玉米须多糖的提取及含量测定

目的：建立玉米须多糖含量测定方法，进行不同提取方法、不同产地、不同生长期的玉米须多糖含量的比较。方法：采用改良苯酚硫酸比色法于４９０ｎｍ波长处测定玉米须多糖的含量。结果：长春市郊区成熟期玉米须多糖含量较高。

超声辅助酶法提取玉米须多糖

以玉米须为原料,采用超声辅助酶法提取多糖。在单因素试验的基础上,通过正交试验进一步优化提取工艺条件,确定影响提取率的主次因素分别是料液比、酶用量、超声时间和pH。结果表明:最佳工艺条件是超声时间为90min,料液比为1∶20,pH为5.0,酶用量为2.0%,多糖提取率达4.93%。

玉米须多糖提取方法的比较研究

目的:比较玉米须多糖的酶、超声辅助提取及这两种方法联合提取这三种方法的优劣。方法:采用正交试验,优化玉米须多糖的酶及超声提取方案,并研究这两种方案的结合效果。结果:三种提取工艺中联合提取多糖得率最高,酶辅助提取次之,超声提取最低。结论:联合提取是一条高效的提取路线。

玉米须多糖sevag法脱蛋白的方法研究

[目的]优化玉米须多糖sevag法脱蛋白质的工艺条件。[方法]在单因素试验基础上,通过4因素3水平正交试验研究脱蛋白质工艺。4因素为正丁醇与氯仿体积比、多糖样液与sevag试剂体积比、振荡时间和脱蛋白次数。[结果]最优脱蛋白工艺为氯仿与正丁醇比5∶1,样液与试剂比2∶1,振荡时间8min,脱蛋白次数4次。[结论]在最佳脱蛋白条件下,蛋白脱除率为64.2%,多糖损失率为34.3%,多糖纯度由11.5%提高为32.3%。

玉米须保健乳清蛋白饮品的研究

利用生物酶技术提取玉米须中的黄酮和多糖等功效组分,与乳清蛋白、苦瓜以及木糖醇等功能性原料,经科学调配而加工成玉米须保健乳清蛋白饮品。采用混料实验设计,优化出保健乳清蛋白饮品的基本配方为玉米须提取液添加量38.33%,乳清蛋白液添加量38.34%,苦瓜汁添加量23.33%。采用单因素实验设计,以感官评价为指标,确定该饮品中β-环状糊精添加量0.12%,柠檬酸添加量0.01%,木糖醇添加量3%。以沉淀率为检测指标,确定该饮品中的最佳稳定剂组合为CMC和刺槐豆胶,其添加量分别为0.15%和0.15%。

不同品种玉米须多糖含量的比较

为了比较不同品种玉米须多糖含量的差别,分别采用回流法、微波法和高压法提取玉米须多糖。结果表明,微波提取法优于回流法以及高压法。微波法提取最佳技术参数为提取时间120s,固液比1:50,提取次数为两次。同一品种的乳熟期玉米须中多糖含量要明显高于成熟期玉米须,豫奥三号的多糖含量最高,约为多糖含量最低的大棒3倍。

玉米须枳椇醋的研制及抗氧化性研究

以枳椇、玉米须为主要原料,采用液态深层发酵法酿造玉米须枳椇保健醋,所酿制的玉米须枳椇醋色泽纯净呈琥珀色,澄清透明,酸味浓郁。对其总酚、黄酮清除DPPH自由基能力及总抗氧化能力进行分析测定。研究结果表明,其总酚、黄酮含量较枳椇醋显著提高,体外抗氧化能力明显增强。

不同生长阶段不同玉米品种玉米须多糖含量的变化

[目的]分析不同生长阶段不同玉米品种玉米须多糖的含量。[方法]采用微波法提取玉米须多糖,对不同日期采摘的农大610、郑单958、东单213、啃黏4个品种玉米须中多糖含量进行了比较。[结果]4个品种玉米须中多糖含量随着出须时间的延长逐渐升高,达到最高值之后下降。不同品种间乳熟期玉米须多糖含量为东单213>郑单958>啃黏>农大610;成熟期玉米须多糖含量为郑单958>啃黏>农大610>东单213;农大610、郑单958、东单213和啃黏乳熟期玉米须中多糖含量是成熟期的9.79、10.28、16.98和9.60倍。[结论]该研究可以为玉米须多糖制品的生产厂家更合理地利用玉米须提供理论依据。

纤维素酶和超声辅助提取玉米须多糖

采用纤维素酶及酶解后超声辅助提取玉米须多糖。通过正交试验优化玉米须多糖的酶法提取工艺,并研究超声处理对于酶法提取玉米须多糖的影响。结果表明,上述方法进行玉米须多糖提取的适宜条件是:纤维素酶用量5%(以玉米须质量计),酶解温度50℃,水浴振荡170 min;再经超声处理5 min后,总糖得率可提高35.52%。

玉米须总皂苷对肥胖大鼠脂肪组织的调节作用研究

目的观察玉米须总皂苷对高脂饮食诱导的肥胖大鼠脂肪组织中G0/G1期开关基因(G0S2)和脂肪甘油三酯脂酶(ATGL)表达的影响。方法将40只适应性喂养7 d后雄性清洁级SD大鼠随机分为正常组、模型组、玉米须总皂苷低剂量和玉米须总皂苷高剂量组,每组10只。除正常组外,其余3组均给予高脂高糖饮食12周建立肥胖大鼠模型。造模成功后均给予普通饲料喂养,同时玉米须总皂苷低剂量组和高剂量组分别给予玉米须总皂苷100 mg/(kg·d)和200 mg/(kg·d)灌胃,正常组和模型组给予生理盐水1m L/(kg·d)灌胃,均1次/d,连续12周。12周后腹主动脉取血,检测各组大鼠空腹血糖(FPG)和血脂指标[三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)]、血清ATGL以及空腹胰岛素(FINS)水平,计算大鼠体脂比,HE染色观察脂肪组织病理学变化,RT-PCR法和Western Blot法检测脂肪细胞中G0S2和ATGL mRNA及蛋白表达水平。结果模型组大鼠体质量、内脏脂肪湿质量、体脂比及FPG、TG、TC、LDL-C、FINS水平均明显高于正常组(P均<0. 05),而玉米须总皂苷低剂量组和玉米须总皂苷高剂量组均明显低于模型组(P均<0. 05);模型组大鼠HDL-C、ATGL水平均明显低于正常组(P均<0. 05),而玉米须总皂苷低剂量组和玉米须总皂苷高剂量组均明显高于模型组(P均<0. 05)。HE染色显示玉米须总皂苷低剂量组和玉米须总皂苷高剂量组脂肪细胞体积明显减小,数量明显增多。模型组大鼠脂肪组织中G0S2mRNA和G0S2蛋白表达水平均明显高于正常组(P均<0. 05),ATGL mRNA和ATGL蛋白表达水平均明显低于正常组(P均<0. 05);玉米须总皂苷低剂量组和玉米须总皂苷高剂量组G0S2 mRNA和G0S2蛋白表达水平均明显低于模型组(P均<0. 05),而ATGL mRNA和ATGL蛋白表达水平均明显高于模型组(P均<0. 05),玉米须总皂苷低剂量组和玉米须总皂苷高剂量组组间比较差异均无统计学意义(P均> 0. 05)。结论玉米须总皂苷能够明显下调脂肪组织中G0S2 mRNA和蛋白表达、上调ATGL mRNA和蛋白表达,进而促进肥胖大鼠脂肪分解,降低大鼠体质量。

玉米须提取物对小鼠糖尿病足模型的炎症干预作用研究

目的:通过研究糖尿病足小鼠模型给予玉米须提取物后炎症因子的变化水平,探索玉米须提取物对动物糖尿病足的影响。方法:小鼠进行适应性喂养1周,随后150只小鼠随机分成5组,空白对照组,模型对照组,玉米须提取液高、中、低剂量组,每组30只。空白对照组继续进行基础标准饲料喂养,模型对照组及玉米须提取液高、中、低剂量组给予高脂高糖饮食饲料喂养。除空白对照组外,其余4组在第12周使用STZ进行DF模型造模,开始造模前12 h小鼠禁食但可自由饮水,将STZ加入到pH值为4.2柠檬酸(浓度为0.1 mmol/L)溶解,之后的5 d按照40 mg·kg^(-1)·d^(-1)剂量给予造模小鼠行腹腔注射,造模成功标准为小鼠空腹6 h血糖值>11.1 mmol/L。将玉米须提取物按照高剂量组(400 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)、低剂量组(100 mg/kg),分别配置浓度为20、10、5 g/L的治疗液,按照0.02 mL/g标准灌胃。空白及模型对照组给予等体积生理盐水,持续用药30 d,第30天给药后1 h,禁食12 h后行尾部采血进行指标检测,观察小鼠用药前后血糖、炎症因子IL-1、hs-CRP、VCAM-1、ICAM-1及MCP-1的变化。结果:与模型对照组比较,玉米须提取物高、中、低剂量组均具有降低糖尿病足小鼠模型IL-1、hs-CRP、VCAM-1、ICAM-1、MCP-1的作用(P<0.01),且呈现剂量浓度依赖性,治疗组间有差异,玉米须提取液高剂量组要明显优于低剂量组(P<0.05)。结论:玉米须提取物能够有效改善小鼠糖尿病足模型炎症因子的作用,且改善的效果随着剂量浓度的增高而增加。

玉米须提取物对糖尿病足小鼠的干预作用

目的:通过研究糖尿病足小鼠模型给予玉米须提取物后血糖、胰岛素、体质量、内皮因子的变化水平,探索玉米须提取物对小鼠糖尿病足的干预效果。方法:150只小鼠适应性喂养1周后,随机选出30只小鼠作为空白对照组,其余进行糖尿病足造模。造模后随机分为模型对照组,玉米须提取液高、中、低剂量组,每组30只,空白对照组给予基础饲料喂养,其余4组给予高脂高糖饲料喂养至实验结束。第12周开始,进行糖尿病足模型造模,造模前禁食12 h以上,但可自由饮水,用浓度为0.1 mmol/L的柠檬酸(pH 4.2)缓冲液溶解链脲佐菌素(STZ),按照40 mg/(kg·d)的剂量腹腔注射,每日1次,连续5 d。测量小鼠6 h空腹血糖值,大于11.1 mmol/L显示造模成功。按照400 mg/kg、200 mg/kg、100 mg/kg的标准将玉米须提取物分别配成浓度为20 g/L、10 g/L、5 g/L的玉米须提取液,按照0.2 mL/10g给予高、中、低剂量组灌胃。持续给药30 d,给药第30天后1 h,禁食12 h以上,行小鼠尾采血进行指标检验。观察小鼠用药前后的血糖(FBG)、血清胰岛素(FINS)、体质量变化水平,内皮功能血清血栓素B_(2)(TXB_(2))、6-酮-前列腺素F-1α(6-K-PGF-1α)的指标含量变化。结果:与模型对照组比较,玉米须提取物高、中、低剂量组均具有降低FBG、TXB_(2)以及提高FINS、6-K-PGF-1α水平的作用(P<0.01),且呈现剂量依赖性,组间有差异(P<0.05),高剂量组要明显优于低剂量组,但是在改善体质量方面,玉米须提取液高剂量组改善小鼠的体质量有显著性差异(P<0.01),中、低剂量组有差异(P<0.05)。结论:玉米须提取物能够有效干预小鼠糖尿病足的血糖、胰岛素、体质量、内皮因子的变化水平。

酶解法提取玉米须中总黄酮工艺的优化

以乙醇溶液为提取剂,采用纤维素酶酶解的方法从玉米(Zea mays)须中提取总黄酮。设计单因素试验分析了酶用量、酶解温度、酶解时间、pH、乙醇体积分数和料液比等6个因素对玉米须中总黄酮提取率的影响,采用响应面法进一步优化总黄酮提取的工艺条件。结果表明,酶法提取玉米须中总黄酮的最佳工艺条件为每5.0 g干燥的玉米须粉末中加入3.0 g纤维素酶、酶解温度45.00℃、酶解时间149.1 min、pH4.49、体积分数30%的乙醇溶液作为提取溶剂、料液比1∶20(m∶V,g/mL),此条件下玉米须总黄酮的提取率可达0.837%。

玉米须活性物质的提取工艺研究

运用2种提取工艺,探究超声波及微波功率、处理时间、乙醇浓度对玉米须活性物质提取率的影响,评估抗氧化性。结果表明:超声波辅助提取最佳工艺为超声波功率260 W、提取温度63℃、提取时间17 min,总黄酮实际提取率为0.563%;微波辅助提取最佳工艺为提取时间8 min、料液比1∶50(g/mL)、乙醇浓度60%,黄酮实际提取率为0.787%;超声波辅助工艺提取液的羟自由基清除率为84.79%,FRAP值为713.91;微波辅助工艺提取液的羟自由基清除率为85.89%,FRAP值为700.87。2种提取工艺得到的黄酮都具有良好的抗氧化性,为玉米须深度开发利用提供一定的依据。

玉米须防治心血管疾病的现代药理研究进展

玉米须是一种传统的中草药,在明朝时期,就被中国医师兰茂(1397-1470)首次记录在云南南部的医学经典材料中。现代药理学研究认为,玉米须的活性成分众多,药理作用广泛,如降压、降糖、抗肿瘤、抗氧化等。但玉米须在防治心血管疾病方面的相关作用论述总结较少,本文检索了pubmed、知网、万方等电子数据库,本文将玉米须在防治心血管疾病的现代药理学研究进展进行总结。

玉米须多糖对糖尿病肾病小鼠IGF-1R和Grb10表达的影响

目的:通过研究玉米须多糖对糖尿病肾病小鼠尿糖、尿蛋白及肾脏IGF-1R和Grb10蛋白表达的影响,探讨玉米须多糖对于糖尿病肾病保护作用的分子机制。方法:腹腔注射链脲菌素(streptozotocin, STZ)建立糖尿病肾病模型,血糖试纸检测小鼠血糖,酶联免疫法检测尿蛋白,western blot法对比正常组、正常组+玉米须多糖组、模型组、模型组+玉米须多糖组小鼠肾脏p-IGF-1R、t-IGF-1R、Grb10蛋白表达。结果:模型组血糖、尿蛋白与正常组相比均明显增高,玉米须多糖干预组与模型组相比血糖、尿蛋白明显降低,差异有统计学意义(P<0.05);p-IGF-1R在模型组表达明显低于正常组,在模型组+玉米须多糖组中表达明显高于模型组,差异有统计学意义(P<0.05)。Grb10在模型组表达明显高于正常组,在模型组+玉米须多糖组中表达明显低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:玉米须多糖可能通过影响IGF-1R信号通路中IGF-1R的活性和Grb10蛋白的表达,达到改善糖尿病肾病肾脏功能、保护肾脏的作用。

玉米须抗糖尿病活性成分的分离及其作用机制研究

目的研究玉米须抗糖尿病的活性成分。方法 65%乙醇玉米须提取物分别经硅胶、凝胶及制备液相色谱进行分离,并根据理化性质和波谱技术来鉴定所得化合物的结构。然后,对以上化合物进行3T3-L1成熟脂肪细胞葡萄糖消耗量测试,用以筛选活性化合物,Western blot法检测AMPK蛋白,油红O染色法检测活性化合物对前脂肪细胞3T3-L1分化的影响,RT-PCR法检测PPARγ、c/EBPα的相对表达量。结果从玉米须中分离鉴定了7个化合物,分别为柯伊利素-6-C-β-波伊文糖-7-O-β-葡萄糖苷(1)、柯伊利素(2)、香草酸(3)、木犀草素(4)、胡萝卜苷(5)、棕榈酸(6)、土槿戊酸(7)。其中,化合物1能有效提高3T3-L1成熟脂肪细胞的葡萄糖消耗量和其AMPK的磷酸化水平,并且该作用能够被AMPK特异性抑制剂化合物C所阻断。另外,它还能显著抑制前脂肪细胞3T3-L1分化及PPARγ、c/EBPα相对基因表达。结论化合物1显示出较好的抗糖尿病活性,而且化合物4为首次从该植物中分离得到。

玉米须对大白鼠肝星状细胞增殖分化的影响

目的:观察玉米须(Stigma maydis or corn silk)对大鼠肝星状细胞(hepatic stellate cells)的增殖,并探讨其抗肝纤维化作用机制。方法:用链霉蛋白酶和胶原酶原位灌流,Metrizamide密度梯度离心分离大鼠肝星状细胞,用MTT比色法和ELISA法分别检测大鼠肝星状细胞增殖及Ⅰ型胶原的合成。结果:玉米须能明显抑制肝星状细胞的增殖及Ⅰ型胶原的合成,随着玉米须用量增加,抑制作用增强,呈明显的剂量效应关系(P<0.05)。结论:玉米须可通过抑制大鼠肝星状细胞增殖及Ⅰ型胶原合成而起到抗肝纤维化的作用。

苯酚—硫酸法测定玉米须保健饮料中多糖的含量

采用苯酚—硫酸法,以葡萄糖为对照品,于波长490 nm处测其吸光度,测定总多糖的含量。结果表明,葡萄糖质量浓度为0.02～0.14 mg/mL,与吸收度呈良好的线性关系;回归曲线:Y=5.201 8X-0.002 4,R2=0.999 6;平均回收率为100.55%,RSD=1.70%,测得的总多糖平均质量浓度为0.874 mg/mL。

大孔吸附树脂纯化玉米须皂甙的工艺研究

为研究玉米须皂甙纯化的最佳工艺条件,选择AB-8、D101两种型号的大孔吸附树脂对玉米须皂甙进行静态吸附解吸及静态动力学特性研究,同时考察不同浓度的洗脱溶剂与洗脱流速对玉米须皂甙纯化效果的影响。结果表明,D101大孔吸附树脂的吸附及解吸效果均优于AB-8,洗脱流速为0.5BV/h,洗脱溶媒为50%乙醇,洗脱分离效果达到最佳。在此条件下对玉米须总皂甙进行纯化,皂甙纯度提高了3.1倍。