期刊文献+
共找到654篇文章
< 1 2 33 >
每页显示 20 50 100
Responses of microbial activities and soil physical-chemical properties to the successional process of biological soil crusts in the Gurbantunggut Desert,Xinjiang 被引量:29
1
作者 BingChang ZHANG XiaoBing ZHOU YuanMing ZHANG 《Journal of Arid Land》 SCIE CSCD 2015年第1期101-109,共9页
Biological soil crusts (BSCs) are capable of modifying nutrient availability to favor the establishment of biogeochemical cycles. Microbial activities serve as critical roles for both carbon and nutrient transformat... Biological soil crusts (BSCs) are capable of modifying nutrient availability to favor the establishment of biogeochemical cycles. Microbial activities serve as critical roles for both carbon and nutrient transformation in BSCs. However, little is known about microbial activities and physical-chemical properties of BSCs in the Gurbantunggut Desert, Xinjiang, China. In the present research, a sampling line with 1-m wide and 20-m long was set up in each of five typical interdune areas selected randomly in the Gurbantunggut Desert. Within each sampling line, samples of bare sand sheet, algal crusts, lichen crusts and moss crusts were randomly collected at the depth of 0-2 cm. Varia- tions of microalgal biomass, microbial biomass, enzyme activities and soil physical-chemical properties in different succession of BSCs were analyzed. The relationships between microalgal biomass, microbial biomass, enzymatic activities and soil physical-chemical properties were explored by stepwise regression. Our results indicate that micro- algal biomass, microbial biomass and most of enzyme activities increased as the BSCs developed and their highest values occurred in lichen or moss crusts. Except for total K, the contents of most soil nutrients (organic C, total N, total P, available N, available P and available K) were the lowest in the bare sand sheet and significantly increased with the BSCs development, reaching their highest values in moss crusts. However, pH values significantly decreased as the BSCs developed. Significant and positive correlations were observed between chlorophyll a and microbial biomass C. Total P and N were positively associated with chlorophyll a and microbial biomass C, whereas there was a significant and negative correlation between microbial biomass and available P. The growth of cyanobacteria and microorganism contributed C and N in the soil, which offered substrates for enzyme activities thus increasing enzyme activities. Probably, improvement in enzyme activities increased soil fertility and promoted the growth of cyanobacteria, eukary- otic algae and heterotrophic microorganism, with the accelerating succession of BSCs. The present research found that microalgal-microbial biomass and enzyme activities played important roles on the contents of nutrients in the successional stages of BSCs and helped us to understand developmental mechanism in the succession of BSCs. 展开更多
关键词 chlorophyll a microbial biomass C soil enzyme physical-chemical properties biological soil crusts
下载PDF
Short Term Effects of Olive Mill Waste Water on Soil Chemical Properties under Semi Arid Mediterranean Conditions
2
作者 Raja Dakhli Ridha Lamouri +1 位作者 Houcine Taamallah Mohamed Ouessar 《Journal of Life Sciences》 2013年第11期1209-1218,共10页
The aim of this work is to assess the short term effect of OMWW (olive mill waste water) application on chemical and biological soil properties. A field experiment was carried out in southern Tunisia. OMWW applicati... The aim of this work is to assess the short term effect of OMWW (olive mill waste water) application on chemical and biological soil properties. A field experiment was carried out in southern Tunisia. OMWW application was done at rates equivalent to 0, 15, 30 and 45 m^3/ha. Results showed that increasing rates of OMWW enhance the soil fertility due to its richness in organic matter such as N and P. A rapid increase of microbial biomass (during 14 days of incubation) of OMWW amended soils occurred. However, a high increase in salinity values and phenolic compounds concentrations was observed during this experiment. 展开更多
关键词 Olive mill waste water chemical properties biological activity phenolic compounds SALINITY
下载PDF
Anatomical and Chemical Characteristics of a Rolling Leaf Mutant of Rice and Its Ecophysiological Properties 被引量:1
3
作者 BAI Lei DUAN Zhuang-qin +3 位作者 WANG Jun-min AN Li-zhe ZHAO Zhi-guang CHEN Kun-ming 《Rice science》 SCIE 2008年第3期201-208,共8页
The anatomical and chemical characteristics of a rolling leaf mutant (rlm) of rice (Oryza sativa L.) and its ecophysiological properties in photosynthesis and apoplastic transport were investigated. Compared with ... The anatomical and chemical characteristics of a rolling leaf mutant (rlm) of rice (Oryza sativa L.) and its ecophysiological properties in photosynthesis and apoplastic transport were investigated. Compared with the wild type (WT), the areas of whole vascular bundles and xylem as well as the ratios of xylem area/whole vascular bundles area and xylem area/phloem area were higher in rim, whereas the area and the width of foliar bulliform cell were lower. The Fourier transform infrared (FTIR) microspectroscopy spectra of foliar cell walls differed greatly between rim and WT. The rim exhibited lower protein and polysaccharide contents of foliar cell walls. An obvious reduction of pectin content was also found in rim by biochemical measurements. Moreover, the rate of photosynthesis was depressed while the conductance of stoma and the intercellular CO2 concentration were enhanced in rim. The PTS fluorescence, which represents the ability of apoplastic transport, was 11% higher in rim than in WT. These results suggest that the changes in anatomical and chemical characteristics of foliar vascular bundles, such as the reduction of proteins, pectins, and other polysaccharides of foliar cell walls, participate in the leaf rolling mutation, and consequently lead to the reduced photosynthetic dynamics and apoplastic transport ability in the mutant. 展开更多
关键词 RICE rolling leaf mutant anatomical characteristics chemical characteristics apoplastic transport ecophysiological property Fourier transform infrared microspectroscopy
下载PDF
SPECTRAL VARIATION AND CHARACTERISTICS OF LOW VALENCY RARE EARTH IONS IN COMPLEX OXIDESⅢ.EFFECT OF THE CRYSTAL ENVIRONMENT AND CHEMICAL FACTORS ON LUMINESCENCE PROPERTIES OF EUROPIUM (Ⅱ) ION
4
作者 孙家跃 石春山 李有谟 《Journal of Rare Earths》 SCIE EI CAS CSCD 1990年第2期110-116,共7页
In this paper,the influence of crystal-field on the Luminescence properties of Eu^(2+) in complex oxides are studied theoretically by using purely electrostatic model,the dependence of the 4f^65d levels on Eu-O bond d... In this paper,the influence of crystal-field on the Luminescence properties of Eu^(2+) in complex oxides are studied theoretically by using purely electrostatic model,the dependence of the 4f^65d levels on Eu-O bond distance is given.Quantum chemistry calculation shows that the splitting extent of 4f^65d energy band in cubic or in octahedral fields will be inversely proportional to R^5,where R is the distance of Eu^(2+) to oxygen ligand.The value of R affects slightly the location of the centre of 4f^65d energy band.According to the exper- imental spectrum data,we have discussed the influence of the host chemical composition,the replaced sites of Eu^(2+) and degree of covalency of Eu-O bond on luminescence properties of Eu^(2+).Some regularity of fluorescence spectrum was observed. In alkali-alkaline earth-phosphates,the splitting extent of 4f^65d band (△E) becomes smaller as the Eu-O bond distance (R) increases.In Na_(3-x)(PO_4)_(1-x)(SO_4)_x and Na_(2-x)CaSi_(1-x)P_xO_4 hosts,d-d emission peak of Eu^(2+) will shift to shorter wavelength with the increase of x's value. The crystal structure data show that Eu^(2+) in K_2Mg_2(SO_4)_3 is affected more strongly by crystal-field and covalancy than in KMgF_3,so K_2Mg_2(SO_4)_3:Eu^(2+) emits blue light (E_(em)~m=400nm) and KMgF_3:Eu^(2+) produces ultraviolet fluorescence. 展开更多
关键词 Eu SPECTRAL VARIATION AND characteristics OF LOW VALENCY RARE EARTH IONS IN COMPLEX OXIDES EFFECT OF THE CRYSTAL ENVIRONMENT AND chemical FACTORS ON LUMINESCENCE properties OF EUROPIUM ION
下载PDF
Potential Use of Selected Sweetpotato (<i>Ipomea batatas</i>Lam) Varieties as Defined by Chemical and Flour Pasting Characteristics 被引量:1
5
作者 Agnes Nabubuya Agnes Namutebi +2 位作者 Yusuf Byaruhanga Judith Narvhus Trude Wicklund 《Food and Nutrition Sciences》 2012年第7期889-896,共8页
Chemical and functional properties of ten sweetpotato varieties were investigated. The sweetpotato were of various flesh colours which included orange, yellow, cream and white with dry matter content ranging from 30.2... Chemical and functional properties of ten sweetpotato varieties were investigated. The sweetpotato were of various flesh colours which included orange, yellow, cream and white with dry matter content ranging from 30.2% - 39.2%. The sweetpotato varieties varied significantly (p < 0.05) in total amylase activity, total starch and amylose content whose value ranges were 0.256 - 0.570 mg/ml/min 68.4% - 73.6%, 16.2% - 23.4% respectively. The pH of flours from the different sweetpotato varieties ranged from 6.01 - 6.64. The pasting behaviours of the sweetpotato flours also showed significant differences (p < 0.05) in the individual parameters (peak time, pasting temperature, peak viscosity, trough viscosity, final viscosity, breakdown and setback) among the different varieties. The results revealed the influence of variety on the chemical composition of sweetpotato and their pasting properties. Correlations were also revealed among different components of the sweetpotatoes which would be a basis in selection of the varieties for processing into different products. 展开更多
关键词 SWEETPOTATO chemical properties PASTING characteristics
下载PDF
湿热处理对红薯淀粉特性的影响 被引量:3
6
作者 高雪丽 张梦迪 +6 位作者 王梦赟 李光辉 王永辉 何胜华 黄继红 孙溪烽 郭卫芸 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第5期30-36,共7页
为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构... 为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构的影响规律。结果表明,经湿热处理后红薯淀粉的溶解度、膨润力、凝沉性与透光率均较原淀粉降低,持水力均增强,且五种红薯淀粉均呈现相同趋势,说明红薯品种与湿热处理对淀粉性质的影响规律无显著相关性。经湿热处理后红薯淀粉未见新的衍射特征峰,晶体类型仍为C型,而衍射强度和结晶度降低。湿热处理淀粉吸水达到平衡所需要时间较原淀粉短,且饱和吸水量较原淀粉有减小的趋势。利用Peleg模型方程模拟湿热处理后红薯淀粉的吸水规律,并计算出浸泡动力学吸水常数K1和K2,确定了淀粉的吸水动力学方程,可预测湿热处理后红薯淀粉在浸泡过程中的水分含量。 展开更多
关键词 湿热处理 红薯淀粉 理化性质 吸水特性
下载PDF
配施荧光假单胞菌对采煤区复垦土壤化学及生物学特性的影响
7
作者 洪坚平 武欣 +2 位作者 孟会生 张杰 王向英 《山西农业科学》 2024年第4期1-8,共8页
为探讨无机肥、有机肥配施荧光假单胞菌对采煤区复垦土壤化学生物学特性的影响,以复垦5 a的土壤为研究对象,设置单施无机肥(CF)、荧光假单胞菌剂配施无机肥(CFB)、单施有机肥(M)、荧光假单胞菌剂配施有机肥(MB)、不施肥(CK)共5个处理。... 为探讨无机肥、有机肥配施荧光假单胞菌对采煤区复垦土壤化学生物学特性的影响,以复垦5 a的土壤为研究对象,设置单施无机肥(CF)、荧光假单胞菌剂配施无机肥(CFB)、单施有机肥(M)、荧光假单胞菌剂配施有机肥(MB)、不施肥(CK)共5个处理。结果表明,MB处理较M处理有机质、碱解氮、有效磷、微生物量碳氮含量显著增加了5.57%~21.30%,碱性磷酸酶、脲酶、转化酶活性显著增加了15.44%~18.68%;而CFB处理较CF处理仅碱解氮含量、脲酶活性分别显著增加了4.77%、12.62%,表明荧光假单胞菌可以在一定程度上提高复垦土壤化学生物指标。复垦土壤的优势菌门为放线菌门、变形菌门、绿弯菌门、芽单胞菌门、拟杆菌门,优势菌属为节杆菌属、芽生球菌属、KD4-96、芽单胞菌属、鞘氨醇单胞菌属、类诺卡氏菌属、Vicinamibacterales、Vicinamibacteraceae、JG30-KF-CM45。施加荧光假单胞菌对复垦土壤细菌多样性指数和优势菌门、菌属组成无显著影响,但可在一定程度上改变细菌属水平相对丰度。冗余分析结果表明,有机质、碱解氮对复垦土壤细菌群落的影响程度较高,脲酶、碱性磷酸酶、转化酶对复垦土壤细菌群落的影响程度较低。主成分分析表明,与M处理相比,MB处理的综合得分增加了2.92;与CF处理相比,CFB处理的综合得分增加了1.82。综上,荧光假单胞菌的施用有利于采煤复垦区土壤的熟化,且荧光假单胞菌与有机肥配施效果优于荧光假单胞菌与无机肥配施。 展开更多
关键词 荧光假单胞菌 采煤复垦区 土壤化学特性 土壤生物学特性
下载PDF
生物质炭和有机肥配施对苹果重茬育苗地土壤理化性质和微生物群落特征的影响
8
作者 张继东 张亚雄 +3 位作者 程伟 蒲莉 柳路行 王亚明 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期213-222,共10页
为研究生物质炭和有机肥配施对连作苹果育苗地的改良效果,以连作5年的苹果育苗地为研究对象,采用高通量测序技术结合土壤理化性质分析,探究不同配比生物质炭和有机肥配施对苹果根际土壤理化性质和微生物群落结构的影响。结果表明,生物... 为研究生物质炭和有机肥配施对连作苹果育苗地的改良效果,以连作5年的苹果育苗地为研究对象,采用高通量测序技术结合土壤理化性质分析,探究不同配比生物质炭和有机肥配施对苹果根际土壤理化性质和微生物群落结构的影响。结果表明,生物质炭和有机肥配施处理后土壤中养分含量显著增加,土壤pH和电导率显著上升。其中以600kg·hm^(-2)生物质炭配施有机肥处理土壤的速效养分含量显著增加,其土壤全氮、碱解氮、速效磷、速效钾和有机碳含量分别显著增加15.06%、27.03%、61.32%、51.55%和20.18%。此外,生物质炭和有机肥处理提高了土壤中细菌群落的多样性和丰度,降低了真菌群落的多样性和丰度,使土壤中有益菌属的丰度显著增加。相关性分析表明,土壤有机碳、速效钾和碱解氮含量对土壤中细菌群落特征影响显著;而真菌群落特征主要受土壤全氮、有机碳和速效钾含量的影响。综上,生物质炭和有机肥配施对苹果育苗地连作障碍具有一定的缓解作用,可改善土壤的微环境,提高土壤质量。 展开更多
关键词 苹果 连作障碍 生物质炭 土壤理化性质 微生物群落特征
下载PDF
二株石斑鱼源芽孢杆菌的生物学特征与益生性研究
9
作者 邹文政 黄文树 +2 位作者 李忠琴 杨求华 张光明 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期775-786,共12页
为了解从云龙石斑鱼(Epinephelus moara♀×Epinephelus lanceolatus♂)肠道分离出的地衣芽孢杆菌GM-2(Bacillus subtilis GM-2)、枯草芽孢杆菌GM-39(Bacillus licheniformis GM-39)的生物学特征与益生特性,通过对胃肠液、pH、鱼胆... 为了解从云龙石斑鱼(Epinephelus moara♀×Epinephelus lanceolatus♂)肠道分离出的地衣芽孢杆菌GM-2(Bacillus subtilis GM-2)、枯草芽孢杆菌GM-39(Bacillus licheniformis GM-39)的生物学特征与益生特性,通过对胃肠液、pH、鱼胆汁的耐受性等试验进行生物学特征分析,并通过抑菌作用、黏附性、产酶活性、体外抗氧化等试验进行益生特性研究。结果显示,二株芽孢杆菌经人工胃肠液、5%鱼胆汁溶液分别处理1~3 h处理后,存活率分别达70%以上、80%以上以及50%;经不同pH生理盐水处理30 min后,二株菌的存活率分别从0逐渐提高到87.83%、88.25%;二株菌对18种抗生素均不产生耐药性,血琼脂平板培养均未出现溶血现象,菌悬液分别对6株指示菌有抑制作用;二株菌的自聚率达到30%以上,疏水率居于30%~50%;GM-39对黏液蛋白的黏附性显著强于GM-2;GM-39的产酶活力均高于GM-2;GM-2的羟基自由基清除能力和还原能力强于GM-39,而GM-39的DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除能力优于GM-2。结果表明:二株芽孢杆菌均具备较好的耐受性、安全性、抑菌性、产酶活力和抗氧化能力,因而二株芽孢杆菌均具有益生菌开发潜能,为其后续作为益生菌制剂的研究提供了科学理论依据。 展开更多
关键词 云龙石斑鱼 枯草芽孢杆菌GM-39 地衣芽孢杆菌GM-2 生物学特征 益生特性
下载PDF
湿热处理对杂豆馒头淀粉消化特性及风味品质的影响
10
作者 李少辉 张柳 +3 位作者 张爱霞 赵巍 李朋亮 刘敬科 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第8期66-74,共9页
目的研究湿热处理对杂豆馒头消化特性及风味品质的影响。方法选取湿热处理豌豆、红豆、白芸豆3种杂豆制作杂豆馒头,对湿热杂豆馒头的色度、比容、感官评分等进行评价,通过固相微萃取-气相色谱-质谱法(solid phase microextraction-gas c... 目的研究湿热处理对杂豆馒头消化特性及风味品质的影响。方法选取湿热处理豌豆、红豆、白芸豆3种杂豆制作杂豆馒头,对湿热杂豆馒头的色度、比容、感官评分等进行评价,通过固相微萃取-气相色谱-质谱法(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)分析湿热粉杂豆馒头挥发性风味物质变化规律,并对馒头进行体外淀粉消化实验。结果湿热处理杂豆粉的添加降低了馒头的比容,改变了馒头的色度。对豌豆馒头和白芸豆馒头感官评分没有影响,但可显著提高红豆馒头的感官评分(P<0.05)。SPME-GC-MS从湿热杂豆馒头中共检出47种挥发性成分,主要为醛类、醇类、酯类、酮类、芳香族类、烷烃类及杂环类。淀粉体外消化特性表明3种杂豆馒头的抗性淀粉含量显著高于小麦馒头,淀粉水解率低于小麦馒头。结论湿热处理可使杂豆馒头风味品质改善,使红豆馒头和白芸豆馒头抗性淀粉含量提高和淀粉水解率降低,但对豌豆馒头没有影响。研究结果为淀粉基杂豆营养健康食品的加工提供数据支撑。 展开更多
关键词 湿热处理 杂豆馒头 理化性质 风味 体外消化特性
下载PDF
长期施肥对旱作雨养农田土壤水分特性的影响
11
作者 张超 段淑方 +4 位作者 高明霞 杨学云 张树兰 冯浩 孙本华 《水土保持研究》 CSCD 北大核心 2024年第6期168-175,187,共9页
[目的]探究长期不同施肥下农田土壤水分特性的变化及其与土壤理化性质的关系,为关中地区旱作雨养农田科学施肥提供科学依据。[方法]选取旱作雨养农田长期施肥定位试验的5个处理:不施肥(CK),单施氮肥(N),氮磷肥配施(NP),氮磷钾肥配施(NP... [目的]探究长期不同施肥下农田土壤水分特性的变化及其与土壤理化性质的关系,为关中地区旱作雨养农田科学施肥提供科学依据。[方法]选取旱作雨养农田长期施肥定位试验的5个处理:不施肥(CK),单施氮肥(N),氮磷肥配施(NP),氮磷钾肥配施(NPK),有机肥与氮磷钾肥配施(MNPK)。采样测定土壤有机质、阳离子交换量、塑性、容重和水分特征曲线,通过V-G模型获得土壤水分特性参数和孔径分布,分析了长期施肥对土壤水分特性变化的影响。[结果]与CK相比,单施N处理仅显著提高土壤有机质(增幅6.8%)、容重(8.7%)和降低塑性指数(3.0%);其他施肥处理显著提高了土壤有机质(31.4%~78.4%)、阳离子交换量(1.5%~7.7%)、上塑限(8.1%~14.8%)、下塑限(7.9%~18.7%)和塑性指数(8.3%~10.4%),其中,MNPK处理增幅最大。所有处理土壤水分特征曲线的变化趋势基本相同,均可用V-G模型很好地进行模拟。与CK处理相比,MNPK处理显著提高了土壤田间持水量(39.0%)、凋萎系数(64.7%)、有效含水率(22.5%)、速效含水率(18.1%)和迟效含水率(37.5%),而其他施肥仅提高部分土壤水分特性指标。施肥处理均降低了土壤大孔隙比例,MNPK,NPK和N处理提高了土壤中、小孔隙比例提升。土壤有机质、阳离子交换量、容重和塑性指数对土壤水分特性指标变异的总解释度达99.99%(p<0.05),其中土壤有机质(55.2%,p=0.034)和阳离子交换量(40.7%,p=0.022)贡献显著。[结论]有机无机肥配施可显著降低土壤容重,提高土壤有机质、阳离子交换量、土壤饱和含水率、田间持水量、有效含水率,更好地改善土壤持水和供水性能,是适合干旱半干旱地区雨养农业的施肥模式。土壤有机质和阳离子交换量是影响土壤水分特性的两个重要因素,土壤有机质与阳离子交换量越高,土壤持水性越强和有效水越多,提升土壤有机质水平是提高旱作雨养农田水分保蓄和利用效率的首要途径。 展开更多
关键词 雨养农田 长期施肥 土壤理化特性 水分特征曲线 土壤水分常数
下载PDF
Recent advances on application of polysaccharides in cosmetics
12
作者 Qingyuan Wu Na Cheng +4 位作者 Danjiao Fang Hao Wang Faiz-Ur Rahman Huifang Hao Yongmin Zhang 《Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology》 2024年第1期21-36,共16页
Natural products have attracted wide attention in the cosmetics market due to their safety and high efficiency.As a highly active substance in nature,natural polysaccharides have been reported in recent years to have ... Natural products have attracted wide attention in the cosmetics market due to their safety and high efficiency.As a highly active substance in nature,natural polysaccharides have been reported in recent years to have various cosmetic activities such as moisturizing,whitening,anti-aging and repairing skin,and are becoming a hot research topic in the cosmetics industry.At present,the mechanism of polysaccharide exerting cosmetic activity has been widely studied,but the relationship between polysaccharide’s chemical structure and cosmetic activity has not been effectively analyzed,which leads to the limitation of polysaccharide development.In this review,the mechanism of polysaccharides exerting cosmetic activities such as moisturizing,whitening,anti-aging and skin repair was introduced.The potential relationship between the structure and activity of polysaccharides was summarized by analyzing the influence of physical and chemical properties of polysaccharides,such as extraction method,molecular weight,monosaccharide composition,functional group and structural modification,etc.,which laid a foundation for the analysis of the structure-activity relationship of polysaccharides and improved its cosmetic value. 展开更多
关键词 POLYSACCHARIDE COSMETICS Physical and chemical properties Structure-activity relationship biological activity
下载PDF
人工唾液的研究进展 被引量:1
13
作者 甄亚斐 彭显 +3 位作者 应斌武 张平 周学东 廖玍 《国际口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期353-361,共9页
唾液是一种微酸性口腔液,主要由水构成,含有少量无机离子和丰富的蛋白质,这些成分使其具有特殊的流变学和生物学性质,赋予其丰富的生物学功能,对维持口腔及全身健康起重要作用。唾液减少或成分改变会导致口干症,易引发一系列口腔健康失... 唾液是一种微酸性口腔液,主要由水构成,含有少量无机离子和丰富的蛋白质,这些成分使其具有特殊的流变学和生物学性质,赋予其丰富的生物学功能,对维持口腔及全身健康起重要作用。唾液减少或成分改变会导致口干症,易引发一系列口腔健康失衡,如口腔灼热,味觉改变,言语、咀嚼和吞咽困难,还会增加患龋病和牙周病等风险,严重影响患者生活质量。口干症的患病率约为20%,且患病率随年龄增长而增加,75岁以上老年人群的患病率约为50%。随着老龄化人口的增加,口干及其并发症已引发不可忽视的健康负担。人工唾液是开发用于模仿天然唾液生物学性质和功能的口腔护理产品,是对症治疗口干症的重要方法之一。安全、有效的人工唾液,对维护老年人口腔健康具有积极作用和市场前景。开发人工唾液首先要全面认识天然唾液的特性。本文系统介绍了天然唾液的成分及生物学功能,并详细描述了人工唾液的流变学行为、摩擦学性质、生物学特性以及临床应用性能等内容,以期为新型人工唾液的开发提供帮助。 展开更多
关键词 唾液 人工唾液 流变学行为 摩擦学性质 生物学特性 临床应用
下载PDF
西藏高寒草原湿润度梯度下植物群落特征空间格局及其驱动因子 被引量:1
14
作者 任世杰 宋朝阳 +4 位作者 林长存 刘思奇 刘涛 张雪梅 纪宝明 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1996-2007,共12页
西藏高原是中国高寒生态系统类型和生物多样性均聚集的区域之一,其中以高寒典型草原和高寒草甸草原为主生态系统类型,但其系统活力、组织力和恢复力均较弱,容易受到全球气候变化的影响,表现出极强的脆弱性。目前青藏高原草地生态系统植... 西藏高原是中国高寒生态系统类型和生物多样性均聚集的区域之一,其中以高寒典型草原和高寒草甸草原为主生态系统类型,但其系统活力、组织力和恢复力均较弱,容易受到全球气候变化的影响,表现出极强的脆弱性。目前青藏高原草地生态系统植物群落分布状况与其变化规律以及对各种环境因子的反应研究多集中于站点尺度或样带尺度,但研究结果尚有较大的不确定性。研究于西藏地区沿着不同的湿润度梯度选择14处高寒草原区样地,通过植物群落调查、土壤理化性质分析,探索草本植被群落空间格局对气候因子响应特征及其主要驱动因子,其结果为青藏高原天然草地保护和可持续利用提供基础科学数据支撑。结果表明:(1)研究区内依据湿润度分区可分为干旱区、微干区、微润区和湿润区4类;研究区1971—2021年的气候数据分析发现,北部的干旱程度在逐渐减轻,而南部在1991—2010阶段干旱化趋势逐渐加强,整个研究区的湿润度指数均在下降;(2)植物群落调查发现不同植物功能群的变化各有差异,莎草科地上生物量随湿润度增加而增加,杂类草地上生物量呈现单峰趋势,而其他植物功能群无明显规律;湿润度较高的微润区间植物群落的Shannon-Wiener指数、Simpson指数、丰富度指数、均匀度指数均高于其他湿润度区间;(3)土壤理化性质分析发现高湿润度区域的土壤含水量、全氮、硝态氮、铵态氮、速效磷含量均为最高;对各环境因子与植物群落特征指标进行相关性、主成分分析后构建结构方程模型,发现直接影响西藏高寒草原植物群落特征变化因子为湿润度,土壤含水量和土壤pH,且都表现为显著的负效应(P<0.05),同时湿润度对土壤含水量和土壤全量养分产生了显著的正向影响(P<0.05),进而影响着西藏高原高寒草原不同植物功能群的分布、多样性、地上生物量。 展开更多
关键词 西藏高寒草原 湿润度 植物群落特征 气候因子 土壤理化性质
下载PDF
鹰嘴豆和鹰嘴豆蛋白的特性及应用研究进展 被引量:1
15
作者 郑雁 林江涛 岳清华 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期20-27,共8页
鹰嘴豆是一种营养价值丰富且分布广泛的豆科植物,为推进鹰嘴豆及其蛋白的高值化利用和深加工产业发展,综述了鹰嘴豆的营养特性、生物活性,鹰嘴豆蛋白的组成和结构、功能特性,以及鹰嘴豆和鹰嘴豆蛋白在食品中的应用,并对今后的研究方向... 鹰嘴豆是一种营养价值丰富且分布广泛的豆科植物,为推进鹰嘴豆及其蛋白的高值化利用和深加工产业发展,综述了鹰嘴豆的营养特性、生物活性,鹰嘴豆蛋白的组成和结构、功能特性,以及鹰嘴豆和鹰嘴豆蛋白在食品中的应用,并对今后的研究方向进行了展望。鹰嘴豆是优质蛋白质、脂肪以及微量元素的良好来源,含有多种生物活性物质,具有抗氧化、降血糖、抗疲劳、抗癌、预防心血管疾病等生物活性;鹰嘴豆蛋白具有溶解性、吸水/吸油性、乳化性、凝胶性和起泡性等功能特性。鹰嘴豆及鹰嘴豆蛋白广泛应用于面制品、肉制品、饮料及乳制品等食品领域。未来,应加大鹰嘴豆蛋白的开发力度,深入研究鹰嘴豆蛋白与小麦粉之间的相互作用机制,同时加强对鹰嘴豆加工副产物的开发利用。 展开更多
关键词 鹰嘴豆 鹰嘴豆蛋白 营养特性 生物活性 功能特性
下载PDF
稀土元素的生物学功能及其在动物生产中的应用 被引量:1
16
作者 邓蒙蒙 高慧 +1 位作者 刘建新 王迪铭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期789-797,共9页
稀土元素是一类具有独特理化性质的金属元素。大量研究表明,稀土元素可通过增强酶活性、抑菌作用、调节免疫功能、改善胃肠道微生物区系等方式,参与动物代谢和生理调控,最终改善动物的生产性能和健康状况等。由于稀土元素的高化学活性,... 稀土元素是一类具有独特理化性质的金属元素。大量研究表明,稀土元素可通过增强酶活性、抑菌作用、调节免疫功能、改善胃肠道微生物区系等方式,参与动物代谢和生理调控,最终改善动物的生产性能和健康状况等。由于稀土元素的高化学活性,所以其通常以有机或无机形式应用到生产实践中。本文综述了稀土元素的理化性质、生物学功能以及不同形式稀土元素在动物生产中的应用情况,并对未来稀土元素作为饲料添加剂的应用做出展望,以期为利用稀土元素作为新型饲料添加剂配制饲粮提供全面的理论参考,并为饲粮补饲稀土元素在动物实际生产过程中的应用提供广泛的实践参考。 展开更多
关键词 稀土元素 理化性质 生物学功能 动物生产
下载PDF
不同结构人工乳脂肪球膜对婴配乳理化性质和脂肪消化特性的影响 被引量:2
17
作者 马昕怡 张怡芸 +3 位作者 吴冉 王兴奔 顾瑞霞 陈霞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期161-168,共8页
将不同结构的人工乳脂肪球膜作为乳化剂和营养强化剂加入到婴配乳中,并以富含天然乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)成分的MFGM-10为对照,并通过模拟婴幼儿体外消化模型对比了其在胃和小肠消化阶段的粒径分布、电位变化和游... 将不同结构的人工乳脂肪球膜作为乳化剂和营养强化剂加入到婴配乳中,并以富含天然乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)成分的MFGM-10为对照,并通过模拟婴幼儿体外消化模型对比了其在胃和小肠消化阶段的粒径分布、电位变化和游离脂肪酸释放量等关键指标,以探究不同结构人工MFGM对婴配乳理化性质和脂肪消化特性的影响。结果表明,添加单层人工MFGM的婴配乳具有较小的平均粒径和较大的ζ-电位绝对值,同时具有较高的乳化活性指数和乳化稳定性指数,说明单层人工MFGM在改善婴配乳理化性质和提高乳液稳定性方面效果最佳。在消化结束后,各组释放游离脂肪酸总量的顺序为对照组1 560μmol/mL>双层组1 415μmol/mL>单层组1 361μmol/mL>空白组1 048μmol/mL,说明添加人工MFGM能够达到与天然MFGM相似的脂肪消化效果。该研究为人工MFGM代替天然MFGM在婴配乳中的应用提供一定理论依据。 展开更多
关键词 乳脂肪球膜 婴配乳 体外消化 理化性质 脂肪消化特性
下载PDF
北方常见绿化树种凋落物添加对城市土壤有机碳组成特征的影响 被引量:2
18
作者 张晓曦 田爽 +5 位作者 曾磊 陈灵素 张蔓 刘凯旋 胡嘉伟 刘冲 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期140-149,共10页
本研究将垂柳(Salix babylonica L.)、元宝枫(Acer pictum subsp.mono(Maxim.)H.Ohashi)、银杏(Ginkgo biloba L.)、龙爪槐(Sophora japonica L.var.japonica f.pendula Hort.)、油松(Pinus tabuliformis Carrière)、刺柏(Juniperu... 本研究将垂柳(Salix babylonica L.)、元宝枫(Acer pictum subsp.mono(Maxim.)H.Ohashi)、银杏(Ginkgo biloba L.)、龙爪槐(Sophora japonica L.var.japonica f.pendula Hort.)、油松(Pinus tabuliformis Carrière)、刺柏(Juniperus formosana Hayata)、侧柏(Platycladus orientalis(L.)Franco)和云杉(Picea asperata Mast.)等8种北方城市常见绿化树种的凋落物与延安市城区受到频繁扰动的表层土壤以2%(凋落物/干土)的比例混合,在模拟自然条件下的土壤容重和含水量的基础上进行120 d的室内培养实验,检测处理后土壤有机碳及其各组分的含量以及相应碳库指数的变化,并分析凋落物化学特性与上述指标的关系。结果显示,8种供试凋落物中,除五角枫和刺柏外的所有凋落物处理均显著提高了土壤总有机碳含量,除五角枫、银杏和刺柏外的凋落物处理显著提高了其稳定组分的含量,而所有凋落物处理普遍显著提高了中等和高活性组分的含量。垂柳、侧柏、云杉和油松凋落物处理显著提高了土壤碳库指数,几乎所有处理均显著提高了土壤有机碳活度指数和碳库管理指数,仅侧柏凋落物处理显著提高了土壤固碳指数。凋落物氮和氨基酸含量与土壤有机碳各组分含量和相关碳库指数总体呈负相关;凋落物总酚和可溶性糖含量以及碳氮比、碳磷比和氮磷比与高活性、低活性和稳定有机碳组分含量呈正相关,其总有机酸、磷、总碳、萜类、酚类含量和碳氮比则与中等活性有机碳组分含量呈正相关。仅从提高土壤有机碳总量及其各组分含量,以及土壤有机碳活性和稳定的角度考虑,侧柏凋落物可作为处理城市土壤的优选材料,其次为垂柳、云杉和油松凋落物。 展开更多
关键词 土壤有机碳组分 凋落物化学特性 园林绿化树种 土壤生化性质
下载PDF
富硒小米蛋白的理化性质、功能特性及结构研究 被引量:1
19
作者 李琳 金丽娜 +2 位作者 郭佩佩 刘敦华 傅婧 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期259-267,共9页
该文以普通小米蛋白(common millet protein,MP)为对照,采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)、傅里叶红外光谱(Fourier infrared spectroscopy,FT-IR)、扫描电... 该文以普通小米蛋白(common millet protein,MP)为对照,采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)、傅里叶红外光谱(Fourier infrared spectroscopy,FT-IR)、扫描电镜(scanning electron microscopy,SEM)等方法并测定溶解度(solubility,PS)、持水性(water holding capacity,WA)、乳化性(emulsification capability,EC)等指标对富硒小米蛋白(selenium-rich millet protein,SMP)的理化性质、功能特性及结构进行分析。结果表明,MP与SMP的硒含量分别为0.08、0.63 mg/kg;MP与SMP的必需氨基酸(essential amino acid,EAA)含量分别占总氨基酸含量的51.101%、53.529%;EAA与非必需氨基酸(non-essential amino acids,NEAA)的比值为1.045、1.152;2种小米蛋白分子质量均分布在10~70.2 kDa;随着pH升高,小米蛋白的PS、WA、起泡性(froth capability,FC)、起泡稳定性(froth stability,FS)、EC均呈现先下降后上升趋势,而乳化稳定性(emulsion stability,ES)正好相反;随着温度升高,小米蛋白的PS、WA、持油性(oil-holding property,FA)、FC、FS、EC、ES均呈现先上升后下降趋势(P<0.05);SEM结果显示MP表面有不规则凸起,而SMP表面光滑平整;FT-IR显示2种小米蛋白峰型一致,SMP位置略有后移,同时SMP的α-螺旋、β-折叠、β-转角含量较MP分别高出5.532、2.885、5.506个百分点,无规则卷曲含量则低于MP,说明SMP的结构有序性优于MP。该研究结果为SMP产品的开发利用提供重要理论依据。 展开更多
关键词 富硒小米蛋白 功能特性 理化特性 结构表征
下载PDF
封育年限对武夷山毛竹细根功能性状的影响
20
作者 李震凯 张贻荣 +5 位作者 邓智文 柳佳莹 荣俊冬 陈礼光 何天友 郑郁善 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期7725-7737,共13页
自然封育是培育森林资源重要且有效的途径,细根作为植物体重要的资源获取型器官,在森林群落发挥生态功能中扮演重要角色。为明晰自然封育对毛竹细根功能性状的影响,采用空间代替时间的研究方法,以武夷山国家公园内正常经营和封育年限为3... 自然封育是培育森林资源重要且有效的途径,细根作为植物体重要的资源获取型器官,在森林群落发挥生态功能中扮演重要角色。为明晰自然封育对毛竹细根功能性状的影响,采用空间代替时间的研究方法,以武夷山国家公园内正常经营和封育年限为3、5、10、15年和40年的毛竹林作为研究对象,揭示不同封育年限下毛竹细根功能性状的差异以及对土壤理化性质变化的适应规律。结果表明:(1)封育年限对毛竹细根的功能性状具有显著影响。随着封育年限的增长,毛竹细根的比根长、比根面积、全碳、全氮和全磷含量均呈现先上升后下降的变化趋势,组织密度、碳氮比和碳磷比呈现先下降后上升的趋势,同其他封育毛竹林群落相比,封育10和15年的毛竹林群落中细根比根长、比根面积和养分含量得到显著提高。土壤层次和细根径级对细根功能性状同样具有显著影响。(2)毛竹细根功能性状间随封育年限的变化存在显著的相关性。比根长、比根面积、全碳含量、全氮含量和全磷含量彼此之间存在显著的正相关关系,与碳氮比、碳磷比和组织密度存在显著的负相关关系。(3)随着封育演替进程,毛竹林群落中土壤因子的变化驱动着细根功能性状发生改变,土壤容重同细根养分含量呈显著的负相关关系,土壤碳磷含量与细根比根长和比根面积存在显著的正相关关系,土壤养分含量与细根养分含量呈现极显著正相关关系。综上,自然封育促使毛竹细根通过自身表型可塑性合理权衡不同功能性状之间的资源配置,当封育10—15年,毛竹细根将更多养分集中于资源获取型性状的构建,吸收能力和效率显著提高,林分生产力和生态功能较优,在封育10—15年后适当进行科学的人为经营活动有助于毛竹林的可持续健康发展。 展开更多
关键词 细根 封育毛竹林群落 形态特征 养分性状 生态化学计量学 土壤理化性质
下载PDF
上一页 1 2 33 下一页 到第
使用帮助 返回顶部