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DEGREE OF SUBSTITUTION OF THE IONIZED STARCHES AND THEIR ADHESIVE CAPACITY TO POLYESTER / COTTON FIBERS 被引量:19
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作者 祝志峰 卓仁禧 《Journal of China Textile University(English Edition)》 EI CAS 1997年第1期43-48,共6页
Adhesive capacity of quaternary ammonium starch and starch phosphate to the polyester / cotton fibers was studied by means roving method for the purpose of improving the sizing performance and decreasing the cost. By ... Adhesive capacity of quaternary ammonium starch and starch phosphate to the polyester / cotton fibers was studied by means roving method for the purpose of improving the sizing performance and decreasing the cost. By introducing different amount of quaternary ammonium or phosphate groups onto starch molecules, the modified starch with a series of defferent degree of substitution was prepared. Therefore the regularity of adhesive capacity, extended property and size-absorbing ability with the change in degree of substitution (DS) was obtained through the researches. The experiments demonstrate that the DS of the two modified starches show a marked influence upon the properties mentioned above. The starch phosphate is superior to quaternary ammonium starch as warp size for polyester / cotton yarns from the viewpoint of adhesive capacity and cost, although both of them are better than natural one. To improve the adhesive capacity to polyester / cotton fibers, DS≥0.027 is necessary for quaternary ammonium 展开更多
关键词 modified STARCH WARP sizes degree of substitution ADHESIVE capacity QUATERNARY AMMONIUM STARCH STARCH phosphate
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Optical and Mechanical Properties of CMCNF-dispersed MMT/CMC-Na Nanocomposite Films: Influence of the Degree of Substitution of CMCNFs 被引量:1
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作者 Guanhui Li Gaoyuan Hou +3 位作者 Hong Xie Dejian Zhang Jinyi Cui Zhiqiang Fang 《Paper And Biomaterials》 2020年第4期18-26,共9页
Carboxymethylated cellulose nanofibril(CMCNF)is an effective green dispersant to prepare well-dispersed monolayer montmorillonites(MMTs)in water,thereby facilitating the preparation of a high-performance MMT/polymer n... Carboxymethylated cellulose nanofibril(CMCNF)is an effective green dispersant to prepare well-dispersed monolayer montmorillonites(MMTs)in water,thereby facilitating the preparation of a high-performance MMT/polymer nanocomposite film.However,not enough attention has been paid to correlating the degree of substitution(DS)of CMCNFs with the mechanical and optical properties of the final nanocomposite films.In this study,a series of homogeneous monolayer MMT nanoplatelet dispersions was prepared initially using CMCNFs with different DS as a dispersant,and the as-prepared CMCNF-dispersed MMT dispersions were then mixed with sodium carboxymethyl cellulose(CMC-Na)to fabricate nacre-like nanocomposite films with different contents of MMTs through self-assembly.The layered nanostructure and optical and mechanical properties of the asprepared CMCNF-dispersed MMT/CMC-Na nanocomposite films were investigated,which demonstrated that CMCNFs with lower DS have a positive effect on their optical and mechanical properties.This study sheds light on the preparation of MMT-based nanocomposite films with superior optical and mechanical properties. 展开更多
关键词 carboxymethylated cellulose nanofibril degree of substitution green dispersant MONTMORILLONITE nanocomposite film
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Study of Structural Characteristics of Cellulose Esters with Different Degrees of Substitution
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作者 Michael Ioelovich 《Organic Polymer Material Research》 2022年第1期38-43,共6页
In this article,structural characteristics of amorphous mono-,di-,and tri-substituted esters of cellulose have been studied.These esters were synthesized under homogenous conditions using anhydrides of various aliphat... In this article,structural characteristics of amorphous mono-,di-,and tri-substituted esters of cellulose have been studied.These esters were synthesized under homogenous conditions using anhydrides of various aliphatic acids.The specific gravity of the highly substituted samples was measured by a pycnometric method in the aqueous medium.To calculate the molar,Van der Waals,and free volumes,as well as the packing coefficient of amorphous esters the method of additive contributions of partial volumes of atoms and atom groups in the volumes of polymers was used.Based on the molar volume,also specific gravity of cellulose esters was calculated.The coincidence of calculated and experimental characteristics was shown.In addition,the relationship between glass transition temperature and free volume was found for the esters.The theoretical equations were derived,which provide predicting the structural characteristics of cellulose esters with different degrees of substitution. 展开更多
关键词 Esters of cellulose substitution degree Structural characteristics STUDY CALCULATIONS
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Antoioxidant Activity of Carboxymethyl Chitosan with Different Substituted Degrees 被引量:15
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作者 姚倩 孙涛 +1 位作者 周冬香 毛芳 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2008年第1期5-7,59,共4页
[Objective] In order to study the relations among different positions, degrees of substitution and antioxidant ability. [Method] N, O-carboxymethyl chitosan (NOA, NOB and NOC)with various degrees of substitution (D... [Objective] In order to study the relations among different positions, degrees of substitution and antioxidant ability. [Method] N, O-carboxymethyl chitosan (NOA, NOB and NOC)with various degrees of substitution (DS)were obtained by etherizing chito-oligosacchaside. Their structure and substituted degree were characterized and their antioxldant activity to·OH was evaluated. [ Result] The IC50 s of NOA ,NOB and NOC were 0.15 ,0. 29 ,0. 23 mg/ml while their DSs of -NH2 position(DSN) were 0.51,0.29 and 0.38 and DSo were 0. 74 ,0. 84 ,0. 97respectively.[ Conclusion] With the increase of DSN ,antioxidant activity of N,O-carboxymethyl chitosan oligosaccharide to·OH was up. 展开更多
关键词 Chitosan oligosaccharide Carboxymethyl chitosan oligosaccharide degree of substitution Antioxidant activity
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Effect of Curing Regime on Degree of Al^(3+) Substituting for Si^(4+) in C-S-H Gels of Hardened Portland Cement Pastes 被引量:5
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作者 胡晨光 胡曙光 +2 位作者 DING Qingjun FENG Xiaoxin HUANG Xiulin 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS 2014年第3期546-552,共7页
The effect of curing regime on degree ofAl3+ substituting for Si^4+ (Al/Si ratio) in C-S-H gels of hardened Portland cement pastes was investigated by 29Si magic angel spinning (MAS) nuclear magnetic resonance ... The effect of curing regime on degree ofAl3+ substituting for Si^4+ (Al/Si ratio) in C-S-H gels of hardened Portland cement pastes was investigated by 29Si magic angel spinning (MAS) nuclear magnetic resonance (NMR) with deconvolution technique. The curing regimes included the constant temperature (20, 40, 60 and 80 ℃) and variable temperature (simulated internal temperature of mass concrete with 60 ℃ peak). The results indicate that constant temperature of 20 ℃ is beneficial to substitution ofAl3+ for Si4+, and AI/Si ratio changes to be steady after 180 d. The increase of Al/Si ratio at 40 ℃is less than that at 20℃ for 28 d. The other three regimes of high temperature increase Al/Si ratio only before 3 d, on the contrary to that from 3 to 28 d. However, the 20 ℃ curing stage from 28 to 180 d at variable temperature regime, is beneficial to the increase of AI/Si ratio which is still lower than that at constant temperature regime of 20 ℃ for the same age. A nonlinear relation exists between the Al/Si ratio and temperature variation or mean chain length (MCL) of C-S-H gels, furthermore, the amount ofAl3+ which can occupy the bridging tetrahedra sites in C-S-H structure is insufficient in hardened Portland cement pastes. 展开更多
关键词 constant temperature variable temperature degree of Al3+ substituting for Si4+ C-S-H hardened cement pastes
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Investigation on Mechanical Properties of CMSLDS/Acrylate Copolymeric Blending Films for Warp Sizing
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作者 乔志勇 祝志峰 张斌 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2010年第1期36-40,共5页
Carboxymethyl starch with lower degree of substitution was, blended with acrylate copolymer for revealing the relation between mechanical properties and chemical structure of blending film. Effects of carboxymethy... Carboxymethyl starch with lower degree of substitution was, blended with acrylate copolymer for revealing the relation between mechanical properties and chemical structure of blending film. Effects of carboxymethylation of starch, acrylate constituent units of acrylate copolymers, and copolymer content of the film on the properties were investigated. The mechanical properties were evaluated in terms of tensile strength, breaking elongation, abrasion resistance, and flex-fatigue resistance. Film morphology was examined with X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), and atomic force microscope (AFM). It was found that the properties depended on the degree of substitution of carboxymethyl starch, chemical structure of acrylate units, and content of acrylate copolymer. Phase-separation of the two ingredients occurred within film matrix and the separation was decreased after starch carboxymethylation. Breaking elongation and flex-fatigue resistance of the film reached maximmns when acrylate copolymer content was 50%. Excessively increasing the content of acrylate copolymer reduced the film properties. 展开更多
关键词 carboxymethyl starch acrylate copolymer blending film mechanical properties degree of substitution
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STDUY ON RETENTION AND DRAINAGE PROPERTIES OF THE HIGH SUBSTITUTED DEGREE CATIONIC STARCH
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作者 QijieChen FushanChen GaoshengWang HuirenHu 《天津科技大学学报》 CAS 2004年第A01期189-192,共4页
This paper deals with the retention and drainage properties of the high substituted degree cationic starch (HCS) prepared by half-dry process. The experiments show that HCS has remarkable effects on filler retention a... This paper deals with the retention and drainage properties of the high substituted degree cationic starch (HCS) prepared by half-dry process. The experiments show that HCS has remarkable effects on filler retention and drainage in papermaking industry. With the degree of substitution (DS) of HCS increasing, the effects on filler retention and drainage increase. When the DS of HCS is 0.509 and the dosage is 0.08%, the freeness decreases about 12oSR and the filler retention is 79.82%. 展开更多
关键词 阳离子淀粉 保持力 排水性 高取代度 半干燥处理 造纸工业
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PFI磨预处理提高桉木浆纤维反应活性的研究
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作者 林艳 邓拥军 +1 位作者 沈葵忠 房桂干 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期105-111,共7页
采用PFI磨对桉木漂白化学浆进行预处理后,以丙烯酰氯为酯化试剂,在球磨机中进行酯化反应,通过纤维质量分析仪、光学显微镜、X射线衍射(XRD)和傅里叶红外光谱(FT-IR)对纤维的形貌和结构进行了分析,并进一步考察了酯化条件对纤维素反应活... 采用PFI磨对桉木漂白化学浆进行预处理后,以丙烯酰氯为酯化试剂,在球磨机中进行酯化反应,通过纤维质量分析仪、光学显微镜、X射线衍射(XRD)和傅里叶红外光谱(FT-IR)对纤维的形貌和结构进行了分析,并进一步考察了酯化条件对纤维素反应活性的影响。研究结果表明:随着PFI磨转数的增加,纤维长度、纤维宽度减小,细小纤维比例显著提高,由19.86%增大至38.47%。经PFI磨打浆后,纸浆纤维表面纤丝化明显,其结晶区域部分遭破坏,结晶度由72.7%降低至66.9%;XRD结果表明:反应过程中酯化产物的结晶结构发生了改变。FT-IR结果表明:PFI磨解纤维与丙烯酰氯经球磨发生酯化反应得到丙烯酰基纤维素。酯化产物的取代度(D_(S))随着PFI磨转数的增加而增大;与未经预处理纤维相比,反应产物的D_(S)明显增加,最高可达2.38,此时的反应条件为PFI磨预处理24000 r,纤维素与丙烯酰氯的物质的量比1∶6,球磨反应时间48 h。 展开更多
关键词 PFI磨解 纸浆纤维 纤维形态 结晶度 取代度
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考虑替代性的SOM神经网络卷烟配方模块分类方法研究
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作者 王林 左平聪 +3 位作者 管雨涵 朱咏琦 周红审 吴庆华 《湖北农业科学》 2024年第8期164-170,共7页
为了提高模块替代决策效率和整个卷烟制造系统柔性与生产效率,提出了一种基于替代度的SOM神经网络模型对卷烟配方模块进行分类,并与历史替代统计结果进行比对。结果表明,替代度能较好地衡量模块间的替代程度,替代度越大,每个类别中的各... 为了提高模块替代决策效率和整个卷烟制造系统柔性与生产效率,提出了一种基于替代度的SOM神经网络模型对卷烟配方模块进行分类,并与历史替代统计结果进行比对。结果表明,替代度能较好地衡量模块间的替代程度,替代度越大,每个类别中的各项质量指标一致性越强,模块质量越相似,越推荐进行相互替代;在以不同替代度标准取值对卷烟配方模块进行分类时,替代度标准值越大,分类越细,选择替代度标准值为3.06作为卷烟配方模块强替代性的标准进行分类时是最合适的,此时每个类别中卷烟配方模块质量具有较高的相似性。基于替代度的SOM神经网络分类结果显示,发生类内替代的比例明显优于一般SOM神经网络算法、两阶段聚类算法和K-means聚类算法,当替代度标准值为3.06时,类内相互替代率可达95.39%,而类间替代率不足5.00%,相同类别模块替代率良好。 展开更多
关键词 卷烟 配方模块分类 替代度 SOM神经网络
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纤维素醚结构对CSA水泥砂浆拉伸黏结强度的影响 被引量:1
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作者 许钰 李建 王茹 《建筑材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期146-152,160,共8页
研究了固定水灰比条件下具有不同取代度和取代基团的5种纤维素醚在0.3%和0.6%掺量时对硫铝酸盐(CSA)水泥砂浆拉伸黏结强度的影响,并结合保水率测试及压汞法对砂浆孔结构进行分析,探讨了纤维素醚结构对其拉伸黏结强度的影响机制.结果表明... 研究了固定水灰比条件下具有不同取代度和取代基团的5种纤维素醚在0.3%和0.6%掺量时对硫铝酸盐(CSA)水泥砂浆拉伸黏结强度的影响,并结合保水率测试及压汞法对砂浆孔结构进行分析,探讨了纤维素醚结构对其拉伸黏结强度的影响机制.结果表明:对于同类纤维素醚,高取代度的引气多,改性砂浆孔隙率大、拉伸黏结强度低;对于不同类纤维素醚,羟乙基甲基纤维素醚改性砂浆的孔隙率较羟丙基甲基纤维素醚改性砂浆的要小,拉伸黏结强度更高.基于测试结果提出了CSA水泥砂浆拉伸黏结强度影响因子模型. 展开更多
关键词 硫铝酸盐水泥 纤维素醚 取代度 取代基 拉伸黏结强度 孔隙率
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聚乳酸改性糯玉米淀粉的制备及表征 被引量:1
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作者 任逸 仇丹 +3 位作者 姚利辉 庞嘉敏 周坤 何宇鹏 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期679-686,696,共9页
以糯玉米淀粉为原料、异辛酸亚锡为催化剂,在丙交酯熔融体系中制备了聚乳酸改性糯玉米淀粉。建立了聚乳酸改性糯玉米淀粉取代度的^(1)HNMR测试方法,以取代度为响应值,反应时间、反应温度、丙交酯添加量为考察因素,通过单因素和响应面实... 以糯玉米淀粉为原料、异辛酸亚锡为催化剂,在丙交酯熔融体系中制备了聚乳酸改性糯玉米淀粉。建立了聚乳酸改性糯玉米淀粉取代度的^(1)HNMR测试方法,以取代度为响应值,反应时间、反应温度、丙交酯添加量为考察因素,通过单因素和响应面实验优化了聚乳酸改性糯玉米淀粉的合成工艺,得到最优工艺为:反应时间12.46 h,反应温度111.75℃,丙交酯添加量为淀粉质量的258%,预测最大取代度为0.0253,通过实际操作条件调整后实际取代度为0.0238。对最优条件下制备的聚乳酸改性淀粉进行了系列表征,证实聚乳酸改性糯玉米淀粉的颗粒结构没有被完全破坏,晶型、相对分子质量等性能优于溶剂法传统技术制备的聚乳酸改性糯玉米淀粉。 展开更多
关键词 丙交酯 聚乳酸改性糯玉米淀粉 取代度 响应面实验 颗粒结构 淀粉化学品
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一种新的DS证据理论冲突处理方法 被引量:6
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作者 王力 白静 张怡然 《科学技术与工程》 北大核心 2013年第28期8497-8501,共5页
经典DS证据理论在处理高度冲突的证据信息时常常会导致错误的结论。为解决证据冲突问题,基于证据可信度的思想,引入证据之间目标的贴近度,提出一种新的确定权重的方法,然后运用经典DS证据理论融合。在保持DS证据理论规则不变的情况下,... 经典DS证据理论在处理高度冲突的证据信息时常常会导致错误的结论。为解决证据冲突问题,基于证据可信度的思想,引入证据之间目标的贴近度,提出一种新的确定权重的方法,然后运用经典DS证据理论融合。在保持DS证据理论规则不变的情况下,改进了融合结果。相比其他处理方法,考虑到证据之间的冲突和贴近度,客观地计算了证据的权值,收敛更快,使得融合结果更符合事实。算例验证了方法的有效性,为DS证据理论提供新的改进途径。 展开更多
关键词 ds证据理论 冲突证据 贴近度 信息融合
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一次羧甲基化制备高取代度(DS=2.20)羧甲基玉米淀粉 被引量:1
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作者 具本植 杨宪斌 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期751-754,共4页
通过一次羧甲基化制备了DS=2.20的高取代度羧甲基玉米淀粉(CMCS)。研究了氢氧化钠用量、反应介质、反应时间和反应温度对反应效率(RE)和取代度(DS)的影响。当n(NaOH)/n(AGU)=4时,最佳反应条件为n(NaOH)/n(ClCH2COOH)=2.5、异丙醇中φ(水... 通过一次羧甲基化制备了DS=2.20的高取代度羧甲基玉米淀粉(CMCS)。研究了氢氧化钠用量、反应介质、反应时间和反应温度对反应效率(RE)和取代度(DS)的影响。当n(NaOH)/n(AGU)=4时,最佳反应条件为n(NaOH)/n(ClCH2COOH)=2.5、异丙醇中φ(水)=2.4%、反应温度50℃、反应时间2h,在最佳反应条件下制得CMCS的DS=2.20,RE=55%。另外,用红外光谱证明了CMCS中存在羧甲基结构。 展开更多
关键词 羧甲基淀粉 高取代度 ds=2.20 表面活性剂
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羧甲基壳聚糖脱乙酰度和取代度检测技术综述
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作者 郭采妮 刘璟 +1 位作者 丁黎 付步芳 《广东化工》 CAS 2024年第18期79-81,103,共4页
随着羧甲基壳聚糖作为生物材料在医疗器械行业中被广泛应用,迫切地需要能够有效测定其脱乙酰度和取代度的方法。与此同时,存在着羧甲基壳聚糖脱乙酰度和取代度的检测技术不完善,检测方法欠缺等问题。因此,该文简述了灰分分析法、胶体滴... 随着羧甲基壳聚糖作为生物材料在医疗器械行业中被广泛应用,迫切地需要能够有效测定其脱乙酰度和取代度的方法。与此同时,存在着羧甲基壳聚糖脱乙酰度和取代度的检测技术不完善,检测方法欠缺等问题。因此,该文简述了灰分分析法、胶体滴定法、核磁共振法、傅里叶变换红外光谱法、电位滴定法、电导滴定法、顶空气相色谱法检测羧甲基壳聚糖脱乙酰度和取代度的原理、方法,分析讨论了各方法的优缺点。最后,展望顶空气相色谱检测技术对羧甲基壳聚糖的脱乙酰度和取代度的研究前景,随着该方法研究的深入和广泛开展,可以进一步促进羧甲基壳聚糖质量评价技术的发展。 展开更多
关键词 羧甲基壳聚糖 脱乙酰度 取代度 顶空气相色谱
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转酯化法制备芦苇基醋酸纤维素的工艺研究
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作者 唐海哲 周衡书 +1 位作者 徐奕 徐国强 《针织工业》 北大核心 2024年第7期23-26,共4页
以芦苇纤维素为原材料,在以1,8-二氮杂二环十一碳-7-烯(DBU)为催化剂,醋酸异丙烯酯(IPA)或乙酸乙烯酯(VA)为乙酰化试剂,二甲基亚砜(DMSO)为溶剂的条件下,对芦苇纤维素进行转酯化反应制备芦苇基醋酸纤维素。探讨了不同试验条件对芦苇基... 以芦苇纤维素为原材料,在以1,8-二氮杂二环十一碳-7-烯(DBU)为催化剂,醋酸异丙烯酯(IPA)或乙酸乙烯酯(VA)为乙酰化试剂,二甲基亚砜(DMSO)为溶剂的条件下,对芦苇纤维素进行转酯化反应制备芦苇基醋酸纤维素。探讨了不同试验条件对芦苇基醋酸纤维素聚合度及取代度的影响,并通过聚合度测定、酸碱滴定取代度测定及红外光谱分析等手段进行表征。结果表明,在以IPA作为乙酰化试剂,DMSO作为溶剂,DBU作为催化剂,反应时间为4.5 h,反应温度为110℃时所制备的芦苇基醋酸纤维素最佳;所制芦苇基二醋酸纤维素的聚合度可达483.63,取代度可达2.41。 展开更多
关键词 芦苇 醋酸纤维素 转酯化法 聚合度 取代度
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丙酸酯化-叔胺化淀粉浆料的制备及其黏附性能
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作者 张悦 李伟 +2 位作者 吴宇洁 程雪冬 孟祥 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期146-151,共6页
为改善淀粉浆料的黏附性能,以提升淀粉浆料对经纱的上浆质量,以丙酸酐(PA)为酯化剂,二甲氨基氯乙烷盐酸盐(DMC-HCl)为叔胺醚化剂,采用固定PA用量及改变DMC-HCl用量的方式,以水为介质,在弱碱性和低温条件下,对酸解淀粉(AHS)进行丙酸酯化... 为改善淀粉浆料的黏附性能,以提升淀粉浆料对经纱的上浆质量,以丙酸酐(PA)为酯化剂,二甲氨基氯乙烷盐酸盐(DMC-HCl)为叔胺醚化剂,采用固定PA用量及改变DMC-HCl用量的方式,以水为介质,在弱碱性和低温条件下,对酸解淀粉(AHS)进行丙酸酯化-叔胺化处理,制备出一系列具有不同总取代度的丙酸酯化-叔胺化淀粉(PTAS)。对其进行化学结构表征、元素分析、颗粒形貌观察分析以及取代度测定,并对其与涤纶、涤/棉与棉粗纱间黏附性,以及浆液表面张力进行考察。结果表明:固定PA对AHS质量分数为4.63%、改变DMC-HCl用量为10~40 g,可制备出丙酸酯化程度为0.030、叔胺化程度为0.010~0.035的PTAS样品;化学结构表征与元素分析结合证实了PTAS的成功制备,PTAS颗粒仍保持颗粒态形貌,但部分颗粒表面产生损伤;这种复合变性能够明显改善淀粉对涤纶、棉纤维的黏附性能,提升淀粉浆液的表面活性,表现为PTAS对涤纶、涤/棉及棉3种粗纱的黏合力均明显高于AHS,表面张力明显低于后者;随着PTAS总取代度的增加,其表面张力逐渐降低、黏合力逐渐增大、对棉纤维黏附性的提升优于对涤纶纤维。 展开更多
关键词 淀粉 浆料 丙酸酯化-叔胺化 取代度 黏附性能
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取代度对羟丙基淀粉基聚合物结构性能的影响
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作者 侬金露 韦天宝 王坚毅 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期22-28,共7页
以6种不同取代度的羟丙基淀粉为骨架,丙烯酸为单体,过硫酸铵为引发剂,N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,通过溶液共聚法快速制备羟丙基淀粉接枝丙烯酸单体的高吸水聚合物,探究羟丙基化后取代度对该聚合物结构和性能的影响。通过对聚合物... 以6种不同取代度的羟丙基淀粉为骨架,丙烯酸为单体,过硫酸铵为引发剂,N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,通过溶液共聚法快速制备羟丙基淀粉接枝丙烯酸单体的高吸水聚合物,探究羟丙基化后取代度对该聚合物结构和性能的影响。通过对聚合物进行了红外光谱、X射线衍射、热重、吸水性、亚甲基蓝吸附性的分析可知,淀粉基聚合物制备的过程发生聚合反应,不是简单的物理共混过程;淀粉参与制备聚合物之后,其X射线衍射光谱图中衍射峰消失,结晶结构遭到破坏;羟丙基化后聚合物的热稳定性得到改善,相同分解温度下时,羟丙基淀粉基聚合物的质量较原淀粉基聚合物高;原淀粉和高取代度聚合物吸水性能和亚甲基蓝吸附性能比低取代度范围内制备的聚合物性能优异,所有聚合物吸水能力均大于40 g/g,重复吸收解吸3次后,吸水能力仍保持在30%以上,亚甲基蓝去除率也在17.6%以上;另外,随着盐溶液中阳离子价态的增加,所有聚合物的吸液能力均减弱,盐敏因子变大,表明聚合物对离子越敏感。羟丙基化后,淀粉基聚合物的结构和性能均发生不同程度变化。高取代度下,聚合物吸水性能和亚甲基蓝吸附性较优异,为制备各项性能更优异功能性环保型聚合物提供可能性。 展开更多
关键词 取代度 羟丙基淀粉 聚合物 吸水性 吸附性
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硫酸化修饰对椰子吸器多糖结构和抗氧化活性的影响
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作者 阚金涛 皮正林 +3 位作者 杨锴莉 赵津好 刘笑焱 张玉锋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期114-123,共10页
为探讨硫酸化修饰对椰子吸器多糖(Coconut Haustorium Polysaccharide,CHP)结构功能的影响,以椰子吸器为原料,提取多糖后分别用含有不同比例的氯磺酸-吡啶(v/v,mL/mL:1/2、1/3和1/4)的硫酸化试剂制备3种硫酸化椰子吸器多糖(SCHP-2、SCH... 为探讨硫酸化修饰对椰子吸器多糖(Coconut Haustorium Polysaccharide,CHP)结构功能的影响,以椰子吸器为原料,提取多糖后分别用含有不同比例的氯磺酸-吡啶(v/v,mL/mL:1/2、1/3和1/4)的硫酸化试剂制备3种硫酸化椰子吸器多糖(SCHP-2、SCHP-3、SCHP-4),并对其基本化学组成、结构特征和体外抗氧化活性进行对比分析。结果表明,三种硫酸化试剂都能对CHP进行分子修饰(红外光谱中1100~1250 cm^(-1)和820 cm^(-1)附近分别有S=O和C-O-S的特征峰),且氯磺酸/吡啶为1:2时的取代度(Degree of Substitution,DS)最高,达0.75。三种SCHP的总糖、糖醛酸含量和分子量大小较CHP都有所降低,单糖摩尔含量也有所改变,热稳定性略微减弱(多糖降解温度分别由CHP的211.17℃和282.01℃降低到SCHP的194.86~207.70℃和233.35~262.46℃)。体外抗氧化实验结果显示,SCHP对DPPH和羟基自由基的清除活性都低于CHP,且DS越大,活性降低程度越明显;而对ABTS~+自由基的清除能力和亚铁离子螯合能力而言,增加DS却可以提高其活性,8 mg/mL时,SCHP-2对ABTS^(+)自由基的清除率(54.82%)和亚铁离子的螯合率(15.59%)显著(P<0.05)高于CHP(33.67%和8.86%)。研究结果可为椰子吸器多糖的改性修饰和功能化应用提供支撑。 展开更多
关键词 椰子吸器多糖 硫酸化 取代度 抗氧化活性 结构特性
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气相色谱法测定羟丙基壳聚糖的摩尔取代度
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作者 王滕斌 郭友利 张永勤 《青岛科技大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第4期23-27,48,共6页
建立并优化了测定羟丙基壳聚糖(HPCS)摩尔取代度(MS)的气相色谱法(GC法),并与^(1)H NMR法进行比较。结果表明,用特氟龙内衬-铝盖的反应瓶进行样品前处理较合理,自动进样可提高精密度,标准曲线测定法优于美国药典中的单点法;所测MS值与^(... 建立并优化了测定羟丙基壳聚糖(HPCS)摩尔取代度(MS)的气相色谱法(GC法),并与^(1)H NMR法进行比较。结果表明,用特氟龙内衬-铝盖的反应瓶进行样品前处理较合理,自动进样可提高精密度,标准曲线测定法优于美国药典中的单点法;所测MS值与^(1)H NMR法的结果呈线性关系,其校正系数为1.85;当HPCS的原料壳聚糖的乙酰化度(DA)小于5%时,对MS的测定的影响较小,其相对误差<1%。因此,可成为HPCS生产企业的常规检测方法,用于大批量测试。 展开更多
关键词 气相色谱法 测定 羟丙基 摩尔取代度
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机械活化协同固相法制备羧甲基多孔淀粉及其在粉末酱油中的应用
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作者 杨家添 苗雨 +3 位作者 韦梦婷 卢广源 陈渊 胡华宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期215-224,共10页
为获得一种绿色高效的羧甲基多孔淀粉制备工艺,本研究以酶解制得的多孔木薯淀粉为原料,氯乙酸钠为醚化剂,氢氧化钠为催化剂,采用机械活化协同固相醚化法制备羧甲基多孔淀粉,通过单因素实验探究各因素对羧甲基多孔淀粉取代度(Degree of s... 为获得一种绿色高效的羧甲基多孔淀粉制备工艺,本研究以酶解制得的多孔木薯淀粉为原料,氯乙酸钠为醚化剂,氢氧化钠为催化剂,采用机械活化协同固相醚化法制备羧甲基多孔淀粉,通过单因素实验探究各因素对羧甲基多孔淀粉取代度(Degree of substitution,DS)的影响,并探讨羧甲基多孔淀粉在酱油中的应用。结果表明,机械活化协同固相法制备羧甲基多孔淀粉的最佳工艺条件为:多孔淀粉与氯乙酸钠的物质的量之比为1:1,氢氧化钠质量分数为18.8%,球磨时间1.5 h,反应温度50℃,此条件下制备得到的羧甲基多孔淀粉取代度最高为0.2532。通过红外光谱仪(Infrared spectrometer,FTIR)、X-射线粉末衍射仪(X-ray powder diffractometer,XRD)和扫描电镜(Scanning electron microscope,SEM)等表征,进一步证实多孔淀粉发生了羧甲基化反应。随着羧甲基多孔淀粉DS的增大其冷水溶解度、吸水率和柠檬黄吸附量增大;当DS为0.2532时,羧甲基多孔淀粉的冷水溶解度达到64.94%,吸水率达到180.73%,柠檬黄吸附量达到2.5086 mg·g^(-1)。羧甲基多孔淀粉所制备的粉末酱油相比于木薯淀粉和多孔淀粉所制备的粉末酱油溶解性更好,吸潮性更低,氨基酸态氮含量更高,与原酱油最接近。因此,机械活化协同固相醚化法可有效制备羧甲基多孔淀粉,该法操作简单,绿色环保,取代高,为多孔淀粉的开发利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 机械活化 固相法 羧甲基多孔淀粉 取代度 粉末酱油
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