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Transcriptome analysis differentially expressed genes with total carotenoid contents in pearl oyster(Pinctada fucata martensii)
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作者 LIU Yong YANG Xiuyan +3 位作者 LEI Chao LI Junhui YANG Chuangye DENG Yuewen 《Marine Science Bulletin》 2022年第1期56-71,共16页
Differentially expressed genes(DEGs)between individuals with high(HC)and low(LC)total carotenoid content(TCC)were sampled from a selected line of Pinctada fucata martensii with black shell in the prismatic layer.The e... Differentially expressed genes(DEGs)between individuals with high(HC)and low(LC)total carotenoid content(TCC)were sampled from a selected line of Pinctada fucata martensii with black shell in the prismatic layer.The expression levels of candidate genes were verified by qRT-PCR.Targeted resequencing was used to detect SNPs in a candidate gene,PmSR-BI.The association of TCC with SNPs in PmSR-BI was determined.Results showed that a total of 1025 DEGs were identified between HC and LC.The expression levels of the candidate gene PmSR-BI in HC were higher than those in LC.Seven SNPs in the exon and eight SNPs in the 5′regulatory regions of PmSR-BI were found.Association analysis showed that one SNP in the exon and two SNPs in the 5′regulatory regions of PmSR-BI were significantly associated with the TCC(P<0.05).All SNPs of PmSR-BI were divided into four blocks.CC haplotype in Block 1 and AG haplotype in Block 3 were significantly higher than other haplotypes.These results help elucidate the mechanism underlying carotenoid metabolism and develop marker-assisted breeding design in the species. 展开更多
关键词 Pinctada fucata martensii Total carotenoid content Scavenger Receptors Class B Type SNP markers
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Effect of Low Temperature on Chlorophyll and Carotenoid Content on the Seedlings of Some Selected Boro Rice Varieties
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作者 Md. Omar Kayess Md. Mahmudul Hassan +1 位作者 Md. Nurhasan Kawsar Ahmed 《American Journal of Plant Sciences》 2020年第2期125-136,共12页
A study was conducted to screen out the low-temperature tolerant Boro rice seedlings from November 2012 to January 2013 for facing the upcoming rice production challenge in Northwest Bangladesh. The experimental time ... A study was conducted to screen out the low-temperature tolerant Boro rice seedlings from November 2012 to January 2013 for facing the upcoming rice production challenge in Northwest Bangladesh. The experimental time was characterized by a prevailing low environmental temperature of below 15°C. Five rice cultivars (V1: BR-2;V2: BR-16;V3: Pariza;V4: Minicate;V5: BRRI dhan 50) were selected for the study. The leaf proline, chlorophyll content and total carotenoid content were investigated. The V2 (BR-16) seedling synthesized the higher leaf proline (1.228 g&middot;g-1) at a low temperature than those of other tested cultivars. Again, the highest amount of chlorophyll-a (3.957 g&middot;g-1), chlorophyll-b (2.118 g&middot;g-1), chlorophyll-a/b ratio (3.6754 mg&middot;g-1) and total chlorophyll (5.051 g&middot;g-1) was measured in V2 (BR-16). The maximum total carotenoid (1.213 g&middot;g-1) was also observed in V2. In this experiment, the V2 (BR-16) showed comparatively better potentiality to survive at low temperatures (below 15&deg;C) than other varieties. 展开更多
关键词 Low Temperature BORO RICE SEEDLING PROLINE CHLOROPHYLL carotenoid content
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Polyphenols,Ascorbic Acid and Carotenoids Contents and Antioxidant Properties of Habanero Pepper(Capsicum chinense)Fruit 被引量:3
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作者 Maira Rubi Segura Campos Karen Ramírez Gómez +1 位作者 Yolanda Moguel Ordonez David Betancur Ancona 《Food and Nutrition Sciences》 2013年第8期47-54,共8页
Their high bioactive compounds content and importance as dietary antioxidants has increased interest in Capsicum fruit. The fruit of seven Capsicum chinense Jacq. var. habanero genotypes grown in Yucatan, Mexico, were... Their high bioactive compounds content and importance as dietary antioxidants has increased interest in Capsicum fruit. The fruit of seven Capsicum chinense Jacq. var. habanero genotypes grown in Yucatan, Mexico, were analyzed to quantify their phenolic compounds, carotenoids and ascorbic acid contents, and to measure their free radical scavenging (ABTS assay) and antioxidant activities (β-carotene/linoleic acid assay). Phenolics (20.54 to 20.75 mg/100 g sample), carotenoids (1.00 to 1.26 mg/100 g sample) and ascorbic acid contents (187.24 to 281.73 mg/100 g sample) varied between genotypes. Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) ranged from 1.55 to 3.23 mM/mg sample. During the 120-min decolorization trial, antioxidant capacity decreased over time in the studied genotypes. Values ranged from 36%to 57% β-carotene bleaching during the first 30 minutes. Fruit from all seven studied genotypes are good antioxidant sources and hold promise as natural ingredients in functional foods. 展开更多
关键词 Capsicum chinense Jacq Phenolic Compounds carotenoids content Ascorbic Acid content Antioxidant Activities
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Diversity of Antioxidant Content and Its Relationship to Grain Color and Morphological Characteristics in Winter Wheat Grains 被引量:3
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作者 MA Dong-yun SUN De-xiang +3 位作者 ZUO Yi WANG Chen-yang ZHU Yun-ji GUO Tian-cai 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2014年第6期1258-1267,共10页
The current interest in the health beneifts of whole wheat grain has prompted breeders to further increase the concentration of antioxidants in wheat. The objective of this study was to investigate the variation in an... The current interest in the health beneifts of whole wheat grain has prompted breeders to further increase the concentration of antioxidants in wheat. The objective of this study was to investigate the variation in antioxidant content among Chinese wheat grains and the relationship between antioxidants and grain color and morphological characteristics. A wide variation was observed in the total phenolic, carotenoid and lfavonoid contents, as well as the antioxidant activity (AOA), of Chinese wheat varieties. Black wheat had the highest mean total phenolic, carotenoid and lfavonoid contents and the highest AOA, followed by red and white wheats. The grain color parameters were signiifcantly negatively correlated with total phenolic, carotenoid and lfavonoid contents and AOA among all of the wheat varieties examined, and grain weight was also signiifcantly negatively correlated with these traits. The same correlation between grain weight and antioxidant traits was also observed within individual groups of wheat, which indicates that grain weight may be used as an index for selecting wheat varieties with high AOA. Landraces had signiifcantly higher lfavonoid content than commercial wheat varieties. The results of this study may be useful for breeding nutrient-rich wheat varieties. 展开更多
关键词 WHEAT total phenolic content antioxidant activity flavonoid carotenoid
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饲料中添加β-胡萝卜素对肝胰腺白化症扣蟹生长性能的影响
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作者 刘智俊 祖露 李建忠 《水产养殖》 CAS 2024年第5期10-14,共5页
开展了饲料中添加藻源天然β-胡萝卜素对肝胰腺白化症扣蟹的生长性能的影响试验。在基础饲料中添加不同水平的杜氏盐藻,配制成2组饲料,分别为Diet 2和Diet 3,对应β-胡萝卜素含量分别为100和200 mg/kg,不添加杜氏盐藻的饲料组为对照组Di... 开展了饲料中添加藻源天然β-胡萝卜素对肝胰腺白化症扣蟹的生长性能的影响试验。在基础饲料中添加不同水平的杜氏盐藻,配制成2组饲料,分别为Diet 2和Diet 3,对应β-胡萝卜素含量分别为100和200 mg/kg,不添加杜氏盐藻的饲料组为对照组Diet 1。结果表明,Diet 2和Diet 3组显著提高了肝胰腺白化扣蟹的质量增加率及成活率(P<0.05),显著增加了扣蟹肝胰腺指数、肝胰腺总脂含量(P<0.05),以及肝胰腺中总类胡萝卜素、虾青素和β-胡萝卜素含量。Diet 1、Diet 2和Diet3组扣蟹肝胰腺中粗蛋白及灰分含量差异较小;蟹肝胰腺红度值a*及黄度值b*均随着饲料中杜氏盐藻的增加而显著增加。指出,饲料中添加藻源β-胡萝卜素,在一定程度上改善了扣蟹的肝胰腺白化症状。 展开更多
关键词 扣蟹 生长性能 生化组成 色泽 类胡萝卜素
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叶片多理化参数的高光谱遥感与深度学习估算
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作者 岳继博 冷梦蝶 +4 位作者 田庆久 郭伟 刘杨 冯海宽 乔红波 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第10期2873-2883,共11页
准确的植物叶片理化参数对于监测植物生长状况至关重要。随着深度学习技术的迅速应用,结合深度学习和高光谱遥感技术的植物叶片理化参数分析应用潜力巨大;然而,现阶段结合深度学习和高光谱遥感技术在植物多叶片理化参数的联合估算研究... 准确的植物叶片理化参数对于监测植物生长状况至关重要。随着深度学习技术的迅速应用,结合深度学习和高光谱遥感技术的植物叶片理化参数分析应用潜力巨大;然而,现阶段结合深度学习和高光谱遥感技术在植物多叶片理化参数的联合估算研究尚少。该研究旨在挖掘结合高光谱遥感技术和深度学习技术开展高精度的多植被叶片理化参数(叶绿素含量、类胡萝卜素含量、水分含量、蛋白质含量和碳基成分含量)联合估算的潜力。首先,通过利用新型PROSPECT-PRO辐射传输模型模拟分析,确定了多个植被叶片理化参数的敏感光谱区域,并设计了LeafTraitNet模型;然后,基于Lopex93数据开展LeafTr aitNet模型训练和验证,取得了高精度的叶片参数估算结果。得到以下结论:(1)基于PROSPECT-PRO辐射传输模型辅助实测开展植被光谱特征选择十分必要;叶绿素(约434和约676 nm)和类胡萝卜素(约445 nm)两类色素的光谱吸收峰均主要位于可见光区域;然而,其与叶片光谱的相关系数绝对值最大的点却不是各自的吸收峰位置,这可能是因为叶绿素和类胡萝卜素对光谱吸收的相互影响。(2)水分的吸收峰主要位于950~2500 nm范围内,这与叶片蛋白质和碳基成分的吸收区域重叠,因此削弱了后者的高光谱遥感估算精度。基于PROSPECT-PRO辐射传输模型和Lopex93数据集的叶片参数相关性分析结果表明,叶片水分含量与950~2500 nm范围内叶片光谱反射率相关系数绝对值接近1,而叶片蛋白质和碳基成分含量与950~2500 nm范围内光谱反射率相关系数较低。(3)三种传统统计回归方法和LeafTraitNet模型的叶片理化参数估算精度可以基于其估算总nRMSE而排序为:Le afTraitNet(总nRMSE=0.84)<RF(总nRMSE=1.59)<MLP(总nRMSE=1.73)<MLR(总nRMS E=1.74)。研究显示基于深度学习的LeafTraitNet模型有潜力提供远高于传统统计回归模型的植物叶片理化参数估算结果,但其在冠层尺度的研究仍需要更多的实验来进一步验证。 展开更多
关键词 深度学习 高光谱遥感 叶片蛋白质含量 叶片叶绿素含量 叶片类胡萝卜素含量
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132份甘薯地方种质遗传多样性和群体结构分析
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作者 陈伊航 唐朝臣 +3 位作者 张荣 姚祝芳 金晶炜 王章英 《中国农学通报》 2024年第18期22-30,共9页
本研究旨在评估中国甘薯地方种质资源的遗传多样性和群体结构。研究以132份甘薯地方种质为材料,对其表型性状、类胡萝卜素含量以及SSR分子标记进行遗传多样性分析和群体结构分析。分析结果表明,132份甘薯地方种质表型性状的平均变异系数... 本研究旨在评估中国甘薯地方种质资源的遗传多样性和群体结构。研究以132份甘薯地方种质为材料,对其表型性状、类胡萝卜素含量以及SSR分子标记进行遗传多样性分析和群体结构分析。分析结果表明,132份甘薯地方种质表型性状的平均变异系数为45.84%,类胡萝卜素含量平均为6.33μg/g,最高为59.90μg/g,SSR分子标记的Nei’s多样性指数平均为0.15、Shannon’s多样性指数平均为0.23,表明存在一定程度的遗传多态性。进一步的群体结构分析表明,这132份甘薯地方种质可分为5个亚群。分子变异分析(AMOVA)显示,84%的变异存在于群体内,16%的变异存在于群体间。综上所述,中国的甘薯地方种质具有丰富的遗传多样性,且种质之间的遗传变异主要集中在亚群内部。这对于中国甘薯地方种资源的保护和新品种的培育提供了重要的信息。 展开更多
关键词 甘薯 表型性状 SSR分子标记 类胡萝卜素含量 遗传多样性 群体结构 地方种质
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六个不同品种鲜食甘薯贮藏品质变化
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作者 李妍婷 张荣 +3 位作者 姚研强 唐朝臣 韩金玲 王章英 《广东农业科学》 CAS 2024年第8期80-91,共12页
【目的】探究不同品种鲜食甘薯在贮藏过程中品质变化规律,为鲜食甘薯贮藏品质研究和科学存放提供数据支撑和理论指导。【方法】本研究以6个鲜食甘薯品种‘安娜’‘广薯42’‘广薯87’‘广薯72’‘广薯79’和‘普薯32号’为试验材料,在温... 【目的】探究不同品种鲜食甘薯在贮藏过程中品质变化规律,为鲜食甘薯贮藏品质研究和科学存放提供数据支撑和理论指导。【方法】本研究以6个鲜食甘薯品种‘安娜’‘广薯42’‘广薯87’‘广薯72’‘广薯79’和‘普薯32号’为试验材料,在温度18(±1)℃、湿度70(±2)%条件下贮藏60 d,研究其贮藏过程中的腐烂率、失重率、干物质量、淀粉酶活性、淀粉、可溶性糖和类胡萝卜素含量及食味的变化规律及相关性。【结果】贮藏60 d时,‘安娜’‘广薯79’和‘普薯32号’腐烂率分别达到60.87%、50.00%和44.00%,腐烂严重;‘广薯87’和‘广薯72’的腐烂率仅为12.50%和8.70%。6个品种鲜食甘薯的可溶性糖含量和食味随着贮藏时间的延长而上升,淀粉含量呈下降趋势。β-淀粉酶是鲜食甘薯中主要的淀粉酶,贮藏过程中‘广薯42’‘广薯87’‘广薯79’和‘普薯32号’的β-淀粉酶活性下降30%~50%,其他品种约下降10%。此外,与贮藏前相比,贮藏后‘安娜’和‘广薯42’的类胡萝卜素含量降低17%~23%,‘广薯87’和‘广薯72’的类胡萝卜素含量上升22%~36%;贮藏60 d时,‘广薯79’和‘普薯32号’的类胡萝卜素含量与贮藏前无明显差异。【结论】6个品种鲜食甘薯在贮藏过程中表现出不同的贮藏特性,其中,‘广薯87’和‘广薯72’在贮藏过程中腐烂率较低,可适当延长贮藏期,而‘广薯42’‘广薯79’和‘普薯32号’在贮藏30 d后开始腐烂,不宜长期贮藏。‘安娜’在贮藏15 d后食味显著上升,但在贮藏45 d后出现大面积的腐烂。 展开更多
关键词 鲜食甘薯 贮藏 品质 腐烂率 类胡萝卜素含量 食味评价 相关性分析
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重金属Pb^(2+)对早熟禾种子萌发的影响
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作者 张晶 张宇 赵淑玲 《园艺与种苗》 CAS 2024年第4期89-91,共3页
[目的]探究重金属铅对早熟禾种子萌发的影响。[方法]用不同浓度Pb^(2+)(20、40、60、80 mg/L)处理早熟禾种子,测定Pb2+对早熟禾种子萌发、叶绿素以及生根等指标的影响。[结果]随着Pb2+浓度的增加,草籽的萌发率、发芽指数降低,但降低趋... [目的]探究重金属铅对早熟禾种子萌发的影响。[方法]用不同浓度Pb^(2+)(20、40、60、80 mg/L)处理早熟禾种子,测定Pb2+对早熟禾种子萌发、叶绿素以及生根等指标的影响。[结果]随着Pb2+浓度的增加,草籽的萌发率、发芽指数降低,但降低趋势不明显。逐日萌发率在第3天出现高峰,早熟禾的根茎长度呈下降趋势。叶绿素a、叶绿素b含量降低明显,类胡萝卜素含量在Pb^(2+)浓度80 mg/L时增加。[结论]早熟禾种子的萌发率在Pb^(2+)浓度20~80 mg/L范围内受影响较小,而叶绿素含量、类胡萝卜素含量以及幼苗根茎的生长受到一定的抑制。 展开更多
关键词 Pb^(2+) 早熟禾种子 萌发率 逐日萌发率 发芽指数 叶绿素 类胡萝卜素
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利用高光谱参数反演水稻叶片类胡萝卜素含量 被引量:16
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作者 杨杰 田永超 +2 位作者 姚霞 曹卫星 朱艳 《植物生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期845-854,共10页
为了探讨快速、准确预测水稻(Oryza sativa)叶片类胡萝卜素(Car)含量的敏感光谱波段和光谱指数,通过实施涉及不同年份、不同生态点、不同施氮水平和不同品种类型的4个田间试验,于主要生育期同步测定了水稻顶部4张叶片的光谱反射率及Car... 为了探讨快速、准确预测水稻(Oryza sativa)叶片类胡萝卜素(Car)含量的敏感光谱波段和光谱指数,通过实施涉及不同年份、不同生态点、不同施氮水平和不同品种类型的4个田间试验,于主要生育期同步测定了水稻顶部4张叶片的光谱反射率及Car含量,系统分析了350-2500nm范围内任意两波段组合而成的比值(SR(λ1,λ2))、归一化(ND(λ1,λ2))及已报道的对Car敏感的光谱指数与水稻叶片Car含量间的定量关系。结果表明,不同Car含量水平下水稻叶片光谱反射率存在着明显变化,以绿光及红边波段对水稻叶片Car含量变化最为敏感。723nm附近的波段与近红外波段的比值组合以及713nm附近的波段与近红外波段的归一化组合可以较好地预测水稻叶片Car含量,以SR(723,770)和ND(770,713)表现最好,线性拟合R2分别达到0.897和0.898。基于独立的试验资料的检验表明,预测值和实测值的拟合R2分别为0.856和0.858,均方根差RMSE均为0.072,平均相对误差RE分别为11.9%和12.0%,表明SR(723,770)和ND(770,713)可有效地估算水稻上部叶片的Car含量。 展开更多
关键词 类胡萝卜素含量 高光谱 水稻 光谱指数
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类胡萝卜素在锦鲤组织器官中的沉积与分布 被引量:16
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作者 姜志强 崔培 +4 位作者 秦强 刘芳 高小强 田青杰 周小龙 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期22-26,共5页
在6个90 L蓝色方形水槽中各放养22尾锦鲤Cyprinus carpio幼鱼,初始体质量为(7.31±0.12)g,在水温相同的环境条件下先用添加虾青素(130 mg/kg)和螺旋藻(质量分数为12%)2组饲料饲喂21 d,再用没有添加虾青素和螺旋藻的基础饲料饲喂20 d... 在6个90 L蓝色方形水槽中各放养22尾锦鲤Cyprinus carpio幼鱼,初始体质量为(7.31±0.12)g,在水温相同的环境条件下先用添加虾青素(130 mg/kg)和螺旋藻(质量分数为12%)2组饲料饲喂21 d,再用没有添加虾青素和螺旋藻的基础饲料饲喂20 d,每个试验组设3个平行,研究了虾青素和螺旋藻对锦鲤各组织器官中类胡萝卜素含量的影响以及在锦鲤各组织器官中的代谢途径。结果表明:投喂添加着色剂的饲料后,锦鲤各组织器官中的类胡萝卜素含量均随投喂时间的延长而升高;类胡萝卜素在锦鲤各组织器官中的含量从高至低依次为皮肤>鳍>肝胰脏>眼>肌肉,皮肤和鱼鳍是锦鲤色素沉积的主要部位;锦鲤的眼、肌肉、肝胰脏中色素的沉积随着饲养时间的延长变化不显著,而锦鲤的背鳍、尾鳍和皮肤随饲养时间的延长变化较显著;停喂添加着色剂的饲料后,锦鲤各组织器官中的类胡萝卜素含量均随停喂时间的延长而降低。以虾青素作为着色剂时,锦鲤体表类胡萝卜素含量于饲喂第9天开始显著升高;而以螺旋藻为着色剂时,锦鲤体表类胡萝卜素含量于饲喂第13天开始显著升高,锦鲤对虾青素的沉积速度比螺旋藻快。 展开更多
关键词 锦鲤 虾青素 螺旋藻 体色 类胡萝卜素
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几种油料作物种子中类胡萝卜素含量的分析 被引量:15
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作者 高桂珍 伍晓明 +3 位作者 陆光远 陈碧云 许鲲 李响枝 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期312-315,共4页
利用分光光度计对油菜、花生、大豆、芝麻、苏子、红花6种油料作物种子以及胡萝卜、南瓜、玉米、桔子4种果蔬进行了类胡萝卜素的含量比较分析。在6种油料作物种子中,只有油菜和大豆具有类胡萝卜素的特征吸收峰,芝麻、花生、苏子和红花... 利用分光光度计对油菜、花生、大豆、芝麻、苏子、红花6种油料作物种子以及胡萝卜、南瓜、玉米、桔子4种果蔬进行了类胡萝卜素的含量比较分析。在6种油料作物种子中,只有油菜和大豆具有类胡萝卜素的特征吸收峰,芝麻、花生、苏子和红花没有出现类胡萝卜素的特征吸收峰,胡萝卜、南瓜、玉米、桔子4种果蔬都有类胡萝卜素的特征吸收峰。不同油菜和大豆品种的类胡萝卜素的含量有很大的差异,其中油菜种子与胡萝卜中的类胡萝卜素含量相近。 展开更多
关键词 类胡萝卜素 油料作物 果蔬
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茂谷橘橙中类胡萝卜素含量的研究 被引量:11
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作者 高慧颖 王琦 +3 位作者 陈源 谢鸿根 赖呈纯 余亚白 《福建农业学报》 CAS 2010年第2期197-200,共4页
研究了提取溶剂、提取次数对茂谷橘橙果皮中类胡萝卜素提取效果的影响,并比较了茂谷橘橙和其他6个柑橘品种之间的类胡萝卜素含量差异。结果表明,柑橘果皮中类胡萝卜素的最佳提取工艺为浸提溶剂石油醚∶丙酮(1∶1,v/v),提取次数为3次,测... 研究了提取溶剂、提取次数对茂谷橘橙果皮中类胡萝卜素提取效果的影响,并比较了茂谷橘橙和其他6个柑橘品种之间的类胡萝卜素含量差异。结果表明,柑橘果皮中类胡萝卜素的最佳提取工艺为浸提溶剂石油醚∶丙酮(1∶1,v/v),提取次数为3次,测定波长为该品种的最大吸收峰值。茂谷橘橙果皮中类胡萝卜素含量为(68.09±0.29)mg·kg-1,极显著高于其他6个柑橘品种,是最低(新骑士橙)的6.37倍,是平均的2.81倍。果肉中的类胡萝卜素含量为(4.49±0.03)mg·kg-1.FW,也极显著高于其他6个柑橘品种,是最低葡萄柚的9.55倍,是平均的2.27倍。 展开更多
关键词 茂谷橘橙 类胡萝卜素 含量
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饲料中添加虾青素对血鹦鹉皮肤类胡萝卜素含量和体色三刺激值的影响 被引量:15
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作者 张晓红 吴锐全 +2 位作者 王海英 欧阳冰 吴立新 《广东海洋大学学报》 CAS 2010年第4期77-80,共4页
为探讨投喂增色剂对鱼类增色效果的定量评价方法,分别用添加0、30、100、300、500、700、900 mg/kg虾青素的饲料饲喂血鹦鹉60 d,测定血鹦鹉皮肤中的总类胡萝卜素含量和鱼体体色的三刺激值。结果显示,血鹦鹉皮肤总类胡萝卜素含量随着虾... 为探讨投喂增色剂对鱼类增色效果的定量评价方法,分别用添加0、30、100、300、500、700、900 mg/kg虾青素的饲料饲喂血鹦鹉60 d,测定血鹦鹉皮肤中的总类胡萝卜素含量和鱼体体色的三刺激值。结果显示,血鹦鹉皮肤总类胡萝卜素含量随着虾青素添加量的增加而升高,而三刺激值X、Y、Z则逐渐减小。总类胡萝卜素含量300~900 mg/kg各组显著高于对照组(P<0.05),500、700和900 mg/kg组显著高于0、30、100 mg/kg组(P<0.05),而500、700和900 mg/kg各组间差异不显著(P>0.05)。总类胡萝卜素含量与三刺激值间的相关系数分别为-0.966、-0.932、-0.981,均达到极显著水平(P<0.01)。可见,在饲料中添加虾青素可明显提高血鹦鹉皮肤类胡萝卜素含量,改善血鹦鹉体色,血鹦鹉体色的三刺激值与皮肤总类胡萝卜素含量有极高的相关性,可用测色色差计测定血鹦鹉的三刺激值,并以此来推算鱼体皮肤总类胡萝卜素含量,定量评价血鹦鹉的体色。 展开更多
关键词 血鹦鹉 体色三刺激值 类胡萝卜素含量 虾青素
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不同热处理过程中鲜食甜玉米类胡萝卜素含量变化研究 被引量:9
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作者 李大婧 肖亚冬 +2 位作者 何美娟 刘春菊 刘春泉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第23期78-82,共5页
为研究加工热处理对鲜食甜玉米中主要类胡萝卜素组分的影响,以晶甜5号鲜食甜玉米为原料,采用高效液相色谱法分析速冻甜玉米烫漂条件、罐装甜玉米预煮和灭菌时间对甜玉米中常见类胡萝卜素变化的影响。结果表明:速冻甜玉米烫漂处理相同时... 为研究加工热处理对鲜食甜玉米中主要类胡萝卜素组分的影响,以晶甜5号鲜食甜玉米为原料,采用高效液相色谱法分析速冻甜玉米烫漂条件、罐装甜玉米预煮和灭菌时间对甜玉米中常见类胡萝卜素变化的影响。结果表明:速冻甜玉米烫漂处理相同时间,蒸汽烫漂甜玉米籽粒中类胡萝卜素含量高于沸水烫漂,且随着烫漂时间的增加,类胡萝卜素的含量在两种烫漂方式下均逐渐下降。对于罐装甜玉米,在20 min内,预煮时间越短总类胡萝卜素含量越高,随着预煮时间增加,仅α-隐黄质含量有所增加,其余均逐渐下降,但预煮时间超过20 min后,总类胡萝卜素含量无明显变化;在10 min内,灭菌处理可以显著提高总类胡萝卜素含量,随着灭菌时间的增加,总类胡萝卜素含量、各种类胡萝卜素组分含量均呈下降趋势。 展开更多
关键词 鲜食甜玉米 烫漂 预煮 灭菌 类胡萝卜素
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用高光谱植被指数估算水稻乳熟后叶片和穗的色素含量 被引量:16
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作者 陈维君 周启发 黄敬峰 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期434-439,共6页
分析测定了大田条件下2个水稻品种在3个氮素水平下的剑叶和穗从乳熟期至收割的光谱反射率(350~2500nm)及对应剑叶和穗的叶绿素(Chl)、类胡萝卜素(Car)含量,并利用相关分析研究了11个植被指数与剑叶、穗的叶绿素含量之间的关系。... 分析测定了大田条件下2个水稻品种在3个氮素水平下的剑叶和穗从乳熟期至收割的光谱反射率(350~2500nm)及对应剑叶和穗的叶绿素(Chl)、类胡萝卜素(Car)含量,并利用相关分析研究了11个植被指数与剑叶、穗的叶绿素含量之间的关系。mSR705、mND705在试验范围各叶绿素含量水平下,都表现极显著的相关性。mSR705、mND705与叶片、穗叶绿素含量进行线性回归,两者拟合R^2分别为0.9319和0.9488(n=48)。植被指数与类胡萝卜素、Car/Chl间的相关性分析表明,光化学反射指数(PRI)与剑叶、穗Car/Chl都有很好的负相关(R^2=0.7745,n=48),可以用来预测不同植被结构的Car/Chl;R760/R500与剑叶Car/Chl和穗Car含量也具有较好的相关性。结果表明,mSR705、mND705和PRI等指数可用于估算叶片、穗的色素含量,作为水稻成熟度的监测指标。 展开更多
关键词 水稻 植被指数 叶绿素含量 类胡萝卜素含量 成熟度
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不同产地牛肉红朱橘果实的品质和类胡萝卜素含量 被引量:7
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作者 李文云 王壮 +2 位作者 袁启凤 陈守一 李金强 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第2期686-690,共5页
为了探讨不同产地牛肉红朱橘果实品质和类胡萝卜素含量差异,以朱红橘及其红肉突变体-牛肉红朱橘为材料,检测了贵州省不同产地果实的常规品质,应用高效液相色谱技术对8种类胡萝卜素进行了分析。结果表明:朱红橘果肉中未检测到番茄红素,... 为了探讨不同产地牛肉红朱橘果实品质和类胡萝卜素含量差异,以朱红橘及其红肉突变体-牛肉红朱橘为材料,检测了贵州省不同产地果实的常规品质,应用高效液相色谱技术对8种类胡萝卜素进行了分析。结果表明:朱红橘果肉中未检测到番茄红素,初步推测,牛肉红朱橘红肉突变可能是由番茄红素的积累所致。除可溶性固形物和可滴定酸外,不同产地果实品质差异较小;大部分类胡萝卜素含量差异显著。不同产地果皮、果肉中紫黄质、花药黄质、八氢番茄红素含量差异均显著,表明,不同气候条件对这3种类胡罗卜素含量有影响。 展开更多
关键词 牛肉红朱橘 不同产地 果实品质 类胡萝卜素含量
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织锦巴非蛤斧足颜色与总类胡萝卜素含量相关分析 被引量:7
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作者 李庆昌 刘坦 +3 位作者 陈小明 蔡明夷 刘贤德 曾志南 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期120-125,共6页
斧足是织锦巴非蛤重要的食用部位。本研究检测了94个织锦巴非蛤斧足的总类胡萝卜素含量(TCC)和3个颜色指标L*(明暗度)、a*(红绿值)、b*(黄蓝值),发现织锦巴非蛤斧足总类胡萝卜素含量和颜色指标在不同个体之间存在较大差异。相关性分析表... 斧足是织锦巴非蛤重要的食用部位。本研究检测了94个织锦巴非蛤斧足的总类胡萝卜素含量(TCC)和3个颜色指标L*(明暗度)、a*(红绿值)、b*(黄蓝值),发现织锦巴非蛤斧足总类胡萝卜素含量和颜色指标在不同个体之间存在较大差异。相关性分析表明,织锦巴非蛤斧足的总类胡萝卜素含量与颜色指标L*、a*、b*之间相关极显著(P<0.01),相关系数分别为:–0.546、0.569、0.449。本研究表明,斧足颜色越深,其类胡萝卜素含量也越高可能是一个普遍规律,这对我们接下来选育高类胡萝卜素含量贝类提供了一种直观的参考指标。 展开更多
关键词 织锦巴非蛤 总类胡萝卜素 颜色指标 斧足
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桃生长发育过程中果肉、果皮及叶片色素含量的变化研究 被引量:5
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作者 龚林忠 王富荣 +3 位作者 何华平 刘勇 王会良 艾小艳 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期982-987,共6页
以红肉桃18(离核、红肉)、红肉桃6(粘核、红肉)、沙红桃(白肉)和锦香(黄肉)4个桃品种为试材,分析了果实生长发育过程中果肉、果皮、叶片中色素含量的变化。结果表明:随着果实的生长发育,4个品种叶片中叶绿素、类胡萝卜素、花青素含量及... 以红肉桃18(离核、红肉)、红肉桃6(粘核、红肉)、沙红桃(白肉)和锦香(黄肉)4个桃品种为试材,分析了果实生长发育过程中果肉、果皮、叶片中色素含量的变化。结果表明:随着果实的生长发育,4个品种叶片中叶绿素、类胡萝卜素、花青素含量及果皮、果肉中叶绿素含量略有波动或缓慢下降;红肉桃6、红肉桃18和沙红桃3个品种果皮、果肉中类胡萝卜素含量缓慢下降,锦香果肉中类胡萝卜素含量6月上旬开始快速上升,到6月12日时最高达0.014 mg/g;4个桃品种果皮和果肉中花青素含量6月上旬开始上升,其中红肉桃18含量最高,到6月12日达0.15 mg/g;与类胡萝卜素含量一样,果皮、果肉中花青素含量远低于叶片中含量。相关性分析表明,4份桃品种果皮、果肉中叶绿素和类胡萝卜素含量均呈显著正相关,红肉桃6、红肉桃18果皮、果肉花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素含量均呈负相关。 展开更多
关键词 生长发育 叶绿素 类胡萝卜素 花青素 含量
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植物光学模型估算叶片类胡萝卜素含量的一种双归一化差值-比值植被指数 被引量:6
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作者 王弘 施润和 +1 位作者 刘浦东 高炜 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第7期2189-2194,共6页
运用高光谱技术进行植物叶片探测具有快速、无损、高精度等特点,在叶片色素等生化成分含量估算方面应用前景广阔。类胡萝卜素作为叶片中重要光合色素之一,因其在可见光区域与叶绿素的光谱吸收特征存在重叠,且其含量远低于叶绿素,导致利... 运用高光谱技术进行植物叶片探测具有快速、无损、高精度等特点,在叶片色素等生化成分含量估算方面应用前景广阔。类胡萝卜素作为叶片中重要光合色素之一,因其在可见光区域与叶绿素的光谱吸收特征存在重叠,且其含量远低于叶绿素,导致利用光谱信息估算叶片类胡萝卜素含量存在困难,国内外少有针对类胡萝卜素含量的植被指数。利用高光谱数据光谱信息丰富的特点,提出一种以波段组合遍历与相关分析为基础,通过多指数协同来构建组合式的植被光谱指数的新方法。在PROSPECT叶片辐射传输模型模拟出大量具有不同生化和生物物理特征的叶片光谱的基础上,成功构建了一种在叶片水平下具有良好稳定性的类胡萝卜素含量估算新指数RVI_(DNDVI)。结果表明,该方法构建的叶片类胡萝卜素光谱指数由两部分组成:由532和405 nm构建的窄波段NDVI(与类胡萝卜素、叶绿素均强相关)和由548和498 nm构建的窄波段NDVI(仅与叶绿素强相关)进行比值组合,能较好消除叶绿素含量对指数的干扰;通过减去对叶片结构高敏感的916 nm处反射率,能消除叶肉结构参数的影响,进一步提高指数的抗干扰能力。该研究得到的指数RVI_(DNDVI)仅对叶片类胡萝卜素具有高敏感性,相关系数达到—0.94,对其进行指数拟合的R^2达到0.834 4。经与模拟数据和实测数据的验证,该指数有较好的估算效果。 展开更多
关键词 类胡萝卜素含量 多指数协同法 植被指数 PROSPECT模型 RVIDNDVI
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