Analysis of Genetic Diversity of Four Subpopulations of Chimonobambusa rivularis Yi in Sichuan

A study of the genetic diversity within four subpopulations of Chimonobambusa rivularis Yi and adaptations to altitude, habitat and related factors in Qionglai City of Sichuan province in China, analyzed by random amplified polymorphic DNA technique. 22 random primers were selected in the amplification and 375 repetitive loci with 350 polymorphic loci were produced. The total average percentage of amplification loci was 93.3%. The genetic diversity of every subpopulation was medium on （the percentage of amplification loci was 49.33%-66.67%）. The genetic diversity of high altitude samples of Zhengtiantai was lower than that of low altitude Wutonggang＇s. There was no obvious differentiation between two subpopulations of Zhengtiantais. The correlation is very low between altitude and the amplification loci and the genetic distance, Pearson correlation coefficient was 0.431 and 0.488 （P 〈 0.01）. Through investigation, the primary cause of heredity multiplicity drops was that the habitat had been destroyed by tourism development and other human disturbance.

四川盆地南缘不同海拔金佛山方竹林（Chimonobambusa utilis）土壤化学计量及笋产量特征

【目的】研究不同海拔梯度金佛山方竹林土壤化学计量、笋产量特征及关系,阐明其对海拔变化的响应规律.【方法】选取四川盆地南缘古蔺县3种海拔梯度(1400~1600 m、1600~1800 m和1800~2000 m)金佛山方竹林为研究对象,测定土壤碳、氮、磷含量及笋产量,计算土壤生态化学计量特征.[结果]①随海拔升高,土壤有机碳、全氮、全磷含量呈增加趋势(13.03~65.35 g/kg,1.63~5.57 g/kg,0.2~1.27 g/kg),全钾含量随海拔梯度升高呈先减少后增加趋势(12.69~19.90 g/kg).依据全国第二次土壤普查养分分级标准,研究区土壤有机碳、全氮和全磷含量在高海拔地区含量处于高水平,而全钾在不同海拔分布均处于中等水平.②随海拔升高,土壤C/N、C/P和N/P均呈先增加后减小趋势(8.17~13.57,52.99~131.66,4.56~9.77),不同海拔梯度间差异显著(P<0.05),土壤化学计量特征较土壤养分含量对海拔变化的响应敏感,该区主要缺磷区域集中在低海拔地区,相对富磷区域集中在高海拔地区.③笋产量随海拔梯度升高表现为先减小后增加的趋势(496.88~1966.88 kg/hm^2),笋产量与全磷、有效磷呈极显著正相关,与水解性氮呈显著正相关,与C/P、N/P呈极显著负相关,金佛山方竹林土壤磷含量是影响笋产量的主要因素.【结论】3个海拔土壤养分、土壤化学计量比和笋产量差异明显,1800~2000 m立地条件下笋产量较高,土壤磷含量对笋产量影响显著.

海藻酸钠涂膜对方竹笋贮藏品质的影响

为了探究海藻酸钠涂膜对方竹笋保鲜效果的影响,通过设置不同浓度(0%、1.0%、1.5%和2.0%)海藻酸钠涂膜处理,研究了方竹笋贮藏期间含水率、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性以及感官评级等的变化。结果表明:1.5%海藻酸钠涂膜处理后的方竹笋MDA含量较鲜竹笋增加了3.33倍,增幅低于其他处理;1.5%海藻酸钠涂膜处理后的方竹笋含水率、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量的降低小于其他处理;1.5%和2.0%海藻酸钠涂膜处理后的方竹笋在贮藏7天时POD活性低于空白对照组和1.0%海藻酸钠涂膜处理组,而CAT活性在贮藏28天时高于空白对照组和1.0%海藻酸钠涂膜处理组;1.5%海藻酸钠涂膜处理后的方竹笋在贮藏28天时感官评级为1级,其他处理均为0级。综上,1.5%海藻酸钠涂膜更有利于延缓方竹笋品质劣变,保留营养成分并延长保鲜时间。

方竹笋笋干无硫护色关键技术研究

为降低方竹笋笋干加工过程中褐变程度,提升其外观品质,以新鲜方竹笋为原料,对其蒸煮工艺进行优化,分析抗坏血酸、柠檬酸、植酸及浸泡时间对方竹笋外观品质的影响。单因素试验及正交试验结果表明,将方竹笋清洗后先用蒸汽蒸60 min,再用流水冷却至室温,辅以抗坏血酸添加量0.05%,柠檬酸添加量0.50%,植酸添加量0.15%制成的护色剂,于室温下浸泡60 min所制备方竹笋笋干外观品质最佳,其中柠檬酸添加量对护色效果影响最大,植酸影响最小。该研究结果可为方竹笋笋干的外观品质提升提供理论基础。

不同质量浓度赤霉素对金佛山方竹种子萌发及幼苗生长的影响

不同植物生长调节剂对种子萌发和幼苗生长的影响较大,为研究赤霉素对金佛山方竹(Chimonobambusa utilis)种子萌发和幼苗生长的影响,以金佛山方竹种子为实验材料,用不同质量浓度的赤霉素(GA_(3))进行处理,对不同萌发阶段的种子进行观察和生理指标的测定。结果表明:3 mg·L^(-1)质量浓度的赤霉素处理显著提高了金佛山方竹种子的发芽率、发芽势、根长、苗高(P<0.05)。腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、颗粒性淀粉合成酶(GBSS)、α-淀粉酶、磷酸酶(STP)、蔗糖合成酶(SUSY)的活性随着种子萌发、幼苗生长逐渐增加,而β-淀粉酶、细胞壁转化酶(CWI)的活性逐渐下降;可溶性淀粉合成酶(SSS)的活性呈“上升-下降-上升”的变化趋势;可溶性酸性蔗糖转化酶(SAI)则呈“下降-上升”的变化趋势,在S4时期降到最低。在9种酶中,α-淀粉酶、β-淀粉酶、可溶性酸性蔗糖转化酶起决定性作用,可溶性淀粉合成酶与β-淀粉酶之间呈正相关;可溶性酸性蔗糖转化酶与蔗糖合成酶、可溶性糖质量分数呈正相关,与淀粉质量分数呈负相关,这表明可溶性酸性蔗糖转化酶、蔗糖合成酶对可溶性糖的产生具有重要影响,并在调节淀粉合成过程中起到关键作用;细胞壁转化酶与β-淀粉酶之间呈极显著负相关。高质量浓度的赤霉素不仅抑制种子的萌发,还通过抑制种子中的淀粉水解酶、蔗糖水解酶的活性来抑制幼苗高度的生长。

响应面法优化方竹笋超微粉制作曲奇饼干的关键配方及品质评价

【目的】探明方竹笋超微制作曲奇饼干的最优配方,为方竹笋深加工提供新思路。【方法】以方竹笋超微粉为主要原料,辅以糖粉、黄油、蛋液等制作方竹笋曲奇饼干,分析感官及外观色泽,确定4个单因素(方竹笋超微粉、糖粉、黄油和蛋液)添加量的优化范围。在单因素试验基础上,采用Design-Expert试验设计进行响应面优化设计,考察方竹笋超微粉、糖粉、黄油和蛋液添加量对方竹笋曲奇饼干感官品质的影响,确定方竹笋曲奇饼干最优配方,并对优化配方的方竹笋曲奇饼干进行理化指标分析。【结果】方竹笋曲奇饼干最佳配方以低筋面粉质量为100%,方竹笋超微粉、黄油、糖粉和蛋液添加量分别为6.00%、55.00%、40.00%和20.00%,烘焙上下火温度150℃,时间20 min。在此条件下制得的方竹笋曲奇饼干,感官审评得分91.50分,具有特殊方竹笋香、口感松脆、甜度适宜、色泽均匀、组织形态良好,饼干中膳食纤维含量达19.16g/100g,蛋白质和脂肪含量分别为4.99 g/100g和27.6 g/100g,过氧化值和酸价分别为0.04 g/100g和0.56 mg/g,符合国家标准《饼干质量通则》(GB/T 20980—2021)要求。【结论】方竹笋曲奇饼干最佳配方应用于方竹笋的精深加工,可使烘焙食品(饼干类)中保留方竹笋的风味和减轻焦化,属于特色产品,各项理化指标均符合国标要求。

乌蒙山国家级自然保护区3种竹笋主要营养成分分析

测定分析了乌蒙山方竹春季笋和秋季笋的主要营养成分含量,并与春季发笋的筇竹笋和秋季发笋的永善方竹笋进行比较。结果表明,乌蒙山方竹笋可溶性蛋白质、游离氨基酸、纤维素含量均高于筇竹笋和永善方竹笋,可溶性糖含量低于筇竹笋、略高于永善方竹笋,可食率高于筇竹笋但低于永善方竹笋;乌蒙山方竹笋的主要营养成分含量与筇竹笋和永善方竹笋有明显的差异,且与永善方竹笋的差异小于与筇竹笋的差异。总体而言,乌蒙山方竹笋的营养品质相对较好,且春季笋品质优于秋季笋。研究结果可为探明乌蒙山方竹的亲缘关系及其笋营养价值提供数据支撑。

方竹笋不同干燥方式的最适干燥模型及其对笋干外观品质的影响

【目的】探明不同干燥方式对方竹笋干制品(笋干)外观综合品质的影响,为方竹笋的干燥加工提供理论依据。【方法】以新鲜方竹笋为原料,采用热风干燥、远红外干燥、真空干燥、红外干燥、低温真空冷冻干燥5种干燥方式制备方竹笋干制品,运用热风干燥Slogistic1模型、远红外干燥Cubic模型等6种常用干燥动力学数学模型对5种干燥方式下方竹笋干燥曲线进行拟合,筛选各种干燥方式的最适数学模型,分析不同干燥方式方竹笋干的色泽、复水比、褐变度及复水后外观品质。【结果】热风干燥Slogistic1模型、远红外干燥Cubic模型、低温真空冷冻干燥Slogistic1模型、真空干燥Cubic模型、红外干燥Cubic模型等5种干燥模型的R 2(决定系数)均在0.98以上,能较好反映相应干燥方式水分随干燥时间的变化规律,是相应干燥方式的最适数学模型。干燥后方竹笋干制品褐变度以远红外干燥处理最低,为0.16;复水率以低温真空冷冻干燥处理最高,为12.14;色差值以低温真空冷冻干燥最低,为18.22,最接近鲜笋色泽;外观品质以低温真空冷冻干燥处理最优,其次是热风干燥。【结论】从经济价值与产品(方竹笋干制品)复水后外观品质综合分析,热风干燥、远红外干燥为方竹笋最佳干燥方式。

金佛山方竹无性系地下茎生长发育规律研究

通过对金佛山方竹鞭梢及侧芽生长发育动态研究,为其竹林定向培育、精准施策提供科学依据。以云南省威信县金佛山方竹人工林为研究对象,基于鞭梢及侧芽生长发育动态的定位观测数据,分析金佛山方竹鞭梢及侧芽生长发育规律。结果显示:(1)金佛山方竹地下茎随着年龄增加,颜色由浅变深、根数由多变少,鞭箨由紧到松,直至脱落。(2)竹鞭上的笋芽数以中壮龄的2~3 a鞭居多,1、4 a鞭笋芽较少,5 a及以上竹鞭已无活芽。(3)鞭梢的年生长量为105.33 cm,且具有一定生长发育规律。从12月至翌年2月是金佛山方竹的强迫休眠期,月平均生长量仅0.48 cm,占全年生长量的1.36%;3月、4月和11月是慢速生长期,月平均生长量为7.67 cm,占全年生长量的21.85%;5—10月是快速生长期,持续时间最长,月平均生长量13.48 cm,占全年生长量的76.79%。(4)侧芽分化发育成笋芽的生长动态具有明显规律性。从11月至翌年3月生长缓慢,是笋芽分化越冬期;4—7月,笋芽生长较快,是笋芽萌动生长期;8—9月,笋芽生长发育迅速,是笋芽膨大期。

月月竹竹秆变色后全长转录组分析

为探究月月竹竹秆受到光照由绿色变为紫色的分子机制,本研究采集月月竹同一竹节紫色部分(Z)、渐变部分(M)和绿色部分(L)的竹青,提取RNA,利用PacBio Sequel三代全长转录组测序技术,结合生物信息学方法对不同颜色的竹青进行全长转录组分析。结果表明,经过三代测序和数据质量控制,共获得非冗余转录本66961条,长度为500~3000 bp,平均长度1389.22 bp,序列总长度为93.02 Mbp,N50为1830 bp,G+C碱基含量为49.56%。利用NR、Swiss-Prot、COG、GO、KEGG和Pfam数据库对所有转录本进行功能注释,共有56938条转录本被成功注释,占全部转录本的85.03%;49115条转录本被GO注释,其中催化活性、细胞器、代谢过程分别是GO数据库分子功能、细胞组分和生物过程中含转录本最多的项目;28231个转录本被KEGG数据库注释,其中与碳水化合物代谢和基因翻译相关的转录本最多。结合GO注释和KEGG注释,66961条转录本中有381条转录本与光信号的感受、传递以及光调控相关,包括红光和远红光的受体蛋白PHYA、PHYB及信号通路蛋白PIF3、ELF3,蓝光的受体蛋白CRY、ZTL及信号通路蛋白COP1、SPA1、ELF3、GI、HY5等。类黄酮(包括花青素)代谢、叶绿素合成、类胡萝卜素合成等与植物色素合成相关通路分别含有转录本187条、44条和72条。全长转录本共获得2079个转录因子,其中包括18个由35个转录本编码的与花青素合成相关的R2R3MYB转录因子。CNCI、CPC、Pfam、PLEK等数据库同时注释到的长链非编码RNA(LncRNA)6359个,数量高于孝顺竹等其他竹种。本研究获得了高质量的月月竹竹青全长转录组数据,与竹秆变色相关的红光和蓝光受体及光信号传递蛋白,与花青素、叶绿素和类胡萝卜素合成相关的转录因子及长链非编码RNA(LncRNA),为进一步深入分析月月竹竹秆变色机制提供基础。

金佛山方竹2个种源1年生实生苗生长的比较研究

【目的】为提高造林存活率,减小造林成本,通过对比金佛山方竹(Chimonobambusa utilis)2个种源实生苗生长差异,选择优良的实生苗上山造林。【方法】该研究选择贵州省桐梓县箐坝、黄莲2个种源的种子进行育苗,对金佛山方竹2个种源1年生实生苗的生长进行比较研究。【结果】2个种源1年生实生苗各指标随时间呈正比例上升,由于气温影响,各生长指标在冬季生长量均较小,箐坝种源实生苗最大株高和地径2个指标均优于黄莲种源实生苗,但分蘖数和叶片数2个指标表现为黄莲种源优于箐坝种源实生苗。【结论】通过聚类分析,选择最大株高、地径和分蘖数3个指标作为1年生方竹实生苗对比指标,将实生苗划分为4个等级,Ⅰ级(优)、Ⅱ级(良)、Ⅲ级(中)和Ⅳ级(差),以期为方竹的育苗及引种推广提供理论依据。

黔北金佛山方竹林立地类型划分及竹林质量响应

亚优层竹林是生态学关注的热点,立地类型及划分是亚优层竹林科学化经营的基础,也是该领域研究的空白和难点。在黔北大娄山金佛山方竹(以下简称方竹)中心分布区调查了92个样地,其中石灰土方竹林样地数量占42.39%。采用样地立地因子剥离法建立方竹林立地分类系统及控制因子等级,并分析立地类型区及立地类型间方竹林及其乔木和灌木质量变化规律。结果表明:1)在方竹林立地分类系统中,立地区(亚区)承接国家及省级森林立地分类系统,控制因子在立地类型区为大中型地貌及海拔高度、立地类型亚区为岩组及土壤类型、立地类型组为坡向、坡位和坡度、立地类型为土壤AB层厚度、立地变型为土壤A层厚度及石砾量。2)在立地类型区之间,不同土壤类型方竹林平均胸径、高度及密度值差异显著、竹秆生物量差异不显著,乔木平均胸径及高度值差异显著、密度值差异不显著,灌木相应值差异显著,乔木Marglef指数、Shannon-Winner指数及Pielou指数值差异显著、Simpsom指数值差异不显著。在立地类型区不同等级之间,不同土壤类型方竹林相应指标值差异不显著、乔木及灌木部分指标值差异显著,方竹、乔木和灌木相应指标值随立地类型区等级变化的趋势性各异。3)在立地类型不同等级之间,不同土壤类型方竹、乔木以及灌木质量指标差异不显著,相应质量指标值随立地类型等级变化的趋势性各异。研究结果为方竹林高效经营提供了科学依据。

乔木林不同郁闭度对种植1年内绒毛方竹生长情况的影响

[目的]探索乔木林郁闭度对方竹生长的影响,达到拓展人工种植方竹的空间及提高林地生产率的目的。[方法]在水富铜锣坝竹产业专业合作社开展了林下种植绒毛方竹试验,设计上层乔木不同郁闭度5个小区,分别采用不覆盖地膜和覆盖地膜2种处理。对种植1年后的绒毛方竹,采取随机抽样方法,抽取10丛,分别调查其竹子地径、竹子高度、竹丛株数、发笋株数、竹笋地径。[结果]不覆盖地膜时竹子平均地径2.27 mm/丛,平均高度0.28 m/丛,平均株数5.14株/丛,平均发笋株数3.52株/丛,竹笋平均地径3.92 mm/丛;覆盖地膜时竹子平均地径2.77 mm/丛,平均高度0.33 m/丛,平均株数3.98株,平均发笋株数2.88株/丛,竹笋平均地径4.52 mm/丛。[结论]通过F检验等分析,上层乔木林的郁闭度对种植1年内的绒毛方竹的径生长、高生长、成竹株数、发笋数量、竹笋地径具有显著影响,但通过覆盖地膜,可以减小上层乔木郁闭度对绒毛方竹生长的影响,尤其能够减小上层乔木高郁闭度对其生长的影响。

黔北金佛山方竹林碳储量及其影响因素

竹林碳汇是国际社会关注的热点,其中亚优势层竹林碳汇是观测研究的难点。在黔北大娄山金佛山方竹(以下简称方竹)中心分布区调查了92个样地,其中纯林样地数量占33.70%,分析了纯林及混交林碳储量及组成对方竹林分指标的响应。结果表明:1)纯林及混交林方竹地上部分平均碳储量分别为29.74 t/hm^(2)和30.31 t/hm^(2),地下部分平均碳储量分别为16.07 t/hm^(2)和18.16 t/hm^(2),总碳储量分别为45.81 t/hm^(2)和48.47 t/hm^(2),地下部分碳储量及总碳储量差异显著。不同类型方竹林构件碳储量呈竹秆>鞭根>竹叶>竹枝>竹篼的变化趋势,竹秆碳储量在龄级间比例相近。2)方竹纯林及混交林土壤(土层厚度40 cm)平均碳储量分别为136.36 t/hm^(2)和112.57 t/hm^(2),二者差异极显著,呈土壤B层>A层的变化趋势。土壤碳储量在A层与B层、A层及B层与AB层间相关极显著。3)方竹纯林及混交林灌木地上部分平均碳储量分别为0.01 t/hm^(2)和0.02 t/hm^(2),混交林乔木地上部分及凋落物平均碳储量分别为12.63 t/hm^(2)和2.14 t/hm^(2)。4)在纯林及混交林中,方竹碳储量、灌木地上部分碳储量以及植被层(方竹、乔木和灌木)地上部分碳储量与方竹平均胸径及密度二元线型回归式的相关性极显著,混交林方竹平均胸径及密度与土壤A层、B层及AB层碳储量的二元线型回归模型相关显著。研究为评价方竹林碳储量及影响因素提供了科学依据。

黔北金佛山方竹林质量及其影响因素

亚优层竹林质量及影响因素是竹林生态学研究的热点及难点。在黔北大娄山金佛山方竹(以下简称方竹)中心分布区3县13个乡(镇)调查了92个样地,其中石灰土方竹林样地39个、黄(棕)壤方竹林样地53个,系统分析了不同类型方竹林质量变化规律及其影响因素。结果表明:1)主要立地、土壤指标对方竹林质量(由平均胸径、高度、密度和生物量组成)的贡献率变幅为4.10%~28.02%,是方竹林的重要影响因子;石灰土方竹林、黄(棕)壤方竹林及方竹林平均胸径、高度、密度及生物量与主要立地、土壤指标相关性显著的指标对数量占比分别为28.13%、15.63%和25.00%。2)各龄级(Ⅰ~Ⅳ)方竹质量指标对方竹林质量的贡献率变幅为41.77%~87.74%,是方竹林的主要影响因子。石灰土方竹林、黄(棕)壤方竹林及方竹林质量指标与各龄级立竹质量指标相关性显著的指标对数量占比分别为76.56%、64.06%和73.44%,立竹龄级对不同类型方竹林质量的影响随立竹年龄增大而降低。3)乔木、灌木主要指标对方竹林质量的贡献率变幅为3.70%~30.21%,是方竹林不可或缺的影响因子。石灰土方竹林、黄(棕)壤方竹林及方竹林质量指标与乔木和灌木结构指标、乔木多样性指数相关性显著的指标对数量占比为2.50%、12.50%和20.0%。因此,合理选择立地、科学调控立竹龄级及乔木、灌木结构是提高方竹林质量的重要途径。

金佛山方竹低效林改造设计

金佛山方竹低效林具有普遍性,为提高竹林的经济效益和生态效益,文章根据相关标准和文献,提出了针对不同类型低效竹林的改造方案和技术措施。低效竹林改造应遵循自然修复和人工促进相结合的原则,兼顾近期效益与远期效益,因地制宜、因林施策,措施与技术科学合理、经济可行。无论是低效次生林还是低效人工林,间伐改造都是最主要的改造方式。在间伐改造过程中,应做到“砍老留幼、砍密留稀、砍小留大、砍弱留强、不砍林中空地的散生竹和林缘竹”,使林中无病虫竹、无老弱竹、无枯立竹、无伤残竹、无高伐桩,对稀疏、老化竹林和林中空地应及时进行适当补植,尽快恢复成林。

3种不同土类对狭叶方竹实生苗生长的影响

为探索狭叶方竹实生苗生长的合适土类,为人工种植狭叶方竹提供借鉴和数据支撑,本研究开展了林下土、旱地土和稻田土3种土类4次重复种子繁殖试验,并对实生苗的生长进行了观察和记录。结果表明:3种不同土类对狭叶方竹实生苗的苗高和地径影响明显,其中稻田土为狭叶方竹实生苗生长的最优土类,苗高平均值达24.19 cm,地径平均值达2.72 mm。

立竹密度对方竹林笋产量的影响研究

为研究不同立竹密度对方竹林笋产量的影响,设置了5个密度水平,分别为处理1:4.50万株/hm^(2),处理2:5.25万株/hm^(2),处理3:6.00万株/hm^(2),处理4:6.75万株/hm^(2),处理5:7.5万株/hm^(2),调查了方竹林出笋天数、不同阶段出笋比例、笋产量和新竹生长状况的差异。结果表明:随着立竹密度的增加,出笋天数、前期出笋比例和发笋个数呈逐渐增加的趋势,中期出笋比例和笋产量呈先升高后降低的趋势,在密度为6.75万株/hm^(2)时的产量最高,因此合理的立竹密度能显著提高笋产量,在立竹密度为6.75万株/hm^(2)时最适合方竹林达到高产。

昭通市方竹资源利用现状及发展分析

方竹不仅是经济价值极高的生物资源,也是生态功能强大的生态资本。昭通市在做大、做强竹产业的同时,也存在着利用率低、缺乏加工能力、林分质量下降、基础设施落后等问题,制约着竹产业的发展。现介绍了昭通市方竹资源利用及经营现状,分析了方竹产业化发展中存在的问题,提出了促进方竹产业化发展的思路及建议。

ε-聚赖氨酸对方竹笋贮藏品质的影响

用不同质量浓度ε-聚赖氨酸(ε-PL)浸泡处理方竹笋,研究ε-PL对方竹笋贮藏品质的影响。结果表明:质量浓度300 mg/L和500 mg/L ε-PL处理,均有利于方竹笋含水率、可溶性糖和可溶性蛋白质的保留;质量浓度300 mg/L ε-PL处理的方竹笋丙二醛(MDA)含量上升幅度小于其他处理,在贮藏14 d时,过氧化氢酶(CAT)活性高于其他处理;质量浓度300 mg/L和500 mg/L ε-PL处理,在贮藏早期抑制方竹笋过氧化物酶(POD)活性升高;在贮藏28 d时方竹笋感官评级为1级。总体讲,300 mg/L ε-PL处理最有利于保留方竹笋品质。