近红外光谱鉴别滇南小耳猪和DLY商品猪

应用近红外漫反射光谱技术（near infrared reflectance spectroscopy,NIRS）,对滇南小耳猪和DLY商品猪的整块、匀质肉糜、烘干粉、冻干粉的光谱建模分析,进行品种鉴别,并筛选出最优的光谱建模方法。采集4 300~11 000 cm-1范围内53头滇南小耳猪、58头DLY商品猪背最长肌整块、匀质肉糜、烘干粉、冻干粉光谱数据。分别采用原始光谱、一阶导数、二阶导数、变量标准化、多元散射校正等方法进行光谱预处理,应用簇类独立软模式方法建立品种鉴别模型。其中80个样品作为校正集,余下31个样品作为验证集。结果表明：DLY商品猪和滇南小耳猪整块肉光谱模型对验证集DLY商品猪识别率为100%,拒绝率为0%,对验证集滇南小耳猪识别率为100%,拒绝率50%,效果不理想;匀质肉糜光谱模型对验证集DLY商品猪识别率为100%,拒绝率为0%,对验证集滇南小耳猪识别率为100%,拒绝率0%,效果不理想;烘干粉、冻干粉的近红外光谱模型鉴别效果较好,验证集的识别率和拒绝率均为100%。综上,近红外光谱分析方法可用于鉴别DLY商品猪和滇南小耳猪两个品种。

畜牧养殖机械推广鉴定技术体系研究

畜牧养殖机械是推动畜牧业高质量发展的重要基础。做好畜牧养殖机械推广鉴定工作是加快畜牧养殖化水平提升,扩大畜牧养殖机械产品享受到农机购置补贴政策的前置性条件。本文围绕畜牧养殖机械推广鉴定技术体系中的推广鉴定大纲、推广鉴定产品种类指南和推广鉴定机构能力建设等三个主要环节,对当前我国畜牧养殖机械产品的推广鉴定工作进行了研究分析。结果显示,目前针对畜牧养殖机械产品的推广鉴定技术体系已基本构成,但是不同类别的畜牧养殖机械产品鉴定能力上差异化较大,依然需要下大力气开展畜牧养殖机械试验鉴定能力建设,来持续满足当前和未来一段时间内畜牧养殖机械产品发展要求。