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“茶油”种种 被引量:5
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作者 程周旺 《黄山学院学报》 2010年第3期68-71,共4页
目前带"茶油"2字的"油"有不少,但大都非木本油料植物-油茶(Camellia oleifera)的成熟种子经压榨、精制所得的食用油。现就各种"茶油"的原植物、油的特性、作用等进行介绍,对被称作"茶油"的油... 目前带"茶油"2字的"油"有不少,但大都非木本油料植物-油茶(Camellia oleifera)的成熟种子经压榨、精制所得的食用油。现就各种"茶油"的原植物、油的特性、作用等进行介绍,对被称作"茶油"的油的叫法进行了讨论,提出了建议。 展开更多
关键词 茶油 茶树油 茶籽油 山茶油
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