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Preparation of (Ti, Sn)O_2 Nano-Composite Photocatalyst by Supercritical Fluid Dry Combination Technology 被引量:1
1
作者 Jingchang ZHANG, Qing LI and Weiliang CAO Institute of Modern Catalysis, The Key Laboratory of Science and Technology of Controllable Chemical Reactions, Ministry of Education, Beijing University of Chemical Technology, Beijing 100029, China 《Journal of Materials Science & Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2005年第2期191-195,共5页
A series of TiO2-SnO2 nano-sized composite photo-catalysts containing Sn (9.3%-30.1%) were prepared from TiCI4 and SnCl4·5H2O by using sol-gel, supercritical fluid dry and solid-phase reaction (SCFD) combination ... A series of TiO2-SnO2 nano-sized composite photo-catalysts containing Sn (9.3%-30.1%) were prepared from TiCI4 and SnCl4·5H2O by using sol-gel, supercritical fluid dry and solid-phase reaction (SCFD) combination technology. Characterizations with X-ray diffraction (XRD), transmission electron microscopy (TEM) and Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) showed that, in addition to anatase type TiO2, a new active phase (Ti, Sn)O2 (with particle size of 2.0-4.3 nm) formed, and there were no SnO2 crystals observed in the range of the doping concentration studied. Photo-catalytic reaction of phenol was used as a model reaction to evaluate the catalytic activities of the obtained catalysts. Compared with pure TiO2 or Ti-Sn catalyst prepared with general sol-gel method, Ti-Sn nano-composite photo-catalyst thus obtained showed significant improvement in catalytic activity. The photo-catalytic degradation rate of phenol could reach as high as 93.5% after 7 h. The preparation conditions of the new phase (Ti, Sn)O2 were investigated and its catalytic mechanism was proposed. The photo-catalytic particles prepared using SCFD combination technology exhibited small particle size, large surface area and high activity. 展开更多
关键词 Anatase TiO2 (Ti Sn)O2 Photo-catalytic Supercritical fluid dry method Solid-phase reaction
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辛烯基琥珀酸淀粉的干法制备及其黏度性质 被引量:10
2
作者 黄强 罗发兴 高淑仪 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2008年第11期27-29,共3页
以木薯淀粉为原料,研究了辛烯基琥珀酸淀粉的干法制备工艺及其性质。结果表明,反应体系的碱性范围对酯化反应的影响较大,提高反应温度和延长反应时间都能增加产物取代度,但取代度增加到一定程度后趋于稳定。干法制备的辛烯基琥珀酸淀粉... 以木薯淀粉为原料,研究了辛烯基琥珀酸淀粉的干法制备工艺及其性质。结果表明,反应体系的碱性范围对酯化反应的影响较大,提高反应温度和延长反应时间都能增加产物取代度,但取代度增加到一定程度后趋于稳定。干法制备的辛烯基琥珀酸淀粉具有较低的糊化温度、峰值黏度和热糊黏度,糊的崩溃性减弱,冷糊稳定性有所提高,凝胶性增强。 展开更多
关键词 木薯淀粉 辛烯基琥珀酸淀粉 干法反应
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反应温度和时间对干法制备马来酸酐酯化淀粉性能的影响 被引量:8
3
作者 杨龙 左迎峰 +2 位作者 张彦华 谭海彦 顾继友 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第15期2283-2286,共4页
采用干法制备马来酸酐酯化淀粉,研究了反应温度和时间对酯化淀粉性能的影响。采用红外光谱(FT-IR)证明了马来酸酐成功酯化到淀粉上。利用化学滴定法、X射线衍射(XRD)、差示扫描量热法(DSC)和热重分析(TGA)对酯化淀粉的取代度、结晶结构... 采用干法制备马来酸酐酯化淀粉,研究了反应温度和时间对酯化淀粉性能的影响。采用红外光谱(FT-IR)证明了马来酸酐成功酯化到淀粉上。利用化学滴定法、X射线衍射(XRD)、差示扫描量热法(DSC)和热重分析(TGA)对酯化淀粉的取代度、结晶结构、糊化温度和热稳定性进行了分析。结果表明,随着反应温度升高和时间延长,取代度逐渐增大。酯化反应一定程度上破坏了淀粉的结晶结构,随反应温度升高和反应时间延长,结晶度逐渐降低。糊化温度和热稳定性跟酯化淀粉的结晶度密切相关,结晶度降低,糊化温度和热稳定性都逐渐降低。 展开更多
关键词 玉米淀粉 马来酸酐 干法制备 反应温度 反应时间
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KDC法合成四钛酸钾纤维的反应机制研究 被引量:17
4
作者 王福平 姜兆华 +3 位作者 宋英 清水纪夫 五十岚香 李克勤 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第4期471-476,共6页
通过TG-DTA,XRD,SEM等方法,对KDC法合成纤维K2Ti4O9在升温过程的中间产物———Y相,这一低钛酸钾作了检测;给出了焙烧时对应的转化反应机制;并用LSV和LS生长机理。
关键词 混炼 干燥 煅烧法 四钛酸钾纤维 KDC法
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干热条件下大豆分离蛋白—木糖美拉德反应研究 被引量:13
5
作者 徐真真 黄国清 肖军霞 《粮油食品科技》 2015年第2期26-30,共5页
采用干热条件处理大豆分离蛋白(SPI)和木糖,使两者发生美拉德反应,研究反应温度、混合比例、相对湿度及反应时间对美拉德反应的影响,同时检测美拉德反应产物的热性能和流变学性质。结果表明,在干热条件下SPI与木糖极易发生美拉德反应,... 采用干热条件处理大豆分离蛋白(SPI)和木糖,使两者发生美拉德反应,研究反应温度、混合比例、相对湿度及反应时间对美拉德反应的影响,同时检测美拉德反应产物的热性能和流变学性质。结果表明,在干热条件下SPI与木糖极易发生美拉德反应,且最适条件为反应温度80℃、SPI∶木糖混合比例4∶1、相对湿度26.10%、反应时间5 h,在此条件下所得产物在290 nm处有最大吸光值。示差扫描量热法表明美拉德反应产生了易分解的中间产物,流变学研究则表明SPI和木糖通过美拉德反应形成了大分子产物,使得产物溶液的弹性特征明显增强、粘度明显增加。综上所述,干热条件下的美拉德反应在SPI改性中具有较大的应用潜力。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 木糖 干热法 美拉德反应
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不同包覆方法对锰酸锂性能的影响 被引量:1
6
作者 付春明 于晓微 +2 位作者 张晓波 夏继平 张春丽 《无机盐工业》 CAS 北大核心 2014年第6期69-71,共3页
采用低温固相法和喷雾干燥法在尖晶石锰酸锂的表面包覆一层二氧化锆,并通过X射线衍射(XRD)和粒度分布分析对样品进行了表征。XRD表征结果表明,包覆后的样品仍为尖晶石结构,没有出现杂质相。粒度分布测试结果表明,低温固相法包覆后样品... 采用低温固相法和喷雾干燥法在尖晶石锰酸锂的表面包覆一层二氧化锆,并通过X射线衍射(XRD)和粒度分布分析对样品进行了表征。XRD表征结果表明,包覆后的样品仍为尖晶石结构,没有出现杂质相。粒度分布测试结果表明,低温固相法包覆后样品颗粒粒径减小,喷雾干燥法包覆后样品颗粒粒径增大。电化学测试结果表明,二氧化锆包覆层能有效提高材料的电化学稳定性,喷雾干燥法的包覆效果要优于低温固相法。 展开更多
关键词 锰酸锂 包覆 低温固相法 喷雾干燥法
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干热条件下壳聚糖-木糖的美拉德反应 被引量:2
7
作者 李艳龙 黄国清 肖军霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期1-6,共6页
以木糖为模式还原糖,研究干热条件下壳聚糖与木糖发生美拉德反应的可能性,探讨反应温度、相对湿度、反应时间和壳聚糖/木糖配比4个因素对美拉德反应的影响,并对在最适条件下获得的美拉德反应产物的热性能和流变学性质进行表征。结果表明... 以木糖为模式还原糖,研究干热条件下壳聚糖与木糖发生美拉德反应的可能性,探讨反应温度、相对湿度、反应时间和壳聚糖/木糖配比4个因素对美拉德反应的影响,并对在最适条件下获得的美拉德反应产物的热性能和流变学性质进行表征。结果表明,在干热条件下壳聚糖与木糖易于发生美拉德反应,且发生反应的最适条件为将两者按1∶1质量比例混合,在90℃及61.2%的相对湿度条件下反应4 h。在此条件下获得的壳聚糖-木糖美拉德反应产物的热分解温度与壳聚糖相比有所降低,流变学研究表明美拉德反应产物在溶液中的弹性明显增强。 展开更多
关键词 壳聚糖 木糖 美拉德反应 干热法
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干燥方式对油茶籽油中美拉德反应产物及其抗氧化性的影响 被引量:8
8
作者 杨楠 罗凡 +1 位作者 费学谦 钟海雁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第23期14-18,共5页
以油茶籽油为研究对象,采用热风、红外辐射和微波辐射3种方式进行干燥,通过测定油茶籽油中美拉德反应产物丙酮醛、乙二醛、3-脱氧奥苏糖含量等指标的变化情况,考察不同干燥方式对油茶籽油美拉德反应产物抗氧化性的影响。结果表明:随加... 以油茶籽油为研究对象,采用热风、红外辐射和微波辐射3种方式进行干燥,通过测定油茶籽油中美拉德反应产物丙酮醛、乙二醛、3-脱氧奥苏糖含量等指标的变化情况,考察不同干燥方式对油茶籽油美拉德反应产物抗氧化性的影响。结果表明:随加热时间的延长,美拉德反应产物丙酮醛、3-脱氧奥苏糖的生成量逐渐增多;经过最高强度(150℃红外辐射和热风加热120 min以及高火力微波辐射加热20 min)干燥处理后,3种干燥方式中丙酮醛含量依次为红外辐射>微波辐射>热风,3-脱氧奥苏糖含量依次为红外辐射>微波辐射>热风,3种干燥方式中乙二醛含量均约为7.0μg/g。美拉德反应产物的抗氧化活性测定结果表明,油茶籽油中的丙酮醛和3-脱氧奥苏糖均具有抗氧化活性,且3种干燥方式1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率由高到低依次为红外辐射>微波辐射>热风。研究结果为探究油茶籽油中美拉德反应产物的抗氧化机理以及优化油茶籽加工工艺提供了理论参考。 展开更多
关键词 油茶籽油 干燥方式 美拉德反应 抗氧化性
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喷雾干燥造粒法制备微球催化剂的研究进展 被引量:3
9
作者 肖新宝 于万金 +5 位作者 刘敏洋 林胜达 马超峰 李玲 刘武灿 张建君 《浙江化工》 CAS 2020年第8期7-11,15,共6页
根据流化床反应器用微球催化剂的粒径分布、球形度、耐磨强度等要求,针对制备微球催化剂的喷雾干燥造粒技术,综述了浆液配制、喷雾干燥工艺条件对微球催化剂的理化性质及催化性能的影响,为微球催化剂的研究提供借鉴。
关键词 流化床反应 催化剂成型 喷雾干燥造粒法 微球催化剂
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贻贝酶解液热反应香精在不同热反应条件和干燥方式下的风味变化分析 被引量:2
10
作者 辛然 马丽鑫 +3 位作者 刘蓉 王煦松 董秀萍 秦磊 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2022年第11期255-263,共9页
以贻贝酶解物为原料,通过美拉德反应,制备具有海鲜风味的热反应香精。以感官评分为指标,分别考察还原糖种类及添加量、反应时间、反应温度对美拉德反应的影响。通过正交试验优化,得到制备贻贝热反应香精的最佳工艺条件:贻贝酶解物10%,木... 以贻贝酶解物为原料,通过美拉德反应,制备具有海鲜风味的热反应香精。以感官评分为指标,分别考察还原糖种类及添加量、反应时间、反应温度对美拉德反应的影响。通过正交试验优化,得到制备贻贝热反应香精的最佳工艺条件:贻贝酶解物10%,木糖5%,反应时间90 min,反应温度100℃,所制备的贻贝香精海鲜风味浓郁、自然。对比超声波喷雾-冷冻干燥、真空冷冻干燥和喷雾干燥3种干燥方式制得的香精粉的粉体状态和理化特性,发现超声波喷雾-冷冻干燥制得的香精粉最佳,颜色呈淡黄色,粉体细腻、分散均匀,且溶解性最好。使用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)法在3种干燥方式制得的香精中共检测出28种挥发性化合物,主要包括醛、醇、吡嗪、呋喃、酯、酮等。三种干燥方式制得的香精粉中挥发性成分差异显著,其中超声波喷雾-冷冻干燥制得的香精与干燥前的挥发性化合物轮廓最接近,粉体状态最好且香气浓郁。该研究可为高保真贻贝热反应海鲜香精的生产加工奠定理论基础。 展开更多
关键词 贻贝 美拉德反应 干燥方式 香精 挥发性化合物
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制备方法对Li_(1.2)Ni_(0.17)Co_(0.07)Mn_(0.56)O_2富锂正极材料电化学性能的影响
11
作者 陈何 王红 +4 位作者 吴继平 阳炳检 廖小珍 何雨石 马紫峰 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期2526-2530,2541,共6页
采用喷雾干燥法、共沉淀法、固相法3种方法制备化学计量式为Li1.2Ni0.17Co0.07Mn0.56O2的锂离子电池富锂正极材料。电化学测试表明,喷雾干燥法制备的材料电化学性能最好,0.1 C充放电首圈脱锂和嵌锂容量分别为283.9 mA/(h g)和231.7 mA/(... 采用喷雾干燥法、共沉淀法、固相法3种方法制备化学计量式为Li1.2Ni0.17Co0.07Mn0.56O2的锂离子电池富锂正极材料。电化学测试表明,喷雾干燥法制备的材料电化学性能最好,0.1 C充放电首圈脱锂和嵌锂容量分别为283.9 mA/(h g)和231.7 mA/(h g)。与共沉淀法和固相法相比较,喷雾干燥法制备的材料1 C倍率充放电时表现出良好的循环稳定性,50次循环后容量没有衰减,仍为153.4 mA/(h g),共沉淀法和固相法制备的材料50次循环放电容量分别为133.5 mA/(h g)和123.6 mA/(h g)。ICP分析结果指出,喷雾干燥法制备的电极材料元素比例最符合初始的Li1.2Ni0.17Co0.07Mn0.56O2设计配比。而且喷雾干燥法制备的材料颗粒更为细小均匀,有利于提高材料的电化学性能。 展开更多
关键词 锂离子电池 富锂正极材料 Li1.2Ni0.17Co0.07Mn0.56O2 喷雾干燥法 共沉淀法 固相法
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TGBD型变性淀粉干法反应生产线与生产工艺 被引量:3
12
作者 施建平 《化工科技市场》 CAS 2004年第8期27-29,共3页
介绍了一种变性淀粉干法反应生产设备、工艺流程、生产工艺控制经验。其工艺和设备具有良好的推广应用价值。
关键词 变性淀粉 干法反应 生产工艺 生产设备 工艺流程
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葡萄糖对提取过程中大豆分离蛋白性质的影响 被引量:2
13
作者 王天宇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第9期-,共5页
以低温脱脂大豆粕为原料提取大豆分离蛋白,在碱提和酸沉等不同过程中加入适当比例的葡萄糖,利用喷雾干燥法促使大豆分离蛋白与葡萄糖发生美拉德反应。在确定最佳提取条件与喷粉进风温度基础上对大豆蛋白的溶解性、乳化性等功能性质的影... 以低温脱脂大豆粕为原料提取大豆分离蛋白,在碱提和酸沉等不同过程中加入适当比例的葡萄糖,利用喷雾干燥法促使大豆分离蛋白与葡萄糖发生美拉德反应。在确定最佳提取条件与喷粉进风温度基础上对大豆蛋白的溶解性、乳化性等功能性质的影响进行研究。结果表明,在碱提阶段和p H回调阶段加入葡萄糖,大豆分离蛋白的溶解性都会随葡萄糖比例升高而降低。当豆粕与葡萄糖质量比为1∶2、大豆分离蛋白与葡萄糖质量比为2∶1时溶解度最低,为20%,相反,对它的乳化性有促进作用。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 葡萄糖 喷雾干燥法 美拉德反应 改性
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四钛酸钾纤维的反应机制研究 被引量:1
14
作者 吴事江 吉晓莉 《纳米科技》 2013年第6期62-66,83,共6页
以K2CO3、TiO2为原料,采用混炼-干燥-焙烧工艺制备出四钛酸钾纤维,通过TG—DSC、XRD、SEM等测试手段分析研究了不同TiO2/K2CO3摩尔比时的Ti4O9反应形成机制,实验证明,TiO2/K2CO3摩尔比对纤维的合成有一定的影响,并且用VLS和LS理... 以K2CO3、TiO2为原料,采用混炼-干燥-焙烧工艺制备出四钛酸钾纤维,通过TG—DSC、XRD、SEM等测试手段分析研究了不同TiO2/K2CO3摩尔比时的Ti4O9反应形成机制,实验证明,TiO2/K2CO3摩尔比对纤维的合成有一定的影响,并且用VLS和LS理论对纤维形成给予了解释。 展开更多
关键词 KDC法 四钛酸钾纤维 反应机制
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硼碳氮多孔材料的制备及其吸附再生性能研究
15
作者 林国强 郭玉呈 +3 位作者 许蒙 李建保 陈拥军 骆丽杰 《硅酸盐通报》 CAS 北大核心 2022年第8期2879-2888,共10页
硼碳氮(BCN)多孔材料因其具有高的比表面积、优异的化学稳定性而被认为是一种优异的吸附材料。本文以废弃椰壳、硼酸(H_(3)BO_(3))和尿素(CO(NH_(2))_(2))为原料,采用冷冻干燥法制备多孔生胚,并在NH_(3)气氛下通过高温固相反应法在不同... 硼碳氮(BCN)多孔材料因其具有高的比表面积、优异的化学稳定性而被认为是一种优异的吸附材料。本文以废弃椰壳、硼酸(H_(3)BO_(3))和尿素(CO(NH_(2))_(2))为原料,采用冷冻干燥法制备多孔生胚,并在NH_(3)气氛下通过高温固相反应法在不同的反应温度下合成BCN多孔材料。结果表明,随着反应温度的升高,BCN多孔材料孔径逐渐变大,当反应温度为950℃时平均孔径为2.1 nm。将BCN多孔材料用于吸附水中孔雀石绿(MG)有机染料,其最大吸附量可达1239.8 mg·g^(-1),5次循环再生后吸附量平均值仍高达1138.6 mg·g^(-1),说明BCN多孔材料具有优异的循环吸附性能。采用Langmuir和Freundlich等温吸附模型、准一级和准二级吸附动力学模型研究了浓度、吸附时间和平衡吸附量之间的关系。结果表明,BCN多孔材料的吸附与准二级吸附动力学模型吻合,其对MG的吸附属于均匀表面单层分子的Langmuir等温吸附。BCN多孔材料展现出优异的吸附能力,是一种非常有应用前景的新型吸附剂。 展开更多
关键词 硼碳氮多孔材料 椰壳 冷冻干燥法 固相反应 吸附 孔雀石绿 循环再生
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干法制备中低取代度羧甲基淀粉 被引量:1
16
作者 李昱辉 崔建明 《化工技术与开发》 CAS 2022年第11期17-20,34,共5页
以木薯淀粉为原料,采用干法工艺制备了中低取代度的羧甲基淀粉,研究了各反应因素对羧甲基淀粉的取代度和反应效率的影响,确定了最佳工艺条件:CH2ClCOOH与淀粉的摩尔比为0.15,NaOH与CH_(2)ClCOOH的摩尔为4.0,反应体系中水的质量分数为20%... 以木薯淀粉为原料,采用干法工艺制备了中低取代度的羧甲基淀粉,研究了各反应因素对羧甲基淀粉的取代度和反应效率的影响,确定了最佳工艺条件:CH2ClCOOH与淀粉的摩尔比为0.15,NaOH与CH_(2)ClCOOH的摩尔为4.0,反应体系中水的质量分数为20%,乙醇的质量分数为10%,反应温度为88~90℃,反应时间为2h。产物的取代度为0.25,反应效率为71%。 展开更多
关键词 羧甲基淀粉 干法 取代度 反应效率
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酪蛋白-羧甲基壳聚糖美拉德产物的制备及表征 被引量:10
17
作者 魏玉娇 郭晓强 周婷 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第2期19-22,共4页
以超声法制备的羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitocan,CAS)和酪蛋白(casein,CN)为原料,用干热法制备了美拉德反应产物(Maillard reaction products,MRPs)。研究了反应温度、反应时间和CN/CAS比例对Maillard反应的影响。对pH值、褐变指... 以超声法制备的羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitocan,CAS)和酪蛋白(casein,CN)为原料,用干热法制备了美拉德反应产物(Maillard reaction products,MRPs)。研究了反应温度、反应时间和CN/CAS比例对Maillard反应的影响。对pH值、褐变指数、接枝度、自由氨基数和傅立叶红外光谱图进行表征。最终结果表明:最适宜反应条件是在60℃,相对湿度为79%,CN/CAS比例为5∶4,最终蛋白质浓度为10%的美拉德反应产物反应72h具有最高的反应程度。测得其褐变指数为0.697,接枝度为70.09%,自由氨基含量为28.83%。CN、CN/CAS和MRPs的红外光谱表明,酪蛋白与羧甲基壳聚糖发生美拉德反应。 展开更多
关键词 美拉德反应产物(MRPs) 羧甲基壳聚糖(CAS) 酪蛋白(CN) 干热法
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烘干法检测PET瓶口饮料残留的方法分析
18
作者 周全 张志刚 《饮料工业》 2018年第3期7-10,共4页
烘干法检测PET瓶口饮料残留中,主要影响因素为烘干温度和时间。该文以一款含糖含氨基酸粉的饮料(糖度6.5%,氨基酸粉含量150mg/L)为研究对象,通过载玻片试验、瓶盖耐热试验、瓶口结晶试验及瓶口滴加饮料试验,分析饮料随烘干温度变化的显... 烘干法检测PET瓶口饮料残留中,主要影响因素为烘干温度和时间。该文以一款含糖含氨基酸粉的饮料(糖度6.5%,氨基酸粉含量150mg/L)为研究对象,通过载玻片试验、瓶盖耐热试验、瓶口结晶试验及瓶口滴加饮料试验,分析饮料随烘干温度变化的显色趋势并探究饮料烘干法可显色的最大稀释度,从而确定烘干法检测PET瓶口饮料残留的最适烘干温度和时间。实验结果表明:当烘干温度为100℃时,载玻片上饮料有轻微的黄色糖斑,且随着烘干温度升高,玻板上饮料糖斑颜色逐渐加深;HDPE盖烘干温度大于130℃瓶盖即会融化变形;当饮料稀释至1∶80(v/v)时,达到可显色的最大稀释度,在可显色的稀释度范围内,饮料均在30min内显色最深,在40~60min内糖斑无明显脱落。该饮料烘干法检测瓶口残留的最适烘干温度为130℃、时间为30min。 展开更多
关键词 瓶口残留 烘干法 PET瓶 羰氨反应 焦糖化反应
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西安航天星河中央公园地下车库防水施工技术 被引量:1
19
作者 陈晓 何小英 《中国建筑防水》 2016年第21期18-22,共5页
介绍了西安航天星河中央公园地下车库主体大面采用1.5 mm+1.5 mm厚反应粘结型高分子防水卷材,阴阳角、施工缝等细部采用同规格卷材作增强处理,节点部位结合密封胶进行防水处理的施工工艺,详细介绍了防水卷材湿铺法和干粘法的施工要点,... 介绍了西安航天星河中央公园地下车库主体大面采用1.5 mm+1.5 mm厚反应粘结型高分子防水卷材,阴阳角、施工缝等细部采用同规格卷材作增强处理,节点部位结合密封胶进行防水处理的施工工艺,详细介绍了防水卷材湿铺法和干粘法的施工要点,对地下车库底板、侧墙、顶板以及变形缝、后浇带、桩头等细部节点的防水做法进行了阐述。 展开更多
关键词 富水环境 地下车库 反应粘高分子防水卷材 湿铺法 干粘法 细部节点处理
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干热条件下大豆分离蛋白与核糖的美拉德反应研究 被引量:4
20
作者 徐真真 黄国清 肖军霞 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第7期248-252,共5页
美拉德反应可显著改善大豆分离蛋白(SPI)的功能性质,本文研究了干热条件下SPI与核糖发生美拉德反应的可能性,即将SPI和核糖粉末直接混合后,以290 nm下的吸光度值和色度值L为指标,研究反应温度、混合比例、相对湿度及反应时间对两者美拉... 美拉德反应可显著改善大豆分离蛋白(SPI)的功能性质,本文研究了干热条件下SPI与核糖发生美拉德反应的可能性,即将SPI和核糖粉末直接混合后,以290 nm下的吸光度值和色度值L为指标,研究反应温度、混合比例、相对湿度及反应时间对两者美拉德反应的影响,并对美拉德反应产物的热性能和流变学性质进行了表征。结果表明,在干热条件下SPI与核糖极易发生美拉德反应,且最适条件为反应温度80℃、SPI:核糖混合比例1:1(m/m)、相对湿度26.10%和反应时间6 h。DSC分析表明SPI和核糖通过美拉德反应产生了易分解的中间产物,流变学研究则说明生成了大分子产物,使得美拉德反应产物在溶液中的黏度显著增加、弹性特征明显增强。由于干热法与广泛使用的湿热法相比工艺更加简单可行,因此在SPI的改性中具有很强的实际应用价值。 展开更多
关键词 SPI 核糖 干热法 美拉德反应
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