边疆稳定的历史记忆和美好愿望。 展开更多
关键词 昆明 黑龙潭 唐梅 古梅
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科学救国思想的文学表达——评王国忠科幻小说《黑龙号失踪》 被引量:1
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作者 高亚斌 王卫英 《乐山师范学院学报》 2015年第6期20-23,共4页
王国忠是上世纪50年代著名的科幻作家,他的小说《黑龙号失踪》,以历史事件作为表现题材,表达了高倡科学的现代思想,以及爱国主义的文学主题。在这一过程中,作家巧妙地采用侦探小说的方式,以及传统文学中习见的"寻宝"故事的叙... 王国忠是上世纪50年代著名的科幻作家,他的小说《黑龙号失踪》,以历史事件作为表现题材,表达了高倡科学的现代思想,以及爱国主义的文学主题。在这一过程中,作家巧妙地采用侦探小说的方式,以及传统文学中习见的"寻宝"故事的叙事模式,并与儿童文学的因素进行了有机的融合,使小说在叙事上显得别具一格。 展开更多
关键词 王国忠 《黑龙号失踪》 侦探小说 “寻宝”故事
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六朝时期南京城市景观研究 被引量:1
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作者 姚亦锋 《中国名城》 2013年第12期58-65,共8页
魏晋六朝"五胡乱华"约三百年,建康(南京)作为都城是汉文化的积聚地,此时诞生了以山水诗词为基础的自然审美园林,城市建设融合自然山水风景,在中国历史上成为辉煌篇章。文人学者以寄情自然山水作为人生境界的追求,城市与园林... 魏晋六朝"五胡乱华"约三百年,建康(南京)作为都城是汉文化的积聚地,此时诞生了以山水诗词为基础的自然审美园林,城市建设融合自然山水风景,在中国历史上成为辉煌篇章。文人学者以寄情自然山水作为人生境界的追求,城市与园林景观不求壮阔绮丽,而求恬静淡雅,脱俗飘逸。玄武湖曾是六朝帝王的园林,内有宫苑、仙岛、猎苑,景观面向紫金山和玄武湖,开创了中国历史上园林建设发展的新纪元。 展开更多
关键词 魏晋南北朝 南京绿化 自然山水园林 玄武湖
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烟雨楼台几多情——魏晋南北朝时期南京园林景观 被引量:1
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作者 姚亦锋 《建筑师》 2012年第6期96-101,共6页
魏晋六朝"五胡乱华"占据中原约300年,建康(南京)作为都城是汉文化代表,此时诞生了山水诗词为基础的自然审美园林,城市建设融合自然山水风景,在中国历史上占据划时代的重要篇章。文人学者以寄情自然山水作为人生境界的追求,园... 魏晋六朝"五胡乱华"占据中原约300年,建康(南京)作为都城是汉文化代表,此时诞生了山水诗词为基础的自然审美园林,城市建设融合自然山水风景,在中国历史上占据划时代的重要篇章。文人学者以寄情自然山水作为人生境界的追求,园林景观不求华彩瑰丽,而是淡泊素雅,恬静飘逸。玄武湖曾经是六朝帝王的园林,园林内有宫苑、有仙岛、也有猎苑,景观面向紫金山和玄武湖。六朝时期孕育创建的园林艺术开创了中国景观建设发展的新纪元。 展开更多
关键词 魏晋南北朝 南京绿化 自然山水园林 玄武湖
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孙中山早期民族主义思想形成的海外因素
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作者 张丹丹 《吉林师范大学学报(人文社会科学版)》 2016年第2期67-71,共5页
孙中山的民族主义思想在早期阶段,即同盟会成立之前,以反满为核心内容,其特征是难以摆脱狭隘的民族主义藩篱,效法明朝以在18行省建立汉族国家为革命目标,被称为"小中华民族主义"。这种思想及革命实践是华侨世界的共同理想,也... 孙中山的民族主义思想在早期阶段,即同盟会成立之前,以反满为核心内容,其特征是难以摆脱狭隘的民族主义藩篱,效法明朝以在18行省建立汉族国家为革命目标,被称为"小中华民族主义"。这种思想及革命实践是华侨世界的共同理想,也是在革命力量薄弱时期革命派与日本侵华势力黑龙会的"共同利益"所在,更是西方的民族国家理念"东渐"在中国的反应。 展开更多
关键词 孙中山 早期民族主义思想 华侨 黑龙会 民族国家
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试论青少年犯罪的原因及预防机制——广东“黑龙会”覆灭的启示
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作者 刘昂 《北京人民警察学院学报》 2008年第3期91-94,103,共5页
从"黑龙会"案探讨青少年犯罪的原因,如教育的功利化、家庭教育缺陷、治安管理失范、犯罪亚文化的牵引等等,并以此案为切入点分析了家庭、学校、社会等多方面因素在青少年犯罪预防中应该发挥的作用。
关键词 青少年犯罪 原因 预防机制 黑龙会
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谈中国古代建筑方位四神 被引量:1
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作者 汪梦林 《山西建筑》 2005年第17期22-23,共2页
以翔实的资料证明,四神名称的来历是与中国远古时代天官体系中的四宫,以及上古时代的图腾崇拜密切相关的,以“礼制”为根本出发点的中国古代建筑,奉行“天人感应”、“与天同构”的建筑意识,形成了中国传统的四神之说。
关键词 青龙 白虎 朱雀 玄武 图腾
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小保当二号矿井薄煤层采煤工艺设计方案比选 被引量:1
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作者 张磊 《煤炭工程》 北大核心 2019年第8期1-4,共4页
根据小保当二号矿井薄煤层开采技术条件,提出了滚筒式采煤机综采、刨煤机综采、"黑龙"系统综采三种薄煤层采煤工艺,分析了三种薄煤层采煤设备的优缺点和适用条件,最终推荐采用"黑龙"系统综采设备,并对其综采工作面... 根据小保当二号矿井薄煤层开采技术条件,提出了滚筒式采煤机综采、刨煤机综采、"黑龙"系统综采三种薄煤层采煤工艺,分析了三种薄煤层采煤设备的优缺点和适用条件,最终推荐采用"黑龙"系统综采设备,并对其综采工作面设备进行了配套选型。研究结果表明,采用"黑龙"系统的薄煤层综采工作面生产能力可达到国内先进水平,可为薄煤层开采设备的发展起到积极的引领示范作用。 展开更多
关键词 薄煤层 采煤工艺 滚筒式采煤机 刨煤机 “黑龙”系统
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河北省黑龙山植物资源概况研究 被引量:1
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作者 王志彬 李金龙 梁海永 《河北林业科技》 2016年第1期42-45,共4页
植物资源是一个地区自然生态系统的重要组成部分,系统地调查研究一个地区植物资源的状况,对于该地区经济发展和生态环境建设具有积极、现实意义。为了科学的开发利用和保护黑龙山丰富的野生植物资源,对黑龙山地区的植物资源进行了初步... 植物资源是一个地区自然生态系统的重要组成部分,系统地调查研究一个地区植物资源的状况,对于该地区经济发展和生态环境建设具有积极、现实意义。为了科学的开发利用和保护黑龙山丰富的野生植物资源,对黑龙山地区的植物资源进行了初步调查。采用野外植物学调查和实验室研究相结合的方法。据调查结果统计,黑龙山森林公园有植物86科739种,其中蕨类13科32种,裸子植物3科11种,被子植物70科696种。 展开更多
关键词 黑龙山 植物资源 野生植物 利用 保护
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扁形红茶加工工艺技术研究 被引量:4
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作者 何卫中 何伟东 +2 位作者 郑生宏 缪叶旻子 严芳 《安徽农业科学》 CAS 2016年第2期114-115,共2页
[目的]探索出兼具绿茶的品相与红茶内质的扁形红茶的加工工艺。[方法]通过对龙井茶与红茶加工工艺的组合研究,结合2种工艺的优势,克服不足,试制出扁形红茶。[结果]研究试制的扁形红茶,其品质与传统工艺加工的条形工夫红茶相当,部分指标... [目的]探索出兼具绿茶的品相与红茶内质的扁形红茶的加工工艺。[方法]通过对龙井茶与红茶加工工艺的组合研究,结合2种工艺的优势,克服不足,试制出扁形红茶。[结果]研究试制的扁形红茶,其品质与传统工艺加工的条形工夫红茶相当,部分指标优于工夫红茶;其光滑扁平的外形改变了传统红茶的单一外形,形成一种色、香、味、形俱佳的红茶加工工艺。[结论]研究可为茶类结构调整,提高茶产品市场竞争力提供参考。 展开更多
关键词 红茶 龙井茶 加工 品质
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