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Epigallocatechin gallate content change of the fresh tea leaf homogenates extracted by different methods in extraction and preservation 被引量:4
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作者 YANG Lei GAO Yan-hua ZU Yuan-gang LIU Xiao-na WANG Lei ZU Shu-chong 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2006年第4期329-331,共3页
The fresh leaves of China green tea, Camellia sinensis, were collected from Fuyang, Zhejiang Province, China, in April. The tea polyphenols was extracted by four different methods (homogenized with distilled water at ... The fresh leaves of China green tea, Camellia sinensis, were collected from Fuyang, Zhejiang Province, China, in April. The tea polyphenols was extracted by four different methods (homogenized with distilled water at room temperature, homogenized with 0.3% citric acid (w/v) at room temperature, 5- min boiling and homogenized with distilled water at room temperature, homogenized with 85°C distilled water), and after preserving at room temperature, the change of the Epigallocatechin gallate (EGCG) contents of the extracts was investigated. Results indicated that the EGCG content of homogenate extracted with 85°C distilled water was the highest before the extract was preserved, followed by that of the extract homogenized with 0.3% citric acid at room temperature. During preservation, EGCG content changed obviously. The EGCG contents of homogenates extracted with distilled water at room temperature and 85°C distilled water declined quickly and separately reduced to 21.52% and 54.6% of their initial contents after preservation for 12 h. The EGCG contents extracted by 0.3% citric acid (w/v) solvent at room temperature and 5- min boiling/homogenized with distilled water at room temperature declined relatively slowly ,and separately reduced to 76.9% and 85.16% of their initial contents after preservation for 12 h. It was also found that the citric acid can prevent the degradation of EGCG and the extract solution color is light 展开更多
关键词 鲜茶叶 茶多酚 均质提取 保存 没食子儿茶素 没食子酸酯 egcg
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Effects of (-)-Epigallocatechin gallate on some protein factors involved in the epidermal growth factor receptor signaling pathway
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作者 Yinjiu Huang Ruiqing Xu +3 位作者 Baoan Song Song Yang Li Zhao Shouwei Wu 《Journal of Nanjing Medical University》 2009年第5期293-299,共7页
(-)-Epigallocatechin gallate (EGCG), a major polyphenolic constituent of green tea, can inhibit activity of specific receptor tyrosine kinases (RTKs) and related downstream signal transduction pathways, resultin... (-)-Epigallocatechin gallate (EGCG), a major polyphenolic constituent of green tea, can inhibit activity of specific receptor tyrosine kinases (RTKs) and related downstream signal transduction pathways, resulting in the control of unwanted cell proliferation. The epidermal growth factor receptor (EGFR) signaling pathway is one of the most important pathways that regulates growth, survival,proliferation and differentiation in mammalian cells. This review addresses the effects of EGCG on some protein factors involved in the EGFR signaling pathway in a direct or indirect manner. Based on our understanding of the interaction between EGCG and these factors, and based on their structures, EGCG could be used as a lead compound for designing and synthesizing novel drugs with significant biological activity. 展开更多
关键词 (-)-epigallocatechin gallate (egcg epidermal growth factor receptor (EGFR) Signaling pathway
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High glucose reduces Nrf2-dependent cRAGE release and enhances inflammasome-dependent IL-1βproduction in monocytes:the modulatory effects of EGCG
3
作者 Chi-Hao Wu Yin-Hsuan Chang +2 位作者 Chin-Lin Hsu Sheng-Yi Chen Gow-Chin Yen 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2024年第3期1531-1542,共12页
Soluble receptor for advanced glycation end products(sRAGE)acts as a decoy sequestering of RAGE ligands,thus preventing the activation of the ligand-RAGE axis linking human diseases.However,the molecular mechanisms un... Soluble receptor for advanced glycation end products(sRAGE)acts as a decoy sequestering of RAGE ligands,thus preventing the activation of the ligand-RAGE axis linking human diseases.However,the molecular mechanisms underlying sRAGE remain unclear.In this study,THP-1 monocytes were cultured in normal glucose(NG,5.5 mmol/L)and high glucose(HG,15 mmol/L)to investigate the effects of diabetesrelevant glucose concentrations on sRAGE and interleukin-1β(IL-1β)secretion.The modulatory effects of epigallocatechin gallate(EGCG)in response to HG challenge were also evaluated.HG enhanced intracellular reactive oxygen species(ROS)generation and RAGE expression.The secretion of sRAGE,including esRAGE and cRAGE,was reduced under HG conditions,together with the downregulation of a disintegrin and metallopeptidase 10(ADAM10)and nuclear factor erythroid 2-related factor 2(Nrf2)nuclear translocation.Mechanistically,the HG effects were counteracted by siRAGE and exacerbated by siNrf2.Chromatin immunoprecipitation results showed that Nrf2 binding to the ADAM10 promoter and HG interfered with this binding.Our data reinforce the notion that RAGE and Nrf2 might be sRAGE-regulating factors.Under HG conditions,the treatment of EGCG reduced ROS generation and RAGE activation.EGCG-stimulated cRAGE release was likely caused by the upregulation of the Nrf2-ADAM10 pathway.EGCG inhibited HG-mediated NLRP3 inflammasome activation at least partly by stimulating sRAGE,thereby reducing IL-1βrelease. 展开更多
关键词 epigallocatechin gallate(egcg) INFLAMMASOME Nuclear factor erythroid 2-related factor 2(Nrf2) Receptor for advanced glycation end products(RAGE) Soluble RAGE(sRAGE)
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不同剂量EGCG改善代谢综合征的效果及其机制
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作者 马慧 王津 +2 位作者 额日赫木 魏嘉宇 王硕 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第18期74-79,共6页
为探究不同剂量表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)对高脂饮食诱导的代谢综合征小鼠的干预作用,将小鼠分为正常饮食对照组、高脂饮食对照组、低剂量EGCG干预组、中剂量EGCG干预组及高剂量EGCG干预组,其中低、中、... 为探究不同剂量表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)对高脂饮食诱导的代谢综合征小鼠的干预作用,将小鼠分为正常饮食对照组、高脂饮食对照组、低剂量EGCG干预组、中剂量EGCG干预组及高剂量EGCG干预组,其中低、中、高EGCG灌胃剂量分别为50、100、200 mg/kg b.w.,每周监测体质量,连续灌胃12周后测定小鼠的血清生理生化指标、检测回肠组织中脂质代谢相关基因的表达量以及肠道氧化应激指标。结果表明,不同剂量EGCG干预均可显著降低高脂饮食小鼠体质量的增加并改善脂质代谢异常,这可能与降低肠道中脂质吸收相关基因的表达有关,但中、高剂量EGCG可能具有一定的肠毒性。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg) 剂量效应 代谢综合征 肠道 机制
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Multifunctional mussel-inspired copolymerized epigallocatechin gallate(EGCG)/arginine coating:the potential as an ad-layer for vascular materials 被引量:1
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作者 Rifang Luo Linlin Tang +3 位作者 Lingxia Xie Jin Wang Nan Huang Yunbing Wang 《Regenerative Biomaterials》 SCIE 2016年第4期247-255,共9页
Surface properties are considered to be important factors in addressing proper functionalities.In this paper,a multifunctional mussel-inspired coating was prepared via the direct copolymerization of epigallocatechin g... Surface properties are considered to be important factors in addressing proper functionalities.In this paper,a multifunctional mussel-inspired coating was prepared via the direct copolymerization of epigallocatechin gallate(EGCG)and arginine.The coating formation was confirmed by X-ray photoelectron spectroscopy and Fourier transform infrared spectra.The EGCG/arginine coating contained diverse functional groups like amines,phenols and carboxyls,whose densities were also tunable.Such mussel-inspired coating could also be applied as an ad-layer for its secondary reactivity,demonstrated by quartz crystal microbalance technique.Moreover,the tunable surface density of phenols showed potential ability in modulating endothelial cell and smooth muscle cell viability.The coatings rich in phenols presented excellent free radical scavenging property.Current results strongly indicated the potential of EGCG/arginine coatings to be applied as an ad-layer for vascular materials. 展开更多
关键词 Mussel chemistry epigallocatechin gallate(egcg) vascular devices surface modification MULTIFUNCTION
原文传递
EGC/GC和EGCG/GCG的ESI-IT-TOF质谱裂解规律研究 被引量:16
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作者 刘国强 董静 +3 位作者 王弘 万乐人 端裕树 陈世忠 《质谱学报》 EI CAS CSCD 2009年第5期287-294,共8页
利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量准确度、高分辨率、多级测定的性能,对表没食子儿茶素/没食子儿茶素(EGC/GC)和表没食子儿茶素没食子酸酯/没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG/GCG)(二组对映异构体)的质谱裂解规律进行了研究,并利用氢/氘交... 利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量准确度、高分辨率、多级测定的性能,对表没食子儿茶素/没食子儿茶素(EGC/GC)和表没食子儿茶素没食子酸酯/没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG/GCG)(二组对映异构体)的质谱裂解规律进行了研究,并利用氢/氘交换的方法对其裂解方式进行了确证。研究发现,儿茶素对映异构体间具有相同的质谱裂解途径,即使在多级质谱中也无明显区别,仅碎片离子的相对丰度存在差异。二级质谱中,EGC/GC在B环丢失CO2,且其A,B环都可失去C2H2O。1,4A-、1,3A-、1,2A-和[M-H-B环]-四个碎片离子是EGC/GC的特征性离子,通过此四离子质荷比的变化,可推测A环上的取代情况。因EGCG/GCG的结构上都含有没食子酸的取代基,在二级质谱中均可见m/z169的特征性离子峰,此离子可用于EGCG/GCG和EGC/GC的区分。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素/没食子儿茶素(EGC/GC) 表没食子儿茶素没食子酸酯/没食子儿茶素没食子酸酯 (egcg/gcg) 氢氘(H/D)交换 质谱裂解
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表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)生物活性研究进展 被引量:62
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作者 葛建 林芳 +1 位作者 李明揆 韩宝瑜 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期156-163,共8页
综述近年来国内外有关EGCG生物活性的研究进展,着重阐述EGCG在抗氧化、保护神经系统、抗肿瘤及保护心脑血管方面的活性,综述其在免疫、内分泌和代谢酶抑制方面的研究成果,展望这一研究领域的发展前景和发展方向,期望为茶多酚类物质深入... 综述近年来国内外有关EGCG生物活性的研究进展,着重阐述EGCG在抗氧化、保护神经系统、抗肿瘤及保护心脑血管方面的活性,综述其在免疫、内分泌和代谢酶抑制方面的研究成果,展望这一研究领域的发展前景和发展方向,期望为茶多酚类物质深入研究及产品开发提供思路。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg) 生物活性 研究进展
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茶叶提取物EGCG和GCG及ECG对B16细胞内黑色素生成的抑制作用 被引量:8
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作者 张向娜 林勇 +2 位作者 黄建安 刘仲华 梁丹丹 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期405-410,共6页
为研究茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechingallate,GCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechingallate,ECG)对体外培养B16小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成及酪氨酸酶活... 为研究茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechingallate,GCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechingallate,ECG)对体外培养B16小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成及酪氨酸酶活性的影响,分别用不同浓度的EGCG、GCG、ECG和熊果苷(Arbutin,AR)处理细胞,观察效应物对细胞形态的影响,用溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定茶叶提取物对细胞增殖率的影响,以左旋多巴(L–DOPA)为底物,测定细胞内酪氨酸酶的活性,采用氢氧化钠裂解法测定细胞内黑色素的含量。结果显示,EGCG、ECG、GCG能显著抑制B16细胞的黑色素生成和酪氨酸酶的活性,且呈剂量依赖关系;当浓度为60μg/mL时,细胞增殖率均低于50%,酪氨酸酶活性与对照组相比分别降低了26.67%、27.27%和32.71%,黑色素生成抑制率均在30%以上。结果表明,茶叶提取物能通过多种途径抑制黑色素生成,且GCG的作用效果最优,ECG的作用效果次之,三者的作用效果均优于熊果苷的作用效果。 展开更多
关键词 茶叶提取物 表没食子儿茶素没食子酸酯 没食子儿茶素没食子酸酯 表儿茶素没食子酸酯 B16黑色素瘤细胞 黑色素生成 酪氨酸酶
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EGCG辐射保护作用的研究 被引量:18
9
作者 刘官树 姚思德 +2 位作者 倪谨 赵芳 孟祥顺 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期87-92,共6页
采用MTT方法和脉冲场凝胶电泳方法 ,以人肝L0 2细胞株为研究对象 ,对没食子儿茶素没食子酸脂 (epigallocatechingallate ,EGCG)的辐射保护作用进行了研究。MTT结果表明 ,EGCG在 5— 5 0 μmol/L的浓度下 ,对细胞有明显的保护作用 ,并对... 采用MTT方法和脉冲场凝胶电泳方法 ,以人肝L0 2细胞株为研究对象 ,对没食子儿茶素没食子酸脂 (epigallocatechingallate ,EGCG)的辐射保护作用进行了研究。MTT结果表明 ,EGCG在 5— 5 0 μmol/L的浓度下 ,对细胞有明显的保护作用 ,并对细胞的修复有促进作用 ;脉冲场凝胶电泳方法结果显示 ,EGCG作用可减少辐射所致的DNA双链断裂水平。 展开更多
关键词 没食子儿茶素没食子酸脂 LO2细胞 MTT方法 脉冲场凝胶电泳方法 抗氧化剂 茶多酚 绿茶 药物研究 egcg 辐射保护
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酶法酰化儿茶素EGCG及其产物在大豆油中的抗氧化性 被引量:10
10
作者 李哲 朱松 王洪新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1-5,共5页
利用脂肪酶在非水相反应体系中催化茶多酚中EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)的乙酰化反应,以增加EGCG的脂溶性。研究了反应体系溶剂、加酶量、反应时间、反应温度、底物物质的量比等条件对EGCG乙酰化转化率的影响。利用单因素试验和正... 利用脂肪酶在非水相反应体系中催化茶多酚中EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)的乙酰化反应,以增加EGCG的脂溶性。研究了反应体系溶剂、加酶量、反应时间、反应温度、底物物质的量比等条件对EGCG乙酰化转化率的影响。利用单因素试验和正交试验确定了最佳的反应条件:反应体系溶剂为乙腈、温度45℃、时间10h、乙酸乙烯酯与EGCG物质的量比0.5:1、加酶量7%。并且初步研究了乙酰化产物在大豆油中的抗氧化性,实验表明在相同添加量的情况下,乙酰化EGCG的抗氧化性要高于未改性EGCG及BHT,低于TBHQ。 展开更多
关键词 酶法 乙酰化 表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg) 抗氧化
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EGCG纳米粒的制备及其抗肿瘤活性研究 被引量:6
11
作者 黄美蓉 应浩 +2 位作者 江用文 江和源 杜琪珍 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期605-612,共8页
采用热诱导法制备表没食子儿茶素没食子酸酯-抗坏血酸-β-乳球蛋白纳米粒(EGCG-Vc-β-Lg),考察EGCG与Vc摩尔比对纳米粒粒径、Zeta电位、包埋率、装载量、颜色变化的影响;运用噻唑蓝(MTT)比色法和胞质分裂阻滞微核试验(CBMNT)研究纳米粒... 采用热诱导法制备表没食子儿茶素没食子酸酯-抗坏血酸-β-乳球蛋白纳米粒(EGCG-Vc-β-Lg),考察EGCG与Vc摩尔比对纳米粒粒径、Zeta电位、包埋率、装载量、颜色变化的影响;运用噻唑蓝(MTT)比色法和胞质分裂阻滞微核试验(CBMNT)研究纳米粒对人体黑色素瘤细胞(A-375)、食管癌细胞(TE-1)的增殖抑制作用和初步作用机制。结果表明:EGCG-Vc-β-Lg对A-375、TE-1的增殖抑制有增效作用,并且显著提高了其微核率、凋亡率和坏死率。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗坏血酸 P-乳球蛋白 纳米粒 抗肿瘤
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表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)标准样品的研制 被引量:3
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作者 王尉 林楠 +3 位作者 周晓晶 乐胜锋 杜宁 张经华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第14期110-115,共6页
依据GB/T 15000.3—2008《标准样品工作导则(3)标准样品:定值的一般原则和统计方法》,开展表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)国家标准样品研制工作。以绿茶样品作为研究材料,采用溶剂提取、萃取、高速逆流色谱... 依据GB/T 15000.3—2008《标准样品工作导则(3)标准样品:定值的一般原则和统计方法》,开展表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)国家标准样品研制工作。以绿茶样品作为研究材料,采用溶剂提取、萃取、高速逆流色谱分离纯化,制备得到EGCG。通过紫外-可见吸收光谱、红外光谱、质谱和核磁共振波谱等方法对EGCG样品进行结构鉴定,并进行均匀性、稳定性检验。采用8家实验室进行联合定值,并对定值结果进行数据分析。结果:EGCG标准样品均匀性和稳定性良好,定值结果为99.29%,置信度95%的扩展不确定度为0.16%。结论:所制备得到的EGCG样品满足GB/T 15000.3—2008的要求,可用于绿茶相关产品中EGCG的质量控制和方法验证。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 绿茶 标准样品 均匀性 稳定性 定值
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EGCG抑制肺癌细胞增殖及其机制的研究 被引量:9
13
作者 孙辑凯 黄立军 常东胜 《第四军医大学学报》 北大核心 2007年第16期1471-1473,共3页
目的:研究表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)对人肺癌细胞增殖的影响及机制.方法:培养肺癌细胞A549,加入EGCG制作细胞抑制曲线;EGCG作用于人肺癌A549细胞株前后通过Hoechst染色检测细胞凋亡.RT-PCR及Western Blot印迹法研究survivin的m... 目的:研究表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)对人肺癌细胞增殖的影响及机制.方法:培养肺癌细胞A549,加入EGCG制作细胞抑制曲线;EGCG作用于人肺癌A549细胞株前后通过Hoechst染色检测细胞凋亡.RT-PCR及Western Blot印迹法研究survivin的mRNA及蛋白表达的变化.结果:EGCG可明显抑制A549细胞的增殖,60mg/LEGCG作用后,细胞出现明显的凋亡.同时肺癌细胞中sur-vivin mRNA和蛋白表达减少.结论:EGCG可抑制肺癌细胞的增殖,这可能与survivin表达降低有关. 展开更多
关键词 表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 肺肿瘤 SURVIVIN 细胞凋亡
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EGCG对化学诱导AD模型小鼠脑部退行性病变的影响 被引量:3
14
作者 何苗 刘明妍 +4 位作者 王爽 唐秋实 姚维凡 赵海山 魏敏杰 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1641-1644,共4页
目的:研究(-)表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)对阿尔茨海默病(AD)模型小鼠的脑部退行性病变的作用及作用机制。方法:给小鼠每日按150 mg/kg皮下注射3%的D-半乳糖(D-galac-tose,D-gal),连续注射42 d,以制备A... 目的:研究(-)表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)对阿尔茨海默病(AD)模型小鼠的脑部退行性病变的作用及作用机制。方法:给小鼠每日按150 mg/kg皮下注射3%的D-半乳糖(D-galac-tose,D-gal),连续注射42 d,以制备AD小鼠脑部退行性病变模型;造模14 d后每日给EGCG低、高剂量组小鼠按2mg/kg灌胃0.04%或0.12%的EGCG 1次,VE阳性对照组小鼠按280 U/kg灌胃5.6%VE1次,连续给药28 d。通过对各组小鼠脑部HE染色、海马区β-淀粉样肽(Aβ)免疫组化分析及Western blot检测β-淀粉样肽前体蛋白(APP)的蛋白表达水平,观察EGCG对AD模型小鼠脑部病理改变的影响及作用机制。结果:EGCG显著减轻了D-半乳糖诱导的AD模型小鼠海马神经元的损伤,并显著减少了D-半乳糖诱导AD小鼠海马区的Aβ及APP蛋白表达水平(P<0.01)。结论 EGCG可能通过降低D-半乳糖诱导的APP含量的增加及Aβ的毒性作用,发挥对D-半乳糖诱导的AD模型鼠的脑部病理改变的保护作用。 展开更多
关键词 阿尔茨海默病 (-)表没食子儿茶素没食子酸酯 Β-淀粉样肽
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EGCG调控miR-133a/b-3p和TGF-β1/Smad3抗慢性阻塞性肺疾病的作用研究 被引量:11
15
作者 周进 黄文涛 +1 位作者 代能捷 张毅 《中药材》 CAS 北大核心 2018年第2期437-441,共5页
目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对慢性阻塞性肺疾病(COPD)大鼠的保护作用和机制。方法:通过烟熏和脂多糖滴注建立大鼠COPD模型。每日灌胃给予100或200 mg/kg EGCG,4 w后观察肺部形态学改变。检测肺促炎细胞因子、MDA、GSH、SO... 目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对慢性阻塞性肺疾病(COPD)大鼠的保护作用和机制。方法:通过烟熏和脂多糖滴注建立大鼠COPD模型。每日灌胃给予100或200 mg/kg EGCG,4 w后观察肺部形态学改变。检测肺促炎细胞因子、MDA、GSH、SOD水平。免疫组化法评价纤维连接蛋白(fibronectin)和波形蛋白(vimentin)表达情况,Western blot检测TGF-β_1、p-Smad3表达水平,q PCR检测fibronectin、vimentin、TGF-β_1mRNA和微小RNA(miR)-133a/b-3p水平。结果:与正常对照组比较,模型组肺泡壁破损明显,肺组织促炎细胞因子、MDA及Smad3磷酸化水平显著升高,GSH、SOD、miR-133a/b-3p水平显著降低,fibronectin、vimentin、TGF-β_1蛋白表达显著升高。与模型组比较,EGCG能改善COPD大鼠的肺损伤,显著降低促炎细胞因子、MDA和Smad3的磷酸化水平,升高GSH、SOD、miR-133a/b-3p水平,并减少fibronectin、vimentin、TGF-β_1蛋白表达。结论:EGCG能改善COPD大鼠的肺损伤,其作用机制与调控肺TGF-β_1/Smad3和miR-133a/b-3p水平,抑制氧化应激和炎症有关。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 慢性阻塞性肺疾病 微小RNA-133a/b-3p 氧化应激 炎症
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茶叶中EGCG功效研究进展 被引量:52
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作者 赵丽萍 邵宛芳 《中国农学通报》 CSCD 2007年第7期143-147,共5页
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)药理作用已经得到了国内外一些研究人员的认可。近年来科学工作者已经越来越多将注意力集中于儿茶素上,尤其是其中的单体之一表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)最引人注目。本文就近年来对EGCG药理作用、... 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)药理作用已经得到了国内外一些研究人员的认可。近年来科学工作者已经越来越多将注意力集中于儿茶素上,尤其是其中的单体之一表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)最引人注目。本文就近年来对EGCG药理作用、机理进行阐述,为探索EGCG的药用价值提供参考依据。 展开更多
关键词 egcg 功效及机理
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EGCG和红茶多酚对HepG_2细胞脂质代谢相关基因表达的影响 被引量:3
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作者 邓慧君 李奕 +1 位作者 易娟 曹进 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期498-501,共4页
目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和红茶多酚对人肝细胞癌HepG2细胞脂质代谢相关基因表达的影响。方法:HepG2细胞经EGCG(5μmol/L),红茶多酚(5μg/ml)或0.1%二甲亚枫(对照组)处理8h后,抽提RNA,并杂交至人14kcDNA芯片进行基因表... 目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和红茶多酚对人肝细胞癌HepG2细胞脂质代谢相关基因表达的影响。方法:HepG2细胞经EGCG(5μmol/L),红茶多酚(5μg/ml)或0.1%二甲亚枫(对照组)处理8h后,抽提RNA,并杂交至人14kcDNA芯片进行基因表达谱分析。应用实时RT-PCR技术对芯片结果进行验证。结果:HepG2细胞经EGCG和红茶多酚处理后表达差异的脂质代谢相关基因数分别为13条和29条,其中表达差异一致的基因有6条。实时RT-PCR结果与芯片结果一致。结论:EGCG和红茶多酚影响脂质代谢的机制是复杂的,此次实验发现的新靶标为今后茶多酚降脂作用研究提供了新的依据。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg) 红茶多酚 HEPG2细胞 基因表达谱
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EGCG乙酰化分子修饰取代度影响因素分析 被引量:2
18
作者 张建勇 江和源 +2 位作者 崔宏春 王伟伟 施莉婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第5期54-59,共6页
为改善表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)的脂溶性和生物利用度,在乙酸乙酯体系中化学合成乙酰化EGCG。研究酰基供体乙酸酐用量、催化剂吡啶用量、溶剂乙酸乙酯用量、反应温度、反应时间对EGCG乙酰化分子修饰取... 为改善表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)的脂溶性和生物利用度,在乙酸乙酯体系中化学合成乙酰化EGCG。研究酰基供体乙酸酐用量、催化剂吡啶用量、溶剂乙酸乙酯用量、反应温度、反应时间对EGCG乙酰化分子修饰取代度的影响。结果表明,以0.19 g的EGCG为原料,乙酸酐用量0.04 m L、吡啶用量0.02 m L、乙酸乙酯用量20~60 m L、反应温度20~25℃、反应时间1~3 h有利于1~3取代度乙酰化EGCG生成;乙酸酐用量0.12~0.20 m L、吡啶用量0.06~0.20 m L、乙酸乙酯用量10~20 m L、反应温度17~25℃、反应时间5~9 h有利于4~6取代度乙酰化EGCG生成;乙酸酐用量0.40~0.80 m L、吡啶用量0.10~0.20 m L、乙酸乙酯用量5~10 m L、反应温度25~40℃、反应时间5~9 h有利于7~8取代度乙酰化EGCG生成。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 乙酰化 取代度 分子修饰 生物利用度
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酶法制备乙酰化EGCG在油脂中的抗氧化性能研究 被引量:2
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作者 朱松 娄在祥 +2 位作者 马朝阳 李哲 王洪新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第14期94-98,共5页
通过非水相脂肪酶催化作用,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)与乙酸乙烯酯反应制备得到乙酰化EGCG。研究了乙酰化EGCG在不同温度下油脂中的溶解性能,采用测色色差计比较不同添加量乙酰化EGCG对植物油色泽和亮度的影响。采用过氧化值法(P... 通过非水相脂肪酶催化作用,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)与乙酸乙烯酯反应制备得到乙酰化EGCG。研究了乙酰化EGCG在不同温度下油脂中的溶解性能,采用测色色差计比较不同添加量乙酰化EGCG对植物油色泽和亮度的影响。采用过氧化值法(POV)和Rancimat仪方法考察并比较了乙酰化EGCG、未改性EGCG、2,6-二特丁基对甲酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)在不同油脂油中的抗氧化性能。结果表明,乙酰化EGCG在油脂中具有良好的溶解性,在添加量同为200mg/kg时,乙酰化EGCG在油脂中的抗氧化活性要高于未改性EGCG、BHT,略低于TBHQ。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 乙酰化 油脂 抗氧化
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EGCG通过抑制Wnt/β-catenin信号通路调节猪骨骼肌卫星细胞的增殖和分化 被引量:2
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作者 陈宗正 仇杨 +4 位作者 吴国芳 史新娥 沈清武 杨公社 孙世铎 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期645-652,共8页
为了阐明Wnt/β-catenin信号通路在猪骨骼肌卫星细胞增殖分化中的作用,利用Wnt/β-catenin信号通路抑制剂(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)处理猪骨骼肌卫星细胞,采用MTT、流式细胞术、免疫荧光和Western印迹等方法检测了细胞增殖和... 为了阐明Wnt/β-catenin信号通路在猪骨骼肌卫星细胞增殖分化中的作用,利用Wnt/β-catenin信号通路抑制剂(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)处理猪骨骼肌卫星细胞,采用MTT、流式细胞术、免疫荧光和Western印迹等方法检测了细胞增殖和分化情况.结果显示,与对照组相比,EGCG以时间、浓度依赖方式抑制猪骨骼肌卫星细胞的增殖.流式细胞术检测细胞周期结果表明,与对照组相比,经EGCG处理后,猪骨骼肌卫星细胞的G1期细胞比例上升,而G2和S期细胞比例下降,这说明细胞被阻滞在G1期,细胞的增殖受到抑制.免疫荧光检测分化过程中MyHC的表达,与对照组相比,EGCG促进猪骨骼肌卫星细胞的分化,并降低增殖标志基因MyoD以及细胞周期蛋白D的表达量,而提高了分化标志基因MyoG和MyHC的表达量.在猪骨骼肌卫星细胞增殖分化过程中,EGCG降低β-联蛋白的表达量,且核内的β-联蛋白明显减少.结果表明,EGCG通过抑制Wnt/β-catenin信号通路抑制猪骨骼肌卫星细胞的增殖,促进其分化. 展开更多
关键词 (-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(egcg) Wnt/β-联蛋白 骨骼肌卫星细胞
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