1
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不同干燥方式对桑椹酥果理化特性的影响 |
张宁
王风新
杨明冠
孙锐
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《北方园艺》
CAS
北大核心
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2024 |
1
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2
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变温压差膨化辅助提取栀子苷工艺优化 |
胡超凡
苏凤贤
李群和
胡子聪
邹盈
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
0 |
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3
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哈密瓜变温压差膨化干燥工艺优化研究 |
毕金峰
魏益民
王杕
张波
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
74
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4
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苹果片变温压差膨化干燥特性与动力学研究 |
何新益
程莉莉
刘金福
黄宗海
杜先锋
汪姣
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
24
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5
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变温压差膨化法制备冷泡茶的工艺优化 |
何新益
刘金福
黄宗海
聂小华
张立金
何凤超
陈颖
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
18
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6
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预处理对哈密瓜变温压差膨化干燥产品品质的影响 |
毕金峰
方芳
丁媛媛
白沙沙
王沛
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2010 |
38
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7
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胡萝卜变温压差膨化干燥影响因素研究 |
毕金峰
丁媛媛
王沛
白沙沙
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2009 |
25
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8
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响应面法优化番木瓜变温压差膨化干燥工艺 |
高鹤
易建勇
刘璇
毕金峰
邓放明
吴昕烨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
16
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9
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果蔬变温压差膨化干燥技术研究进展 |
毕金峰
魏益民
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
99
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10
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变温压差膨化干燥对芒果品质的影响 |
赖必辉
毕金峰
丁媛媛
王沛
白沙沙
吕健
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《现代食品科技》
EI
CAS
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2011 |
12
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11
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干燥技术在甘薯加工中的应用现状及前景 |
丁媛媛
毕金峰
木泰华
方芳
王沛
白沙沙
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2010 |
12
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12
|
冬枣变温压差膨化干燥工艺研究 |
马涛
于静静
毕金峰
丁媛媛
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
9
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13
|
菠萝变温压差膨化干燥前后香气成分分析 |
毕金峰
方芳
丁媛媛
王沛
白沙沙
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2010 |
10
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14
|
品种和辐照处理对变温压差膨化苹果脆片产品品质的影响 |
毕金峰
丁媛媛
王沛
白沙沙
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《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
8
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15
|
香蕉变温压差膨化干燥工艺的优化 |
毕金峰
李宝玉
丁媛媛
王沛
白沙沙
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
6
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16
|
哈密瓜变温压差膨化干燥工艺研究 |
孟宪军
王杕
毕金峰
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2007 |
19
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17
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变温压差膨化干燥技术研究进展 |
贾亭亭
牛广财
朱丹
魏文毅
关琛
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《包装与食品机械》
CAS
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2014 |
13
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18
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哈密瓜变温压差膨化干燥技术研究进展 |
王杕
毕金峰
孟宪军
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2008 |
12
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19
|
冬枣变温压差膨化干燥预处理研究 |
于静静
马涛
毕金峰
丁媛媛
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2010 |
4
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20
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果蔬变温压差膨化干燥技术研究现状及发展趋势 |
黄寿恩
李忠海
何新益
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2013 |
22
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