饲粮中添加不同中草药对肉鸡营养物质表观消化率、血清生化指标及盲肠微生物区系的影响

[目的]研究饲粮中添加不同中草药对肉鸡营养物质表观消化率、血清生化指标及盲肠微生物区系的影响。[方法]采用单因素完全随机设计,将576羽1日龄、体重接近、健康的科宝505白羽肉鸡公雏随机分为8组(A组~H组),每组6个重复,每个重复12羽。A组饲喂基础日粮、B组饲喂基础日粮+0.48 g/kg氟苯尼考、C组饲喂基础日粮+1.5%板蓝根、D组饲喂基础日粮+1.5%大青叶、E组饲喂基础日粮+1.5%青黛、F组饲喂基础日粮+0.75%板蓝根和0.75%大青叶复合物、G组饲喂基础日粮+0.75%板蓝根和0.75%青黛复合物、H组饲喂基础日粮+0.75%大青叶和0.75%青黛复合物。试验期为42 d,根据基础日粮组成及营养水平分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)。于39~41日龄收集各组肉鸡排泄物,测定主要营养物质表观消化率;于42日龄分别采集各组肉鸡血液样本,测定血清生化指标;于42日龄采集A组、B组、F组盲肠食糜,分析微生物多样性及丰度。[结果]F组的氮表观消化率显著(P<0.05)高于除A组外的其他处理组,干物质表观消化率显著(P<0.05)高于除B组、G组外的其他处理组,能量表观消化率显著(P<0.05)高于B组、C组、D组、E组、H组,钙表观消化率显著(P<0.05)高于其他处理组,磷表观消化率显著(P<0.05)高于C组、D组、E组、G组、H组。各处理组之间血清白蛋白、总蛋白、葡萄糖、甘油三酯及总胆固醇含量均无显著(P>0.05)差异。F组的盲肠微生物群落Chao1指数显著(P<0.05)高于A组。A组、B组及F组盲肠食糜样本中优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes),这两个菌门在A组、B组、F组的相对丰度分别为69.49%、70.26%、81.45%和27.52%、25.04%、15.47%;相对丰度较高的菌属为粪杆菌属(Faecalibacterium)、瘤胃球菌科UCG-014属(Ruminococcaceae_UCG-014)、巴恩斯菌属(Barnesiella)、拟杆菌属(Bacteroides)和乳杆菌属(Lactobacillus)。在门水平上,F组的厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度显著(P<0.05)高于A组、B组,拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度显著(P<0.05)低于A组、B组;B组的拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度显著(P<0.05)低于A组,蓝细菌门(Cyanobacteria)相对丰度显著(P<0.05)高于A组、F组;F组的放线菌门(Actinobacteria)相对丰度显著(P<0.05)低于B组。在属水平上,F组的粪杆菌属(Faecalibacterium)、巴恩斯菌属(Barnesiella)、拟杆菌属(Bacteroides)相对丰度显著(P<0.05)低于A组、B组,乳杆菌属(Lactobacillus)和瘤胃球菌属扭链群(Ruminococcus_torques_group)相对丰度显著(P<0.05)高于A组、B组;B组的粪杆菌属(Faecalibacterium)和乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度显著(P<0.05)低于A组。A组、B组、F组盲肠微生物区系的组成无显著(P>0.05)差异。[结论]饲粮中添加0.75%板蓝根和0.75%大青叶的复合物,具有改善肉鸡主要营养物质表观消化率以及盲肠微生物区系多样性和丰度的作用。

葛根素对大肠杆菌感染肉鸡生长性能和肠道抗氧化功能及菌群的影响

【目的】探究饲粮添加葛根素对大肠杆菌感染肉鸡生长性能、血液生化指标、抗氧化功能和盲肠微生物菌群的影响。【方法】选取216只1日龄白羽肉仔鸡,随机分为3个处理组,每组6个重复,每个重复12只,公母各半。试验期为42 d。对照组(CON组)和大肠杆菌感染组(EC组)饲喂基础饲粮,大肠杆菌感染+葛根素组(ECPR组)饲喂添加20 mg/kg葛根素的基础饲粮。于10日龄,EC和ECPR组肉鸡灌服1 mL/只大肠杆菌K88悬液(1×108 CFU/mL),CON组灌服等量的灭菌培养基。于试验第21天采集肉鸡血液,屠宰后采集不同肠段、免疫器官和盲肠食糜,测定血液生化指标、免疫器官指数、血液和肠道抗氧化指标及盲肠微生物数量。【结果】①葛根素对大肠杆菌感染肉鸡各阶段生长性能、免疫器官指数均没有显著影响(P>0.05)。②与CON组相比,EC组血浆白蛋白(ALB)、谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)、高密度脂蛋白(HDL)和尿酸(UA)的含量/活性显著提高,葡萄糖(GLU)含量显著降低(P<0.05);与EC组相比,ECPR组血浆ALP活性显著降低,钙(Ca)、磷(P)的含量显著升高(P<0.05)。③与CON组相比,EC组血浆过氧化氢(H_(2)O_(2))含量显著升高,十二指肠谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性、空肠GSH-Px、超氧化物歧化酶(SOD)和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性及回肠GSH-Px活性显著降低(P<0.05);与EC组相比,ECPR组血浆丙二醛(MDA)和H_(2)O_(2)含量显著降低,十二指肠GSH-Px和CAT活性、空肠GSH-Px和iNOS活性、回肠GSH-Px活性均显著升高(P<0.05)。④与CON组相比,EC组盲肠中大肠杆菌数量显著增加(P<0.05)。【结论】饲粮中添加20 mg/kg葛根素可通过调节血液生化指标、提高机体抗氧化能力,有效缓解大肠杆菌感染对肉鸡的不利影响。

复合乳酸菌制剂对蛋种鸡育雏期生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响

为研究复合乳酸菌制剂对蛋种鸡育雏期生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响,试验用1日龄海兰褐蛋种鸡288只,随机分为4个处理,每处理6个重复,每个重复12只。对照组不添加复合乳酸菌,试验组分别在饲粮中添加0.05%、0.1%、0.2%复合乳酸菌制剂。试验期30 d。结果表明:日粮中添加适宜的复合乳酸菌制剂可以提高日增重,显著降低料重比,复合乳酸菌的添加量为0.1%;日粮添加复合乳酸菌制剂后,试验各组对粗蛋白质的表观消化率都显著高于对照组(P<0.05),但对钙、磷的表观消化率未呈现显著性差异(P>0.05);日粮中添加0.05%、0.1%复合乳酸菌使禽流感病毒和新城疫病毒抗体效价有所提高;日粮中添加复合乳酸菌制剂可显著降低了盲肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌的数量(P<0.05),显著提高了盲肠乳酸菌和双歧杆菌的数量(P<0.05)。

复合乳酸杆菌制剂对蛋雏鸡生长性能复合乳酸杆菌制剂对蛋雏鸡生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响

为研究复合乳酸菌制剂对蛋雏鸡生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响,1日龄海兰褐蛋雏鸡360只随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡。对照组不添加复合乳酸杆菌,试验组分别在饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的复合乳酸杆菌添加剂。试验期为42 d。结果表明:日粮中添加适宜的复合乳酸菌制剂可以提高蛋雏鸡日增重和胸腺指数,显著降低料重比(P<0.05),显著降低盲肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌的数量(P<0.05),显著提高盲肠乳酸菌和双歧杆菌的数量(P<0.05)。因此,蛋雏鸡饲粮中添加复合乳酸菌制剂可提高生长性能,促进免疫器官发育,改善肠道菌群平衡。复合乳酸杆菌制剂在蛋雏鸡饲粮中的适宜添加量为0.1%。

酪蛋白糖巨肽(CGMP)对小鼠盲肠中微生物区系的影响

研究CGMP对健康小鼠盲肠中微生物区系的影响。选取126只BALB/c小鼠,随机分成六组,对照1组(日食组)既不灌胃CGMP也不灌胃安慰剂,对照2组灌胃生理盐水(0.2ml),低剂量组、中剂量组、高剂量组分别灌胃等体积(0.2ml)不同浓度的CGMP溶液,灌胃周期为15d。分别于灌胃前以及实验的3、5、7、10、15d和停止灌胃后1w(即第22d)无菌采集小鼠盲肠内容物进行菌群测定。结果显示,与对照组相比中剂量组可明显促进小鼠肠道中的双歧杆菌(p<0.05)和乳酸杆菌增殖(p<0.01),使肠杆菌、肠球菌和致病菌数量明显减少(p<0.05)。结果表明,合适剂量(100μg/d)的CGMP可有效地促进小鼠盲肠内乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖,并显著地抑制相应条件的致病菌的生长。

发酵杜仲叶粉对蛋鸡蛋、肉品质和风味及盲肠微生物的影响

为研究发酵杜仲叶粉对蛋鸡蛋、肉品质和风味及盲肠微生物的影响,试验选取1800只、18周龄、健康、体重相近的京红蛋鸡,随机分为对照组和试验组2组,每组6个重复,每个重复150只鸡。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中加入0.5%的发酵杜仲叶粉,试验周期75 d。试验结果表明:试验组相比对照组显著提高了鸡蛋中棕榈油酸、亚油酸、花生四烯酸组成比例,分别提高7.79%、16.54%、7.79%(P<0.05);同时硬脂酸降低了16.12%(P<0.05);胆固醇含量极显著降低了12.4%(P<0.01)。试验组鸡肉中天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、总鲜味氨基酸和总氨基酸显著高于对照组,分别提高10.42%、11.69%、9.15%、10.34%、14.94%、10.93%、11.18%、12.90%、9.40%、11.96%、7.14%和10.19%(P<0.05),同时试验组组氨酸和色氨酸比对照组分别提高53.19%和27.50%(P<0.01);试验组鸡肉中棕榈油硬脂酸、饱和脂肪酸和花生四烯酸极显著高于对照组,分别提高35.78%、18.26%、101.75%(P<0.01)。试验组盲肠大肠杆菌数量比对照组显著下降5.52%(P<0.05),乳酸菌比对照组提高了9.55%(P<0.05)。综上所述,蛋鸡饲料中添加0.5%的发酵杜仲叶粉不仅改善了蛋鸡蛋、肉品质和风味,而且能够调节肠道健康。

鸡空肠和盲肠微生物区系的研究

应用２０日龄白来航小母鸡的肠道内容物，研究消化道部分区段微生物区系，分离鉴定出需氧菌和厌氧菌，并进行了毒力试验。结果表明，每克肠内容物含细菌的对数值（ｌｏｇｎ／ｇ）为：空肠中消化球菌９．６±０．２、双歧杆菌９．４±０．５、拟杆菌１０．６±０．６、葡萄球菌６．６±０．６、乳杆菌９．３、肠杆菌６．８±０．４；盲肠中葡萄球菌６．７±０．６、消化球菌９．８±０．３、双歧杆菌９．２±０．８、拟杆菌１０．２±０．２、棒状杆菌８．７±０．４、肠杆菌６．８±０．３、链球菌７．２±０．２、乳杆菌９．６±０．４、酵母菌４．２±１．４．

金针菇菇脚对肉鸡盲肠菌群及短链脂肪酸的影响

为探讨金针菇菇脚(Flammulina velutipes stembase,FVS)对肉鸡盲肠菌群及短链脂肪酸含量的影响,选用1d健康AA肉鸡270只,随机分成5个处理组,每组3个重复,每个重复18只。5个处理组分别为空白对照组(基础日粮)、抗生素阳性对照组(基础日粮+5mg/kg黄霉素)和3个FVS组(基础日粮中分别添加2%、4%和6%FVS)。在21和42d,每个重复选择3只屠宰,无菌采集盲肠内容物,提取细菌基因组总DNA,PCR扩增16srDNA V3区,采用变性梯度凝胶电泳技术结合聚合酶链式反应(PCR-DGGE)及条带的克隆测序分析盲肠细菌群的变化,同时采用聚类分析分析各试验组的多样性和相似性。用气相色谱仪检测盲肠中乙酸、丙酸、丁酸的含量。结果表明:1)与空白组相比,21和42d各FVS添加组条带数均高于空白组,且6%FVS添加组条带数显著升高(P<0.05);2)与空白组相比,21和42d各FVS添加组聚类在一起,相似性系数均较高;3)21和42d,共性条带盲肠优势细菌主要是扭链胃球菌[Ruminococcus]torques、厌氧发酵产氢细菌Acetanaerobacterium elongatum、甲酸芽殖菌Gemmiger formicilis、热产琥珀酸梭菌[Clostridium]thermosuccinogenes、拟杆菌属Bacteroides sp.;而特异性条带主要是产丁酸菌Oscillibacter ruminantium、柔嫩梭菌[Clostridium]leptum、Stomatobaculum longum、解多糖梭菌[Clostridium]polysaccharolyticum、产乙醇杆菌Ethanoligenens harbinense strain YUAN-3、产丁酸盐罗氏菌Roseburia hominis、解纤维素梭菌[Clostridium]cellulolyticum strain、乳酸发酵梭菌[Clostridium]lactatifermentans等。4)与空白组相比,21和42d6%FVS添加组乙酸、丙酸、丁酸含量均显著升高,(P<0.05)。以上结果提示:在肉鸡日粮中添加FVS可显著提高肉鸡盲肠菌群多样性,FVS可被有效利用产生降解多糖、纤维素和产酸的细菌,显著提高了短链脂肪酸的量,改善肠道菌的繁殖环境,改善动物肠道微生物菌群的结构,促进肉鸡健康生长。其中以6%FVS添加量效果最好。