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调控处理对3种食用菌特性酶的影响
被引量:
8
1
作者
黄俊丽
马海燕
+1 位作者
陶菲
张慜
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期200-206,共7页
研究了黑牛肝菌、香菇、白蘑菇3种食用菌各自特性酶活的动态变化规律。其中黑牛肝菌和香菇在4、10、20℃进行不同的温度调控,白蘑菇进行真空预冷处理调控。研究了各自特性酶如过氧化物酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶、羧甲基纤维素酶、超...
研究了黑牛肝菌、香菇、白蘑菇3种食用菌各自特性酶活的动态变化规律。其中黑牛肝菌和香菇在4、10、20℃进行不同的温度调控,白蘑菇进行真空预冷处理调控。研究了各自特性酶如过氧化物酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶、羧甲基纤维素酶、超氧化物歧化酶、多聚半乳糖醛酸酶随着贮藏时间的变化规律。
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关键词
过氧化物酶
多酚氧化酶
过氧化氢酶
羧甲基纤维素酶
超氧化岐化酶
多聚半乳糖醛酸酶
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职称材料
复合纳米Fe_3O_4的制备及其控磷效能的研究
被引量:
3
2
作者
李垒
潘纲
陈灏
《环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期678-683,共6页
采用氧化沉淀法在羧甲基纤维素(CMC)体系中制备了以纳米Fe3O4为核心,外包覆羧甲基纤维素的复合纳米Fe3O4.对比研究了复合纳米Fe3O4和微米Fe3O4对水中磷的吸附以及对土壤中磷的固化,并考察了添加纤维素酶在此过程中所起的作用.结果表明,...
采用氧化沉淀法在羧甲基纤维素(CMC)体系中制备了以纳米Fe3O4为核心,外包覆羧甲基纤维素的复合纳米Fe3O4.对比研究了复合纳米Fe3O4和微米Fe3O4对水中磷的吸附以及对土壤中磷的固化,并考察了添加纤维素酶在此过程中所起的作用.结果表明,在水中微米Fe3O4的平衡吸附量为3.2 mg/g,而复合纳米Fe3O4为2.1 mg/g.当将纤维素酶(用以降解包覆在氧化铁表面的羧甲基纤维素)添加到复合纳米Fe3O4吸附磷的溶液中,复合纳米Fe3O4的除磷效率(86%)接近于微米Fe3O4(90%),说明羧甲基纤维素的存在减弱了复合纳米Fe3O4的吸附能力.在土柱实验中,将2种Fe3O4悬浊液注入到10 cm高的土壤柱中,72%的复合纳米Fe3O4穿过土壤柱溢出,而微米Fe3O4完全滞留在土壤柱中没有溢出.原始土壤的固磷率为30%,注入复合纳米Fe3O4的土壤固磷率达到45%,而将纤维素酶和复合纳米Fe3O4一起注入土壤中固磷效率提高到74%.
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关键词
复合纳米Fe3O4
氧化沉淀法
磷
纤维素酶
吸附
羧甲基纤维素
原文传递
题名
调控处理对3种食用菌特性酶的影响
被引量:
8
1
作者
黄俊丽
马海燕
陶菲
张慜
机构
食品科学与技术国家重点实验室江南大学
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期200-206,共7页
基金
国家"十一五"科技支撑计划重点项目(2008BADA1B05)
江苏省"333高层次人才培养工程"资助项目
文摘
研究了黑牛肝菌、香菇、白蘑菇3种食用菌各自特性酶活的动态变化规律。其中黑牛肝菌和香菇在4、10、20℃进行不同的温度调控,白蘑菇进行真空预冷处理调控。研究了各自特性酶如过氧化物酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶、羧甲基纤维素酶、超氧化物歧化酶、多聚半乳糖醛酸酶随着贮藏时间的变化规律。
关键词
过氧化物酶
多酚氧化酶
过氧化氢酶
羧甲基纤维素酶
超氧化岐化酶
多聚半乳糖醛酸酶
Keywords
peroxid
ase
(POD)
polyphenoloxid
ase
(PPO)
catal
ase
(CAT)
carboxymethyl cellulase(cmc ase)
cellulase
polygalacturon
ase
(PG)
superoxide dismut
ase
(SOD)
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
复合纳米Fe_3O_4的制备及其控磷效能的研究
被引量:
3
2
作者
李垒
潘纲
陈灏
机构
中国科学院生态环境研究中心环境水质学国家重点实验室
出处
《环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期678-683,共6页
基金
国家自然科学基金重点基金项目(20537020)
国家高技术研究发展计划(863)项目(2008AA06Z301)
文摘
采用氧化沉淀法在羧甲基纤维素(CMC)体系中制备了以纳米Fe3O4为核心,外包覆羧甲基纤维素的复合纳米Fe3O4.对比研究了复合纳米Fe3O4和微米Fe3O4对水中磷的吸附以及对土壤中磷的固化,并考察了添加纤维素酶在此过程中所起的作用.结果表明,在水中微米Fe3O4的平衡吸附量为3.2 mg/g,而复合纳米Fe3O4为2.1 mg/g.当将纤维素酶(用以降解包覆在氧化铁表面的羧甲基纤维素)添加到复合纳米Fe3O4吸附磷的溶液中,复合纳米Fe3O4的除磷效率(86%)接近于微米Fe3O4(90%),说明羧甲基纤维素的存在减弱了复合纳米Fe3O4的吸附能力.在土柱实验中,将2种Fe3O4悬浊液注入到10 cm高的土壤柱中,72%的复合纳米Fe3O4穿过土壤柱溢出,而微米Fe3O4完全滞留在土壤柱中没有溢出.原始土壤的固磷率为30%,注入复合纳米Fe3O4的土壤固磷率达到45%,而将纤维素酶和复合纳米Fe3O4一起注入土壤中固磷效率提高到74%.
关键词
复合纳米Fe3O4
氧化沉淀法
磷
纤维素酶
吸附
羧甲基纤维素
Keywords
composite nano-scale Fe3O4
oxidation deposition method
phosphorus
cellulase
adsorption
sodium
carboxymethyl
cellulose
(cmc
)
分类号
X52 [环境科学与工程—环境工程]
X53 [环境科学与工程—环境工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
调控处理对3种食用菌特性酶的影响
黄俊丽
马海燕
陶菲
张慜
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011
8
下载PDF
职称材料
2
复合纳米Fe_3O_4的制备及其控磷效能的研究
李垒
潘纲
陈灏
《环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
3
原文传递
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