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Biochemical Liver Functions and Molecular Identification of Fasciola hepatica from Experimentally Infected Rat Model
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作者 Omnia M. Kandil Emad B. Ata +6 位作者 Margarita P. Gabrashanska Hatem A. Shalaby Tamer H. Abd El-Aziz Noha M. F. Hassan Soad M. Nasr Mohamed A. Helal Ebtesam M. Al-Olayan 《Open Journal of Animal Sciences》 2024年第2期88-100,共13页
The current study was performed to evaluate the liver function status as well as molecular characterization of the recovered worms in rats experimentally infected with F. hepatica. Sixteen male Wister rats aged 30 day... The current study was performed to evaluate the liver function status as well as molecular characterization of the recovered worms in rats experimentally infected with F. hepatica. Sixteen male Wister rats aged 30 days were randomly allocated into two groups (n = 8). The first group was infected orally with 15 viable encysted metacercaria of F. hepatica per animal. The other group was kept non-infected (control group). At zero time (before infection), the 2<sup>nd</sup>, 4<sup>th</sup>, 6<sup>th</sup>, 8<sup>th</sup>, 10<sup>th</sup>, 12<sup>th</sup> and 14<sup>th</sup> weeks post-infection (WPI), blood and serum samples were collected via puncture of retro-orbital plexus of veins from each rat. Serum enzyme level (AST and ALT) and total protein were measured, and the serum protein profile was carried out using agarose gel electrophoresis. During the period of the experiment, serum ALT and AST activities and serum total globulins significantly increased while serum total proteins and albumin markedly decreased in the infected group. On the 14<sup>th</sup> WPI, the data of the electropherogram showed that globulin fractions (α1-, β- and γ-globulin) levels were significantly increased while α2-globulin was markedly decreased in the infected group. The molecular analysis confirmed the amplification of the ITS1, ITS2 and NDI genes of F. hepatica recovered from the infected liver of rats with amplicon sizes of 630, 510 and 560 bp, respectively. Sequencing of the amplified ITS gene resulted in the determination of 3 strains (PP108836, PP108837, and PP108838). Also, analysis of the ITS2 gene resulted in obtaining 3 isolates under the accession numbers (PP109065, PP109066, and PP109067). In conclusion, fasciolosis in the rat model is suitable for routine experimental infections and caused a pronounced liver dysfunction with discharging of the Fasciola eggs in the faeces and the development of adult stages in the bile ducts. Furthermore, molecular techniques are a sensitive tool for the identification and characterisation of the Fasciola parasite. 展开更多
关键词 Fasciola hepatica Liver functions Serum Enzymes Serum Protein Electrophoresis Molecular characterization
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Functional characterization of a potassium transporter gene NrHAK1 in Nicotiana rustica 被引量:10
2
作者 Zhao-kui GUO Qian YANG +1 位作者 Xiu-qing WAN Pei-qiang YAN 《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》 SCIE CAS CSCD 2008年第12期944-952,共9页
The purpose of this study is to investigate the function of a novel potassium transporter gene (NrHAK1) isolated from Nicotiana rustica roots using yeast complement and real-time PCR technique. The complementary DNA (... The purpose of this study is to investigate the function of a novel potassium transporter gene (NrHAK1) isolated from Nicotiana rustica roots using yeast complement and real-time PCR technique. The complementary DNA (cDNA) of NrHAK1, 2 488 bp long, contains an open reading frame (ORF) of 2 334 bp encoding a protein of 777 amino acids (87.6 kDa) with 12 predicted transmembrane domains. The NrHAK1 protein shows a high sequence similarity to those of high-affinity potassium transporters in Mesembryanthemum, Phytolacca acinosa, Arabidopsis thaliana, and so on. We found that the NrHAK1 gene could complement the yeast-mutant defect in K+ uptake. Among several tissues surveyed, the expression level of NrHAK1 was most abundant in the root tip and was up-regulated when exposed to potassium starvation. Moreover, the transcript accumulation was significantly reduced by adding 5 mmol/L NH4+ to the solution. These results suggest that NrHAK1 plays an important role in potassium absorption in N. rustica. 展开更多
关键词 functional characterization K^+ transporter Nicotiana rustica
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A MAXIMAL FUNCTION CHARACTERIZATION 0F HARDY SPACES ON SPACES OF HOMOGENEOUS TYPE 被引量:6
3
作者 Li Wenming Zhongshan University, China 《Analysis in Theory and Applications》 1998年第2期12-27,共16页
A new maximal function is introduced in the dual spaces of test function spaces on spaces of homogeneous type. Using this maximal function, we get new characterization of atomic H^p spaces.
关键词 A MAXIMAL function characterIZATION 0F HARDY SPACES ON SPACES OF HOMOGENEOUS TYPE APPI 尸气
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CHARACTERIZATIONS OF FUNDAMENTAL SCALING FUNCTIONS AND WAVELETS
4
作者 Charles K.Chui 《Analysis in Theory and Applications》 1993年第3期37-52,共16页
The objective of Ibis paper is to establish precise characterizations of scaling functions which are orthonormal or fundamental.A criterion for the corresponding wavelets is also given.
关键词 characterIZATIONS OF FUNDAMENTAL SCALING functionS AND WAVELETS MALLAT
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Characterization of Power-Function Distribution through Expectation
5
作者 Milind Bhanuprasad Bhatt 《Open Journal of Statistics》 2013年第6期441-443,共3页
For the characterization of the power function distribution, one needs any arbitrary non constant function only in place of independence of suitable function of order statistics, linear relation of conditional expecta... For the characterization of the power function distribution, one needs any arbitrary non constant function only in place of independence of suitable function of order statistics, linear relation of conditional expectation, recurrence relations between expectations of function of order statistics, distributional properties of exponential distribution, record valves, lower record statistics, product of order statistics and Lorenz curve, etc. available in the literature. The goal of this research is not to give a different path-breaking approach for the characterization of power function distribution through the expectation of non constant function of random variable and provide a method to characterize the power function distribution as remark. Examples are given for the illustrative purpose. 展开更多
关键词 characterIZATION POWER function DISTRIBUTION
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Functional Characterization of Bifidobacteria of Human Origin: A Case Study by the Students of Food Science and Technology of the University of Foggia (Southern Italy)
6
作者 Emanuela Ciuffreda Angino Veronica +12 位作者 Antonietta Cifelli Rossana Foti Rosaria Ilenia Forte Fabio Graziani Andrea Giuseppe Longo Angela Longo Valeria Maglia Emilio Francesco Ricciardi Alessandra Sabatino Annamaria Tomaiuolo Maria Rosaria Corbo Milena Sinigaglia Antonio Bevilacqua 《Food and Nutrition Sciences》 2014年第13期1153-1161,共9页
The aim of this paper was to study the potential technological and probiotic properties of bifidobacteria isolated from human feces. Bifidobacteria, naturally present in the dominant colonic microbiota, represent up t... The aim of this paper was to study the potential technological and probiotic properties of bifidobacteria isolated from human feces. Bifidobacteria, naturally present in the dominant colonic microbiota, represent up to 25% of the cultivable faecal bacteria in adults and 80% in infants. Bifidobacteria have been shown to adhere and colonize in high numbers different types of cultured intestinal epithelial cells;moreover some authors reported that some strains are able to stabilize the intestinal microbiota during and after antibiotic therapy, modulate the immune system, protecting against chemically induced intestinal inflammation and reducing symptoms of colitis. Eight isolates of bifidobacteria were studied to assess their technological and probiotic traits;the technological characterization relied on the assessment of enzymatic activities (proteolytic and lipolytic activity), growth under various conditions (pH, temperature and addition of salt), acidifying ability and metabolism (arginine deamination, esculin, esculin hydrolysis and citrate metabolism). The study of the probiotic characteristics focused on the evaluation of the survival at low pH and with bile salts added, antibiotic resistance, and hydrophobic properties. As a result of this process, two promising strains were selected for further studies. 展开更多
关键词 BIFIDOBACTERIA Technology Probiotic TRAITS functionAL characterization
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Effects of structural characterizations on fragility functions of bridges subject to seismic shaking and lateral spreading 被引量:5
7
作者 Scott J.Brandenberg Pirooz Kashighandi 《Earthquake Engineering and Engineering Vibration》 SCIE EI CSCD 2008年第4期369-382,共14页
This paper evaluates the seismic vulnerability of different classes of typical bridges in California when subjected to seismic shaking or liquefaction-induced lateral spreading. The detailed structural configurations ... This paper evaluates the seismic vulnerability of different classes of typical bridges in California when subjected to seismic shaking or liquefaction-induced lateral spreading. The detailed structural configurations in terms of superstructure type, connection, continuity at support and foundation type, etc. render different damage resistant capability. Six classes of bridges are established based on their anticipated failure mechanisms under earthquake shaking. The numerical models that are capable of simulating the complex soil-structure interaction effects, nonlinear behavior of columns and connections are developed for each bridge class. The dynamic responses are obtained using nonlinear time history analyses for a suite of 250 earthquake motions with increasing intensity. An equivalent static analysis procedure is also implemented to evaluate the vulnerability of the bridges when subjected to liquefaction-induced lateral spreading. Fragility functions for each bridge class are derived and compared for both seismic shaking (based on nonlinear dynamic analyses) and lateral spreading (based on equivalent static analyses) for different performance states. The study finds that the fragility functions due to either ground shaking or lateral spreading show significant correlation with the structural characterizations, but differences emerge for ground shaking and lateral spreading conditions. Structural properties that will mostly affect the bridges' damage resistant capacity are also identified. 展开更多
关键词 fragility functions bridge seismic response LIQUEFACTION lateral spreading structural characterization
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基于改进PSO-Elman的液晶显示器颜色特性化
8
作者 孙士明 倪潇 +1 位作者 李媛媛 高绍姝 《计算机仿真》 2024年第6期274-279,286,共7页
液晶显示器颜色特性化可以实现同一幅图像在不同设备上的准确显示。为解决液晶显示器颜色特性化存在模型建立复杂、模型鲁棒性差导致特性化精度较低的问题,提出基于改进PSO-Elman神经网络的方法建立RGB颜色空间到CIEXYZ颜色空间的转换模... 液晶显示器颜色特性化可以实现同一幅图像在不同设备上的准确显示。为解决液晶显示器颜色特性化存在模型建立复杂、模型鲁棒性差导致特性化精度较低的问题,提出基于改进PSO-Elman神经网络的方法建立RGB颜色空间到CIEXYZ颜色空间的转换模型(ACOPSO-Elman)。首先根据粒子种群规模和粒子位置关系构造惯性权重与学习因子的自适应调节函数提高PSO算法的全局寻优能力和收敛速度,并在寻优过程中添加混沌优化(CO),防止粒子陷入局部最优解,将改进的粒子群算法用于Elman模型参数寻优,解决了Elman模型参数较难选取的问题。通过仿真验证并与BP、Elman神经网络模型比较表明,ACOPSO-Elman模型特性化的平均色差为1.9247ΔE^(*)_(ab),最大色差为5.1252ΔE^(*)_(ab),在特性化精度上取得了较好的效果。 展开更多
关键词 神经网络 液晶显示器 颜色特性化 粒子群算法 自适应调节函数
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赋能纳米碳提高原油采收率研究进展
9
作者 刘锐 陈泽洲 +2 位作者 高石 蒲万芬 杜代军 《西南石油大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期64-75,共12页
赋能纳米碳由于高横纵比和两亲化结构,体现出表面活性剂、分子薄膜、胶体、液晶分子和聚合物的多面特性,在纳米化学提高原油采收率领域独具优势和应用潜力。调研总结了一维碳纳米管、二维石墨烯等纳米碳结构和性质的共性与特性,全面归... 赋能纳米碳由于高横纵比和两亲化结构,体现出表面活性剂、分子薄膜、胶体、液晶分子和聚合物的多面特性,在纳米化学提高原油采收率领域独具优势和应用潜力。调研总结了一维碳纳米管、二维石墨烯等纳米碳结构和性质的共性与特性,全面归纳了纳米碳的起源、制备方法与赋能路径;提出了油藏高温、高矿化度条件纳米碳的精细调控赋能策略,剖析了赋能纳米碳在水-油和水-岩石界面吸附和组装机制,多维度精细表征手段及信息化物理模拟方法。以水驱油藏波及系数和波及区内驱油效率均低的普遍性问题为导向,基于纳米的分子—粒子跨尺度特征和水-油-岩界面效应提炼了赋能纳米碳大幅扩大波及系数和提高驱油效率的协同耦合机制。最后,提出了赋能纳米碳提高原油采收率规模应用存在的问题和低碳、高效的发展路径。 展开更多
关键词 纳米碳 赋能路径 界面自组装 表征 物理模拟 提高原油采收率
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方格星虫体壁明胶的理化特征及功能特性分析
10
作者 庄毓秀 林海生 +5 位作者 秦小明 曹文红 陈忠琴 高加龙 郑惠娜 章超桦 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期226-234,共9页
以方格星虫为原料,分析体壁明胶(Sipunculus nudus body gelatine,SNBG)的结构与功能特性。热水法提取SNBG,分析其氨基酸组成,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、质谱法、紫外光谱法、傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜等对SNBG结构进行表征;通... 以方格星虫为原料,分析体壁明胶(Sipunculus nudus body gelatine,SNBG)的结构与功能特性。热水法提取SNBG,分析其氨基酸组成,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、质谱法、紫外光谱法、傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜等对SNBG结构进行表征;通过测定SNBG的等电点、热变性温度、乳化活性指数(emulsifying activity index,EAI)、乳化稳定性指数(emulsion stability index,ESI)、起泡能力(foam capacity,FC)、泡沫稳定性(foam stability,FS)和持油性(oil holding capacity,OHC)研究其功能特性,并测定其DPPH自由基清除率与抑制酪氨酸酶活力。结果表明,热水提取SNBG富含甘氨酸(22.41%)、脯氨酸(6.62%)和疏水性氨基酸(27.89%),具有Ⅰ型胶原的亚基结构,且产生更多的小分子肽,纤维网状结构较少,出现不规则孔隙,形成光滑片状结构交联;光谱结果显示,SNBG在230 nm处有最大的紫外吸收峰,具有部分三螺旋结构,热水提取过程中大部分解折叠为α螺旋和无规则卷曲结构;此外,SNBG的热变性温度为42.70℃,等电点为4.37;10 mg/mL的SNBG,pH值为6时,EAI、ESI、FC、FS和OHC分别为99 m^(2)/g、40 min、60%、5.88%和12.67 g/g;SNBG在1~5 mg/mL质量浓度范围内,抗氧化活性与抑制酪氨酸酶活力呈浓度依赖关系,并且5 mg/mL的SNBG对DPPH自由基清除率和酪氨酸酶抑制率分别为30.46%和78.61%。综上所述,SNBG部分三螺旋结构解旋以光滑片状结构交联,具有抗氧化和抑制酪氨酸酶活力且功能特性较好,该研究可为SNBG在食品及化妆品领域的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 方格星虫 明胶 结构表征 功能特性 抑制酪氨酸酶活力
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基坑地表沉降的偏态分布函数应用
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作者 易顺 潘家军 +3 位作者 王艳丽 徐晗 白强强 杨志勇 《长江科学院院报》 CSCD 北大核心 2024年第8期135-141,179,共8页
城市深基坑工程施工不可避免会引起周围地层变形尤其是坑外地表沉降,而过大的地表沉降会对周围建(构)筑物造成严重威胁,因此有必要开展基坑地表沉降方面的研究。针对目前在基坑地表沉降变形表征函数和表征指标方面研究的不足,利用偏态... 城市深基坑工程施工不可避免会引起周围地层变形尤其是坑外地表沉降,而过大的地表沉降会对周围建(构)筑物造成严重威胁,因此有必要开展基坑地表沉降方面的研究。针对目前在基坑地表沉降变形表征函数和表征指标方面研究的不足,利用偏态分布函数描述坑外地表沉降规律,并对沉降曲线的变形表征指标进行研究,形成一套适用于地表偏态沉降形式的变形表征指标体系,继而提出坑外地表沉降的偏态分布函数预测方法。在此基础上,依托2个工程实例,验证偏态分布函数及其指标体系和预测公式的适用性,主要得到了以下结论:利用偏态分布函数来描述坑外地表沉降曲线更为合理;结合沉降曲线包络面积、最大地表沉降及其位置等指标,提出以显性表征指标和隐性表征指标为核心的坑外地表沉降曲线表征指标体系;利用偏态分布函数展开回归分析和预测研究,发现地表沉降曲线与实测数据总体上较为接近,说明偏态分布函数在基坑地表沉降研究中的合理性和适用性。 展开更多
关键词 基坑工程 地表沉降 偏态分布形式 表征函数 表征指标
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不同连作年限设施农用地土壤有机碳与细菌群落功能特征 被引量:1
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作者 孔晨晨 张世文 +3 位作者 王维瑞 颜芳 宋孝心 郭丹丹 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期326-337,共12页
为探明不同连作年限设施农用地土壤有机碳(Soil organic carbon,SOC)与细菌群落功能变化及其动态响应关系,以北京市南郊设施农业集中地为研究区,采用时空替代法系统分析了未种植(CK)、连作年限0~5年(0~5 a)、5~10年(5~10 a)、10~20年(10... 为探明不同连作年限设施农用地土壤有机碳(Soil organic carbon,SOC)与细菌群落功能变化及其动态响应关系,以北京市南郊设施农业集中地为研究区,采用时空替代法系统分析了未种植(CK)、连作年限0~5年(0~5 a)、5~10年(5~10 a)、10~20年(10~20 a)和20年以上(20 a+)SOC、细菌群落结构及其代谢功能的变化。结合冗余分析(RDA)、典型相关分析(CCA)、PICRUSt2功能预测及Mantel test探究了SOC及其活性组分与细菌优势菌群的动态响应,以及与细菌代谢功能的相互关系。结果表明:连作使研究区微生物生物量碳(Microbial biomass carbon,MBC)、易氧化有机碳(Easily oxidizes organic carbon,EOC)、SOC含量及土壤有机碳密度(Soil organic carbon density,SOCD)均随种植年限先增后减,可溶性有机碳(Dissolved organic carbon,DOC)含量在20 a+时最高,微生物熵(Q)随连作年限增加而减小。连作降低了土壤细菌的多样性,但提高了细菌种群间差异,PICRUSt2预测不同连作年限土壤细菌功能均以新陈代谢为主,5~20 a土壤细菌二级代谢功能丰度明显高于0~5 a、20 a+、CK。相对丰度前10的细菌群中Acidobacteriota与SOC及其活性组分含量均呈负相关,主导和参与SOC累积循环的关键菌群在连作20 a+后出现由富营养型菌群向寡营养和致病类菌群转变的趋势;Mantel分析显示,第3层级有53类与土壤有机碳含量呈显著相关的代谢功能(p<0.05),其中23类隶属于第1层级的新陈代谢,与EOC呈显著相关的代谢功能高达51类。本研究结果可为优化碳循环相关细菌功能群,提升小尺度设施农用地土壤碳汇功能提供参考。 展开更多
关键词 连作年限 设施农用地 土壤有机碳 细菌群落特征 代谢功能
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Ziegler-Natta催化剂活性中心的研究进展
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作者 唐剑 李秉毅 +1 位作者 崔楠楠 梁迎迎 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1036-1043,共8页
Ziegler-Natta(Z-N)催化剂活性中心对催化剂和聚合物的性能具有重要影响,开展活性中心结构的研究将为催化剂结构和性能关系、催化机理等提供更深入的认识,是目前聚烯烃催化剂领域中的研究热点。介绍了不同谱学手段对活性中心的表征及对... Ziegler-Natta(Z-N)催化剂活性中心对催化剂和聚合物的性能具有重要影响,开展活性中心结构的研究将为催化剂结构和性能关系、催化机理等提供更深入的认识,是目前聚烯烃催化剂领域中的研究热点。介绍了不同谱学手段对活性中心的表征及对活性中心结构变化的原位监测,综述了通过构建模型催化剂并结合表面分析对活性中心结构进行模拟的研究,以及基于氯化镁晶体模型对活性中心结构的密度泛函理论计算研究,并对Z-N催化剂活性中心结构研究的发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 ZIEGLER-NATTA催化剂 活性中心 结构表征 密度泛函理论计算
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小麦蛋白多肽螯合钙制备工艺及其功能特性研究
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作者 张名义 黄继红 +6 位作者 陈新阳 廖爱美 潘龙 杨盛茹 回传胤 韩钰 侯银臣 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第2期66-73,82,共9页
钙肽螯合物是有极大发展潜力的补钙剂,具有结构稳定、吸收效率高及安全等诸多优势。以小麦蛋白为原料,通过超声波预处理及碱性蛋白酶水解,得到超声小麦蛋白多肽(ultrasound wheat protein peptide,UWPP)。将UWPP与Ca 2+进行螯合,以螯合... 钙肽螯合物是有极大发展潜力的补钙剂,具有结构稳定、吸收效率高及安全等诸多优势。以小麦蛋白为原料,通过超声波预处理及碱性蛋白酶水解,得到超声小麦蛋白多肽(ultrasound wheat protein peptide,UWPP)。将UWPP与Ca 2+进行螯合,以螯合率为指标,采用单因素试验和响应面试验进行优化并对其结构和功能特性进行表征。结果表明:超声小麦蛋白多肽螯合钙(ultrasound wheat protein peptide Calcium chelate,UWPP-Ca)的最佳制备工艺为对小麦蛋白多肽(wheat protein peptide,WPP)进行60 Hz、20 min、55℃的超声预处理得到UWPP后,肽钙质量比3∶1、pH 9.2、温度60℃、反应时间0.63 h,此条件制备的UWPP-Ca螯合率为83.20%;通过紫外光谱和傅里叶变换红外光谱对UWPP-Ca进行分析,表明UWPP和Ca 2+形成了结合位点,两者反应产生了螯合物;WPP、UWPP和UWPP-Ca溶解度、乳化性和起泡性均在pH 10的条件下最高,且UWPP-Ca一定程度上保留了WPP的功能特性。研究结果可为推动小麦蛋白多肽螯合钙在食品加工业以及医药行业的应用提供数据支撑。 展开更多
关键词 小麦蛋白多肽 螯合钙 响应面试验 结构特性 功能特性
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自然贮存条件下端羟基聚丁二烯体系的老化机理与结构-性能关系
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作者 曾繁琦 陈家兴 +1 位作者 杨其 吕亚栋 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期144-149,共6页
端羟基聚丁二烯(HTPB)应用于固体火箭推进剂,对国防装备的动力系统至关重要。虽然围绕HTPB老化机理的研究成果众多,但其在自然贮存条件下的老化机制及与性能劣化之间的确切关系尚未充分阐明。本研究专注于探索HTPB推进剂在自然贮存期间... 端羟基聚丁二烯(HTPB)应用于固体火箭推进剂,对国防装备的动力系统至关重要。虽然围绕HTPB老化机理的研究成果众多,但其在自然贮存条件下的老化机制及与性能劣化之间的确切关系尚未充分阐明。本研究专注于探索HTPB推进剂在自然贮存期间的老化行为,致力于阐释微观结构损伤与宏观性能衰减之间的内在联系。研究通过对HTPB推进剂样品进行精细的微观结构表征与宏观性能测试,揭示了老化过程中结构变化与性能劣化的动态关系。结果显示,随着贮存时间的延长,HTPB推进剂宏观性能的衰减主要源于微观层面的结构损伤,如氧化交联增加与分子链的断裂降解。特别地,这些老化效应在材料的内部结构中更为显著。在贮存的早期阶段,氧化交联是主导老化机制;而在后期,降解断裂则成为主要老化过程。深入分析发现,HTPB推进剂的力学性能(如拉伸强度和断裂伸长率)与其凝胶含量及交联密度之间存在显著的相关性。这些发现对于理解HTPB推进剂的老化机理和预测其长期贮存性能具有重要意义。 展开更多
关键词 推进剂性能变化 自然贮存老化 微细观表征 机理研究 构效关系
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酶解时间对大豆分离蛋白结构及功能性质的影响
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作者 姚玉雪 谢萱 +4 位作者 闫世长 关尧 马鸿飞 陈昊 孙树坤 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期135-143,共9页
为探究不同酶解时间下大豆分离蛋白酶解产物(soybean protein isolate enzymatic hydrolysate,SPIH)结构与功能特性之间的构效关系,通过测定不同酶解时间下的蛋白质水解度及多肽质量分数评估大豆分离蛋白(SPI)的水解情况;通过傅里叶变... 为探究不同酶解时间下大豆分离蛋白酶解产物(soybean protein isolate enzymatic hydrolysate,SPIH)结构与功能特性之间的构效关系,通过测定不同酶解时间下的蛋白质水解度及多肽质量分数评估大豆分离蛋白(SPI)的水解情况;通过傅里叶变换红外光谱、内源荧光光谱检测和表面疏水性、乳化性及抗氧化能力测定,分析其结构与功能之间的关系。结果表明:SPI的水解度随酶解时间的延长不断增加,多肽质量分数随酶解时间的延长呈先增大后减小的趋势;其次,随着酶解时间的增加,蛋白质发生解折叠,酶解2 h时蛋白质结构逐渐舒展,最大吸收波长发生红移且荧光强度增强;此外,酶解使SPI二级结构发生了改变,酶解2 h时β-折叠面积分数最高。SPIH的表面疏水性、乳化性、抗氧化能力、ζ-电位及其乳液的粒径均在酶解2 h时呈现最佳状态。该研究为明确SPI在不同酶解时间下的结构与功能特性变化规律提供依据,拓宽其在食品行业的应用范围。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 酶解 结构表征 功能性质 乳化性
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富硒小米蛋白的理化性质、功能特性及结构研究 被引量:1
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作者 李琳 金丽娜 +2 位作者 郭佩佩 刘敦华 傅婧 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期259-267,共9页
该文以普通小米蛋白(common millet protein,MP)为对照,采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)、傅里叶红外光谱(Fourier infrared spectroscopy,FT-IR)、扫描电... 该文以普通小米蛋白(common millet protein,MP)为对照,采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)、傅里叶红外光谱(Fourier infrared spectroscopy,FT-IR)、扫描电镜(scanning electron microscopy,SEM)等方法并测定溶解度(solubility,PS)、持水性(water holding capacity,WA)、乳化性(emulsification capability,EC)等指标对富硒小米蛋白(selenium-rich millet protein,SMP)的理化性质、功能特性及结构进行分析。结果表明,MP与SMP的硒含量分别为0.08、0.63 mg/kg;MP与SMP的必需氨基酸(essential amino acid,EAA)含量分别占总氨基酸含量的51.101%、53.529%;EAA与非必需氨基酸(non-essential amino acids,NEAA)的比值为1.045、1.152;2种小米蛋白分子质量均分布在10~70.2 kDa;随着pH升高,小米蛋白的PS、WA、起泡性(froth capability,FC)、起泡稳定性(froth stability,FS)、EC均呈现先下降后上升趋势,而乳化稳定性(emulsion stability,ES)正好相反;随着温度升高,小米蛋白的PS、WA、持油性(oil-holding property,FA)、FC、FS、EC、ES均呈现先上升后下降趋势(P<0.05);SEM结果显示MP表面有不规则凸起,而SMP表面光滑平整;FT-IR显示2种小米蛋白峰型一致,SMP位置略有后移,同时SMP的α-螺旋、β-折叠、β-转角含量较MP分别高出5.532、2.885、5.506个百分点,无规则卷曲含量则低于MP,说明SMP的结构有序性优于MP。该研究结果为SMP产品的开发利用提供重要理论依据。 展开更多
关键词 富硒小米蛋白 功能特性 理化特性 结构表征
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高原强太阳辐射下A^(2)O工艺活性污泥脱氮机制研究
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作者 彭贤湃 宗永臣 +3 位作者 王俊 傅椿惠 纪家奥 张东艳 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期97-112,共16页
文章通过横向运行太阳辐射、恒温和室温3套平行A^(2)O装置,分析高原太阳辐射对A^(2)O反应器驯化活性污泥过程中微生物丰度和多样性及代谢的影响。结果表明,当运行到第40天时,太阳辐射A^(2)O反应器的脱氮效果相比于恒温、室温装置总体上... 文章通过横向运行太阳辐射、恒温和室温3套平行A^(2)O装置,分析高原太阳辐射对A^(2)O反应器驯化活性污泥过程中微生物丰度和多样性及代谢的影响。结果表明,当运行到第40天时,太阳辐射A^(2)O反应器的脱氮效果相比于恒温、室温装置总体上较差;太阳辐射A^(2)O系统中的操作分类单元数量为595,呈下降趋势,驯化过程中优势菌属代谢功能以有机物降解、反硝化脱氮为主,代谢途径以碳氮代谢为主;反硝化菌的相对丰度随太阳辐射照射时长的增加而增加。运行到40 d太阳辐射A^(2)O系统菌群多样性要低于恒温和室温系统,某些常见的污泥中的优势菌属相对丰度受到了太阳辐射的抑制,但如norank_f__AKYH767脱氮相关的菌属丰度及其功能基因反而在太阳辐射反应器中得到了强化。 展开更多
关键词 高原 A^(2)O工艺 太阳辐射 微生物群落特征 代谢途径 基因功能
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湾位双键官能化苝酰亚胺的合成及其溶液自组装行为研究
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作者 赵浩儒 鄂曾泽 +6 位作者 顾丹丹 桑伟慧 韩天娇 廖作桂 陈珈 江晓泽 孙宾 《合成技术及应用》 CAS 2024年第2期33-40,共8页
通过对苝酰亚胺的改性,合成了湾位双键官能团化、侧链为燕尾链的苝酰亚胺衍生物1,7-vinyl-PDI-EH。通过控制变量、优化合成反应条件,以反应浓度3.5 mg/mL在色谱纯级别(HPLC)四氢呋喃中反应2 h时,目标产物产率最高。进一步采用紫外可见... 通过对苝酰亚胺的改性,合成了湾位双键官能团化、侧链为燕尾链的苝酰亚胺衍生物1,7-vinyl-PDI-EH。通过控制变量、优化合成反应条件,以反应浓度3.5 mg/mL在色谱纯级别(HPLC)四氢呋喃中反应2 h时,目标产物产率最高。进一步采用紫外可见分光光谱、荧光光谱以及浓度依赖光谱对其光物理性能和自组装行为进行表征,结果表明1,7-vinyl-PDI-EH在氯仿溶液中浓度达到1.1×10^(-4 )mol/L后随着浓度增大荧光淬灭,7.0×10^(-4) mol/L时分子产生明显自组装。通过氯仿和甲醇体系的双扩散晶体培养,得到1,7-vinyl-PDI-EH晶体,其在结晶状态下仍有一定荧光性能。 展开更多
关键词 苝酰亚胺 湾位取代 双键官能团化 合成 表征 溶液自组装
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基于深度学习网络的近红外人脸表情识别
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作者 罗梦贞 秦鹏 初人杰 《激光杂志》 CAS 北大核心 2024年第5期176-181,共6页
近红外人脸表情识别主要依赖图像局部特征,提取特征受到干扰时,人脸表情识别准确率低。因此,设计深度学习网络的新型近红外人脸表情识别方法。依托于图像局部优化保留法重建图像结构信息,得到降维后的近红外人脸图像。应用点分布模型检... 近红外人脸表情识别主要依赖图像局部特征,提取特征受到干扰时,人脸表情识别准确率低。因此,设计深度学习网络的新型近红外人脸表情识别方法。依托于图像局部优化保留法重建图像结构信息,得到降维后的近红外人脸图像。应用点分布模型检测出人脸上所有关键点,抽取出人脸表情识别的感兴趣区域,运用深度学习网络架构搭建人脸表情分类识别模型,通过调整识别模型的参数得到人脸表情的识别结果。实验结果表明:所提方法识别结果的Acc平均值达到了0.95,很大程度提升了近红外人脸表情识别准确性。 展开更多
关键词 深度学习网络 近红外图像 人脸图像 特征提取 表征函数 表情识别
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