酸枣仁与其非正品及伪制品的鉴别

目的:为酸枣仁与其非正品及伪制品的专属性鉴别提供依据。方法:利用性状鉴别、显微鉴别方法对酸枣仁与其非正品、伪制品进行鉴别。结果:性状鉴别中,枳椇子略小且种皮坚硬,不易破碎;理枣仁及酸枣仁伪制品平坦的一面无纵线纹;剥去外皮后,酸枣仁为黄白色,而其伪制品为桃红色;三者在颜色方面有明显差异。显微鉴别中,酸枣仁子叶表皮细胞含草酸钙结晶,且油滴较少;理枣仁与酸枣仁伪制品的胚乳及子叶细胞均无草酸钙结晶,且油滴众多;枳椇子的种皮栅状细胞比前三者明显较大,其外胚乳细胞含簇晶、方晶,子叶细胞含簇晶。结论:为酸枣仁与其非正品及伪制品的的专属性鉴别提供依据。