肉桂酸甲酯的加氢反应研究

微反应器可以强化传质传热,极大地提高反应效率。利用连续流微通道反应器对肉桂酸甲酯进行催化加氢反应,研究了反应温度、反应物物质的量比、停留时间、压力等因素对反应转化率的影响。研究结果表明:反应温度45℃,反应物B、A物质的量比1.4∶1,停留时间74.3 s,压力0.8 MPa条件下,肉桂酸甲酯的转化率达到100%。本实验可操作性强,重复性好,适合于工业化生产。

改善苯丙氨酸解氨酶重组大肠杆菌细胞通透性提高反式肉桂酸转化率

研究了不同表面活性剂(曲通-X-100、Tween-80、十六烷基三甲基溴化胺(CTAB)、十二烷基硫酸钠(SDS))和有机试剂(丙酮、异丙醇、乙醇)对苯丙氨酸解氨酶重组大肠杆菌细胞通透性的影响。结果表明曲通-X-100、Tween-80、SDS、异丙醇和乙醇对提高细胞的通透性没有显著影响,但CTAB和丙酮可以显著的改善细胞通透性,提高反式肉桂酸转化率。原子力显微镜检测结果表明,用0.15g·L-1CTAB和60%丙酮处理细胞后可以明显的改变细胞形态,与对照(未处理细胞)相比,处理后的细胞表面粗糙,多皱折,表明细胞膜的通透性得到提高。流式细胞仪检测表明,0.15g·L-1CTAB处理细胞后,平均荧光道数(MnX)是对照(未处理细胞)的23倍,细胞通透性得到显著提高,反式肉桂酸转化率是对照的1.83倍,达到82%。60%丙酮处理细胞,MnX是对照的28倍,反式肉桂酸转化率是对照的1.90倍,达到84.9%。

固体酸催化合成肉桂酸正丁酯的研究

研究了肉桂酸与正丁醇在固体酸催化作用下合成肉桂酸正丁酯的实验条件,找到了一种工艺简单、反应时间短、酯化率高的合成方法。实验结果表明:4种固体酸催化剂对反应的催化活性大小依次为HPW(磷钨酸:H3PO4·12WO3·xH2O)>SnCl4·5H2O>NH4Fe(SO4)2·12H2O>SO42-/ZrO2;HPW催化合成肉桂酸正丁酯的最佳反应条件为:醇酸摩尔比5∶1,HPW用量3%(以醇质量为基准),反应温度120～130℃,反应时间4h;转化率达98.5%以上,产率85%～87%,产品纯度>99.0%。

几种效应物对苯丙氨酸解氨酶稳定性的影响

为了对利用苯丙氨酸解氨酶(PAL)转化肉桂酸生成L-苯丙氨酸的生物转化反应条件进行优化,采用添加效应物的方法来提高苯丙氨酸解氨酶的稳定性。通过单因素实验研究了谷氨酸钠、海藻酸钠、聚乙二醇、甘油、锌粉、氮气等对PAL的稳定性影响。通过正交实验和方差分析,确定在转化液中添加1.0g/L锌粉和20g/L谷氨酸钠作为效应物,L-苯丙氨酸积累浓度提高55%,该两种效应物对PAL的稳定性增加显著。

肉桂酸苯乙酯香料合成的研究

用酯交换法合成肉桂酸苯乙酯香料 ,它的反应时间短 ,产品质量高 ,无污染 ,其最佳的合成条件 :肉桂酸乙酯、苯乙醇及醋酸锌的重量比为 1∶1 5∶0 0 2 ,在料温 180°± 5℃反应 1h,真空度 74 5± 5mmHg下回收苯乙醇 ,产品转化率 95 %。