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题名毛细滴管数滴微型滴定法现场快速测定食盐中的碘酸钾
被引量:3
- 1
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作者
蔡成翔
兰翠玲
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机构
广西百色学院化学与生命科学系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第8期395-398,共4页
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文摘
毛细滴管数滴微型滴定法以价格不足0.3元/支的聚乙烯塑料滴管为量器进行滴定分析,不仅仪器结构简单、小巧、价廉、携带方便,而且试剂用量少,测定简便、快速、准确。用该法测定食盐中的碘酸钾,当毛细滴管规格为0.01~0.02ml/滴,滴定剂用量控制在60~90滴时,相对扩展不确定度Urel(C)约为1.3%,加标回收率=98.4%~101.5%,RSD=0.77%~1.6%,符合GB5009.42-2003的规定。采用数滴法进行现场快速测定,有利于碘盐生产及流通渠道中日常的质量和卫生监督工作的正常开展,值得推广应用。
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关键词
微型滴定
毛细滴管
食盐
碘酸钾
快速测定
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Keywords
micro titration, capillary burette
edible salt potassium iodate determine fleetly
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分类号
X836
[环境科学与工程—环境工程]
O655.21
[理学—分析化学]
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题名柯衣定褪色光度法测定食盐中碘
被引量:2
- 2
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作者
马占玲
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机构
渤海大学化学化工学院商检教研室
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出处
《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期94-96,共3页
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基金
锦州市科技计划(2005B1B20)项目资助
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文摘
建立了加碘盐中碘含量测定新的光度分析法,借助于在H2SO4介质中碘酸根氧化柯衣定使其褪色,褪色前后的吸光度之差△A与碘含量成正比进行测量的。柯衣定在波长455nm处有强吸收,碘含量在0-50μg/mL范围内呈线性关系,方法的相对标准偏差小于0.84%,回收率为101.7%-105.7%。
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关键词
光谱法
碘的测定
柯衣定
加碘盐
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Keywords
Spectrophotometry
Determination of iodate
Chrysoidine
edible salt
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分类号
O557.3
[理学—热学与物质分子运动论]
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题名食盐中碘含量的光度分析法测定
被引量:6
- 3
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作者
李继胜
朱自强
彭滨
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机构
五邑大学化工系
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出处
《实用预防医学》
CAS
2003年第1期20-21,共2页
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文摘
目的 用较简单的方法测定食盐中碘的含量。 方法 试用分光光度法 (波长为 5 90 nm)测定食盐中碘的含量。 结果 在 30 min内测定其吸光度 ,碘浓度在 0 .3~ 1.6 μg/ ml范围内呈线性 ,碘标准曲线的相关系数 r=0 .992 ;5次精密度测定标准偏差 RSDs=0 .4 2 5 % ;加标试验平均回收率 =10 0 .4 %。 结论 试验表明 :分光光度法测定食盐中微量碘酸钾含量的方法简单、快速 。
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关键词
碘酸钾
分光光度法
食盐
碘含量
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Keywords
potassium iodate
Spectrophotometer
edible salt
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分类号
O657.3
[理学—分析化学]
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题名库仑滴定法测定食用碘盐中碘酸钾含量
被引量:2
- 4
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作者
张坦
白友强
朱琳
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机构
青岛酒店管理职业技术学院
中国海洋大学
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2023年第11期185-189,共5页
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文摘
建立库仑滴定法测定食用碘盐中碘酸钾的分析方法。以铜电极-铂丝对电极作电解电极对,铜离子选择性电极-饱和甘汞电极作指示电极对,1.0 mol/L氯化钾溶液(pH 3.0)作支持电解质,利用阳极电解生成的Cu^(2+)滴定预处理后样品溶液中剩余的I-至滴定终点后,通过电解时间间接测得样品中碘酸钾含量。该方法的回收率在97.6%~101%之间,相对标准偏差(RSD)低于1.3%。与国标规定的氧化还原滴定法和分光光度法相比,测定结果相近。该分析方法操作简便、检测效率较高,且准确可靠,从而适用于测定食盐中碘酸钾含量。
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关键词
库仑滴定法
食用碘盐
碘酸钾
铜电极
碘化钾
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Keywords
coulometric titration
edible iodized salt
potassium iodate
copper electrode
potassium iodide
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分类号
TS207.5
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名酒石酸在直接滴定法测定食用盐中碘酸钾含量的应用
被引量:1
- 5
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作者
周洋
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机构
中盐工程技术研究院有限公司
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出处
《盐科学与化工》
2021年第11期23-25,共3页
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文摘
文章通过与国家标准《制盐工业通用试验方法碘的测定》中直接滴定法的比较试验,研究了酒石酸在直接滴定法测定食用盐中碘酸钾含量中的应用。发现酒石酸溶液可以替代磷酸溶液。用酒石酸代替磷酸可以减少分析工作废液中磷的排放,减少环境污染。酒石酸可以通过微生物代谢分解,符合绿色化学的要求。数据分析显示,采用F检验(单边)、统计推断置信度P=95%,酒石酸溶液的检测方法与采用磷酸溶液的方法在测定结果的精密度间无显著性差异;采用t检验,置信度P=95%,酒石酸溶液的检测方法在统计上不存在系统误差,方法可靠。文章还给出了采用酒石酸方法滴定一种粉碎洗涤盐样品中碘酸钾含量的标准添加回收率为99.6%。
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关键词
直接滴定法
碘酸钾
磷酸
酒石酸
食用盐
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Keywords
Direct titration
potassium iodate
Phosphoric acid
Tartaric acid
edible salt
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分类号
TS312
[轻工技术与工程]
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题名我公司床后加碘工艺初探
- 6
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作者
刘洋
唐文俊
陈义敏
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机构
江苏省瑞丰盐业有限公司
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出处
《中国井矿盐》
CAS
2007年第2期19-21,共3页
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文摘
本文详细剖析了我公司现有湿盐加碘工艺系统存在的缺陷,并结合生产实际论证了床后加碘工艺的可行性以及预期社会、经济效益。
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关键词
碘酸钾
食盐
湿盐加碘
床后加碘
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Keywords
potassium iodate, edible salt, wet salt iodization, economic returns
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分类号
TS3
[轻工技术与工程]
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