核桃粕酶解物抑制脂质积累的机制

利用分化的3T3-L1脂肪细胞和高脂饮食(HFD)诱导的肥胖C57BL/6小鼠模型,研究核桃粕酶解物的抗肥胖作用。采用油红O脂肪染色法检测脂肪细胞脂质积累情况,采用试剂盒检测细胞甘油三脂(TG)、甘油(Gly)和游离脂肪酸(FFA)含量,采用实时荧光定量PCR(PCR RT-qPCR)检测脂肪合成相关基因(mRNA)的表达水平。结果表明,核桃粕酶解物显著降低脂肪细胞内脂滴聚积,显著降低脂肪细胞内TG和FFA的含量,增加细胞上清液中Gly含量,同时核桃粕酶解物显著降低脂肪细胞中脂肪合成相关基因PPAR-γ和C/EBPαmRNA表达水平;当核桃粕酶解物的质量浓度达到50μg/mL时,TG和FFA分别降低了40.14%和39.50%,Gly水平增加了35.12%;PPAR-γ和C/EBPα的mRNA表达水平分别降低了31.42%和55.25%。此外,核桃粕酶解物显著降低HFD小鼠的体质量、脂肪组织质量和食物摄入量。研究表明,核桃粕酶解物可以抑制3T3-L1脂肪细胞脂质积累,其作用机制与抑制脂质合成相关基因表达相关。此外,其还具有抑制HFD脂质积累的作用。

胡麻籽饼粕黄酮的降脂降糖效果的研究

目的:探究胡麻籽饼粕黄酮对高脂膳食小鼠体内血糖血脂代谢异常的影响。方法:体外实验部分,分析胡麻籽饼粕黄酮对超氧自由基的清除作用、对α-葡萄糖苷酶活性和α-淀粉酶活性抑制作用;动物实验部分,将40只昆明小鼠随机均分为4组,正常对照组(CON)、高脂膳食组(HF)、低剂量黄酮组(LH)和高剂量黄酮组(HH);持续饲喂5周后,分析小鼠血糖、血脂、抗氧化酶水平的变化。结果:胡麻籽饼粕黄酮对超氧自由基有较强的清除效果,对α-葡萄糖苷酶活性和α-淀粉酶活性有较好的抑制效果;高脂膳食饲喂导致小鼠体内血糖、血脂水平的异常,降低抗氧化酶活力;胡麻籽饼粕黄酮能够显著提高小鼠体内抗氧化酶活力,并显著改善血脂水平和血糖浓度异常。结论:胡麻籽饼粕黄酮具有改善高脂膳食导致的小鼠机体血糖血脂代谢异常的作用,降低机体氧化应激。

高温溶剂萃取滤袋法快速测定油料、饼粕中粗脂肪含量的方法研究

脂肪是油料、饼粕的重要营养成分,粗脂肪含量的高低是衡量油料、饼粕质量品质价值的重要指标。粗脂肪的测定方法有多种,常规的测定方法是索式抽提法,但该方法耗时长、有机溶剂用量大且同批次处理样品量少。研究建立高温溶剂萃取滤袋法测定油料、饼粕粗脂肪含量的测定方法,与索式抽提法相比,高温溶剂萃取滤袋法方法耗时短、有机溶剂用量少且同批次处理样品量多,可以弥补索式抽提法的不足,具有经济环保、安全性高和简便高效的特点。采用不同粗脂肪含量的油料、饼粕样品对测定方法进行研究,结果表明高温溶剂萃取滤袋法的方法精密度为0.5%~7.3%,与索式抽提法的方法相对相差结果为0.0%~7.4%,表明方法的精密度高且稳定性好,适用于油料、饼粕样品中粗脂肪含量的快速批量测定。

油莎豆粕精酿啤酒后发酵期代谢物生信分析

本研究通过非靶向代谢组学技术对油莎豆粕精酿啤酒后发酵期呈味物质进行生物信息学模型构建。分析结果显示,最小二乘法分析与主成分分析表明试验结果的可信度高;层次聚类分析结果显示,平行样本具有相似的代谢物合成模式,且能够聚为同类;啤酒后发酵期差异代谢物分析共鉴定到417种显著差异表达的代谢物,其中有3种上调差异代谢物、30种下调代谢物。京都百科通路分析(KEGG)结果表明,差异代谢物定位到18条代谢通路中,半乳糖代谢、色氨酸代谢、味觉转导、淀粉和蔗糖代谢以及苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成等生物学功能的呈味物质代谢途径在后发酵期发挥了重要作用。本研究可为揭示油莎豆粕精酿啤酒的风味与口感形成机理提供参考。

高脂饮食及ABCB1基因多态性对硝苯地平在健康受试者体内药动学的影响

目的探讨高脂饮食及ABCB1 C3435T基因多态性对硝苯地平人体药动学的影响。方法 90名汉族健康受试者分为空腹组和高脂餐组,各45名。分别在单次服用90 mg硝苯地平缓释片后,定时采血,用高效液相色谱-质谱联用法分析受试者硝苯地平血药浓度,采用PCR-限制性片段长度多态性分析法检测ABCB1 C3435T基因型。结果空腹组中,C/C、C/T、T/T 3种基因型分别为13例、24例、8例;T/T基因型受试者比C/C基因型受试者平均药时曲线下面积AUC0-∞增加了46.34%,分别为3252.08和2222.24(单位:μg·h·L-1),但差异无显著性(P=0.066)。空腹组与高脂餐组健康受试者的药动学参数Tpeak、Cmax、AUC0-48差异有显著性(P<0.05)。结论高脂饮食导致硝苯地平的吸收加快,吸收量增加;ABCB1基因型对硝苯地平体内药动学无明显影响。

氟伐他汀和缬沙坦联合治疗改善原发性高血压患者高脂餐后纤溶功能

目的观察氟伐他汀和缬沙坦联合治疗对原发性高血压患者高脂餐后血浆纤溶酶原激活物抑制剂1 (PAI-1)和组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)抗原浓度的即期影响。方法原发性高血压患者53例随机分成对照组(安慰剂,n=13)、氟伐他汀组(40 mg/d,n=13)、缬沙坦组(80 mg/d,n=14)和联合组(氟伐他汀:40 mg/d+缬沙坦:80 mg/d,n=13)4组治疗1周,禁食12 h后测高脂餐前(空腹,F)、后(4 h,P)的血浆可溶性P选择素、PAI-1和t-PA抗原及血脂浓度。4组分别治疗1周后再重复以上实验1次,并测量4组治疗前、后的血压。结果高脂餐后血浆三酰甘油(TG)[F:(1.94±0.91)比P:(3.15±1.48)mmol/L]、可溶性P选择素[F:(259.8±124.0)比P: (345.7±138.4)ng/mL]、PAI-1[F:(36.4±13.1)比P:(48.7±18.5)ng/mL,]和t-PA抗原[F:(9.6±3.2)比P: (13.5±6.0)ng/mL]浓度升高,差异有非常显著意义。高脂餐后血浆TG浓度分别与高脂餐后可溶性P选择素(r=0.430)、PAI-1抗原(r=0.421)浓度显著相关(P<0.01)。治疗1周后,缬沙坦组和氟伐他汀组的高脂餐后血浆可溶性P选择素、PAI-1和t-PA抗原浓度较各自空腹水平差异无统计学意义。联合组的空腹和高脂餐后血浆可溶性P选择素、PAI-1和t-PA抗原浓度较治疗前基础水平显著降低(P<0.05)。联合治疗一周后也明显地抑制了高脂餐后可溶性P选择素、PAI-1与t-PA,虽然仍有轻度增加,但差异无统计学意义(P>0.05)。上述指标的变化发生在血脂变化之前。结论与氟伐他汀或缬沙坦的单用相比,极短期两药联合应用有效地降低了原发性高血压患者空腹和高脂餐后的血浆PAI-1和t-PA抗原浓度。

饲料中添加脂肪粉对高产奶牛生产性能的影响

选择荷斯坦奶牛 18头 ,按产奶量、胎次、泌乳时间随机配对分为试验组与对照组 ,每组 9头 ,进行饲料中添加脂肪粉对高产奶牛生产性能的影响研究。研究结果表明 :饲料中添加脂肪粉能提高奶牛产奶量 5 .6 % ,标准校正乳 (FCM)提高 7.3%。脂肪粉对高产奶牛的产乳量和乳脂率的提高有明显的促进作用 ,但对乳蛋白与乳糖含量影响不大。

冠心病患者摄入不同量脂肪餐后血脂水平的变化及其对血管内皮功能的影响

目的 :探讨冠心病患者餐后血脂代谢情况及其对血管内皮功能的影响。 方法 :将 40例血清总胆固醇 (TC)水平不高的冠心病患者随机分为两组 ,禁食 12小时后 ,分别接受高脂肪餐饮食(高脂餐组 ,n=2 0 )和低脂肪餐饮食 (低脂餐组 ,n=2 0 )。于空腹、餐后 2、4、5、7小时测定血清 TC、血清甘油三酯 (TG)、低密度脂蛋白胆固醇 (L DL- C)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL- C) ,并同时于空腹状态及餐后 4小时测定内皮依赖性及非依赖性血管舒张功能。 结果 :高脂餐组 ,餐后血清 TG水平显著升高 ,TC、L DL- C、HDL- C无明显改变 ,内皮依赖性血管舒张功能由空腹状态的 (3.38± 2 .34) %降至餐后 4小时的 (1.2 7± 2 .31) % ,差异有非常显著意义 (P<0 .0 1) ,内皮非依赖性血管舒张功能无明显改变 ,餐后 4小时内皮依赖性血管舒张功能的受损程度与餐后 2小时血清 TG升高值呈显著性正相关 (r=0 .5 99,P<0 .0 1) ;低脂餐组餐后血脂水平、内皮依赖性及非依赖性血管舒张功能无明显改变。 结论 :冠心病患者进食高脂餐后内皮依赖性血管舒张功能明显受损 ,且与餐后血清 TG的升高程度密切相关。

高血压病患者脂餐后血管内皮功能受损

目的 探讨高血压病患者高脂餐后血管内皮功能变化。方法 2 0例高血压病患者和 2 0名正常对照者在禁食 12h后接受高脂餐负荷试验。分别测定餐前及餐后 2、4、5、7h血清血脂浓度。采用高分辨血管外超声法检测餐前及餐后 4h肱动脉血流介导的内皮依赖性血管舒张功能。结果 两组受试者的空腹血脂水平无显著差异 ;餐后 2、4、5h血清甘油三酯 (TG)浓度较空腹状态有显著升高。但高血压病组具有较高的餐后 4、5、7h血清TG浓度及其净增加值。两组受试者餐后内皮依赖性血管舒张功能均较空腹时显著受损。高血压病组 ,(5 38± 1 95 ) %vs(2 2 1±1 0 6 ) %;对照组 ,(9 38± 2 4 2 ) %vs(6 2 5± 2 2 3) %;P <0 0 0 1。高血压病组的空腹以及餐后内皮依赖性血管舒张功能较对照组均显著受损 (P <0 0 0 1) ,且餐后内皮依赖性血管舒张功能的受损程度显著高于对照组 [(5 8± 14) %vs(33± 17) %,P <0 0 0 1]。相关分析显示 :餐后 4h血清TG浓度净增加值与餐后内皮依赖性血管舒张功能的变化率显著正相关 (r =0 373,P <0 0 5 )。结论 高血压病患者餐后显著而持久的高甘油三酯血症可导致餐后内皮依赖性血管舒张功能严重损害。

餐后三酰甘油与炎症反应导致高血压患者高脂餐后纤溶功能紊乱

目的研究高血压患者高脂餐后血浆高敏C反应蛋白(hsCRP)、纤溶酶原激活物抑制剂1(PAI-1)和组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)抗原的浓度变化。方法空腹胆固醇水平正常的高血压患者54例和健康对照者30例于禁食12h后接受高脂餐负荷试验,检测空腹(F)和餐后4h(P)血浆hsCRP、PAI-1、t-PA抗原以及三酰甘油(TG)、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇的浓度。结果餐后血浆TG浓度在两组受试者均高于空腹水平,但高血压患者餐后TG浓度较高[(高血压组:(3.4±1.5)比对照组:(1.7±0.8)mmol/L,P<0.01]。与空腹状态相比,高血压患者餐后log(hsCRP)升高[空腹:(0.32±0.21)比餐后:(0.56±0.31)、血浆PAI-1[空腹:(37.1±14.3)比餐后:(57.5±15.1)μg/L]和t-PA抗原[空腹:(9.0±6.1)比餐后:(15.9±10.0)μg/L]浓度升高(P均<0.01);而对照组无显著变化。将84例受试者作为一个整体,相关分析显示:餐后血浆TG浓度分别与餐后log(hsCRP)(r=0.565,P<0.01)、PAI-1抗原(r=0.332,P<0.05)浓度显著相关。回归分析显示:餐后血浆TG浓度的增长值(r=0.324,P<0.05)和log(hsCRP)的增长值(r=0.386,P<0.01)对餐后血浆PAI-1抗原浓度的增长值有独立和显著的预示价值。结论一次性高脂餐引起的餐后TG增高和炎症反应可促使高血压患者餐后纤溶功能异常。

一次性大剂量辅酶A对餐后高甘油三酯血症的影响

目的餐后高甘油三酯血症是冠心病和动脉粥样硬化的独立危险因素。本研究旨在观察一次性口服或静滴辅酶A 1000单位对空腹高甘油三酯血症患者的餐后甘油三酯水平的影响。方法经过饮食宣教后,20例患者和10例正常人进行基线高脂餐试验,采集餐前、餐后2、4、6 h的静脉血标本。20例患者分别随机分入辅酶A胶囊组和辅酶A针剂组,于第2天分别于餐前30 m in口服辅酶A胶囊1000单位或高脂餐后,立即用500 mL生理盐水注射液溶解1000单位辅酶A针剂后静脉滴注,1 h内滴完。再次采集餐前、餐后2、4、6 h的静脉血标本。检测血脂水平,并且计算餐后2、4、6 h各时间点甘油三酯水平升高的程度。结果正常人仅餐后2 h血清甘油三酯水平显著升高(P<0.05),患者的餐后2、4、6 h血清甘油三酯水平显著高于其空腹水平(P<0.05),餐后4 h达到顶峰。正常人和患者的餐后各时间点血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平与各自空腹状态相比均无显著差异。将胶囊组患者与针剂组患者合并进行统计(n=20),结果发现:经辅酶A治疗后,餐后6 h血清甘油三酯水平升高程度显著低于基线(62.4%±13.1%比42.1%±9.2%,P<0.05)。亚组分析显示:接受辅酶A针剂静滴的患者的餐后6 h血清甘油三酯水平和餐后6 h甘油三酯水平升高程度显著低于基线水平(P<0.05)。口服辅酶A胶囊的患者餐后2、4、6 h血清甘油三酯水平和甘油三酯升高程度与基线状态相比无显著差异。结论小样本研究显示:餐后立即静滴辅酶A 1000单位可以显著抑制空腹高甘油三酯血症患者高脂餐后6 h血清甘油三酯水平的升高;而餐前一次性预服含保护剂的辅酶A胶囊1000单位对餐后高甘油三酯血症没有显著影响。

老年人餐后高甘油三脂血症与胰岛素抵抗的关系

目的 探讨老年人餐后甘油三脂 (TG)代谢异常与胰岛素抵抗 (IR)的关系。方法 将 5 6例研究对象分为对照组 12例、餐后TG增高组 2 2例、高脂血症组 2 2例 ,三组均禁食 12h后 ,进行脂肪餐负荷试验 ,以TG4h和TG2h作为脂肪餐负荷试验后TG反应水平的指标 ,并同期测定总胆固醇 (TC)、高密度脂蛋白 胆固醇 (HDL C)、低密度脂蛋白 胆固醇 (LDL C)水平、空腹血糖 (FPG)、餐后 2h血糖 (PG2h)、空腹胰岛素(FINS)、餐后 2h胰岛素 (INS2h)及体重指数 (BMI)、收缩压 (SBP)、舒张压 (DBP) ,以胰岛素敏感性指数 (ISI)作为胰岛素敏感性的判断指标 ,并进行TG4h和TG2h与各因素相关分析。结果 各组中 ,TG4h明显高于空腹TG(P <0 0 5 ) ,TG2h明显高于空腹TG(P <0 0 5 )。对照组、餐后TG增高组和高脂血症组ISI比较显示 :餐后TG增高组和高脂血症组患者ISI绝对值显著高于对照组ISI绝对值 (P <0 0 5 ) ,而餐后TG增高组和高脂血症组患者ISI绝对值差异无显著意义 (P >0 0 5 )。TG2h、TG4h与SBP、DBP、FINS、INS2h、PG、PG2h呈正相关 ,与ISI呈负相关 ,多因素逐渐回归分析显示 ,IR或ISI下降是引起TG2h、TG4h升高的重要原因。结论 IR是引起餐后TG代谢异常的重要原因。

应用近红外技术测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪

应用近红外分析仪 (NIR)快速测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪的含量 .通过光谱扫描、统计分析 ,分别找出测量黄豆粕水分、蛋白质、粗脂肪的波长及校准常数值 .经数理统计分析结果表明 :近红外法与常规水分测定法、经典凯氏定氮法、索氏浸提法所测定的结果呈密切的线性相关 ,检测结果令人满意 .

高脂饮食对非洛地平在中国健康受试者体内药动学的影响

目的研究高脂饮食对非洛地平在健康中国人体内的药动学影响。方法 10名健康男性受试者随机分成2组,分别于空腹或进食高脂餐后口服非洛地平缓释片1片(10 mg/片),采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法测定血浆中非洛地平的浓度,用DAS 2.1.1软件计算主要药动学参数,用SPSS 19.0软件对主要药动学参数进行统计学分析。结果受试者于空腹和进食高脂餐后口服非洛地平缓释片的主要药动学参数ρmax、tmax、AUC0-36 h分别为(5.78±3.22)μg·L-1和(9.29±3.47)μg·L-1、(3.11±1.27)h和(5.33±1.80)h、(46.6±24.2)μg·h·L-1和(58.7±18.6)μg·h·L-1;对空腹与进食高脂餐后给药的主要药动学参数采用配对t检验进行统计分析,ρmax和tmax具有显著性差异(P<0.05)。结论高脂饮食可显著降低非洛地平的吸收速度,并显著提高峰浓度。

用膨化大豆代替豆粕对杂交鲟生长和免疫的影响

用膨化大豆分别替代0(G1组)、35%(G2组)、65.8%(G3组)、93.2%(G4组)豆粕,配制成4种等氮等能的饲料,饲喂体重为(75.3±3.8)g的杂交鲟Acipenser schrenckii♀×Acipenser baeri♂。6周的试验结果表明:用膨化大豆代替豆粕后,各处理组杂交鲟生长性能差异不显著(P>0.05);与G1组相比,G3组鱼血浆中SOD和溶菌酶活力分别提高13.6%和59.4%(P<0.05);G3组和G4组鱼血浆中总蛋白和球蛋白显著增加(P<0.05),其中总蛋白分别提高9.9%和11.5%,球蛋白分别提高12.0%和14.7%。

餐后高甘油三酯血症对吸烟者血管内皮功能的影响

目的 :探讨吸烟者餐后甘油三酯代谢与血管内皮功能的关系。方法 :30位吸烟者 (吸烟组 )和 2 0位非吸烟者 (非吸烟组 )禁食 12小时后 ,检测空腹肱动脉血流介导的内皮依赖性血管舒张功能 ,随后接受高脂餐饮食 ,于空腹及餐后 2、4、5、7小时测定血清甘油三酯浓度。结果 :吸烟组血流介导的内皮依赖性血管舒张功能显著受损 (P <0 0 0 1) ,餐后 2 ,4,5 ,7小时血清甘油三酯浓度显著升高 ,与非吸烟组比较 ,有显著性差异 (P <0 0 5 ) ,其甘油三酯曲线下面积显著大于非吸烟组 (P <0 0 5 )。内皮依赖性血管舒张功能与甘油三酯曲线下面积呈显著负相关 (r =-0 35 9,P <0 0 5 )。结论 :吸烟者存在餐后甘油三酯代谢障碍 。

高脂餐对地塞米松在中国健康受试者体内药代动力学行为的影响

目的研究空腹和高脂餐后服用地塞米松片在人体内药代动力学行为的区别。方法20名志愿者分别在空腹及高脂餐后口服1.5 mg剂量地塞米松片,血浆样品经蛋白沉淀法处理后采用LC-MS/MS法进行检测,使用DAS 3.2.2计算主要动力学参数,使用SPSS 24软件对主要药动学参数进行统计分析。结果人血浆中地塞米松的质量浓度在0.100~20.0μg/L内线性关系良好;受试者空腹及高脂餐后口服地塞米松片后的主要动力学参数为:Cmax分别为(17.79±4.44)及(12.95±4.05)μg/L,Tmax分别为(0.78±0.49)及(1.58±0.91)h,t1/2分别为(4.15±0.90)及(4.88±1.35)h,AUC0-t分别为(62.08±14.23)及(75.84±26.84)μg·h/L,AUC0-∞分别为(63.29±15.13)及(79.58±30.33)μg·h/L,MRT0-t分别为(4.90±0.82)及(5.93±1.11)h,MRT0-∞分别为(5.39±1.06)及(6.93±1.83)h。对空腹与餐后给药的主要药动学参数采用独立样本t检验进行统计分析。结果表明AUC0-t、AUC0-∞及t1/2空腹组和餐后组无显著性差异(P>0.05),Cmax、Tmax、MRT0-t和MRT0-∞具有显著性差异(P<0.05)。结论高脂餐后服用地塞米松片可显著延后地塞米松达峰时间、延长平均驻留时间,降低达峰浓度,但不影响药物体内暴露量。

B超胆囊排空功能测定的改良方法研究

目的通过分析对比,找到B超胆囊排空功能测定的改良方法。方法选取30名健康志愿者,同一个人在不同时间分别服用A、B、C三种不同脂餐。A组为两个煎鸡蛋;B组按Jacobs MP脂餐配制;C组:不含乳糖奶粉(美赞臣)54 g,含脂肪为15 g。超声测定各组的各时点胆囊体积、脂餐后胆囊的排空功能。结果 A组较B、C组餐后各时点胆囊体积显著增大(P<0.05),各时点胆囊排空率明显减低(P<0.05);B组与C组比较无明显差异(P>0.05)。结论改良的B超胆囊排空功能测定方法不含乳糖,且效果较好,服用方便,值得在临床推广应用。

基于豆粕酶解液和脂肪控制氧化技术制备猪肉味香精的研究

以豆粕酶解液为原料,采用气质联用法(GC-MS)、电子鼻法和感官评价法,确定脂肪控制氧化技术制备肉味香精的工艺条件,并分析氧化脂肪对挥发性香气成分的影响。结果表明:肉味香精的最佳工艺条件:脂肪氧化温度130℃,氧化时间2 h,氧化脂肪的添加量5 g/100 mL酶解液;GC-MS和电子鼻分析结果可知,氧化脂肪能有效调控美拉德反应,生成较低量的含硫化合物、糠醛等美拉德反应的典型挥发性香气成分,同时生成大量的醇类、醛类等脂肪降解产物、美拉德反应产物和脂肪氧化降解的相互作用的产物。

氟伐他汀改善2型糖尿病患者餐后血管炎症反应和纤溶功能

目的:探讨极短期氟伐他汀治疗对2型糖尿病患者餐后血浆可溶性 P-选择素和纤溶酶原激活物抑制剂1(PAI-1)抗原浓度的影响。方法:40例初诊2型糖尿病患者和20例健康人(健康对照组)在禁食12 h 后接受高脂餐,检测空腹和餐后4 h 血浆PAI-1抗原、可溶性 P-选择索和血脂水平。2型糖尿病患者被随机分为两组,分别接受安慰剂(安慰剂组,n=20)和氟伐他汀40 mg/d(氟伐他汀组,n=20)治疗。1周后,再次进行高脂餐负荷试验。结果:两组2型糖尿病患者治疗前及治疗1周后和健康对照组餐后4 h 较本组同期空腹血浆甘油三酯(TG)浓度比均有显著升高(P<0.05);两组2型糖尿病患者治疗前餐后4 h 血浆 TG 浓度显著高于健康对照组(P<0.05)。两组2型糖尿病患者治疗前及安慰剂组治疗1周后餐后4 h 血浆可溶性 P-选择素、PAI-1抗原浓度均较本组同期空腹显著升高(P 均<0.05),均有显著性差异;而氟伐他汀组治疗1周后和健康对照组无显著变化。将治疗前的两组2型糖尿病患者和健康对照组作为一个整体(n=60)进行相关分析,结果显示:餐后4 h 血浆 TG 浓度分别与餐后血浆可溶性 P-选择素、PAI-1抗原浓度显著正相关。治疗1周后,两组2型糖尿病患者的血脂、血糖水平较治疗前均无显著变化。结论:一次性高脂餐导致2型糖尿病患者餐后纤溶功能异常和血管炎症。极短期的氟伐他汀治疗可减轻这种餐后改变。