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Caustics study of the effect of glass fibres on dynamic fracture of hardened cement paste 被引量:1
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作者 杨立云 杨仁树 +1 位作者 赵雪楠 方士正 《Journal of Southeast University(English Edition)》 EI CAS 2014年第4期475-479,共5页
The reflected optical caustics method is applied to study dynamic fracture problems in hardened cement paste. First both the unreinforced cement paste and the glass fibres reinforced cement paste specimens were fabric... The reflected optical caustics method is applied to study dynamic fracture problems in hardened cement paste. First both the unreinforced cement paste and the glass fibres reinforced cement paste specimens were fabricated and the reflective coating on the surface of the specimen was prepared. Secondly the crack path and the shadow spot patterns during the crack propagation process for the two specimens were recorded by using a multi-spark high speed camera.Thirdly some dynamic parameters of two cement paste specimens including crack onset time the dynamic stress intensity factor and crack growth velocity were determined and analyzed comparatively.This indicates that the glass fibres can improve the fracture resistance and delay fracture time.These results will play an important role in evaluating the dynamic fracture properties of cement paste. 展开更多
关键词 reflected optical caustics cement paste glass FIBRE dynamic fracture dynamic stress intensity factor reflected optical caustics cement paste glass FIBRE dynamic fracture dynamic stress intensity factor
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Early-Age Properties Development of Recycled Glass Powder Blended Cement Paste:Strengths,Shrinkage,Nanoscale Characteristics,and Environmental Analysis
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作者 Zhihai He Menglu Shen +3 位作者 Jinyan Shi Jingyu Chang Víctor Revilla-Cuesta Osman Gencel 《Journal of Renewable Materials》 SCIE EI 2023年第4期1835-1852,共18页
Recycling solid waste in cement-based materials cannot only ease its load on the natural environment but also reduce the carbon emissions of building materials.This study aims to investigate the effect of recycled gla... Recycling solid waste in cement-based materials cannot only ease its load on the natural environment but also reduce the carbon emissions of building materials.This study aims to investigate the effect of recycled glass powder(RGP)on the early-age mechanical properties and autogenous shrinkage of cement pastes,where cement is replaced by 10%,20%and 30%of RGP.In addition,the microstructure and nano-mechanical properties of cement paste with different RGP content and water to binder(W/B)ratio were also evaluated using SEM,MIP and nanoindentation techniques.The results indicate that the early-age autogenous shrinkage decreases with the increase of RGP content and W/B ratio.While the mechanical strength deteriorates due to the addition of RGP,it can be compensated by reducing the W/B ratio.Although the addition of RGP increases the total porosity of the hardened paste,it reduces the small size porosity(<50 nm).In addition,the proportions of different types of C-S-H are changed,and the volume fraction of porosity is increased,but that of hydration products of cement paste is reduced due to the incorporation of RGP.Besides its pozzolanic activity,the mitigated shrinkage deformation that RGP is generating in cement pastes is encouraging for its use as a novel supplementary cementitious material that reduces the early-age cracking risk of cement-based materials.Meanwhile,the life cycle assessments indicate that the RGP-cement component is an economical and eco-friendly novel engineering material. 展开更多
关键词 Cement paste waste glass powder autogenous shrinkage microstructure NANOINDENTATION
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石英玻璃纤维织物基底柔性电极制备与性能研究
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作者 吕宣德 晏子强 +3 位作者 陈寅杰 辛智青 刘文慧 张博 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第13期50-59,共10页
目的研制用于石英玻璃纤维织物基底的银/苯氧树脂基丝网印刷导电银浆,印制具有良好导电性能和力学性能的柔性电极,并探索烧结方式对电极性能的影响。方法以苯氧树脂为有机载体,不同粒径银粉为导电填料,二元酸酯混合物(DBE)为溶剂制备导... 目的研制用于石英玻璃纤维织物基底的银/苯氧树脂基丝网印刷导电银浆,印制具有良好导电性能和力学性能的柔性电极,并探索烧结方式对电极性能的影响。方法以苯氧树脂为有机载体,不同粒径银粉为导电填料,二元酸酯混合物(DBE)为溶剂制备导电银浆。在石英玻璃纤维织物表面丝网印刷柔性电极,对比不同电极体积电阻率优化银浆组分配比。通过弯折实验表征电极力学性能,通过加热实验研究电极温度稳定性,对比高温烧结与电磁感应烧结对电极的影响。结果银浆含质量分数50%的片状银粉和质量分数10%的超细银粉时,印刷后电极体积电阻率最低且为1.75×10^(-5)Ω·cm,触变性满足丝网印刷要求。电极与基底附着力达到5B级别,弯折后电阻变化率<3%。电极在220℃高温烧结后导电性提升了51.54%,但烧结时间长达1h;经电磁感应烧结在14s内导电性提升了46.7%。结论使用大、小粒径银粉组合可提高石英玻璃纤维织物表面印刷电极中银颗粒的堆积密度,有利于实现电极的良好导电性和稳定性,电磁感应烧结方法可进一步快速提升电极导电性。本文提出的柔性电极制备方法有望对航空航天材料的多功能化、智能化发展提供重要技术支撑。 展开更多
关键词 导电银浆 石英玻璃纤维织物 热处理 电磁感应烧结
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基于声表面波的全石英压力传感器研究
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作者 骆伟 郝文昌 +1 位作者 都磊 尹玉刚 《遥测遥控》 2024年第4期132-136,共5页
针对谐振器集成结构中压力和温度参量的非线性耦合问题,本文提出了一种改进的双腔室结构的声表面波温度压力复合传感器,开展了声表面波全石英压力传感器的设计与实验研究。本文基于有限元方法和微扰理论分析了石英基声表面波压力传感器... 针对谐振器集成结构中压力和温度参量的非线性耦合问题,本文提出了一种改进的双腔室结构的声表面波温度压力复合传感器,开展了声表面波全石英压力传感器的设计与实验研究。本文基于有限元方法和微扰理论分析了石英基声表面波压力传感器的响应机理,利用耦合模理论优化设计了三谐振器型敏感元件,采用玻璃浆料键合实现了石英跨引线气密封装,实现了声表面波全石英压力传感器的制备。测试结果表明:所研制的声表面波全石英压力传感器在0℃~120℃工作温度范围内,压力量程为0~500 kPa,线性度为0.415%FS,压力灵敏度为-551 kHz/MPa,其灵敏度温度系数为-0.134%。该声表面波全石英压力传感器的研制为后续实现传感器的无线无源测量奠定了基础。 展开更多
关键词 声表面波 压力传感器 玻璃浆料键合
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An investigation into the properties of ternary and binary cement pastes containing glass powder 被引量:1
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作者 Marcelo Frota BAZHUNI Mahsa KAMALI Ali GHAHREMANINEZHAD 《Frontiers of Structural and Civil Engineering》 SCIE EI CSCD 2019年第3期741-750,共10页
The properties of binary and ternary cement pastes containing glass powder (GP) were examined.Hydration at early age was evaluated using semi-adiabatic calorimetry and at late ages using non-evaporable water content a... The properties of binary and ternary cement pastes containing glass powder (GP) were examined.Hydration at early age was evaluated using semi-adiabatic calorimetry and at late ages using non-evaporable water content and thermogravimetric analysis.The transport characteristic was assessed by measuring electrical resistivity.The binary paste with slag showed the highest hydration activity compared to the binary pastes with GP and fly ash (FA).The results indicated that the pozzolanic behavior of the binary paste with GP was less than that of the binary pastes with slag or FA at late ages.An increase in the electrical resistivity and compressive strength of the binary paste with GP compared to other modified pastes at late ages was observed.It was shown that GP tends to increase the drying shrinkage of the pastes.Temary pastes containing GP did not exhibit synergistic enhancements compared to the respective binary pastes. 展开更多
关键词 CEMENT paste glass POWDER pozzolanic reaction SUPPLEMENTARY cementitious material
原文传递
压电陶瓷用银浆的研制
6
作者 张波 王靖 李宏杰 《陶瓷》 CAS 2024年第2期58-60,共3页
目前,附着力低是压电陶瓷银浆存在的主要问题。笔者研究了玻璃化学成分、银粉对压电陶瓷银浆性能的影响,其结果表明,在玻璃原材料里加入适量的二氧化钛,是压电陶瓷银浆附着力提高的关键措施。优化配方使用混合银粉,选用合适配方的玻璃粉... 目前,附着力低是压电陶瓷银浆存在的主要问题。笔者研究了玻璃化学成分、银粉对压电陶瓷银浆性能的影响,其结果表明,在玻璃原材料里加入适量的二氧化钛,是压电陶瓷银浆附着力提高的关键措施。优化配方使用混合银粉,选用合适配方的玻璃粉,所得银浆料的印刷性能、方阻、附着力、与焊料的润湿性及耐焊性等各项指标均符合要求。 展开更多
关键词 压电陶瓷 银浆 附着力 玻璃 银粉
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PTC热敏电阻欧姆接触用铝浆的研制
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作者 张波 李宏杰 +3 位作者 杨坤 刘嘉科 李颂 张淑鸿 《陶瓷》 CAS 2024年第6期42-44,85,共4页
欧姆接触是目前PTC热敏电阻铝浆存在的主要问题。笔者研究了玻璃化学成分、铝粉及抗氧化剂、烧结工艺对PTC热敏电阻欧姆接触的影响,结果表明,合适的玻璃化学成分,合适的铝粉粒度及生产厂家、合适的抗氧化剂是PTC热敏电阻与铝浆形成欧姆... 欧姆接触是目前PTC热敏电阻铝浆存在的主要问题。笔者研究了玻璃化学成分、铝粉及抗氧化剂、烧结工艺对PTC热敏电阻欧姆接触的影响,结果表明,合适的玻璃化学成分,合适的铝粉粒度及生产厂家、合适的抗氧化剂是PTC热敏电阻与铝浆形成欧姆接触的关键因素。优化有机载体配方,选用合适配方的玻璃粉,合适粒度及生产厂家的铝粉,合适的抗氧化剂所得铝浆料的印刷性能、厚度、附着力、欧姆接触的阻值等各项指标符合客户要求。 展开更多
关键词 PTC热敏电阻 铝浆 欧姆接触 玻璃 铝粉 抗氧化剂
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INFLUENCE OF GLASS CULLET IN CEMENT PASTES
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作者 A.Karamberi E.Chaniotakis +1 位作者 D.Papageorgiou A.Moutsatsou 《China Particuology》 SCIE EI CAS CSCD 2006年第5期234-237,共4页
The present study investigates glass and cement compatibility with a view to use glass as a cement replacement. Amber, flint and green glasses were chosen due to their prevalence in the Greek market as packaging mater... The present study investigates glass and cement compatibility with a view to use glass as a cement replacement. Amber, flint and green glasses were chosen due to their prevalence in the Greek market as packaging materials. The factors under investigation were the pozzolanicity of the glass cullet, the hydration rate and the mechanical strength development of the cement pastes, as well as the expansion of the specimens due to alkali-silica reaction. Moreover, the potential enhancement of glass pozzolanic activity was examined. The results of the study were encouraging to show the potentiality of utilising glass cullet in cementitious products. 展开更多
关键词 glass cullet cement pastes pozzolanicity
原文传递
大功率光电器件光波导键合技术研究
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作者 张晨璐 罗燕 +3 位作者 魏紫东 王乐庭 谢雅 尚吉扬 《科技创新与应用》 2024年第29期72-76,共5页
光导开关是一种新型半导体光电子器件,在光通讯、雷达、微波等领域广泛应用,但在高工作电压的条件下会发生表面击穿等问题,因此需要对其进行封装提高侧面的耐压性能。该文选用光波导的方式对碳化硅晶片进行封装,通过玻璃浆料烧结键合、... 光导开关是一种新型半导体光电子器件,在光通讯、雷达、微波等领域广泛应用,但在高工作电压的条件下会发生表面击穿等问题,因此需要对其进行封装提高侧面的耐压性能。该文选用光波导的方式对碳化硅晶片进行封装,通过玻璃浆料烧结键合、真空热压键合和光波导胶键合3种方法对小面积的侧面异质键合进行研究。通过3种方法的工艺优化及键合质量性能测试,光波导胶键合方法对激光功率的损耗最小,实现器件耐压值提升至10 kV。 展开更多
关键词 光导开关 玻璃浆料烧结 真空热压 光波导胶 键合方法
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涂板纸对电动自行车用阀控式铅蓄电池性能影响的探究
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作者 吴标 梅生猛 +2 位作者 张旭 缪春平 曹景站 《蓄电池》 CAS 2024年第6期258-260,289,共4页
分析了涂板纸对电池初始容量的影响,并且对比了不同厂家涂板纸的性能指标,及其对电池性能的影响。通过试验验证,透气度作为涂板纸的重要指标,影响着电池的性能,尤其是初始容量。为了解决初始容量的问题,做了一些涂板纸改善的探究。改进... 分析了涂板纸对电池初始容量的影响,并且对比了不同厂家涂板纸的性能指标,及其对电池性能的影响。通过试验验证,透气度作为涂板纸的重要指标,影响着电池的性能,尤其是初始容量。为了解决初始容量的问题,做了一些涂板纸改善的探究。改进后的涂板纸具有透气高,拉升强度大,可以部分代替AGM隔板等相关优势。通过性能测试得出,采用玻纤涂板纸的电池具有初始容量高,化成能耗低,和采用普通涂板纸时同样水平的循环寿命。 展开更多
关键词 阀控式铅酸蓄电池 玻璃纤维 涂板纸 透气度 拉升强度 初始容量
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组成无公害低熔玻璃的发展现状 被引量:15
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作者 罗世永 陈强 +1 位作者 杨丽珍 张跃飞 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期40-42,54,共4页
低熔玻璃广泛用作封接玻璃和电子浆料中的粘接相。现有低熔玻璃绝大部分为高铅含量玻璃。提出组成中不含 Pb、Hg、Cd、As、Tl、Cr 和放射性元素的玻璃称为组成无公害玻璃,综述了低熔玻璃的发展现状,指出电子产品目前所用含铅玻璃的取代... 低熔玻璃广泛用作封接玻璃和电子浆料中的粘接相。现有低熔玻璃绝大部分为高铅含量玻璃。提出组成中不含 Pb、Hg、Cd、As、Tl、Cr 和放射性元素的玻璃称为组成无公害玻璃,综述了低熔玻璃的发展现状,指出电子产品目前所用含铅玻璃的取代物可能是磷酸盐、矾酸盐、铋酸盐玻璃。建立磷酸盐、矾酸盐、铋酸盐玻璃相关基础理论.发展玻璃形成新理论以及新的材料制备技术是组成无公害低熔玻璃研究与开发的重点。 展开更多
关键词 组成无公害低熔玻璃 封接玻璃 电子浆料 新制备技术 玻璃形成新理论 低熔玻璃 无公害 组成 现状 铋酸盐玻璃
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利用废旧玻璃粉细掺料制备混凝土实验研究 被引量:29
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作者 王海娟 张义顺 +1 位作者 赵继芬 楚卫召 《河南理工大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2012年第5期608-612,共5页
通过对掺加不同颜色废旧玻璃粉取代水泥制备的混凝土抗压强度试验和水泥净浆的微观检测,得出当玻璃粉掺量为10%和15%时,28 d抗压强度比基准混凝土的抗压强度高;当掺量为20%时,强度与基准混凝土相当;当掺量为30%以上时,混凝土的抗压强度... 通过对掺加不同颜色废旧玻璃粉取代水泥制备的混凝土抗压强度试验和水泥净浆的微观检测,得出当玻璃粉掺量为10%和15%时,28 d抗压强度比基准混凝土的抗压强度高;当掺量为20%时,强度与基准混凝土相当;当掺量为30%以上时,混凝土的抗压强度随掺量的增加而降低;不掺加玻璃粉时,氢氧化钙结晶良好,而且尺寸较大.实验结果显示,随着玻璃粉掺量的增加,氢氧化钙的含量逐渐减少,同时结晶也越来越差.玻璃粉颜色对混凝土强度影响不大. 展开更多
关键词 废旧玻璃粉 水泥净浆 强度
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掺玻璃粉水泥净浆水化性能 被引量:20
13
作者 刘数华 王磊 +1 位作者 谢国帅 王淑 《建筑材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期31-37,共7页
以废弃啤酒瓶制成玻璃粉,配制掺玻璃粉水泥净浆.测试掺玻璃粉水泥净浆抗压强度;采用X射线衍射分析、热重-差热分析、扫描电子显微镜分析及能谱分析技术研究掺玻璃粉水泥净浆水化产物的种类、含量、微观形貌及元素组成.结果表明:随着玻... 以废弃啤酒瓶制成玻璃粉,配制掺玻璃粉水泥净浆.测试掺玻璃粉水泥净浆抗压强度;采用X射线衍射分析、热重-差热分析、扫描电子显微镜分析及能谱分析技术研究掺玻璃粉水泥净浆水化产物的种类、含量、微观形貌及元素组成.结果表明:随着玻璃粉掺量(质量分数)的增加,水泥净浆抗压强度减小.掺玻璃粉水泥净浆水化产物主要有C-S-H凝胶、Ca(OH)2及少量钙矾石、水化铝酸钙等.由于玻璃粉的火山灰反应消耗Ca(OH)2,随着玻璃粉掺量的增加和龄期的延长,水泥净浆水化产物中Ca(OH)2含量(质量分数)逐渐减少.掺玻璃粉水泥净浆微观结构较为致密,其水化产物C-S-H凝胶形态与纯水泥净浆有所不同,多由不规则的短柱状及薄片状凝胶粒子交叉结合在一起形成网络结构,为低钙硅比(质量比)C-S-H凝胶.玻璃粉具有火山灰活性. 展开更多
关键词 玻璃粉 水泥净浆 水化性能 水化产物
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低温共烧陶瓷内电极用导电银浆烧结匹配性能 被引量:10
14
作者 刘欢 甘卫平 +2 位作者 张金玲 郭桂全 周华 《电子元件与材料》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期19-23,共5页
采用优化后的玻璃粉配制成导电银浆,与MgSiO3-CaSiO3生瓷片共烧后形成导电厚膜,探讨了不同玻璃粉配方对所制厚膜的微观结构、热学性能、附着力、线膨胀系数和导电性能的影响,研究了导电银浆与基片低温共烧的匹配性能。结果表明,SiO2-Al2... 采用优化后的玻璃粉配制成导电银浆,与MgSiO3-CaSiO3生瓷片共烧后形成导电厚膜,探讨了不同玻璃粉配方对所制厚膜的微观结构、热学性能、附着力、线膨胀系数和导电性能的影响,研究了导电银浆与基片低温共烧的匹配性能。结果表明,SiO2-Al2O3-B2O3-CaO-Li2O系玻璃粉配制的导电银浆低温共烧后获得的导电厚膜平滑、均匀、致密;随着该系玻璃粉中Li2O含量的增加,导电银浆的线胀系数逐渐降低;Li2O的质量分数为6%时,该浆料线胀系数最低,为18.482×10–6℃–1;Li2O的质量分数为2%时,导电厚膜与基片的线膨胀匹配性良好,导电性能最好,方阻为3.02 m?/□。 展开更多
关键词 低温共烧陶瓷 导电银浆 玻璃粉 线胀系数 附着力
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新型薄层保温隔热涂料的研制 被引量:16
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作者 殷武 孔志元 +2 位作者 蔡青青 史立平 何庆迪 《涂料工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期27-29,共3页
通过选用合适的中空玻璃微珠、纳米浆料和氟硅改性丙烯酸乳液,得到了一种耐久性好、热反射率高和导热系数低的可薄涂施工的新型保温隔热涂料,其在外墙外保温装饰涂层体系中用作饰面涂层,可以防止外墙外保温体系中的聚苯板保温层因外界... 通过选用合适的中空玻璃微珠、纳米浆料和氟硅改性丙烯酸乳液,得到了一种耐久性好、热反射率高和导热系数低的可薄涂施工的新型保温隔热涂料,其在外墙外保温装饰涂层体系中用作饰面涂层,可以防止外墙外保温体系中的聚苯板保温层因外界环境温差的剧烈变化而产生开裂、脱落现象,从而大大提高了保温体系的使用寿命,增加节能效果。同时研究了影响涂膜性能的相关因素。 展开更多
关键词 保温隔热涂料 中空玻璃微珠 纳米浆料 氟硅改性丙烯酸乳液 热传导 热反射
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无铅银浆烧结工艺与导电性能研究 被引量:30
16
作者 甘卫平 周华 张金玲 《电子元件与材料》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期65-69,共5页
制备了无铅低温玻璃粉,将其与银粉和有机载体混合配制成无铅导电银浆并烧结。通过SEM和EDX观察浆料烧结银膜的形貌并进行成分分析,用四探针测试仪测量烧结银膜的电阻率,讨论了浆料成分配比、烧结时间、烧结温度等方面对银膜导电性能的... 制备了无铅低温玻璃粉,将其与银粉和有机载体混合配制成无铅导电银浆并烧结。通过SEM和EDX观察浆料烧结银膜的形貌并进行成分分析,用四探针测试仪测量烧结银膜的电阻率,讨论了浆料成分配比、烧结时间、烧结温度等方面对银膜导电性能的影响。确定了无铅导电银浆的最佳配比为:质量分数w(银粉)72%,w(玻璃粉)3%和w(有机载体)25%,最佳烧结温度为580℃,最佳保温时间为5min。 展开更多
关键词 无铅银浆 无铅玻璃 导电性能 烧结工艺
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电子浆料用Bi_2O_3-B_2O_3系无铅玻璃粉性能研究 被引量:17
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作者 乔文杰 陈培 +1 位作者 贺雅飞 陈小英 《电子元件与材料》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期53-56,共4页
采用高温熔融水淬的方法,制备了w(Bi2O3)为50%~65%,w(B2O3)为25%~40%的Sb2O3掺杂Bi2O3-B2O3系玻璃粉体,研究了Bi2O3和B2O3含量对所制玻璃的玻璃转变温度tg、软化温度tf、线膨胀系数αl以及电阻率ρ等的影响。结果表明,随着w(Bi2O3)的... 采用高温熔融水淬的方法,制备了w(Bi2O3)为50%~65%,w(B2O3)为25%~40%的Sb2O3掺杂Bi2O3-B2O3系玻璃粉体,研究了Bi2O3和B2O3含量对所制玻璃的玻璃转变温度tg、软化温度tf、线膨胀系数αl以及电阻率ρ等的影响。结果表明,随着w(Bi2O3)的增加,玻璃的tf缓慢下降并维持在490℃左右,熔封温度为550~600℃,αl从62.3×10–7/℃上升至69.1×10–7/℃;在80~200℃,玻璃的ρ为1011~1013Ω·cm。 展开更多
关键词 无机非金属材料 电子浆料 无铅玻璃粉 BI2O3
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银电子浆料用无铅玻璃的研制 被引量:5
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作者 赵玲 田相亮 +2 位作者 熊庆丰 黄富春 樊明娜 《贵金属》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期1-4,9,共5页
研究了以B2O3、SiO2、Bi2O3、ZnO、Al2O3为基础成分,以BaO、MgO、Na2O等多种氧化物为辅助成分替代银电子浆料粘结相中的PbO。根据银电子浆料的不同用途,研究分析了BaO、MgO、Na2O等助熔剂对玻璃体系软化温度(Tg)和热膨胀系数(α)的影响... 研究了以B2O3、SiO2、Bi2O3、ZnO、Al2O3为基础成分,以BaO、MgO、Na2O等多种氧化物为辅助成分替代银电子浆料粘结相中的PbO。根据银电子浆料的不同用途,研究分析了BaO、MgO、Na2O等助熔剂对玻璃体系软化温度(Tg)和热膨胀系数(α)的影响。研制出了中、低温银浆用的Tg为420℃、α为11.8×10-6℃和高温银浆用的Tg为700℃、α为1.9×10-6℃的2种无铅玻璃。用该玻璃制备出的银电子浆料电性能优良,能满足特定电极的应用要求。 展开更多
关键词 无铅玻璃 电子浆料 软化温度 电性能
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甜面酱温室自然发酵工艺研究 被引量:5
19
作者 刘清斌 黄丹 +1 位作者 郑欢 杨洁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第8X期74-76,共3页
以玻璃温室罩住甜面酱传统生产工艺的发酵酱缸形成的太阳能温室,对甜面酱自然发酵的效果进行研究。结果表明以太阳能玻璃温室的甜面酱自然发酵,能够提高自然发酵温度,实验组发酵温度高出对比组1℃~7℃(随太阳照射强度而变化)。发酵同一... 以玻璃温室罩住甜面酱传统生产工艺的发酵酱缸形成的太阳能温室,对甜面酱自然发酵的效果进行研究。结果表明以太阳能玻璃温室的甜面酱自然发酵,能够提高自然发酵温度,实验组发酵温度高出对比组1℃~7℃(随太阳照射强度而变化)。发酵同一时期的甜面酱各项理化指标和口感、风味都明显优于普通室外发酵甜面酱。氨基酸态氮、还原糖和总酸含量分别比对比组高12%~17%、2%~3%和5%~16%;在短时间内使其各项理化指标和感官鉴定指标都达到了产品质量标准,显著缩短了发酵周期。 展开更多
关键词 甜面酱 玻璃温室 自然发酵 发酵周期 风味
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超细粉体对水泥净浆流变行为影响研究 被引量:8
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作者 王胜 郭凯彬 +2 位作者 袁超鹏 汪靖扉 徐世桐 《硅酸盐通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期3625-3629,3635,共6页
采用截锥圆模法测定不同掺量超细粉体水泥复合浆液的流动度。采用ZNN-D6B型旋转黏度计研究超细玻璃粉和偏高岭土两种超细粉体对水泥净浆流变行为的影响,得到了剪切速率-剪切应力(γ-τ)曲线和剪切速率-表观粘度(γ-μ_a)曲线,并分别采... 采用截锥圆模法测定不同掺量超细粉体水泥复合浆液的流动度。采用ZNN-D6B型旋转黏度计研究超细玻璃粉和偏高岭土两种超细粉体对水泥净浆流变行为的影响,得到了剪切速率-剪切应力(γ-τ)曲线和剪切速率-表观粘度(γ-μ_a)曲线,并分别采用宾汉姆模型和赫-巴模型对γ-τ流变曲线进行拟合,得到不同掺量超细玻璃粉-水泥(GP-C)复合浆液和偏高岭土-水泥(MK-C)复合浆液的动切力、塑性粘度、稠度系数和流性指数等流变参数。结果表明:超细粉体的加入降低了复合浆液的流动度。随着掺量的增加,两种复合浆液的宾汉动切力τ_0、塑性粘度η、赫-巴动切力τ_y均逐渐增大,MK-C复合浆液的稠度系数K和流性指数n逐渐减小,GP-C复合浆液的稠度系数K呈现增大-减小-增大的趋势,而流性指数n呈现减小-增大-减小的趋势。所有样本表观粘度μ_a都随着剪切速率的增大而减小,呈现剪切稀释现象。 展开更多
关键词 超细玻璃粉 偏高岭土 水泥净浆 流变行为
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