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棕点石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀)×鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂)F_1染色体制备方法及核型分析 被引量:11
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作者 刘莉 张岩 +5 位作者 陈超 李炎璐 孔祥迪 于欢欢 陈建国 翟介明 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2016年第2期33-40,共8页
探索了在鱼类大小规格不同情况下制备鱼类染色体的最佳策略和方法,并对棕点石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀)×鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂)杂交子代(俗称珍珠龙胆)的染色体核型进行研究。本研究根据预实验的结果,对... 探索了在鱼类大小规格不同情况下制备鱼类染色体的最佳策略和方法,并对棕点石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀)×鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂)杂交子代(俗称珍珠龙胆)的染色体核型进行研究。本研究根据预实验的结果,对所选取的珍珠龙胆幼鱼,采用小鱼游泳法进行前处理,取其鳍条并以冷、热两种不同的滴片方法制备染色体,观察染色体形态并对其染色体核型进行分析。结果显示,选用的染色体制备方法能获得图像清晰、形态良好的细胞分裂相;不同的滴片处理方法细胞分裂指数存在一定差异,即热滴片法的有丝分裂指数为2.58%,明显高于冷滴片法的有丝分裂指数(0.83%),此外,热滴片法所获得的染色体的质量也明显优于冷滴片法。珍珠龙胆石斑鱼二倍体染色体数为48,22对染色体为端部着丝粒染色体,2对染色体为亚端部着丝粒染色体,其染色体臂数(NF)为52,核型公式为2n=48,4st+44t。珍珠龙胆与父本鞍带石斑鱼的染色体数目、核型基本一致,而与母本棕点石斑鱼的核型存在很大差异。研究表明,珍珠龙胆的2n数与其亲本相同,其核型特点符合典型的高位类群鱼类核型特征。在对珍珠龙胆与其亲本的核型进行比较的同时,对已报道的25种石斑鱼进行了核型的比较和综合分析,为石斑鱼的种质鉴定、遗传资源保护利用、育种提供基础资料和理论依据。 展开更多
关键词 棕点石斑鱼(♀)×鞍带石斑鱼(♂) 染色体制备 核型分析
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恩诺沙星及其代谢产物在珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus ♀× Epinephelus lanceolatus ♂)体内的代谢及消除规律 被引量:4
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作者 戴燕彬 《渔业研究》 2021年第3期299-306,共8页
本研究在连续给药的情况下,开展恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星在珍珠龙胆石斑鱼体内的代谢残留情况研究,为科学合理使用恩诺沙星防治珍珠龙胆石斑鱼的细菌性疾病提供理论依据,也在水产养殖上为指导恩诺沙星科学用药提供借鉴。在28℃的... 本研究在连续给药的情况下,开展恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星在珍珠龙胆石斑鱼体内的代谢残留情况研究,为科学合理使用恩诺沙星防治珍珠龙胆石斑鱼的细菌性疾病提供理论依据,也在水产养殖上为指导恩诺沙星科学用药提供借鉴。在28℃的水温条件下,以30 mg/(kg·bw)恩诺沙星对平均体重为(300±28)g的珍珠龙胆石斑鱼进行连续5 d口灌给药实验,用高效液相色谱-串联质谱法测定石斑鱼血浆、肌肉和肝脏中恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星的残留含量。结果显示:恩诺沙星在血浆、肝脏和肌肉中很快达到最大值,达峰时间分别为第5天给药后3 h、第5天给药后3 h和第4天给药后3 h,其浓度分别为24.5 mg/L、13.0 mg/kg和8.20 mg/kg;恩诺沙星的代谢产物环丙沙星分别在第5天给药后3 h、第5天给药后3 h和第4天给药后3 h达到峰值,其浓度分别为0.276 mg/L、0.738 mg/kg和0.110 mg/kg,说明只有少量的恩诺沙星代谢成环丙沙星。根据本实验的数据,建议休药期不低于980度日。 展开更多
关键词 恩诺沙星 环丙沙星 珍珠龙胆石斑鱼 代谢残留 休药期
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Effects of Temperature and Salinity on Oxygen Consumption and Ammonium Excretion Rate of ♀ Epinephelus fuscoguttatus × ♂ E. lanceolatus Juveniles 被引量:1
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作者 XING Daochao SONG Xiefa +2 位作者 PENG Lei CHENG Yawei ZHAI Jianming 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS CSCD 2019年第1期177-184,共8页
The impact of water temperature(24, 27, 30 and 33℃) and salinity(15, 20, 25, 30 and 33) on oxygen consumption(OCR) and ammonium excretion rate(AER) of ♀ Epinephelus fuscoguttatus ×♂ E. lanceolatus hybrid group... The impact of water temperature(24, 27, 30 and 33℃) and salinity(15, 20, 25, 30 and 33) on oxygen consumption(OCR) and ammonium excretion rate(AER) of ♀ Epinephelus fuscoguttatus ×♂ E. lanceolatus hybrid grouper juveniles(9.39 ± 0.07 g) were investigated under the fed and un-fed conditions. The results showed that the OCR and AER were significantly(P < 0.05) affected by temperature and salinity under both fed and un-fed conditions. When temperature was 24–33℃, the OCR and AER of fed hybrid grouper juveniles were 85.68%–129.52% and 125.78%–287.63%, respectively, higher than those of un-fed hybrid grouper juveniles. The O/N ratio, protein use(P_u), Q_(10)(respiration) and Q_(10)(excretion) of fed hybrid grouper juveniles were 14.43–24.01, 28.35% – 48.48%, 1.69 and 3.01, respectively. The O/N ratio, P_u, Q_(10)(respiration), Q_(10)(excretion) of un-fed hybrid grouper juveniles were 20.39 – 31.79, 22.16% – 34.34%, 1.23 and 1.17, respectively. When salinity was 15–33, the OCR and AER of fed hybrid grouper juveniles increased by 87.42% – 116.85% and 215.38% – 353.57%, respectively, over those of un-fed hybrid grouper juveniles. The O/N ratio and P_u of fed hybrid grouper juveniles were 14.48 – 17.78, 39.36% – 49.43%, respectively. The O/N ratio and Pu of un-fed hybrid grouper juveniles were 20.39 – 31.79 and 22.16% – 34.34%, respectively. The specific dynamic action(SDA) of hybrid grouper juveniles was mainly related to protein metabolism. The results had a guiding significance to the large-scale intensive aquaculture of hybrid grouper juveniles. 展开更多
关键词 epinephelus fuscoguttatus×♂E.lanceolatus temperature SALINITY oxygen consumption RATE ammonia EXCRETION RATE
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虎龙杂交斑(Epinephelus lanceolatus♂×E. fuscoguttatus♀)对20种常见氨基酸的嗅觉电生理反应
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作者 徐文丹 王骥腾 +1 位作者 韩涛 严小军 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期675-683,共9页
虎龙杂交斑(Epinephelus lanceolatus♂×E.fuscoguttatus♀)是我国重要的石斑鱼养殖品种,为研究其对20种常见氨基酸的不同嗅觉反应,筛选出对虎龙杂交斑嗅觉具有高效刺激性的单体氨基酸,通过嗅上皮水下嗅电位法(electro-olfactogram... 虎龙杂交斑(Epinephelus lanceolatus♂×E.fuscoguttatus♀)是我国重要的石斑鱼养殖品种,为研究其对20种常见氨基酸的不同嗅觉反应,筛选出对虎龙杂交斑嗅觉具有高效刺激性的单体氨基酸,通过嗅上皮水下嗅电位法(electro-olfactogram,EOG)得出了虎龙杂交斑对20种常见氨基酸的嗅觉反应差异和对5种氨基酸的嗅觉反应阈值,并讨论了氨基酸分子结构与嗅觉刺激效果之间的关系。结果表明:氨基酸的种类和浓度均对虎龙杂交斑嗅觉刺激反应有影响,虎龙杂交斑对含5~6个碳原子、无支链的中性脂肪族含硫氨基酸反应强烈,一个例外是对含3个碳原子的半胱氨酸有较强反应。10^(-6)mol/L的蛋氨酸刺激液对虎龙杂交斑嗅觉的刺激性最强,10^(-2)mol/L脯氨酸刺激液对虎龙杂交斑嗅觉的刺激性最弱。虎龙杂交斑嗅觉反应幅值(y)随5种氨基酸刺激液浓度对数值(x)的增大而呈指数升高趋势,在试验中虎龙杂交斑嗅觉反应幅值没有随5种氨基酸刺激液浓度对数值的增大而达到平台期。从反应阈值中反应幅值与氨基酸刺激液浓度的关系方程式可得出反应阈值浓度为10;~10;mol/L。研究结果有助于为虎龙杂交斑诱食剂和饲料配制的研究提供依据。 展开更多
关键词 虎龙杂交斑(epinephelus lanceolatus♂×E.fuscoguttatus♀) 诱食剂 氨基酸 电生理学 嗅觉 嗅上皮水下嗅电位法
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Soybean meal as a source of protein in formulated diets for tiger grouper, <i>Epinephelus fuscoguttatus</i>juvenile. Part I: Effects on growth, survival, feed utilization and body compositions
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作者 Rossita Shapawi Isabella Ebi Annita Yong 《Agricultural Sciences》 2013年第7期317-323,共7页
The effects of fish meal (FM) replacement with graded level of soybean meal (SBM) on growth performance, feed utilization, survival rate and body composition were investigated in juvenile tiger grouper, Epinephelus fu... The effects of fish meal (FM) replacement with graded level of soybean meal (SBM) on growth performance, feed utilization, survival rate and body composition were investigated in juvenile tiger grouper, Epinephelus fuscoguttatus (initial body weight 13.9 ±0.65 g). Six experimental diets were formulated to contain 50% crude protein, 16% crude lipid and 365.8 kcal/100g feed with SBM replacing FM protein at 0% (SM 0), 10% (SM 0), 20% (SM 20), 30% (SM 30), 40% (SM 40) and 20% with phytase (SM 20P) replacement levels. At the end of the ten-week feeding trial, there were no significant differences detected in terms of growth performances (weight gain and specific growth rate), feed conversion ratio (FCR) and survival rates of fish fed with the control diet (SM 0), SM 20, SM 30 and SM 20P. Net protein utilization of fish fed SM 20P was higher than those fed with other diets suggesting an improved utilization of nutrients with phytase addition in the diet. Replacements of FM protein with SBM at 10% and 40% have resulted in significantly lower growth and poorer FCR than other replacement levels. Survival rates remain high (≥90%) throughout the trial. Whole-body proximate composition of the fish was significantly affected by the inclusion of SBM in the diets. It can be concluded that 20%-30% of FM protein replacement with SBM is recommended and addition of phytase in the SBM-based diet should be considered to improve nutrient utilization of tiger grouper juvenile. 展开更多
关键词 TIGER grouper epinephelus fuscoguttatus Soybean MEAL Fish MEAL Replacement
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Host gut-derived Bacillus probiotics supplementation improves growth performance, serum and liver immunity, gut health, and resistive capacity against Vibrio harveyi infection in hybrid grouper(♀Epinephelus fuscoguttatus × ♂Epinephelus lanceolatus) 被引量:1
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作者 Kwaku Amoah Beiping Tan +6 位作者 Shuang Zhang Shuyan Chi Qihui Yang Hongyu Liu Yuanzhi Yang Haitao Zhang Xiaohui Dong 《Animal Nutrition》 SCIE CAS CSCD 2023年第3期163-184,共22页
Several reports have revealed the vital role that probiotics play in fish growth and health.However,few works are available for host gut-derived probiotics on the growth,immunity,and gut microbiota of fish,especially ... Several reports have revealed the vital role that probiotics play in fish growth and health.However,few works are available for host gut-derived probiotics on the growth,immunity,and gut microbiota of fish,especially in hybrid grouper (♀Epinephelus fuscoguttatus×♂Epinephelus lanceolatus) due to their isolation difficulty and functional verification.This study aimed at assessing 3 host gut-derived Bacillus species?effects on the growth,immune and antioxidant-biochemical responses,haematological parameters,intestinal morphology,immune-related gene expression,gut microbiota,and disease resistance against Vibrio harveyi in hybrid grouper.A total of 480 hybrid grouper (initial weight=9.03±0.02 g) were randomly allotted into 4 groups,namely,the group fed a basal diet without probiotic inclusion (control,B0),the group fed the basal diet with Bacillus velezensis GPSAK4 (BV),the group fed the basal diet with Bacillus subtilis GPSAK9 (BS),and the group fed the basal diet with Bacillus tequilensis GPSAK2 (BT) strains at 1.0×10^(9)CFU/g.After a 6-week feeding trial,the results revealed significant improvements (P<0.05) in the growth performance,whole fish-body proximate composition,blood haematological parameters,serum,liver,and intestinal biochemical indexes,intestinal morphology,and protection against V.harveyi pathogen in the probiotic-treated groups compared with the untreated.Additionally,the expressions of intestinal tight junction genes (occludin and ZO1),pro-and anti-inflammatory genes,including IL1β,IL6,IL8,TNFa,MyD88,IL10,and TGFβ,were upregulated (P<0.05) after Bacillus species administration.Host gut-derived Bacillus supplementation shaped the gut microbiota by significantly increasing (P<0.05) the relative abundance of Proteobacteria,Bacteroidetes,Actinobacteria (except the BS group),Acidobacteria(except the BT group),Cyanobacteria (except the BV and BT groups),and Verrucomicrobia phyla,as well as known beneficial genera (Romboutsia,Turicibacter,Epulopiscium,Clostridium_sensu_stricto 1 and 13,Lactobacillus,and Bacillus),but significantly decreased (P<0.05) the abundance of Firmicutes,Chloroflexi,and Fusobacteria phyla,and purported pathogenic genera (Staphylococcus and Photobacterium) compared with the control group.Collectively,the results suggest that B.velezensis GPSAK4,B.subtilis GPSAK9(especially this strain),B.tequilensis GPSAK2 dietary supplementation at 1.0×10^(9)CFU/g has positive effects on the intestinal health of hybrid grouper via microbial composition modulation,thus enhancing the assimilation and absorption of nutrients to boost fish growth,immunity,and disease resistance. 展开更多
关键词 Hybrid grouper(♀epinephelus fuscoguttatus×♂E.lanceolatus) Host-associated probiotics Immune and antioxidant-biochemical responses Gut microbiota Immune-related gene expression Vibrio harveyi
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Soybean protein concentrate causes enteritis in juvenile pearl gentian groupers(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)
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作者 Wei Zhang Beiping Tan +6 位作者 Junming Deng Qihui Yang Shuyan Chi Aobo Pang Yu Xin Yu Liu Haitao Zhang 《Animal Nutrition》 SCIE CSCD 2023年第1期171-185,共15页
Due to diminishing fish meal(FM)supplies,superb protein(PRO)sources are needed for aquaculture,such as soy-based PRO.However,these can cause enteritis and even intestinal injury in fish when used at high proportions i... Due to diminishing fish meal(FM)supplies,superb protein(PRO)sources are needed for aquaculture,such as soy-based PRO.However,these can cause enteritis and even intestinal injury in fish when used at high proportions in feed.This research examines the effects of substituting soybean protein concentrate(SPC)for FM on the growth performance and intestinal balance of pearl gentian groupers and investigates the mechanism of SPC-induced enteritis.Experimental fish(n=720)were fed 1 of 3 following diets:(1)a 50%FM diet(control),(2)a diet with 20%of the FM substituted with SPC(group SPC20),and(3)a 40%SPC-substituted diet(SPC40).Fish were fed for 10 wk iso-nitrogenous(50%PRO)and iso-lipidic(10%lipid)diets.Groups SPC20 and SPC40 showed significantly lower developmental performance and intestinal structures than control.Group SPC40 had significantly higher expressions of pro-inflammatory-related genes,such as interleukin 1β(IL1β),IL12,IL17 and tumor necrosis factorαand significantly lower expressions of anti-inflammatory-related genes,such as IL5,IL10 and transforming growth factorβ1.Biochemical and 16S high-throughput sequencing showed that the abundance and functions of intestinal flora in group SPC40 were significantly affected(P<0.05),and there were significant correlations between operational taxonomic unit abundance variations and inflammatory gene expressions at genus level(P<0.05).The second-and third-generation full-length transcriptome sequence was used to analyze the mechanism of SPC-induced enteritis in pearl gentian groupers,which showed that enteritis induced by SPC may be caused by disturbances to intestinal immune function induced by an imbalance in intestinal nutrition and metabolism,such as the intestinal immunity network for IgA production pathway.However,it remains unclear as to which intestinal immune or nutritional imbalance is most important in enteritis development.This study provides a basis for further research into soy PRO-related enteritis in fish. 展开更多
关键词 epinephelus fuscoguttatus♀× E.lanceolatus♂ ENTERITIS Intestinal flora Intestinal structure Soybean protein concentrate
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两种重要经济石斑鱼肠道微生物群落结构及代谢功能的比较分析
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作者 杜倩平 谢广婷 +3 位作者 钟仲轩 张明清 吴锦辉 舒琥 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期253-264,共12页
为揭示虎龙杂交斑(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)和斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)肠道微生物群落的结构及功能差异,利用16S rDNA高通量测序技术对其肠道微生物群落进行分析。结果表明:(1)虎龙杂交斑肠道微生... 为揭示虎龙杂交斑(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)和斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)肠道微生物群落的结构及功能差异,利用16S rDNA高通量测序技术对其肠道微生物群落进行分析。结果表明:(1)虎龙杂交斑肠道微生物群落以变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)和放线菌门(Actinobacteria)为主,斜带石斑鱼中以变形菌门、梭杆菌门(Fusobacteria)和厚壁菌门为主。(2)在属水平,虎龙杂交斑和斜带石斑鱼肠道中均含有高丰度的弧菌属(Vibrio)。鲸杆菌属(Cetobacterium)、发光杆菌属(Photobacterium)和丙酸菌属(Propionigenium)是斜带石斑鱼肠道中的标志微生物,而虎龙杂交斑肠道中的标志微生物为棒状杆菌属1(Corynebacterium 1)、变形杆菌属(Proteus)、葡萄球菌属(Staphylococcus)和类香菌属(Myroides)。(3)网络分析显示,变形菌门在两种石斑鱼肠道中均占主导地位。(4)功能预测表明,虎龙杂交斑肠道微生物群落中抗坏血酸与糖醛酸代谢、植物-病原体相互作用和胰岛素信号通路显著高于斜带石斑鱼,斜带石斑鱼肠道微生物群落的功能在万古霉素类抗生素和链霉素生物合成、亚油酸代谢、双酚降解以及类黄酮生物合成的相关途径中显著富集。研究结果有望加深对石斑鱼肠道微生物群落的认识,为选择合适的石斑鱼养殖品种,提高石斑鱼养殖产业的经济效益提供科学参考。 展开更多
关键词 虎龙杂交斑(epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂) 斜带石斑鱼(epinephelus coioides) 肠道微生物 物种特异性 代谢功能
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虎龙杂交斑循环水育苗系统设计及应用效果
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作者 黄达 张和森 +3 位作者 刘敏 张宇雷 顾川川 高倩倩 《渔业现代化》 CSCD 北大核心 2024年第4期66-72,共7页
为了进一步研究封闭式循环水养殖系统在海水鱼育苗生产过程中应用的可行性,采用物质平衡相关原理,结合循环水养殖水处理设施设备构建技术,优化了水处理工艺流程并设计了生物滤器体积与循环量等关键参数,构建了一套封闭式可控型循环水育... 为了进一步研究封闭式循环水养殖系统在海水鱼育苗生产过程中应用的可行性,采用物质平衡相关原理,结合循环水养殖水处理设施设备构建技术,优化了水处理工艺流程并设计了生物滤器体积与循环量等关键参数,构建了一套封闭式可控型循环水育苗系统。设计了2路水处理环路,集成构建了育苗池双排水、竖流沉淀、移动床生物过滤等高效水处理技术和装备。使用该育苗系统开展虎龙杂交斑(Epinephelus lanceolatus♂×E.fuscoguttatus♀)育苗试验,重点考虑溶氧、pH和氨氮3个水质指标及全长、体质量和出苗率3个生长指标。结果显示:仔稚鱼生长情况良好,平均全长(75.1±0.55)mm,平均体质量(9.2±0.42)g,出苗率16.28%。水质检测结果显示:温度26.8~27.7℃,溶氧6.6~7.2 mg/L,pH平均为8.31、总氨氮平均质量浓度为(0.183±0.191)mg/L,水质情况良好。经济性分析结果显示:单茬利润1.86万元,年利润5.58万元(按1年3茬计),具有良好的经济效益。该研究可为工厂化循环水育苗系统应用及推广提供技术支持。 展开更多
关键词 虎龙杂交斑 物质平衡 水处理设备 循环水养殖系统
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不同氧气含量条件下无水保活珍珠龙胆石斑鱼品质预测模型的建立
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作者 米红波 张婷 +3 位作者 鹿悦 陈敬鑫 李学鹏 励建荣 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期162-176,共15页
为探究氧气含量对无水保活珍珠龙胆石斑鱼品质的影响,分析了包装内不同氧气体积分数(60%、80%、99%)时珍珠龙胆石斑鱼低温无水保活前、保活期间(0、3、6、9、12 h)和复水12 h后生理指标和肌肉品质的变化,并建立了品质预测模型。结果表明... 为探究氧气含量对无水保活珍珠龙胆石斑鱼品质的影响,分析了包装内不同氧气体积分数(60%、80%、99%)时珍珠龙胆石斑鱼低温无水保活前、保活期间(0、3、6、9、12 h)和复水12 h后生理指标和肌肉品质的变化,并建立了品质预测模型。结果表明,当氧气体积分数为99%时,珍珠龙胆石斑鱼血浆葡萄糖和皮质醇质量浓度随保活时间的延长显著增加(P<0.05),最大值分别为(0.86±0.01)mg/mL和(3034.21±14.84)ng/L,肌肉弹性由0.79±0.07下降到0.50±0.01,黏聚性由0.61±0.01下降到0.51±0.00。当氧气体积分数为60%时,石斑鱼血浆谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和肌酐质量浓度在保活期间处于稳定上升的趋势,肌肉糖原质量比由(1.47±0.02)mg/g下降到(0.71±0.02)mg/g,从而积累了大量的乳酸。相比之下,氧气体积分数为80%时的石斑鱼处于相对较低的应激水平,因此,可以更积极地适应低温无水环境。建立了以血浆葡萄糖、肌肉糖原、弹性、黏聚性为石斑鱼健康品质关键指标的预测模型,该模型拟合程度良好,可为石斑鱼实际运输过程中健康品质指标的挖掘提供参考。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 氧气体积分数 无水保活 关联分析 预测模型
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“花龙斑”及其亲本肌肉营养成分分析与评价
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作者 陈攀 陈燕 +3 位作者 马军 毛海俊 付琪 黄海 《中国饲料》 北大核心 2024年第8期49-55,共7页
通过对杂交鱼“花龙斑”及其亲本驼背鲈(Cromileptes altivelis♀)和鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂)的肌肉营养成分进行分析与品质评价,为石斑鱼的新品种选育、配合饲料研制提供基础数据资料。采用生化测定方法对3种石斑鱼肌肉... 通过对杂交鱼“花龙斑”及其亲本驼背鲈(Cromileptes altivelis♀)和鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂)的肌肉营养成分进行分析与品质评价,为石斑鱼的新品种选育、配合饲料研制提供基础数据资料。采用生化测定方法对3种石斑鱼肌肉中的水分、蛋白质、粗脂肪、灰分含量以及氨基酸、脂肪酸和8种矿物元素的组成与含量进行了测定和评价。结果表明,“花龙斑”粗蛋白质含量显著高于驼背鲈和鞍带石斑鱼(P <0.05);粗脂肪含量高于驼背鲈和鞍带石斑鱼,且与父本鞍带石斑鱼差异显著(P <0.05);“花龙斑”的蛋氨酸和甘氨酸含量均高于亲本,其甘氨酸含量与亲本差异显著(P <0.05)。“花龙斑”总氨基酸含量(18.42%)、必需氨基酸含量(7.00%)、非必需氨基酸含量(11.42%)、鲜味氨基酸含量(7.60%)均显著低于母本(P <0.05);除总氨基酸含量,“花龙斑”与父本差异不显著外(P> 0.05),其余均显著高于父本(P <0.05);必需氨基酸指数(EAAI)为驼背鲈(83.74)>鞍带石斑鱼(81.21)>“花龙斑”(75.21)且差异显著(P <0.05);DAA/TAA(0.41)要高于亲本;单不饱和脂肪酸(MUFA)含量为“花龙斑”(26.60%)>驼背鲈(26.51%)>鞍带石斑鱼(23.01%);“花龙斑”n-3多不饱和脂肪酸含量较亲本低,而n-6多不饱和脂肪酸含量高于亲本,n-3/n-6比值亦低于亲本。“花龙斑”的钾、镁和磷3种元素含量比较高,锌的含量显著低于亲本(P <0.05),钠元素的含量显著高于鞍带石斑鱼(P <0.05)。综上所述,杂交鱼“花龙斑”肌肉营养继承并综合了双亲的优良性状,肌肉营养成分较均衡,达到FAO/WHO标准,是符合人们营养需求的优质蛋白质源。 展开更多
关键词 驼背鲈 鞍带石斑鱼 花龙斑 肌肉 营养成分 评价
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[鱼師]诺卡氏菌口服疫苗的制备与免疫效果研究
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作者 吴雅婷 武尊 +3 位作者 高浩峰 何学欣 程浩森 邵蓬 《水产学杂志》 CAS 2024年第1期30-38,共9页
以海藻酸钠为包被体,[鱼師]诺卡氏菌(Nocardia seriolae)全菌灭活疫苗为内芯,制备[鱼師]诺卡氏菌口服微球疫苗,口灌体质量(45±5)g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)。一周灌3 d停4 d,4周后每尾... 以海藻酸钠为包被体,[鱼師]诺卡氏菌(Nocardia seriolae)全菌灭活疫苗为内芯,制备[鱼師]诺卡氏菌口服微球疫苗,口灌体质量(45±5)g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)。一周灌3 d停4 d,4周后每尾腹腔注射100μL[鱼師]诺卡氏菌液,攻毒浓度为1×10~8CFU/mL,对照组口服生理盐水微球,然后测定保护率及肝中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)以及过氧化氢酶(CAT)活性,用RT-PCR研究相关免疫基因的表达。结果显示,口服疫苗免疫保护率(RPS)为67%,疫苗组ACP活力在免疫1周时达到峰值;CAT活力在免疫后先升高再降低,在免疫1周时达峰值,第3周时仍与对照组差异显著;LSZ活力第2 d、21 d、28 d显著低于对照组;SOD活力整体显著低于对照组;免疫组与对照组相比,口服疫苗免疫后的珍珠龙胆石斑鱼激发TLR信号通路,促进TLR2、TLR3、MyD88基因表达量上调。细胞因子类相关基因IL-12p40、TNF-α转化生长因子TGF-β、免疫球蛋白IgM,及适应性免疫相关基因MHC表达量均有上调,但不同组织上调程度不同。 展开更多
关键词 [鱼師]诺卡氏菌 珍珠龙胆石斑鱼 口服疫苗 免疫基因 免疫保护率 酶活性
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罗勒精油在珍珠龙胆石斑鱼保活过程中的残留规律研究
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作者 黄宇豪 吴炜俊 +3 位作者 梁喜丽 陈伟澎 范秀萍 秦小明 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第6期197-203,共7页
目的探讨罗勒(Ocimum basilicum L.)精油在珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)保活过程中的残留与消除规律。方法采用气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析罗勒精油中挥发... 目的探讨罗勒(Ocimum basilicum L.)精油在珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)保活过程中的残留与消除规律。方法采用气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析罗勒精油中挥发性物质的组成;将鱼体浸泡在含有不同质量体积比(0、5、10、15、20、40、60 mg/L)罗勒精油的新鲜海水中进行暂养处理,用10 mg/L罗勒精油诱导休眠处理,并在新鲜海水中进行有水保活与消除实验。以肌肉中丁香酚含量为指标,分析珍珠龙胆石斑鱼在暂养、诱导休眠、有水保活中罗勒精油主要成分的变化规律。结果罗勒精油的主要成分为丁香酚(67.45%)和β-石竹烯(31.44%);罗勒精油质量浓度为10 mg/L时,珍珠龙胆石斑鱼的半数致死时间最长,达到79 h。罗勒精油主要成分β-石竹烯在石斑鱼暂养、休眠与保活过程中均低于检出限。石斑鱼在10 mg/L罗勒精油暂养72 h过程中,丁香酚含量在暂养48 h时达到峰值9.43 mg/kg,之后显著下降(P<0.05);并能在22℃新鲜海水中72 h内代谢消除至0.05 mg/kg。20 mg/L罗勒精油诱导石斑鱼休眠后,在新鲜海水中复苏24h后丁香酚残留水平降至0.06mg/kg;而在低温保活条件下72h后显著下降至0.10mg/kg,表明珍珠龙胆石斑鱼经罗勒精油暂养与诱导休眠后,低温保活72h可通过代谢消除丁香酚的残留。结论10~20 mg/kg罗勒精油在珍珠龙胆石斑鱼保活中可安全使用。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 罗勒精油 残留 保活 安全性
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水飞蓟素对杂交石斑鱼幼鱼血清生化指标、脂代谢相关基因表达及肝脏代谢组的影响 被引量:2
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作者 陈刚 欧光海 +7 位作者 温震威 黄鉴鹏 马骞 张健东 谢瑞涛 李豫 蒋鑫涛 黄建盛 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期41-51,共11页
【目的】探究饲料中添加水飞蓟素对杂交石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus polyphekadion♂)幼鱼血清生化指标、脂代谢相关基因的表达以及肝脏代谢组的影响,为水飞蓟素在杂交石斑鱼饲料中开发利用提供参考。【方法】... 【目的】探究饲料中添加水飞蓟素对杂交石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus polyphekadion♂)幼鱼血清生化指标、脂代谢相关基因的表达以及肝脏代谢组的影响,为水飞蓟素在杂交石斑鱼饲料中开发利用提供参考。【方法】取(24.06±0.15)g杂交石斑鱼幼鱼,分别投喂添加0、0.2、0.4和0.6 g/kg的水飞蓟素4种等氮等脂饲料(分别记为SL0、S1、S2和S3)56 d,测定石斑鱼的血清生化指标和脂代谢相关基因的表达,对肝脏进行代谢组分析。【结果】1)与对照(SL0组)相比,S1和S2组血清中甘油三酯的含量显著下降,S3组血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、谷草转氨酶和谷丙转氨酶的含量显著下降,S2组血清中总蛋白、白蛋白和高密度脂蛋白胆固醇的含量显著上升(P<0.05);2)与SL0组相比,S1、S2和S3组肝脏中hmgcr的表达水平显著下调以及pparγ的表达水平显著上调,S2组肝脏中pparα的表达水平显著上调(P<0.05);3)与SL0组相比,S1和S2组肌肉中pparγ的表达水平显著下调(P<0.05);4)与SL0组相比,在S3组肝脏代谢组中筛选出18种差异代谢物,其中共有15种差异代谢物下调,3种差异代谢物上调;谷胱甘肽代谢和鞘脂信号通路两条代谢通路被显著富集,5-羟脯氨酸、腺苷和牛磺鹅去氧胆酸等代谢物发生显著变化。【结论】饲料中添加0.6 g/kg的水飞蓟素可通过调节脂质代谢相关基因的表达抑制肝脏胆固醇的合成,调节代谢物的含量发挥抗氧化和免疫调节作用,从而降低杂交石斑鱼幼鱼的血脂水平,改善肝脏健康。 展开更多
关键词 水飞蓟素 杂交石斑鱼 棕点石斑鱼 清水石斑鱼 血清生化指标 脂代谢相关基因 代谢组
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珍珠龙胆石斑鱼有水保活中肌肉品质及生理生化指标的变化 被引量:3
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作者 温敬敬 王蕾 +6 位作者 王金厢 李学鹏 励建荣 丁玉庭 谢晶 王彦波 秦小明 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期945-954,共10页
为筛选珍珠龙胆石斑鱼有水保活过程中的生命质量特征指标,以石斑鱼有水保活过程中存活率、体质量损失率、肌肉的一般化学组成、质构特性、肌肉组织形态、血清生化指标、鱼鳃Na^(+)/K^(+)-ATP酶活性及其组织形态等为观测指标,探究不同有... 为筛选珍珠龙胆石斑鱼有水保活过程中的生命质量特征指标,以石斑鱼有水保活过程中存活率、体质量损失率、肌肉的一般化学组成、质构特性、肌肉组织形态、血清生化指标、鱼鳃Na^(+)/K^(+)-ATP酶活性及其组织形态等为观测指标,探究不同有水保活时间(0、24、48、72、96、120 h)下珍珠龙胆石斑鱼肌肉品质及生理生化指标的变化。试验结果显示,随着保活时间的延长,珍珠龙胆石斑鱼的存活率降低、体质量损失率显著升高(P<0.05),肌肉中粗脂肪、粗蛋白含量显著降低(P<0.05),肌肉硬度也逐渐降低;肌肉组织形态发生了明显变化,肌纤维逐渐收缩、空隙逐渐增大;血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性逐渐变强,皮质醇含量先降后增;鱼鳃中Na^(+)/K^(+)-ATP酶活性呈先降后升趋势,鳃小片形状变长变细,并且伴有水肿现象,同时鱼鳃白度显著增加(P<0.05)。血清指标和鱼鳃组织形态有望成为表征石斑鱼生命质量特征的有效指标,该结果可为石斑鱼保活流通过程中生命质量特征的动态监测提供参考。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 有水保活 肌肉品质 生理生化指标 生命质量特征
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珍珠龙胆石斑鱼对7种蛋白源的表观消化率 被引量:1
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作者 郑朝中 曹俊明 +8 位作者 董晓慧 迟淑艳 章双 杨奇慧 刘泓宇 邓君明 张卫 谭北平 谢诗玮 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期257-268,共12页
研究测定了珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatu♂)对黄粉虫粉(TMM)、黑水虻虫粉(HIM)、乙醇梭菌蛋白(CAP)、荚膜甲基球菌蛋白(MCM)、小球藻粉(CVM)、棉籽浓缩蛋白(CPC)和秘鲁鱼粉(PFM)共7种蛋白... 研究测定了珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatu♂)对黄粉虫粉(TMM)、黑水虻虫粉(HIM)、乙醇梭菌蛋白(CAP)、荚膜甲基球菌蛋白(MCM)、小球藻粉(CVM)、棉籽浓缩蛋白(CPC)和秘鲁鱼粉(PFM)共7种蛋白源的表观消化率(ADCs)。试验配制1组含50%鱼粉的基础饲料,而7组试验饲料按70%的基础饲料和30%的蛋白源配制而成,8组饲料都加入0.1%氧化钇(Y_(2)O_(3))作为外源标志物。将初始平均体重为(9.95±0.50)g的杂交石斑鱼幼鱼随机分配到0.3 m^(3)的玻璃钢桶中,每个处理组设置3个重复(桶),每桶30尾鱼。经过5d的试验饲料饲喂驯化后,每天两次用虹吸法收集粪便样本。结果表明,7种蛋白源的干物质ADCs从高至低依次为:CVM>TMM=CAP=CPC>HIM=MCM=PFM。CVM的干物质、粗蛋白和大多数氨基酸(包括蛋氨酸和苏氨酸)的ADCs最高。而HIM的干物质、粗蛋白和大多数氨基酸的ADCs低于其他组。CAP的赖氨酸ADCs高于其他6种蛋白原料,粗蛋白ADCs仅次于CVM。PFM的干物质ADCs明显低于CVM,但与CAP没有显著差异。此外,PFM的粗蛋白ADCs低于CVM、CAP和MCM三种蛋白原料,并且其赖氨酸ADCs低于CAP,苏氨酸ADCs也低于CAP和CVM。研究表明,这7种蛋白源中小球藻粉(CVM)和乙醇梭菌蛋白(CAP)在珍珠龙胆石斑鱼中显示出较高的表观消化率。 展开更多
关键词 表观消化率 鱼粉替代 蛋白源 珍珠龙胆石斑鱼
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温度和盐度对珍珠龙胆石斑鱼血清免疫因子活性的联合效应
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作者 梁土弟 鲁义善 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期8-16,共9页
【目的】研究环境因子温度、盐度同时变化对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)血清免疫因子活性的影响,探讨机体抵御温盐变化的生理生化反应规律。【方法】在温度14~36℃、盐度5~45条件下,... 【目的】研究环境因子温度、盐度同时变化对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)血清免疫因子活性的影响,探讨机体抵御温盐变化的生理生化反应规律。【方法】在温度14~36℃、盐度5~45条件下,每个因子各取3个编码水平,设计中心复合实验,构建温度、盐度对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼血清过氧化物歧化酶(SOD)活性、溶菌酶(LZM)活性、补体(C3、C4)含量影响的二次回归模型,分析温度、盐度对上述指标的一次、二次效应,采用响应曲面分析法分析温度、盐度对上述指标的联合效应。【结果】构建的温度与盐度对血清免疫因子影响的二次回归模型方程拟合度高;温度、盐度的一次效应、二次效应对于珍珠龙胆石斑鱼幼鱼血清LZM活性、补体C3含量、补体C4含量的影响极为显著(P<0.01),温度的一次效应对于血清SOD活性的影响极为显著(P<0.01);在实验设定的温度、盐度范围内,温度、盐度对血清LZM活性、补体C4含量存在显著的交互效应(P<0.05)。【结论】温度、盐度可显著影响血清免疫因子的活性,并对LZM活性、补体C4含量存在显著的协同效应,表明温度、盐度是影响珍珠龙胆石斑鱼免疫的重要环境因子。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 血清免疫因子 过氧化物歧化酶 溶菌酶 补体 温度 盐度 联合效应 响应曲面法
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金虎石斑鱼和珍珠龙胆石斑鱼幼鱼胃排空特征及消化酶活性
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作者 段鹏飞 田永胜 +10 位作者 邱弈树 王心怡 丁小雨 李振通 陈帅 黎琳琳 王林娜 刘阳 王清滨 李文升 赵侠 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期119-126,共8页
【目的】比较金虎石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus tukula♂)(记作EFT)和珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)(记作EFL)胃内容物质量的变化特征,并确定其最优数学模型。【方法】选... 【目的】比较金虎石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus tukula♂)(记作EFT)和珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)(记作EFL)胃内容物质量的变化特征,并确定其最优数学模型。【方法】选取遗传背景相近、养殖条件相同的EFT和EFL幼鱼,在水温(24.04±1.87)℃条件下一次性饱食投喂颗粒饲料,在摄食后测定两者胃内容物湿质量,分析胃排空特征,比较线性模型、指数模型和平方根模型对胃排空曲线的拟合程度,分析胃和肠中消化酶活性变化规律。【结果】EFT、EFL幼鱼摄食后胃排空特征均呈典型的先慢后快再慢型,拟合效果最优的模型均为平方根模型,两种鱼类胃内容物(Y)与摄食后时间(t)的回归方程分别为Y0.5=1.0586-0.0142 t(R^(2)=0.9018,P<0.0001)、Y0.5=0.9690-0.0187 t(R^(2)=0.8835,P<0.0001);随着胃排空程度增加,除EFT幼鱼肠淀粉酶、EFL幼鱼肠脂肪酶、肠糜蛋白酶及胃淀粉酶活性变化无明显差异外(P>0.05),其余指标均变化显著(P<0.05),且EFT幼鱼肠脂肪酶和肠糜蛋白酶活性均显著高于EFL幼鱼(P<0.05)。【结论】EFT幼鱼的摄食水平及胃排空率均大于EFL幼鱼,且在胃排空过程中EFT对蛋白质和脂质的消化吸收能力强于EFL幼鱼。 展开更多
关键词 金虎石斑鱼 珍珠龙胆石斑鱼 胃排空模型 胃排空率 消化酶
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褐点石斑鱼鱼肉及其副产物的脂肪酸分析
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作者 崔景涛 李川 +1 位作者 裴志胜 曹君 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第7期73-81,共9页
为了评估褐点石斑鱼的脂肪酸组成特点,采用固相萃取和气相色谱技术对鱼肉、头、皮和内脏的脂质含量、总脂及各脂类脂肪酸组成,甘油三酯(triacylglycerols,TAG)和磷脂(phospholipids,PL)中脂肪酸的位置分布进行了较全面的分析。石斑鱼鱼... 为了评估褐点石斑鱼的脂肪酸组成特点,采用固相萃取和气相色谱技术对鱼肉、头、皮和内脏的脂质含量、总脂及各脂类脂肪酸组成,甘油三酯(triacylglycerols,TAG)和磷脂(phospholipids,PL)中脂肪酸的位置分布进行了较全面的分析。石斑鱼鱼头和内脏中含有丰富的糖脂(saccharolipids,SL)和PL。在各组织总脂中,必需脂肪酸的含量占总脂肪酸的24.17%~24.51%,二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)及二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)的含量为12.42%~13.73%,动脉粥状硬化指数、血栓形成指数和n-6/n-3的比例处于较低水平。多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA),尤其是DHA+EPA(28.43%~37.37%)在PL中的比例要远高于在其它脂类中的占比。饱和脂肪酸主要分布在TAG和PL的sn-2位,单不饱和脂肪酸主要分布在TAG的sn-1,3位和PL的sn-2位,PUFA倾向于分布在TAG的sn-1,3位和PL的sn-1位;TAG中,DHA主要分布在sn-2位,而在PL中DHA主要分布在sn-1位,有利于提高DHA的生物利用率。因此,褐点石斑鱼脂质组成丰富,DHA在TAG和PL中的位置分布特点使其更易被人体所利用,可以作为DHA-TAG和DHA-PL的潜在来源,具有较高的综合利用价值。 展开更多
关键词 褐点石斑鱼 气相色谱 脂肪酸组成 脂肪酸位置分布
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广东沿海4种石斑鱼的染色体组型分析 被引量:16
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作者 舒琥 魏秋兰 +3 位作者 罗丽娟 蔡晓阅 蔡文贵 张海发 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期124-127,共4页
采用胸腔注射植物血球凝集素(phytohemagglutinin,PHA)及秋水仙素溶液,取活体头肾细胞经低渗、固定、空气干燥法和外周血细胞培养法,分析比较了广东野生三斑石斑鱼(Epinephelus trimaculatus)、斜带石斑鱼(E.coioides)、棕点石斑鱼(E.fu... 采用胸腔注射植物血球凝集素(phytohemagglutinin,PHA)及秋水仙素溶液,取活体头肾细胞经低渗、固定、空气干燥法和外周血细胞培养法,分析比较了广东野生三斑石斑鱼(Epinephelus trimaculatus)、斜带石斑鱼(E.coioides)、棕点石斑鱼(E.fuscoguttatus)和鞍带石斑鱼(E.lanceolatus)的核型。结果表明,4种石斑鱼中期染色体均为二倍体,未发现异型性染色体、随体和次缢痕。广东野生三斑石斑鱼核型为2n=48(2sm+2st+44t),臂数(NF)为50;斜带石斑鱼的核型为2n=48(2sm+46t),NF为50;棕点石斑鱼的核型为2n=48(48t),NF为48;鞍带石斑的核型为2n=48(2sm+6st+40t),NF为50。将此4种鱼的核型与前人报道的石斑鱼核型作了比较,石斑鱼的核型特点符合典型的高位类群鱼类核型特征。 展开更多
关键词 三斑石斑鱼 斜带石斑鱼 鞍带石斑鱼 棕点石斑鱼 核型
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