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Study on Optimization of Ethanol Reflux Extraction of Phenolic Acids from Salvia miltiorrhiza 被引量:2
1
作者 Ying Gao Jinlin Wu 《Journal of Biosciences and Medicines》 CAS 2023年第1期98-105,共8页
The extraction technology of phenolic acid compounds from Salvia miltiorrhiza by ethanol reflux was studied. In this experiment, salvianolic acid B standard was used to make the standard curve. Single factor experimen... The extraction technology of phenolic acid compounds from Salvia miltiorrhiza by ethanol reflux was studied. In this experiment, salvianolic acid B standard was used to make the standard curve. Single factor experiment and orthogonal experiment were used to study the extraction of different ethanol concentrations, reflux times and material-to-liquid ratios. The OD value of salvianolic acid compounds was measured with a spectrophotometer. The extraction rate of phenolic acid compounds under different extraction conditions was calculated through a regression equation, so as to obtain the optimal conditions for the ethanol reflux extraction process of Salvia miltiorrhiza. The experimental data can provide a reference for the ethanol reflux extraction process of salvianolic acids in the industry. According to the experiment, the extraction rate of phenolic acids in Salvia miltiorrhiza was the highest when the ethanol concentration was 60%, the reflux time was 1.5 hours, and the ratio of material-to-liquid was 1:10. 展开更多
关键词 Salvia miltiorrhiza Phenolic Acid Compounds Salvianolic Acid B ethanol reflux Orthogonal Experiment
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正交试验法优化小麦胚芽中总黄酮的提取条件
2
作者 李保利 吕会超 +2 位作者 殷美丽 郑永军 陈怡如 《广州化工》 CAS 2024年第15期54-58,共5页
小麦胚芽是小麦中最珍贵的部分,富含黄酮类化合物、谷胱甘肽以及小麦胚芽凝聚素等多种有益物质。在我们的生活中,小麦胚芽被利用得还不够充分。因此,研究采用乙醇回流法对麦胚中总黄酮进行了提取。采用紫外分光光度法,使用显色剂,建立... 小麦胚芽是小麦中最珍贵的部分,富含黄酮类化合物、谷胱甘肽以及小麦胚芽凝聚素等多种有益物质。在我们的生活中,小麦胚芽被利用得还不够充分。因此,研究采用乙醇回流法对麦胚中总黄酮进行了提取。采用紫外分光光度法,使用显色剂,建立芦丁标准曲线。通过开展单因素和正交试验优化,最终确定最佳条件:料液比为1∶40 g/mL,乙醇体积分数为70%,提取时间为2 h,提取温度为70℃,总黄酮的提取率为0.325 0%。 展开更多
关键词 小麦胚芽 总黄酮 乙醇回流
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芪七连胶囊两种不同制备工艺对剂型成型的影响及药效评价研究
3
作者 曹富宁 岳进 +1 位作者 罗远 岳桂华 《中医药导报》 2024年第7期60-63,共4页
目的:改进芪七连胶囊的提取工艺和制备工艺,并进行药效学评价。方法:以粒度分布、休止角、吸湿率、胶囊的装量差异为评价指标,对比两种制备工艺(乙醇回流提取法和水煎法)对芪七连胶囊成型的影响,并以自发性高血压大鼠(SHR)为模型,对所... 目的:改进芪七连胶囊的提取工艺和制备工艺,并进行药效学评价。方法:以粒度分布、休止角、吸湿率、胶囊的装量差异为评价指标,对比两种制备工艺(乙醇回流提取法和水煎法)对芪七连胶囊成型的影响,并以自发性高血压大鼠(SHR)为模型,对所得的芪七连胶囊成品的降压和血管内皮保护作用进行评价。结果:分别以10倍量、8倍量的50%乙醇回流提取方中黄芪、黄连、黄柏、蒲黄、杜仲、钩藤药材2次,第1次2 h,第2次1 h,减压干燥后加入三七细粉,制粒后填充胶囊。其粒度分布、休止角、吸湿率、胶囊的装量差异均优于原工艺(水煎法)。药效学实验表明,新工艺所制芪七连胶囊成品,给与临床使用量,可明显降低SHR大鼠的血压,且具有保护血管内皮细胞作用,其药效优于原工艺成品(P<0.05或P<0.01)。结论:新工艺的制备工艺可行、稳定,所制得成品具有明显的降压及保护血管内皮的作用。 展开更多
关键词 芪七连胶囊 制备工艺 中药制剂 药效评价 乙醇回流提取法 水煎法 大鼠
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金芪降糖片组方中总黄酮提取工艺研究
4
作者 董方昕 姚瑶 +2 位作者 毛浩洋 吴毓斌 李思明 《化学工程师》 CAS 2024年第3期92-95,87,共5页
本文采用乙醇回流提取法对金芪降糖片组方的总黄酮进行提取,将总黄酮提取量作为指标,通过单因素实验结果选取对金芪降糖片组方中总黄酮提取量影响较大的3个因素进行正交实验。得出最佳提取方案:乙醇体积分数为75%、料液比为1∶20(g∶mL... 本文采用乙醇回流提取法对金芪降糖片组方的总黄酮进行提取,将总黄酮提取量作为指标,通过单因素实验结果选取对金芪降糖片组方中总黄酮提取量影响较大的3个因素进行正交实验。得出最佳提取方案:乙醇体积分数为75%、料液比为1∶20(g∶mL)、浸泡时间为1.75h、提取时间为1.5h、提取温度为65℃,此时总黄酮提取量为8.303mg·g^(-1)。 展开更多
关键词 总黄酮 金芪降糖组方 乙醇回流提取法 提取工艺优化
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迷迭香粗提物提取工艺优化及其抑菌活性
5
作者 王思雨 张国玉 +2 位作者 张永祥 运立媛 张民 《食品研究与开发》 CAS 2024年第9期118-126,共9页
迷迭香具有抑菌、抗氧化等生物活性,为获得有效抑菌成分,该研究通过单因素试验结合响应面试验优化迷迭香粗提物提取工艺;利用牛津杯法和滤纸圆片法对迷迭香粗提物抑菌作用进行研究,并确定其最低抑菌浓度。研究结果表明:迷迭香粗提物提... 迷迭香具有抑菌、抗氧化等生物活性,为获得有效抑菌成分,该研究通过单因素试验结合响应面试验优化迷迭香粗提物提取工艺;利用牛津杯法和滤纸圆片法对迷迭香粗提物抑菌作用进行研究,并确定其最低抑菌浓度。研究结果表明:迷迭香粗提物提取最优工艺条件为液料比7∶1(mL/g)、提取温度78℃、提取时间62 min、乙醇浓度60%、提取次数3次,在此条件下,迷迭香粗提物得率为(32.40±0.52)%。抑菌试验结果表明,迷迭香粗提物对食品中常见致病菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、蜡样芽孢杆菌)均具有较好的抑制作用,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、蜡样芽孢杆菌的抑菌圈直径分别为15.12、22.15、23.22、9.58 mm,最低抑菌浓度分别为50.0、12.5、25.0、25.0 mg/mL。 展开更多
关键词 迷迭香粗提物 乙醇回流提取 牛津杯法 抑菌作用 最低抑菌浓度
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甘薯叶中绿原酸最佳提取工艺的研究 被引量:19
6
作者 李文芳 晏丽 +2 位作者 田春莲 古鑫 肖玉梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期245-248,共4页
目的:优选甘薯叶中绿原酸提取的工艺条件。方法:用正交设计对传统水煎法、乙醇回流法、超声波法等提取工艺进行比较,以提取物中绿原酸的含量与提取率为评判指标,考察浓度、时间、料液比等因素对有效成分绿原酸提取率的影响。采用紫外分... 目的:优选甘薯叶中绿原酸提取的工艺条件。方法:用正交设计对传统水煎法、乙醇回流法、超声波法等提取工艺进行比较,以提取物中绿原酸的含量与提取率为评判指标,考察浓度、时间、料液比等因素对有效成分绿原酸提取率的影响。采用紫外分光光度法测定该成分的含量。结果:最佳提取工艺为乙醇回流法,最佳提取条件为:60%乙醇,料液比1:20,回流提取1.5h。此条件下绿原酸含量与提取率最高。影响提取的主次因素为:乙醇浓度>回流时间>料液比。 展开更多
关键词 甘薯叶 绿原酸 乙醇回流 提取工艺
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苦参提取液中黄酮类化合物的抑菌作用 被引量:51
7
作者 郑津辉 王威 黄辉 《武汉大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期439-442,共4页
为探讨苦参中黄酮类化合物体外抑菌活性,采用乙醇回流法从苦参中提取含黄酮类化合物并用分光光度法在510 nm处测定黄酮含量.同时,采用琼脂扩散法研究了苦参黄酮类化合物对2种细菌和3种真菌的抗菌性能,测定了其最小抑菌浓度.结果表明:浓... 为探讨苦参中黄酮类化合物体外抑菌活性,采用乙醇回流法从苦参中提取含黄酮类化合物并用分光光度法在510 nm处测定黄酮含量.同时,采用琼脂扩散法研究了苦参黄酮类化合物对2种细菌和3种真菌的抗菌性能,测定了其最小抑菌浓度.结果表明:浓度为0.556 g/L的苦参黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌抑菌圈直径分别为11,8 mm,对啤酒酵母菌、黑曲霉和产黄青霉的抑菌圈直径分别为11,9,9 mm;苦参黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、啤酒酵母菌、产黄青霉、黑曲霉的最小抑菌浓度分别为5.6×10-3,0.56,0.28,0.56,0.56 g/L.由此得出结论,苦参中黄酮类化合物对细菌和真菌都有抑制作用,对革兰氏阳性菌的作用强于革兰氏阴性菌,对单细胞真菌作用强于丝状真菌. 展开更多
关键词 苦参 黄酮 乙醇回流法 琼脂扩散法 抑菌作用
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金银花叶片绿原酸提取及工艺参数优化的研究 被引量:17
8
作者 何钢 刘贤桂 +1 位作者 李樊 王晓明 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期136-143,共8页
金银花叶片绿原酸含量仅次于花,通过醇法、超声波法、酶法3种不同方法提取单因素试验和正交试验,结果表明:提取效率酶法优于超声波法,超声波法优于醇法。醇法回流提取的最佳条件是温度90℃,φ=80%乙醇浓度,pH4.0,回流时间2 h,料液比1∶... 金银花叶片绿原酸含量仅次于花,通过醇法、超声波法、酶法3种不同方法提取单因素试验和正交试验,结果表明:提取效率酶法优于超声波法,超声波法优于醇法。醇法回流提取的最佳条件是温度90℃,φ=80%乙醇浓度,pH4.0,回流时间2 h,料液比1∶10;超声波法提取的最佳条件是温度50℃,φ=60%的乙醇浓度,pH4.0,超声波功率100 W,料液比1∶8;酶法提取最佳条件是26℃,20 g/L纤维素酶、10 g/L果胶酶,pH4.0,提取4 h,料液比1∶20。粗提取物对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均有抑菌和杀菌活性。 展开更多
关键词 金银花叶 绿原酸 醇法 超声波法 酶法 工艺参数
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金花葵花中总黄酮提取工艺的研究 被引量:16
9
作者 刘琦 辛秀兰 +3 位作者 兰蓉 邵威平 李浡 杨富民 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第7期19-21,共3页
研究金花葵花中总黄酮的最佳提取工艺。通过单因素试验确定影响金花葵花黄酮浸提的因素及水平,采用正交试验设计,确定乙醇浸提金花葵花黄酮的最佳工艺条件为:乙醇浓度60%、温度90℃、时间4h、固液比1∶35(g/mL)。
关键词 金花葵 黄酮 乙醇回流
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正交试验优化马铃薯龙葵素提取技术 被引量:11
10
作者 钟源 肖文军 +1 位作者 马蕊 李政泽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期6-10,共5页
以变绿、发芽的马铃薯皮为原料,在系统优化筛选双溶剂提取法、超声波辅助提取法提取马铃薯龙葵素的基础上,比较乙醇回流提取、微波辅助提取、双溶剂提取、超声波辅助提取4种方法对马铃薯龙葵素的提取效果。结果表明,双溶剂提取马铃薯龙... 以变绿、发芽的马铃薯皮为原料,在系统优化筛选双溶剂提取法、超声波辅助提取法提取马铃薯龙葵素的基础上,比较乙醇回流提取、微波辅助提取、双溶剂提取、超声波辅助提取4种方法对马铃薯龙葵素的提取效果。结果表明,双溶剂提取马铃薯龙葵素的最佳工艺为提取温度70℃、提取时间17h、料液比1:20、乙醇乙酸比10:2、原料粒径0.3mm,龙葵素得率为0.6417%,4个因素对马铃薯龙葵素提取效果的影响大小为乙醇乙酸比>粒径>料液比>时间;超声波辅助提取的最佳工艺为70%乙醇、pH3、超声温度65℃、超声时间为20min、料液比为1:15、原料粒径0.3mm、超声2次,龙葵素得率达到0.8356%,4个因素对马铃薯龙葵素提取效果的影响大小为粒径>料液比>超声温度>超声时间;微波辅助提取和乙醇回流的提取得率分别为0.5489%、0.1881%。比较4种提取方法,超声波辅助提取时间短,溶剂用量少,提取效果最好。 展开更多
关键词 马铃薯龙葵素 超声波辅助提取 微波辅助提取 双溶剂提取 乙醇回流提取
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槟榔中槟榔碱的乙醇回流提取工艺研究 被引量:9
11
作者 罗士数 张海德 +1 位作者 朱莉 刘小玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第20期106-110,共5页
采用加热回流提取法从槟榔中提取槟榔碱。以槟榔碱得率为考察指标,用高效液相色谱法测定其含量,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验得出槟榔中槟榔碱的最佳提取工艺:乙醇体积分数85%、料液比1:14(g/mL)、提取温度85℃、碱化pH8。此... 采用加热回流提取法从槟榔中提取槟榔碱。以槟榔碱得率为考察指标,用高效液相色谱法测定其含量,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验得出槟榔中槟榔碱的最佳提取工艺:乙醇体积分数85%、料液比1:14(g/mL)、提取温度85℃、碱化pH8。此条件下槟榔碱得率为(0.251±0.03)%。 展开更多
关键词 槟榔 槟榔碱 回流提取工艺
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藜麦种子皂苷不同提取方法的比较研究 被引量:13
12
作者 冯焕琴 徐雪风 +3 位作者 杨宏伟 沈宝云 胡静 李朝周 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第21期216-221,227,共7页
目的:比较藜麦种子皂苷的不同提取方法,确定最佳提取条件。方法:采用超声提取法、甲醇回流法和乙醇回流法三种不同方法,在单因素实验的基础上,通过正交实验确定最佳的提取温度、提取时间、提取液浓度和料液比。结果:藜麦种子皂苷提取的... 目的:比较藜麦种子皂苷的不同提取方法,确定最佳提取条件。方法:采用超声提取法、甲醇回流法和乙醇回流法三种不同方法,在单因素实验的基础上,通过正交实验确定最佳的提取温度、提取时间、提取液浓度和料液比。结果:藜麦种子皂苷提取的最佳方法为超声提取法,最佳提取条件为在60℃温度,90%乙醇浓度,1∶15 g/m L的料液比条件下提取1 h,在此条件下皂苷含量为5.06 mg/g。结论:超声提取法适宜提取藜麦种子皂苷,该研究可为藜麦种子皂苷的提取开发利用提供理论依据和技术参考。 展开更多
关键词 藜麦 皂苷 正交实验 超声提取法 甲醇回流法 乙醇回流法
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马尾松松针儿茶素提取工艺研究 被引量:6
13
作者 高治平 刘刚 +4 位作者 刘玉玲 何小珍 尹松 饶志威 李元 《应用化工》 CAS CSCD 2011年第3期420-421,424,共3页
采用乙醇回流法提取马尾松松针儿茶素,考察了乙醇浓度、提取温度、液料比对儿茶素得率的影响。结果显示,最优工艺条件为:乙醇浓度为60%,提取温度为60℃,料液比为1∶10(g∶mL),儿茶素得率为0.038%。
关键词 马尾松松针 儿茶素 乙醇回流法 提取工艺
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翠云草总黄酮的提取工艺研究 被引量:6
14
作者 郑俊霞 郑扬 +3 位作者 颜秋萍 钟新春 赵肃清 张焜 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期1940-1942,共3页
目的:优化翠云草总黄酮的提取工艺,提高翠云草总黄酮的提取率。方法:通过单因素试验,采用紫外分光光度法,以总黄酮得率为指标,分别考察乙醇浓度、提取时间、提取次数和溶剂用量对提取效率的影响,并在此基础上设计L9(34)正交试验,研究翠... 目的:优化翠云草总黄酮的提取工艺,提高翠云草总黄酮的提取率。方法:通过单因素试验,采用紫外分光光度法,以总黄酮得率为指标,分别考察乙醇浓度、提取时间、提取次数和溶剂用量对提取效率的影响,并在此基础上设计L9(34)正交试验,研究翠云草乙醇回流提取法的提取工艺。结果:翠云草总黄酮乙醇回流提取法的最佳工艺条件为:用料液比1∶35的60%乙醇,加热回流3次,每次1.5 h。结论:采用正交设计法对翠云草中总黄酮提取条件优化合理可行,为提高翠云草中总黄酮的提取率提供了实验基础,并为其进一步的工业化生产提供科学的理论依据。 展开更多
关键词 翠云草 总黄酮 提取工艺 正交设计
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超临界CO2萃取法和乙醇回流提取法提取大高良姜中1'-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的比较 被引量:6
15
作者 刘成梅 王芳 +3 位作者 李俶 梁瑞红 刘伟 杨珊珊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期292-295,共4页
本实验采用CO2超临界流体萃取法(CO2-SFE)和乙醇回流法提取大高良姜的有效成分1'-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(ACA),通过硅胶柱纯化前后TLC图谱、HPLC图谱、有效成分ACA的含量及萃取物的物理指标为指标评价两种方法。结果表明:CO2-SFE提... 本实验采用CO2超临界流体萃取法(CO2-SFE)和乙醇回流法提取大高良姜的有效成分1'-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(ACA),通过硅胶柱纯化前后TLC图谱、HPLC图谱、有效成分ACA的含量及萃取物的物理指标为指标评价两种方法。结果表明:CO2-SFE提取物所含杂质较少,萃取的挥发油中ACA的含量达72.11%。CO2-SFE法得到ACA的净含量是乙醇回流法的5.6倍。用CO2-SFE提取大高良姜中的ACA明显优于乙醇回流法。 展开更多
关键词 CO2超临界流体萃取法 乙醇回流法 ACA
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山西潞党参皂苷提取工艺优化及抗氧化活性分析 被引量:9
16
作者 陈林 孟瑞丽 +3 位作者 周浓 张华 曲留柱 陈盛喜 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第1期42-46,共5页
为了研究党参皂苷提取优化工艺以及分析不同产地党参皂苷含量,试验采用乙醇回流提取潞党参皂苷,在单因素试验基础上以提取浓度、提取时间、料液比为因素,采用3因素3水平响应面分析方法进行试验。结果表明:潞党参皂苷的最佳提取工艺参数... 为了研究党参皂苷提取优化工艺以及分析不同产地党参皂苷含量,试验采用乙醇回流提取潞党参皂苷,在单因素试验基础上以提取浓度、提取时间、料液比为因素,采用3因素3水平响应面分析方法进行试验。结果表明:潞党参皂苷的最佳提取工艺参数为乙醇浓度69.5%,提取时间150 min,料液比1∶32(g∶m L)。按照此工艺对不同产地党参皂苷提取发现,山西潞党参皂苷含量相对较高且稳定;野生潞党参皂苷比种植潞党参皂苷含量高,且2年生以上皂苷高于1年生。抗氧化分析发现潞党参皂苷浓度与抗氧化活性呈正比;不同产地潞党参皂苷提取物对自由基清除率有所不同;野生党参皂苷清除率比人工种植党参皂苷较高且稳定;不同生长年限党参皂苷抗氧化能力也不相同。 展开更多
关键词 潞党参 皂苷 响应面 抗氧化 乙醇回流
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不同方法提取柚皮总黄酮含量的比较研究 被引量:8
17
作者 陈婵 丁玲 +2 位作者 彭宏 林叶 郑敬森 《江西农业学报》 CAS 2015年第5期75-78,共4页
比较了柚皮总黄酮的超声波强化提取与乙醇回流法对柚皮总黄酮提取率的影响,结果表明:超声波强化提取率是乙醇回流法的1.5倍。通过单因素试验和正交试验确定了超声波强化提取柚皮总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为70%、料液比为1∶1... 比较了柚皮总黄酮的超声波强化提取与乙醇回流法对柚皮总黄酮提取率的影响,结果表明:超声波强化提取率是乙醇回流法的1.5倍。通过单因素试验和正交试验确定了超声波强化提取柚皮总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为70%、料液比为1∶15、超声波功率为240 W的条件下提取2 h,柚皮总黄酮的提取率为5.093%。 展开更多
关键词 柚皮 总黄酮 超声波提取 乙醇回流法
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金线草主根总黄酮的提取工艺优化 被引量:6
18
作者 方兰 邱树毅 +2 位作者 周鸿翔 曾海英 王晓丹 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第8期149-152,共4页
以金线草主根为原料,对金线草主根总黄酮的乙醇回流提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化工艺条件。结果表明,金线草主根中总黄酮的最优提取工艺为:乙醇体积分数10%、提取温度80℃、提取时间2.0 h、液料比20∶1(mL... 以金线草主根为原料,对金线草主根总黄酮的乙醇回流提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化工艺条件。结果表明,金线草主根中总黄酮的最优提取工艺为:乙醇体积分数10%、提取温度80℃、提取时间2.0 h、液料比20∶1(mL∶g)。在此条件下,金线草主根总黄酮的提取率达到(23.59±0.19)mg/g。 展开更多
关键词 金线草主根 乙醇回流提取法 总黄酮 正交试验
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金银花中绿原酸提取工艺的优化 被引量:24
19
作者 聂凌鸿 岳淼 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第1期51-55,共5页
对金银花中绿原酸的提取方法进行了比较研究,探讨了乙醇回流法的最佳提取方法和最佳工艺条件,并采用微波和酶液处理金银花以改进乙醇回流法。乙醇回流法最佳条件是加10倍量75%乙醇,回流提取1.5 h。对于乙醇回流法的改善,微波筛选的最佳... 对金银花中绿原酸的提取方法进行了比较研究,探讨了乙醇回流法的最佳提取方法和最佳工艺条件,并采用微波和酶液处理金银花以改进乙醇回流法。乙醇回流法最佳条件是加10倍量75%乙醇,回流提取1.5 h。对于乙醇回流法的改善,微波筛选的最佳工艺条件是:在600 W微波功率下,样品预浸时间24 h,辐射时间2 min。纤维素酶处理的酶用量为0.5%浓度2 mL,最适温度为40℃~50℃,最佳时间为3.0 h。试验表明:优选得到的工艺简单、稳定、可行,微波及酶液处理均能显著提高绿原酸的得率。 展开更多
关键词 绿原酸 提取 乙醇回流法 微波法 酶解法
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无淀粉脱硫魔芋精粉加工技术研究 被引量:7
20
作者 夏俊 李斌 马美湖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期229-231,共3页
高纯度低含硫是魔芋原料升级及出口中的关键问题,利用淀粉和魔芋葡甘聚糖在乙醇介质中糊化特性的差异,本文首次采用回流法进行脱淀粉脱硫处理,结果表明:浸提2次,乙醇浓度40%(V/V),pH4.5,料液比1:7,回流时间60min,产品中可以完全去除所... 高纯度低含硫是魔芋原料升级及出口中的关键问题,利用淀粉和魔芋葡甘聚糖在乙醇介质中糊化特性的差异,本文首次采用回流法进行脱淀粉脱硫处理,结果表明:浸提2次,乙醇浓度40%(V/V),pH4.5,料液比1:7,回流时间60min,产品中可以完全去除所有淀粉;选择不同的脱硫方法之间没有显著差异,均可将含硫量降低至50mg/kg以下,回流法在脱除淀粉的同时,可将含硫量降至20mg/kg,可望成为魔芋精制极具前途的方法。 展开更多
关键词 魔芋精粉 二氧化硫 魔芋淀粉 乙醇回流
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