纳米硒对肉鸡组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

本试验采用2×6因子完全随机设计,研究了纳米硒和亚硒酸钠2种硒源对肉鸡组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响。岭南黄公母混合雏780羽按饲养试验要求分为13组,每组4个重复,每个重复15羽。将纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、1.0mg/kg6个硒水平添加到基础日粮中,配制成12种试验日粮,基础日粮作对照。结果显示:(1)亚硒酸钠添加浓度在0.2～0.4mg/kg硒添加水平范围内肉鸡生长性能和GSH-Px活性处于高峰平台,1.0mg/kg硒添加水平肉鸡生长性能和GSH-Px活性显著低于0.2～0.4mg/kg硒添加水平。纳米硒添加浓度在1.0mg/kg肉鸡生长性能和GSH-Px活性仍然保持在高峰平台。(2)硒源添加浓度在0.1～0.3mg/kg时,亚硒酸钠和纳米硒对肉鸡生长性能的影响无显著差异(P>0.05);硒源添加浓度在0.4～1.0mg/kg时,纳米硒组肉鸡生长性能显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。(3)硒源添加浓度在0.1～0.4mg/kg时,两种硒源对GSH-Px活性的影响无显著差异(P>0.05);在0.5和1.0mg/kg硒添加水平上,纳米硒组GSH-Px活性显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。(4)不加硒的空白组全血和组织硒含量显著低于硒添加组。在同一硒添加水平上,纳米硒组和亚硒酸钠组肉鸡全血硒浓度差异不显著,但是,组织硒含量却受硒源的影响。硒源添加?

纳米硒对肉鸡生长、肝脏脱碘酶Ⅰ活性和血清甲状腺激素的影响

将岭南黄公母混合雏780羽按饲养试验要求分为13组,每组4个重复,每重复15羽,纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0.1,0.2,0.3,0.4,0.5和1.0mg/kg6个硒水平添加到基础日粮中,配制成12种试验日粮,以基础日粮为对照,研究纳米硒和亚硒酸钠对肉鸡生长、肝脏脱碘酶活性和血清甲状腺激素的影响。结果显示:(1)基础日粮组肝脏脱碘酶活性和血清T3水平显著低于2种硒源的各组硒添加水平(P<0.05),T4水平显著高于2种硒源的各组硒添加水平(P<0.05)。(2)亚硒酸钠添加量在0.1mg/kg时,肉鸡生长性能、肝脏脱碘酶活性、血清T3和T4趋于平台;添加量在0.3～1.0mg/kg时,肉鸡生长性能随硒添加量的增加而下降;添加量在0.2～1.0mg/kg时,肝脏脱碘酶活性和血清T3水平随硒添加量的增加而下降,T4水平随硒添加量的增加而上升;1.0mg/kg硒添加水平的肉鸡生长性能显著低于0.2～0.4mg/kg硒添加水平,肝脏脱碘酶活性和血清T3水平显著低于0.1～0.3mg/kg硒添加水平(P<0.05),血清T4水平显著高于0.1～0.3mg/kg硒添加水平(P<0.05)。(3)纳米硒添加量在1.0mg/kg时,肉鸡生长性能、肝脏脱碘酶活性和血清T3水平仍然保持在高峰平台,T4保持在低峰平台(P>0.05)。(4)硒源添加量在0.1～0.3mg/kg时,亚硒酸钠和纳米硒对肉鸡生长性能的影响无显著差异(P>0.05);硒源添?

纳米硒对肉鸡肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和脱碘酶Ⅰ活性的影响

以亚硒酸钠为对照,研究了纳米硒对肉鸡肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和脱碘酶Ⅰ活性的影响.健康Avian商品代公母混合雏1485羽按饲养试验要求分为11组,每组3个重复,每个重复45羽.将纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0.10、0.20、0.30、0.40、0.50 mg/kg 5个硒水平添加到基础日粮中,配制成10种试验日粮,并以基础日粮作对照.结果显示:亚硒酸钠添加浓度在0～0.20 mg/kg,肉鸡生长性能和GSH-Px活性随着硒添加浓度的增加而提高;在0.20～0.40 mg/kg硒添加水平范围内处于高峰平台;0.50 mg/kg硒添加水平肉鸡生长性能和GSH-Px活性显著低于0.20～0.40 mg/kg硒添加水平(P＜0.05).纳米硒添加浓度在0.50 mg/kg,肉鸡生长性能和GSH-Px活性仍然保持在高峰平台.硒源添加浓度在0.10～0.40 mg/kg时,亚硒酸钠和纳米硒对肉鸡生长性能和GSH-Px活性的影响无显著差异(P＞0.05);硒源添加浓度在0.50 mg/kg时,纳米硒组肉鸡生长性能和GSH-Px活性显著高于亚硒酸钠组(P＜0.05).基础日粮组肝脏脱碘酶Ⅰ活性显著低于各硒源的各硒添加水平(P＜0.05),硒源和硒添加水平对脱碘酶Ⅰ活性没有显著影响(P＞0.05).上述结果提示,纳米硒的Weinberg剂量-效应的最适剂量范围宽于亚硒酸钠.

3～6周肉仔鸡苏氨酸、色氨酸需要量的研究

本试验研究 3～ 6周肉仔鸡苏氨酸 (Thr)和色氨酸 (Trp)的需要量。Thr和Trp各设四个水平 ,日粮总Thr的含量为 0 .66%、0 .70 %、0 .74 %和 0 .78%,真可消化Thr的含量为 0 .57%、0 .61 %、0 .65%和0 .69%;日粮总Trp的含量为 0 .1 7%、0 .1 8%、0 .1 9%和 0 .2 0 %,真可消化Trp的含量为 0 .1 5%、0 .1 6%、0 .1 7%和 0 .1 8%。采用两因子完全随机设计。对体增重、饲料转化率、氮表观存留率和血清尿酸浓度等指标进行了测定。结果表明 :3～ 6周肉仔鸡粗蛋白水平降到 1 8%仍有较好的饲养效果 ;Thr和Trp间存在交互作用 ,且对体增重和饲料转化率有显著影响 ;综合考虑各项指标 ,日粮总Thr和Trp的需要量为0 .66%和 0 .1 8%～ 0 .1 9%,真可消化Thr和Trp的需要量为 0 .57%和 0 .1 6%～ 0 .1 7%。

纳米硒对肉鸡肌肉品质的影响

本实验以亚硒酸钠为对照,研究了纳米硒对肉鸡肌肉品质的影响。岭南黄公母混合雏780羽按饲养试验要求分为13组,每组4个重复,每个重复15羽。将纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、1.0 mg/kg 6个硒水平添加到基础日粮中,基础日粮作对照。结果显示:(1)纳米硒添加浓度在0.20-1.0 mg/kg胸肌滴水损失始终保持在低峰平台。硒源添加浓度在0.40-1.0 mg/kg硒时,纳米硒组胸肌滴水损失显著低于亚硒酸钠组(P<0.05)。(2)硒源添加浓度在0.10-0.40 mg/kg时,两种硒源对胸肌GSH-Px活性的影响无显著差异(P<0.05);在0.50和1.0 mg/kg硒添加水平上,纳米硒组GSH-Px 活性显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。硒源添加浓度在0.40-1.0 mg/kg硒时,纳米硒组T-AOC显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),MDA含量显著低于亚硒酸钠组(P<0.05)。(3)不加硒的空白组胸肌硒含量显著低于加硒组。硒源添加浓度在0.10-0.30 mg/kg时,两种硒源对胸肌硒含量的影响无显著差异;在0.40- 1.0 mg/kg硒添加水平上,纳米硒组胸肌硒含量显著高于亚硒酸钠组。上述结果提示,纳米硒的Wein berg剂量-效应的最适剂量范围要宽于亚硒酸钠,高剂量添加时比亚硒酸钠更能提高肌肉组织抗氧化能力,降低肉的滴水损失;肌肉硒沉积率优于亚硒酸钠。