从香茅油制备羟基香茅醛的研究

从香茅油出发合成了羟基香茅醛。用二乙醇胺与香茅醛作用保护了醛基,用硫酸和磷酸加助催化剂将醛-胺加合物的双键水合,在水解前加入保护剂,避免副反应。通过正交试验,确定影响缩合反应和水合反应的主要因素及最佳反应条件。缩合反应产率达97.9%,水解产率达87.7%,香茅醛转化率达85.9%。