浅析分子印迹技术在食品添加剂检测中的应用

本文分析了分子印迹技术的原理和特点,以及其在食品防腐剂、着色剂、甜味剂、酸度调节剂、乳化剂和抗氧化剂等方面的应用研究进展,并提出了分子印迹技术在食品添加剂检测方面的优势和不足,旨在促进分子印迹技术的开发和应用。

电极修饰材料在分子印迹电化学传感器的应用研究进展

在简要介绍分子印迹聚合物(MIP)制备原理,以及分子印迹电化学传感器(MIECS)工作原理的基础上,综述了碳纳米材料、磁性材料和导电聚合材料3种电极修饰材料在MIECS中的应用。碳纳米材料主要涉及石墨烯及其系列衍生物、碳纳米管(CNT);磁性材料在归纳对比了涂覆、磁吸附、电聚合这3种电极修饰方式之外,主要介绍了基于传统电极和基于磁控电极的磁性分子印记聚合物(MMIP)修饰;导电聚合材料的合成方法有化学合成、电化学聚合和微生物辅助聚合,重点叙述了电化学聚合法的特点。最后,对MIECS的发展前景和面临挑战进行了展望。

分子印迹材料在新污染物筛查与识别中的应用

新污染物具有隐蔽性、持久性、生物累积性等特征,其生态效应和环境健康影响远超传统污染物。新污染物的筛查与识别是研究其环境行为、健康危害及消减控制等的首要前提,而功能材料在筛查识别中发挥着重要作用。其中,具有构效预定性、特异识别性和广泛实用性的分子印迹聚合物(MIPs)备受青睐。针对持久性有机污染物(POPs)和环境内分泌干扰物(EEDs)两大类新污染物,综述了2020年以来MIPs材料在其筛查与识别中的应用研究进展。首先介绍了用于MIPs制备的新技术和新策略,如表面印迹技术、虚拟模板印迹策略。然后重点总结了MIPs在POPs和EEDs筛查与识别中的应用,包括样品前处理、光学和电化学传感分析。最后,对新污染物MIPs的制备和筛查识别应用进行了展望。

分子印迹技术的回顾、现状与展望

分子印迹技术是近年来集高分子合成、分子设计、分子识别、仿生生物工程等众多学科优势发展起来的一门边缘学科分支。分子印迹聚合物由于具有与天然抗体同样的识别性能和与高分子同样的抗腐蚀性能的双重优点 ,因而广泛应用于生物工程、临床医学、环境监测、食品工业等众多领域。本文回顾了分子印迹技术近十多年来的发展过程 ,总结了目前的研究现状 ,并展望了分子印迹技术未来的发展趋势。本文共收录文献 1

除草剂青莠定分子印迹聚合物的合成及结合性能研究

采用分子印迹技术 ,分别以α 甲基丙烯酸和 4 乙烯基吡啶为功能单体 ,合成了两种对除草剂青莠定具有选择性结合能力的分子印迹聚合物 .紫外光度法研究显示了模板分子青莠定和 4 乙烯基吡啶的离子作用强于它和α 甲基丙烯酸之间的氢键作用 ,并用平衡结合实验研究了不同功能单体的聚合物对模板分子的结合能力和对底物的选择性 ,结果表明以 4 乙烯基吡啶为功能单体合成的分子印迹聚合物对青莠定表现出更高的结合能力和更优的选择性 .这对分子印迹技术用于环境样品中除草剂青莠定的分离和富集具有重要意义 .

药物氟哌酸分子模板聚合物的分子识别特性

采用分子印迹技术合成了对药物氟哌酸有高度选择性的模板聚合物。通过 Ｓｃａｔｃｈａｒｄ分析研究了模板聚合物的选择结合特性。结果表明，以甲基丙烯酸为功能单体的模 板聚合物通过离子作用和氢键作用可以形成两类结合位点。用多点结合模型计算两类不同 结合位点的离解常数分别为Ｋｄ１＝２．９×１０－５ｍｏｌ／Ｌ和Ｋ＝３．２×１０－３ｍｏｌ／Ｌ。结合底物的实 验表明，该聚合物对氟哌酸呈现出高的选择性，有明显的开发应用价值。

可天宁印迹聚合物分子识别特性的光谱与XPS研究

以可天宁(COT)为模板分子,甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,合成了一种新型的分子印迹聚合物。采用紫外光谱、X射线光电子能谱、红外光谱和1HNMR波谱研究了印迹聚合物的结合位点和识别机理。结果表明,该聚合物通过协同氢键作用形成1:2型配合物,专一地结合可天宁分子。MAA分子羧基上的氢原子是氢键的质子给予体;COT分子吡啶环上的氮原子以及羰基上的氧原子是质子的接受体,是与MAA形成氢键作用的选择性识别位点。

久效磷分子印迹聚合物分子识别特性的光谱研究

采用分子印迹技术合成了对有机磷农药久效磷有高度选择性的聚合物,通过1H NMR和紫外光谱研究了印迹聚合物的结合机理和识别特性。结果表明,该聚合物通过协同氢键作用形成1∶2型氢键配合物专一地结合久效磷。聚合物红外光谱研究表明,聚合物表面存在可与印迹分子相互作用的官能团。

药物甲氧苄氨嘧啶分子模板聚合物膜的选择性结合及透过性质研究

用分子印迹技术制备了对甲氧苄氨嘧啶具有特异结合和透过性质的膜状分子模板聚合物 .Scatchard分析表明 ,在分子模板聚合物膜中存在一类等价的可与甲氧苄氨嘧啶结合的位点 ,该结合位点的平衡离解常数为Kd=4.85× 10 -2 mmol/L .甲氧苄氨嘧啶分子模板聚合物膜的选择性透过实验表明 ,在该聚合物膜中存在着由形状和功能基团均与模板分子甲氧苄氨嘧啶相互补的孔穴组成的通道 。

基于分子印迹电聚合膜的双酚A电化学传感器

以双酚A为模板分子,邻氨基苯硫酚为单体,采用自组装和电聚合方法,在电极表面制备了对双酚A有选择性的分子印迹聚合物膜。通过循环伏安法研究传感器对双酚A的响应特性。结果表明:在6.0×10-7～5.5×10-5mol/L浓度范围内峰电流值与浓度呈良好线性关系(r=0.991);检出限2.0×10-7mol/L;相对标准偏差<5%(n=9),达到稳定电流所用时间约2min。此传感器具有良好的选择性、重现性及稳定性。通过交流阻抗技术和计时电流法表征了电极表面膜的电化学性质。将传感器初步用于实际样品的分析,获得了较满意的结果。

铅离子印迹聚合物的制备、表征及其在水溶液中的吸附行为研究

以Pb2+为模板,壳聚糖为单体,硅胶为载体,γ-(2,3环氧丙氧)丙基三甲氧基硅烷(KH-560)为偶联剂,利用表面分子印迹技术和溶胶-凝胶法制备了Pb2+印迹聚合物。采用傅立叶变换红外光谱法(FT-IR)、紫外光谱法、扫描电镜对Pb2+印迹和非印迹聚合物的表面形貌和结构进行表征;并用电感耦合等离子体原子发射光谱法考察了吸附酸度、吸附剂用量、静置时间等对聚合物吸附性能的影响;研究了印迹聚合物在混合溶液中对Pb2+的选择性,比较了印迹和非印迹聚合物的吸附容量;并提出了印迹聚合物的印迹吸附机理。在最佳吸附酸度pH=4.5时,0.3g吸附剂吸附5h达到平衡,Pb2+印迹聚合物对模板离子具有较高的选择性,其饱和吸附容量是非印迹聚合物的2倍。

分子印迹技术在分析化学中的应用进展

分子印迹技术具有专一性和高选择性的特点,其技术关键是功能单体和模板分子的筛选、聚合及模板分子的洗脱。分子印迹聚合物的制备方法主要有:包埋法、亲和印迹法、冷冻干燥法、表面印迹法等。在分析化学中分子印迹技术广泛用于色谱分析、环境痕量分析、膜分离、手性物质拆分,也可用于分离/富集金属离子、样品前处理、传感器、中药有效成分筛选等。从分子水平上认识分子印迹和识别的机理,探索新的合成方法,实现分子印迹技术从有机相向水相过渡、从非极性溶剂环境转向极性溶剂环境,不断扩展新的应用领域是该技术今后的研究方向。

微球形4-氨基吡啶分子模板聚合物的合成及结合性质研究

利用分子印迹技术 ,通过沉淀聚合方法合成了对 4 -氨基吡啶具有选择性结合能力的微球形分子模板聚合物 .通过静态结合方法研究了该聚合物的选择性结合能力以及不同溶剂及引发剂的用量对聚合物形态及球状聚合物粒径大小的影响 .底物选择性实验结果表明 ,与结构相似的化合物相比 ,4 -氨基吡啶球形分子模板聚合物对 4 -氨基吡啶显示出强的选择性 .

香草醛系列化合物分子印迹聚合物膜的渗透特性

以香草醛(Van)或邻香草醛(o-Van)为模板分子,用紫外光引发原位聚合,分别制备了以尼龙和聚偏氟乙烯微孔滤膜为支撑材料的分子印迹复合膜,并用紫外分光光度法研究了模板分子与功能单体之间的相互作用.模板分子及竞争物的混合溶液渗透实验结果表明,支撑材料对膜选择性传输趋势基本没有影响,但选用合适的支撑材料会得到更理想的分离效果;当竞争物尺寸小于模板分子时,尺寸效应起主要作用,竞争物优先传输;当模板分子与竞争物尺寸相近时,尺寸效应不起作用,模板分子的选择性识别位点及与其相匹配的孔穴起主要作用,模板分子优先传输;当竞争物尺寸大于模板分子时,则尺寸效应和模板分子的选择性识别位点及与其相匹配的孔穴同时起作用,故模板分子优先传输.

药物扑热息痛分子模板聚合物的选择性富集与识别特性研究

采用分子印迹技术合成了对药物扑热息痛有高选择性的模板聚合物 .通过 Scatchard分析研究了模板聚合物的结合特性 ;研究了模板聚合物的结合动力学 .结果表明 ,以丙烯酰胺为功能单体的模板聚合物比以甲基丙烯酸为功能单体的聚合物具有更高的结合容量 ,且通过氢键作用形成一类等价的结合位点 ,其结合位点的离解常数为 Kd=2 .2 5× 1 0 - 3 mol/L.底物的选择性结合实验表明 ,与组成相同的非模板聚合物相比 。

分子印迹-仿生传感器的研究进展

分子印迹技术是制备具有选择性分子识别能力聚合物 (分子印迹聚合物 )的新兴化学合成技术。分子印迹聚合物的一个重要应用是在生物传感器中取代生物分子作为识别元件 ,研制耐受性强、低成本的分子印迹仿生传感器。综述了分子印迹技术的基本原理及其在仿生传感器方面的应用研究现状 ,并对分子印迹仿生传感器的发展前景进行了评述。引用文献 2 4篇。

铜离子印迹聚合物膜的制备及其渗透性能

采用分子印迹技术紫外光引发聚合方法制备了带支撑膜的铜离子印迹聚合膜。用扫描电子显微镜观察了膜的表面形态。膜渗透实验结果表明,通过对不同阳离子(如锌离子、钙离子等)的比较,此印迹膜对铜离子有较好的选择渗透性。分别考察了不同支撑膜、致孔剂和功能单体对膜结构及其渗透性能的影响,考察了pH值、阴离子及阳离子对膜渗透性能的的影响。结果表明,采用PVDF膜为支撑膜,乙酸铜为印迹离子合成的铜离子印迹膜,在pH值为1左右,阴离子为乙酸根离子时,对铜离子有较好的选择渗透性。

分子印迹电化学传感器的研究进展

分子印迹电化学传感器能特异性识别目标分子,在环境监测、药物检测、农药残留检测等诸多领域显示出良好的应用前景,受到越来越多的关注。本文综述了分子印迹电化学传感器制备中功能单体的选择、敏感膜的制备方法和电化学传感器的类型,分析了分子印迹电化学传感器研究中还存在的问题,并对其应用前景作了展望。

乙酰水杨酸分子印迹聚合物的合成及性能研究

采用分子印迹技术,以乙酰水杨酸为模板分子,1,4-二乙烯基苯为交联剂,分别以α-甲基丙烯酸和丙烯酰胺为功能单体,合成了对乙酰水杨酸具有特异性吸附能力的两种分子印迹聚合物;它们对乙酰水杨酸都存在两类不同亲和性的结合位点,其中用丙烯酰胺合成的分子印迹聚合物对模板分子乙酰水杨酸的氢键作用力和结合能力都比用α-甲基丙烯酸合成的聚合物强。这对分子印迹技术用于环境、血液等复杂样品中乙酰水杨酸的分离和富集具有重要意义。

分子印迹技术及其在生物化工领域的应用现状与展望

分子印迹技术已在手性物质拆分、仿生传感器、固相萃取、抗体与酶的模拟及控释药物等领域显示出了很好的应用前景。综述了分子印迹技术的研究进展 ,重点介绍了印迹分子与印迹聚合物之间的相互作用、分子印迹的机理及分子印迹技术在生物化工领域中的应用 ,并对该技术后续研究与发展方向提出了建议。