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Correlation Analysis of Processing Technology,Physical Parameters and Chemical Components during Plain Stir-baking of Trichosanthis Radix
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作者 Xinhong ZHAO Ruiying LI +3 位作者 Chao SUN Zhenhua LIU Xu XIAO Tianchao CHEN 《Medicinal Plant》 CAS 2021年第5期51-55,59,共6页
[Objectives]To explore the correlation of processing technology,physical parameters and chemical components during plain stir-baking of Trichosanthis Radix.[Methods]Based on mixture uniform experiment design,the Trich... [Objectives]To explore the correlation of processing technology,physical parameters and chemical components during plain stir-baking of Trichosanthis Radix.[Methods]Based on mixture uniform experiment design,the Trichosanthis Radix was prepared by plain stir-bake method.Delphi method was used to evaluate and select the highest-scoring processed product for measuring physical parameters.UV spectrophotometry was used to determine the contents of starch and polysaccharide.The correlation and linear regression model of processing technology,physical parameters and chemical components were established with the aid of SPSS 26.0[Results]After processing by plain stir-bake method,the relative density and chromaticity showed a decreasing trend in the processed products of Trichosanthis Radix,the oxidation value,hydroscopic rate and swelling decreased firstly and then increased,and pH increased firstly and then decreased.The content of total starch decreased,the content of polysaccharide increased,and there was a negative correlation between them.There was a significant positive correlation between temperature and oxidation value,swelling and hydroscopic rate,hydroscopic rate and polysaccharide,and there was a significant negative correlation between relative density and hydroscopic rate or polysaccharide,total starch and hydroscopic rate or swelling.The linear relation model between processing technology and physical parameters and chemical components was r2>0.9.[Conclusions]After processing by plain stir-bake method,the physical parameters of Trichosanthis Radix changed,and there may be mutual conversion between total starch and polysaccharides.To a certain extent,physical parameters can be used to evaluate the quality of processed products of Trichosanthis Radix.This study is expected to provide a reference for research on quality evaluation of processed products of traditional Chinese medicine. 展开更多
关键词 Trichosanthis Radix processing technology Physical parameters chemical components CORRELATION
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Improved process monitoring using the CUSUM and EWMA-based multiscale PCA fault detection framework 被引量:2
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作者 Muhammad Nawaz Abdulhalim Shah Maulud +2 位作者 Haslinda Zabiri Syed Ali Ammar Taqvi Alamin Idris 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2021年第1期253-265,共13页
Process monitoring techniques are of paramount importance in the chemical industry to improve both the product quality and plant safety.Small or incipient irregularities may lead to severe degradation in complex chemi... Process monitoring techniques are of paramount importance in the chemical industry to improve both the product quality and plant safety.Small or incipient irregularities may lead to severe degradation in complex chemical processes,and the conventional process monitoring techniques cannot detect these irregularities.In this study to improve the performance of monitoring,an online multiscale fault detection approach is proposed by integrating multiscale principal component analysis(MSPCA) with cumulative sum(CUSUM) and exponentially weighted moving average(EWMA) control charts.The new Hotelling's T~2 and square prediction error(SPE) based fault detection indices are proposed to detect the incipient irregularities in the process data.The performance of the proposed fault detection methods was tested for simulated data obtained from the CSTR system and compared to that of conventional PCA and MSPCA based methods.The results demonstrate that the proposed EWMA based MSPCA fault detection method was successful in detecting the faults.Moreover,a comparative study shows that the SPEEWMA monitoring index exhibits a better performance with lower values of missed detections ranging from 0% to 0.80% and false alarms ranging from 0% to 21.20%. 展开更多
关键词 chemical process system CSTR Fault detection Multiscale Principal component analysis Process monitoring
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Dimensionality Reduction with Input Training Neural Network and Its Application in Chemical Process Modelling 被引量:8
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作者 朱群雄 李澄非 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2006年第5期597-603,共7页
Many applications of principal component analysis (PCA) can be found in dimensionality reduction. But linear PCA method is not well suitable for nonlinear chemical processes. A new PCA method based on im-proved input ... Many applications of principal component analysis (PCA) can be found in dimensionality reduction. But linear PCA method is not well suitable for nonlinear chemical processes. A new PCA method based on im-proved input training neural network (IT-NN) is proposed for the nonlinear system modelling in this paper. Mo-mentum factor and adaptive learning rate are introduced into learning algorithm to improve the training speed of IT-NN. Contrasting to the auto-associative neural network (ANN), IT-NN has less hidden layers and higher training speed. The effectiveness is illustrated through a comparison of IT-NN with linear PCA and ANN with experiments. Moreover, the IT-NN is combined with RBF neural network (RBF-NN) to model the yields of ethylene and propyl-ene in the naphtha pyrolysis system. From the illustrative example and practical application, IT-NN combined with RBF-NN is an effective method of nonlinear chemical process modelling. 展开更多
关键词 化工过程 建模 输入训练神经网络 维数 约简算法
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厚朴姜制前后化学成分UPLC-Q-TOF/MS分析 被引量:1
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作者 吴逸菲 卢鹏 +4 位作者 刘传鑫 朱思敏 成旭东 赵东云 黄玉宇 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2023年第9期74-78,共5页
目的借助超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱(UPLC-Q-TOF/MS)对厚朴及其姜制品的成分进行快速分类及鉴定,分析炮制前后的化学成分变化。方法采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),以0.1%甲酸水溶液(A... 目的借助超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱(UPLC-Q-TOF/MS)对厚朴及其姜制品的成分进行快速分类及鉴定,分析炮制前后的化学成分变化。方法采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),以0.1%甲酸水溶液(A)和0.1%甲酸乙腈(B)进行梯度洗脱,在正负离子模式下扫描,结合对照品、数据库及相关文献,运用MassLynx软件对厚朴及姜制品进行化学成分鉴定,分析主要成分裂解过程;并结合软件进行主成分分析和差异性分析,筛选得到厚朴炮制前后差异成分。结果鉴定出38种成分,并筛选出10种主要差异性成分,其中厚朴木脂素A、木兰醛B经姜制后不存在,厚朴木脂素E、和厚朴酚、厚朴酚、辣薄荷基厚朴酚含量减少,武当木兰碱、木兰箭毒碱、木兰花碱、降荷叶碱含量增加。结论厚朴中主要含有苷类、木脂素类及生物碱类成分,姜制后生物碱类和木脂素类成分产生了量变,这可能是导致厚朴姜制前后功效不同的主要原因,为厚朴临床应用提供了一定科学依据。 展开更多
关键词 厚朴 炮制 UPLC-Q-Tof/MS 化学成分 厚朴酚 和厚朴酚
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A blast furnace fault monitoring algorithm with low false alarm rate:Ensemble of greedy dynamic principal component analysis-Gaussian mixture model 被引量:1
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作者 Xiongzhuo Zhu Dali Gao +1 位作者 Chong Yang Chunjie Yang 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第5期151-161,共11页
The large blast furnace is essential equipment in the process of iron and steel manufacturing. Due to the complex operation process and frequent fluctuations of variables, conventional monitoring methods often bring f... The large blast furnace is essential equipment in the process of iron and steel manufacturing. Due to the complex operation process and frequent fluctuations of variables, conventional monitoring methods often bring false alarms. To address the above problem, an ensemble of greedy dynamic principal component analysis-Gaussian mixture model(EGDPCA-GMM) is proposed in this paper. First, PCA-GMM is introduced to deal with the collinearity and the non-Gaussian distribution of blast furnace data.Second, in order to explain the dynamics of data, the greedy algorithm is used to determine the extended variables and their corresponding time lags, so as to avoid introducing unnecessary noise. Then the bagging ensemble is adopted to cooperate with greedy extension to eliminate the randomness brought by the greedy algorithm and further reduce the false alarm rate(FAR) of monitoring results. Finally, the algorithm is applied to the blast furnace of a large iron and steel group in South China to verify performance.Compared with the basic algorithms, the proposed method achieves lowest FAR, while keeping missed alarm rate(MAR) remain stable. 展开更多
关键词 chemical processes Principal component analysis Gaussian mixture model Process monitoring ENSEMBLE Process control
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基于HPLC法及UPLC-MS法测定芫花饮片炮制前后7种成分的含量变化
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作者 张萍 米宏英 +4 位作者 严华 魏锋 高慧媛 马双成 陆兔林 《中国药事》 CAS 2024年第5期575-587,共13页
目的:建立HPLC法及UPLC-MS法测定芫花中银椴苷、木犀草素、芹菜素、绿原酸、羟基芫花素、芫花素及芫花酯甲7种化学成分含量的方法,分析芫花炮制前后化学成分的变化。方法:采用HPLC法,测定银椴苷、木犀草素、芹菜素、绿原酸、羟基芫花素... 目的:建立HPLC法及UPLC-MS法测定芫花中银椴苷、木犀草素、芹菜素、绿原酸、羟基芫花素、芫花素及芫花酯甲7种化学成分含量的方法,分析芫花炮制前后化学成分的变化。方法:采用HPLC法,测定银椴苷、木犀草素、芹菜素、绿原酸、羟基芫花素和芫花素6种成分的含量,色谱柱为Agilent Eclipse Plus C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈(A)-0.1%甲酸(B)梯度洗脱,流速为1.0 mL·min^(-1),进样量10μL。同时采用UPLC-MS方法测定芫花酯甲的含量,色谱柱为ACQUITY UPLC HSS T3 C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm),流动相为乙腈(A)-0.1%甲酸(B)梯度洗脱,流速0.3 mL·min-1,柱温35℃,进样量1μL。结果:7种成分的含量由高到低依次为芫花素>绿原酸>银椴苷>芹菜素>羟基芫花素>木犀草素>芫花酯甲。芫花炮制后7种成分的含量均发生一定程度的变化,其中绿原酸成分在炮制后含量有升高有降低,变化不明显;对于银椴苷和芹菜素成分,炮制后含量降低;对于木犀草素、羟基芫花素和芫花素3个成分,炮制后含量升高;对于芫花酯甲成分,炮制后含量降低。结论:该方法简便、灵敏、高效,为考察芫花饮片炮制前后的质量变化提供了技术支持。 展开更多
关键词 芫花 炮制 化学成分 含量测定 液相色谱 液质联用色谱
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基于代谢组学的绿茶热加工过程中化学成分变化规律解析
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作者 于帅 许继业 +5 位作者 胡争艳 高健健 陈丹 谭俊峰 林智 戴伟东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第12期165-175,共11页
为探究高火功绿茶品质的形成机理,基于超高效液相色谱-四极杆轨道阱质谱代谢组学方法对绿茶加工过程样进行分析,重点关注杀青、干燥和焙火等热加工过程中化学成分差异及变化规律。在绿茶不同热加工过程样中共鉴定出125种化合物,包括10... 为探究高火功绿茶品质的形成机理,基于超高效液相色谱-四极杆轨道阱质谱代谢组学方法对绿茶加工过程样进行分析,重点关注杀青、干燥和焙火等热加工过程中化学成分差异及变化规律。在绿茶不同热加工过程样中共鉴定出125种化合物,包括10种黄烷醇类、14种二聚儿茶素类、19种黄酮醇-O-糖苷类、5种黄酮-C-糖苷类、8种N-乙基-2-吡咯烷酮取代的儿茶素(N-ethyl-2-pyrrolidinone-substituted flavan-3-ols,EPSF)类、16种氨基酸类、13种酚酸类、4种有机酸类、11种生物碱类、13种脂类、4种香气糖苷类和8种其他类化合物。偏最小二乘判别分析和热图分析结果表明,绿茶热加工过程中内含成分变化明显,筛选出114种具有显著差异的化合物(P<0.05)。在杀青、干燥、焙火等过程中,大部分儿茶素、二聚儿茶素类化合物含量下降,EPSF类、黄酮-C-糖苷类和脂类化合物含量明显上升;香气糖苷类化合物(苯乙醇樱草糖苷、芳樟醇樱草糖苷和芳樟醇氧化物樱草糖苷等)含量在杀青过程中增加了439%~2497%;N-1-脱氧-D-果糖酰茶氨酸含量在干燥过程中增加了820%~1290%;黄酮醇-O-糖苷类化合物(杨梅素-3-半乳糖苷、山柰酚-3-半乳糖苷、山柰酚-3-阿拉伯糖苷、杨梅素-3-葡萄糖苷和山柰酚-3-葡萄糖苷等)含量在焙火过程中明显下降。本研究可为后续进一步提升绿茶品质提供理论参考。 展开更多
关键词 绿茶 热加工过程 代谢组学 液相色谱-质谱联用 化学成分
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当归化学成分及药理作用研究进展 被引量:1
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作者 牟春燕 殷越 沈子芯 《山东中医杂志》 2024年第5期544-551,共8页
当归在补血药中因“补而不滞”的特点,被广泛用于临床。其化学成分主要包括挥发油类、多糖类、有机酸类、氨基酸类、黄酮类等,常用水蒸气蒸馏法、超临界CO_(2)萃取法、有机溶剂萃取法、煎煮法、渗漉法、超声提取等方法进行提取,而炮制... 当归在补血药中因“补而不滞”的特点,被广泛用于临床。其化学成分主要包括挥发油类、多糖类、有机酸类、氨基酸类、黄酮类等,常用水蒸气蒸馏法、超临界CO_(2)萃取法、有机溶剂萃取法、煎煮法、渗漉法、超声提取等方法进行提取,而炮制方式、地域、物候期、药用部位的不同皆可影响其化学成分。关于当归药理作用的研究亦愈发深入,当前已证实的包括调节血液循环、缺血后损伤保护、抗组织纤维化、镇痛、保护脑和神经、改善机体骨损伤状态、提高机体免疫力等。参考文献76篇。 展开更多
关键词 当归 化学成分 成分提取 炮制方式 地域 物候期 药用部位 药理作用
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炮制对加味拱辰浓缩丸化学成分的影响
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作者 张亚柯 张宏伟 +5 位作者 张振凌 朱建光 李德华 孙梦梅 赵永琪 王一鸣 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期755-765,共11页
目的 考察炮制对加味拱辰浓缩丸化学成分的影响。方法 采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC-Q-Orbitrap HRMS)法对生品组(山萸肉+当归)、炮制品组(酒萸肉+酒当归)、酒当归组(酒当归+山萸肉)、酒萸肉组(酒萸肉+当归... 目的 考察炮制对加味拱辰浓缩丸化学成分的影响。方法 采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC-Q-Orbitrap HRMS)法对生品组(山萸肉+当归)、炮制品组(酒萸肉+酒当归)、酒当归组(酒当归+山萸肉)、酒萸肉组(酒萸肉+当归)样品进行定性鉴别,主成分分析、正交偏最小二乘判别分析筛选差异成分,HPLC法测定莫诺苷、马钱苷、山茱萸新苷、没食子酸、阿魏酸、马钱苷酸、绿原酸、藁本内酯、5-羟甲基糠醛的含量。结果 共鉴定出97种成分,包括有机酸、环烯醚萜、苯肽、皂苷、核苷、氨基酸,生品组、炮制品组、酒当归组、酒萸肉组中分别鉴定出90、88、89、86种成分。与生品组和酒当归组比较,酒萸肉组和炮制品组中有机酸总含量升高,环烯醚萜苷总含量接近;酒萸肉组中藁本内酯含量最高。结论 酒萸肉的加入可增加加味拱辰浓缩丸组方配伍合理性,酒当归的加入也具有一定协同增效作用。 展开更多
关键词 加味拱辰浓缩丸 化学成分 炮制 超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC-Q-Orbitrap HRMS) 主成分分析 正交偏最小二乘判别分析 HPLC
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枳椇子现代研究进展
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作者 文晓萍 龙小琴 《广东化工》 CAS 2024年第12期101-103,共3页
枳椇子是我国传统的药食同源中药材,具有清热利尿、止渴除烦、解酒毒等功效。有多种化学成分从枳椇子里被分离得到,分别为生物碱、黄酮、葡萄糖、皂苷、有机酸类等成分。黄酮是枳椇子的主要活性成分,未来在枳椇子总黄酮的提取研究中发... 枳椇子是我国传统的药食同源中药材,具有清热利尿、止渴除烦、解酒毒等功效。有多种化学成分从枳椇子里被分离得到,分别为生物碱、黄酮、葡萄糖、皂苷、有机酸类等成分。黄酮是枳椇子的主要活性成分,未来在枳椇子总黄酮的提取研究中发展空间巨大。现代药理研究显示,枳椇子具有保肝、抗癌突变、抗肿瘤、解酒毒、抗疲劳、增强综合体能、保护神经、利尿、甜味抑制、保健等多种活性。本文将从枳椇子的化学成分、提取黄酮的工艺及其药理作用等方面的研究进行了综述,为以后人们对枳椇子在临床上的合理用药和产品开发利用提供参考。 展开更多
关键词 枳椇子 化学成分 提取工艺 药理作用
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统计分析支持下的化工过程稳态检测方法分析
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作者 边尚芸 李彦鹏 杨林 《当代化工研究》 CAS 2024年第10期86-88,共3页
为实现化工过程稳态的快速准确检测,而开展基于统计分析方法的检测技术研究。主要从控制图法、CUSUM累积和法、多变量统计分析等统计方法概述,以及机器学习和深度学习等数据驱动法和模型驱动法对比分析。考察不同方法在检测精度、鲁棒... 为实现化工过程稳态的快速准确检测,而开展基于统计分析方法的检测技术研究。主要从控制图法、CUSUM累积和法、多变量统计分析等统计方法概述,以及机器学习和深度学习等数据驱动法和模型驱动法对比分析。考察不同方法在检测精度、鲁棒性和计算效率方面的优劣,指出混合检测模型综合考虑先验知识与数据驱动的优点。最后,给出主成分分析判断炼油装置稳态的应用实例,为工业过程监测与控制提供参考。 展开更多
关键词 化工过程 稳态检测 统计分析 主成分分析 数据驱动 混合模型
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不同茶叶原料制作油茶对比试验初探
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作者 廖贤军 《南方园艺》 2024年第1期57-60,共4页
瑶族油茶习俗作为联合国教科文组织人类非物质文化遗产,其感官特性与加工过程及原料品种息息相关。本研究基于HPLC对不同品种制成的油茶进行主要成分分析,并对比加工前后主要成分的变化。单因素方差分析表明,不同品种制成的油茶间存在... 瑶族油茶习俗作为联合国教科文组织人类非物质文化遗产,其感官特性与加工过程及原料品种息息相关。本研究基于HPLC对不同品种制成的油茶进行主要成分分析,并对比加工前后主要成分的变化。单因素方差分析表明,不同品种制成的油茶间存在着显著的物质差异。兴安茶品种中富含EGCG,而其他的儿茶素单体则在龙胜茶品种中含量较高。通过建立OPLS-DA模型发现,加工前后的样本存在明显的差异性,所有物质经过油茶加工后均发生了较大程度的降低。该研究结果解释了儿茶素及生物碱的降低贡献于油茶浓醇口感的形成,并为油茶加工后主要成分的变化提供了依据。 展开更多
关键词 茶叶 油茶加工 品种对比 主要成分 品质
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基于UHPLC-Q-TOF-MS/MS的白芍炒制前后化学成分研究 被引量:35
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作者 任娟 刘晓 +3 位作者 李伟东 蔡皓 朱晓钗 蔡宝昌 《世界中医药》 CAS 2019年第2期268-273,共6页
目的:采用超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱法,探讨白芍炒制前后化学成分的变化。方法:采用AgilentC18色谱柱,0. 1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,体积流量0. 3 m L/min,串联四级杆飞行时间质谱分别测定不同产地各10批生、炒白芍中的化... 目的:采用超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱法,探讨白芍炒制前后化学成分的变化。方法:采用AgilentC18色谱柱,0. 1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,体积流量0. 3 m L/min,串联四级杆飞行时间质谱分别测定不同产地各10批生、炒白芍中的化学成分。结果:分别在生、炒白芍中鉴定出40种化学成分。结论:通过UHPLC-Q-TOF-MS/MS技术,为分析生、炒白芍中的化学成分提供一种快速、高效的分析方法,为综合评价生白芍和炒白芍的质量提供参考。 展开更多
关键词 白芍 炒制 UHPLC-Q-Tof-MS/MS 四极杆 化学成分
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Advances in Research of Acanthopanax trifoliatus( L. ) Merr 被引量:1
14
作者 Linxiao GAO Meng GUO +1 位作者 Zaibo YANG Jun LIU 《Medicinal Plant》 CAS 2018年第5期1-4,共4页
Acanthopanax trifoliatus( L.) Merr is a common traditional Chinese herbal medicine in central and southern regions of China. It has high medicinal and edible value and mainly contains flavonoids,polysaccharides,saponi... Acanthopanax trifoliatus( L.) Merr is a common traditional Chinese herbal medicine in central and southern regions of China. It has high medicinal and edible value and mainly contains flavonoids,polysaccharides,saponins and volatile components. Its active extracts have antioxidant,anti-inflammatory,anti-fatigue,and analgesic effects. From the biological characteristics,effective chemical components,extraction methods,cultivation techniques,pharmacological effects,toxicological activities,and product development status,this paper reviewed in detail the research status of A. trifoliatus in China and abroad,to provide a scientific basis for in-depth research and development,and utilization of A. trifoliatus. 展开更多
关键词 ACANTHOPANAX trifoliatus(L.)Merr chemical components PHARMACOLOGICAL activity CULTIVATION techniques PRODUCT development Extraction process BIOLOGICAL properties
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A novel chemical composition estimation model for cement raw material blending process
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作者 Yaoyao Bao Yuanming Zhu +1 位作者 Weimin Zhong Feng Qian 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第11期2734-2741,共8页
Raw material blending process is an essential part of the cement production process. The main purpose of the process is to guarantee a certain oxide composition for the raw meal at the outlet of the mill by regulating... Raw material blending process is an essential part of the cement production process. The main purpose of the process is to guarantee a certain oxide composition for the raw meal at the outlet of the mill by regulating the four raw materials. But the chemical compositions of raw materials vary from time to time, resulting in difficulties to control the oxide compositions to a predefined value. Therefore, a novel algorithm to estimate the chemical compositions of the raw materials is developed. The paper mainly consists of two parts. In model construction part, a novel constrained least square model is proposed to overcome the deviation introduced by long-term drift of the material components, and the model parameters are estimated with an online strategy. And in validation part, the approach is implemented to two examples including datasets from simulation model and the actual industrial process. The final results show the effectiveness of the proposed method. 展开更多
关键词 RAW material BLENDING process chemical COMPONENT estimation MODULUS prediction System identification
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炮制加工对天麻化学成分影响的研究进展 被引量:4
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作者 陈岗 李红 +1 位作者 王勇德 吴振 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2023年第3期539-549,共11页
天麻作为著名名贵药材和药食同源试点品种,其产量和消费量逐年上升,炮制加工对其化学成分及活性的影响成为诸多研究者关注的重点。本文从炮制加工(以蒸制和干制为代表)对天麻营养成分(如淀粉、蛋白质和维生素等)、功效成分(如腺苷、多... 天麻作为著名名贵药材和药食同源试点品种,其产量和消费量逐年上升,炮制加工对其化学成分及活性的影响成为诸多研究者关注的重点。本文从炮制加工(以蒸制和干制为代表)对天麻营养成分(如淀粉、蛋白质和维生素等)、功效成分(如腺苷、多酚及其酚苷和活性多糖等)及天麻微观结构的影响视角深入详细分析了天麻最近5年的研究进展,结果证实在加工过程中天麻化学成分的变化与其微观结构有一定的关联性,揭示了炮制加工影响天麻化学成分及其微观结构的内在原因,最后总结了天麻开发利用现状,为天麻的精细加工及多功能化研发提供了基础与依据。 展开更多
关键词 天麻 天麻酚苷 炮制加工 化学成分 微观结构
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黄色毛霉和卷枝毛霉混合发酵腐乳前发酵工艺的优化 被引量:1
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作者 陈雨滢 周颖 +1 位作者 汪立平 宁喜斌 《湖北民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第2期170-177,245,共9页
传统的自然发酵白溪腐乳风味良好,但质量不稳定且生产季节受限,前发酵工艺对其相对独特的风味具有重要的影响。在前期实验获得白溪腐乳优势微生物的基础上,优化了黄色毛霉(Mucor flavus)和卷枝毛霉(Mucor circinelloides)混菌发酵的前... 传统的自然发酵白溪腐乳风味良好,但质量不稳定且生产季节受限,前发酵工艺对其相对独特的风味具有重要的影响。在前期实验获得白溪腐乳优势微生物的基础上,优化了黄色毛霉(Mucor flavus)和卷枝毛霉(Mucor circinelloides)混菌发酵的前发酵条件,并进一步探究了其在前发酵过程中理化成分、游离氨基酸含量、质构及微观结构的动态变化。研究结果表明,最佳的混菌发酵工艺条件是:时间为72 h、温度为30℃、混菌比值为1,此刻蛋白酶活力为87.63 U/g,脂肪酶活力为21.15 U/g。在此条件下发酵的腐乳,pH值和氨基酸态氮含量均呈现先上升后下降的趋势;水分含量呈现大幅降低的趋势;氯化钠含量呈现先缓慢上升、在盐渍阶段极显著增加的趋势;水溶性蛋白呈不断升高趋势;游离氨基酸含量在盐渍期达到最高,为307.43 g/(100 g);其质构与微观结构的变化与理化指标,特别是与氨基酸态氮含量具有一定的相关性。研究的结果将有助于开发混菌发酵剂,提高白溪腐乳的质量。 展开更多
关键词 腐乳 共发酵 工艺优化 理化成分 动态变化 黄色毛霉 卷枝毛霉
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五味子炮制前后化学成分及对海马神经元细胞抗衰老作用比较 被引量:1
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作者 贾子乐 张旭 《广东化工》 CAS 2023年第20期33-37,共5页
目的:通过分析五味子炮制前后化学成分变化,并比较不同炮制品的抗衰老作用,说明五味子炮制的意义。方法:采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)技术对五味子及不同炮制品的化学成分进行对比分析;小鼠海马神经元细胞... 目的:通过分析五味子炮制前后化学成分变化,并比较不同炮制品的抗衰老作用,说明五味子炮制的意义。方法:采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)技术对五味子及不同炮制品的化学成分进行对比分析;小鼠海马神经元细胞除空白对照组外,其余各组采用D-半乳糖诱导建立衰老模型,培养24 h后,给药组各孔分别加入不同浓度的生、酒及醋五味子培养液,药物作用3 h后,加入CCK-8溶液,37℃继续培养4 h。弃去细胞培养液,计算细胞增殖率,并观察细胞形态。吸取培养液上清,检测ROS、MDA含量,SOD、GSH-Px活性。结果:生五味子、醋五味子和酒五味子之间差异代谢产物明显,相比于生五味子,酒五味子和醋五味子中增加了17种炮制后新增的代谢物,均为木脂素类化合物。五味子及不同炮制品均可显著改善海马神经元细胞GSH、MDA、ROS及SOD的水平(P<0.05,P<0.01),五味子炮制后作用显著改善,且酒五味子作用最佳。结论:五味子在炮制过程中化学成分发生变化,炮制后抗衰老的作用显著增强,证明五味子“入补药熟用”的有科学依据。 展开更多
关键词 五味子 炮制 化学成分 植物代谢组学 抗衰老
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续断化学成分、药理作用及炮制对其质量的影响研究进展 被引量:4
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作者 刘丽 杨征 +4 位作者 傅若秋 李莉 明月 孟德胜 刘耀 《中国药业》 CAS 2023年第13期126-128,I0001-I0005,共8页
目的为续断的开发利用提供参考。方法从化学成分、药理作用及炮制特别是发汗对续断质量的影响3个方面总结其研究进展。结果续断含三萜皂苷类、环烯醚萜苷类、酚酸类、生物碱类、挥发油等化学成分,具有抗骨质疏松、抗氧化、抗肿瘤、预防... 目的为续断的开发利用提供参考。方法从化学成分、药理作用及炮制特别是发汗对续断质量的影响3个方面总结其研究进展。结果续断含三萜皂苷类、环烯醚萜苷类、酚酸类、生物碱类、挥发油等化学成分,具有抗骨质疏松、抗氧化、抗肿瘤、预防复发性流产等药理作用。发汗前后的续断均能促进成骨细胞增殖。炮制后,续断中川续断皂苷Ⅵ、续断皂苷B、熊果酸、锌(Zn)、锰(Mn)、硒(Se)等含量增加,镇痛、抗炎、抗凝血药理作用均增强。酒炙品变化较盐炙品明显,酒炙后总生物碱含量降低,咖啡酸、钙(Ca)等含量升高;盐炙后总生物碱含量升高。结论针对续断炮制后化学成分变化与药理作用间的关系研究不足的问题,后续研究中应探索续断炮制原理,加强药材和饮片的质量控制,为临床用药提供保障。 展开更多
关键词 续断 化学成分 药理作用 发汗 炮制
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不同方法炮制黄精后其化学成分及药理作用研究进展
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作者 常晖 靳鹏博 +1 位作者 马存德 刘峰 《世界中医药》 CAS 2023年第21期3125-3135,共11页
黄精作为药食同源的中药,其炮制方法较多,所得炮制品应用广泛,在临床上具有较高的应用价值。现代研究表明,不同规格的黄精药材经不同方法炮制后,其化学成分发生了较大的变化,且不同炮制品的药理作用也有明显差异。
关键词 黄精 炮制 化学成分 药理作用 研究进展 酒制 九蒸九制 糖类
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