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Exploration of cyclooxygenase-2 inhibitory peptides from walnut dreg proteins based on in silico and in vitro analysis
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作者 Zishan Hong Jing Xie +8 位作者 Liang Tao Jing-Jing Dai Tingting Li Li Zhang Yuying Bai Xia Hu Jinlian Chen Jun Sheng Yang Tian 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2024年第3期1636-1644,共9页
Walnut dreg protein hydrolysates(WDPHs)exhibit a variety of biological activities,however,the cyclooxygenase-2(COX-2)inhibitory peptide of WDPHs remain unclear.The aim of this study was to rapidly screen for such pept... Walnut dreg protein hydrolysates(WDPHs)exhibit a variety of biological activities,however,the cyclooxygenase-2(COX-2)inhibitory peptide of WDPHs remain unclear.The aim of this study was to rapidly screen for such peptides in WDPHs through a combination of in silico and in vitro analysis.In total,1262 peptide sequences were observed by nano liquid chromatography/tandem mass spectrometry(nano LC-MS/MS)and 4 novel COX-2 inhibitory peptides(AGFP,FPGA,LFPD,and VGFP)were identified.Enzyme kinetic data indicated that AGFP,FPGA,and LFPD displayed mixed-type COX-2 inhibition,whereas VGFP was a non-competitive inhibitor.This is mainly because the peptides form hydrogen bonds and hydrophobic interactions with residues in the COX-2 active site.These results demonstrate that computer analysis combined with in vitro evaluation allows for rapid screening of COX-2 inhibitory peptides in walnut protein dregs. 展开更多
关键词 Walnut dreg proteins Cyclooxygenase-2 inhibitory peptide IDENTIFICATION Virtual screening Molecular docking
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Preparation of Thermal Insulation Ceramics Using Felsic Tailings as Main Raw Material and Soda-ash Dregs as Flux
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作者 王志明 YAO Geng +7 位作者 WANG Qiang ZHU Xiangnan QU Meiyun ZHAO Wei LIU Qing SUN Shaokang XIA Chuanbo 吕宪俊 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第1期31-41,共11页
Low-cost thermal insulation porous ceramics with uniform pore diameter and low bulk density were prepared with soda-ash dregs and felsic tailings.We investigated the effect of temperature,foaming agent,fluxing agent,A... Low-cost thermal insulation porous ceramics with uniform pore diameter and low bulk density were prepared with soda-ash dregs and felsic tailings.We investigated the effect of temperature,foaming agent,fluxing agent,Al_(2)O_(3)and CaO content on the pore structure and crystal phase of porous ceramics.The effect of Ca^(2+)in soda-ash dregs on the preparation of quartz-feldspar based porous ceramics was studied.The results showed that the contribution of Ca^(2+)to the preparation of porous ceramics in this system was mainly to accelerate the Si-O bond fracture and reduce the sintering temperature at the initial stage of sintering,which destroyed the needle-like feldspar in the high temperature melt and reduced the melt viscosity,thus reduced the foaming resistance and promoted the porous products with uniform pore size distribution.The Ca^(2+)content on the high side can participate in the formation of crystals in sintering.The generated needle-like diopside and augite,which have small length-diameter ratio,will negligibly change in the viscosity of melt at high temperatures,and their inhibition effect on pores is not as good as that of feldspar with large length-diameter ratio,resulting in the merger and collapse of pores.But the increase of diopside and augite can improve the compressive strength of porous products to some extent.Porous ceramic products containing needle-like feldspar phase can be prepared by using two kinds of solid waste,which can improve the compressive strength of the products and reduce the raw material cost and energy consumption while comprehensively utilizing the double solid waste.The optimal product has a bulk density of 0.45 g/cm^(3),a compressive strength of 3.17 MPa,and a thermal conductivity of 0.11 W/(m·K). 展开更多
关键词 felsic tailings Ca-riched Soda-ash dregs low-cost thermal insulation porous ceramics high content of solid waste transformation of needle-like crystal phase
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糟渣类饲料作为饲料原料在畜禽生产中的应用现状
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作者 黄华云 张子晓 +6 位作者 张耿铭 李瑞瑞 杨苗苗 王钱保 李春苗 黄正洋 赵振华 《安徽农业科学》 CAS 2024年第20期1-4,共4页
我国糟渣类饲料资源丰富,分布广泛,价格低廉,用作动物饲料原料具有非常高的应用价值。主要搜集和梳理了糟渣类饲料原料的类别、特点以及白酒糟、啤酒糟、豆腐渣和果渣作为饲料原料在动物生产中的应用现状及前景。研究发现,糟渣类饲料可... 我国糟渣类饲料资源丰富,分布广泛,价格低廉,用作动物饲料原料具有非常高的应用价值。主要搜集和梳理了糟渣类饲料原料的类别、特点以及白酒糟、啤酒糟、豆腐渣和果渣作为饲料原料在动物生产中的应用现状及前景。研究发现,糟渣类饲料可以作为豆粕-玉米基础日粮替代计划的选项。 展开更多
关键词 糟渣类饲料 饲料原料 动物生产
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基于模糊数学评价红菌豆渣对猪肉丸品质的影响
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作者 黎英 赵金花 +3 位作者 杨彩凤 林标声 陈小红 陈雪梅 《龙岩学院学报》 2024年第5期56-62,共7页
将红菌豆渣添加到猪肉糜中,探讨不同红菌豆渣添加量对猪肉丸色泽、持水性、损失率、流变特性和质构特性的影响,结合模糊数学感官评价法对其作综合评价。结果表明:红菌豆渣猪肉丸的持水率、咀嚼性、硬度、胶着性和储能模量G`值随红菌豆... 将红菌豆渣添加到猪肉糜中,探讨不同红菌豆渣添加量对猪肉丸色泽、持水性、损失率、流变特性和质构特性的影响,结合模糊数学感官评价法对其作综合评价。结果表明:红菌豆渣猪肉丸的持水率、咀嚼性、硬度、胶着性和储能模量G`值随红菌豆渣添加量的增加而上升,白度值降低,蒸煮损失率先降后略微上升,弹性和回复性变化不明显。当红菌豆渣添加质量分数12%时,产品出品率较高,口感品质好,感官综合评分最高。添加红菌豆渣可以改善猪肉丸的品质,为猪肉丸开发提供新思路。 展开更多
关键词 模糊数学 红菌豆渣 猪肉丸 品质
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构树豆渣饼干制作工艺优化
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作者 陶瑞霄 孙腾莲 +2 位作者 李雨翾 彭馨悦 李旭田 《现代食品》 2024年第7期74-77,共4页
以豆渣添加量、构树叶粉添加量、低筋面粉添加量和白砂糖添加量为研究因素,以感官评分为考察指标,采用单因素和正交试验优化构树豆渣饼的制作工艺。结果表明,构树豆渣饼干的最佳配方为豆渣添加量50%、低筋面粉添加量30%、构树叶粉添加... 以豆渣添加量、构树叶粉添加量、低筋面粉添加量和白砂糖添加量为研究因素,以感官评分为考察指标,采用单因素和正交试验优化构树豆渣饼的制作工艺。结果表明,构树豆渣饼干的最佳配方为豆渣添加量50%、低筋面粉添加量30%、构树叶粉添加量5%和白砂糖添加量20%,此配方下制作的饼干酥脆香口、口感饱满,有特殊的豆香味和清香味。 展开更多
关键词 豆渣 构树 制作工艺
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Study on Tanshinone Extracted from Salvia miltiorrhiza Bge. Dregs 被引量:2
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作者 石岭 鱼红闪 金凤燮 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2010年第1期103-106,共4页
[Objective]The aim was to extract tanshinone from Salvia miltiorrhiza Bge. dregs and to determine tanshinone components. [Method]Organic solvent method was adopted to extract tanshinone from S. miltiorrhiza dregs and ... [Objective]The aim was to extract tanshinone from Salvia miltiorrhiza Bge. dregs and to determine tanshinone components. [Method]Organic solvent method was adopted to extract tanshinone from S. miltiorrhiza dregs and TLC was used to determine the optimum extraction solvent. The components of tanshinone were measured with HPLC. [Result]Ether was the best solvent to extract tanshinone from S. miltiorrhiza dregs. After water immersion,dry dregs of S. miltiorrhiza and Panax notoginseng were extracted with ethanol to obtain fat-soluble extracts. Then with ether as the solvent for Soxhlet extraction,the yield of crude tanshinone was 2.17%. The HPLC detection showed that the contents of tanshinone Ⅱ A,methylene tanshinquinone,cryptotanshinone,tanshinone Ⅰ were 3.62%,1.02%,2.56%,2.75% respectively. [Conclusion]The components of tanshinone in S. miltiorrhiza dregs were basically the same as tanshinone in medicine S. miltiorrhiza. S. miltiorrhiza dregs could be used as a kind of tanshinone resource,which has the value of development and utilization. 展开更多
关键词 Salvia miltiorrhiza Bge. dregs TANSHINONE EXTRACTION
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发酵五味健脾颗粒药渣对育肥羊生长性能、抗氧化能力和肠道菌群的影响
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作者 马榕菲 韩愈杰 +2 位作者 赵兴华 张铁 何欣 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第12期1-6,共6页
试验旨在研究发酵五味健脾颗粒药渣对育肥羊生长性能、抗氧化能力和肠道菌群的影响。选择体重为(25.0±2.0)kg的健康育肥羊18只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复2只羊。对照组(C组)饲喂基础饲粮,未发酵药渣组(UF组)在基础饲粮中添... 试验旨在研究发酵五味健脾颗粒药渣对育肥羊生长性能、抗氧化能力和肠道菌群的影响。选择体重为(25.0±2.0)kg的健康育肥羊18只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复2只羊。对照组(C组)饲喂基础饲粮,未发酵药渣组(UF组)在基础饲粮中添加5%未发酵药渣,发酵药渣组(F组)在基础饲粮中添加5%发酵药渣。试验期30 d。结果显示,与C组相比,F组平均日增重显著增加31.3%(P<0.05),料重比显著降低26.0%(P<0.05);血清中总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著升高(P<0.05)。发酵药渣可以增加育肥羊肠道菌群OTU数目,提高菌群物种丰富度和多样性,提高疣微菌门、理研菌科-RC9肠群、密螺旋体属和阿克曼氏菌属等有益菌的丰度。研究表明,饲粮中添加5%发酵药渣能够改善育肥羊生长性能,增强抗氧化能力,提高肠道有益菌的丰度,改善肠道健康。 展开更多
关键词 五味健脾颗粒 发酵药渣 育肥羊 生长性能 抗氧化能力 肠道菌群
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响应面法优化豆渣超微粉煎饼加工工艺研究
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作者 徐英菊 黄贤刚 鲁曾 《粮食与饲料工业》 CAS 2024年第1期35-39,共5页
以豆渣超微粉和小麦粉等为原料制备煎饼,采用单因素试验和响应面试验研究了豆渣超微粉煎饼加工工艺,选取了豆渣超微粉和小麦粉比例、水的添加量和食盐的添加量三个影响较大的因素,采用响应面法优化了最佳工艺。结果表明,豆渣超微粉煎饼... 以豆渣超微粉和小麦粉等为原料制备煎饼,采用单因素试验和响应面试验研究了豆渣超微粉煎饼加工工艺,选取了豆渣超微粉和小麦粉比例、水的添加量和食盐的添加量三个影响较大的因素,采用响应面法优化了最佳工艺。结果表明,豆渣超微粉煎饼的最佳工艺条件为:豆渣超微粉和小麦粉比例2∶8,水的添加量150%,食盐添加量1.2%。此时感官得分平均值为93.8,与理论值较为接近,说明该模型可靠。 展开更多
关键词 响应面法 豆渣超微粉 煎饼 加工
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封孔器锥面端头与钻孔残留煤渣的力学作用分析及应用
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作者 姬战锁 齐黎明 《煤矿安全》 CAS 北大核心 2024年第8期198-205,共8页
分析封孔器锥面端头与钻孔残留煤渣的力学作用,有助于利用锥面端头的减阻效应,提高封孔器的送入孔深与速度。首先,在锥面端头受力分析基础上,推导了锥面端头移动最小推力计算公式,并通过试验研究验证了其正确性;然后,分析了堆积煤渣承... 分析封孔器锥面端头与钻孔残留煤渣的力学作用,有助于利用锥面端头的减阻效应,提高封孔器的送入孔深与速度。首先,在锥面端头受力分析基础上,推导了锥面端头移动最小推力计算公式,并通过试验研究验证了其正确性;然后,分析了堆积煤渣承受的侧向力,并揭示了锥面端头减阻机理;最后,应用理论研究结果,提出了锥面端头优化设计思路,改进了封孔器,并开展了现场试验。试验结果表明:锥面端头移动最小推力与端头重力、端头锥面角度、端头锥面与煤渣的最大静摩擦系数、堆积煤渣厚度和端头锥底半径均呈正相关性关系(与锥面角度呈正切函数关系);锥面端头通过降低堆积煤渣厚度及接触面顶端堆积煤渣剪切应力实现减阻;改进型封孔器可以降低阻力、提高送入速度与孔深。 展开更多
关键词 瓦斯抽采钻孔 封孔器 残留煤渣 堆积煤渣 锥面端头 减阻机理
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发酵豆渣添加量对馒头品质影响研究
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作者 叶双灵 丘苑新 +4 位作者 湛斯域 黄小璐 李存港 余倩 张雪莲 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第5期250-257,共8页
发酵豆渣是一种营养价值较高的发酵食品,添加到馒头中可以提高馒头的营养价值。为了解发酵豆渣对馒头品质的影响,研究不同发酵豆渣添加量对馒头的白度、色泽、理化特性、质构特性、感官品质的影响。结果表明,发酵豆渣添加量在30%以内时... 发酵豆渣是一种营养价值较高的发酵食品,添加到馒头中可以提高馒头的营养价值。为了解发酵豆渣对馒头品质的影响,研究不同发酵豆渣添加量对馒头的白度、色泽、理化特性、质构特性、感官品质的影响。结果表明,发酵豆渣添加量在30%以内时,感官评分大于70分,白度、色泽、高径比、质构特性在可接受的范围内。当发酵豆渣添加量在10%以内时,对馒头的品质影响较小,馒头面团的发酵活力和馒头品质较优,但随着发酵豆渣添加量的增多,馒头品质下降。以部分的发酵豆渣作为馒头的原料,是提高豆渣利用率的有效途径。 展开更多
关键词 发酵豆渣 添加量 馒头 质构特性 感官品质
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米曲霉菌发酵豆渣制备饼干的工艺研究与品质分析
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作者 薛伟 顾佳丽 +1 位作者 王苏月 曹仲文 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期217-225,共9页
为充分利用豆渣并适应人们营养健康需求,本试验将以米曲霉菌发酵后的豆渣制成富含膳食纤维的豆渣饼干。通过单因素试验探讨豆渣、起酥油、白砂糖、脱脂牛奶对豆渣饼干食品感官的影响,在此基础上进行响应面分析,优化豆渣饼干的配方。结... 为充分利用豆渣并适应人们营养健康需求,本试验将以米曲霉菌发酵后的豆渣制成富含膳食纤维的豆渣饼干。通过单因素试验探讨豆渣、起酥油、白砂糖、脱脂牛奶对豆渣饼干食品感官的影响,在此基础上进行响应面分析,优化豆渣饼干的配方。结果表明:发酵式豆渣饼干的最佳配方(以烘焙百分比表示)为豆渣添加量31%,起酥油添加量41%,脱脂牛奶添加量36%,白砂糖添加量21%。按照此配方生产出的豆渣饼干色泽金黄,酥脆适中,甜度适宜,硬度为33.75 N,内聚性为0.25 Ratio,弹性为0.45 mm,咀嚼性为3.74 Jm,与市场畅销饼干的客观数据接近。各理化指标符合国家标准,发酵豆渣饼干水分含量为3.60%,灰分含量为1.30%,水分活度为0.73,粗脂肪含量为26.00 g·(100 g)^(-1),粗蛋白含量为10.63 g·(100 g)^(-1),膳食纤维含量为6.24 g·(100 g)^(-1)。结果为制备出具良好的市场前景的富含膳食纤维的豆渣饼干奠定基础。 展开更多
关键词 大豆 豆渣 米曲霉菌 发酵 响应面分析 质构 食品感官 饼干
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羊粪、食用菌菌渣及鸡粪混合堆肥的效果研究 被引量:2
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作者 李蓉 马进 +4 位作者 王国贵 陈潇飞 谭德俊 谢骏辉 朱云芬 《家畜生态学报》 北大核心 2024年第1期53-58,共6页
为了解决集约化、规模化畜禽养殖生产中废弃物资源化利用问题,探究食用菌菌渣、鸡粪跟羊粪废弃物混合的堆肥效果,该试验以羊粪为主要堆肥原料,配合不同比例的鸡粪、食用菌菌渣和亚硒酸钠,设CK、GA、GB、GC 4个组(羊粪含量分别为100%、70... 为了解决集约化、规模化畜禽养殖生产中废弃物资源化利用问题,探究食用菌菌渣、鸡粪跟羊粪废弃物混合的堆肥效果,该试验以羊粪为主要堆肥原料,配合不同比例的鸡粪、食用菌菌渣和亚硒酸钠,设CK、GA、GB、GC 4个组(羊粪含量分别为100%、70%、60%和50%),并接种粪便微生物发酵菌,混合后进行好氧堆肥。通过检测堆体温度、pH、堆料物理、化学、生物指标及堆料发酵好后有机肥的品质性状,从粪便肥料化的角度确定羊粪、鸡粪及食用菌菌渣混合好氧堆肥的最适配比。结果表明,与对照组相比,GA、GB及GC处理缩短了升温时间,提高堆温2~3℃,同时延长了高温时间,且GC处理的促升温、增温效应优于GA和GB处理;堆肥第15天,各试验组pH达最大值,且GC的pH值最高,堆体碱性最强;堆肥完成时,与CK相比,GA、GB及GC处理的TN、TP和总养分含量都有极显著提高(P<0.01),同时GC的有机质含量高于GA和GB;4个处理的重金属含量、蛔虫卵死亡率及粪大肠菌群数均达到NY 525-2012《有机肥料》的标准。综合以上结果,GC处理(羊粪50%+鸡粪20%+菌渣30%)配合比例有最好的堆肥效果及有机肥品质,优选该比例来对羊粪、鸡粪及食用菌菌渣进行肥料化处理。 展开更多
关键词 羊粪 鸡粪 食用菌菌渣 好氧堆肥
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弃土坡面不同建植恢复方式的减流减沙效应
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作者 赵黎明 陈磊 +4 位作者 朱昊宇 刘旦旦 张靖雨 夏小林 汪邦稳 《水土保持通报》 CSCD 北大核心 2024年第1期20-28,39,共10页
[目的]生产建设项目弃土场进行植被恢复后能够有效防治水土流失。探讨弃土场不同植被恢复方式的减流减沙效果,可以为弃土场后续治理与监管提供理论依据。[方法]选取皖西大别山区生产建设项目弃土,通过人工模拟降雨试验获得不同建植方式... [目的]生产建设项目弃土场进行植被恢复后能够有效防治水土流失。探讨弃土场不同植被恢复方式的减流减沙效果,可以为弃土场后续治理与监管提供理论依据。[方法]选取皖西大别山区生产建设项目弃土,通过人工模拟降雨试验获得不同建植方式(撒播、条播、穴播)和植被恢复阶段(生长期、成熟期、枯萎期)的弃土坡面产流产沙特征,并利用累积距平等方法分析其规律和差异。[结果]相对裸坡,植被恢复可有效延缓初始产流时间,撒播种植的效果最为明显。不同建植方式均起到一定的减流减沙效应,坡面累积产流产沙量呈现出:撒播<条播<穴播<裸坡以及生长期<成熟期<枯萎期的规律;坡面产沙与产流过程存在差异性,减流效应弱于减沙效应。[结论]建植方式减流减沙效益表现为撒播优于条播,穴播最差。生长期减流减沙效益优于成熟期,枯萎期最差。撒播方式在生长期内呈现出最佳的减流减沙效益,减流率和减沙率分别达到49.6%,95.5%。 展开更多
关键词 弃土场 人工模拟降雨 植被建植 产流产沙 累积距平方法 皖西大别山区
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豆渣可溶性膳食纤维的提取及其制备可食用膜的研究
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作者 张帅 罗嘉瑶 +2 位作者 邹志群 郑剑楠 程昊 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第4期91-95,共5页
豆渣是大豆加工的大宗副产物,富含膳食纤维。采用微波辅助酶解水提法提取豆渣可溶性膳食纤维(SDF),然后将其制成可食用膜。通过单因素试验和正交试验优化后的提取工艺参数为水料比25∶1(mL/g)、纤维素酶添加量3%、水解时间2 h,此条件下... 豆渣是大豆加工的大宗副产物,富含膳食纤维。采用微波辅助酶解水提法提取豆渣可溶性膳食纤维(SDF),然后将其制成可食用膜。通过单因素试验和正交试验优化后的提取工艺参数为水料比25∶1(mL/g)、纤维素酶添加量3%、水解时间2 h,此条件下豆渣SDF提取率为18.65%。然后通过正交试验优化了用豆渣SDF制备可食用膜的配方为SDF 1.0 g、甘油4.5 g、CMC 1.0 g、海藻酸钠1.5 g。用最优配方制备的可食用膜具有良好的性能:膜厚度0.032 mm、透明度13.26%、溶解速度25 s/g、水蒸气透过系数0.61 g·mm/m^(2)·d·kPa、透油系数4.15 g·mm/m^(2)·d。该研究可为豆渣的深加工提供方法参考,所制备的可食用膜有望用于食品加工、包装行业。 展开更多
关键词 豆渣 可溶性膳食纤维 可食用膜 性能
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C70S6钢胀断连杆掉渣缺陷的分析 被引量:1
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作者 李杰 徐翔宇 +2 位作者 刘增平 田钱仁 付建勋 《热加工工艺》 北大核心 2024年第13期142-146,共5页
掉渣缺陷是C70S6非调质钢胀断连杆的主要质量问题。为了探究掉渣的原因,对比分析了有无掉渣缺陷的两个C70S6胀断连杆的化学成分及含量,采用金相显微镜和扫描电镜观察分析了两胀断连杆的断口形貌、断口附近钢中非金属夹杂物和显微组织。... 掉渣缺陷是C70S6非调质钢胀断连杆的主要质量问题。为了探究掉渣的原因,对比分析了有无掉渣缺陷的两个C70S6胀断连杆的化学成分及含量,采用金相显微镜和扫描电镜观察分析了两胀断连杆的断口形貌、断口附近钢中非金属夹杂物和显微组织。结果表明:1#(掉渣)钢中N元素偏低,适当提高N元素含量有利于提高连杆胀断性能;连杆中非金属夹杂物主要为MnS,2#(未掉渣)连杆中夹杂物比1#的更细小、数量更多,尤其是断口末端位置,导致2#连杆塑性低于1#的,有利于胀断;C70S6胀断连杆显微组织为铁素体+珠光体,1#连杆珠光体占比为97%~99%,中间区存在晶粒大小不一的混晶组织,过高的珠光体含量和混晶组织是造成连杆掉渣的主要原因。 展开更多
关键词 掉渣 C70S6钢 胀断连杆 夹杂物
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超长公路隧道施工对水土保持的影响及其对策研究 被引量:1
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作者 王琛 张立鹏 尹严 《施工技术(中英文)》 CAS 2024年第3期105-109,共5页
天山胜利隧道地处天山1号冰川、二级水源地保护区、多个国家森林公园等环境脆弱区域内,建设过程中的水土保持问题对当地生态环境保护具有重要意义,调研发现影响水土流失的主要因素为隧道弃渣场的防护、占用场地和影响区域表层土的利用... 天山胜利隧道地处天山1号冰川、二级水源地保护区、多个国家森林公园等环境脆弱区域内,建设过程中的水土保持问题对当地生态环境保护具有重要意义,调研发现影响水土流失的主要因素为隧道弃渣场的防护、占用场地和影响区域表层土的利用、施工废水及隧道涌水、隧道建设附属设施防护和恢复等。通过室内试验与数值模拟相结合,确定了隧道弃渣场的选址位置、施工废水及隧道涌水处理方法、临时场地设施防护和修复方法。 展开更多
关键词 隧道 弃渣场 防护 水土保持 水土流失
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冬凌草药渣固体发酵工艺条件优化
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作者 陈璐 周省委 +5 位作者 徐可可 张高阳 刘汶泽 曹小凤 杨林林 董诚明 《河南农业科学》 北大核心 2024年第3期169-180,共12页
为筛选出冬凌草药渣固体发酵工艺的最适条件,研究不同接种量、不同料液比、不同发酵时间、不同发酵温度处理下酵母菌、乳酸菌固体发酵工艺对冬凌草药渣中齐墩果酸、熊果酸、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、粗灰分、赖氨酸含量变化的影响,... 为筛选出冬凌草药渣固体发酵工艺的最适条件,研究不同接种量、不同料液比、不同发酵时间、不同发酵温度处理下酵母菌、乳酸菌固体发酵工艺对冬凌草药渣中齐墩果酸、熊果酸、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、粗灰分、赖氨酸含量变化的影响,并对其进行相关性和主成分分析。结果表明,酵母菌固体发酵最优条件:接种量6%、料液比1∶1.2、发酵时间3 d、发酵温度28℃。此条件下,粗蛋白、粗脂肪、钙、粗灰分、齐墩果酸、熊果酸含量分别相较于发酵前提高0.93%、23.08%、13.89%、19.74%、15.00%、16.22%,粗纤维含量相较于发酵前减少1.19%。齐墩果酸含量与熊果酸含量相关性达到0.86,呈极显著正相关,粗蛋白含量与钙、粗灰分、赖氨酸含量相关性分别达到0.95、0.97、0.90,呈极显著正相关。乳酸菌固体发酵最优条件:接种量6%、料液比1∶1.2、发酵时间6 d、发酵温度28℃。此条件下,粗蛋白、粗脂肪、钙、粗灰分、赖氨酸含量分别相较于发酵前提高33.02%、23.08%、74.07%、51.32%、21.21%,粗纤维含量相较于发酵前减少24.76%。粗蛋白含量与赖氨酸含量相关性达到0.77,呈极显著正相关。综上,酵母菌和乳酸菌固体发酵方法均可使冬凌草药渣的营养价值得到提高。 展开更多
关键词 冬凌草药渣 固体发酵 发酵工艺 酵母菌 乳酸菌
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中药渣肥配施多种类肥及菌剂对马铃薯生长、产量及品质的影响
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作者 高升成 张凯煜 +5 位作者 王梅 艾海舰 孙榕 王玉柱 王小娥 马飞 《陕西农业科学》 2024年第2期77-81,共5页
为了减少化肥用量,增加马铃薯产量,促进中药渣的科学利用,本文在榆林设置了5个处理的田间试验,调查了马铃薯的生长指标,测定了马铃薯产量和品质。结果表明:化肥基肥减量10%配施中药渣肥、复合微生物肥及菌剂处理(N5)显著增加马铃薯地下... 为了减少化肥用量,增加马铃薯产量,促进中药渣的科学利用,本文在榆林设置了5个处理的田间试验,调查了马铃薯的生长指标,测定了马铃薯产量和品质。结果表明:化肥基肥减量10%配施中药渣肥、复合微生物肥及菌剂处理(N5)显著增加马铃薯地下茎及匍匐茎的长度、薯块数、商品果产量、块茎还原糖和淀粉含量,显著降低了马铃薯次果产量,相较对照,N5处理马铃薯匍匐茎、薯块数和商品果产量分别增加223.28%、99.40%和49.83%,次果产量降低55.47%。综上,N5有利于马铃薯匍匐茎的生长、增加块茎数目、促进次果向商品果转变,是实现中药渣肥料化利用、化肥减施及马铃薯产量与品质改善的较优施肥技术方案。 展开更多
关键词 榆林 马铃薯 中药渣 菌剂
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磁性铁-黑茶渣基活性炭的制备及对六价铬废水的吸附探究
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作者 苏晓琳 陈冰虹 +5 位作者 邱文菲 吴梓博 余振铵 黄锦勇 罗俊斌 郭海侠 《广东化工》 CAS 2024年第12期11-13,24,共4页
以黑茶渣为原料,ZnCl_(2)溶液为活化剂制备出黑茶渣基活性炭,后用化学共沉淀法赋予活性炭磁性物质,制得磁性铁-黑茶渣基活性炭。探究黑茶渣活性炭和铁盐的不同配比、搅拌速度、陈化温度、陈化时间等单因素对其碘吸附性能的影响,得出最... 以黑茶渣为原料,ZnCl_(2)溶液为活化剂制备出黑茶渣基活性炭,后用化学共沉淀法赋予活性炭磁性物质,制得磁性铁-黑茶渣基活性炭。探究黑茶渣活性炭和铁盐的不同配比、搅拌速度、陈化温度、陈化时间等单因素对其碘吸附性能的影响,得出最佳制备条件:配比为4∶1,搅拌速度为700 rpm,陈化温度为60?C,陈化时间为80 min。通过改变p H、转速和投加量,探究3种活性炭对六价铬废水的吸附效果。 展开更多
关键词 磁性活性炭 茶渣 六价铬吸附
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Development of Bean Dreg Bread and Quality Evaluation
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作者 杨玉红 陈银霞 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2016年第9期2207-2208,2215,共3页
The research compared differences between bean dreg breads and common breads from perspectives of sensory quality, texture and taste.
关键词 Bean dreg bread Quality evaluation Texture properties
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