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酶法催化合成乙二醇硬脂酸酯工艺优化
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作者 姚新卯 黄振波 粟晖 《广西科技大学学报》 CAS 2023年第4期131-137,共7页
以硬脂酸和乙二醇为原料,探索得到脂肪酶作催化剂、反应条件温和、合成绿色的乙二醇硬脂酸酯合成方法。采用红外光谱表征、拉曼光谱结合独立分量分析(independent componentanalysis,ICA)分离算法对合成产物快速定性分析,判断合成产物... 以硬脂酸和乙二醇为原料,探索得到脂肪酶作催化剂、反应条件温和、合成绿色的乙二醇硬脂酸酯合成方法。采用红外光谱表征、拉曼光谱结合独立分量分析(independent componentanalysis,ICA)分离算法对合成产物快速定性分析,判断合成产物含有目标产物的结构特征,并测定产物的酸值,结果表明脂肪酶催化合成乙二醇单硬脂酸酯的方法可行。通过单因素及正交实验设计对酶法催化合成乙二醇硬脂酸酯的工艺进行优化,得到最优的工艺条件为:反应温度为70℃,反应时间为3 h,酸醇摩尔比为2∶1,催化剂质量分数为4%,分子筛质量分数为5%;在优化条件下平行3次实验,平均酯化率达93.68%;脂肪酶催化合成乙二醇硬脂酸酯效果较好,为乙二醇硬脂酸酯的绿色合成提供了新方法。 展开更多
关键词 酶催化 乙二醇硬脂酸酯 光谱定性 酯化率 工艺优化
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Design of Micropipette System with High Precision for Small Enzyme Immunoassay Analyzer
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作者 尚志武 周湘平 +1 位作者 李成 周昕宇 《Journal of Shanghai Jiaotong university(Science)》 EI 2019年第5期605-615,共11页
A small auto micropipette system is developed to improve the reliability and accuracy of the automatic enzyme immunoassay analyzer’s microscale pipetting system. A sophisticated injection mechanism is designed by the... A small auto micropipette system is developed to improve the reliability and accuracy of the automatic enzyme immunoassay analyzer’s microscale pipetting system. A sophisticated injection mechanism is designed by the means of dislocation parallel distribution of the screw and injector piston rod. It possesses the function of pipetting, taking and removing the pipette tips. In the control system, STM32 controller is used, controlling the single-axis S-type acceleration/deceleration algorithm and multi-threaded coordinated motion. The acceleration/deceleration curves are analyzed and optimized by using the method of segmentation;a minimum injection rate of 1 μL and a step rate of 0.05 μL are realized. The method of digital image processing is used to detect the amount of pipetting in micro-pipetting quantitatively. The liquid area is extracted by background contrast method, and the liquid volume in the tip is obtained by combining the geometric characteristics of the disposable tip, when the pipetting capacity is not qualified to carry out specific guidance on the pipetting system, and avoid the blocking needle, bubble and other abnormal pipetting phenomenon on the impact of pipetting accuracy. The experimental results show that the combination of the automatic sampling system and the image flow detection system can effectively improve the precision and reliability of the micro-pipetting system. Finally, the injection accuracy of the system at the test points with 10, 50 and 100 μL liquid volumes reaches 1.8%, 1.28% and 1.15%respectively. 展开更多
关键词 enzyme immunoassay ANALYZER micropipette image processing MOTION control ERROR COMPENSATION
原文传递
农产品/食品中农药残留快速检测方法研究进展 被引量:52
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作者 蒋雪松 王维琴 +3 位作者 许林云 卢利群 周宏平 陈卉卉 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第20期267-274,共8页
农药残留的识别和量化通常依赖于气相色谱法、高效液相色谱法、气/液相色谱-质谱联用法以及毛细管电泳法,这些方法需涉及大而贵重的仪器、费时的样品处理以及专门的技术培训。因此,建立在线、高灵敏度、高选择性、简单高效、低成本的农... 农药残留的识别和量化通常依赖于气相色谱法、高效液相色谱法、气/液相色谱-质谱联用法以及毛细管电泳法,这些方法需涉及大而贵重的仪器、费时的样品处理以及专门的技术培训。因此,建立在线、高灵敏度、高选择性、简单高效、低成本的农药残留快速检测方法和技术非常重要。该文综述了用于农产品/食品的农药残留分析快速检测方法,主要包括酶抑制法、免疫分析法、光谱法(包括可见/近红外、红外、拉曼和激光诱导击穿光谱等)以及各种生物传感器等,分别介绍了这些方法最新的研究进展,同时分析并总结了这些快速检测方法和技术的基本原理和特点。目前的研究在灵敏度、重复性、准确性方面存在着一些不足,商品化的农药残留检测仪器也比较单一。由于纳米生物技术、分子印迹技术和微流控技术等技术有着巨大的应用潜力,因此特别介绍了这些技术在农药残留分析中的应用。农药残留快速分析技术未来将会朝着检测仪器的小型化和集成化、多通道检测、无线通讯方向发展,提高快速检测方法和仪器的稳定性和可靠性是必然趋势。 展开更多
关键词 农产品 农药 光谱分析 快速检测 酶抑制法 免疫分析 生物传感器
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药物免疫分析及其进展 被引量:7
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作者 常文保 张柏林 慈云祥 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1994年第11期1167-1175,共9页
本文对用于检测药物的免疫技术作了概述,并总结了近年来一些分析体系的改进和发展,同时指出了现代药物免疫分析的一些新的发展趋势,其中包括多分析物免疫分析方法,新型均相免疫分析方法,以及色谱、流动注射技术等在药物免疫分析中的应... 本文对用于检测药物的免疫技术作了概述,并总结了近年来一些分析体系的改进和发展,同时指出了现代药物免疫分析的一些新的发展趋势,其中包括多分析物免疫分析方法,新型均相免疫分析方法,以及色谱、流动注射技术等在药物免疫分析中的应用。免疫分析技术可使今后药物定量检测更为灵敏,快速。 展开更多
关键词 药物 免疫分析 克隆酶给予体
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六神曲发酵过程中5种消化酶的动态分析 被引量:25
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作者 徐云 郑璐 +2 位作者 相宏宇 朱洪亮 谢秋宏 《中国酿造》 CAS 2012年第10期43-45,共3页
该文主要通过对六神曲发酵过程中产生的5种消化酶进行了系统而全面的分析,确定了六神曲的最佳成熟时间。研究发现,发酵过程中产生的5种消化酶存在规律性变化:糖化酶活力在发酵第3d时达到高峰,淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶的活力在发酵4d时... 该文主要通过对六神曲发酵过程中产生的5种消化酶进行了系统而全面的分析,确定了六神曲的最佳成熟时间。研究发现,发酵过程中产生的5种消化酶存在规律性变化:糖化酶活力在发酵第3d时达到高峰,淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶的活力在发酵4d时达到高峰,之后4种酶活力均有所下降并逐渐趋于平稳;蛋白酶活力在发酵前4d变化不大,之后随发酵时间的延长活力显著增加。最终确定六神曲发酵的成熟时间为4d~6d,为六神曲的工艺及质量控制提供依据。消化酶的活力变化可以作为控制六神曲发酵工艺及质量评价的指标。 展开更多
关键词 六神曲 消化酶 动态分析 工艺控制 质量评价
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N端脑钠肽原对儿童肺炎合并心力衰竭的诊断价值 被引量:8
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作者 刘坚 乔发清 +5 位作者 罗小平 何学琴 吴彩萍 赵建中 陈嘉莉 戚佑荣 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期672-675,共4页
目的评估N端脑钠肽原(NT-proBNP)对儿童肺炎合并心力衰竭(HF)的诊断价值。方法采用竞争性酶免疫法(EIA)测定血浆NT-proBNP浓度,同时测定CK-MB、LDH1和肌钙I(CTnI)的浓度。将肺炎患儿分成HF组和非HF组,HF组测左室射血分数(LVEF)。结果年... 目的评估N端脑钠肽原(NT-proBNP)对儿童肺炎合并心力衰竭(HF)的诊断价值。方法采用竞争性酶免疫法(EIA)测定血浆NT-proBNP浓度,同时测定CK-MB、LDH1和肌钙I(CTnI)的浓度。将肺炎患儿分成HF组和非HF组,HF组测左室射血分数(LVEF)。结果年龄介于2周至14岁的对照组血浆NT-proBNP水平基本保持稳定,平均值为(346.25±73.52)fmol/ml,HF组血浆NT-proBNP、CK-MB、LDH1和CTnI浓度的平均值高于非HF组:(1568±1061)fmol/ml比(553±190)fmol/ml、(85.80±28.60)U/L比(42.30±27.10)U/L、(452.00±227.00)U/L比(133.00±93.4)U/L、(3.48±1.56)ng/ml比(1.53±0.95)ng/ml。ROC曲线下面积(AUC)为0.888。诊断界点定为790fmol/ml时,NT-proBNP用以诊断肺炎合并HF的灵敏度、特异度和准确度分别是83.3%、91.7%和87.9%,阳性及阴性似然比分别为10和0.182,阳性和阴性预测值分别是20.4%和99.5%。多元线性回归分析显示LDH1和CTnI对血浆NT-proBNP水平的影响具有统计学意义;HF组血浆NT?proBNP水平与LVEF呈负相关。结论NT-proBNP是肺炎合并HF比较可靠的诊断指标,其水平的高低也反映了肺炎合并HF的严重程度以及心肌损害的程度。 展开更多
关键词 心力衰竭 N端脑钠肽原 肺炎 竞争性酶免疫法 多元线性回归分析 超声心动图
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单端孢霉烯类真菌毒素多目标分析方法的研究进展 被引量:2
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作者 张家宁 丁轲 +2 位作者 韩涛 陈湘宁 张艳艳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第19期390-394,399,共6页
本文从样品前处理和检测两个环节,梳理总结了近年来国内外单端孢霉烯类真菌毒素多目标分析的有关研究成果。采用体积比介于80/20-90/10的乙腈/水溶剂,通过超声震荡、高速搅拌等方式处理是目前应用较广的提取方法。以免疫亲和柱和Mycose... 本文从样品前处理和检测两个环节,梳理总结了近年来国内外单端孢霉烯类真菌毒素多目标分析的有关研究成果。采用体积比介于80/20-90/10的乙腈/水溶剂,通过超声震荡、高速搅拌等方式处理是目前应用较广的提取方法。以免疫亲和柱和Mycosep多功能净化柱为代表的固相萃取(SPE)技术净化(纯化)样品效率较高。单端孢霉烯类真菌毒素的检测方法可分为物理化学法和免疫分析法两类,物理化学法中的液质联用检测具有灵敏度高、检测时间短、提取范围广等显著优势。 展开更多
关键词 单端孢霉烯类真菌毒素 多目标分析 固相萃取技术 物理化学法 免疫分析法
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复合酶法提取石榴籽多糖的工艺优化 被引量:19
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作者 王占一 张立华 +3 位作者 王玉海 戴博 郑丹丹 王飞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第18期19-25,共7页
探讨应用复合酶法提取石榴籽多糖的最佳工艺条件。以多糖得率为考察指标,在单因素试验基础上,通过D-最优混料试验设计优化复合酶配比,Box-Behnken试验设计优化得出影响因素的最佳参数水平,进而得出最佳工艺条件。结果显示:复合酶最优配... 探讨应用复合酶法提取石榴籽多糖的最佳工艺条件。以多糖得率为考察指标,在单因素试验基础上,通过D-最优混料试验设计优化复合酶配比,Box-Behnken试验设计优化得出影响因素的最佳参数水平,进而得出最佳工艺条件。结果显示:复合酶最优配比为果胶酶24.2%、纤维素酶67.2%、甘露聚糖酶8.6%;并以此参数为基础,得到复合酶法提取石榴籽多糖的最佳工艺条件为液固比20∶1(mL/g)、介质pH 4.5、酶解温度48.5℃、酶解时间287 min,在此条件下,石榴籽多糖得率为2.83%。 展开更多
关键词 石榴籽 多糖 复合酶法 D-最优混料设计 响应面分析法 提取工艺
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苏丹红残留酶联免疫检测技术研究 被引量:4
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作者 何方洋 沈建忠 +3 位作者 万宇平 冯才伟 罗晓琴 马孝斌 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第6期139-143,共5页
通过对苏丹红分子结构进行改造,制备了半抗原及人工抗原,免疫动物,制备了苏丹红特异性抗体。该抗体灵敏度为0.5μg/L,对苏丹红I号交叉反应率为100%,对对位红交叉反应率为120%,对于苏丹红II、III、IV号均小于1%。基于该抗体建立了简介竞... 通过对苏丹红分子结构进行改造,制备了半抗原及人工抗原,免疫动物,制备了苏丹红特异性抗体。该抗体灵敏度为0.5μg/L,对苏丹红I号交叉反应率为100%,对对位红交叉反应率为120%,对于苏丹红II、III、IV号均小于1%。基于该抗体建立了简介竞争性酶联免疫法检测辣椒酱最低检测限(LOD)为27.64μg/kg,定量限(LOQ)为30μg/kg,30μg/kg~90μg/kg添加水平回收率为96.7%~134.1%,变异系数小于15%,可初步用于苏丹红的实验室分析。 展开更多
关键词 苏丹红 单克隆抗体 残留检测 酶联免疫检测
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酶放大免疫测定法监测丙戊酸血药浓度的结果分析 被引量:1
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作者 吴先闯 张永州 +4 位作者 宋晓勇 刘瑜新 安继红 吕维玲 王云香 《中国医院用药评价与分析》 2014年第1期49-51,共3页
目的:通过对癫痫患者的342例次丙戊酸血药浓度监测结果分析,为临床合理用药提供参考。方法:采用酶放大免疫法检测丙戊酸血药浓度,对173例患者的342例次血药浓度进行分析,并观察其临床疗效和不良反应。结果:在342例次癫痫患者丙戊... 目的:通过对癫痫患者的342例次丙戊酸血药浓度监测结果分析,为临床合理用药提供参考。方法:采用酶放大免疫法检测丙戊酸血药浓度,对173例患者的342例次血药浓度进行分析,并观察其临床疗效和不良反应。结果:在342例次癫痫患者丙戊酸血药浓度监测结果中,测定值在50~100μg/ml的有150例次(占43.86%),〈50μg/ml的有159例次(占46.49%),〉100μg/ml的有33例次(占9.65%)。结论:丙戊酸治疗癫痫的临床疗效及不良反应与血药浓度密切相关,对丙戊酸血药浓度进行监测的结果是指导临床用药的重要依据之一,临床治疗过程中加强丙戊酸的血药浓度监测是保证疗效和安全的重要措施。 展开更多
关键词 酶放大免疫法 丙戊酸 血药浓度监测 分析
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基于Pearson相关系数的丙戊酸血药浓度检测方法比较研究的倒方差法meta分析 被引量:1
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作者 沈陈军 陈新贵 +1 位作者 王勇 胡秀萍 《中南药学》 CAS 2018年第7期967-972,共6页
目的通过对酶扩大免疫分析法(EMIT)与高效液相色谱法(HPLC)检测丙戊酸血药浓度相关性研究的比较,介绍利用倒方差法对Pearson相关系数进行meta分析的方法。方法通过文献数据库检索有关EMIT和HPLC测定丙戊酸血药浓度比较的方法学评价文献... 目的通过对酶扩大免疫分析法(EMIT)与高效液相色谱法(HPLC)检测丙戊酸血药浓度相关性研究的比较,介绍利用倒方差法对Pearson相关系数进行meta分析的方法。方法通过文献数据库检索有关EMIT和HPLC测定丙戊酸血药浓度比较的方法学评价文献。按照纳入和排除文献标准筛选文献,提取资料以及利用QUADAS量表进行方法学质量评价。详细介绍采用Revman 5.2软件将Pearson相关系数Fisher’Z转化后的数据进行倒方差法meta分析的方法。结果纳入4篇文献,合计434例次患者检测结果。summary Fisher’Z值为1.94,95%CI为(1.65,2.22),将summary Fisher’Z值转换得出相关系数的合并效应值summary r为0.959,95%CI为(0.929,0.977)(P<0.01),具有统计学意义,提示EMIT与HPLC测定人血中丙戊酸的浓度结果具有高度相关性;异质性检验结果 I^2=87%,提示各研究之间异质性高;亚组分析结果提示检测对象不同可能是研究间异质性高的原因。结论 EMIT和HPLC测定丙戊酸血药浓度相关性良好,两者均可作为临床常用丙戊酸血药浓度检测方法。Revman 5.2软件使用操作较简便,利用倒方差法可对Pearson相关系数类指标进行meta分析。 展开更多
关键词 酶扩大免疫分析法 高效液相色谱法 丙戊酸 血药浓度 Pearson相关系数 倒方差法 META分析
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3种方式检测乙型肝炎病毒前S1抗原的比较研究 被引量:1
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作者 付杰 蒋栋能 蒲晓允 《国际检验医学杂志》 CAS 2014年第18期2519-2520,共2页
目的探讨3种方式检测乙型肝炎病毒前S1(PreS1)抗原的异同,为检测方法的合理选用提供依据。方法用全自动酶免分析仪、时间分辨荧光分析法、手工酶联免疫吸附测定(ELISA)3种方式对乙型肝炎患者血清进行PreS1抗原检测;选择PreS1抗原强阳性... 目的探讨3种方式检测乙型肝炎病毒前S1(PreS1)抗原的异同,为检测方法的合理选用提供依据。方法用全自动酶免分析仪、时间分辨荧光分析法、手工酶联免疫吸附测定(ELISA)3种方式对乙型肝炎患者血清进行PreS1抗原检测;选择PreS1抗原强阳性血清和弱阳性血清分别用3种方式检测15次,对重复性进行比较;升高和降低反应孵育温度±3℃检测,对阳性率进行比较。结果 3种方式阳性检出率分别为93.53%,92.81%,92.81%;重复性自动酶免分析仪检测强阳性和弱阳性标本的变异系数(CV)分别为3.62%和13.42%;时间分辨荧光分析法检测强阳性和弱阳性标本的CV分别为5.10%和7.92%,手工ELISA检测强阳性和弱阳性标本的CV分别为11.10%和29.88%。改变反应孵育温度3℃,全自动酶免分析仪测得的所有检测标本S/CO值下降,增大了假阴性的概率,手工ELISA和时间分辨荧光分析法所有检测标本的S/CO值升高,增大了假阳性几率。结论全自动酶免分析仪的检出率和重复性较好,时间分辨荧光分析法次之,手工方法较差。 展开更多
关键词 全自动酶联免疫吸附测定分析仪 时间分辨荧光分析法 酶联免疫吸附测定 乙型肝炎病毒前S1抗原
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三种方法检测肺炎支原体抗体的一致性分析 被引量:1
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作者 李桦 肖鸽飞 +2 位作者 张霞 胡嘉颖 王铭壑 《中国实用医药》 2020年第14期20-22,共3页
目的探究吖啶酯化学发光法(CLIA)、酶联免疫吸附法(ELISA)和明胶颗粒凝集法(GPA)三种检测肺炎支原体(MP)抗体的一致性,以确定临床使用以上方法进行筛查的可行性。方法 1404例疑似小儿肺炎支原体肺炎(MPP)患儿,分别使用CLIA、ELISA和GPA... 目的探究吖啶酯化学发光法(CLIA)、酶联免疫吸附法(ELISA)和明胶颗粒凝集法(GPA)三种检测肺炎支原体(MP)抗体的一致性,以确定临床使用以上方法进行筛查的可行性。方法 1404例疑似小儿肺炎支原体肺炎(MPP)患儿,分别使用CLIA、ELISA和GPA三种方法检测其血清中MP抗体,分析CLIA、ELISA和GPA检测结果的一致性。结果 CLIA与ELISA检测MP-Ig G、MP-Ig M抗体结果比较差异具有统计学意义(χ^2=9.095、4.272,P<0.05)。CLIA与ELISA检测MP抗体结果比较差异具有统计学意义(χ^2=18.712,P<0.05)。CLIA与GPA检测MP抗体的Kappa值=0.626,总符合率为82.05%,具有一致性。ELISA与GPA检测MP抗体结果比较差异具有统计学意义(χ^2=48.463,P<0.05)。ELISA与GPA检测MP抗体的Kappa值=0.496,总符合率为75.07%,具有一致性。结论采用CLIA、GPA和ELISA检测MP抗体诊断儿童MPP均有一定的价值,三种方法具有一致性,可用于早期MPP的检测。 展开更多
关键词 肺炎支原体 肺炎支原体肺炎 吖啶酯化学发光法 酶联免疫吸附法 明胶颗粒凝集法 一致性分析
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磁分离酶联免疫测试分析仪的研制
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作者 曹计昌 杨月芹 《华中科技大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期96-98,共3页
给出了磁分离酶联免疫测试分析仪测试中成色物的吸光度与人体被测抗原的浓度之间的函数关系 .通过试剂测试反应产物酚酞的吸光度与光的波长之间的函数关系 ,给出了磁分离酶联免疫测试分析仪的测试原理 .讨论了根据非线性拟合所得到的参... 给出了磁分离酶联免疫测试分析仪测试中成色物的吸光度与人体被测抗原的浓度之间的函数关系 .通过试剂测试反应产物酚酞的吸光度与光的波长之间的函数关系 ,给出了磁分离酶联免疫测试分析仪的测试原理 .讨论了根据非线性拟合所得到的参数 ,由测量得到的实际标本吸光度反算实际标本浓度的方法 .给出了磁分离酶联免疫测试分析仪硬件电路的工作原理 . 展开更多
关键词 磁分离酶联免疫测试分析仪 测试原理 软件系统 硬件电路 生物医学检验
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酶箱过滤网注射模设计 被引量:1
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作者 郎洪明 《模具制造》 2008年第6期42-44,共3页
通过对酶箱过滤网生产工艺和模具设计的分析,提出确定生产工艺和模具方案时要综合考虑,不仅要考滤模具质量、生产效率,还要考虑生产量,在保证产品质量的同时,提高效益。提示设计人员在设计时,要把握住质量和投入的平衡。
关键词 酶箱过滤网 模具设计 工艺分析
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基于酶-抗体共固定二氧化锆纳米信号探针的瘦肉精安培免疫传感器研究 被引量:4
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作者 詹盼 杜晓雯 +4 位作者 干宁 林赛钗 李天华 曹玉廷 桑卫国 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期828-834,共7页
制备了基于酶-抗体共固定二氧化锆(ZrO2)纳米探针进行信号放大的盐酸特伦克罗瘦肉精(CLB)检测安培免疫传感器。首先,利用ZrO2纳米粒子负载葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,GOD)和CLB抗体(Clen-buterol antibody,anti-CLB),制得纳米探针(ZN... 制备了基于酶-抗体共固定二氧化锆(ZrO2)纳米探针进行信号放大的盐酸特伦克罗瘦肉精(CLB)检测安培免疫传感器。首先,利用ZrO2纳米粒子负载葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,GOD)和CLB抗体(Clen-buterol antibody,anti-CLB),制得纳米探针(ZNPs/GOD-anti-CLB signal probe,简称ZNPG)。同时将聚二烯丙基二甲基氯化铵[Poly(diallyldimethylammonium chloride),PDDA]、氯化血红素(Hemin)和纳米金(AuNPs)层层组装到多壁碳纳米管(MWCNTs)修饰的丝网印刷电极(SPCE)表面,制得SPCE│MWCNTs/(PDDA/Hemin/AuNPs)n电流型传感器,可对H2O2产生还原催化电流。检测CLB时,将样品和ZNPG一起加入预先包埋好CLB的96孔板底部。样品CLB与板底CLB共同竞争结合孔溶液中的纳米探针ZNPG。反应结束后加入葡萄糖,板底ZNPG-CLB免疫复合物上的GOD催化葡萄糖氧化产生H2O2,可通过传感器检测。电流下降值(ΔI)与样品CLB成反比,可用于CLB的定量分析。由于ZNPG上具有高的GOD酶标记密度,故可以显著放大检测信号,提高检测灵敏度。在最佳条件下(pH 7.0,温育时间30 min,温育温度37℃),此传感器对CLB的检测范围为0.003~100μg/L,检测下限为1 ng/L,比酶联免疫分析法(ELISA)法灵敏度提高2个数量级,在猪饲料样品中进行加标回收实验,平均回收率达93.6%,相对标准偏差(RSD)小于2.5%,精密度好。同时该传感器具有可重复使用、灵敏快速,适合于食物样品中痕量CLB现场检测。 展开更多
关键词 竞争性酶联免疫分析 瘦肉精 酶-抗体共固定二氧化锆纳米探针 信号放大 安培免疫传感器
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呕吐毒素化学发光酶联免疫分析方法的建立及应用 被引量:5
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作者 陈永忠 何磊良 +2 位作者 王纳纳 吴拥军 屈凌波 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2018年第4期79-84,共6页
建立增强化学发光酶联免疫分析定量检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的方法,并对实际样品进行检测。采用鲁米诺-双氧水-辣根过氧化物酶-对羟基联苯体系,在优化的条件下,用间接竞争法对DON进行测定,并与ELISA法、HPLC法(GB/T 23503—2009)进... 建立增强化学发光酶联免疫分析定量检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的方法,并对实际样品进行检测。采用鲁米诺-双氧水-辣根过氧化物酶-对羟基联苯体系,在优化的条件下,用间接竞争法对DON进行测定,并与ELISA法、HPLC法(GB/T 23503—2009)进行比较。该方法在0.01~1 000μg/m L范围内,所得DON线性回归方程为:Y=-1 059.1X+40 892,相关系数为0.994 2,检测限为0.19 ng/m L,板内RSD为1.8%~4.5%(n=3),批内RSD为2.4%~7.4%(n=3),批间RSD为7.8%~11.0%(n=3);在小麦样品高、中、低3个浓度的回收率范围在90.0%~126.8%,在玉米样品高、中、低3个浓度的回收率范围在97.7%~110.0%。用此方法测定同属镰刀菌毒素的玉米赤霉烯酮交叉反应率小于10%,测定其他类菌种的真菌毒素几乎无交叉反应。所建立的增强化学发光酶联免疫分析法操作简单、灵敏度高、特异性强,可以用于实际样品中DON的快速测定。 展开更多
关键词 增强化学发光酶联免疫分析 脱氧雪腐镰刀菌稀醇 分析
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响应面优化复合酶法提取干巴菌多糖工艺 被引量:9
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作者 张岚 和劲松 +5 位作者 王雪峰 廖国周 普岳红 葛长荣 范江平 谷大海 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第20期51-54,173,共5页
探讨应用复合酶法提取干巴菌多糖的最佳工艺条件。以多糖提取率为考察指标,在单因素优化的基础上,应用Box-Behnken试验设计优化得出影响因素的最佳参数水平,进而获得最佳工艺条件。结果表明:复合酶法提取干巴菌多糖的最佳工艺条件为酶... 探讨应用复合酶法提取干巴菌多糖的最佳工艺条件。以多糖提取率为考察指标,在单因素优化的基础上,应用Box-Behnken试验设计优化得出影响因素的最佳参数水平,进而获得最佳工艺条件。结果表明:复合酶法提取干巴菌多糖的最佳工艺条件为酶解时间64 min,料液比1∶40(mg/L),复合酶浓度0.47%,在此条件下干巴菌多糖提取率为17.87%,提取效果最优。 展开更多
关键词 干巴菌 多糖 复合酶法 响应面分析法 工艺优化
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银耳蓝莓酵素发酵过程中体外抗氧化性能变化及品质的研究 被引量:11
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作者 罗泽江 张永生 +4 位作者 李琢伟 王凤 张丽 王天一 刘俊梅 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第12期39-45,共7页
对银耳蓝莓酵素(tremella blueberry enzymes,TBE)发酵过程中体外抗氧化性能的变化及其理化品质进行研究,从多个体系监测银耳蓝莓酵素发酵过程中抗氧化性能的动态变化。试验结果表明,银耳蓝莓酵素发酵后的总酚含量较发酵前提高了39.99 %... 对银耳蓝莓酵素(tremella blueberry enzymes,TBE)发酵过程中体外抗氧化性能的变化及其理化品质进行研究,从多个体系监测银耳蓝莓酵素发酵过程中抗氧化性能的动态变化。试验结果表明,银耳蓝莓酵素发酵后的总酚含量较发酵前提高了39.99 %;金属离子还原能力、DPPH自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和羟基自由基清除能力与发酵前相比提高了7.30 %、17.21 %、15.40 %、18.07 %和10.47 %;经过皮尔逊相关性分析,自由基清除能力与总酚含量呈显著正相关(P<0.05)。银耳蓝莓酵素发酵后的蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力分别达到51.10、5.64、0 U/mL和138.75 U/mL。 展开更多
关键词 银耳蓝莓酵素 抗氧化性能 发酵过程 功效酶 理化品质
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酶法协同微波提取桑椹多糖工艺优化的研究 被引量:9
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作者 杨桦 邝思碧 +2 位作者 邹宇晓 黎尔纳 王弘 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第10期32-37,共6页
桑椹是我国传统的药食两用植物资源,其中的多糖物质与桑椹抗衰老、降血糖及护肝等生物活性密切相关。以桑椹为原料,建立酶法协同微波提取桑椹多糖的最佳工艺。通过单因素分析和Box-Behnken响应面设计,以桑椹多糖提取率为指标,考察酶的... 桑椹是我国传统的药食两用植物资源,其中的多糖物质与桑椹抗衰老、降血糖及护肝等生物活性密切相关。以桑椹为原料,建立酶法协同微波提取桑椹多糖的最佳工艺。通过单因素分析和Box-Behnken响应面设计,以桑椹多糖提取率为指标,考察酶的种类、酶液添加量、微波时间和微波功率等因素对其提取得率的影响。试验结果表明,酶法协同微波提取桑椹多糖的最佳工艺为:纤维素酶添加量9 m L(1 000 U/m L),微波时间54 s,微波功率600 W,在此条件下桑椹多糖的提取率为3.01%。 展开更多
关键词 桑椹多糖 酶法水解 微波提取 响应面分析 工艺优化
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