三种饲料原料含水量对主要营养成分及赤霉素含量的影响

为研究35℃时玉米、豆粕和麦麸这3种饲料原料在不同含水量条件下储存对主要营养成分含量和发霉的影响,每种原料设立4个含水量组(14%、16%、18%、20%),然后将样品放入35℃恒温箱中储存,在第20天和40天检测其主要营养成分粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的含量,并在40 d时测量饲料中赤霉素含量。结果表明:储存过程中,饲料原料的粗蛋白质和粗脂肪含量下降,粗灰分含量增加;粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量的变化和饲料原料中的含水量有着显著的线性关系(P<0.05);3种饲料原料中的赤霉素含量均呈一次线性增加趋势(P<0.05)。综上,饲料原料含水量越高,营养成分变化越大,赤霉素含量越高;储存时间越长,营养成分含量下降越多,赤霉素含量越高。这说明饲料原料的储存应尽量降低其含水量,并尽量避免长期储存。

外源氮添加对扎鲁特旗山地草原主要植物饲用品质的影响

为促进草地合理利用,2021年和2022年通过连续对扎鲁特旗山地草原进行氮添加,调查样地群落及主要植物粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分等指标,运用主成分分析方法进行量化综合评价,探讨氮添加对山地草原群落及主要植物饲用品质的影响规律。结果表明,草地植物营养价值大小排序为止血马唐(Digitaria ischaemum)>冰草(Agropyron cristatum)>寸草苔(Carex duriuscula)>达乌里胡枝子(Lespedeza daurica)>糙隐子草(Cleistogenes squarrosa)>扁蓿豆(Medicago ruthenica)。短期的氮添加可以显著增加山地草原植物粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维含量,对酸性洗涤纤维、粗灰分和干物质产量影响不显著,随着氮素比例的增加,群落内的粗蛋白含量、粗脂肪含量、中性洗涤纤维含量和干物质产量呈先增加后降低趋势,而酸性洗涤纤维和灰分呈降低趋势。施加氮肥可以显著提高禾本科植物的营养价值,对豆科牧草的影响不显著,能够显著提高草地营养价值的施氮量为O_(4)I_(0)(有机态氮4 g·m^(-2)·a^(-1))。

牛油果果实发育过程中营养物质含量变化研究

为确定牛油果的最佳采收期,阐明牛油果生长发育过程中营养物质的累积变化规律。该文采用电感耦合等离子体发射光谱法、灼烧法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱法、回流提取法和GC-MS联用技术,研究了‘HASS’‘V3’和‘V4’3个品种牛油果果实中粗脂肪、氨基酸、矿质元素以及灰分在6—12月间的含量变化。结果表明:(1)3个品种牛油果中油脂的主要成分均为油酸,其中‘HASS’和‘V4’果实中的粗脂肪含量在12月达到峰值,而‘V3’果实中的粗脂肪含量则在10月达到峰值,之后有所下降。(2)3个品种牛油果中均含有17种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸、2种儿童必需氨基酸以及8种人体非必需氨基酸,其中‘HASS’和‘V3’果实中的17种氨基酸含量在11月达到峰值,而V4的则在10月达到峰值。(3)3个品种牛油果中均含有磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、钠(Na)9种矿质元素,其中P、K、Zn、Fe、Na含量在10—12月累积至最大,其余4种矿质元素变化规律不明显。(4)灰分含量变化规律与粗脂肪相似。综上认为,3个品种牛油果的营养物质均在10月达到最佳值,可以根据需求进行采收。该研究结果为确定牛油果的最佳采收时间提供了科学依据。

12个紫花苜蓿品种营养价值分析

以11个从国外引进的紫花苜蓿Medicago sativa 品种,1个当地品种为材料,一年刈割3次,分析研究了紫花苜蓿不同刈次的营养成分。结果表明:引进种与当地品种的粗蛋白含量、粗纤维含量、粗灰分含量存在显著差异。粗蛋白含量最高的是当地品种,其次为WL 323HQ、WL 323ML、阿尔冈金、金皇后、苜蓿王;所有参试品种头茬、2茬的品质均优于3茬。

不同钙磷水平对五龙鹅生产性能及血浆和胫骨生化指标的影响

选用1日龄健康五龙鹅雏,采用4×2二因子设计研究饲粮中不同钙磷水平对0～4周龄五龙鹅生产性能、血浆钙磷含量和碱性磷酸酶(AKP)活性以及胫骨灰分及钙磷含量的影响.结果表明:①不同钙水平对五龙鹅体增重及料重比影响显著(P＜0.05);对饲料消耗影响极显著(P＜0.01);饲粮钙水平为0.65%时的体增重最高,料重比最低,饲料消耗最高;不同磷水平对体增重、饲料消耗影响显著(P＜0.05),但对料重比无影响;钙磷间的交互作用对体增重、饲料消耗及料重比影响显著(P＜0.05).②不同钙水平对血浆钙含量影响极显著(P<0.01),当饲粮钙水平为0.65%时血钙最高,对血浆磷含量影响不显著(P>0.05),对血浆AKP活性影响显著(P<0.05),以0.65%钙水平的AKP活性最低;不同磷水平对血浆钙含量影响显著(P<0.05),对血浆磷含量影响极显著(P<0.01),对血浆AKP活性影响不显著(P>0.05);钙磷间的交互作用对血浆钙磷水平及AKP活性影响极显著(P<0.01).③不同钙水平对胫骨粗灰分及钙含量影响显著(P<0.05),以0.65%钙水平时的灰分及钙含量最高,对胫骨磷含量影响不显著(P>0.05);不同磷水平对胫骨粗灰分含量影响极显著(P<0.01),对胫骨钙磷含量影响显著(P<0.05);钙磷互作对胫骨灰分及钙磷含量影响极显著(P<0.01).

饲粮钙磷水平对五龙鹅血液及胫骨钙磷含量的影响

试验选用1日龄健康五龙鹅雏,研究了饲粮中不同钙磷水平对0～4周龄五龙鹅血液及胫骨钙磷含量的影响。试验采用4×2二因子设计,饲粮中钙水平设计为0.65%,0.75%,0.85%和0.95%,非植酸磷水平为0.3%和0.4%。结果表明,当饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.65%和0.4%时,血钙血磷较高,胫骨中粗灰分及钙磷沉积较多,矿质化程度较高。钙磷互作对血液及胫骨钙磷含量影响显著(P<0.05)。

盐胁迫对紫花苜蓿品质和产量的影响

[目的]阐明紫花苜蓿的产量和品质与盐胁迫的相关性。[方法]以6个苜蓿品种为试材,采用盆栽试验的方法研究了盐胁迫对紫花苜蓿重要品质性状和鲜草产量的影响。[结果]紫花苜蓿的粗蛋白含量在品种间与NaCl浓度间的差异均不显著;粗纤维含量在品种间表现出显著差异,其中,中苜1号与其他各品种间的差异均达显著水平;粗灰分含量仅在NaCl浓度间存在极显著差异,在NaCl浓度为0.400%时平均粗灰分含量最高;鲜草产量在品种间、盐浓度间及其互作间的差异均达极显著水平,在NaCl浓度0.200%时多数品种的产量最高,当盐浓度大于0.300%时不同品种间的产量差异则迅速增大。[结论]盐胁迫对紫花苜蓿粗蛋白含量和粗纤维含量没有影响,但对粗灰分含量和鲜草产量有明显影响。

不同生长阶段匙吻鲟肌肉成分的研究

对体重分别为50、150、300和600g匙吻鲟的肌肉成分分析表明,随着体重的增加,水分含量依次降低,蛋白质和脂肪的含量依次升高。体重300和600g的匙吻鲟蛋白质含量差异不显著(P>0.05);脂肪含量在4个生长阶段差异都显著(P<0.05)。氨基酸总量与鱼体内蛋白质含量趋势相同,都是随着体重的增加而增加。匙吻鲟肌肉中谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸的含量都较高。体重300g和600g的匙吻鲟氨基酸含量无显著性差异(P>0.05)。

野生大鸨的粪便成分分析

目的通过检测野生大鸨的粪便成份和鸡粪、麦苗中成份对比,分析大鸨的消化能力。方法灰分、磷和粗蛋白分别用国标GB/T6438-1992、GB/T6437-1992和GB/T6432-1994法,钙用原子吸收,氨基酸用PI-CO-TAG氨基酸分析法。结果大鸨粪便中粗蛋白为85.42%、粗灰分为25.56%、钙为3.30mg/kg、磷为0.47%。大鸨粪中的脯氨酸和甘氨酸的含量比鸡粪中高;麦苗中多数氨基酸含量比大鸨粪中高,酪氨酸最高(达4.3倍)。结论3月份大鸨食物(麦苗)中钙磷不足,需要补充;氨基酸供应不平衡。

广东省珠江三角洲城市森林抗火树种筛选研究

在广东省珠江三角洲地区(火烧迹地和污染区、公园、风景区、村旁风景林等不同类型区林地)进行城市林业抗火树种的筛选研究,对所调查的52个树种进行含水率、粗脂肪含量、粗灰分含量以及对其中的6个树种的燃烧热值作了测定。结果表明:同时满足含水率≥40%、粗脂肪含量≤20‰以及粗灰分含量≥5%三个条件的有16个树种(铁冬青、假苹婆、细叶榕、腺叶野樱、红桂木、多花山竹子、半枫荷、牛矢果、朴树、秋枫、白颜、枫香、麻楝、阿丁枫、蝴蝶果、吊瓜木),可初步肯定这些树种具有较高的抗火性。其中白颜树、枫香、秋枫、麻楝、吊瓜木、蝴蝶果6个树种的燃烧热值比较低,均比木荷低,具有较高的抗火性,可作为城市林业生物防火推荐树种。

不同钙磷水平对5～8周龄五龙鹅生产性能及生化指标的影响

采用4×2二因子有重复设计,研究了饲粮中不同水平钙(0.55%、0.65%、0.75%和0.85%)和磷(0.3%和0.4%)对5～8周龄五龙鹅生产性能、血浆及胫骨生化指标的影响.结果表明:不同钙水平对鹅的体增重、料重比、饲料消耗、血浆碱性磷酸酶(AKP)活性、胫骨灰分及钙磷含量影响显著(P＜0.05),对血浆钙磷含量影响不显著(P＞0.05),0.65%钙水平时的增重速度最快,料重比和血浆AKP活性最低,胫骨灰分及钙磷含量最高;不同磷水平对鹅的体增重、料重比、饲料消耗、血浆钙磷水平及AKP活性影响均不显著(P＞0.05),对胫骨灰分及钙磷含量影响显著(P＜0.05);钙磷间的交互作用对体增重、料重比、饲料消耗、血浆AKP活性、胫骨灰分及钙磷含量影响显著(P＜0.05).

不同钙磷水平对0～4周龄五龙鹅生产性能及血浆和胫骨生化指标的影响

试验选用1日龄健康五龙鹅雏,研究了饲粮中不同钙磷水平对0～4周龄五龙鹅生产性能、血浆钙磷含量和碱性磷酸酶(AKP)活性以及胫骨灰分及钙磷含量的影响。试验采用4×2二因子设计,饲粮钙水平设计为0.65%、0.75%、0.85%和0.95%,非植酸磷(NPP)水平设计为0.3%和0.4%。结果表明:①本次试验条件下,以五龙鹅最大体增重、采食量及最高饲料利用率为衡量指标,饲料中适宜的钙水平为0.65%,NPP为0.3%。钙磷间的交互作用对体增重、饲料消耗及料重比影响显著,以体增重与饲料消耗为衡量指标,最佳组合为0.65%Ca×0.3%NPP,Ca/NPP比为2.17,以料重比衡量最佳组合为0.65%Ca×0.4%NPP,Ca/NPP比为1.63。②以较高的血钙、血磷含量和较低的血浆AKP活性为衡量指标,饲粮中适宜的钙水平为0.65%,NPP为0.4%。钙磷间的交互作用对血浆钙磷水平及AKP活性影响极显著,以较高的血钙浓度为衡量指标较理想组合为0.65%Ca×0.4%NPP,以较高的血磷含量为衡量指标较理想组合为0.85%Ca×0.4%NPP,以较低的血浆AKP活性为衡量指标较理想组合为0.65%Ca×0.3%NPP。③以较高的胫骨灰分及钙磷含量为衡量指标,饲粮中适宜的钙水平为0.65%,NPP为0.4%。钙磷互作对胫骨灰分及钙磷含量影响极显著,以胫骨粗灰分及磷含量为衡量指标的较佳组合为0.75%Ca×0.4%NPP。

锤片式粉碎机工艺参数对水草饲料适口性和成品率影响的试验研究

以龙须眼子菜为代表的沉水植物是一种富含蛋白质、矿物质及维生素的良好饲料资源,但是由于水草表面吸附一层灰分与硫酸钠,作为饲料影响牛、羊的适口性。为了去除水草表面的粗灰分,找出影响水草的粗灰分去除率的最佳工艺参数,以内蒙古乌梁素海龙须眼子菜为研究对象,在不同含水率、转速和筛孔下利用锤片式粉碎机进行粗灰分去除率的正交试验研究,并对粉碎后的水草进行营养成分的检测,从不同的指标对这些数据进行方差分析。结果表明,在含水率约为17%,转速为4000r/min,筛孔为8mm时,水草粗灰分的去除效果较好,总的去除率达到70.8%,其中硫酸钠的去除率为34.7%。在方差分析的基础上利用灰色系统理论建立数学模型,预测不同工艺参数时水草的成品率,其最大误差为-1.69%,可以为粉碎机工艺参数的优化提供理论依据。

不同饲养方式下麻羽肉鸭屠宰性能和肌肉成分的比较

[目的]探讨不同饲养方式对麻羽肉鸭屠宰性能和肌肉成分的影响。[方法]将600只1日龄的麻羽肉鸭随机分为地面平养组和网上饲养组,测定屠宰性能和胸肌的粗蛋白质、粗脂肪及粗灰分的含量。[结果]网上饲养组麻羽肉鸭的腹脂重和腹脂率显著高于地面平养组,其他屠宰性能和肌肉成分指标虽有差异,但差异不显著。[结论]不同饲养方式对麻羽肉鸭屠宰性能和肌肉成分的影响不大。

灼烧恒质对饲料粗灰分测定的影响研究

论述了灼烧恒质在饲料粗灰分测定中的作用和影响,饲料只有在灼烧至恒质时,才能将饲料中的有机成分完全氧化为无机灰分,从而加以准确测定。此外,也研究了灼烧温度、灼烧时间、灼烧坩埚大小、饲料样品的称样量对饲料粗灰分测定的影响。

球形念珠藻的生化组成分析

测定了葛仙米的生化组成 ,结果表明 ,葛仙米的蛋白、氨基酸和总糖含量分别为 2 8.38%、2 3.35 %和2 4 .19% ;灰分和粗脂肪的含量分别为 14 .6 3%和 5 .34% ;还含有较为丰富的粗脂肪和无机元素 ,特别是钙。

不同降温方法对饲料中粗灰分测定的影响

本研究选用精饲料、粗饲料、青绿饲料、混合饲料中的24种饲料样品作为实验样本,通过配对实验,采用普通降温法（从炉内取出坩埚时需等炉温降到200℃以下,需等待40~50 min）和快速降温法（直接从炉中取出在空气中盖盖降温1 min）测定粗灰分含量,结果表明,两种降温方法测定的饲料粗灰分含量无显著差异（P〉0.05）,因此实验室测定饲料粗灰分时可以使用快速降温法,以节约等待时间和减少能耗。

珍珠花营养成分的测定

[目的]为深入开发具有重要潜在经济价值的珍珠花提供重要依据。[方法]将晒至9成干的湖北孝昌县珍珠花于105℃的烘箱中干燥至恒重,然后粉碎,凯氏定氮法测定其蛋白质含量,蒽酮比色法测定其可溶性糖含量,索氏抽提取法测定其粗脂肪含量,高温灼烧法测定其总灰分含量。[结果]每100 g珍珠花中粗蛋白质含量为34.94 g,可溶性糖含量为9.25 g,粗脂肪含量仅为1.95 g,总灰分含量为4.22 g。由此可知,珍珠花是一种粗脂肪含量低,可溶性糖含量适当,蛋白质含量和总灰分含量高的蔬菜。[结论]珍珠花具有较高的营养价值,可以开发成为一种优良的野生蔬菜和健美食品。

盐胁迫对紫花苜蓿品质的影响

采用完全随机设计,研究了NaCl浓度对紫花苜蓿重要品质性状粗蛋白、粗纤维、粗灰分的影响。结果表明:粗蛋白含量在品种间和NaCl浓度间的差异均不显著;粗纤维含量在品种间表现出显著差异,其中,中苜一号与甘农3号、新疆大叶、爱乐高和沧州间的差异均达显著水平,而在其它4个品种与关中间无显著差异;粗灰分含量仅在NaCl浓度间存在极显著的差异,在NaCl浓度为0.400%时,平均粗灰分含量最高。结论:NaCl浓度对紫花苜蓿粗蛋白含量和粗纤维含量没有影响,对粗灰分含量则有明显的影响。

四倍体高粱及其后代不同生长阶段营养成分的分析

对约翰逊草、四沈甜、四6A及其杂交后代饲草的营养成分进行分析,结果表明,四倍体高粱与约翰逊草杂交种及分离世代粗蛋白在孕穗期达到最高,粗脂肪含量以抽穗期最高,单位能量值和单株生物产量以抽穗期最高。综合各营养成分含量分析认为,抽穗期有效养分含量较高,能量达到最大值,为刈割的最佳时期。四沈甜×约翰逊草杂交种粗蛋白含量在8%-10.3%,F3达到10.36%。为开展高粱与约翰逊草杂交选育优质饲料作物提供参考及依据。