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Microwave-Assisted Facile and Rapid Esterification of Amino Acids I: Esterification of L-Leucine from Batch to Flow Processes and Scale-Up
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作者 Ritsuko Nagahata Takashi Nakamura +1 位作者 Yukie Mori Kazuhiko Takeuchi 《Natural Science》 2017年第4期110-122,共13页
We herein report our studies into the effects of microwave irradiation on the solvent-free esterification of L-leucine with alcohols. In the absence of solvent, microwave irradiation accelerated the reaction compared ... We herein report our studies into the effects of microwave irradiation on the solvent-free esterification of L-leucine with alcohols. In the absence of solvent, microwave irradiation accelerated the reaction compared to conventional oil bath heating. Measurement of the dielectric properties under the reaction conditions revealed that the high dielectric loss factor of the reaction mixture containing L-leucine, n-butanol, and a p-toluene sulfonic acid catalyst could be attributed to the acceleration of the reaction. The depth of microwave penetration into the reaction mixture as derived from the in-situ measurement of the dielectric properties was ~13 mm, which suggested that a thinner reaction vessel was favorable for the esterification of L-leucine. In addition to the batch reaction using a desktop microwave reactor, two types of flow reaction were also performed using a desktop tubular reactor and a semi-bench-scale tubular reactor. These flow reactions also exhibited high performances, thus allowing the scale-up of this reaction system for industrial use. 展开更多
关键词 MICROWAVE-ASSISTED esterIFICATION Microwave Flow Reactor Dielectric Properties Amino acid ester l-lEUCINE
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Effect of alpha-lipoic acid supplementation on blood pressure, renal oxidant-antioxidant status and renal damage in spontaneously hypertensive rats
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作者 Chandran Govindasamy Sirajudeen KNS 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2019年第10期415-423,共9页
Objective:To investigate the effect of alpha-lipoic acid(ALA)supplementation on systolic blood pressure(SBP),renal oxidant-antioxidant status and renal damage in spontaneously hypertensive rats(SHR)and SHR administere... Objective:To investigate the effect of alpha-lipoic acid(ALA)supplementation on systolic blood pressure(SBP),renal oxidant-antioxidant status and renal damage in spontaneously hypertensive rats(SHR)and SHR administered with Nω-nitro-L-arginine methyl ester(L-NAME).Methods:Male rats were divided into four groups(SHR,SHR+ALA,SHR+L-NAME,SHR+ALA+L-NAME).The respective group of rats was administered with ALA(100 mg/kg/day)from age 4 weeks to 28 weeks and L-NAME(25 mg/kg/day)from age 16 weeks to 28 weeks.SBP was measured every two weeks and twenty four hour urine was collected at 4 weeks,16 weeks and 28 weeks for estimation of protein,creatinine and N-acetyl-e end of 28 weeks,rats were sacrificed and blood and kidneys colα-Dglucosaminidase.At thlected for assessment of blood creatinine,kidney thiobarbituric acid reactive substances,protein carbonyls,superoxide dismutase,catalase,glutathione peroxidase,glutathione reductase,glutathione S-transferase,glutathione disulfide,glutathione,total antioxidant status and nitric oxide as well as histopathological examination.Results:ALA supplementation significantly reduced SBP of SHR and SHR+L-NAME rats when compared to their respective non-supplemented groups.Renal oxidant status markers including thiobarbituric acid reactive substances and protein carbonyls were significantly reduced on SHR and SHR+L-NAME rats supplemented with ALA at 28 weeks as well as ALA supplementation significantly increased renal antioxidants including superoxide dismutase,catalase,glutathione peroxidase,glutathione S-transferase,glutathione and glutathione/glutathione disulfide ratio at 28 weeks.No significant change in nitric oxide levels was observed between the ALA supplemented and non-supplemented groups.Renal dysfunction was ameliorated on ALA supplementation as evidenced by significant reduction in urine protein levels,N-acetyl-α-D-glucosaminidase activity and significant increase of creatinine clearance in SHR and SHR+L-NAME at 28 weeks.Renal histopathological examination showed that ALA supplementation prevented vascular damage in SHR and ameliorated glomerular damage in SHR+L-NAME at 28 weeks.Conclusions:ALA has hypotensive and renoprotective effects on both SHR and SHR+LNAME,which could be due to its ability to ameliorate oxidative stress in the kidneys. 展开更多
关键词 Alpha-lipoic acid Supplementation Oxidative stress markers Spontaneously HYPERTENSIVE rat Nω-nitro-l-arginine methyl ester
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L-抗坏血酸肉桂酸酯的合成及其抗氧化活性研究 被引量:5
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作者 王园 惠爱玲 +2 位作者 潘见 汪昊曙 石林娟 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第6期1337-1341,共5页
以L-抗坏血酸和肉桂酸为原料,采用酰氯法合成得到了L-抗坏血酸肉桂酸酯。用分光光度法研究了酯化产物的稳定性、清除羟自由基(OH)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH)的能力,并与Vc和常用的油溶性抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较,结果表... 以L-抗坏血酸和肉桂酸为原料,采用酰氯法合成得到了L-抗坏血酸肉桂酸酯。用分光光度法研究了酯化产物的稳定性、清除羟自由基(OH)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH)的能力,并与Vc和常用的油溶性抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较,结果表明:新合成的L-抗坏血酸肉桂酸酯与Vc相比,稳定性得以明显改善,其清除DPPH的EC50值为63.96μmol/L,清除能力与Vc相当,清除OH的EC50值为7.84 mmol/L,在浓度较高时优于TBHQ。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸 肉桂酸 l-抗坏血酸肉桂酸酯 抗氧化 自由基清除率
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L-抗坏血酸酯类衍生物的合成研究及发展现状 被引量:4
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作者 刘宁 刘雅南 +2 位作者 刘涛 李健 陆占国 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第22期419-422,共4页
L-抗坏血酸酯类衍生物种类很多,功能不尽相同,其广泛应用于医药、饲料、食品等领域。文章综述了近年来L-抗坏血酸酯类衍生物的应用现状,重点介绍了酯类衍生物合成的研究进展,并对其发展前景进行了展望。
关键词 l-抗坏血酸 酯类衍生物 合成 应用 前景
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微波辐射树脂催化合成L-氨基酸酯 被引量:3
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作者 尚岩 关胜楠 +5 位作者 仲昭琪 李凌子 董岩 陈雯琪 王虹 王宝蕊 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期484-487,共4页
在微波辐射下,强酸性阳离子交换树脂为催化剂,一步酯化合成了8种空间位阻较高的L-氨基酸异丙酯和异丁酯,并用1HNMR和IR对其结构进行了表征。研究结果表明,微波辐射大大加速了酯化反应,所得8种酯的酯化收率在47%~67%。微波辐射反应所需... 在微波辐射下,强酸性阳离子交换树脂为催化剂,一步酯化合成了8种空间位阻较高的L-氨基酸异丙酯和异丁酯,并用1HNMR和IR对其结构进行了表征。研究结果表明,微波辐射大大加速了酯化反应,所得8种酯的酯化收率在47%~67%。微波辐射反应所需时间大幅缩短,仅为常规加热时间的1/48~1/72,且反应物极性越大,反应时间缩短越明显。同时,对微波辐射功率、辐射时间及加热方式对酯化反应的影响进行了研究。 展开更多
关键词 l-氨基酸 l-氨基酸酯 微波 树脂 医药与日化原料
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L-抗坏血酸脂肪酸酯抗氧化活性 被引量:6
6
作者 刘建伟 赵海珍 +4 位作者 吕凤霞 别小妹 张充 陆兆新 彭杨 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期207-212,共6页
从羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系、二苯苦味肼基自由基体系及还原力测试等方面研究L-抗坏血酸脂肪酸酯(VC脂肪酸酯)体外抗氧化活性,并将其添加到猪油和大豆油当中,评价其抗氧化效果。结果表明,在一定的质量浓度范围内,VC脂肪酸... 从羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系、二苯苦味肼基自由基体系及还原力测试等方面研究L-抗坏血酸脂肪酸酯(VC脂肪酸酯)体外抗氧化活性,并将其添加到猪油和大豆油当中,评价其抗氧化效果。结果表明,在一定的质量浓度范围内,VC脂肪酸酯对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均有较好的清除效果,还原能力也较强,并呈一定量效关系,其抗氧化活性与L-抗坏血酸棕榈酸酯相当。VC脂肪酸酯在猪油中的添加质量分数为0.2%,100℃下强制氧化20h时,猪油的过氧化值为42.8 meq/kg,具有明显的抗氧化活性;在大豆油中添加质量分数0.2%,强制氧化14 h时,大豆油的过氧化值为11.9 meq/kg,其抗氧化能力大于TBHQ,与L-抗坏血酸棕榈酸酯接近,说明VC脂肪酸酯是一种有潜力的食品抗氧化剂。 展开更多
关键词 猪油 l-抗坏血酸脂肪酸酯 抗氧化活性
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脂肪酶催化合成L-抗坏血酸脂肪酸酯和D-异抗坏血酸脂肪酸酯 被引量:4
7
作者 郑大贵 祝显虹 +2 位作者 余泗莲 彭化南 张小兰 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期1752-1757,共6页
用固定化脂肪酶Lipozyme 435作催化剂,分别用直接酯化法和酯交换法合成L-抗坏血酸脂肪酸酯和D-异抗坏血酸脂肪酸酯。产物结构经IR、1HNMR、13CNMR和MS表征。结果表明,对于同一目标化合物,相似条件下,直接酯化法的效果优于酯交换法,原料... 用固定化脂肪酶Lipozyme 435作催化剂,分别用直接酯化法和酯交换法合成L-抗坏血酸脂肪酸酯和D-异抗坏血酸脂肪酸酯。产物结构经IR、1HNMR、13CNMR和MS表征。结果表明,对于同一目标化合物,相似条件下,直接酯化法的效果优于酯交换法,原料脂肪酸和脂肪酸甲酯均可回收循环使用。 展开更多
关键词 脂肪酶 直接酯化法 酯交换法 l-异抗坏血酸脂肪酸酯 D-异抗坏血酸脂肪酸酯
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N-[5-(2-氯苯基)-2-呋喃甲酰氨基硫羰基]-L-α-氨基酸乙酯的合成与生物活性测定 被引量:8
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作者 王庆东 薛思佳 +1 位作者 申杰峰 蔡志娟 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2008年第3期521-524,共4页
设计并合成了9种未见文献报道的N-(5-邻氯苯基-2-呋喃甲酰氨基硫羰基)-L-α-氨基酸乙酯衍生物,其结构经IR,1HNMR,MS和元素分析测试确证.MTT法测试结果表明大部分目标化合物对白血病K562细胞系的增殖具有明显的抑制作用.
关键词 l-α-氨基酸乙酯 5-邻氯苯基-2-呋喃甲酸 酰基硫脲 合成 K562细胞
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L-酒石酸酯立体选择性萃取分离扁桃酸对映体 被引量:14
9
作者 唐课文 周春山 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期1108-1110,共3页
Distribution behavior of mandelic acid enantiomers was examined in a two-phase aqueous-organic solvent mixture containing L-tartaric esters. The influences of pH, length of alkyl chain of L-tartraic esters, organic so... Distribution behavior of mandelic acid enantiomers was examined in a two-phase aqueous-organic solvent mixture containing L-tartaric esters. The influences of pH, length of alkyl chain of L-tartraic esters, organic solvents and concentrations of phosphate salt on partition coefficient(K) and separation factor(α) were investigated. The results show that L-tartaric esters studied all form more stable diastereomeric complexes with D-enantiomer than with L-enantiomer. With rise of pH, K decrease, but α increase. With addition of length of alkyl chain of L-tartaric esters, K and α decrease. Organic solvents and concentrations of phosphate salt also show a great influence on K and α. K L, K D and α are 2.523, 2.674 and 1.06, respectively, when mandelic acid enantiomers were extracted by di-O-pentyl-L-tartaric ester in n-decanol at pH=2.3. 展开更多
关键词 扁桃酸对映体 l-酒石酸酯 手性萃取 分离
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L-N-(2-噻吩磺酰基)氨基酸乙酯衍生物的合成、结构及抗肿瘤活性 被引量:4
10
作者 薛思佳 申杰峰 +1 位作者 王庆东 蔡志娟 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期152-156,共5页
将2-噻吩磺酰基引入α-L-氨基酸乙酯中,设计合成了9种未见文献报道的新化合物N-2-噻吩磺酰基-α-L-氨基酸乙酯和N-2-噻吩磺酰基甘氨酸乙酯。结构经IR、1H NMR、MS和元素分析测试技术得以确证。对化合物3a的单晶进行了X射线晶体结构测定... 将2-噻吩磺酰基引入α-L-氨基酸乙酯中,设计合成了9种未见文献报道的新化合物N-2-噻吩磺酰基-α-L-氨基酸乙酯和N-2-噻吩磺酰基甘氨酸乙酯。结构经IR、1H NMR、MS和元素分析测试技术得以确证。对化合物3a的单晶进行了X射线晶体结构测定,结果表明,其属于单斜晶系,Cc空间群,晶胞参数a=1.4538(2)nm,b=0.56902(9)nm,c=1.4337(2)nm,Z=4,V=1.0978(3)nm3,Dc=1.508mg/m3,α=90.00°,β=112.245(2)°,γ=90.00°,F(000)=520,R=0.0858,wR=0.2265。经MTT法多次平行实验观测,结果发现,部分目标化合物对白血病K562细胞的增殖有明显的抑制作用:在质量浓度为1.0×10-8g/mL时,化合物3f、3g、3i对白血病K562肿瘤细胞的增殖有较好的抑制作用,抑制率分别为40.22%、33.47%和31.86%,化合物3a~3i对白血病K562肿瘤细胞的增殖的半数抑制质量浓度(IC50,1×10-6g/mL)依次为:35.65、13.87、9.23、4.9、9.24、8.16、7.84、7.73、7.73、6.57。实验中还发现,部分化合物能够诱导肿瘤细胞自然凋亡。通过与5-氟尿嘧啶(5-FU)阳性对照结果表明,该类化合物具有很好的研究开发潜力和价值。 展开更多
关键词 合成 α-l-氨基酸乙酯 K562细胞 噻吩磺酰胺
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酯交换法合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的工艺改进 被引量:4
11
作者 张卫 胡兴兰 刘纵宇 《化学试剂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期371-372,374,共3页
以L-抗坏血酸和棕榈酸乙酯为原料,H2SO4为催化剂,酯交换法合成L-抗坏血酸棕榈酸酯。研究了L-抗坏血酸与棕榈酸乙酯的物质的量比、催化剂浓度、反应温度、反应时间等工艺条件对产率的影响。工艺条件优化后,产率达到75%,产品质量符合GB16... 以L-抗坏血酸和棕榈酸乙酯为原料,H2SO4为催化剂,酯交换法合成L-抗坏血酸棕榈酸酯。研究了L-抗坏血酸与棕榈酸乙酯的物质的量比、催化剂浓度、反应温度、反应时间等工艺条件对产率的影响。工艺条件优化后,产率达到75%,产品质量符合GB16314-1996标准。 展开更多
关键词 l—抗坏血酸棕榈酸酯 合成 酯交换法 l—抗坏血酸 棕榈酸乙酯 工艺条件 食品添加剂
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L-焦谷氨酸酯的合成及应用 被引量:4
12
作者 彭小海 罗瑾 +2 位作者 钟敏 尤庆亮 喻宗沅 《化学与生物工程》 CAS 2011年第10期79-80,共2页
以L-焦谷氨酸为原料,合成了L-焦谷氨酸酯,对其合成条件进行了优化,并介绍了其在日化和医药方面的应用。
关键词 l-焦谷氨酸酯 合成 应用
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聚L-谷氨酸乙酯手性固定相的制备及色谱评价 被引量:3
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作者 杨璨瑜 王一帆 +3 位作者 孙维维 杨江蓉 路振宇 袁黎明 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1142-1147,共6页
合成了聚L-谷氨酸乙酯,并将其三氯甲烷溶液涂敷在3-氨丙基三乙氧基硅胶上,合成和表征了聚L-谷氨酸乙酯涂敷手性固定相,以不同比例的正己烷-异丙醇、正己烷-无水乙醇为流动相,探究了在正相液相色谱条件下聚L-谷氨酸乙酯涂敷手性固定相对... 合成了聚L-谷氨酸乙酯,并将其三氯甲烷溶液涂敷在3-氨丙基三乙氧基硅胶上,合成和表征了聚L-谷氨酸乙酯涂敷手性固定相,以不同比例的正己烷-异丙醇、正己烷-无水乙醇为流动相,探究了在正相液相色谱条件下聚L-谷氨酸乙酯涂敷手性固定相对部分手性化合物和位置异构体的拆分能力。实验结果表明:有4种手性化合物对映体(联糠醛、奥美拉唑、萘普生、四咪唑)和9种位置异构体(o,m,p-碘苯胺、o,m,p-氯苯胺、o,m,p-溴苯胺、o,m,p-硝基苯胺、o,m,p-甲苯胺、o,m,p-氯酚、o,m,p-二硝基苯、o,m,p-苯二酚、o,m,p-氨基苯酚)得到不同程度的拆分,表明聚L-谷氨酸乙酯涂敷手性固定相能对手性药品进行一定的拆分,对位置异构体有较好的分离能力。 展开更多
关键词 l-谷氨酸乙酯 手性固定相 位置异构体 高效液相色谱
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L-焦谷氨酸酯的合成方法研究 被引量:3
14
作者 任君 冯代军 +1 位作者 李焰 黄锦霞 《湖北大学学报(自然科学版)》 CAS 2000年第4期371-373,共3页
以价廉易得的L -谷氨酸为原料 ,经酯化、高温热环合得L -焦谷氨酸酯 ,并对已有文献的后处理方法进行了改进 ,化学产率高于文献值 ,且产物不易消旋 .
关键词 手性试剂 l-焦谷氨酸酯 不对称合成 反应温度 后处理方法 化学产率 酯化 高温热环合
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菹草(Potamogeton crispus L.)对酞酸酯污染沉积物的净化作用 被引量:3
15
作者 迟杰 郝雪龙 《湖泊科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期271-276,共6页
酞酸酯是一类典型的内分泌干扰物,在我国城区河湖中污染超标相对严重,且污染呈上升趋势.本文采用根袋法,模拟海河干流水体建立了室内菹草微宇宙,同时设置无菹草微宇宙为对照,研究了沉水植物菹草对沉积物中酞酸二丁酯(DBP)和酞酸二异辛酯... 酞酸酯是一类典型的内分泌干扰物,在我国城区河湖中污染超标相对严重,且污染呈上升趋势.本文采用根袋法,模拟海河干流水体建立了室内菹草微宇宙,同时设置无菹草微宇宙为对照,研究了沉水植物菹草对沉积物中酞酸二丁酯(DBP)和酞酸二异辛酯(DEHP)的去除作用.实验连续运行27 d.结果表明:系统运行结束时,菹草体内DBP和DEHP含量分别升高了133%和68%;水中,有草组和对照组中DBP的浓度始终低于定量限(8μg/L),而DEHP的浓度则由初始的65μg/L和70μg/L逐渐降低,至第3 d后低于定量限(8μg/L);对照组和有草组非根际沉积物中DBP浓度差异不显著,结束时去除率为32.2%~36.5%,根际沉积物中DBP去除率达50.0%;对照组和非根际沉积物中DEHP浓度差异也不显著,始终在一定范围内波动,结束时去除率为10.3%~11.4%,根际沉积物中DEHP则在第27 d时迅速下降,去除率达80.9%.微生物的结果进一步表明,实验过程中根际土中微生物量明显高于对照组和非根际沉积物,实验后期根际沉积物中微生物群落结构变化较大,这与根际中这两种酞酸酯的去除数据相一致.可见,沉水植物菹草可以通过根际效应有效去除沉积物中酞酸酯类化合物. 展开更多
关键词 菹草 酞酸酯 净化 根际沉积物
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以L-天冬氨酸为原料制备D-天冬氨酸的新方法 被引量:3
16
作者 韩冲 蒋立建 +2 位作者 翟力海 韩刚 陈香 《氨基酸和生物资源》 CAS 2008年第2期33-35,共3页
以L-天冬氨酸为原料经过酯化、消旋、拆分和水解制备D-天冬氨酸。使L-2,3-二苯甲酰酒石酸(L—DBTA)与DL-天冬氨酸-β-甲酯在水溶液中于65—70℃反应形成非对映体盐,冷却到室温,D-天冬氨酸·L—DBTA盐析出,过滤后再经水解得到D... 以L-天冬氨酸为原料经过酯化、消旋、拆分和水解制备D-天冬氨酸。使L-2,3-二苯甲酰酒石酸(L—DBTA)与DL-天冬氨酸-β-甲酯在水溶液中于65—70℃反应形成非对映体盐,冷却到室温,D-天冬氨酸·L—DBTA盐析出,过滤后再经水解得到D-天冬氨酸,收率78.2%,旋光纯度达到99%以上。 展开更多
关键词 l-天冬氨酸-β-甲酯 D-l-天冬氨酸-β-甲酯 拆分 水解 D-天冬氨酸
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反-β-烷氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯的合成 被引量:5
17
作者 冯京燕 曾汉维 +1 位作者 丘永宁 苏庆文 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期38-42,共5页
用马来酸酐、正烷醇(C5~C8,C10及C12)和氯化亚砜为原料,合成富马酸单正烷基酯单酰氯,然后与L-抗坏血酸(维生素C)发生酰基化反应,最后合成6种新化合物,即反-β-戊氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯(Ⅰ)、反... 用马来酸酐、正烷醇(C5~C8,C10及C12)和氯化亚砜为原料,合成富马酸单正烷基酯单酰氯,然后与L-抗坏血酸(维生素C)发生酰基化反应,最后合成6种新化合物,即反-β-戊氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯(Ⅰ)、反-β-己氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯(Ⅱ)、反-β-庚氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯(Ⅲ)、反-β-辛氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯(Ⅳ)、反-β-癸氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯(Ⅴ)和反-β-十二氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯(Ⅵ). 展开更多
关键词 抗坏血酸酯 防腐剂 烷氧羰基丙烯酸 维生素 食品
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N-芳磺酰基α-烷基L-氨基酸酯的合成及其神经营养活性 被引量:3
18
作者 赵丽琴 舒翠玲 +2 位作者 刘洪英 王莉莉 李松 《中国药物化学杂志》 CAS CSCD 2002年第2期63-67,共5页
目的设计合成N 芳磺酰基α 烷基L 氨基酸酯化合物 ,并对其神经营养活性进行初步评价。方法基于先期工作 ,以生物电子等排原理 ,设计合成系列N 芳磺酰基α 烷基L 氨基酸酯化合物 ,并运用体外PC12细胞存活模型和鸡胚背根神经节无血清培养... 目的设计合成N 芳磺酰基α 烷基L 氨基酸酯化合物 ,并对其神经营养活性进行初步评价。方法基于先期工作 ,以生物电子等排原理 ,设计合成系列N 芳磺酰基α 烷基L 氨基酸酯化合物 ,并运用体外PC12细胞存活模型和鸡胚背根神经节无血清培养方法 ,观察化合物的神经营养作用。结果共合成 32个目标化合物 ,其结构均经1H NMR和MS确证。结论化合物 3,5 ,10 ,12 ,13,14 ,15 ,2 0 ,2 1和 2 8可明显增强神经生长因子 (NGF)促PC12细胞体外存活活性 ;化合物 12 ,13,15 ,2 0和 2 8同时具有较强的促鸡胚背根神经节突起生长作用 ,其中化合物 12和 15活性突出 ,优于阳性对照化合物GPI - 10 4 6。 展开更多
关键词 合成 α-烷基l-氨基酸酯 神经生长因子 PC12细胞 鸡胚背根神经节GPI-1046
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苹果醋发酵过程中L-苯丙氨酸促进乙酸-2-苯乙酯的合成 被引量:1
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作者 宋娟 张霁红 +5 位作者 康三江 曾朝珍 张海燕 袁晶 张芳 黄玉龙 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第1期58-64,108,共8页
为了初步研究食品添加剂L-苯丙氨酸对苹果醋发酵过程中的特征性香气成分乙酸-2-苯乙酯的合成途径及关键酶活的影响,采用HS-SPME-GC-MS和ELISA,检测各合成相关基质生成量和关键酶活性的变化。结果表明,不同添加量的L-苯丙氨酸有明显促进... 为了初步研究食品添加剂L-苯丙氨酸对苹果醋发酵过程中的特征性香气成分乙酸-2-苯乙酯的合成途径及关键酶活的影响,采用HS-SPME-GC-MS和ELISA,检测各合成相关基质生成量和关键酶活性的变化。结果表明,不同添加量的L-苯丙氨酸有明显促进乙酸-2-苯乙酯及其相关合成基质生成量积累的作用,并且对ADH、AAT的酶活性也有一定的促进作用,而对Esterase酶活性有抑制作用。其中当L-苯丙氨酸添加量为8 g/L时,乙酸-2-苯乙酯生成量显著提高了43.76%~86.59%。因此,本试验初步将8 g/L作为L-苯丙氨酸的最佳添加量,初步推测L-苯丙氨酸通过醇酰基转移酶途径促进乙酸-2-苯乙酯的合成及其相关基质和关键酶活的生成量,赋予苹果醋产品更多独特的香气和风味,为生产工艺提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 苹果醋 l-苯丙氨酸 乙酸-2-苯乙酯 合成途径
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L-抗坏血酸-2-硫酸酯盐的合成 被引量:2
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作者 李秉超 徐清海 付田霞 《辽宁化工》 CAS 1999年第5期290-291,共2页
以焦硫酸钾为酯化剂,以吡啶为溶剂合成了L- 抗坏血酸的稳定衍生物 L- 抗坏血酸- 2 - 硫酸酯二钾盐。该衍生物具有弱酸性,在弱碱中稳定。合成方法操作简便,收率高。
关键词 抗坏血酸 硫酸酯二钾盐 合成 维生素C
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