1
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柳蒿芽多糖的制备及抗氧化活性研究 |
季子琦
刘荣
樊梓鸾
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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超声辅助酶法制备黑水虻抗菌肽的工艺优化 |
胡文举
孙英菲
孙玲利
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《饲料工业》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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Plackett-Burman和Box-Behnken联合优化复合酶辅助超声波提取桑叶总黄酮工艺 |
刘芸
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《饲料研究》
CAS
北大核心
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2020 |
2
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4
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超声波辅助酶解花生蛋白制备α-淀粉酶抑制肽工艺优化 |
唐金鑫
由高飞
李秋阳
徐萍
刘士伟
于雷
毕云枫
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
4
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5
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酶-超声波辅助提取蓝莓果渣中花青素的工艺研究 |
赵尔丰
高畅
高欣
程大海
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《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
43
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6
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超声-水酶法对高品质薄壳山核桃油释放的影响 |
汪锦
应瑞峰
王耀松
黄梅桂
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
6
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7
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超声波辅助酶法提取草鱼内脏鱼油工艺优化及脂肪酸组成分析 |
王正云
刘子潇
展跃平
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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超声辅助复合酶法提取花椒多酚工艺及抗氧化作用研究 |
王孟
董林娟
赵重博
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2023 |
7
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9
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超声波辅助酶法提取甜玉米穗轴黄酮及抑菌性检测 |
刘晓飞
刘宁
张娜
荆丽荣
于兹冰
马永强
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
24
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10
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超声—果胶酶协同提取山楂类黄酮的工艺优化 |
刘慧
张春岭
刘杰超
胡丽娜
焦中高
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2016 |
15
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11
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超声波—生物酶法提取锁阳多糖工艺优化及其抗肿瘤活性 |
张慧瑛
罗光宏
郝军元
杨生辉
崔伟
张杰
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
13
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12
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从香菇中浸提香菇多糖的方法对比研究 |
李红卫
周国燕
郭慧青
胡琦玮
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
20
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13
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超声辅助酶法提取中华鳖裙边胶原蛋白及其热稳定性能 |
邹烨
蔡盼盼
王立
王道营
周涛
徐为民
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
17
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14
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淫羊藿叶多糖工艺优化及抗氧化活性 |
谭莉
陈瑞战
常清泉
陆娟
金辰光
殷薇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
17
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15
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3种方法提取燕麦麸蛋白及其产物的比较 |
赵素斌
张晓平
任清
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
17
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16
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桑黄菌丝体的液体发酵培养及多糖提取和抗氧化活性测定 |
宋红志
王方芹
王俊
盛晟
吴福安
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《蚕业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
12
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17
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响应面法优化枇杷核多糖的提取工艺 |
吴竹青
黄群
余佶
喻林波
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
9
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18
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胡椒碱不同提取方法的比较研究 |
刘笑
侯顺超
顾林
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2015 |
9
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19
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桑叶多糖的提取工艺研究 |
王芳
郑海雪
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《浙江师范大学学报(自然科学版)》
CAS
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2008 |
29
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20
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超声波辅助酶法优化黄精多糖提取工艺的研究 |
刘日斌
张宇鹏
马崇坚
陈晓远
叶俊
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2021 |
27
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